星級酒店經理崗位職責（精選11篇）
星級酒店經理崗位職責 篇1
1.負責制定酒店各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃實施，帶領酒店全體員工完成公司的各項工作指標;
2.制定經營預算，審核各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔;
3.對轄區(qū)內設施進行管理，包括不限于設備折舊，維修保養(yǎng)，安全管理;
4.不定時巡查管理轄區(qū)，對發(fā)現(xiàn)的問題做好記錄，及時解決，完善各項操作制度;
5.收集接待客人的反饋信息，虛心聽取客人意見，持續(xù)改進;
6.每日驗收食材，監(jiān)督烹飪過程中的菜品品質，提前一天按照餐標出具菜單，確認后提交供應部采購;
7.對應會務接待，餐飲過程服務及對接客房部做好客房準備工作。
星級酒店經理崗位職責 篇2
一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;
二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程， 規(guī)定各級管理人員和員工的職責，井監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等;
三、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門;
四、監(jiān)督跟進酒店維修保養(yǎng)工作;
五、與各界人士保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
六、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質;
七、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作;
八、負責酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎焦晉升工作。
星級酒店經理崗位職責 篇3
1、對總經理負責，主持前廳部的全面工作。
2、對部門人員下達工作任務并予以指導、落實、檢查、協(xié)調。
3、負責培訓所有前廳部接待人員，以達到本酒店要求的接待服務效率、標準和接待禮儀及服務程序標準。
4、負責本部門的人力調度，確保前廳部營業(yè)各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進行定期評估。
5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率，保證對客人熱情有禮，服務周到。
6、負責做好客房出租率預測，確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計情況的準確性。
7、控制前廳部勞務費用，保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務強度。
8、控制前廳部營業(yè)費用，制定預算，量化消耗，合理使用物料用品。
9、愛護各項設備設施，保證完好和正常工作。
10、負責客人對客房和其他服務區(qū)域的投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的補救措施，最終贏得客人的`滿意和諒解。
11、負責前廳部的安全和消防工作。
12、負責前廳部與酒店各部門、酒店業(yè)務有關企業(yè)、公司、機構的良好公共關系，以便保證酒店有一個寬松的經營環(huán)境。
13、主持召開部門例會，提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。
14、完成總經理交辦的其他工作任務。
星級酒店經理崗位職責 篇4
1、做好客人遺留物品的找回和保管工作；
2、認真完成前廳助理交予的各項工作，出現(xiàn)問題及時匯報；
3、嚴格遵守保密原則，勿將客人信息泄露給外部人員；
4、準確打印各項收費賬單和發(fā)票，辦理客人的`各項結賬；
5、及時補充工作備量；
6、辦理外借物及客人行李的存取手續(xù)；
7、為客人提供酒店物品租借服務；
8、為客人指引方向及解答疑問，介紹酒店和本市情況，為客人提供服務；
9、協(xié)助保安維持門口秩序，及時了解和反饋工作區(qū)域的信息；
10、觀察出入人員動向，協(xié)助保安做好防爆、防竊工作，掌握消防知識，在遇到緊急情況時能夠按照規(guī)定采取措施；
11、提供訂票咨詢服務，提供傳真、打字、復印等服務；
12、認真整理、記錄自助商務中心每日消耗情況；
13、會基本保養(yǎng)和維護部門各種設備，出現(xiàn)問題及時匯報；
14、積極參加各類培訓，搞好團結合作，發(fā)揮工作主動性、積極性；
15、認真做好每班備用金及未完成工作的交接；
16、完成領導交予的其他工作。
星級酒店經理崗位職責 篇5
1、負責管理前廳部的日常營運工作;
2、在店長的領導下，負責制定前廳部經營計劃;
3、對部門員工實施培訓工作，進行專業(yè)的知識培訓和帶教工作;
4、保證本部門員工的對客服務質量，使住房率及酒店收入提高;
5.關注員工思想動態(tài)，加強溝通與交流，增強員工的凝聚力和向心力，促進團隊穩(wěn)定性。
星級酒店經理崗位職責 篇6
一、全面負責酒店的運營管理、服務管理、營銷管理、內務、安全管理等工作;
二、組建團隊，帶領團隊開展銷售工作并在酒店成本預算內，實現(xiàn)營業(yè)收入、OCC、ADR等業(yè)績指標的達成;
三、按照品牌質量標準執(zhí)行監(jiān)控分店落地，維護酒店資產、品牌形象，提升服務品質及顧客滿意度;
四、了解OTA運維規(guī)則，并能有效提升客戶滿意度;
星級酒店經理崗位職責 篇7
具體職責：
1、在總經理的直接領導下，貫徹酒店各項經營方針和規(guī)章制度與領導決策，全面負責財務部的工作；
2、結合酒店的實際情況，擬訂會計核算方法，全面規(guī)范并組織全酒店的經濟核算工作，建立收入、成本費用、固定資產和利潤的核算，保證財務報告的真實性和完整性；
3、加強財務管理，負責編制和執(zhí)行年度財務預算，合理使用資金協(xié)調財務部與其他各部門的工作關系，督導財務預算的實施，為實現(xiàn)酒店經營目標而努力；
4、負責總分類帳的設置，督導檢查各種財務報告的及時性、正確性，按時向總經理呈報會計報表；
5、定期檢查分析酒店的財務狀況、經營成果，使成本、現(xiàn)金流量等都在有效的控制下運作，及時向總經理匯報；
6、根據(jù)有關會計法規(guī)和酒店財務制度對會計人員崗位職責、量化標準，檢查、指導屬下人員的工作，并進行嚴格考核；
7、審核屬下會計人員編制的原始憑證和記帳憑證，使日常的營業(yè)收入等業(yè)務既嚴密又有條理地進行，為會計核算提供準確、可靠的基礎資料；
8、定期或不定期的.檢查倉庫管理工作，檢查固定資產和各種物品物料的使用、控制與管理情況；
9、負責組織和安排盤點工作，確保帳帳、帳實相符；
10、檢查督導各營業(yè)部門收銀管理工作，確保資金安全；
11、負責本部門員工業(yè)務培訓、思想教育，加強員工酒店意識，不斷提高員工綜合素質；
12、負責監(jiān)督會計檔案的管理工作，督促本部門員工完整地保管企業(yè)的帳冊、報表、憑證和原始單據(jù)等，做到存檔有記錄，調檔有手續(xù)，做好經濟資料的保密工作；
13、負責本部轄區(qū)的消防、治安、衛(wèi)生等管理工作；
14、根據(jù)總經理指示督促本部人員完成上級下達的各項任務。
星級酒店經理崗位職責 篇8
1、全面負責酒店的經營管理;
2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;
3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃
4、審核和上報酒店年度財經預算，向各部門下達年度工作指標;
5、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作;
6、負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象;
7、決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革;
8、指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。
星級酒店經理崗位職責 篇9
1.參與管理銷售行動計劃，定期進行市場分析，制定相應的策略并落實
2.根據(jù)成本預算進行運營成本控制，確保成本控制任務的達成
3.負責團隊組建、日常管理及人才培養(yǎng)
4.負責固定資產管理，配合集團進行固定資產盤點，確保帳卡物一致
5.跟進和發(fā)展客戶關系
6.管理發(fā)票，現(xiàn)金的收取和支付和收回帳款
7.負責與周邊政府、供應商等合作伙伴建立并維護良好的合作關系
8.確保業(yè)務操作規(guī)范的合規(guī)性，為酒店品質的提升提出有效地合理化建議，且能有效的推進實施落地。
9.確保物業(yè)各項行為符合所有相關法律規(guī)定，負責安全方面的培訓和宣導
10.定期擔任物業(yè)值班經理。
11.完成上級領導交辦的其他工作。
星級酒店經理崗位職責 篇10
一、協(xié)助總經理處理酒店的日常事務，處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。
二、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況，檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時將結果傳達至有關部門。
三、加強酒店的安全管理工作，每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發(fā)生災情的'場所，并對這些場所的消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理，并記錄追蹤處理的結果。
四、做好交接班工作，值班經理記錄本每日須交大堂副理處，當值時通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時請示、匯報工作。
五、詳細閱讀記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時請相關部門主管簽知，并追蹤、督促落實情況，且詳細記錄追蹤處理結果。
星級酒店經理崗位職責 篇11
一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，
三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。
五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。
六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業(yè)務順利進行；
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。
八、主持每周的總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調整。
九、傳達政府及董事會的'有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作團隊；