服務員崗位職責優秀（精選31篇）
服務員崗位職責優秀 篇1
一、按時上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
二、熟知已經預訂的單位名稱(或個人姓名)、服務要求，檢查準備情況是否符合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
三、堅守服務崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。
四、及時了解客人的心態需求，滿足客人的需要，服務做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。
五、熟悉各廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。
六、關注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。
七、隨時留意顧客的服務需求，及時滿足顧客的需要，確保服務到位。
八、留意客人的不正常行為，能及時發現酒店設施備破損壞的情況，并在客人消費后付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、協助領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。
十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感謝客人的意見和評價，注意接待中發現的問題，盡快協助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。
十一、根據廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。
十三、根據領班的布置，領取準備服務必需的整潔衛生的物品。
十四、對各種設備故障及時報告領班，并填寫維修單報銷維修。
十五、接受業務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素質。
十六、完成領班、主管布置的其他工作。
服務員崗位職責優秀 篇2
1、參與制定茶樓各項服務標準、流程及工作程序，組織和督促員工嚴格執行；
2、當班期間，負責茶樓各項督導、巡視工作，對較為重要的客人在服務員服務中給予特殊的關注，必要時親自參加重要客人的接待工作；
3、正確處理好與客人之間的關系，將客人的'意見和建議轉告主管，提高服務、茶藝的質量；
4、督導員工保持茶樓衛生狀況及良好的工作環境，保持茶樓應有的特色；
5、負責管理茶樓的各種物品，降低各項成本，填報茶樓運行所需的各種物品領用單，設備維修等；
6、妥善處理服務工作中發生的各類問題，并及時匯報經理；
7、督導員工遵守茶樓各項規章制度；
8、積極思考茶樓內部存在的各種問題，提出合理化建議；
9、協助部門領導做好對服務員的考核評估及業務培訓工作，以不斷提高服務員的服務技能與專業技能；
10、完成上級布置的其他工作。
服務員崗位職責優秀 篇3
1.保障公司航班旅客的地面服務。
2.保障中轉業務、國際業務的順利進行，及時處理各種不正常事件，及時進行航班信息傳遞與協調工作。
3.辦理值機服務、送機服務、行李服務、要客保障服務、機坪服務等并進行監督協調。
4.處理航班保障地面服務后續事宜。
服務員崗位職責優秀 篇4
1、接受領導分配的服務工作，向老人提供優質服務。
2、負責開餐前的準備工作，負責幫老人打餐。
3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。
4、搞好餐前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務?
6、通過禮貌接待及機敏而富于知識的.交談與老人保持良好的關系。
服務員崗位職責優秀 篇5
工作資料：
1、為客人迎賓領位，供給雪茄、酒水等商品熱情的服務；
2、輔助銷售等工作；
3、維護店面及店內設施的'美觀、舒適和清潔，打造良好消費環境。
工作要求：
1、具有職高以上學歷，形象氣質具佳；
2、具有酒店服務經驗者優先；具備必須的英語聽、說本事者優先。
工作地點：國貿區域，地鐵1號線永安里B口出，建國飯店一層
服務員崗位職責優秀 篇6
1、負責公司客戶接待區的客戶接待，為客戶提供飲料食品等;
2、 能適應各種不同類型的客戶，并以合適的態度接待每一位客戶;
3、 第一時間安排客戶就坐、詢問茶水需求，及時添加，更換清潔煙灰缸，服務意識強;
4、每日上班前整理吧臺衛生、音響的開啟;
5、保持吧臺及談判桌擺設整潔、干凈;
6、定時整理更新報紙雜志;
7、營業結束，整理吧臺和談判桌并關閉音響;
8、有相關服務經驗，有較強的服務意識;
9、具有一定的組織能力，思維敏捷。
服務員崗位職責優秀 篇7
1、將客人的要求傳遞給廚房。
2、發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。
3、搞好營業前后的衛生工作，堅持餐廳環境干凈，確保餐具，部件等清潔完好。
4、隨時留意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供應給客人。
5、愛惜餐廳設施設備，并對其實施保養清潔。
6、了解每餐客人預訂和桌位支配情景，為客人供應周到的服務。
7、堅持個人身體健康和清潔衛生。
8、熱忱接待每一位客人。
9、熟識菜單上全部品種的名稱單價把握菜品飲料學問和服務操作技巧。
10、做好平安保衛，節電節水工作。檢查門窗，水電氣開關，空調開關，音響情景。
11、能快速有效地處理各類突發大事。
12、主動征詢客人對菜品鍋底質量和服務質量的意見和提議。
13、理解部長安排的服務工作，向客人供應優質服務。
14、負責準時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
15、了解客人所攜帶的物品，餐后提示客人記得帶回。
16、保證各種用品調料的`清潔和充分。
17、經過禮貌接待及機敏而富于學問的交談與客人堅持良好的關系。
18、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
19、了解和執行餐廳的規章制度。
20、負責開餐前的預備工作。
21、理解客人點菜點酒水推銷餐廳的特色菜品。依據客人的口味，幫忙客人選擇。
服務員崗位職責優秀 篇8
崗位職責：
1、負責對包房客人消費解說，代買酒水，兌酒斟酒，清理臺面等；
2、負責對職責區域的衛生維護工作；
3、能熟練進行消費介紹；
4、負責消費咨詢，顧客迎送作。
任職資格：
1、品行端正，身體健康；
2、熟悉場所類環境、禮儀，服從部門管理員的工作安排；
3、有較強的親和力、溝通本事和良好的紀律性，執行力強。
服務員崗位職責優秀 篇9
服務員崗位職責
工作職責：
1、按公司規定著裝，持續個人清潔衛生，儀容儀表貼合公司要求，在對客服務中經常持續微笑，服從上級的工作安排。
2、與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。
3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。
5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊狀況要請示客人，作適當推銷。
6、主動巡臺，了解客人需求，根據實際狀況控制服務頻率，做到客人滿意。
7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。
8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。
9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。
10、餐廳營業結束后，做好各部分收尾工作。
服務員崗位職責優秀 篇10
1、依托公司提供的客戶資源，負責彩妝、紋繡等產品的.課程售后咨詢工作，回答學員疑問并促成學員來我機構報名學習;
2、為登門了解課程問題的來訪者提供顧問式咨詢服務，從而達成交易。
3、與客戶保持良好溝通，實時把握客戶需求，制訂合理化的培訓課程方案;
4、為客戶提供主動、熱情、滿意、周到的服務;
5、與客戶建立長久客情關系，確保客戶服務的延續性。
服務員崗位職責優秀 篇11
服務員崗位職責
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳主管的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。在崗時間，要精神集中，不準幾個人湊在一起閑談，要控制情緒，保持良好心態，按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。
2、上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
3、正式開餐前，嚴格執行工作程序、服務程序，按照主管安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品的衛生要求，確保正常營業使用。
4、按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅，做好宴會致詞并主動介紹本店特色及經營性質。
6、服務開餐間，“請”字開頭“謝”字不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7、值臺服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。
9、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中避免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10、如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11、骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內有3個級3個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上香巾，香巾必須干凈整潔。
12、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。
13、客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要通知客人菜以上齊并詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯。
14、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔。
15、客人買單時要當面數清錢數并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅。
16、送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。
17、收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區域衛生或擺臺以便及時迎客。
18、下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。
19、出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺現象，禁止客人外叫現象。無論閑忙時要按標準質量正常心態，接待好下一批客人。
20、員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。
21、積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
22、服從餐廳主管的管理，完成餐廳主管交辦的其他工作。（注：如發生上述崗位職責不落實的情況，公司本著“誰出事誰負責”的原則，對服務員進行處罰，視情況給予20——50分懲罰，由餐廳主管進行監管。）
服務員崗位職責優秀 篇12
后面還有多篇餐飲服務員崗位職責！
1、服從領導安排，遵守酒店的管理規定，執行工作程序。
2、向客人適宜推銷酒水，商品，介紹特色菜肴。
3、完成上級上交的其它工作。
4、準確了解每日菜式，與傳菜員密切配合。
5、按照服務程序及標準為客人供給優質服務。
6、做好客人的意見反饋記錄。
7、鉆研業務，提高自身素養，持續改善。
8、對區域所轄環境中的設施設備要及時報修上一級領班或主管。
9、營業時間內，堅持良好的工作狀態，儀容，儀表，并正確使用服務敬語。
10、營業結束后，做好收尾工作。
11、負責本包間的餐具保管和盤點工作。
服務員崗位職責優秀 篇13
1.及時清理賓客的房間及衛生間，做好送開水、開夜床工作;清掃所轄樓層的公共區域、熱水間、制冰間、客梯廳和走廊地毪等。
2.按規定領取樓層萬能銷匙，準確填寫鑰匙領用單。完成白班交接的未完成的工作，認真填寫服務員工作報告的各項內容。
3.確保房間內各項設施、設備和物品的完好無損,發現問題立即向領班和服務中心報告，并陪同工程維修人員進房間維修。
4.留意住店客人的特殊行為和患病情況。
5.及時清理客房內的餐具，并通知送餐部，協助洗衣房分送客衣。
6.嚴格按照消毒程序，對客人使用過的用具進行消毒。
7.客人離店后及時查房，發現問題和客人遺留物，立即報告領班，并將客人遺留物交服務中心登記。
8.及時核準房態，迅速清理空房，經領班核準，報告服務中心。
9.及時補充客用品，并合理使用、保管設備和清潔用具。
10.檢查房內冰柜的酒水，填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單，補充缺少的酒水。
服務員崗位職責優秀 篇14
1、幫忙照看孩子;
2、店面收銀及時清算整理店面賬務;
3、為客戶提供優質服務。
任職要求：
1、年齡18-35歲，身體健康，為人和藹正直，性格開朗大方;
2、品行端正，能吃苦耐勞。
3、性格活潑開朗、有較強的服務意識。有餐廳，咖啡廳，幼教，看護經驗者優先考慮。
服務員崗位職責優秀 篇15
1、協作餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的'專業學問和服務技巧。
2、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
3、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱忱、禮貌待客。
4、要求服務員熟識菜肴特點，擅長推銷菜肴與酒水。
5、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
6、負責寫好工作日記，做好交接手續。
服務員崗位職責優秀 篇16
1.保持健身房地面清潔、器械清潔。
2.保管客人的衣物。
3.及時向客人提供毛巾、面巾等用品。
4.提供客人指定的飲料。
5.在客人休息時，向客人推銷本店所備的飲料。
6.對客人的消費進行登記，并將記錄提供給領班。
服務員崗位職責優秀 篇17
(一)崗位職責
1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境。
3、保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴格執行服務規范和操作程序，掌握好上菜時機。根據菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時開具“餐單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。
8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務臺，盡快轉交客人。
9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。
10、完成領導交辦的其它任務。
服務員崗位職責優秀 篇18
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供服務;
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
6、積極學習，不斷提高服務技能。
服務員崗位職責優秀 篇19
吧臺服務員崗位責任制
1、上崗前應認真修飾，以具備完美的儀表，給賓客以禮貌熱情的問候。讓賓客感受賓至如歸的感覺。
2、對企業的設施，經營項目及特色應充分了解，能及時準備確的回答客人的詢問，并不失時機的向客人主動介紹。
3、對已訂餐的客人核實后，告知服務員引領至相應包房，如客人要求換包房，應盡可能滿足客人要求，并通知經理及服務員。
4、能熟記客人稱呼，性格，愛好，并在客人再次光臨時給予適當的稱呼。
5、對部長的要求要立刻去做，服從指揮。
6、了解酒店各項收費標準，熟悉各類酒水的專業知識（產地、度數、價格等）。
7、熟悉各項服務及包房價格和及時推出的活動內容。
8、了解客源情況，根據訂餐情況，調整進貨及備貨。每市前酒水備貨充足保證正常供應的需要，搞好酒水外觀的清潔檢查各項設施是否運轉正常，如有損壞及時報修。
9、嚴守照單發貨的原則，杜絕一切損害酒店利益的行為。
10、每市后，檢查庫存情況，隨時檢查庫存酒水的保質期限，減少不必要的損失。
11、做好每市銷售情況的登記工作，及收市后核對工作。搞好本崗衛生。
12、酒水員要見單付酒水及煙。
13、酒店電腦不允許私用，如打印私人文件、打游戲等。
服務員崗位職責優秀 篇20
1、遵守酒店的各項規章制度。
2、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區域，為客人供應潔凈平安的客房環境，滿意客人的服務需求，負責本區域的`平安工作。
3、按標準操作流程和規定使用的清潔工具整理清掃客房，準時補充客人所需的各類物品，準時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、修理狀況，每天對清掃車、清潔工具設備的清潔與保養。
4、規范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動 作輕、走路輕。
5、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，留意門、鎖、會客狀況，做好巡查記錄。
6、做好設施設備的日常保養，發覺設施設備的故障和損壞，按規定程序報修。正確把握客房各類電器的使用方法，為客人供應需求。
7、樹立平安防范意識，發覺可疑的人和事，馬上報告上級。熟知酒店“突發大事應急預案”，消失緊急狀況按規定要求處理。
8、仔細聽取來賓的意見，并將客人的信息及建議準時反饋給酒店領導。樂觀參與學習和培訓，不斷提高服務技能，樂觀提出合理化建議。
9、做好交接班工作，交清房態，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。
10、疼惜酒店財產，力求節省，按質按量的完成交辦的各項事宜。
服務員崗位職責優秀 篇21
1、了解客人需求，填寫酒水供應單，方便客人查閱結帳；
2、按酒水供應單提供令客人滿意而又恰當的服務；
3、做好每天營業前的.所有準備工作；
4、保持酒吧內干凈、整齊、清潔，及時清理已用物品；
5、熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格
6、堅持財務制度，維護財務紀律；
7、完成領導交辦的其他工作。
服務員崗位職責優秀 篇22
指揮和疏導門前車輛，做好賓客迎送工作。
面帶笑容，為客人打開車門，躬身向客人致意，并用右手擋住車門上沿，以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人，要主支提供幫助，攙扶下車。
幫助客人裝卸行李，并請客人清點、檢查有無物品遺失。如果客人是離店，應在車輛開動后向客人揮手致意。注重在開關車門時不要夾住客人的衣裙及物件。
觀察出入門廳人員的動向，注意做好防暴、防竊工作，并協助保衛人員做好賓客抵達與離開時的保衛工作。
細致熱情地接受訂房和團體開房。在開房時向客人詳細介紹房間情況，講清房價，避免引起誤解。
做好開房登記和有關驗證客人身份的工作。熟悉當天抵店的VIP客人身份、房號及抵離時間。
熟悉當天散客及旅行團的開房情況，掌握當天的房間狀況。
辦理加床和換房要向客人講明情況，并要登記和說明，以便查詢。
夜班當班員工，要負責制作當日報表，反映房間情況，并搞好班組衛生。
嚴格遵守各項制度和服務程序。
服務員崗位職責優秀 篇23
1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的.衛生環境
2、服從上級安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作：
3、開餐后，按服務程序及標準為客人提供優質服務。
4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴反映給店領導，尋求解決辦法
5、當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛生。
服務員崗位職責優秀 篇24
1.服務員不準私開包房，使用客用設施點歌、唱歌。
2.私柜內禁止擺放私人用品。
3.打掃包房內外的衛生。
4.做好開房前的各項準備。
5.熱情地問候光顧包房的客人。
6.為客人介紹菜單,介紹房內音響設備的使用方法及注意事項。
7.為客人提供食品及飲料服務。
8.盡量滿足客人的合理要求，對客人的投訴要及時向有關上級報告，并協助解決。
9.包房服務員必須在客人離開后方可通知DJ部關機。
10.結束工作后整理包房，鎖好柜門。
服務員崗位職責優秀 篇25
崗位職責：
1、負責空調、燈光、音響、咖啡機及吧臺各種電器的開關及日常管理
2、負責檢核吧臺及客戶休息區的衛士清潔情況及桌椅擺放整齊，并保持整潔，發現不整潔需即時協調清潔員跟進處理，以最快的速度恢復整潔
3、負責禮貌、熱情地詢問顧客所需，回應和解答顧客的'問題或疑慮，提供卓越的服務或指引至能夠為其服務的人員那里
4、負責為顧客提供所需飲品或食品，適時詢問并按需提供續杯，顧客離開后，即時收拾好餐具，回復桌面整潔
5、負責吧臺及客戶休息區的物品整理，儲物柜物品整理，按照5S的規定和方法來管理和維護
6、負責吧臺物資的補充，按照使用量提前向行政部申請采購，以保證吧臺物資穩定供應
7、負責日常工作中支持銷售和市場各類活動，協助實施各類顧客服務活動
8、嚴格遵守集團和公司的保密規章、制度，履行與本工作崗位相應的保密職責，任何泄密行為造成公司損失，由本人承擔相應的賠償責任
9、遵守和執行集團、公司及部門制定的規章制度、管理要求和工作流程
10、負責完成上司交辦的各項工作任務
職能要求
1、高中學歷或以上、酒店服務中專或以上學歷
2、形象氣質佳，了解基本的商務接待禮儀
3、具有主動服務意識，良好的溝通協調能力，工作耐心、細心，積極認真，責任心強
4、具備相關顧客接待經驗、汽車行業工作經驗者視為有利條件
服務員崗位職責優秀 篇26
1、負責西廚房的工作布置，在管理上起承上啟下的作用
2、合理布置員工工作任務，并對員工工作予以引導和監督。適時處理工作中的`問題，直接和向上級部門反映。
3、布置西廚房人員的工作排班時間表，合理調配人力，必需時布置員工加班。
4、做好西廚房財產管理，檢驗食品質量，訂立原材料采購計劃，確保全部原材料在使用過程中沒有變質或損壞等情況。
5、輔佑襄助處理西廚房設備和硬件的保養等問題，確保不使用骯臟和破損的餐具、用具，訓練員工依照規程操作。
6、確保西廚房食品出品質量，常常檢查食品味道、成色、所要求的溫度及菜肴的份額。
7、諳習食品衛生法及操作安全學問，確保在食品生產過程中不使用不清潔或污染的產品。
8、定期對部門的工作進行總結，對員工的表現作考核并向上級匯報。
9、妥當使用西廚房內的設備，注意常常清潔保養，如發覺問題適時報工程部維護和修理。
服務員崗位職責優秀 篇27
1.準確無誤地接聽電話，并詳細記錄。
2.保持與其他部門的密切聯系，傳送有關表格和報告，嚴格執行鑰匙的領用制度。
3.對外借物品進行登記，并及時收回。
4.統計客房酒吧的消耗量，填寫酒水補充報告單，并負責保存;按規定時間到前臺收銀處取反饋單，送交灑水消耗統計表。
5.保管各種設備和用具，并編寫建檔，定期清點。
6.掌握房態，并將信息準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯系，遇有特殊事項，及時向領班報告。
7.及時通知樓層領班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號。
8.每日做好24小時維修統計工作，及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
9.負責樓層服務員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領班轉達匯報交接記錄內容。
10.每日早班服務員負責向白班樓層領班提供樓層客房入住情況。
11.妥善保管住店客人的洗衣，適時將已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，應做好交接記錄，同時接收店外客人的洗衣服務，并與洗衣房人員做好洗衣的交接記錄。
12.將前廳部的換房通知單轉交領班，落實具體工作，并將貴賓通知單轉交領班，落實各項接待工作。
13.認真登記遺留物品，并妥善分類保管。
14.結賬房號應及時通知當班服務員，并將17:00后結賬房號通知中班主管和領班，以便及吋安排清掃。
15.負責樓層服務員布巾發放和收回，負責有關樓層急修項目，與工程部聯系，送交“客房維修單”。
16.及時向領班和樓層主管匯報客人投訴，并做好記錄。
17.負責服務屮心的衛生和安全，填寫服務員:I:作報告表、樓層酒水控制表。
18.認真完成好—h級指派的其他工作。
服務員崗位職責優秀 篇28
1.負責協調有關部門建立流動人口計劃生育綜合治理的管理機制。
2.負責指導、協調全市流動人口計劃生育管理工作。
3.負責擬定《流動人口計劃生育管理辦法》，貫徹落實上級關于流動人口計劃生育工作的法規、規章和政策。
4.負責組織全市有關流動人口計劃生育發展趨勢研究。
5.負責對不按照規定辦理婚育證明，經其現居住地的計劃生育行政管理部門通知后，逾期仍不補辦或者拒不交驗婚育證明的，對與已婚育齡流動人口形成勞動關系的用人單位和個人拒不履行流動人口計劃生育管理職責的情況進行調查取證。
服務員崗位職責優秀 篇29
1.服從領導，做好餐前準備工作。
2.嚴格執行操作程序、服務程序和衛生要求,努力提高服務質量和工作質量。
3.按主動、耐心、熱情的要求，不斷完善服務工作。
4.團結協作，禮貌周到地完成接待任務。
5.妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況，及時更換餐具、煙灰虹，及時清理桌面，并換上干凈的桌墊。
6.要手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。
7.上班時要控制情緒，保持良好的心態。
8.上班時要精神集中，不準幾個人湊在一起閑談，不準做與工作無關的事。
9.遇到客人投訴應立即報告上級領導解決,盡量滿足客人的合理要求。
服務員崗位職責優秀 篇30
1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據、準確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀機。
2、負責客人消費的入帳工作、準確、快捷地打印收費帳單，及時完成客人的消費結算；
3、按規定妥善處理現金、支票、信用卡、客帳及銜帳，并與報表、帳單保持一致；
4、完成當班營業日報表，帳務報告表及更正表；
5、保管好帳單、發票并按規定使用、登記；
6、認真解答客人提出的有關結帳方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級領導報告處理；
7、小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作；
8、交接班前，必須做好收銀處的清潔衛生工作；
9、每天工作結束后，應將當班報表、帳單、營業額封袋及時交財務部專管員。
服務員崗位職責優秀 篇31
1、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規章制度，按規定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。
2、每日參加班前例會，做好各項準備工作，保持良好的儀容儀表，以最佳的'精神面貌維護公司形象。
3、負責進行自己管轄區的清潔工作，保持房間干凈整潔，沙發、茶幾、茶具、門窗、電視柜、電腦柜各項用具等物品數量齊全，擺放規范并擦拭干凈。
4、每天準時站位，姿態端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規范的禮貌用語。
5、熟悉場所內經營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。
6、熟悉場所內房間的結構及分布情況，消費方式，保持迅速回答客人。
7、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，并按服務流程進行服務。
8、房間客人買單時及時與之相關人員聯系，并按規定程序結帳。
9、服務員不可以座臺，不可以在規定外向客人強索小費，注意控制調節自我情緒，不隨意發脾氣，不出現粗魯行為，塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。
10、營業結束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。