客房服務(wù)員工作職責(zé)（通用29篇）
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇1
1、準(zhǔn)確無(wú)誤地接聽(tīng)電話，并詳細(xì)記錄。
2、統(tǒng)計(jì)客房酒吧的消耗量，填寫酒水補(bǔ)充報(bào)告單，并負(fù)責(zé)保存。按規(guī)定時(shí)間到前臺(tái)收銀取反饋單，送酒水消耗統(tǒng)計(jì)表。
3、保管各種設(shè)備和用具，并編寫建檔，定期清點(diǎn)。
4、隨時(shí)掌握房態(tài)，準(zhǔn)確無(wú)誤地輸入電腦，并與前臺(tái)保持聯(lián)系，遇有特殊事項(xiàng)，及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。
5、及時(shí)通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓、旅行團(tuán)的`房號(hào)。
6、每日做好24小時(shí)維修統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
7、負(fù)責(zé)保管住店客人“請(qǐng)勿打擾”房的洗衣，適時(shí)將此洗衣送交客人，未能送交的洗衣應(yīng)做好交接班記錄。
8、將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班，布置落實(shí)具體工作，將銷售部轉(zhuǎn)交的貴賓單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班，落實(shí)各項(xiàng)接待工作。
9、詳細(xì)登記遺留物品并妥善分類保管；負(fù)責(zé)全天候?yàn)榭腿颂峁└咝?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
10、結(jié)帳房號(hào)應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)班服務(wù)員，并將17：00以后結(jié)帳房號(hào)通知中班主管和領(lǐng)班，以便及時(shí)安排清掃。
11、及時(shí)將客人投訴報(bào)告領(lǐng)班和樓層主管，并做好記錄。
12、負(fù)責(zé)服務(wù)中心的衛(wèi)生和安全。填寫服務(wù)員工作報(bào)告表、樓層酒水控制表。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇2
1、負(fù)責(zé)整理、清潔客房，配送各種客房用品;
2、及時(shí)報(bào)告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;
3、保管樓層各種物品，回答客人提出的有關(guān)問(wèn)題;
4、介紹服務(wù)項(xiàng)目和客房設(shè)施的使用方法。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇3
部門：客房部
職稱（中文）：客房服務(wù)員
職稱（英文）：
向上負(fù)責(zé)：客房部領(lǐng)班
職位級(jí)別：?jiǎn)T工級(jí)
基本工作：在領(lǐng)班指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的清潔工作，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行
職責(zé)：
1、做好工作前個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備。如儀容、制服、鞋、襪等。
2、遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)，要微笑及適當(dāng)?shù)姆Q呼。
3、熟識(shí)各種清潔工具及清潔劑的正確使用方法。
4、做好工作車上物品供應(yīng)及擺放是否整齊。
5、清理工作間及走廊環(huán)境衛(wèi)生。
6、檢查空置房間及抹塵，如有特別應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班。
7、報(bào)紙分派。
8、每天按要求及操作規(guī)程，完成客房的清潔。
9、提供住客一般服務(wù)，如：快速回應(yīng)客人呼喚、擦鞋、供應(yīng)用品。
10、報(bào)告有關(guān)住客遺留的物品。
11、報(bào)告房間損壞或物品的遺失。
12、報(bào)告有關(guān)客房的'維修事項(xiàng)。
13、接收并處理客人的洗衣。
14、處理房間內(nèi)的飲食餐具。
15、報(bào)告住客及房間的特殊情況。如：房間喧嘩、多人聚會(huì)、飼養(yǎng)動(dòng)物等。負(fù)責(zé)開(kāi)房間給有關(guān)部門執(zhí)行工作。
17、報(bào)告有關(guān)樓層或房間的保安事項(xiàng)。
18、清潔指定區(qū)域的通道，樓梯及走廊，留意不要有什么阻塞物。
19、準(zhǔn)確填寫服務(wù)員報(bào)表。
20、中班服務(wù)員必須提供夜床服務(wù)。
21、協(xié)助每月底的盤點(diǎn)。如：棉織品、消耗品及飲品的數(shù)目。
22、須遵從上司的吩咐和按排其它需要的工作。一般情況下，所有衛(wèi)生工作都需在16：30前結(jié)束。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇4
職責(zé)：
1、做好工作前個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備。如儀容、制服、鞋、襪等。
2、遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)，要微笑及適當(dāng)?shù)姆Q呼。
3、熟識(shí)各種清潔工具及清潔劑的正確使用方法。
4、做好工作車上物品供應(yīng)及擺放是否整齊。
5、清理工作間及走廊環(huán)境衛(wèi)生。
6、檢查空置房間及抹塵，如有特別應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班。
7、報(bào)紙分派。
8、每天按要求及操作規(guī)程，完成客房的清潔。
9、提供住客一般服務(wù)，如：快速回應(yīng)客人呼喚、擦鞋、供應(yīng)用品。
10、報(bào)告有關(guān)住客遺留的物品。
11、報(bào)告房間損壞或物品的遺失。
12、報(bào)告有關(guān)客房的維修事項(xiàng)。
13、接收并處理客人的洗衣。
14、處理房間內(nèi)的飲食餐具。
15、報(bào)告住客及房間的.特殊情況。如：房間喧嘩、多人聚會(huì)、飼養(yǎng)動(dòng)物等。負(fù)責(zé)開(kāi)房間給有關(guān)部門執(zhí)行工作。
17、報(bào)告有關(guān)樓層或房間的保安事項(xiàng)。
18、清潔指定區(qū)域的通道，樓梯及走廊，留意不要有什么阻塞物。
19、準(zhǔn)確填寫服務(wù)員報(bào)表。
20、中班服務(wù)員必須提供夜床服務(wù)。
21、協(xié)助每月底的盤點(diǎn)。如：棉織品、消耗品及飲品的數(shù)目。
22、須遵從上司的吩咐和按排其它需要的工作。一般情況下，所有衛(wèi)生工作都需在16：30前結(jié)束。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇5
1、按照既定標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，對(duì)房間、走廊和工作間進(jìn)行清潔。
2、及時(shí)補(bǔ)充客用品。
3、高效、準(zhǔn)確的完成上級(jí)指定的對(duì)客服務(wù)并滿足客人的要求。
4、向上級(jí)匯報(bào)酒店客房?jī)?nèi)的損壞或故障情況。
5、確保工作區(qū)域和設(shè)備得到良好的清潔。
6、及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)和上交客人的遺失物品。
7、向上級(jí)匯報(bào)樓層的異常情況及特別事件。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇6
1.按規(guī)范清潔空房、有客房、離店房等所有房間，為客人提供干凈安全的客房和環(huán)境;
2. 主動(dòng)向住店賓客提供主動(dòng)、熱情、周到、真誠(chéng)的服務(wù),使客人感到愉快;
3. 將整理房間過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的客人遺留品，包括貴重物品、現(xiàn)金等情況及時(shí)通知領(lǐng)班, 并送交辦公室登記、備案;
4. 及時(shí)、準(zhǔn)確收取客人的洗衣, 并掌握賓客的所有特殊要求;
5.注意留意觀察所有在樓層閑逛的陌生人及非酒店員工;
6.負(fù)責(zé)清潔并保持服務(wù)區(qū)域、樓道及客梯間的衛(wèi)生和整齊;
7 .做好工作記錄,對(duì)客房?jī)?nèi)所有設(shè)備、設(shè)施中存在的問(wèn)題要及時(shí)匯報(bào)處理，記錄并匯報(bào)客房差異;
8 .負(fù)責(zé)將工作之后的垃圾清理好, 送往垃圾房;
9 .積極參加培訓(xùn)，努力提高自身素質(zhì)。;
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇7
向上負(fù)責(zé)：
客房部領(lǐng)班
職位級(jí)別：
員工級(jí)
基本工作：
在領(lǐng)班指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的清潔工作，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行
職責(zé)：
1、做好工作前個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備。如儀容、制服、鞋、襪等。
2、遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)，要微笑及適當(dāng)?shù)姆Q呼。
3、熟識(shí)各種清潔工具及清潔劑的正確使用方法。
4、做好工作車上物品供應(yīng)及擺放是否整齊。
5、清理工作間及走廊環(huán)境衛(wèi)生。
6、檢查空置房間及抹塵，如有特別應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班。
7、報(bào)紙分派。
8、每天按要求及操作規(guī)程，完成客房的清潔。
9、提供住客一般服務(wù)，如：快速回應(yīng)客人呼喚、擦鞋、供應(yīng)用品。
10、報(bào)告有關(guān)住客遺留的物品。
11、報(bào)告房間損壞或物品的遺失。
12、報(bào)告有關(guān)客房的維修事項(xiàng)。
13、接收并處理客人的洗衣。
14、處理房間內(nèi)的飲食餐具。
15、報(bào)告住客及房間的特殊情況。如：房間喧嘩、多人聚會(huì)、飼養(yǎng)動(dòng)物等。負(fù)責(zé)開(kāi)房間給有關(guān)部門執(zhí)行工作。
17、報(bào)告有關(guān)樓層或房間的.保安事項(xiàng)。
18、清潔指定區(qū)域的通道，樓梯及走廊，留意不要有什么阻塞物。
19、準(zhǔn)確填寫服務(wù)員報(bào)表。
20、中班服務(wù)員必須提供夜床服務(wù)。
21、協(xié)助每月底的盤點(diǎn)。如：棉織品、消耗品及飲品的數(shù)目。
22、須遵從上司的吩咐和按排其它需要的工作。一般情況下，所有衛(wèi)生工作都需在16：30前結(jié)束。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇8
1）客人在進(jìn)餐中反映菜肴不熟，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
反映菜肴不熟，其原因一般有兩種：有可能是廚房生產(chǎn)過(guò)程中火候不夠，也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的風(fēng)味特點(diǎn)。其處理的方法應(yīng)該是：若菜肴確實(shí)火候不夠，餐廳服務(wù)員首先應(yīng)向客人表示歉意，立即將菜退回廚房，并向廚師反映，由其做出處理決定。更好是重做一份菜，如有可能，將送回的菜肴重新上火加工，再上桌也是可以的，這應(yīng)根據(jù)具體情況而定。假如是客人不很了解某種菜肴的風(fēng)味特點(diǎn)，餐廳服務(wù)員也應(yīng)該先向客人表示歉意，然后要婉轉(zhuǎn)而有禮貌地向客人介紹其特點(diǎn)和食用方法。因我國(guó)南方的有些菜肴是講究鮮嫩清脆的，可能表面上看好像不熟。但餐廳服務(wù)員在解釋時(shí)，語(yǔ)氣要婉轉(zhuǎn)客氣，決不讓客人感到自己露怯，要照顧到用餐客人的自尊心。如客人不同意你的解釋，也只好送回廚房再次加工，直到讓客人滿意。
2）客人用餐時(shí)突然被食物噎住，服務(wù)員怎樣處理？
客人在用餐時(shí)由于高興、講話、吃得過(guò)快等原因，也可能發(fā)生被食物噎住的情況，一般的反應(yīng)是臉色鐵青，停止講話，用手指捏咽喉。餐廳服務(wù)員在服務(wù)中如遇到此種情況，應(yīng)該立刻上前幫助客人。要富有同情心，決不可以譏笑或袖手旁觀。如若食物哽噎較輕，可立即送一杯水請(qǐng)客人喝下；若食物哽噎較重，餐廳服務(wù)員站在客人后面，雙臂把住客人腰部，用拳頭拇指背面靠在客人肚臍靠上一點(diǎn)，另一只手握拳，迅速向上擠壓，振動(dòng)客人肚子，為此反復(fù)幾次，即可排除食物，然后送一杯水供客人喝下。
3）客人餐后要求服務(wù)人員代其保管食品時(shí)，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
有的客人在餐廳用餐后，將沒(méi)吃完的食品請(qǐng)餐廳服務(wù)員代為保管，遇以這種情況，餐廳的服務(wù)員可耐心向客人說(shuō)明，食品為入口的飲食，為了防止意外，為了對(duì)客人的健康負(fù)責(zé)，餐廳規(guī)定一般不代為客人保管食品。對(duì)不住店的客人，餐廳服務(wù)員可主動(dòng)為客人打包，請(qǐng)客人帶走。如是住店的客人，餐廳服務(wù)員在征得客人同意后，可將剩余食品整理好送到客人的房間。有時(shí)，客人要求臨時(shí)將食品放在餐廳里暫存一段時(shí)間，餐廳服務(wù)員可請(qǐng)示后為客人代存，存前將客人的食品包好，寫好標(biāo)簽，放在冰箱內(nèi)，餐廳服務(wù)員之間要交接清楚，要有專人負(fù)責(zé)，待客人來(lái)取時(shí)及時(shí)交給客人。
4）客人在餐廳醉酒，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
客人醉酒后的表現(xiàn)各不相同，我們應(yīng)該以照顧客人的身體健康為原則，盡力地幫助他們，與此同時(shí)，應(yīng)避免由于他們醉酒后的失態(tài)影響我們餐廳正常的營(yíng)業(yè)。如果客人醉酒較重，已經(jīng)影響到其他客人的用餐和餐廳的服務(wù)工作，餐廳服務(wù)員應(yīng)該將客人請(qǐng)到一個(gè)比較安靜的、相對(duì)能夠隔離的空間里，請(qǐng)客人先醒醒酒，同時(shí)為客人送上熱茶和小毛巾。如客人發(fā)生吐酒時(shí)，餐廳服務(wù)員應(yīng)立即將污物清掃干凈。此時(shí)，客人正處在不清醒狀態(tài)下，在態(tài)度和語(yǔ)言上我們不應(yīng)該過(guò)多的計(jì)較，但要防止客人過(guò)強(qiáng)烈的舉動(dòng)，要注意我們個(gè)人的人身安全，更好請(qǐng)保安人員同時(shí)在場(chǎng)。如果客人醉酒不很嚴(yán)重，餐廳服務(wù)員應(yīng)該運(yùn)用服務(wù)技巧，使其停止飲酒，請(qǐng)客人用飲料代替酒，用低度酒代替高度酒。一定要注意服務(wù)用語(yǔ)，決不能有不尊重客人的言行。此時(shí)的客人特別挑剔，如不小心對(duì)待，會(huì)引起很煩。也有的客人醉酒后，借機(jī)打架，打砸餐廳家具、餐具、作為餐廳服務(wù)員應(yīng)立即與保安部門聯(lián)系，請(qǐng)求協(xié)助，盡快平息事態(tài)。要記下被損餐具、家具的數(shù)量，查清金額，事后要求肇事者照價(jià)賠償，決不姑息遷就。
5）客人用餐后要將餐具拿走，服務(wù)員應(yīng)如何處理？
餐廳有些餐具很別致新穎，出于好奇客人有時(shí)會(huì)擅自拿取。餐廳服務(wù)員在發(fā)現(xiàn)客人要將餐具帶離餐廳時(shí)，應(yīng)該首先了解客人要餐具的目的是什么，對(duì)于要留作紀(jì)念的客人，服務(wù)員應(yīng)該立刻向經(jīng)理匯報(bào)，由經(jīng)理出面視情況或根據(jù)餐廳規(guī)定的價(jià)格出售，或者免費(fèi)送給客人。如果客人是要使用，服務(wù)員應(yīng)該婉轉(zhuǎn)地講明，從衛(wèi)生角度餐具是不宜外帶的。
6）服務(wù)員為客人點(diǎn)菜時(shí)未聽(tīng)清，上錯(cuò)了菜應(yīng)怎樣處理？
一旦出現(xiàn)這種情況時(shí)，服務(wù)員應(yīng)該向客人道歉，表示自己的態(tài)度，然后可以用試探的口吻向客人推銷出此菜。如果這人要了，要表示感謝。如客人不愿意要，也不可以勉強(qiáng)客人，即撤下此菜，同時(shí)，應(yīng)該讓客人點(diǎn)出客人要的菜肴，并馬上通知廚房快速做好客人要的菜肴。預(yù)防此情況發(fā)生的做法是客人點(diǎn)完菜后，服務(wù)員向客人重述一遍，就可以避免這樣的錯(cuò)誤了。
7）客人在進(jìn)餐中要求退菜時(shí)，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
客人要求退菜大致有幾種情況：
一是說(shuō)菜肴質(zhì)量有問(wèn)題。如：菜有異味、欠火候或過(guò)火等。經(jīng)過(guò)檢查，如確實(shí)如此，即是屬于企業(yè)自身的問(wèn)題，服務(wù)員應(yīng)無(wú)條件地退菜，并誠(chéng)懇地向客人表示歉意。
二是說(shuō)沒(méi)時(shí)間等了。這時(shí)服務(wù)員應(yīng)馬上與廚房聯(lián)系，如可能就先做，否則也應(yīng)退菜。
三是客人訂餐人數(shù)多，實(shí)到人數(shù)少。這可經(jīng)過(guò)協(xié)商酌情退菜。四是送上客人自己點(diǎn)的菜時(shí)，客人又要求退。這種情況如確實(shí)不屬質(zhì)量問(wèn)題，不應(yīng)同意退菜，但可盡力幫助轉(zhuǎn)賣給別的客人。如實(shí)在無(wú)人要，只好耐心的講清道理，勸客人不要退了。吃不了可幫他打包帶走。
8）客人在進(jìn)餐過(guò)程中突發(fā)急病怎樣處理？
客人在用餐過(guò)程中，因?yàn)榕d奮、激動(dòng)、飲酒過(guò)多等方面原因，突發(fā)急病時(shí)，餐廳服務(wù)員不要驚慌，應(yīng)該根據(jù)客人的具體癥狀，給予適當(dāng)?shù)淖o(hù)理，同時(shí)，要立即打電話，請(qǐng)求急救中心的協(xié)助。電話號(hào)碼每個(gè)餐廳服務(wù)員都應(yīng)該知道，以備萬(wàn)一。在急救車到之前，有條件的應(yīng)將病人與其他用餐客人分離開(kāi)，將有病的客人轉(zhuǎn)移到安靜、干擾較少的房間內(nèi)，但要注意，如是心臟病、腦溢血之類的病癥，千萬(wàn)不要移動(dòng)病人，否則后果只會(huì)更糟。再有，對(duì)于發(fā)病客人所用的菜肴食品要留樣保存，以備檢查。
9）客人在用餐中要求換菜，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
客人進(jìn)餐中，無(wú)論是自點(diǎn)還是服務(wù)員安排的菜，要求換菜時(shí)，服務(wù)員先去廚房向廚師長(zhǎng)反映，聽(tīng)從廚師長(zhǎng)的決定。一般情況是，若客人要改的菜還沒(méi)有烹制，即可改換，但如果菜已上火制做，就不好再改了，服務(wù)員在得到答案后要立即返回餐廳告訴客人，一定要客氣地向客人解釋清楚，而且菜要在短時(shí)間內(nèi)送上餐臺(tái)。
10）客人要點(diǎn)學(xué)習(xí)方法菜單上沒(méi)有的菜肴時(shí)，服務(wù)員應(yīng)怎樣做？
服務(wù)員首先要做的是向廚師長(zhǎng)了解廚房是否能夠制做此菜，當(dāng)廚師長(zhǎng)的答復(fù)是肯定的，服務(wù)員還要問(wèn)清楚該菜的價(jià)格，然后立即回復(fù)客人，如果客人點(diǎn)的菜廚房不能做，如廚房暫時(shí)沒(méi)有原料或制作時(shí)間較長(zhǎng)等原因，應(yīng)向客人解釋清楚，請(qǐng)客人下次預(yù)訂，并請(qǐng)客人諒解。
11）發(fā)現(xiàn)未付帳的客人離開(kāi)餐廳怎樣處理？
服務(wù)員遇到這種情況要沉著，不要驚慌，我們應(yīng)該這樣告訴自己，客人是忘記了。采取的方法是立即拿好帳單追上前去，當(dāng)走到客人面前時(shí)，應(yīng)該有禮貌地小聲把情況說(shuō)明：“先生，對(duì)不起，由于剛才工作較忙，沒(méi)有及時(shí)把帳單送給您，這是您的帳單。”請(qǐng)客人補(bǔ)付餐費(fèi)。如果客人是請(qǐng)朋友吃飯后離去，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)付款的客人到一邊然后將情況講明，以照顧客人的面子。服務(wù)員不得質(zhì)問(wèn)客人，不要高聲與客人討論此事，更不能得禮不讓人。
12）客人餐后要求服務(wù)人員代其保管酒品時(shí)，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
客人沒(méi)喝完的酒品，餐廳應(yīng)根據(jù)酒的種類和客人的具體情況酌情處理。一般葡萄酒類，開(kāi)瓶后不宜保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，假如客人用餐時(shí)沒(méi)有喝完，要求代為保管，餐廳服務(wù)員可為其服務(wù)，代為保管，當(dāng)客人再次用餐時(shí)，馬上取出，請(qǐng)客人飲完。為客人保管的酒品，要掛上有客人姓名的牌，放在專用的冰箱里，冰箱應(yīng)有鎖，有專人負(fù)責(zé)。如果是高度烈性酒，放在酒柜里即可，但也要上鎖，并由專人負(fù)責(zé)。從安全角度講，一定要對(duì)客人負(fù)責(zé)，保證不出任何問(wèn)題。
13）餐后結(jié)帳，客人反映帳單價(jià)格不對(duì)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
用餐客人在結(jié)束用餐時(shí)，對(duì)送上來(lái)的帳單認(rèn)為不對(duì)，也是常有的事情。此時(shí)，餐廳服務(wù)員要做的件事就是耐心，千萬(wàn)不要讓客人有認(rèn)為你做了手腳的想法，你應(yīng)該這樣想：消費(fèi)者有權(quán)利把消費(fèi)的金額在付款之前搞清楚，假如換了你，你也會(huì)這樣做，在處理這種情況時(shí)，應(yīng)該先向客人道歉，馬上把帳單拿回帳臺(tái)重新核對(duì)。多數(shù)情況下，帳單不會(huì)有問(wèn)題，因?yàn)樵诮o客人送上帳單之前，必須將帳單核對(duì)清楚，如果你沒(méi)有做到這一步，說(shuō)明你的工作粗心大意，值得反思。在帳臺(tái)重新核對(duì)后，將帳單重新送給客人，此時(shí)應(yīng)耐心地和客人共同核對(duì)客人點(diǎn)的菜肴、主食、飲料等，待客人認(rèn)可后再收款，這時(shí)決不能有任何不耐煩的態(tài)度和不禮貌的語(yǔ)言。收款后按要求向客人表示感謝。如果我們的工作在結(jié)帳收款這個(gè)環(huán)節(jié)上出現(xiàn)了失誤，我們應(yīng)該立即改正，并誠(chéng)懇地請(qǐng)求客人原諒；如果是客人算的不對(duì)，我們應(yīng)該巧妙地掩飾過(guò)去，以免使客人難堪。
14）宴會(huì)臨時(shí)加人應(yīng)怎樣處理？
對(duì)宴會(huì)臨時(shí)增加人數(shù)時(shí)，擺上相應(yīng)的餐具用品，可以分散插入各桌，同時(shí)征求宴會(huì)組織者的意見(jiàn)是否需要加菜。若無(wú)法容納，同樣征求宴會(huì)組織者的意見(jiàn)，安排到附近適合的空宴會(huì)廳，無(wú)論哪種情況，需要加菜要立即通知預(yù)訂部門和廚房開(kāi)單并制作。根據(jù)后實(shí)際人數(shù)計(jì)算總帳單。
15）餐廳服務(wù)員由于工作不慎將湯、菜汁酒在客人身上應(yīng)如何處理？
作規(guī)程的情況下，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)此種情況。處理的方法是：首先向客人表示歉意，立即拿一塊半濕的毛巾為客人擦拭。擦拭時(shí)應(yīng)注意，如是女客人，應(yīng)讓女餐廳服務(wù)員為其擦拭。如果將客人衣服弄臟的面積較大，應(yīng)請(qǐng)客人到無(wú)人的包間，將臟衣服換下，立刻送洗，將店內(nèi)準(zhǔn)備的干凈衣服暫請(qǐng)客人穿上，繼續(xù)用餐。送洗的衣服更好能夠在客人用餐完畢時(shí)拿回，送還給客人衣服時(shí)，服務(wù)員還應(yīng)帶著經(jīng)理的道歉信函，以求得客人諒解。
16）客人在進(jìn)餐中損壞餐具，應(yīng)怎樣處理？
客人損壞餐具大致有兩種情況，一種是無(wú)意的，一種是有意識(shí)的，所以應(yīng)該首先弄清楚是屬于哪一種情況，對(duì)于無(wú)意損壞餐具的客人，首先餐廳服務(wù)員應(yīng)該耐心和氣地給予安慰，詢問(wèn)客人是否受傷，并立即將損壞的餐具撤離餐桌，為客人送上新的餐具，然后客氣地向用餐客人講清有關(guān)賠償?shù)囊?guī)定，爭(zhēng)取客人的合作，在餐后結(jié)帳時(shí)一并付款；對(duì)有意損壞餐具的客人，應(yīng)指出其錯(cuò)誤的的同時(shí)，要求其照價(jià)賠償，與這樣的客人打交道，必須十分注意我們的態(tài)度和做法，必要時(shí)應(yīng)請(qǐng)保安人員到場(chǎng)，以保證餐廳營(yíng)業(yè)的正常進(jìn)行。
17）客人訂了宴會(huì)，過(guò)了時(shí)間還未到服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
一般宴會(huì)的客人特別是主方的客人都是提前到達(dá)，他們要查看宴會(huì)的'各方面的準(zhǔn)備情況。但如果客人過(guò)了時(shí)間還沒(méi)到，服務(wù)員應(yīng)該按照以下方法進(jìn)行操作：
①服務(wù)員馬上應(yīng)與預(yù)訂部門聯(lián)系，根據(jù)客人的姓名或單位電話，設(shè)法與客人聯(lián)系。
②如果聯(lián)系不上，或者聯(lián)系上客人因故取消，應(yīng)馬上向經(jīng)理匯報(bào)及時(shí)解決，并把冷菜和酒水退回。
③客人應(yīng)按有關(guān)規(guī)定付賠償費(fèi)。
18）客人在進(jìn)餐中不慎碰翻酒杯怎樣處理？
客人用餐時(shí)，由于不慎將酒杯碰翻酒水流淌時(shí)，服務(wù)員應(yīng)安慰客人，及時(shí)用干餐巾將臺(tái)布上的酒水吸去，然后用干凈的干餐巾鋪墊在濕處，同時(shí)查看酒具有無(wú)破損，若已損壞，立即撤走，用托盤換上新酒具，無(wú)破損，將酒具扶起，擺好，重新斟好酒水。
19）客人進(jìn)餐時(shí)餐廳突然停電怎樣處理？
餐廳服務(wù)員遇到此情況時(shí)，自己首先要鎮(zhèn)靜，不要慌，同時(shí)要安慰客人也不要驚慌，告訴客人更好不要來(lái)回走動(dòng)，以免絆倒，對(duì)要離去的客人提醒他們拿好自己的物品，同時(shí)提醒所有的客人看管好自己的物品，以保安全。如是經(jīng)常發(fā)生的停電現(xiàn)象，服務(wù)員要向客人作解釋工作。如果偶爾發(fā)生的情況，服務(wù)員應(yīng)該向客人表示歉意，說(shuō)明可能是某個(gè)地方出了毛病。與此同時(shí)，服務(wù)員立即開(kāi)啟應(yīng)急燈。如果沒(méi)有這種設(shè)備，服務(wù)員應(yīng)立即取來(lái)蠟燭照明用具，為客人照明，一般情況下，在停電期間，已經(jīng)在餐廳的客人就要繼續(xù)為其服務(wù)，但服務(wù)員要注意觀察，特別留意用餐完畢沒(méi)有結(jié)帳的客人，防止跑單。在餐廳門口，要有迎賓員對(duì)新來(lái)的客人說(shuō)明情況，請(qǐng)客人到別的餐廳去用餐。
20）宴會(huì)臨時(shí)減少用餐人數(shù)怎樣處理？
宴會(huì)如果臨時(shí)減人，服務(wù)員要根據(jù)具體情況而定，如果宴會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)不高，減人的數(shù)量也不多，服務(wù)員就要與客人商量，更好不要減菜，因?yàn)閺N師已備好料或已把菜式加工成半成品了。如果宴會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)高，減得人數(shù)多，服務(wù)員如果拒絕客人減菜的要求，容易引起客人的不滿，服務(wù)員應(yīng)該請(qǐng)示經(jīng)理，盡可能適當(dāng)減量，滿足客人要求。
最后，希望餐飲服務(wù)員要多注意在平時(shí)的工作中學(xué)習(xí)，多站在顧客的角度去思考、用心的做好服務(wù)。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇9
一、7：50換好工作服到樓層報(bào)到，接受對(duì)著裝儀表的檢查，領(lǐng)清潔磁卡及消耗用品和清潔表，參加領(lǐng)班召開(kāi)的班前會(huì)。
二、接受領(lǐng)班分房，了解房態(tài)。
三、房間清潔次序
1、VIP房，接到通知或客人離開(kāi)房間后，第一時(shí)間清掃；
2、住客房，客人要求打掃；
3、走客房；
4、空房；
四、自己管區(qū)內(nèi)走廊衛(wèi)生的清掃；
五、按客房衛(wèi)生清掃程序逐間清掃房間和衛(wèi)生間。
1、走客房的清掃程序
A、按門鈴一次（響兩聲）后報(bào)“服務(wù)員”（HOVSEKEEPZNG）開(kāi)門，寫進(jìn)房時(shí)間；
B、將服務(wù)車擋住房門的2/3；
C開(kāi)空調(diào)把厚窗簾拉開(kāi)；
D、檢查電器設(shè)備有無(wú)損壞（注意檢查燈泡），家具用品有無(wú)損壞，配備物品有無(wú)短缺，是否有客人遺留物品，有損壞或有遺留物品及時(shí)報(bào)服務(wù)中心；
E、清理煙缸，紙簍和大垃圾；
F、撤出用過(guò)的茶水具、玻璃杯、臟布件，如果有客人用過(guò)的餐個(gè)也一并撤去；
J、做訂，中式程序及標(biāo)準(zhǔn)；
（1）調(diào)整床墊，注意床墊的翻轉(zhuǎn)（每季上下翻轉(zhuǎn)一次）使床墊受力均勻，床墊與床座保持一致。
（2）鋪單
A、將折疊的床單正面向上，兩手將床單打開(kāi)，利用空氣浮力定位，使床單的中線不偏不離床墊的中心線，兩頭垂下部分相等。
B、包邊包角時(shí)注意方向一致，角度相同，緊密，不露巾角。
（3）套被套
A、將被蕊平鋪在床上；
B、將被套外翻，把里層翻出；
C、使被套里層的床頭部分的兩角，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)，用力抖動(dòng)，使被蕊完全展開(kāi)，被套四角飽滿；
D、將被套開(kāi)口處封好；
E、將棉被床頭部分翻折25㎝，注意使整個(gè)床面平整、挺括、美觀；
（4）套枕套
A、將枕蕊裝入枕套，使枕套四角飽滿，外形平整；
B、一只枕頭在下，一只枕頭在上并斜靠在床頭板的中間，與訂成45°斜角；
（5）檢查鋪床的'整體效果：
A、擦塵從房門框開(kāi)始順序擦，由上至下，由里面向外擦一圈（注意邊、角及底部都要擦到）。
B、補(bǔ)充房?jī)?nèi)的物品；
C、衛(wèi)生間進(jìn)門前先天燈，開(kāi)排氣扇；
D、沖馬桶；
E、撤垃圾，臟毛巾，臟杯子；
F、按順序刷法沐浴房，恭桶；
G、擦洗墻面，鏡面；
H、刷洗臉盆；
I、補(bǔ)充衛(wèi)生間種類用品；
J、擦地面。
2、住客房間客房清掃次序相同，但應(yīng)注意：
（1）注意清點(diǎn)客房的物品，包括巾類（飯店的財(cái)產(chǎn)）；
（2）客人的本冊(cè)、文件、雜志等稍加整理；
（3）不和隨意扔放于桌上，床頭柜或床上的角片紙張；
（4）睡衣、褲、袍疊好放于枕邊，西服用衣架掛好；
（5）貴重物品不要?jiǎng)樱?/p>
（6）禁止翻運(yùn)客人物品，雜志或其它用品；
（7）檢查電器；
（8）不得接聽(tīng)打到房?jī)?nèi)的電話；
3、空房清潔程序
（1）將服務(wù)車擋住房門的2/3；
（2）拿一濕一干抹布抹家具；
（3）衛(wèi)生間恭桶放水，地漏部水排異味，抹衛(wèi)生間，除塵（浴房水籠頭、淋浴噴頭隔二、三天應(yīng)放銹朋一次，并注意清洗抹干）；
（4）檢查房間設(shè)施、設(shè)備情況，檢查天花板有無(wú)蜘蛛網(wǎng)，地面有無(wú)蟲(chóng)類，把空調(diào)調(diào)至適當(dāng)位置，熄滅關(guān)門。
六、將房間換下的臟布草類交洗衣房換干凈，布草點(diǎn)數(shù)、整理后入工作車；
七、做走廊吸塵工作，消洗間清掃及杯子消毒。
八、到領(lǐng)班處交卡、簽字，交“客用品消耗表”。
九、完成上級(jí)交辦的其他工作。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇10
1、為客人提供食品，飲品，點(diǎn)鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
2、愛(ài)惜公司的財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。
3、配合領(lǐng)班和對(duì)包房的使用情況，準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。
4、牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確使用的知識(shí)和能力，加強(qiáng)防火防盜的意識(shí)，認(rèn)真做好交接班記錄。
5、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給上級(jí)。
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇11
部門：客房部
職稱（中文）：房務(wù)中心服務(wù)員
職稱（英文）：
向上負(fù)責(zé)：客房部主管
職位級(jí)別：?jiǎn)T工級(jí)
基本工作：在領(lǐng)班的指導(dǎo)下，做好客房的后勤保障工作，并及時(shí)提供各種小服務(wù)，通知相關(guān)部門提供，切實(shí)做好客人侍應(yīng)服務(wù)工作
職責(zé)：
1、準(zhǔn)確無(wú)誤地接聽(tīng)電話，并詳細(xì)記錄。
2、統(tǒng)計(jì)客房酒吧的消耗量，填寫酒水補(bǔ)充報(bào)告單，并負(fù)責(zé)保存。按規(guī)定時(shí)間到前臺(tái)收銀取反饋單，送酒水消耗統(tǒng)計(jì)表。
3、保管各種設(shè)備和用具，并編寫建檔，定期清點(diǎn)。
4、隨時(shí)掌握房態(tài)，準(zhǔn)確無(wú)誤地輸入電腦，并與前臺(tái)保持聯(lián)系，遇有特殊事項(xiàng)，及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。
5、及時(shí)通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的.貴賓、旅行團(tuán)的房號(hào)。
6、每日做好24小時(shí)維修統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
7、負(fù)責(zé)保管住店客人“請(qǐng)勿打擾”房的洗衣，適時(shí)將此洗衣送交客人，未能送交的洗衣應(yīng)做好交接班記錄。
8、將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班，布置落實(shí)具體工作，將銷售部轉(zhuǎn)交的貴賓單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班，落實(shí)各項(xiàng)接待工作。
9、詳細(xì)登記遺留物品并妥善分類保管；負(fù)責(zé)全天候?yàn)榭腿颂峁└咝?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
10、結(jié)帳房號(hào)應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)班服務(wù)員，并將17：00以后結(jié)帳房號(hào)通知中班主管和領(lǐng)班，以便及時(shí)安排清掃。
11、及時(shí)將客人投訴報(bào)告領(lǐng)班和樓層主管，并做好記錄。
12、負(fù)責(zé)服務(wù)中心的衛(wèi)生和安全。填寫服務(wù)員工作報(bào)告表、樓層酒水控制表。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇12
1、按樓層主管安排的段落上班，上班時(shí)的工作活動(dòng)不能超越此區(qū)。
2、對(duì)該區(qū)域的服務(wù)及客房管理負(fù)全部責(zé)任，包括該區(qū)客房的衛(wèi)生清潔和公共區(qū)域衛(wèi)生，對(duì)客服務(wù)，房間保養(yǎng)和突發(fā)事件等，了解該區(qū)內(nèi)的所有客房實(shí)際狀態(tài)。
3、確保樓層安全，安靜，留意一切有異常舉動(dòng)和需要服務(wù)或特別照顧的客人，及時(shí)提供必要的幫助，做好一切記錄和交班。
4、負(fù)責(zé)該區(qū)內(nèi)的退房檢查工作，及時(shí)將檢查情況報(bào)告給前臺(tái)收銀，除ok房外的所有狀況都要報(bào)到辦公室。
5、在客房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)遺留物品(走房)，不論價(jià)值大小，都應(yīng)記下房間號(hào)碼，客人姓名，日期，送到管家部登記保管登記。
6、向當(dāng)值領(lǐng)班匯報(bào)轄區(qū)內(nèi)的維修項(xiàng)目和衛(wèi)生達(dá)不到要求而自己不能完成的事項(xiàng)。
7、具備吃苦耐勞的精神，能夠迅速而高效地完成上司交給的各項(xiàng)任務(wù)，工作中不浪費(fèi)資源。
8、嚴(yán)格卷宗酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上司管理，遇到自身不能解決的問(wèn)題及時(shí)向上反映，切忌自作主張。
9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務(wù)程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇13
1、接受領(lǐng)班對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo);
2、嚴(yán)格按職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，熱情地為客人提供服務(wù);
3、負(fù)責(zé)整理、清潔客房，配送各種客房用品;清潔完畢后，填寫好“工作日?qǐng)?bào)表”，并把工作車及清潔工具歸位放好;
4、及時(shí)報(bào)告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;
5、保管樓層各種物品，回答客人提出的有關(guān)問(wèn)題;
6、介紹服務(wù)項(xiàng)目和客房設(shè)施的使用方法。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇14
1.熟悉所有房型、設(shè)施與其他服務(wù)。
2.每日閱讀交接班記錄及應(yīng)注意事項(xiàng)。
3.將客人來(lái)電做好記錄并及時(shí)通知樓層服務(wù)員跟進(jìn)，有異常情況時(shí)，須及時(shí)向部門主管上級(jí)反映。
4.收集和記錄維修單，及時(shí)送維修隊(duì)，并確保正獲得處理與跟進(jìn)。
5.掌握離店的房號(hào)和已準(zhǔn)備好的客房資料及時(shí)輸入電腦。
6.與樓層服務(wù)員做好客人遺留物品的交接工作，并做好登記，以備后查。
7.借給客人的物品，應(yīng)做記錄并跟進(jìn)。
8.負(fù)責(zé)傳遞樓層及其他部門的信息和通知要求，并及時(shí)遞交有關(guān)負(fù)責(zé)人。
9.與所有部門做好溝通聯(lián)系工作，使公司高效運(yùn)作。
10.與前廳接待處做好溝通，確保客房記錄的準(zhǔn)確性。
11.負(fù)責(zé)整理樓層客用品的申領(lǐng)工作。
12.負(fù)責(zé)確保客辦的衛(wèi)生清潔。
13.負(fù)責(zé)客房及其他部門所領(lǐng)用的鑰匙登記工作。
14.負(fù)責(zé)所有客房中心檔案及信息資料分類的保管工作。
15.做好每日交接班記錄及各項(xiàng)登記工作。
16.執(zhí)行及有效完成上級(jí)安排的其他事務(wù)。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇15
1、準(zhǔn)時(shí)上班，在總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取鑰匙，穿工作服、戴工作牌，進(jìn)入工作崗位。
2、精神狀態(tài)良好，牢記服務(wù)宗旨。文明待客，禮貌用語(yǔ)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，加強(qiáng)管理。
3、熟悉本樓層客人住宿情況，來(lái)客主動(dòng)問(wèn)候、引導(dǎo)。離所歡迎再來(lái)，及時(shí)點(diǎn)驗(yàn)客房設(shè)施，并通知總臺(tái)。
4、及時(shí)清掃整理房間，（上下午各一次或根據(jù)客人要求）補(bǔ)充一次性物品，臥具一客一換，按規(guī)定消毒，并做好記錄。要求用品齊全，設(shè)施完好，地面無(wú)灰塵，室內(nèi)無(wú)異味。做好樓梯、洗臉間、廁所及客房?jī)?nèi)清潔工作。
5、二、四樓服務(wù)員負(fù)責(zé)燒開(kāi)水，一、三樓服務(wù)員負(fù)責(zé)消毒間，注意節(jié)約用汽。
6、根據(jù)客人需要。及時(shí)開(kāi)啟空調(diào)，制冷一般以25℃——27℃為宜，制熱一般設(shè)定18℃為宜。客人外出活動(dòng)及時(shí)關(guān)閉空調(diào)。節(jié)約水、電。
7、加強(qiáng)管理，提醒客人不臥床吸煙，貴重物品須寄存，不得私自留宿，做好防火、防盜、防事故工作。
8、發(fā)現(xiàn)人為損壞客房設(shè)備、設(shè)施及時(shí)報(bào)告、處理。
9、好工作日記，向值班人員做好交接班。
10、下班時(shí)鑰匙交總服務(wù)臺(tái)。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇16
1、負(fù)責(zé)酒店客房設(shè)施的清潔和保養(yǎng)。
1.1.掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供各式客房服務(wù)；
1.2.管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收；
1.3.負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作；
1.4.負(fù)責(zé)查收賓客洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作；
1.5.負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和房間的清潔工作；
1.6.負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作；
1.7.負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作；
1.8.做好易耗品的每期盤點(diǎn)工作；
2、正確使用清潔劑和清潔工具。
3、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)區(qū)域的清潔。
4、負(fù)責(zé)客用區(qū)域、走廊、客用衛(wèi)生間的清潔。
5、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作流程。
6、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇17
1、服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，完成屬于自己管轄區(qū)域的工作任務(wù)；
2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)熱情地為客人提供服務(wù)
3、為客人介紹客房設(shè)施的使用方法
4、及時(shí)報(bào)告客人遺失物品并做好登記
5、及時(shí)報(bào)告客房物品的損壞及遺失等情況
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇18
1、嚴(yán)格按職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，熱情地為客人提供服務(wù);
2、負(fù)責(zé)整理、清潔客房，配送各種客房用品;
3、及時(shí)報(bào)告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;
4、保管樓層各種物品，回答客人提出的有關(guān)問(wèn)題;
5、介紹服務(wù)項(xiàng)目和客房設(shè)施的使用方法;
任職資格
1、初中以上學(xué)歷，身體健康、品貌端正、誠(chéng)實(shí)肯干;
2、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用;
3、包吃包住;
4、入職即簽訂正規(guī)勞動(dòng)合同，按標(biāo)準(zhǔn)為員工購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn);
5、入職后帶薪進(jìn)行員工素質(zhì)培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)，培訓(xùn)考核合格后直接上崗。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇19
1.按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)整理客房，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境;
2、隨時(shí)做好樓面的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;
3、做好設(shè)備報(bào)修工作。
4、做好樓層重要客人客需工作;
5、做好樓層布草和垃圾分類工作;
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇20
1.服從領(lǐng)班的工作安排。
2.保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔。
3.負(fù)責(zé)退客房的檢查和報(bào)賬工作。
4.按照規(guī)格要求布置客房，檢查房?jī)?nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況，及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。
5.負(fù)責(zé)及時(shí)上報(bào)，處理突發(fā)事故。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇21
1、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿足客人的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的安全工作。
3、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品，準(zhǔn)時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、客用消耗品、修理狀況，每天對(duì)清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。
4、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說(shuō)話輕、動(dòng)
5、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，留意門、鎖、會(huì)客狀況，做好巡查記錄。
6、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，覺(jué)察設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，按規(guī)定程序報(bào)修。正確把握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。
7、樹(shù)立安全防范意識(shí)，覺(jué)察可疑的.人和事，馬上報(bào)告上級(jí)。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，出現(xiàn)緊急狀況按規(guī)定要求處理。
8、認(rèn)真聽(tīng)取來(lái)賓的意見(jiàn)，并將客人的信息及建議準(zhǔn)時(shí)反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。主動(dòng)參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，主動(dòng)提出合理化建議。
9、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當(dāng)班事項(xiàng)，負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。
10、疼惜酒店財(cái)產(chǎn)，力求節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇22
1、負(fù)責(zé)房間清潔和布置工作，保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個(gè)幽雅舒適的居住環(huán)境。
2、按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補(bǔ)充工作，負(fù)責(zé)客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。
3、房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟悉房間的各種設(shè)備，使用和保養(yǎng)，每天檢查房間設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)通知服務(wù)臺(tái)，報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行維修，并做好記錄。
4、管理所負(fù)責(zé)房間的財(cái)產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告。
5、每天下班前要整理工作間及清點(diǎn)一切物品，如有丟失要立即報(bào)告。
6、掌握所負(fù)責(zé)房間的`住客情況，對(duì)住客房?jī)?nèi)的貴重，自攜電器及日常情況，要細(xì)心觀察做好安全工作，對(duì)客人的一切遺留、遺棄物品要及時(shí)如數(shù)上繳，不得私自處理，并做好記錄。
7、客人離開(kāi)房間時(shí)，應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞，需客人賠償?shù)囊v清楚，然后通知總臺(tái)輸結(jié)帳手續(xù)時(shí)扣除。
8、保管好樓層卡及各房間鑰匙，如有丟失要立即報(bào)告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開(kāi)房間。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇23
職位描述
1.維持酒店的客房清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程，清潔客房，走廊，工作間和公共區(qū)域等；
2.為客人供給客房用品，當(dāng)客房用品不足或低于標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量時(shí)，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)；
3.愛(ài)惜酒店財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)儉，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。
4.負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。
5.按順序清理房間。按標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)充各種客用品和巾類。根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。
6.做好安全防火工作，確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全
7.堅(jiān)持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。
8.清掃離店的房間，清掃好的房間吸塵、清掃房間交早班吸塵。
9.堅(jiān)持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。
10.客人有需維修的應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)修，并跟蹤維修。
11.清洗好當(dāng)天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準(zhǔn)備明天的.使用。
12.按照公共區(qū)域計(jì)劃保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。
13.做好消防安全檢查。
14.面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏同客人打招呼。
15.完成上司安排的其它工作
16.檢查空房，關(guān)掉房間空調(diào)。
17.下班前檢查好各項(xiàng)工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇24
1、負(fù)責(zé)洗浴后，客人的接待和預(yù)訂工作。準(zhǔn)確的做好客流登記，以備查閱。
2、做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
3、及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。
4、負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)異常時(shí)，上報(bào)處理。
5、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開(kāi)啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)業(yè)氣氛。
6、負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn)，取送，報(bào)損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
7、熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務(wù)項(xiàng)目，價(jià)格，積極做好推銷。
8、為客人提供食品，飲品，點(diǎn)鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
9、愛(ài)惜公司的財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。
10、配合領(lǐng)班和對(duì)包房的使用情況，準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。
11、牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確使用的知識(shí)和能力，加強(qiáng)防火防盜的意識(shí)，認(rèn)真做好交接班記錄。
12、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給上級(jí)。
13、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇25
1、服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，接受領(lǐng)班對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo);
2、嚴(yán)格按職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，熱情地為客人提供服務(wù);
3、負(fù)責(zé)整理、清潔客房，配送各種客房用品。清潔完畢后，把工作車及清潔工具歸位放好;
4、及時(shí)報(bào)告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇26
1.負(fù)責(zé)將客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品保持衛(wèi)生整潔、擺放整齊。
2.嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。
3.按客房規(guī)定更換床上用品，及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。認(rèn)真完成查、退房工作，
4.對(duì)負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。
5.愛(ài)惜酒店財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成主管交給做房任務(wù)。
6.對(duì)自己的工作車及用具進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng)等。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇27
1.掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對(duì)客服務(wù);負(fù)責(zé)所分配樓層公共區(qū)域衛(wèi)生和客房的清潔工作。
2.管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收。
3.負(fù)責(zé)查收賓客洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作。
4.負(fù)責(zé)所屬樓層的計(jì)劃衛(wèi)生和臨時(shí)衛(wèi)生。
5.負(fù)責(zé)客用物品的清潔與消毒工作。
6.負(fù)責(zé)所屬樓層布草的盤點(diǎn)、管理、收發(fā)工作。
7.完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇28
1.規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，在客房區(qū)域保持安靜。
2.禮貌待客，遇到客人微笑問(wèn)候，提供溫馨的服務(wù)。
3.做好樓層鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作。
4.按照工作流程和操作標(biāo)準(zhǔn)，每天清潔客房，確保符合酒店要求。
5.按照標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格對(duì)物品和設(shè)施進(jìn)行清潔和消毒。
6.認(rèn)真完成計(jì)劃衛(wèi)生工作。
7.發(fā)現(xiàn)賓客遺留物品，及時(shí)報(bào)告并上交。
8.清潔客房時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，立即報(bào)修。
9.做好布草的收發(fā)，盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。
10.積極完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。
客房服務(wù)員工作職責(zé) 篇29
1、負(fù)責(zé)房間布置、保潔工作，為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境;
2、熟悉房間設(shè)施、設(shè)備的正確使用法，每日檢查房間設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況;
3、嚴(yán)格遵守會(huì)館紀(jì)律、服從分配、盡職盡責(zé)，注意儀容、儀表、禮節(jié)、禮貌;
4、接受各級(jí)客理人員對(duì)衛(wèi)生情況的檢查，不合格的要返工，直到達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為止;
5、負(fù)責(zé)工作車的清潔、保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)主管;
6、做好換班前后交接工作;
7、向主管匯報(bào)所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。