餐飲營運總監崗位職責

餐飲營運總監崗位職責（精選31篇）

餐飲營運總監崗位職責 篇1

　　1、協助總經理，參與公司經營管理與決策；負責組制定和實施營銷發展戰略規劃，及時了解和監督營銷發展戰略規劃的執行情況，提出修訂方案

　　2、領導分管部門制定年度工作計劃，完成年度任務目標，并組織實施

　　3、領導公司的市場推廣工作，建立公司市場信息系統，制定產品營銷策劃活動；制定產品價格、渠道、市場推廣等規劃，并監督實施

　　4、領導制定各門店銷售目標與計劃，并督促實施，完成銷售目標；參與公司門店管理體系的建立，保證公司產品和服務的質量要求

　　5、參與公司門店管理體系的建立，保證公司產品和服務的質量要求；參與制定公司有關營銷、供應、報損、質量管理及服務標準，并監督檢查實施情況

　　6、負責分管部門的員工隊伍建設，提出和審核對下屬各部門的`人員調配、培訓、考核意見

　　7、完成總經理交辦的其他工作任務

餐飲營運總監崗位職責 篇2

　　1、崗位名稱：營運總監

　　2、崗位級別：二級

　　3、直接上司：總經理(董事長)

　　4、管理對象：各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部

　　5、工作內容：

　　全面負責各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部的年、季、月度的經營目標、發展工作計劃、督導各部門的日常運作管理、確保為客人提供優質的'餐飲服務、對營運的服務項目進行科學有效定位、完善各分部的組織架構、工作程序、規章制度,根據市場調研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項目

　　6、崗位職責：

　　1.在總經理的授權下，全面負責公司日常經營管理工作。

　　2.認真執行公司的各項決議，定期向總經理匯報告企業經營管理情況。

　　3.按照公司確立的目標管理要求，負責制定公司經營管理計劃和方案，并組織實施餐飲營運總監崗位職責餐飲營運總監崗位職責。

　　4.建立健全公司組織管理系統，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的操作架構體系。

　　5.負責公司人力資源管理，合理地開發利用人力資源，培養、選拔和任命一批優秀的管理人員隊伍，使之具備良好的競爭優勢

　　6.根據市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體營銷計劃，審批各類分項計劃，并組織實施。

　　7.組織制定并建立健全公司各項目財務管理制度，確保公司經營活動遵紀守法，嚴格執行上級頒布的各項管理政策，制度用管理條例。

　　8.擬定公司戰略發展計劃，報公司批準后組織實施。

　　9.負責召集每月工作例會和其他會議，急時通報公司經營管理情況，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關經營管理問題餐飲營運總監崗位職責百科。

　　10.負責公司公共關系工作，建立和維護公司良好的社會形象。

餐飲營運總監崗位職責 篇3

　　1、搭建餐飲管理部的組織架構，全面負責餐飲管理部門對公司總部、職能部門和各店面的支撐作用。

　　2、全力以赴確保新店開業和各個新項目的'前期籌備工作。

　　3、加強餐飲營運部管理的規范性和計劃性，不斷完善規范營運部管理制度，制定并落實各環節的流程管理。

　　4、全面提升店內營運專業人員的素質和能力，提升北京盒馬餐飲的的整體服務和出品水平。

　　5、全力保障所轄分店的業績達成及突破。

餐飲營運總監崗位職責 篇4

　　1. 做好充分的市場調研工作：利用內外資源，參與公司組織的投資環境分析、市場趨勢分析、競爭對手分析、商圈消費分析等，掌握市場動態。

　　2.負責新項目整體業態定位、規劃布局，編制所有負責區域的平面規劃，品牌組合

　　3.制定招商策略和具體招商方案：根據商業項目的定位及規劃，明確目標招商對象，制定相應的招商策略，租金測算

　　4.落實規劃方案，提出招商方案根據公司確定的項目開業時間節點、倒排計劃表制定相應的招商進度計劃并予以實施

　　5.制定招商工作開展計劃，監督招商營運部人員完成各項任務指標，對招商工作進行統籌管理、協調和推進，并直接負責對商業發展有帶領作用的知名品牌招商。熟悉全國重點零售品牌，對項目招商落位給予指導及相關對接，并主力店品牌的談判工作;

　　6.負責招商運營團隊的建設，任務分解、日常管理、績效考核

　　7.完善招商說辭，并組織團隊培訓

　　8.制定、修訂總部及項目招商管理制度，工作流程及招商激勵機制，收支預算的制定和把控

　　9.了解各品牌銷售業績，組織對各項目銷售業績不良品牌做信息反饋和分析，并對項目已進品牌及即將合作品牌進行及時預警和調整建議;

　　10.與意向租戶溝通租賃細節，收集并匯總意向租戶的鋪位申請表、租金方案、產品介紹資料，負責已簽約商家合同條款變更、經營條件變更等方面的談判協調工作，根據談判情況及進度及時上報各類審批報表，監督執行租賃合同，加強合同管理，確保合同切實履行

　　11.跟進商戶圖紙及施工進度審核，確保商戶按照與公司協定的時間日期按時開業。

　　12.完成公司財務目標，包括租金、物管費的收繳等方面

餐飲營運總監崗位職責 篇5

　　職責：

　　1、根據品牌推廣、市場營銷工作計劃，制定實施公司市場營銷策劃相關各類專項工作計劃;熟悉產品品類品項規劃的策略;

　　2、制定執行年度主題營銷活動、線上促銷活動及品類營銷計劃;

　　3、制定每季度主題營銷活動品種規劃、流程推進表，文宣的設計和制作。

　　4、負責與銷售有關的廣告宣傳計劃、促銷活動等，并負責其策劃，執行，及評估;

　　5、進行商業調查，提供產品和服務的市場定位分析報告;

　　6、推廣新產品，協調相關事宜;

　　職位要求：

　　1、大學�？萍耙陨蠈W歷，市場營銷專業優先。

　　2、有銷售白酒經驗1-2年;

　　3、3年以上市場營銷工作經驗;

　　4、具備較強的抗壓能力、學習能力和應急管理能力;

　　5、敏銳的市場洞察能力和責任心，對工作具有高度的責任感和使命感，工作積極、主動、認真、負責。

餐飲營運總監崗位職責 篇6

　　職責

　　1、負責鄭州區域的總體營運，完成公司下達的營業目標，負責對鄭州區域各門店運營標準、產品標準，運營管理模式的執行、提升和整體運營團隊的建立、發展;

　　2、負責在總部考核方案的基礎上制定分公司門店考核管理方案，并對區域所轄各店下達月度、季度、年度營運指標和運營費用率控制指標，同時對各門店進行考核，對最終結果負責;

　　3、負責分公司營運整體規劃，營銷，推廣、客戶關系管理等系統經營性工作，根據地區環境策劃相應活動，門店的業績提升、盈利行動計劃并實施;

　　4、負責各門店整體工作計劃制定，部署及監督實施，負責門店成本控制及管理，負責建立、完善運營相關系統及工作標準，負責公司各項規章制度慣例執行;

　　5、建立和發展鄭州運營團隊，團隊成員的績效管理及個人職業發展規劃的管理，組織開展員工隊伍培訓，人才梯隊建設工作，滿足公司業務拓展需求，確保下轄相關崗位的人員通過培訓鑒定。

　　6、完善運營相關系統及工作標準，負責所在區域各分店QSC管理的監督考察的工作;

　　7、負責制定制定營運部的戰略發展和業務發展計劃，協調各部門的工作，建設和發展優秀的運營隊伍;

　　任職要求

　　1、30—45歲，本科以上學歷;

　　2、有8年以上餐飲連鎖企業運營管理工作經驗，3年以上同等職位工作經驗，熟悉連鎖餐飲行業動態及營運的發展趨勢;

　　3、熟悉連鎖門店籌建及運營管理，掌握餐飲服務行業的各項流程的制定、執行;

　　4、熟悉連鎖門店經營方式、服務標準，對產品品質、服務質量有較強的管控能力，善于處理顧客投訴和其他突發事件的處理能力;

　　5、良好的溝通能力、領導能力、抗壓能力及時間管理能力，很強的計劃性和實施執行的能力;具有戰略、策略化思維，有能力建立、整合不同的工作團隊。

餐飲營運總監崗位職責 篇7

　　1、對負責門店的營業額、成本、顧客滿意度、員工發展等綜合運營指標負責，對各項成本進行有效的控制。

　　2、負責公司旗下餐飲連鎖分店的營運統籌管理工作，全面管理分店的經營和重大事項的主要決策。突發事件等方面所涉及的工作。

　　3、制定各階段的營運目標、銷售計劃，保證完成公司業績指標。達成月度、季度、年度各項預估指標。

　　4、定期進行巡店檢查，發現問題及時反饋上級，并制定改善計劃。同時監督其執行情況。

　　5、了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成。

　　6、與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調動、開除員工，并負責組織部門員工的業務和衛生知識的'培訓工作。

　　7、主持定期會議，經常檢討業務狀況，及時調整，完善經營措施。

　　8、熟悉各種推廣手段，配合品牌各門店做好相關活動策劃。

　　9、其它未完事項及上級安排。

餐飲營運總監崗位職責 篇8

　　1、統籌運營商產品線上推廣項目，串聯各業務環節，確保業務正常運行、正向發展;

　　2、對接運營商產品接入，并對產品及酬金政策進行分析，與投放優化人員一起制定推廣策略并及時優化調整;

　　3、整合公司媒體資源，聯合投放優化人員開展產品的線上推廣，對投放效果進行數據分析及效果總結、調整;

　　4、負責日常運營工作：包括但不限于，公眾號運營、平臺運營活動策劃，運營活動成本利潤核算，運營活動效果閉環等;

　　5、負責對外材料的撰寫、PPT制作。

餐飲營運總監崗位職責 篇9

　　職責：

　　1、 根據公司戰略目標，制定品牌運營策略及實施;

　　2、 負責各門店整體工作計劃制定，部署及監督實施，負責門店成本控制及管理，負責建立、完善運營相關系統及工作標準，負責公司各項規章制度慣例執行;

　　3、對各區域所轄門店的營業額、成本、利潤、顧客滿意度等各項綜合運營指標全面負責，對各項成本進行有效控制;

　　4、在公司的發展戰略下，建立并完善高效的運營標準系統、管理流程，負責建立健全的內部組織系統、運營機制及各項規章制度;

　　5、負責研究并掌握市場動態及其發展趨勢，適時修正階段性工作目標，并組織實施;

　　6、對餐飲經營有獨特的想法，在工作過程中能提出優化管理建議，及時反饋相關部門并督促落實;

　　7、根據市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體運營計劃。

　　8、各區域新店開業前的統籌管理和推進;

　　任職要求：

　　1、30-40歲，工商管理、酒店管理或相關專業本科以上學歷;

　　2、有豐富餐飲管理經驗，有扎實的專業知識與業務技能;

　　3、7年以上連鎖餐飲或零售行業工作經驗，4年以上相關管理工作經驗;

　　4、熟悉連鎖餐飲行業動態、營運發展趨勢及管理模式;

　　5、具有極強的管理能力、計劃能力，優秀的溝通能力及團隊協作能力，敢于擔當，能承受較大的工作壓力;

　　6、熱愛餐飲事業，認同公司企業文化，能與團隊共同成長和發展。

餐飲營運總監崗位職責 篇10

　　1、根據公司發展和戰略規劃，協助董事長制定總體市場拓展戰略、銷售戰略、銷售計劃及量化銷售目標并完成目標;

　　2.、參與公司重大的經營管理與決策;

　　3、組織直營部制定公司近期、中期、長期的市場拓展戰略、營銷戰略計劃，并對區域銷售進行數據分析、評估、跟蹤、管理;

　　4、結合公司總體銷售目標，制定區域銷售計劃、活動方案、活動效果的追蹤、及時調整和活動的'總結，并實時對VIP數據分析、了解VIP動態;

　　5、檢查、監督主管的店鋪日常管理工作

　　6、定期進行工作匯報并與各部門溝通協調，組織召開部門會議，主管會議、店長會議、等

　　6、負責營運部團隊建設，制定實施團隊激勵方案、培訓方案及績效考核;

　　7、完成領導交辦的其他工作。

餐飲營運總監崗位職責 篇11

　　1、【運營模式】：深度把握供應鏈行業競爭態勢，根據公司戰略，主持公司供應鏈服務模式設計和完善，支持和保障公司業務發展及經營目標的實現;

　　2、【運營機制】：建立健全公司供應鏈服務運營管理制度和流程體系，設立工作規范和工作計劃，并監督、檢查執行情況，確保供應鏈服務的優質、敏捷和低成本運營;

　　3、【團隊管理】：統籌管理商務、關務和物流倉儲等部門，指導、監督、考核、管理部門人員，合理調配人力資源、實施部門團隊建設和人員甄選、培養、考核與激勵等工作，根據工作需要提出人事調整建議，控制部門人事費用和人員編制，以及相關管理費用。

　　4、【政府關系】：負責維護政府、稅務、海關、物流協會等相關外聯部門及行業各相關部門的關系，建立并保持良好的公共關系。

　　5、【異常處理】：協調內部相關部門之間的工作和關系，及時有效處理公司供應鏈運營方面出現的各類相關問題。

餐飲營運總監崗位職責 篇12

　　1、 根據公司戰略目標，制定品牌運營策略及實施;

　　2、 負責各門店整體工作計劃制定，部署及監督實施，負責門店成本控制及管理，負責建立、完善運營相關系統及工作標準，負責公司各項規章制度慣例執行;

　　3、對各區域所轄門店的營業額、成本、利潤、顧客滿意度等各項綜合運營指標全面負責，對各項成本進行有效控制;

　　4、在公司的發展戰略下，建立并完善高效的運營標準系統、管理流程，負責建立健全的內部組織系統、運營機制及各項規章制度;

　　5、負責研究并掌握市場動態及其發展趨勢，適時修正階段性工作目標，并組織實施;

　　6、對餐飲經營有獨特的想法，在工作過程中能提出優化管理建議，及時反饋相關部門并督促落實;

　　7、根據市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體運營計劃。

　　8、各區域新店開業前的統籌管理和推進;

餐飲營運總監崗位職責 篇13

　　1、全面負責、主持公司的日常經營業務活動，確保企業良好的發展運營內部環境。

　　2、制訂和組織實施公司整體經營管理規劃和年度工作計劃，并負責完成責任目標和年度計劃。

　　3、負責制定、落實、完善公司各項管理規章、制度和操作流程。

　　4、計劃、指導、協調、控制和激勵各職能部門的業務開展，監督、檢查各部門負責人有效履行崗位職責，并進行評價和考核管理工作，提高工作效率。

　　5、負責公司各項目服務品質監控、顧客滿意度調查及經營管理目標、指標測量、應急準備的管理、控制工作。

　　6、全面掌控各部門和項目處的經營、服務狀況，合理調配人力、物力、財力，全面完成任務指標和工作計劃，不斷提高經營管理水平、服務管理水平和經濟效益。

　　7、加強員工隊伍建設，關心員工的思想、工作、生活，力所能及的幫助員工解決實際困難，提高員工隊伍號召力和凝聚力。

　　8、協調和建立與政府相關部門各方關系，確保公司良好的外部環境。

　　9、對公司重大經營活動的決策和結果負責。

　　10、行使公司總經理授予的其他職權。

餐飲營運總監崗位職責 篇14

　　職責：

　　1、負責營銷、商品、培訓、會所部門的管理工作。

　　2、制定各個部門的年度、季度、月度工作計劃。

　　3、負責制定年度銷售、回款、利潤目標。完成公司銷售目標及市場拓展目標。

　　4、負責制定全年度營銷活動方案及推廣計劃，并對結果進行監控和評估。

　　5、建立、完善營銷管理體系。

　　任職要求：

　　1、3年以上中高端女裝品牌營銷管理經驗。

　　2、熟悉目前女裝品牌市場，有敏銳的市場洞察力，做事果斷有魄力。

　　3、有強烈的事業心，熱愛銷售工作。

　　4、市場/營銷專業，大專以上學歷。

餐飲營運總監崗位職責 篇15

　　1、根據戰略規劃執行流程，負責根據五看三定的分析結果，制訂區域三年SP與年度BP行動計劃;

　　2、持續研究市場信息及競品公司，負責整合公司內外部資源，指導并運作團隊資源進行年度BP計劃的修正，確保年度計劃達成;

　　3、根據公司年度BP、目標與年度、季度、月度營運計劃，全面負責區域整體營運規劃與年、季、月度計劃的制定與執行，保證計劃落實與目標達成;

　　4、根據公司年度BP、目標與年度、季度、月度營運計劃與實際結果，負責制定與溝通協調線上線下營銷活動與資源，沖刺業績達成;

　　5、根據公司年度BP、目標與年度、季度、月度營運計劃與實際結果，跟蹤監控運營方案的執行情況，分析偏差原因，指導進行運營調整;

　　6、根據公司制定下發的運營、產品、招商政策與規則，負責運用內外部、線上線下資源進行門店QSC查核與招商政策落地;

　　7、根據公司以客戶為中心的中心思想，負責指揮營運團隊對B端和C端客戶的反饋進行對接處理，___程度提高客戶滿意度;

　　8、根據公司戰略，負責所轄部門目標制訂，推動績效達成;

　　9、根據公司企業文化價值觀，推動所轄部門企業文化落地;

　　10、根據公司流程型組織要點，推動跨部門流程，實踐流程;

　　11、根據公司人力資源和組織需求，負責組織設計、人才招募、人才培養與發展、績效管理以及激勵薪酬的制訂與推行;

　　12、各項公司級、總經理級項目工作支持與配合，確保按期保質完成。

餐飲營運總監崗位職責 篇16

　　1、根據公司年度經營目標，制定本品牌營運部整體工作(門店開發，銷售業績、利潤、人員計劃及發展)方向，并制定具體的行動

　　與實施方案。

　　2、制定本品牌營運部階段性工作(門店開發、店面目標等)并確保其完成度。

　　3、負責營運部日常事務建設其人才梯隊，培養員工歸屬感，提升鹽工的向心力、凝聚力、戰斗力，帶領團隊完成公司的經營管理

　　指標。

　　4、根據公司規章制度及產品策略，定期組織營運部對門店營運數據等方面進行調研分析，總結經驗，提升整體營運部業績。

　　5、開拓、溝通和管理營運部的外部重要客戶，維護對外公共關系。

　　6、協助營運相關支持部門的工作。

餐飲營運總監崗位職責 篇17

　　職責：

　　1、負責公司年度營銷總體目標制定加盟年度營銷計劃，并將指標分解及督促實施;

　　2、負責本部門月度、季度及年度工作總結，定期向總經理和相關部門提供加盟銷售相關數據及信息;

　　3、負責組織收集銷售數據、相關行業政策、競爭對手信息、客戶信息等，分析市場發展趨勢并提出銷售策略調整建議;

　　4、負責市場管理及其終端營銷團隊建設和培訓，下屬人員的招聘、考核、工作調配安排;

　　5、負責店鋪的整體運營管理及指導，提升品牌形象，做好客戶管理;

　　7、負責店鋪商品調撥管理工作、貨品折扣，確保加盟回款。

　　崗位要求：

　　1、28-40歲，男女不限，大專以上學歷，市場營銷、管理類相關專業;

　　2、五年以上品牌服裝加盟銷售管理工作經歷;

　　3、具備優秀的談判技巧，較強的商場開拓、管理和終端市場管理、運作、評估經驗;

　　4、熟悉店鋪零售銷售管理、庫存周轉知識、貨品調配等;

　　5、熟悉店鋪操作規范、流程管理;

　　6、熟悉品牌服裝市場運作規律。

餐飲營運總監崗位職責 篇18

　　1.負責制定公司的營銷戰略，根據營銷戰略制訂公司營銷組合策略和營銷計劃，經批準后組織實施;

　　2、依據公司整體營銷戰略，執行全年的銷售計劃，保證本部門年度、月度銷售業績、毛利業績達到公司指標;

　　3、負責分解下達年度的工作目標和市場營銷預算，制訂營銷策劃方案和銷售計劃，負責營銷活動的推廣、策劃、組織以及實施。并根據市場和公司實際情況及時調整和有效控制;

　　4、負責組建高效團隊并對下屬進行指導、提升、考核、管理和監督;

　　5、收集有關行業的信息，掌握市場動態，分析銷售和市場發展狀況，提出書面報告及可行性建議;

　　6、負責市場調研、分析，對行業動態進行研究，提供市場運作的可行性報告。

餐飲營運總監崗位職責 篇19

　　職責：

　　1、負責公司銷售部的運營管理工作，行使對公司銷售工作的指導、管理的權力，并承擔相應的責任和義務;

　　2、確定年度、季度、月度的工作目標，確保完成年度銷售指標;

　　3、建立、健全各項營運管理制度，推動公司銷售系統管理的規范化、科學化，并且能適應市場的變化;

　　4、負責建立、培養和發展高效的銷售團隊，滿足公司業務拓展的需要;

　　5、負責協調監督加盟客戶對店鋪的管理工作，跟進公司各項政策在市場的落實情況， 確保市場良性運作以及品牌的正常發展。

　　6、制定公司品牌管理策略，維護公司品牌和公司形象;

　　7、指導、參與市場的開拓、渠道管理、維護等日常工作;

　　8、健全銷售部門的長效考核機制，對品牌的整體項目和實際業績、對管轄員工的工作進行考核;

　　9、及時溝通、掌握公司的收入情況和回款情況;

　　10、管理、監督、控制部門的費用和成本;

　　任職要求：

　　1、大專以上學歷，有良好的職業操守，品行優秀，綜合素質高;

　　2、具有五年以上市場營銷或管理工作經驗;

　　3、溝通能力強，表達能力強;

　　4、具有較強的市場開拓與銷售技能，同時也需具備較強的時間管理能力和工作管理能力;

　　5、具備優秀的溝通能力和團隊合作精神，組建和培訓團隊經驗豐富，既往直營、加盟銷售團隊業績良好;

　　6、具備品牌服裝營運總監工作經歷。如歐時力，哥弟等運營總監工作經歷。

餐飲營運總監崗位職責 篇20

　　1、執行集團公司的各項規章制度和業務準則并下達部門各項工作和指標。

　　2、負責項目租金和物業費等收入的測算、成本費用的預算和控制，達成公司的經營目標。

　　3、負責項目的現場營運以及租戶關系維護溝通工作。

　　4、負責項目收租、收費等經營指標完成。

　　5、定期匯總、分析經營數據，提出招商調整、營銷活動、環境品質改善和提升計劃。

餐飲營運總監崗位職責 篇21

　　1、負責公司年度營銷總體目標制定加盟年度營銷計劃，并將指標分解及督促實施;

　　2、負責本部門月度、季度及年度工作總結，定期向總經理和相關部門提供加盟銷售相關數據及信息;

　　3、負責組織收集銷售數據、相關行業政策、競爭對手信息、客戶信息等，分析市場發展趨勢并提出銷售策略調整建議;

　　4、負責市場管理及其終端營銷團隊建設和培訓，下屬人員的招聘、考核、工作調配安排;

　　5、負責店鋪的整體運營管理及指導，提升品牌形象，做好客戶管理;

　　7、負責店鋪商品調撥管理工作、貨品折扣，確保加盟回款。

餐飲營運總監崗位職責 篇22

　　1、輔助營運總監完成日常工作;

　　2、負責銷售數據、各類信息的收集、統計及分析工作，完成相應報表;

　　3、負責本部門文件的收發工作及部門資料的檔案管理工;

　　4、完成本部門的事務性工作，為本17咳嗽碧峁┖笄詵蝿17;

　　5、完成公司和領導交辦的其他工作。

餐飲營運總監崗位職責 篇23

　　職責：

　　1. 根據企業年度營運計劃，全面負責區域門店的整體營運規劃，并制定具有可行性和階段性的運營方案;

　　2. 按照公司確立的目標管理要求，負責制定公司經營管理計劃和方案，并組織實施;

　　3. 建立健全公司組織管理系統，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的操作架構體系;

　　4. 負責建設和發展運營團隊，及相關崗位的人員招募及培訓鑒定，組織開展員工培訓、考核評價及人才梯隊建設工作;

　　5. 根據市場行情及公司的實際情況，組織制定和執行公司整體營銷計劃，完成公司既定銷售目標，負責部門的日常管理工作，確保部門系統的有序運行;

　　6. 與市場部協作，共同制定運營推廣方案，推動營銷計劃的執行，把控營銷推廣效果，及時給予調整意見，實現公司品牌的推廣

　　7. 負責采取有效措施推動銷售達成及利潤貢獻

　　8. 負責各項財務費用的管理和控制。

　　任職要求：

　　1、本科及以上學歷，市場營銷、企業管理等相關專業佳;

　　2、7年以上連鎖咖啡行業營運及管理經驗，熟悉咖啡行業門店管理工作，有豐富的企業資源優先;

　　3、熟悉團隊管理、客戶管理、熟悉店務管理等，熟悉咖啡行業動態及運營發展趨勢;

　　4、領導才能和商業理念出眾，較強的抗壓能力。

餐飲營運總監崗位職責 篇24

　　負責本中心的營運管理制度建設工作，公司戰略體系執行;

　　負責統籌管理生產運作，合理安排生產營運，以完成訂單生產進度;

　　編制本中心年度經費預算，并控制經費的總體支出監督每日生產進度，并監控生產運行過程，保證按質按量按期交貨;

　　宣導品質改善觀念，對產品質量改善與提升做監督，確保產品質量合格;

　　制訂本中心年度工作目標和工作計劃，按月做出預算及工作計劃，并監督執行;

　　積極推動公司 ISO 管理體系執行與監督，車間落實 7S 管理的監控。

餐飲營運總監崗位職責 篇25

　　1、統籌制定加盟店的發展戰略規劃，與企業戰略相結合 ，完成公司銷售回款目標;

　　2、運營部日常的管理，處理客戶的投訴，部門重大事項的處理，完成部門總的業績，協助運營經理完成門店的業績目標。

　　3、負責加盟門店的訂貨數據、營業數據、情況以及顧客滿意度等綜合運營指標，達成月度、季度、年度各項預估指標。

餐飲營運總監崗位職責 篇26

　　職責:

　　1. 負責研發項目的全過程管理和控制，包括立項、開發、試產、批量、售后、認證等產品周期的管理;

　　2. 負責確定項目工作內容及分解結構，制定和執行項目進度計劃，對項目進度進行控制和管理;

　　3. 負責項目資源的協調與組織，確保項目團隊各干系人協同工作，建設好項目團隊內外部高效的溝通機制;

　　4. 跟蹤項目研發過程，參考專業意見，從項目整體角度作出決定，跟蹤問題狀況，并及時匯報。

　　任職資格:

　　1. 本科及以上學歷，理工科;

　　2. 8年以上相關化工行業工作經驗;

　　3. 較強的邏輯思維，對于新領域技術方面有較強的學習能力;

　　4. 具備強烈的責任感和服從意識，有團隊協作精神;

　　5. 適應不定期出差, 有駕照優先。

餐飲營運總監崗位職責 篇27

　　1、制定公司發展經營戰略、規章制度

　　2、協助開展公司經營管理與重大決策

　　3、領導公司的運營中心開展各項工作

　　4、主持公司運營中心的日常經營管理，協調運營中心內部具體事務

餐飲營運總監崗位職責 篇28

　　1. 營運中心會務安排以及與總辦工作協調

　　2. 營運中心總監工作時間編排和協調

　　3. 各門店基本運營數據報表匯總整理、運營分析

　　4. 各門店工作報告、文件、請示的呈報、歸檔

　　5. 營運中心文件起草，制度、文檔、表單管控

　　6. 營運中心活動方案跟進、數據整理、總結

　　7. 協助營運中心總監及其他管理干部開展工作

餐飲營運總監崗位職責 篇29

　　職責：

　　1、根據公司規劃，制定全國(冰淇淋自助售賣機)營運發展戰略和計劃，統籌管理全國營運工作，并按計劃實施。

　　2、引導和控制營運團隊的工作方向和進度;及時調整公司營運策略和計劃，制訂預防和糾正措施，確保完成公司全年營運指標。

　　3、負責全國終端標準化運營(售后、培訓、客服、運維)建設，建立工作標準及指導手冊。

　　4、組織制定全國終端運營培訓規劃及實施效果評估;

　　5、負責營運團隊的組建、激勵與管理等。

　　6、協調與招商、售后的等相關部門工作，為其他部門提供營運數據統計、分析及反饋。

　　任職要求：

　　1、5年以上新零售行業城市經理工作經歷，3年以上全國營運團隊管理經驗或運營總監助理工作經驗;

　　2、有全國加盟規模新零售行業經驗的優先，熟練運用各種激勵措施。

　　3、組織及策劃能力和良好的溝通技巧，成本意識。

　　4、精力充沛，抗壓能力強; 具有高度的工作熱情和責任感。

　　5、能適應短期出差。

餐飲營運總監崗位職責 篇30

　　職責：

　　1.負責建設和發展運營團隊，組織開展員工隊伍培訓、考核評價及人才梯隊建設工作，滿足公司業務拓展需要;負責下轄相關崗位的人員招募及培訓鑒定。

　　2.整體負責品牌運營管理，包括旗艦店、商場專柜等在內的品牌管理、服務規范、營業培訓、形象管理及商品與價格管理工作。

　　3.負責所轄區域的整體市場工作計劃的制定、部署及監督實施是運營總監職責中重要的一部分，提升品牌在所轄區域的知名度和認同度等。

　　4.負責公司市場部門(營運、品牌策劃)制度規范，負責組織及監管市場部關于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務產品開發等相關工作的落實。

　　5.負責對外戰略合作品牌的協調、策劃、組織與合作實施工作，負責大型重點裝修工程洽談、管控與形象創新工作，行業品牌競爭格局分析與競爭策略規劃，品牌產品概念策劃與推廣方案設計，行業媒體合作伙伴的跟進。

　　任職要求：

　　1.管理類相關專業，本科及以上學歷。

　　2.5年以上工作經驗，4年以上高級管理經驗。

　　3.具有很強的團隊協作精神，組織及策劃能力和良好的溝通技巧，能與政府、企業高層人士廣泛接觸，并深入溝通。

　　4.辦事認真嚴謹;追求成功，精力充沛，可以承受較大工作壓力。

餐飲營運總監崗位職責 篇31

　　1、制定年度目標，根據目標分解到季度、月、周，組織實施相關計劃。

　　2、負責建設和發展運營團隊，組織開展員工隊伍培訓、考核評價及人才梯隊建設工作，滿足公司業務拓展需要。

　　2、負責整體品牌運營管理，包括直營店、加盟店等在內的品牌管理、服務規范、營業培訓、人員管理等工作。

　　3、負責整體市場工作計劃的制定、部署及監督實施是運營總監職責中重要的一部分，提升品牌在娛樂行業的知名度和認同度。

　　4、負責公司事業部門(品牌、活動策劃)工作規范，負責組織及監管事業部關于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃等相關工作的落實。

　　5、負責對外戰略合作品牌的協調、策劃、組織與合作實施工作，行業品牌競爭格局分析與競爭策略規劃，品牌產品概念策劃與推廣方案設計，行業媒體合作伙伴的跟進。

　　6、協助董事長做好公司戰略規劃，并給出專業的意見及建議。