店長崗位職責
對外：1、做好與店面所在區域相關職能部門的公關工作和感情維系工作。
2、俗話說“遠親不如緊鄰”與鄰居門店搞好關系。
對內：1、建設一個優秀的管理團隊，協助前后堂負責人打造一個優秀的員工隊伍。
2、認真貫徹執行公司的相關規章政策。
3、指導并帶領員工完成公司下達的各項任務和經營指標，并作經營情況 分析，以便制定有針對姓的經營計劃。
4、確保餐廳整體的正常運作，包括營運，成本控管，菜品質量控制，服務質量的提高，環境衛生的保持，人員的招聘、培訓、調配與儲備等相關事務。
5、根據各崗位職責規范，嚴格指導、監督全體員工的日常工作。<蓮山課~件 >
6、做好門店營銷工作，針對門店所在區域的目標客戶群體制定有針對性的宣傳和促銷方案并貫穿執行到位。
7、做好財務管理工作，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣門店的盈虧在帳面上一目了然，以避免了經營管理工作的盲目性。
8、沒有不好的員工，只有無能的管理人員，好員工不是管出來的 ，是帶出來的 ，所以管理人員要以身作則，嚴格律己，為員工樹立工作學習的好榜樣。
9、為門店所有員工提供人性化的服務。
以上所有的一切只為最終的兩個結果，第一：員工工作的開心；第二：為公司創造效益。