關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細（精選28篇）
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇1
餐廳服務(wù)員崗位職責
職務(wù)名稱：服務(wù)員
直接上級：店務(wù)部長
1 崗位職責
1.1接受部長分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.2負責開餐前的準備工作.
1.3愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。
1.4搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
1.6了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)
1.7嚴格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。
1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
1.11隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
1.12將客人的要求傳遞給廚房。
1.13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。
1.14能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
1.15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
1.16負責及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議.
1.18保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
1.19做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。
1.20發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
1.21了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度.
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇2
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。
2.上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。
3.正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
4.按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5.客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
6.服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7.當餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
9.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。
10.如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。
13.客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。
14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。
15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
16.客人買單時要當面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
17.送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。
18.收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。
19.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導方可下班。
20.出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22.積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇3
1、幫忙照看孩子;
2、店面收銀及時清算整理店面賬務(wù);
3、為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
任職要求：
1、年齡18-35歲，身體健康，為人和藹正直，性格開朗大方;
2、品行端正，能吃苦耐勞。
3、性格活潑開朗、有較強的服務(wù)意識。有餐廳，咖啡廳，幼教，看護經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇4
一、按時上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
二、熟知已經(jīng)預訂的單位名稱(或個人姓名)、服務(wù)要求，檢查準備情況是否符合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
三、堅守服務(wù)崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。
四、及時了解客人的心態(tài)需求，滿足客人的需要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。
五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項目，能解答客人提出的要求和問題。
六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。
七、隨時留意顧客的服務(wù)需求，及時滿足顧客的需要，確保服務(wù)到位。
八、留意客人的不正常行為，能及時發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施備破損壞的情況，并在客人消費后付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。
十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感謝客人的意見和評價，注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報告領(lǐng)班。
十一、根據(jù)廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。
十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取準備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。
十四、對各種設(shè)備故障及時報告領(lǐng)班，并填寫維修單報銷維修。
十五、接受業(yè)務(wù)培訓計劃，不斷提高個人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素質(zhì)。
十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇5
服務(wù)中心夜班服務(wù)員崗位職責
1.迅速整理已結(jié)賬的房間。
2.麵服務(wù)員工作報告裁樓層酒水控制表。
3.通知送餐飲部收回客房的餐具，收集掛在客房門上的洗衣袋及客房掛出的早餐牌。
4.向工程部報告所管轄區(qū)內(nèi)的維修事項，并檢査維修結(jié)果。
5.夜間巡視樓層時，清掃防火通道墻壁、扶手及消防栓，清掃所有樓層的工作電梯。
6.配合保安人員巡察所有樓層、走廊,做好客房保安工作，協(xié)助值班經(jīng)理處理突發(fā)事件。
7.完成交班的各項工作，并編寫大事記錄和工作日記。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇6
1、為來訪客戶提供茶水、餐點服務(wù);
2、保持吧臺區(qū)域臺面整潔，飲具和餐具的清洗消毒;
3、及時補充吧臺物資(消耗品);
4、收集客戶意見、建議及現(xiàn)場問題;
任職要求：
1、熟悉基本廚具操作，如微波爐、咖啡機、烤箱等
2、形象好，五官端正;
3、高中以上學歷;
4、有良好的表達能力和溝通能力;
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇7
崗位職責
1、絕對服從上級領(lǐng)導按，做好上級下發(fā)的任務(wù)。接受領(lǐng)班分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、負責開餐前的準備工作.
3、愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。
4、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5、保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
6、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)
7、嚴格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。
8、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
9、熱情接待每一位客人。
10、接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
11、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒提供給客人。
12、將客人的要求傳遞給廚房。
13、通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。
14、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
15、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
16、負責及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
17、主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議.
18、保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
19、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。
20、發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
21、了解并執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度.負責人：
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇8
1.代表酒店迎送V.I.P.客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項;
5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;
6.處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間;
7.處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題;
8.了解當天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作;
9.巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的弊端;
11.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報的房間;
12..與財務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;
13.發(fā)生緊急事件時，必須作正確的指示;
14.遇危險事故而沒有領(lǐng)導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人;
15.為生病或發(fā)生意外事故的`客人安排送護或送院事宜;
16.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;
17.金色大堂范圍內(nèi)需維修項目，并督促有關(guān)部門及時維修;
18.做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;
19.向領(lǐng)導反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;
20.每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報;
21.做好領(lǐng)導指派的其它工作
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇9
1、認真做好桌椅、會所衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，
4、負責來客接待、端茶遞水;
5、負責會所安全和每月賬務(wù)登記工作;
6、每月按時向上級統(tǒng)計會所各項物品;
7、每天負責會所音樂的定期播放;
8、協(xié)助完成上級領(lǐng)導交辦的其它臨時性工作。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇10
1、了解客人需求，確定就餐時間、菜肴要求及人數(shù)，并寫在記錄本上，同時記錄預定單位、聯(lián)系人姓名、電話；
2、吧臺人員必須堅持財務(wù)制度，維護財務(wù)紀律；
3、負責客人消費結(jié)帳時核算打出帳單，按客人不同付款方式進行結(jié)帳收款；
4、負責酒店收款日報表及營業(yè)日報表工作；
5、負責煙、酒等商品出入庫，月盤點工作；
6、當天工作結(jié)束前，盤點現(xiàn)金，并核對票據(jù)帳單，做到帳款相符；
7、積極參加培訓，發(fā)揮工作主動性，完成經(jīng)理交辦的其他任務(wù)；
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇11
1.根據(jù)標準工時完成本工序的生產(chǎn)任務(wù)指標。
2.為客戶及時提供木器漆的樣板。
3.參與制定新配方的使用說明書。
4.對使用本公司木器產(chǎn)品的客戶施工過程給予技術(shù)指導。
5.對外出技術(shù)服務(wù)所用的工具、材料及施工做出相應計劃。。
6.協(xié)助公司制定木器漆相關(guān)的作業(yè)標準或施工方案。
7.上級領(lǐng)導安排的臨時任務(wù)。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇12
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供服務(wù);
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極學習，不斷提高服務(wù)技能。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇13
1、接受會議中心主管的領(lǐng)導和工作分配，嚴格遵守會議中心的工作要求和服務(wù)程序，工作中保持良好的儀容儀表和精神面貌；
2、接到會議通知單后，詳細了解會議名稱、性質(zhì)、開會時間、與會人數(shù)、會場布置要求以及其它特殊要求，有疑問時及時與主管溝通；
3、嚴格按照會議確認單中列明的各項會議要求做好會場布置工作，保證會議所需各項設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)，并在會前半小時完成所有的會前準備工作；
3、會議入場時，要做好對客人的歡迎和引領(lǐng)服務(wù)；
4、會議進行中，根據(jù)客戶的需求做好添加茶水服務(wù)和其它協(xié)助，遇到客戶有需要幫助時須盡量滿足，不能解決的要馬上報告主管；
5、會議服務(wù)過程中，不能隨意離開工作崗位，需要離開時要請示主管找人替崗；
6、會議結(jié)束前30鐘須準備好客戶的消費帳單，會議結(jié)束后協(xié)助客人做好結(jié)帳工作；
7、客人離開會議時，要做好歡送工作，提醒客人帶齊行李物品，發(fā)現(xiàn)遺留物品及時聯(lián)系客戶解決；
8、工作中經(jīng)常巡視會議中心區(qū)域，保持會議室內(nèi)及公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，檢查各項設(shè)備的使用和保養(yǎng)情況、用品及費用消耗，確保各種設(shè)施的正常使用，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時報修；
9、根據(jù)會議的接待情況和客戶的反饋信息，適時提出服務(wù)或工作改進意見；
10、積極參加各種培訓活動，努力學習業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)技能，滿足各項服務(wù)要求；
11、處理客戶的簡單投訴，解答客戶的一般業(yè)務(wù)咨詢，不能處理的馬上通知主管；
12、完成上級領(lǐng)導交辦的其它事項。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇14
1、負責布草的送洗、點數(shù)與記數(shù)工作。
2、負責場所內(nèi)物品的擺設(shè)，做好服務(wù)前準備工作，保證所有的器皿無斑無跡，準備營業(yè)所需物品。
3、補充所缺的出售品。
4、熟悉各項服務(wù)項目，了解其價格，掌握服務(wù)方式。
5、按所規(guī)定的服務(wù)程序與規(guī)格，為賓客提供服務(wù)。
6、將各類用過的'物品分類送至指定的地點擺放，并及時補充。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇15
服務(wù)員(職務(wù)責任)職位說明工作責任：
根據(jù)班長的安排，努力制作桌椅、餐廳衛(wèi)生、餐廳包裝袋，準備各種用品，確保正常的營業(yè)使用。2.接待客人要主動，熱情，禮貌，耐心，周到，讓顧客有賓至如歸的感覺。3、使用禮貌的語言，為顧客提供最好的服務(wù)，4.擅長向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和特色食品。5.配合班長的工作，服從班長以上領(lǐng)導的指揮，團結(jié)一致，善于幫助同事的工作。6、積極參與培訓，不斷提高服務(wù)技能。7.工作地點：韓佳、赤玉橋、江夏張龍道是根據(jù)需求安排的。在職資格：1，年齡18-30歲，健康，熱情主動；2、品行端正，可以努力工作。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇16
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù);
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫忙同事工作;
6、參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇17
1.嚴格要求自己，工作積極主動，文明禮貌服務(wù)，努力提高服務(wù)質(zhì)量，忠于職守，講求效率，秉公辦事，不利用工作之便干私活、謀私利。
2.為酒店賓客提供長途電話、電傳、傳真、打字、復印等服務(wù)工作。
3.服從上級指揮和領(lǐng)班安排，努力完成交辦的每一項業(yè)務(wù)工作，力求保質(zhì)保量提供各項服務(wù)。
4.具備外語知識和打字技術(shù)，熟悉和掌握所用儀器設(shè)備的性能、保養(yǎng)和簡單維修，以便迅速、準確地為客人提供服務(wù)。
5.熟悉電報、電傳、復印等各項業(yè)務(wù)，工作中嚴格按照規(guī)程操作。
6.微笑服務(wù)，對客人熱情有禮,有問必答，盡量滿足客人的要求，耐心解釋客人的各種疑問。
7.刻苦鉆研業(yè)務(wù)，對技術(shù)精益求精，努力提高業(yè)務(wù)工作水平，提高整體的服務(wù)質(zhì)量。
8.自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度，認真做好交接班工作。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇18
1.加強工作知識的學習，不斷掌握服務(wù)技能，提供服務(wù)質(zhì)量
2.進取地配合班長的工作，服從班長和上級領(lǐng)導的指揮，團結(jié)一致，很好地幫助同事的工作
3、善于向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和料理
4、具有良好的繪畫能力，善用語言技巧，為客人提供最好的服務(wù)，做到3360禮貌，掌握原則，提問回答，簡潔明了
5.工作時要4斤：九斤，眼肌，手肌，發(fā)根，及時了解客人的要求
6.做好上班前后的樓層和酒吧衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐桌上的碗和必要用品是否干凈、齊全
7.要有熟練的業(yè)務(wù)操作知識，掌握和理解客人需要的所有飲料和食物的用餐場景和規(guī)律
8、堅持清新、整潔、優(yōu)雅的狀態(tài)，為客人提供熱情、禮貌、周到、高品質(zhì)的飲食服務(wù)
9、做好酒吧及地板物品的使用、保管及每日消耗寶損失等方面的工作，每月進行物品、飲料的庫存
10、工作責任心強，有處理工作的能力，善于及時報告問題，反轉(zhuǎn)后提出問題，及時傳達客人的意見
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇19
1.負責協(xié)助領(lǐng)導組織協(xié)調(diào)機關(guān)日常工作。
2.負責文秘、安全保衛(wèi)和重大會議、活動的組織安排工作。
3.負責離退休人員的服務(wù)工作。
4.負責上級政務(wù)督查任務(wù)的落實、上報。
5.負責人口和計劃生育重大問題的調(diào)查研究。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇20
1、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規(guī)章制度，按規(guī)定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。
2、每日參加班前例會，做好各項準備工作，保持良好的儀容儀表，以最佳的'精神面貌維護公司形象。
3、負責進行自己管轄區(qū)的清潔工作，保持房間干凈整潔，沙發(fā)、茶幾、茶具、門窗、電視柜、電腦柜各項用具等物品數(shù)量齊全，擺放規(guī)范并擦拭干凈。
4、每天準時站位，姿態(tài)端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規(guī)范的禮貌用語。
5、熟悉場所內(nèi)經(jīng)營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。
6、熟悉場所內(nèi)房間的結(jié)構(gòu)及分布情況，消費方式，保持迅速回答客人。
7、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，并按服務(wù)流程進行服務(wù)。
8、房間客人買單時及時與之相關(guān)人員聯(lián)系，并按規(guī)定程序結(jié)帳。
9、服務(wù)員不可以座臺，不可以在規(guī)定外向客人強索小費，注意控制調(diào)節(jié)自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現(xiàn)粗魯行為，塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。
10、營業(yè)結(jié)束后服務(wù)員應對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設(shè)施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇21
崗位職責：
1、負責房間清潔和布置工作，保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。
2、按要求標準負責所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作，負責客房所在的'走廊、地毯、墻紙清潔。
3、房間布置做好規(guī)格化、標準化、熟悉房間的各種設(shè)備，使用和保養(yǎng)，每天檢查房間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務(wù)臺，報有關(guān)部門進行維修，并做好記錄。
4、管理所負責房間的財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向經(jīng)理報告。
5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品，如有丟失要立即報告。
6、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內(nèi)的貴重，自攜電器及日常情況，要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數(shù)上繳，不得私自處理，并做好記錄。
7、客人離開房間時，應檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞，需客人賠償?shù)囊v清楚，然后通知總臺輸結(jié)帳手續(xù)時扣除。
8、保管好樓層卡及各房間鑰匙，如有丟失要立即報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。
9、嚴格遵守賓館的各種規(guī)章制度。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇22
1、上崗前應認真修飾，以具備完美的儀表，給賓客以禮貌熱情的問候。讓賓客感受賓至如歸的感覺。
2、對企業(yè)的`設(shè)施，經(jīng)營項目及特色應充分了解，能及時準備確的回答客人的詢問，并不失時機的向客人主動介紹。
3、對已訂餐的客人核實后，告知服務(wù)員引領(lǐng)至相應包房，如客人要求換包房，應盡可能滿足客人要求，并通知經(jīng)理及服務(wù)員。
4、能熟記客人稱呼，性格，愛好，并在客人再次光臨時給予適當?shù)姆Q呼。
5、對部長的要求要立刻去做，服從指揮。
6、了解酒店各項收費標準，熟悉各類酒水的專業(yè)知識（產(chǎn)地、度數(shù)、價格等）。
7、熟悉各項服務(wù)及包房價格和及時推出的活動內(nèi)容。
8、了解客源情況，根據(jù)訂餐情況，調(diào)整進貨及備貨。每市前酒水備貨充足保證正常供應的需要，搞好酒水外觀的清潔檢查各項設(shè)施是否運轉(zhuǎn)正常，如有損壞及時報修。
9、嚴守照單發(fā)貨的原則，杜絕一切損害酒店利益的行為。
10、每市后，檢查庫存情況，隨時檢查庫存酒水的保質(zhì)期限，減少不必要的損失。
11、做好每市銷售情況的登記工作，及收市后核對工作。搞好本崗衛(wèi)生。
12、酒水員要見單付酒水及煙。
13、酒店電腦不允許私用，如打印私人文件、打游戲等。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇23
1、完成柜臺點單收銀、出杯等作業(yè);
2、完成飲品調(diào)制與物料煮制等工作;
3、每日盤點、保持店內(nèi)整潔、注意產(chǎn)品的衛(wèi)生和有效期;
4、定期參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇24
(一)崗位職責
1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下工作，做好包桌、零點的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。
3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時開具“餐單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關(guān)人員簽字，避免錯收或“跑單”。
8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺，盡快轉(zhuǎn)交客人。
9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務(wù)工作。
10、完成領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇25
崗位職責
1練習場必須保持干凈，地上無廢紙，煙頭雜物。練習場設(shè)備擺放整齊，洗手間無異味。
2注意禮貌，客人來要主動上前問候，為客人接過球具安排打擊位，同時為客人準備好所需的練習球。
3客人練球時，服務(wù)員應站立一旁，不能隨意走動，保持安靜，隨時應客人的要求提供服務(wù)，并不定時的巡視及清理臺面。
4注意及時提醒和制止非練球者進入打球區(qū)域或撿球者在草地上打球，并有禮貌的讓其離開。
5客人打完球后應近快將客人球具擦干凈并入袋裝上車，為客人辦理結(jié)帳手續(xù)。客人離開時要與客人禮貌告別，同時要留意客人是否把練習球，租桿帶離練習場。
6客人離開后，服務(wù)員應及時整理好桌椅上的衛(wèi)生，同時準備好練習球為迎接下一批客人作準備。
7每天從保管室拿出來的練習球要做好登記，撿回來的球要清點數(shù)目并核對出入保管室的球的數(shù)目，撿回來的球要清洗干凈，同時盡可能撿回打出界外的球。
8兩班交接，要做好交接手續(xù)，點清數(shù)目，不得提前下班。晚上下班前服務(wù)員要把練習場的球全部撿回，放回指定的地方保管好，下班要認真檢查門，窗，燈是否關(guān)好，確認無誤方可離開。
9輪流就餐，要保證練習場有人值班，外出要請示，不得擅離崗位要按時上下班，不得無故曠工。
10上班時不得打私人電話，接聽私人電話，不準吃零食，聊天，睡覺。
11練習場擊球區(qū)域必須時刻有員工值班，當班人員不允許練球。
12加強對練習場保管室的管理，非練習場人員禁止入內(nèi)。
13要注意整潔，上班要著工作服，佩戴工牌。
14在任何情況下，練習場員工不準座下與客人談話，必須有禮貌的應對，全面提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
15所有員工須遵守公司規(guī)章制度及部門各項規(guī)定，嚴格按崗位服務(wù)流程運作。
16每日做有關(guān)報表，并在第二天把日報表交與部門主管審核。
17每月月底對練習場物品進行盤點。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇26
1）接受餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓，了解餐廳和整個酒店的各種設(shè)施及使用情況，具有一定的營養(yǎng)學和心理學知識，具有較強的促銷能力。
2）掌握各種菜式的制作過程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及營養(yǎng)價值，服務(wù)意識強，性格外向，頭腦靈活，工作認真、善于交際。
3）精通中餐廳的服務(wù)程序和服務(wù)標準，具有熟練的服務(wù)技能，熟練餐飲情況（如餐廳布局、臺、位情況，裝飾特點，環(huán)境、食品供應情況，管理人員及員工情況），有較強的責任心和高度的責任感，為酒店、顧客負責。
4）擺放更換展示柜菜品菜牌，了解菜價和菜品供應，整理點菜夾，到掃區(qū)域衛(wèi)生。
搞好所負責的區(qū)域衛(wèi)生，并注意隨時保持干凈。
5）了解當餐提供菜肴的品種、價格、新增菜品，有無重點推銷和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人溝通。
6）與廚房及時溝通，了解菜品供應數(shù)量，海鮮產(chǎn)品的'新鮮程度，主動向客人介紹。
7）點菜時，注意葷素海鮮搭配，根據(jù)客人的人數(shù)，推薦菜品數(shù)量，規(guī)格，介紹新推出的菜品和特色菜。根據(jù)客人的消費檔次介紹相應的菜品，并介紹各種菜的烹調(diào)方法以及口味。
掌握各種菜式的制作過程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及營養(yǎng)價值。
8）負責管理好所有的菜單和點菜工具，點菜高峰期后，應及時補位，協(xié)助其他崗位做好接待工作。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇27
工作職責：
1)負責餐廳的服務(wù)、傳菜工作;
2)負責餐廳的衛(wèi)生清理。
3)負責為客人及時對菜、加湯、調(diào)火、撤空盤等服務(wù)工作
4)服從上級工作安排，完成領(lǐng)導交辦的工作任務(wù)
任職資格：
1)年齡18—50歲，性別不限，身體健康;
2)具有責任心，良好的執(zhí)行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作;
3)吃苦耐勞、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。
關(guān)于服務(wù)員崗位職責的詳細 篇28
1.負責對產(chǎn)品的跟蹤服務(wù)，市場信息反饋。
2.負責市場服務(wù)工作，并協(xié)助科普員提高市場占有率。
3.負責對市場的調(diào)查、分析,重點客戶的走訪及技術(shù)支持。
4.負責對科普員服務(wù)技能的培訓。