2023年餐館收銀員職責（精選19篇）
2023年餐館收銀員職責 篇1
⒈ 在收銀機上登錄銷售資料和退貨資料。
⒉ 快速、準確地收取營業金：
收銀員結帳服務的準確度不僅關系到顧客的利益，還會影響門店收入，同時，要樹立顧客是上帝的思想，讓顧客以最短的時間，完成結帳程序并迅速通過收銀臺，成交每筆生意。
3. 將所收營業收入安全解款：
當日營業結束后，應填制“繳款單”與收銀款一并交收銀室核對，收銀室在第二天早上，銀行開業的第一時間內將營業款送存銀行解款。
4. 負責本柜收銀臺的清潔衛生。
5. 負責向顧客發放塑料袋并將商品裝入袋中：
要求：根據顧客的購買量來選擇袋子的大小，掌握正確的裝袋程序，重大、底部平穩的東西先放置袋底，正方型和長方形的商品放入袋子的兩側，瓶裝及罐裝的商品放在中間，容易碰破、破碎、較輕、較小的商品置于上方，容易出水或味道較強烈的商品應先用其他購物袋包裝好，在放入大的購物袋內，商品不得高過袋，以免顧客提拿不方便。
6. 為財務提供準確的銷售資料：
每日營業結束后，填制營業結帳明細表。
7. 做好相關的其他工作：
無顧客結帳時，整理購物車、籃，整理并補足收銀臺前臺柜的商品，注意賣場內的情況，防止和避免不利于企業的異常現象發生。
2023年餐館收銀員職責 篇2
1. 上崗時，檢查自我儀容儀表，保證良好的工作狀態。
2. 負責本崗位的環境衛生清潔，檢查設施設備是否能正常，(驗鈔機，刷卡機)
3. 到財務處領用備用金及有關的票據，數目當面點清。放入收銀臺并加鎖，保證鑰匙的責任性。
4. 在收銀中，對下入收銀的菜單的金額，數量進行審核，發現估清和取消的菜肴應提醒相關人員簽，對有關表單不可擅自涂改，如須加菜和酒水應另開單，不可直接添加，在核對中，應確保出品數量品名與收銀單一致。
5. 對客結帳時，應使用敬語微笑應對，不怠慢賓客，認真協助賓客買單，當客發現異議應耐心解釋，凡須打折事宜應由領班級以上同意簽，收訖現金時要核對數量，真偽，不得多給或少給賓客物品，用品，正確使用現金找零的方法，總結帳單數要用大寫，數不可有涂改，并加蓋收銀章，遇可簽單的賓客要引導填寫相關表單，刷卡的賓客要嚴格按程序操作。
6. 收銀過程中應避免中途開抽屜點錢，如須換零錢，須向上級匯報。上班期間不可攜帶私人現金。(回避制度)
7. 保管好有關收銀程序的物品，(印章，鑰匙，發票，收據)
8. 做好有關企業營業的保密工作。
9. 工作期間不可離開崗位，有情況須向上級請示。
10. 每日營業結束后須填寫營業日報表，(臺號，人數，菜金金額，酒水金額，單桌消費總額，共計營業總額，折扣簽單備注)與現金票據一并交由財務人員核對。
2023年餐館收銀員職責 篇3
1.熱情周到的向客戶提供結算服務，快速準確的收款并做好發票開具及復核工作;
2.領取、使用、管理及歸還收銀備用金;
3.制作、打印、核對收銀相關憑證;
4.匯報收據、編制相關報表;
5.根據收款憑證登記現金和銀行日記賬，并將憑證送至會計;
6.妥善保管收銀設備;
7、完成上級交給的其他事務性工作。
2023年餐館收銀員職責 篇4
1.按時上下班，上班前提早10分鐘到崗位，著工作服進入崗位。
2.保持工作區域環境衛生，做好電腦、計算器、驗鈔機的清潔保養工作。
3.做好交接上班工作和班前準備工作(包括足夠的備用金找零)4.核收餐廳服務員開立的菜單，并在廚房聯上蓋章，根據菜單的收銀員聯開立客人帳單。
5.任何減免、折扣業務都應有當班的經理鑒署，沒有鑒署，沒有簽署不得減免。
6.迅速準確地收銀，結帳不出差錯掌握不同結算方式的處理方法。
7.遇有不能解決的問題包括長、短款應立即上報。
8.每班營業結束，準確無誤地編制收銀員收入明細報表帳款平衡方能下班。
9.嚴格財務手續，保證備用金完整，正確嚴禁套匯等違法現象發生。
10.現金收入票據等經核實無誤后，封入繳款袋交到總臺收銀，并做好記錄。
11.發票不得多開。
2023年餐館收銀員職責 篇5
1.負責保管庫存現金、有價證券、空白支票和有關印鑒，保障財務相關文件和物品的安全和完備;
2.根據手續齊全的收付憑證，辦理現金收付和銀行結算業務;
3.據企業會計制度規定，登記現金、銀行存款日記賬并保證賬實相符;
4.按現金管理規定的范圍收支和使用現金，日清月結，做到帳款相符;
5.填制資金日報表及編制現金盤點表，根據企業會計制度填制銀行余額調節表;
6.完成財務經理委派的其他臨時性工作。
2023年餐館收銀員職責 篇6
一、門診收費處負責辦理門診病員掛號和醫藥費收取工作。
二、收費人員工作必須認真負責、態度和藹、語言文明，耐心解釋，不刁難，不推諉病人;熟練掌握計算機操作技術，努力提高工作效率，縮短病人等待時間。
三、收費員每天提前半小時開始掛號，錄入掛號單時，必須做到姓名、性別、民族、年齡等信息真實準確;在收到病人交付現金時，要唱收、唱付，當面點清，如有退費，需經院長簽字后方可辦理。。
四、收費人員應在每天下午按時結帳，核對所開收據與所收現金是否相符，將款項及時送存銀行，不得借支、不得挪用和坐支，憑打印的門診收入日報表，到財會科報賬。
五、收費員發現長、短款時，應及時向有關領導反映，及時查明原因，長款退還病人或交財務部門作賬務處理，短款在認真查明原因后，報財會科主任審查處理，長、短款要嚴格分開，不能以長補短。
六、收費收據領用要嚴格按照請領手續辦理，個人領用收據后要妥善保管，正確使用，不準丟失，不準借用或挪用他人收據; 各種收據必須按日期、編號順序使用，不得中斷或間斷;凡寫錯作廢的收據，必須將原正副聯粘貼在字根上，并寫明注銷的原因。
七、收費人員必須堅守崗位，工作時間不得擅自離崗，嚴禁室內會客，不準由他人代替收費、填寫收據，否則追查處理。
八、提高警惕、注意安全，非本室人員，未經許可不得入內。努力完成各項收費任務
2023年餐館收銀員職責 篇7
1.依據公司制度及政策收取認籌誠意金、定金、房款等，及時將所收現金送存公司銀行賬戶或交公司出納處;
2.開具收款收據，做好票據領取、使用、保管等工作;妥善保管收銀設備;
3.根據收款憑證登記現金和銀行日記賬，并將憑證送至會計;
4.每日與出納、會計核對回籠、代收款、結轉情況及POS余額;
5.按時核對銷控表、日報、收據登記表，并與報表當日數據核對一致;
6.負責收銀現場收款憑證及相關檔案資料歸檔與保管;
7.與銷售部門協調，辦理與財務有關的其他事宜;
8.按時完成領導交辦的其他相關工作。
2023年餐館收銀員職責 篇8
- 負責收銀區顧客體驗環境，確保提供干凈，整潔，明亮、安全及舒適的支付結賬環境;
- 主動熱情問候顧客，詢問并收集客戶購物體驗信息及各方面反饋，打造維密式客戶體驗，建立客戶忠誠度;
- 為顧客提供支付服務和指導，迅速完成支付、收銀、結賬、打包等流程;
- 提前做好職責所需準備，完成日常各類報表數據統計、匯總;
- 收銀系統的日常維護及升級建議，積極參與店鋪各項活動項目，提供解決性方案及建議;
- 通過個人貢獻，熱情態度及領導力，起到良好的模范及激勵作用。
2023年餐館收銀員職責 篇9
1)優質高效熱情服務
A、對顧客有禮貌，禮貌用語例如：您好，歡迎光臨!謝謝您，早上好!
B、顧客離開時，要幫助顧客將商品裝入購物袋內，禮貌用語例如：歡迎再來!
2)收銀員在結算時必須唱收唱付，不要將錢扔給顧客，應將錢和小票一起交給顧客。
A、唱收唱付，收顧客錢款時，要唱票 “您的商品某某某錢”，“收您某某某錢”，找零錢時唱票 “找您某某錢”;
B、對顧客要保持親切友善的笑容;
C、耐心的回答顧客的提問;
D、在營業高峰時間，聽從當日負責人安排其它工作。例如：查價格，清理手推車，兌換零用金。
3)給顧客提供購物袋
如硬和重的商品放在底層，易碎品、膨化食品放在最上面，裝入袋中的商品不應高過袋口，避免顧客提拿不方便。
4)確保顧客帶走商品
A、在促銷活動中所發的廣告或贈品確認后放入袋內;
B、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現象;
C、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿;
D、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發生。
5)時刻保持收銀臺整潔和干凈。
6)仔細檢查特殊商品。例如提袋、盒子(禮品盒)、紙箱、帶包裝商品等。
2023年餐館收銀員職責 篇10
1、做好收費結算工作
2、領取、使用、管理和歸還收銀備用金
3、制作、打印、核對收銀相關憑證
4、匯總收據、發票、編制相關報表
5、每日按規定時間到公司出納處交清前一天的營業款項及報表
2023年餐館收銀員職責 篇11
1. 收銀員業務上屬于財務部指導，行政上屬于前廳領導。
2. 按照服務員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、 香煙等名稱、數量、準確輸入電腦，及時核對。對照結賬單記載 的金額準確、及時、快速收款，打印發票，并加蓋印章。收款過 程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真偽。
3. 工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執行 長繳短補的規定，不得以長補短，發現長款或短款，必須如實向 上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄， 并在班前班后在出納處準備足夠零鈔。對營業額的準確性、安全 性負責。妥善保管營業尾款，拒收假幣，否則發生短缺責任自負。
4. 不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發 生收銀要負相應責任。營業中收入百元大鈔及時入柜，確保資金 安全。
5. 接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規定受理，對于外卡結 賬的要留下客人的聯系方式(如：有效身份證明復印件、聯系電 話等) ，是熟客的可以正常受理，不是熟客的原則上規定使用現金 結賬。收支票時，要求留客人的地址、身份證號及電話。
6. 每班營業結束時，必須認真做好交班工作，不得向無關人員泄露 有關酒店營業收入情況資料及數據，不得隨意給顧客多開發票。
7. 每日根據匯總金額填寫交款單，與點菜單、結賬單一起于次日交
財務室審核。認真填寫上繳財務的交款清單，電腦賬、錢款與清 單必須一致。
8. 愛護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔 機等) ，并做好清潔保養工作。
9. 做好開市前、收市后的收款崗內外衛生，保持收銀臺面的整齊、 干凈。
10. 以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規章制度，積極參加培 訓 ，嚴格按照規定穿著工服，保持個人儀容儀表的整潔大方。
11. 積極完成領導安排的其他臨時工作。
2023年餐館收銀員職責 篇12
1、著裝整齊，按規定上崗交接班，忠于職守，在崗時不得與其他無關人員聊天。
2、負責外來人員和外來車輛的檢查，嚴格按規定登記。對不符合要求進入區的人員和車輛進行禮貌勸阻，對可疑情況提高警惕，及時報告，確保安全。
3、嚴禁收買、推銷、小販等閑雜人員進入區內，不準裝修隊擅自進入區自找“生意”停車場收費崗位職責百科。
4、停車場值班員必須按規定收取停車費，上崗前準備零鈔，必須將停車發票持在手中。
5、不得將發票放在崗上，收費時應當面點清查驗真偽。嚴禁人情車或不收費、多收費、少收費、收費不給票的行為。
6、當有車出場時，應用車場管理系統電腦仔細核對進、出場車輛圖像，確認無誤并根據停車場收費標準收費及收回停車卡后方可放行，如發現進、出場車輛圖像不符，一律不得放行，并報告班長協助處理。
2023年餐館收銀員職責 篇13
1、熱情接待顧客，引導顧客進入游戲區，指導顧客設施與機臺玩法，負責本區域衛生打掃;
2、能夠為顧客提供規范化，標準化服務;
3、樂于學習，積極參加各項培訓、考試及升遷，不斷提高服務技能及崗位基礎技能;
4、收銀人員：思維敏捷，能夠熟練操作電腦，打字速度較快;
5、倉管人員：具備一定的倉庫管理經驗，思路清晰且熟練操作電腦。
2023年餐館收銀員職責 篇14
1.具務敬業愛崗精神和優質的服務意識和技能。
2.做好顧客的服務工作，對待顧客要文明禮貌、微笑服務，不管在任何情況下，不得與顧客發生爭吵。
3.把銷售數據正確的輸入收銀機，將正確的銷售信息提供公司。
4.貨款收受和管理要做到認真負責，防止發生溢缺，保證每日營業款能正確、安全、及時的進入銀行。
5.負責收取當日銷售收入并簽別貨幣真假。
6.收款時要唱收唱付，確保收款準確無誤。
7.收受支票信用卡時，要對支票和信用卡進行審核。
8.按要求保管好銷售憑證、發票及所收標項等，并確保其安全。
9.負責對每日所坐款臺及收銀機進行清潔工作，達到手摸無塵的標準。
10.每日上機前檢查打印機色帶，保證打印機出銷售單據清晰。
11.負責將上機收銀工作中發生的問題如電腦反應慢、商品條碼非法等，應及時向領班反映做記錄。
12.無人接班時，堅守崗位，不得擅自離崗。
13.下班時要點好銷售款，送交總收銀。
14.熟悉商場布局，熟悉商品。
15.遵守店紀店規。
16.能服從安排，完成上級傳達的任務。
17.為工作需要能隨時加班。
18.能協助防損員防止商品流失，維護公司利益。
2023年餐館收銀員職責 篇15
1、負責日常現金收銀工作，確保賬實相符，資金準確無誤
2、負責日常銷售、退貨、備貨等單據的數據錄入工作，保證系統單據的準確無誤
3、參與門市日常營運工作，如補貨，上下架，打包，盤點等;
4、熟悉門市產品信息與銷售政策，能與客戶有效溝通;
5、靈活處理門店突發事件，無法處理能及時上報
2023年餐館收銀員職責 篇16
1、熟悉菜品的價格以及促銷活動內容;
2、熟練收銀機的操作，價格的輸入;
3、熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道;
4、妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全;
5、做到經常檢查、保養好收銀設備;
6、工作中發現問題及時向經理或上級匯報。
2023年餐館收銀員職責 篇17
1、門店現金收、繳、存及支票管理工作;
2、做好門店發票填開、登記、費用收取及上交工作;
3、根據財務制度做到收款有憑，付款有據;
4、審核單據、憑證的規范性，并等級應收款信息;
5、完成每日財務報表，避免差錯及瞞報，漏報。
2023年餐館收銀員職責 篇18
1、做好收費結算工作
2、領取、使用、管理和歸還收銀備用金。
3、制作、打印、核對收銀相關憑證。
4、匯總收據、發票，編制相關報表。
5、根據收款憑證登記現金和銀行日記賬，并將憑證送至會計。
6、妥善保管收銀備用金。
7、完成領導交辦的其他任務。
2023年餐館收銀員職責 篇19
1、能夠正常完成收銀員日常收銀工作;
2、完成來貨商品的驗收，及時整理貨架、理貨、上貨，并保持貨架及賣場衛生;
3、檢查所售商品的質量(封口完整、保質期等);
4、為客戶推薦客人所需要的的商品;
5、做好每日超市商品的盤點工作;
6、注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息，保持自己的儀容、儀態符合標準;
7、完成上級領導交辦的其他任務。