客房服務員工作職責（精選34篇）
客房服務員工作職責 篇1
部門：客房部
職稱（中文）：客房服務員
職稱（英文）：
向上負責：客房部領班
職位級別：員工級
基本工作：在領班指導下，負責對所轄樓層客房的清潔工作，保證客房接待的正常、順利進行
職責：
1、做好工作前個人衛生準備。如儀容、制服、鞋、襪等。
2、遇到客人和領導，要微笑及適當的稱呼。
3、熟識各種清潔工具及清潔劑的正確使用方法。
4、做好工作車上物品供應及擺放是否整齊。
5、清理工作間及走廊環境衛生。
6、檢查空置房間及抹塵，如有特別應立即報告領班。
7、報紙分派。
8、每天按要求及操作規程，完成客房的清潔。
9、提供住客一般服務，如：快速回應客人呼喚、擦鞋、供應用品。
10、報告有關住客遺留的物品。
11、報告房間損壞或物品的遺失。
12、報告有關客房的'維修事項。
13、接收并處理客人的洗衣。
14、處理房間內的飲食餐具。
15、報告住客及房間的特殊情況。如：房間喧嘩、多人聚會、飼養動物等。負責開房間給有關部門執行工作。
17、報告有關樓層或房間的保安事項。
18、清潔指定區域的通道，樓梯及走廊，留意不要有什么阻塞物。
19、準確填寫服務員報表。
20、中班服務員必須提供夜床服務。
21、協助每月底的盤點。如：棉織品、消耗品及飲品的數目。
22、須遵從上司的吩咐和按排其它需要的工作。一般情況下，所有衛生工作都需在16：30前結束。
客房服務員工作職責 篇2
1）客人在進餐中反映菜肴不熟，服務員應怎樣處理？
反映菜肴不熟，其原因一般有兩種：有可能是廚房生產過程中火候不夠，也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的風味特點。其處理的方法應該是：若菜肴確實火候不夠，餐廳服務員首先應向客人表示歉意，立即將菜退回廚房，并向廚師反映，由其做出處理決定。更好是重做一份菜，如有可能，將送回的菜肴重新上火加工，再上桌也是可以的，這應根據具體情況而定。假如是客人不很了解某種菜肴的風味特點，餐廳服務員也應該先向客人表示歉意，然后要婉轉而有禮貌地向客人介紹其特點和食用方法。因我國南方的有些菜肴是講究鮮嫩清脆的，可能表面上看好像不熟。但餐廳服務員在解釋時，語氣要婉轉客氣，決不讓客人感到自己露怯，要照顧到用餐客人的自尊心。如客人不同意你的解釋，也只好送回廚房再次加工，直到讓客人滿意。
2）客人用餐時突然被食物噎住，服務員怎樣處理？
客人在用餐時由于高興、講話、吃得過快等原因，也可能發生被食物噎住的情況，一般的反應是臉色鐵青，停止講話，用手指捏咽喉。餐廳服務員在服務中如遇到此種情況，應該立刻上前幫助客人。要富有同情心，決不可以譏笑或袖手旁觀。如若食物哽噎較輕，可立即送一杯水請客人喝下；若食物哽噎較重，餐廳服務員站在客人后面，雙臂把住客人腰部，用拳頭拇指背面靠在客人肚臍靠上一點，另一只手握拳，迅速向上擠壓，振動客人肚子，為此反復幾次，即可排除食物，然后送一杯水供客人喝下。
3）客人餐后要求服務人員代其保管食品時，服務員應怎樣處理？
有的客人在餐廳用餐后，將沒吃完的食品請餐廳服務員代為保管，遇以這種情況，餐廳的服務員可耐心向客人說明，食品為入口的飲食，為了防止意外，為了對客人的健康負責，餐廳規定一般不代為客人保管食品。對不住店的客人，餐廳服務員可主動為客人打包，請客人帶走。如是住店的客人，餐廳服務員在征得客人同意后，可將剩余食品整理好送到客人的房間。有時，客人要求臨時將食品放在餐廳里暫存一段時間，餐廳服務員可請示后為客人代存，存前將客人的食品包好，寫好標簽，放在冰箱內，餐廳服務員之間要交接清楚，要有專人負責，待客人來取時及時交給客人。
4）客人在餐廳醉酒，服務員應怎樣處理？
客人醉酒后的表現各不相同，我們應該以照顧客人的身體健康為原則，盡力地幫助他們，與此同時，應避免由于他們醉酒后的失態影響我們餐廳正常的營業。如果客人醉酒較重，已經影響到其他客人的用餐和餐廳的服務工作，餐廳服務員應該將客人請到一個比較安靜的、相對能夠隔離的空間里，請客人先醒醒酒，同時為客人送上熱茶和小毛巾。如客人發生吐酒時，餐廳服務員應立即將污物清掃干凈。此時，客人正處在不清醒狀態下，在態度和語言上我們不應該過多的計較，但要防止客人過強烈的舉動，要注意我們個人的人身安全，更好請保安人員同時在場。如果客人醉酒不很嚴重，餐廳服務員應該運用服務技巧，使其停止飲酒，請客人用飲料代替酒，用低度酒代替高度酒。一定要注意服務用語，決不能有不尊重客人的言行。此時的客人特別挑剔，如不小心對待，會引起很煩。也有的客人醉酒后，借機打架，打砸餐廳家具、餐具、作為餐廳服務員應立即與保安部門聯系，請求協助，盡快平息事態。要記下被損餐具、家具的數量，查清金額，事后要求肇事者照價賠償，決不姑息遷就。
5）客人用餐后要將餐具拿走，服務員應如何處理？
餐廳有些餐具很別致新穎，出于好奇客人有時會擅自拿取。餐廳服務員在發現客人要將餐具帶離餐廳時，應該首先了解客人要餐具的目的是什么，對于要留作紀念的客人，服務員應該立刻向經理匯報，由經理出面視情況或根據餐廳規定的價格出售，或者免費送給客人。如果客人是要使用，服務員應該婉轉地講明，從衛生角度餐具是不宜外帶的。
6）服務員為客人點菜時未聽清，上錯了菜應怎樣處理？
一旦出現這種情況時，服務員應該向客人道歉，表示自己的態度，然后可以用試探的口吻向客人推銷出此菜。如果這人要了，要表示感謝。如客人不愿意要，也不可以勉強客人，即撤下此菜，同時，應該讓客人點出客人要的菜肴，并馬上通知廚房快速做好客人要的菜肴。預防此情況發生的做法是客人點完菜后，服務員向客人重述一遍，就可以避免這樣的錯誤了。
7）客人在進餐中要求退菜時，服務員應怎樣處理？
客人要求退菜大致有幾種情況：
一是說菜肴質量有問題。如：菜有異味、欠火候或過火等。經過檢查，如確實如此，即是屬于企業自身的問題，服務員應無條件地退菜，并誠懇地向客人表示歉意。
二是說沒時間等了。這時服務員應馬上與廚房聯系，如可能就先做，否則也應退菜。
三是客人訂餐人數多，實到人數少。這可經過協商酌情退菜。四是送上客人自己點的菜時，客人又要求退。這種情況如確實不屬質量問題，不應同意退菜，但可盡力幫助轉賣給別的客人。如實在無人要，只好耐心的講清道理，勸客人不要退了。吃不了可幫他打包帶走。
8）客人在進餐過程中突發急病怎樣處理？
客人在用餐過程中，因為興奮、激動、飲酒過多等方面原因，突發急病時，餐廳服務員不要驚慌，應該根據客人的具體癥狀，給予適當的護理，同時，要立即打電話，請求急救中心的協助。電話號碼每個餐廳服務員都應該知道，以備萬一。在急救車到之前，有條件的應將病人與其他用餐客人分離開，將有病的客人轉移到安靜、干擾較少的房間內，但要注意，如是心臟病、腦溢血之類的病癥，千萬不要移動病人，否則后果只會更糟。再有，對于發病客人所用的菜肴食品要留樣保存，以備檢查。
9）客人在用餐中要求換菜，服務員應怎樣處理？
客人進餐中，無論是自點還是服務員安排的菜，要求換菜時，服務員先去廚房向廚師長反映，聽從廚師長的決定。一般情況是，若客人要改的菜還沒有烹制，即可改換，但如果菜已上火制做，就不好再改了，服務員在得到答案后要立即返回餐廳告訴客人，一定要客氣地向客人解釋清楚，而且菜要在短時間內送上餐臺。
10）客人要點學習方法菜單上沒有的菜肴時，服務員應怎樣做？
服務員首先要做的是向廚師長了解廚房是否能夠制做此菜，當廚師長的答復是肯定的，服務員還要問清楚該菜的價格，然后立即回復客人，如果客人點的菜廚房不能做，如廚房暫時沒有原料或制作時間較長等原因，應向客人解釋清楚，請客人下次預訂，并請客人諒解。
11）發現未付帳的客人離開餐廳怎樣處理？
服務員遇到這種情況要沉著，不要驚慌，我們應該這樣告訴自己，客人是忘記了。采取的方法是立即拿好帳單追上前去，當走到客人面前時，應該有禮貌地小聲把情況說明：“先生，對不起，由于剛才工作較忙，沒有及時把帳單送給您，這是您的帳單�！闭埧腿搜a付餐費。如果客人是請朋友吃飯后離去，服務員應請付款的客人到一邊然后將情況講明，以照顧客人的面子。服務員不得質問客人，不要高聲與客人討論此事，更不能得禮不讓人。
12）客人餐后要求服務人員代其保管酒品時，服務員應怎樣處理？
客人沒喝完的酒品，餐廳應根據酒的種類和客人的具體情況酌情處理。一般葡萄酒類，開瓶后不宜保存時間過長，假如客人用餐時沒有喝完，要求代為保管，餐廳服務員可為其服務，代為保管，當客人再次用餐時，馬上取出，請客人飲完。為客人保管的酒品，要掛上有客人姓名的牌，放在專用的冰箱里，冰箱應有鎖，有專人負責。如果是高度烈性酒，放在酒柜里即可，但也要上鎖，并由專人負責。從安全角度講，一定要對客人負責，保證不出任何問題。
13）餐后結帳，客人反映帳單價格不對時，服務員應怎樣處理？
用餐客人在結束用餐時，對送上來的帳單認為不對，也是常有的事情。此時，餐廳服務員要做的件事就是耐心，千萬不要讓客人有認為你做了手腳的想法，你應該這樣想：消費者有權利把消費的金額在付款之前搞清楚，假如換了你，你也會這樣做，在處理這種情況時，應該先向客人道歉，馬上把帳單拿回帳臺重新核對。多數情況下，帳單不會有問題，因為在給客人送上帳單之前，必須將帳單核對清楚，如果你沒有做到這一步，說明你的工作粗心大意，值得反思。在帳臺重新核對后，將帳單重新送給客人，此時應耐心地和客人共同核對客人點的菜肴、主食、飲料等，待客人認可后再收款，這時決不能有任何不耐煩的態度和不禮貌的語言。收款后按要求向客人表示感謝。如果我們的工作在結帳收款這個環節上出現了失誤，我們應該立即改正，并誠懇地請求客人原諒；如果是客人算的不對，我們應該巧妙地掩飾過去，以免使客人難堪。
14）宴會臨時加人應怎樣處理？
對宴會臨時增加人數時，擺上相應的餐具用品，可以分散插入各桌，同時征求宴會組織者的意見是否需要加菜。若無法容納，同樣征求宴會組織者的意見，安排到附近適合的空宴會廳，無論哪種情況，需要加菜要立即通知預訂部門和廚房開單并制作。根據后實際人數計算總帳單。
15）餐廳服務員由于工作不慎將湯、菜汁酒在客人身上應如何處理？
作規程的情況下，有時會出現此種情況。處理的方法是：首先向客人表示歉意，立即拿一塊半濕的毛巾為客人擦拭。擦拭時應注意，如是女客人，應讓女餐廳服務員為其擦拭。如果將客人衣服弄臟的面積較大，應請客人到無人的包間，將臟衣服換下，立刻送洗，將店內準備的干凈衣服暫請客人穿上，繼續用餐。送洗的衣服更好能夠在客人用餐完畢時拿回，送還給客人衣服時，服務員還應帶著經理的道歉信函，以求得客人諒解。
16）客人在進餐中損壞餐具，應怎樣處理？
客人損壞餐具大致有兩種情況，一種是無意的，一種是有意識的，所以應該首先弄清楚是屬于哪一種情況，對于無意損壞餐具的客人，首先餐廳服務員應該耐心和氣地給予安慰，詢問客人是否受傷，并立即將損壞的餐具撤離餐桌，為客人送上新的餐具，然后客氣地向用餐客人講清有關賠償的規定，爭取客人的合作，在餐后結帳時一并付款；對有意損壞餐具的客人，應指出其錯誤的的同時，要求其照價賠償，與這樣的客人打交道，必須十分注意我們的態度和做法，必要時應請保安人員到場，以保證餐廳營業的正常進行。
17）客人訂了宴會，過了時間還未到服務員應怎樣處理？
一般宴會的客人特別是主方的客人都是提前到達，他們要查看宴會的'各方面的準備情況。但如果客人過了時間還沒到，服務員應該按照以下方法進行操作：
�、俜⻊諉T馬上應與預訂部門聯系，根據客人的姓名或單位電話，設法與客人聯系。
�、谌绻撓挡簧希蛘呗撓瞪峡腿艘蚬嗜∠瑧R上向經理匯報及時解決，并把冷菜和酒水退回。
�、劭腿藨从嘘P規定付賠償費。
18）客人在進餐中不慎碰翻酒杯怎樣處理？
客人用餐時，由于不慎將酒杯碰翻酒水流淌時，服務員應安慰客人，及時用干餐巾將臺布上的酒水吸去，然后用干凈的干餐巾鋪墊在濕處，同時查看酒具有無破損，若已損壞，立即撤走，用托盤換上新酒具，無破損，將酒具扶起，擺好，重新斟好酒水。
19）客人進餐時餐廳突然停電怎樣處理？
餐廳服務員遇到此情況時，自己首先要鎮靜，不要慌，同時要安慰客人也不要驚慌，告訴客人更好不要來回走動，以免絆倒，對要離去的客人提醒他們拿好自己的物品，同時提醒所有的客人看管好自己的物品，以保安全。如是經常發生的停電現象，服務員要向客人作解釋工作。如果偶爾發生的情況，服務員應該向客人表示歉意，說明可能是某個地方出了毛病。與此同時，服務員立即開啟應急燈。如果沒有這種設備，服務員應立即取來蠟燭照明用具，為客人照明，一般情況下，在停電期間，已經在餐廳的客人就要繼續為其服務，但服務員要注意觀察，特別留意用餐完畢沒有結帳的客人，防止跑單。在餐廳門口，要有迎賓員對新來的客人說明情況，請客人到別的餐廳去用餐。
20）宴會臨時減少用餐人數怎樣處理？
宴會如果臨時減人，服務員要根據具體情況而定，如果宴會的標準不高，減人的數量也不多，服務員就要與客人商量，更好不要減菜，因為廚師已備好料或已把菜式加工成半成品了。如果宴會的標準高，減得人數多，服務員如果拒絕客人減菜的要求，容易引起客人的不滿，服務員應該請示經理，盡可能適當減量，滿足客人要求。
最后，希望餐飲服務員要多注意在平時的工作中學習，多站在顧客的角度去思考、用心的做好服務。
客房服務員工作職責 篇3
部門：客房部
職稱（中文）：房務中心服務員
職稱（英文）：
向上負責：客房部主管
職位級別：員工級
基本工作：在領班的指導下，做好客房的后勤保障工作，并及時提供各種小服務，通知相關部門提供，切實做好客人侍應服務工作
職責：
1、準確無誤地接聽電話，并詳細記錄。
2、統計客房酒吧的消耗量，填寫酒水補充報告單，并負責保存。按規定時間到前臺收銀取反饋單，送酒水消耗統計表。
3、保管各種設備和用具，并編寫建檔，定期清點。
4、隨時掌握房態，準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持聯系，遇有特殊事項，及時向領班報告。
5、及時通知樓層領班即將抵店或離店的.貴賓、旅行團的房號。
6、每日做好24小時維修統計工作，及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
7、負責保管住店客人“請勿打擾”房的洗衣，適時將此洗衣送交客人，未能送交的洗衣應做好交接班記錄。
8、將前廳部的換房通知單轉交領班，布置落實具體工作，將銷售部轉交的貴賓單轉交領班，落實各項接待工作。
9、詳細登記遺留物品并妥善分類保管；負責全天候為客人提供高效優質的服務。
10、結帳房號應及時通知當班服務員，并將17：00以后結帳房號通知中班主管和領班，以便及時安排清掃。
11、及時將客人投訴報告領班和樓層主管，并做好記錄。
12、負責服務中心的衛生和安全。填寫服務員工作報告表、樓層酒水控制表。
客房服務員工作職責 篇4
1、為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜。
2、愛惜公司的財產，力行節約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
3、配合領班和對包房的使用情況，準確規范的填寫各類單據。
4、牢記區域內的通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄。
5、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。
客房服務員工作職責 篇5
1、按照既定標準和工作程序，對房間、走廊和工作間進行清潔。
2、及時補充客用品。
3、高效、準確的完成上級指定的對客服務并滿足客人的要求。
4、向上級匯報酒店客房內的損壞或故障情況。
5、確保工作區域和設備得到良好的清潔。
6、及時向上級匯報和上交客人的遺失物品。
7、向上級匯報樓層的異常情況及特別事件。
客房服務員工作職責 篇6
1、負責整理、清潔客房，配送各種客房用品;
2、及時報告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;
3、保管樓層各種物品，回答客人提出的有關問題;
4、介紹服務項目和客房設施的使用方法。
客房服務員工作職責 篇7
1、按樓層主管安排的段落上班，上班時的工作活動不能超越此區。
2、對該區域的服務及客房管理負全部責任，包括該區客房的衛生清潔和公共區域衛生，對客服務，房間保養和突發事件等，了解該區內的所有客房實際狀態。
3、確保樓層安全，安靜，留意一切有異常舉動和需要服務或特別照顧的客人，及時提供必要的幫助，做好一切記錄和交班。
4、負責該區內的退房檢查工作，及時將檢查情況報告給前臺收銀，除ok房外的所有狀況都要報到辦公室。
5、在客房內發現遺留物品(走房)，不論價值大小，都應記下房間號碼，客人姓名，日期，送到管家部登記保管登記。
6、向當值領班匯報轄區內的維修項目和衛生達不到要求而自己不能完成的事項。
7、具備吃苦耐勞的精神，能夠迅速而高效地完成上司交給的各項任務，工作中不浪費資源。
8、嚴格卷宗酒店各項規章制度，服從上司管理，遇到自身不能解決的問題及時向上反映，切忌自作主張。
9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對本職工作認真負責。
客房服務員工作職責 篇8
1.按規范清潔空房、有客房、離店房等所有房間，為客人提供干凈安全的客房和環境;
2. 主動向住店賓客提供主動、熱情、周到、真誠的服務,使客人感到愉快;
3. 將整理房間過程中發現的客人遺留品，包括貴重物品、現金等情況及時通知領班, 并送交辦公室登記、備案;
4. 及時、準確收取客人的洗衣, 并掌握賓客的所有特殊要求;
5.注意留意觀察所有在樓層閑逛的陌生人及非酒店員工;
6.負責清潔并保持服務區域、樓道及客梯間的衛生和整齊;
7 .做好工作記錄,對客房內所有設備、設施中存在的問題要及時匯報處理，記錄并匯報客房差異;
8 .負責將工作之后的垃圾清理好, 送往垃圾房;
9 .積極參加培訓，努力提高自身素質。;
客房服務員工作職責 篇9
1、接受領班對工作程序及質量的檢查、指導;
2、嚴格按職業標準，熱情地為客人提供服務;
3、負責整理、清潔客房，配送各種客房用品;清潔完畢后，填寫好“工作日報表”，并把工作車及清潔工具歸位放好;
4、及時報告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;
5、保管樓層各種物品，回答客人提出的有關問題;
6、介紹服務項目和客房設施的使用方法。
客房服務員工作職責 篇10
1、負責酒店客房設施的清潔和保養。
1.1.掌握所負責樓層的住客狀況，提供各式客房服務；
1.2.管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收；
1.3.負責對結帳房間的查房工作；
1.4.負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作；
1.5.負責樓層公共區域衛生的清潔工作和房間的清潔工作；
1.6.負責杯具的清潔與消毒工作；
1.7.負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作；
1.8.做好易耗品的每期盤點工作；
2、正確使用清潔劑和清潔工具。
3、負責營業區域的清潔。
4、負責客用區域、走廊、客用衛生間的清潔。
5、嚴格執行安全操作流程。
6、領導安排的其他任務。
客房服務員工作職責 篇11
1、準時上班，在總服務臺領取鑰匙，穿工作服、戴工作牌，進入工作崗位。
2、精神狀態良好，牢記服務宗旨。文明待客，禮貌用語，優質服務，加強管理。
3、熟悉本樓層客人住宿情況，來客主動問候、引導。離所歡迎再來，及時點驗客房設施，并通知總臺。
4、及時清掃整理房間，（上下午各一次或根據客人要求）補充一次性物品，臥具一客一換，按規定消毒，并做好記錄。要求用品齊全，設施完好，地面無灰塵，室內無異味。做好樓梯、洗臉間、廁所及客房內清潔工作。
5、二、四樓服務員負責燒開水，一、三樓服務員負責消毒間，注意節約用汽。
6、根據客人需要。及時開啟空調，制冷一般以25℃——27℃為宜，制熱一般設定18℃為宜�？腿送獬龌顒蛹皶r關閉空調。節約水、電。
7、加強管理，提醒客人不臥床吸煙，貴重物品須寄存，不得私自留宿，做好防火、防盜、防事故工作。
8、發現人為損壞客房設備、設施及時報告、處理。
9、好工作日記，向值班人員做好交接班。
10、下班時鑰匙交總服務臺。
客房服務員工作職責 篇12
1.熟悉所有房型、設施與其他服務。
2.每日閱讀交接班記錄及應注意事項。
3.將客人來電做好記錄并及時通知樓層服務員跟進，有異常情況時，須及時向部門主管上級反映。
4.收集和記錄維修單，及時送維修隊，并確保正獲得處理與跟進。
5.掌握離店的房號和已準備好的客房資料及時輸入電腦。
6.與樓層服務員做好客人遺留物品的交接工作，并做好登記，以備后查。
7.借給客人的物品，應做記錄并跟進。
8.負責傳遞樓層及其他部門的信息和通知要求，并及時遞交有關負責人。
9.與所有部門做好溝通聯系工作，使公司高效運作。
10.與前廳接待處做好溝通，確�？头坑涗浀臏蚀_性。
11.負責整理樓層客用品的申領工作。
12.負責確保客辦的衛生清潔。
13.負責客房及其他部門所領用的鑰匙登記工作。
14.負責所有客房中心檔案及信息資料分類的保管工作。
15.做好每日交接班記錄及各項登記工作。
16.執行及有效完成上級安排的其他事務。
客房服務員工作職責 篇13
1、按程序清掃客房,確保符合標準。
2、按標準,補充各種客用品和巾類。
3、根據客人的實際消費補充各種飲品。
4、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務。
5、做好安全防火工作,確保工作區域內的客人及財產的安全。
6、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。
7、保持各種服務工作處于良好狀態。
8、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。
客房服務員工作職責 篇14
1、按規定著裝，佩戴好工作牌，整理好儀容儀表，提前十分鐘到崗，準備接班;
2、認真參加班前會，做到對當天工作心中有數;
3、備好工作車，車上放每天準備更換的棉織品和消耗品，工作車在工作時一律擋在所清掃房間的門口，車上物品碼放整齊，拿取方便，不臟不亂，保持工作車的整潔美觀。
客房服務員工作職責 篇15
1.熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。
2.上崗前著裝整齊，待客熱情，禮貌，服從領導，具有高席的責任心。
3.負責為客人提供酒水食品，等服務工作，及時做好日常的清理工作。
4.負責保持休息大廳的衛生環境，保證物中整齊潔凈，做到環境優雅。
5.每日檢查設備設施的完好程度，準確做到正確，保養。做好防盜防火的'具體工作，發現問題及時上報。
6.做好本區的布草，備品的零星換補充，做到準確及時，同時提高節約意識。
7.熟悉菜牌和酒水牌及其他服務項目，積極向客人推銷并準確工整，快速地寫各類單據。
8.堅守崗位，保證客人安全，同時負責保管，提醒客人的貴重物品的寄存，勤巡視，發現異常，及時匯報。
9.積極參加培訓，不斷提高服務技能及服務水平，努力學習業務知識，提高法制觀念。
10.貫徹執行各項制度，服務標準，嚴格執行服務程序，并協助同事，配合保健員，做好其他各項工作。
11.掌握各類電器的使用方法及開關時間，對大廳內的溫度，空氣，光線，聲音等進行調節。
客房服務員工作職責 篇16
一、客房清潔(退房、續住房、請勿打擾房、空房)
1、早班接班后，了解當天的客房分布狀況。由領導或經理分派當天的清潔任務，準備好清潔車以及相應的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……)
2、按順序打掃房間衛生：續住房—退房—請勿打擾—空房抹塵：
A續住房打掃不得超過30分鐘
B退房打掃不得超過45分鐘
C請勿打擾房間，要事先電話或敲門征得客人同意后，方可打掃衛生。
D空房末房不得超過5分鐘。
3、客房清潔標準程序：
A敲三遍房門，每遍敲3聲，每遍間隔3秒鐘，同時報“客房服務”/“打掃衛生”B撤垃圾(在注意續住房客的便簽紙或是報紙，未經客人同意，不可撤走)C按標準撤/做床(如果是續住房客，按續住房客的要求折疊床鋪)
D清潔衛生間(煙灰缸內的煙灰、一次性的香皂不可投進馬桶)
E抹塵：按順時針或逆時針，從上到下的擦拭，注意邊角位置)
F補充物品(按規定數量補充缺少的客用品)
G吸塵(從里向處，注意邊角)
H檢查：服務員的最后一眼是客人的___眼。
4、清潔衛生間的標準程序：
A撤垃圾、布草
B洗清杯具類
C噴酒藥水：洗手盆、馬桶、浴盆
D用浴盆刷、馬桶刷清潔：刷、沖、擦
E清潔鏡面
F補充客用品及布草
G擦地面
客房服務員工作職責 篇17
1、每天上班要檢查好個人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具
2、每天上班前要在指定時間和地點參加班前會議，不準遲到。
3、服從主管的工作安排，每天按指定的工作范圍準備開工前的預備措施。
4、當值有客人到位，要主動上前詢問并提供服務。
5、當值時勤巡查所看房間，留意客人需要服務，并隨時向客人提供服務。
6、突發事件應立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認為自己沒錯），應主動找主管人員解決。
客房服務員工作職責 篇18
1、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀;以及負責對結賬房間的查房工作。
2、負責樓層公共區域衛生的清潔工作和部分房間的清潔工作。
3、管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收。
4、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳。
5、嚴格執行安全制度，確�？头堪踩�。
6、完成領導交辦的其它工作任務。
客房服務員工作職責 篇19
1、服從領導聽指揮，做好綜合區域內的衛生工作及開餐前的準備工作。
2、按標準的服務程序，向客人提供優質服務，保持熱情，服務周到。
3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識，便于向客人推薦介紹。
4、注重團隊配合，高效完成各項服務接待工作。
5、做好翻臺服務工作，有效拓展店面經營業績。
6、負責做好安全防范工作，節電節水工作。
7、收集顧客的建議意見，及時匯報給領班，以便改進提高。
8、主動做到送客服務，提醒客人帶好隨身物品。
9、掌握各項業務知識及服務技能，積極完成各種服務培訓工作。
客房服務員工作職責 篇20
1、維護酒店形象，提高服務意識;
2、執行部門工作計劃，嚴格遵守相關管理制度和規定 ;
3、負責每日物品表等表格的填寫工作 ;
4、負責客房的清潔衛生工作，確保房間狀況符合相關規定和要求 ;
5、負責檢查、保養客房的設施設備，發現問題及時上報;
6、根據實際情況做好布草的收發 、盤點、運送及補充工作;
7、負責工作車的衛生清潔、整理及用品的補充、保管工作;
8、負責及時反饋客人對酒店的客房及服務方面的意見和建議 ;
9、接受賓客投訴，并及時上報;
10、做好與部門其他人員的溝通協調工作 ，確保工作的順利進行;
11、積極參加培訓，不斷提高服務技巧技能和綜合業務知識 ;
12、完成上級領導交辦的其它工作 。
客房服務員工作職責 篇21
1、 負責客房和樓層公共區域的衛生清潔工作，為賓客提供干凈、舒適的客房和環境
2、 每日按酒店工作流程和規范清潔整理客房以及公共區域衛生
3、 認真填寫工作日志,特殊情況做好記錄并及時向主管反映
4、 規范著裝，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕，營造良好環境
5、 檢查退房，按規范處理賓客遺留物品,及時報告上級和前臺
6、 發現設施設備的故障和損壞，立即報告上級
7、 做好客房和工作間鑰匙及對講機的領用、保管和交接工作
8、 及時解決客人提出的需求，安撫和處理客人的投訴，超出權限及時報告上級
9、 時刻提高安全防范意識，發現可疑的人和事，立即報告上級
10、 每天按照規范進行布件、消耗品等客用物品的領用、清點、補充，下班前清潔工作間、工作車、清潔工等
11、 工作中遇到困難或不能解決的問題，及時報告客房領班
12、 完成上級指派的其它任務
客房服務員工作職責 篇22
1、形象良好，按酒店要求著裝、儀容儀表符合規定要求。
2、根據酒店規范要求，為住店賓客提供服務。
3、負責房間的清潔工作，控制記錄客用品消耗。
4、發現工程問題，可疑人員及客人遺留物品及時上報。
5、完成樓層公共區域的清潔和保養
客房服務員工作職責 篇23
職責描述:
1.安排客房服務員的工作,合理調配好人員使用,檢查儀表儀容。
2.抽查空置房保證清潔質量及物品補充、擺放達到要求、設施情況良好
3.巡視公共區域,保持清潔、整齊、暢通及設施完好,排除安全隱患。
4.發現客房或公共區域的設施設備有故障,及時聯系工程人員維修,檢查維修質量。
5.配合值班經理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。
6.制定客房設施設備保養計劃、公共區域大清潔計劃、客房計劃衛生和安排滅蟲除害工作。
7.負責客房服務用品、庫房管理工作,物品按運營標準保證使用、消耗控制得當。
8.安排棉織品的收發、送洗、交接等工作。
9.制定每月盤點及編制預算并制定用品申購計劃。完成盤點明細表和物品申購表。
10.督導服務員按操作標準實施衛生工作,檢查質量,做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。
任職資格:
1、有3年以上客房主管經驗,正能量,能有效帶領客房團隊完成每日工作;
2、吃苦耐勞、服從上級安排。
客房服務員工作職責 篇24
1.按標準打掃所轄樓層、各類房間的清潔衛生、以及對客服務;
2.盤點補充所轄樓層的各類物品存量和消耗量，做到配備完備、使用良好、無不合理損失;
3.完成上級交辦的其它工作任務。
客房服務員工作職責 篇25
1、按照酒店規程清掃客房，及時補充客房用品，控制物料消耗。
2、發現房間設備損壞，地毯、墻紙污跡應做好記錄，及時通知客房中心。
3、嚴格執行安全制度，確�？头堪踩�。
4、及時反饋賓客信息和意見。
5、完成領導交辦的其它工作任務。
客房服務員工作職責 篇26
1.規范著裝，保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕;
2.按規范流程和質量標準，完成每天所規定的工作;
3.按照操作標準和消毒要求，清潔消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和設施;
4.檢查退房，按規范處理客人的遺留物品，及時報告上級和前臺;
5.做好樓層客房鑰匙的領用、保管和交接工作;
6.真實填寫工作報表，發現特殊情況及時反映給主管，并在報表備注上注明;
7.做好布草的收發、盤點、運送及補充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品;
8.樹立安全防范意識，發現可疑的人和事，立即報告上級;
9.完成上級指派的其它任務。
客房服務員工作職責 篇27
1、負責客房清理、餐廳衛生清理保持及餐飲用具齊全、干凈、整潔;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，運用禮貌語言，為客人提供較佳的服務，使顧客有賓至如歸之感;
3、具有一定的溝通與表達能力、普通話流利;
4、熟知食品安全操作規范;
5、服從上級領導指揮，團結及善于幫助同事工作。
客房服務員工作職責 篇28
1、負責整理、清潔客房，配送各種客房用品。
2、及時報告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況。
客房服務員崗位職責篇4
1、完成每天規定的清理房數;
2、負責指定客房的清潔;
3、負責查收客人洗衣酒水的送回與補發工作;
客房服務員工作職責 篇29
1.檢查退房，按規范處理客人遺留物品，及時報告上級和前臺；
2.按標準消毒房間已用物品及設施，按要求做好房間鋪洗工作，發現設備損耗及時上報處理；
3.做好樓層客房鑰匙的領用、保管和交接工作，中夜班按要求提供夜間服務；
4.做好布草的收發、盤點、補充及運送的工作，正確使用和保管好工作車、保潔工具、通訊儀和客用品；
5.滿足客人需求，超出職權范圍的及時上報。
6.有酒店領班工作經驗的優先考慮。
客房服務員工作職責 篇30
1、負責服務區域內的衛生清潔及房間的布置工作;
2、熟練掌握禮儀、禮貌常識及各種業務技能并靈活運用到日常服務工作中;
3、做好與前臺接待員工作的銜接，根據接待員的安排及時做好房間的清潔及跟房工作，并做好記錄;
4、服從領導，聽從指揮。做好每日安排的工作計劃，衛生工作及安全檢查工作;
5、做好日常設備、設施的使用及保養工作，發現問題及時上報及時維修，確保一切設備、設施的正常運轉;
6、退房時要及時提醒客人不要遺漏物品;
7、做好退房的檢查工作，發現問題及時上報情況并通知總臺 ，做好交接班工作，記錄好交接班時每一包房的狀況;
8、熟悉店內的各種經營項目及收費標準，并適時促銷、滿足客人的合理需求，認真聽取客人的建議及意見;
9、對于鐘點房客人要及時有禮貌地提醒其離開時間;
10、嚴禁借故在包房內休息或看電視，禁止駐足在包房門口傾聽窺視包房內的情況;
11、在規定時間內及時清理好房間，做好內務工作;
12、負責所分擔區域衛生;
13、無條件服從領導安排。
客房服務員工作職責 篇31
1、完成每日既定的客房清潔和夜床服務工作
2、完成工作期間的對客服務工作。
3、完成部門制定的計劃衛生清潔工作
4、完成VIP、常住客及兒童房、加床等房間的布置工作。
5、完成日常使用工具、設施設備的保養工作
6、完成上級交辦的其他工作任務。
客房服務員工作職責 篇32
1、按規定要求清潔客房內衛生和對客服務;
2、按規定程序進行房間清潔，達到既定標準;
3、注意觀察所負責區域的情況，發現可疑事件，及時上報;
4、合理使用補給客房物品，退房時準確查點所有物品及數量;
5、及時向客房主管報告要維修的設施設備;
6、及時上交客人遺留的物品;
7、完成上級交給的任務;
客房服務員工作職責 篇33
1.服從領班的工作安排。
2.保持樓層責任區域內環境通道和工作間的干凈整潔。
3.負責退客房的檢查和報賬工作。
4.按照規格要求布置客房，檢查房內各類家具和設備的完好情況，及時報告和報修。
5.負責及時上報，處理突發事故。
客房服務員工作職責 篇34
1.確保每天部門的工作有效地完成。
2.清潔并提供所有樓層服務以及補充冰箱.
3.確保一切清潔、服務、開夜床的程序嚴格遵守。
4.檢查床是否按照正確的程序以及方法來做。
5.檢查是否用正確的程序來清潔衛生間、馬桶，是否用正確的清潔劑來清潔。