酒店經理崗位職責內容（精選32篇）
酒店經理崗位職責內容 篇1
1、組織編制酒店發(fā)展的長期規(guī)劃和中短期計劃，審定年度經營計劃，確定酒店及各部門管理目標、經營計劃指標，并組織貫徹實施。
2、領導、指揮酒店銷售業(yè)務和經營管理活動，不斷組織新客源，開拓新銷售市場。建立健全酒店管理體系、管理制度、責任制度，并建立健全落實措施，確保酒店服務質量的不斷提升。負責實現酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標，制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃。
3、審定簽署酒店各類重要合同。審批酒店財務預算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經濟效益。落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標
4、決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變動。對酒店重要崗位管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作做出決策。指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。
5、參與設計和布置酒店重大接待任務，參加重要活動、接待重要賓客。代表酒店與上級主管部門、政府機構、有關業(yè)務部門建立有效的溝通和良好的關系。
酒店經理崗位職責內容 篇2
1.負責按既定時間表統(tǒng)籌推進民宿酒店的各項籌建工作，包括但不限于前期項目跟進及人員籌備等;
2.負責帶領團隊統(tǒng)籌對接技術顧問，設計師，旅行社，OTA平臺，采購供應商等第三方合作資源，及完成相應的商務談判工作;
3.負責對酒店合同執(zhí)行中的全過程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等;
4.與相關項目及業(yè)務部門進行工作溝通協調，并提出建設性意見;
5.領導交予的其他工作。
酒店經理崗位職責內容41、全面負責酒店改造前后階段的運營及管理工作，為酒店籌建、籌備、試營業(yè)制定長遠目標，并按照長遠目標來實施工作細則。
2、主導公司酒店項目籌建工作，組織和協調公司內外資源，對酒店的定位, 規(guī)劃設計, 項目工期、質量、成本、進度提出有效建議;
3、監(jiān)督酒店項目開發(fā)過程的優(yōu)良性，保證合法報建、施工質量、項目進度、財務管理、項目審核等順利開展，并對項目開展過程中遇到的問題負責;
4、從財力、物力方面確保完成酒店各大系統(tǒng)的設置和施工裝修工程，負責配合集團總部關于市場、成本、預算、安全、設備采購等在內的工作，保障酒店按計劃時間開業(yè)。
5、負責與當地政府機構、行業(yè)協會保持密切聯系，掌握最新的政策動向。通過各種渠道搜集匯總主要市場酒店數據，深入分析行業(yè)相關數據，為集團總部決策提供相關信息支持，供酒店參考、借鑒和完善，為酒店管理團隊制定提升經營與管理方案等重要決策提供信息支持。
酒店經理崗位職責內容 篇3
1.負責指導分管區(qū)域內加盟項目的運營管理，提升項目酒店經營管理水平;
2.協助加盟項目酒店按照集團標準掛牌上線;
3.對意向加盟項目進行相關調研和評估;
酒店經理崗位職責內容 篇4
1、全面負責酒店籌建、團隊組建、管理體系建立，承接公司經營目標;
2、處理酒店的一切事務，完成酒店所確定的各項目標;制定酒店經營目標和管理發(fā)展方向，保證經營業(yè)務順利進行;
3、協調內、外部關系，使酒店有一個高效率的工作團隊;抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內、外部交流溝通;
4、制定有效的激勵政策和適合店情的考核標準;
5、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養(yǎng)工作，全面提高酒店員工的素質;
6、負責酒店年度預算與決策的編制，嚴格控制酒店的經營成本和開支，檢查分析每月營業(yè)情況;
7、全面負責酒店的安全管理，有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查或抽查服務質量。
酒店經理崗位職責內容 篇5
準備日常的工作安排和了解有關經理及員工的變動。
確保所有員工都清楚了解自己的角色和職責，并遵循指導方針工作。
確保所有員工始終保持良好儀表及穿著整潔的制服。
有效的保證員工在工作中能始終提供高質量的，謙遜的服務，以求為客人帶來最滿意的服務。
積極指導員工以確保他們按照部門專業(yè)精神提供服務。確保實行服務標準。
與員工和其他部門建立和維持良好的工作關系。
確定特殊團隊及重要賓客的各種要求并后續(xù)跟進。
在需要時準備并提交突發(fā)事件及意外傷害報告。
經常向員工強調他們是推銷酒店商品的最有效的途徑。為員工建立一個有效的“銷售陣營”來服務于客人。
確保所有顧客所反映的問題都得到滿意的回復，并使客人對我們專業(yè)的態(tài)度及及時的彌補措施感到滿意。
監(jiān)督并調整員工的工作狀態(tài)。
建立與其他員工的有效溝通來贏得他們的信任及尊重。
始終按照公平對待原則及勸告或懲處程序對待員工以保證與萬豪所提倡的公平對待原則相一致。
酒店經理崗位職責內容 篇6
1. 負責酒店全面日常運營管理;
2. 負責與政府等相關部門的溝通與協調工作;
3. 負責酒店日常營收、成本控制、財務、人事相關工作等;
4. 負責所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務的完成;
5. 負責與公司人事部、培訓部、員工規(guī)劃與發(fā)展部共同完成所管轄酒店的人員招聘、培訓及員工關懷工作。
酒店經理崗位職責內容 篇7
1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;
3、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;
4、根據市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
5、全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;
6、與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;
7、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
9、完成公司交辦的其他工作。
酒店經理崗位職責內容 篇8
1、全面負責酒店經營管理，制定酒店規(guī)章管理制度和服務操作規(guī)程，健全酒店管理體系、責任制度，確保酒店服務質量的不斷提升。
2、制定酒店經營方向，包括酒店一系列價目，如房價、餐飲價等。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，保證酒店經營業(yè)務順利進行。
2、審定簽署年度經營目標與計劃。審批酒店財務預算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經濟效益。
4、有效運用和選擇各種銷售渠道，不斷擴大銷售網絡，爭取___營業(yè)收益。
5、建立科學的客戶檔案資料管理系統(tǒng)，増強與客人的溝通，與客戶建立長期穩(wěn)定的合作關系。
6、代表酒店與上級主管部門、政府機構、有關業(yè)務部門建立有效的溝通和良好的公關關系。
酒店經理崗位職責內容 篇9
職責描述:
1、負責會議、餐飲、后廚、康養(yǎng)四個部門的日常運營及保障工作
2、負責日常人員管理相關工作
3、負責建立健全的`服務規(guī)章制度及服務流程
4、負責項目前期的籌開、拓展及運營工作
任職要求:
1、全日制大專及以上學歷
2、10年會所或酒店工作經驗，3年以上高層管理工作經驗
3、高端會所或酒店運營副總監(jiān)或總監(jiān)職位管理工作經驗優(yōu)先
4、優(yōu)秀的人際交往能力，具備強烈的責任感與服務意識
酒店經理崗位職責內容 篇10
1、負責在酒店行業(yè)解決方案市場規(guī)劃、拓展和銷售目標達成，充分利用線上線下銷售渠道，達成銷售目標和市場目標;
2、挖掘解決方案銷售線索、客戶需求調研需求分析、聯合公司內產品技術解決方案設計、方案宣講、配置報價、標前引導、技術答標等;
3、拓展高星級酒店客戶資源和渠道，開源目標客戶并對客戶信息進行管理;
4、整合公司內資源，協助客戶忠誠度管理。
酒店經理崗位職責內容 篇11
1、負責按既定時間表統(tǒng)籌推進民宿酒店的各項籌建工作，包括但不限于前期項目跟進及人員籌備等；
2、負責帶領團隊統(tǒng)籌對接技術顧問，設計師，旅行社，OTA平臺，采購供應商等第三方合作資源，及完成相應的商務談判工作；
3、負責對酒店合同執(zhí)行中的全過程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等；
4、與相關項目及業(yè)務部門進行工作溝通協調，并提出建設性意見；
5、領導交予的其他工作。
酒店經理崗位職責內容 篇12
1、負責店內各部門的正常營運督導及管理工作，確保完成上級下達的各項經營、管理、考核指標。
2、不斷改進店內的管理方法，逐步提升員工管理技能，強化營運服務質量，提升店內經濟收益。
3、實施并創(chuàng)新營銷手段，拓展店內客戶資源，不斷提高顧客滿意度。
4、妥善處理突發(fā)事件和重大客戶投訴，維護店內的良好形象。
5、定期組織相關人員對本行業(yè)市場進行調查，及時掌握競爭對手和行業(yè)發(fā)展動態(tài)。
6、建立與大客戶、供貨商、職能部門等相關人員的良好溝通渠道。
7、組織開發(fā)酒店產品，努力提升企業(yè)競爭力。
8、審閱各部門工作日志及財務部日報表、月報表，并分析當前營業(yè)狀況和費用發(fā)生的合理與否，制定店內節(jié)能降耗工作計劃。
9、做好營業(yè)時間內前廳、廚房巡視督導及協調工作，避免出現經營與服務脫節(jié)現象。
10、組織建立店內客戶檔案，督導做好對重要客人的信息收集及跟進工作。
11、與管理公司各部門不定期地進行溝通交流，努力并積極完成管理公司安排和下達的任務。
12、協調并督導各部門的工作，保證各部門工作順暢。
13、對各部門定期進行考核。
酒店經理崗位職責內容 篇13
1.協助負責酒管公司日常運營、管理工作;
2.協助負責旗下各門店的全面管理;
3.根據市場實際情況，協助負責制訂各門店經營目標和經營方針;
4.協助負責各門店績效考核工作;
5.全面協助負責酒管公司安全、營銷等管理工作。
酒店經理崗位職責內容 篇14
1、根據執(zhí)行標準全面負責國際酒店事業(yè)部下屬門店日常經營和管理工作;
2、組織銷售，完成集團下達的營業(yè)收入和利潤等指標;
3、根據市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
4、負責酒店團隊建設、培養(yǎng)和管理，提高酒店的服務質量和員工素質;
5、全面負責酒店安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;
6、入職起1年內接受全區(qū)外派，期滿可選擇到期望城市;
酒店經理崗位職責內容 篇15
1、協助項目經理、副經理對項目團隊及一線人員管理;
2、對所管轄的區(qū)域及團隊進行日常工作的巡查，監(jiān)督。包括出勤情況、工作質量等統(tǒng)籌管理;
3、熟悉一線員工作業(yè)路段，協助項目主管制定合理化的班制機制，定崗定編，提高工作質量及效率;
4、負責項目現場對外關系維護工作，高效處理甲方投訴、突發(fā)事件等;
5、協助項目經理或副經理拓展所在地以及周邊地區(qū)的業(yè)務。
酒店經理崗位職責內容 篇16
1. 整合公司內外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計劃和管理運營戰(zhàn)略，建立并優(yōu)化公寓的運營標準系統(tǒng);
2. 建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護，以及持續(xù)的改進和優(yōu)化;
3.執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經營情況并對存在的問題進行系統(tǒng)地處理，對經營管理出現的問題及時提供解決方案;
4. 做好公司年度銷售及財務預算的制定和落實，拓展銷售渠道，提高經營指標;
5. 負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配;
6. 完成其他領導交付的工作。
酒店經理崗位職責內容 篇17
職責：
1、獨立負責1至3家OYO旗下合作酒店的日常運營，如服務規(guī)范化、資金結算、入住情況反饋、數據匯總等；
2、協助培訓師針對合作酒店進行員工培訓，提升合作酒店的服務意識及服務水平；
3、解答客人的咨詢，處理客人投訴，提升入住體驗；
4、完成其他相關的工作。
職位要求：
1、大專及以上學歷，1年以上客服/服務/培訓/運營等相關工作經驗，專業(yè)不限；
2、具有良好的`服務能力與意識，態(tài)度良好，善于溝通，具有一定管理能力及培訓能力；
3、思維清晰，表達流利，有一定抗壓能力。
酒店經理崗位職責內容 篇18
1.負責酒店有限公司旗下酒店品牌新項目開發(fā);
2.根據公司的發(fā)展戰(zhàn)略，完成分公司制定的年度開發(fā)目標;
3.負責所負責區(qū)域開發(fā)項目的評估、審查、簽約，及區(qū)域內開發(fā)經理賦能和指導，確保區(qū)域開發(fā)指標總體完成;
4負責對優(yōu)質客戶的接待、參觀，灌輸加盟商對公司企業(yè)文化、發(fā)展前景、加盟優(yōu)勢的了解，并參與項目的開發(fā)與評估工作
酒店經理崗位職責內容 篇19
1，根據市場實際情況和酒店經營狀況制定酒店業(yè)務規(guī)劃，制定酒店經營方針;
2，組織、監(jiān)督實施執(zhí)行酒店業(yè)務計劃和經營方針，將任務合理安排、分解，完成總體目標;
3 ，組織并制定市場開拓計劃，分析經營管理狀況和市場發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的經營策略并及時作出相應措施;
4，定期分析酒店經營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;
5 ，主持、負責酒店的基本團隊建設，制定基本的管理規(guī)范、激勵考核員工業(yè)務;
6、酒店籌建期間施工、設計、裝修等工作的主導和配合;
7、酒店相關證照的辦理;
8，完成領導交給的其他任務。
酒店經理崗位職責內容 篇20
1、負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;
2、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程;
3、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
4、制定酒店一系列價目，促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性;
5、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售;
6、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業(yè)務順利進行;
7、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。
8、主持每周辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調整。
9、傳達總部及上級的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作團隊。
酒店經理崗位職責內容 篇21
對分店業(yè)績負責，組織分店銷售工作，提升分店銷售業(yè)績，完成公司下達的營收和利潤指標。
執(zhí)行公司產品、對客服務、品牌、價格等連鎖標準，根據公司要求，監(jiān)控分店服務質量，及時處理賓客投訴和意見，提升賓客滿意度，增進客戶體驗感受。
分店各崗位招聘和選拔，監(jiān)控和推進員工入職、轉正、異動、績效考核、獎懲管理、假期管理、離職等工作。
負責分店財務管理，包括財務數據分析，物品采購計劃，現金流管理等。
推廣分店品牌和維護品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。
領導分店安全管理工作，落實分店安全和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和分店財產安全。
酒店經理崗位職責內容 篇22
崗位職責:
1、依據各部門人力需求,制訂人力資源規(guī)劃,組織各種形式招聘,收集招聘信息,儲備人才。
2、負責公司薪酬體系、績效管理、員工調配、員工福利、勞資關系等事項。
3、負責公司員工每月績效考核實施、評估。
4、員工檔案的管理,包括原始檔案的收集、整理、歸檔,電子檔案的建立,勞動合同的簽訂;
5、負責公司企業(yè)文化的建設及推廣。
6、負責公司的辦公設備及固定資產管理和后勤保障工作。
7、負責公司行政事務管理、文檔管理、安全衛(wèi)生管理。
8、負責協調與分公司其它各部門的工作關系。
9、完成上級下達的其他任務。
10、貫徹執(zhí)行并下發(fā)總部政策通知,做好公司與總部的溝通橋梁。
任職要求:
1、人力資源管理、行政管理、企業(yè)管理等相關專業(yè)大專及以上學歷,年齡28-40歲;
2、有3年以上酒店或工廠同等崗位的人事行政經驗;
3、熟悉人力資源管理以及行政工作管理工作,具備培訓與績效模塊經驗者優(yōu)先考慮;
4、具備較強的責任心和敬業(yè)精神,良好的組織協調能力及溝通能力,較強的分析、解決問題能力;
5、熟練使用辦公軟件和辦公自動化設備,良好的公文寫作能力。
酒店經理崗位職責內容 篇23
崗位職責:
1、根據公司經營管理目標和戰(zhàn)略部署，制定酒店中、短期計劃和經營管理方案，上報公司審批后組織實施;
2、嚴格執(zhí)行公司服務理念、品牌理念和經營管理理念，維護品牌形象和公司良好聲譽;
3、根據公司運營管理體系和規(guī)程，規(guī)范酒店管理，不斷優(yōu)化服務提升品質，保持酒店核心競爭力;
4、確保門店的正常運營，能及時有效地上報并處理好緊急、突發(fā)事件;
5、對數據敏感度高，能根據酒店行業(yè)淡、旺季，有效把控門店運營成本，提升經營業(yè)績;
6、負責酒店企業(yè)文化建設，踐行公司精神和理念，提升品牌價值和核心競爭力。
任職要求:
1、全日制大專及以上學歷;
2、年齡25-40周歲以內;
3、3年以上連鎖酒店品牌高層管理或5年以上酒店管理經驗;
4、形象氣質佳，為人正直，思維敏捷，服務意識好;
5、熟悉中高端酒店行業(yè)現狀和發(fā)展趨勢;
6、具有良好的職業(yè)道德，抗壓能力強，執(zhí)行力強;
7、服從公司工作分配，能接受長期外派。
酒店經理崗位職責內容 篇24
工作職責：
1、負責場館運營；
2、場館出租；
3、重要賽事籌辦。
任職資格：
1、本科及以上學歷；
2、具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力，事業(yè)心強；
3、熟悉星級酒店或者高端會所經營和管理業(yè)務，熟知酒店日常運行標準與服務規(guī)范；
4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優(yōu)先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；工作職責：
1、負責場館運營；
2、場館出租；
3、重要賽事籌辦。
任職資格：
1、本科及以上學歷；
2、具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力，事業(yè)心強；
3、熟悉星級酒店或者高端會所經營和管理業(yè)務，熟知酒店日常運行標準與服務規(guī)范；
4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優(yōu)先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；
酒店經理崗位職責內容 篇25
1、全面負責酒店的運營管理，包括成本、營銷、品質、安全等;
2、組建團隊并開展工作，達成年度運營目標;
3、按照品牌質量標準執(zhí)行工作任務，維護酒店資產和品牌形象，提升服務品質和顧客滿意度;
4、為酒店經營創(chuàng)造良好經營環(huán)境;
5、確保酒店運營的各項對外事務及時有效的完成。
酒店經理崗位職責內容 篇26
工作職責:
1.基于會員體系發(fā)展目標，進行產品規(guī)劃，提出會員系統(tǒng)的開發(fā)需求，完成產品設計
2.針對現有用戶及目標用戶進行調查分析，深刻理解用戶需求，并持續(xù)優(yōu)化產品體驗，提升整體用戶忠誠度、活躍度
3.關注競品動態(tài)，及時跟進并完善自身的會員體系
崗位要求:
1.3年以上會員產品工作經驗，有旅游、酒店、電商行業(yè)經驗優(yōu)先
2.有敏銳的數據洞察能力，對用戶心理和深層次需求有較強的把握
3.卓越的邏輯思維與分析能力，具備較強的產品規(guī)劃、項目管理、數據分析和推動能力
4.善于創(chuàng)造性的解決問題，良好的.團隊合作精神，出色的組織和跨團隊溝通能力
酒店經理崗位職責內容 篇27
1、做好自己所在樓層的衛(wèi)生工作，保證物品擺放清潔、整潔.
2、及時補充客人所需的各類物品，按所需量領取。
3、負責所在區(qū)域的設施設備及電器的開啟、燈光調節(jié)、如有異常，及時報修。
4、負責布草及其他客用物品 的數量盤點、取送、報損等工作.
5、早晨晨會檢查易容儀表、保持良好的精神狀態(tài).交接當班次期間的客訴、衛(wèi)生、工程、及安全問題.
酒店經理崗位職責內容 篇28
1. 擁有酒店行業(yè)大客戶資源;
2. 推廣聚合支付行業(yè)解決方案和引流解決方案;
3. 完成大客戶銷售指標;
4. 負責行業(yè)標桿客戶的挖掘與營銷拓展。
酒店經理崗位職責內容 篇29
酒店經理崗位職責8
1.編制部門經營計劃及規(guī)范性文件
（1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監(jiān)審核
（2）主持編制和完善餐飲部各種服務規(guī)范和工作程序
（3）組織恩熙營業(yè)成本，制定餐飲部各項經營計劃與預算
2.部門經營管理
（1）主持召開部門例會，組織、協調、指揮和控制各營業(yè)點準確貫徹實施各項餐飲經營計劃并控制費用預算
（2）負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質量標準進行工作，解決工作中出現的問題
（3）做好各餐廳、酒吧的內部協調工作及其他先關部門的溝通合作，尤其是協調好前臺服務與廚房生產單的關系
（4）審批與簽署本部門使用的一切物質與用品申請
3.廚房的運營管理
（1）督促行政總廚搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新
（2）審閱當日營業(yè)報表，掌握當日食材供應和廚房準備工作情況，與行政總廚協調做好準備工作
（3）負責餐飲部的設施、設備及廚房用具的管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目
（4）督促行政總廚做好廚房衛(wèi)生、安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保廚房生產安全
4.各營業(yè)點的經營管理
（1）組織相關營業(yè)點做好有關菜品、飲品的銷售工作
（2）開餐時，巡視各營業(yè)點運轉情況，督導、檢查各營業(yè)點的服務質量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善
（3）及時、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關系
（4）按月進行各營業(yè)點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出改進措施
（5）督促各營業(yè)點經理做好現場的衛(wèi)生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環(huán)境
（6）組織送餐經理做好客房送餐與外賣服務工作
5.人員管理
（1）提名行政總廚、各營業(yè)點負責人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核
（2）協助制定餐飲部員工各項培訓計劃，對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的服務技能和推銷技巧
（3）制定餐飲部各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣，調動工作積極性。
酒店經理崗位職責內容 篇30
1、通過電話溝通、直面約談，對酒店進行考察評估、洽談合作，并根據客戶需求與競爭對手情況，制定合理的運營方案;
2、完成與商戶從簽約到上線過程中的溝通協調，合同信息錄入等工作;
3、處理各類活動、價格調整、到期續(xù)簽等日常運營事務;
4、與商戶保持緊密聯系，推動商戶積極參與促銷活動，并協助客服解決客訴;
5、協助上級做好酒店業(yè)務市場和竟爭對手信息的收集，維護好重點合作伙伴的長期合作關系。
酒店經理崗位職責內容 篇31
1. 協助總經理對所屬酒店項目進行全面管理，主要包括但不僅限于經營管理、運營管理、合同管理、質量管理、進度管理、成本管理、安全管理和信息管理。
2. 負責主持并召開相關例會。
3. 負責量化工作目標，并制定工作項目的推進方案和策略。
4. 完善各項規(guī)章制度，確保各項經營活動符合國家、當地政府及相關主管部門的要求。
5. 負責分析經營情況和財務狀態(tài)，合理配置和協調酒店的各種資源。
6. 協助檢查酒店業(yè)務、設備維護、安全生產等工作。
7. 參與酒店公司重要工作人員的聘用。
8. 負責審定公關宣傳和營銷方針。
9. 負責建立與社會公眾良好的公共關系，廣泛收集賓客意見，處理投訴。
10. 參與酒店公司接待重要貴賓。
11. 上級交代的其他工作。
酒店經理崗位職責內容 篇32
1、負責酒店的經營管理;對酒店的經營與團隊建設等負責;
2、負責審核監(jiān)督指導管理方制訂酒店的經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃，并組織實施;包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
3、督促落實員工隊伍建設和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高員工素質;
4、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;
5、建立良好的賓客關系，塑造良好的內、外部形象;保持與相關政府部門和其他社會職能部門的良好關系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象;