適合大學(xué)生寫的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(通用3篇)
適合大學(xué)生寫的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 篇1
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:
咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。
奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。
午時(shí)茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型:服務(wù)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情景
三、市場評估
1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及教師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率:1%
3、競爭對手的主要優(yōu)勢:產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。
4、競爭對手的主要劣勢:產(chǎn)品模式固定,不靈活。
5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:發(fā)展初期能夠采用不一樣的經(jīng)營模式,選擇最適合的。
6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:資金少,不被客人認(rèn)可。
四、市場銷售計(jì)劃
1、產(chǎn)品:同一
2、價(jià)格:
Breakfast
麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元
丹麥類面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元
Teatime
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍(lán)莓芝士蛋糕12元
3、促銷方式:
①建立會(huì)員卡制度:卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重
②個(gè)性化服務(wù):在桌上放一些宣傳品,資料是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。為多位一齊來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識(shí)。也能夠讓其參與咖啡的制作過程
4、地點(diǎn):
(1)選址細(xì)節(jié):
(2)選擇該地址的主要原因:
(3)銷售方式:最終消費(fèi)者
(4)選擇該銷售方式的原因:服務(wù)行業(yè),不適合批發(fā)零售
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記成:合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:
企業(yè)的員工:
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:
企業(yè)的法律職責(zé)(保險(xiǎn)、員工的薪酬等、納稅)
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設(shè)備:廚就是烤箱,扒爐,爐灶,水池,煮面爐,消毒柜,冰箱
吧臺(tái)方面:冰箱,水池,制冰機(jī),蛋糕柜(可選擇),咖啡機(jī)等......
2、固定資產(chǎn)和折舊概要:
適合大學(xué)生寫的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 篇2
項(xiàng)目名稱:
魔芋開發(fā)有限公司
項(xiàng)目性質(zhì):
村集體引導(dǎo)、農(nóng)民參與、創(chuàng)辦基地產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)的專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。
項(xiàng)目地點(diǎn):
xx省xx市xx縣xx鎮(zhèn)
具體流程:
第一節(jié) 項(xiàng)目選擇背景
國家精準(zhǔn)扶貧大環(huán)境下魔芋崛地而起,魔芋供不應(yīng)求。我村又是傳統(tǒng)種植業(yè)從業(yè)人員較多的村莊,現(xiàn)有耕地半泥半沙土質(zhì)已通過農(nóng)技部門測土檢驗(yàn)非常適宜種植花魔芋。
第二節(jié) 項(xiàng)目發(fā)展模式
先由我個(gè)人建立魔芋樣板示范基地,然后利用基地的輻射效應(yīng),發(fā)動(dòng)全村農(nóng)民參與種植,采取基地+農(nóng)戶的方式,成立專業(yè)魔芋生產(chǎn)合作社,為參合社員提供從種苗繁育、栽培技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品回收、產(chǎn)品加工銷售等全方位服務(wù)。
第三節(jié) 發(fā)展理念
以綠色農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向,引進(jìn)最新優(yōu)良品種,大力提高單位產(chǎn)量和品質(zhì),以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝技術(shù),開發(fā)魔芋的潛在價(jià)值,使得人人知魔芋,各行各業(yè)用魔芋,達(dá)到花魔芋經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大化。
第四節(jié) 發(fā)展階段
第一階段:以典型引路的方式,建立樣板魔芋示范基地。
建立樣板示范基地:
一、選址問題
因魔芋適宜在易排易灌的肥力充沛的土地上栽種,故我決定選址在云南省曲靖市富源縣大河鎮(zhèn)落水洞村,作為首批實(shí)驗(yàn)基地。我所選址具備以下優(yōu)勢:
一是該村的耕地通過整理已實(shí)現(xiàn)田成方、路成線、渠成網(wǎng),能實(shí)現(xiàn)旱澇保收。
二是該地段離富村魔芋交易市場非常近,交通便利,便于魔芋對外運(yùn)輸銷售。
三是該地段分散土地經(jīng)營種植戶有傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn),有喜好在土地上做文章的優(yōu)良習(xí)慣。有少部分種植戶早就自行嘗試調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),急缺引導(dǎo)者。
二、土地經(jīng)營模式
在遵循國家現(xiàn)有農(nóng)村集體土地經(jīng)營政策的基礎(chǔ)上,不改變農(nóng)村村民土承包經(jīng)營權(quán)。通過租賃、流轉(zhuǎn)方式,把分散經(jīng)營的農(nóng)村土地集約起來,首期集約經(jīng)營面積一百畝。
三、基地投資概算
詳情參考:20__年魔芋種植投資利潤成本預(yù)估
第二階段:成立魔芋生產(chǎn)專業(yè)合作社
以龍頭帶動(dòng)效應(yīng)發(fā)展周邊分散種植花魔芋的農(nóng)戶,以自愿入社的方式成立花魔芋生產(chǎn)合作社,合作社要以公司化運(yùn)作模式,通過社員大會(huì)或社員代表大會(huì)制定出合作社管理章程。《章程》中要細(xì)化合作社的管理職能,社員應(yīng)享受的權(quán)利和應(yīng)盡的義務(wù)。合作社在運(yùn)作中要主動(dòng)幫助種植戶提供產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù),并協(xié)助社員提高抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力,大力鼓勵(lì)周邊散戶積極加入專業(yè)合作社。
*合作社機(jī)構(gòu)組成:
設(shè)理事長一名,由社員代表大會(huì)選舉產(chǎn)生。
設(shè)副理事長兩名,由社員代表大會(huì)選舉產(chǎn)生。
設(shè)理事十名,由社員大會(huì)選舉產(chǎn)生。
設(shè)秘書長一名,由理事長在理事中任命。
職責(zé)分工:
理事長:負(fù)責(zé)合作社全面工作。
副理事長:一名負(fù)責(zé)發(fā)展花魔芋生產(chǎn),另一名負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售。
理事:參與合作社重大事項(xiàng)的決策并監(jiān)督合作社的運(yùn)行情況。
秘書長:負(fù)責(zé)合作社日常事務(wù),上下聯(lián)絡(luò)并記錄好合作社的所有運(yùn)行情況。
在合作社的帶動(dòng)和輻射作用下,三年時(shí)間發(fā)展種植戶300戶,其中:種植100畝以上的50戶,種植50畝至99畝的100戶,種植50畝以下的150戶,力爭覆蓋30至50個(gè)村。
第三階段:打造魔芋示范村
以魔芋專業(yè)合作社為依托,逐步擴(kuò)大輻射范圍,有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)科技推廣以及學(xué)習(xí)科技的濃厚氛圍,我會(huì)極力抓住示范種植、農(nóng)業(yè)觀光、科技培訓(xùn)三條主線來發(fā)展合作社的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。
一是從示范種植上,繼續(xù)辦好起初的百畝實(shí)驗(yàn)基地,不斷改良和引進(jìn)魔芋優(yōu)良新品種,實(shí)行土地精耕、合理種植、周密管理、適時(shí)采收、廣拓市場、效益最佳。
二是從科技培訓(xùn)上,不定期組織社員或想發(fā)展魔芋種植的農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn),讓他們學(xué)有所得,學(xué)有所用。這就需得我們自己首先掌握魔芋種植技術(shù)。
三是建設(shè)魔芋初加工廠,當(dāng)魔芋種植面積達(dá)到一定量時(shí),建立魔芋初加工廠,帶動(dòng)周末魔芋發(fā)展。
四是對外宣傳產(chǎn)品。利用互聯(lián)網(wǎng)+魔芋的宣傳模式,我們會(huì)利用現(xiàn)有資源打造出魔芋示范村,使之成為對外的一魔芋發(fā)展名片。
第四階段:市場開發(fā)
魔芋發(fā)展要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、市場化,發(fā)揮出該產(chǎn)品利益最大化,不斷研發(fā)魔芋新產(chǎn)品,以銷帶產(chǎn)的發(fā)展模式。
一、經(jīng)濟(jì)價(jià)值分析
魔芋球狀塊莖含魔芋葡甘露聚糖(konjacmannan)含量達(dá)50%,魔芋中富含各種氨基酸,粗蛋白質(zhì)為9.7%,16種氨基酸總含量為7.8%,7種人體必需氨基酸總量為2.5%,還含有鎂、鐵、鈣、鉀、鈉、錳、銅等微量元素。
魔芋一般不可鮮食,其球莖中含有大量天然葡甘露聚糖。葡甘露聚糖是一種可溶性半纖維,具有膠溶、凝膠、成膠的性能,可用作食品原料。
1、藥用價(jià)值
魔芋葡甘露聚糖可降低膽固醇,是抑制人體肥胖的理想保健品。它的膨脹系數(shù)達(dá)80—100倍,消化吸收慢,很易給人吃飽的感覺,又沒有過多的熱量,這就幫助食量大的肥胖者和糖尿病人控制飲食,是理想的低熱低脂的保健食物。魔芋能清除腸壁上的廢物,對防止便秘很有效。
2、食用價(jià)值
魔芋碳水化合物,蛋白質(zhì)含量高于馬鈴薯和甘薯,還含有鐵、鈣、磷、脂肪、維生素A和B等。魔芋塊莖及其干制品耐貯藏運(yùn)輸,其各種加工品對調(diào)節(jié)和增加副食品的花色品種具有一定的作用。魔芋可制成食品添加劑,開發(fā)產(chǎn)品有魔芋面條、魔芋豆腐等,是食品工業(yè)上難得的原料。
3、工業(yè)價(jià)值
魔芋可用作生物全降解農(nóng)用地膜生產(chǎn)和新型水性建筑涂料生產(chǎn),以魔芋為原料研制的種子包良劑,可防止病害侵襲種子,有效促進(jìn)生產(chǎn),以魔芋為原料研制的化肥緩釋劑,土壤保墑劑等都具有很大的市場潛力。魔芋裝飾涂料有較強(qiáng)的抗微生物和耐寒能力,同時(shí)克服了常用涂料的不足,整個(gè)改性過程無環(huán)境污染。
第五節(jié):我國目前魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨問題
我國目前魔芋種植面積廣闊,初加工企業(yè)較多,深加工企業(yè)較少,產(chǎn)品單一化、技術(shù)含量不高,研發(fā)魔芋新產(chǎn)品、開發(fā)魔芋潛在價(jià)值勢在必得。
我國魔芋產(chǎn)業(yè)存在的問題:
1、抗逆性、抗病蟲害的優(yōu)良品種較少,相關(guān)研究工作不多,投入也不足。
2、魔芋精粉品質(zhì)不高。少數(shù)小型加工企業(yè)沒有按國際標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn),影響我國外貿(mào)銷售。
3、國內(nèi)市場產(chǎn)品花樣不豐富,產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)開發(fā)工作還沒有受到重視和加強(qiáng)。
第六節(jié):對策與前景
加大科技投入,增加科技含量,鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化,應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù),繼續(xù)培育魔芋優(yōu)良品種,并搞好種植規(guī)范化實(shí)驗(yàn)、示范和推廣工作。我們應(yīng)借鑒國外成功的經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)魔芋葡甘露聚糖的新產(chǎn)品開發(fā),擴(kuò)大國際市場。魔芋是一種很有開發(fā)前景的食品原料,目前,日本是魔芋消費(fèi)大國,常年缺1萬噸精粉,需從中國、印尼進(jìn)口。日本將成為我國魔芋原料及產(chǎn)品的主要外銷市場,對外貿(mào)易不能壓價(jià)外銷。
國際上魔芋興起也剛起步,歐洲人不種魔芋,但對魔芋的減肥保健功能很感興趣,歐洲人已著手魔芋的食品研究和開發(fā)。總之,隨著聯(lián)合國食品衛(wèi)生組織對魔芋作為合格食品在全世界自由銷售的法案深入討論和通過,歐洲市場將被開放,可以相信,不久的將來魔芋產(chǎn)品的世界市場將非常巨大。
魔芋是種植用工少、效益高,但投資較大的特種經(jīng)濟(jì)作物,適宜于山區(qū)荒坡梯田種植,資料顯示,四川每化頃投資1.8萬元,毛收入可達(dá)4.5萬元以上。建議組建我國的魔芋食品行業(yè)協(xié)會(huì),以統(tǒng)籌安排國內(nèi)魔芋生產(chǎn)、銷售,統(tǒng)一經(jīng)營國際市場。國家也應(yīng)出臺(tái)相關(guān)支持魔芋發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策、系統(tǒng)、合理、全面地發(fā)展我國的魔芋產(chǎn)業(yè)。
第七節(jié):風(fēng)險(xiǎn)評估預(yù)測
魔芋產(chǎn)業(yè)經(jīng)受市場風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng),就目前推測,種植魔芋最大的風(fēng)險(xiǎn)就是種植技術(shù)和種子選擇問題。利用科學(xué)的種植技術(shù),推廣引進(jìn)優(yōu)良新品種,能帶來抗風(fēng)險(xiǎn)能力,并獲得較好的經(jīng)濟(jì)收入。要想維持自身的良性循環(huán)發(fā)展,更主要的是能為社會(huì)和市場提供必需優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。我們要充分發(fā)揮專業(yè)合作社的引領(lǐng)作用,大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),及時(shí)為種植戶提供免費(fèi)服務(wù),帶動(dòng)一方農(nóng)民致富,加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐,使其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益同步發(fā)展,給當(dāng)?shù)厝嗣駧砀鄬?shí)惠。
適合大學(xué)生寫的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 篇3
個(gè)人調(diào)查
個(gè)人經(jīng)歷及相關(guān)經(jīng)歷:
1.16歲輟學(xué),開始工作:20__-20__年在餐廳打零工(刀笑面),廚師熟悉烹飪程序。
2.之后去江蘇服裝廠做了4年裁縫(20__-20__)。
3.結(jié)婚后,我在家做了一個(gè)夏天的烤肉(羊肉串)。天氣冷的時(shí)候,因?yàn)橘Y金不足,放棄了生意,沒有做其他項(xiàng)目。
20__年到20__年,我下了煤礦,做了一名礦工。時(shí)間久了,覺得無聊了,就又回到了原來的工作(刀笑面),重新復(fù)習(xí)功課。
之后我想過自己創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過反復(fù)考慮,我也學(xué)會(huì)了姐姐推薦的燉菜。
個(gè)人缺點(diǎn):
工作粗糙,性格懶散,好面子,容易發(fā)脾氣。現(xiàn)在長大懂事了,也在彌補(bǔ)自己的不足。
性格;
內(nèi)向+外向如果我做銷售,我可以說的很好。因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn),我想創(chuàng)業(yè),我需要激情,我需要證明我能做到!
選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的理由:我熱愛餐飲業(yè),想開個(gè)小餐館,但家里不支持:
1.投資大。
2.沒有管理經(jīng)驗(yàn)。
3.沒有人能幫忙。
4.最重要的是因?yàn)橘Y金不足而借錢,所以我放棄了這個(gè)想法。
姐姐根據(jù)我的愛好和特長,給我推薦了謝的《金餅》《碎香露》《和香一》。經(jīng)過慎重考慮,我決定學(xué)鹵菜,選了何香儀。
項(xiàng)目調(diào)查
1.項(xiàng)目描述:
投資少,見效快,操作簡單,符合人群標(biāo)準(zhǔn),適合自己,做過類似工作。
2.消費(fèi)者群體:
老少皆宜,宴請親朋好友。
3.產(chǎn)品、項(xiàng)目和服務(wù):
中午和下午需要用燉菜做熟食的人包括忙農(nóng)事、逛廟會(huì)、走親訪友,喝菜必不可少!
4.行業(yè)特征:
農(nóng)忙時(shí)節(jié)廟會(huì)探親,新婚夫婦追節(jié)(奶奶送羊節(jié)),正是旺季。
5.投資成本:
20000到36000之間。比如36000包括二手車。
6.費(fèi)用:
所需調(diào)料、工具和采購的初步預(yù)算;調(diào)料20__,工具2500,電器6300,進(jìn)貨3000,店面裝修,廣告5000,營運(yùn)資金3000。只是調(diào)查。
7.利潤:
每月計(jì)劃3000以上。
8.選址:
商店是自己的,有一個(gè)兒科診所,兩個(gè)麻將室,一個(gè)賣菜的,隔壁還有一個(gè)村大隊(duì)。一個(gè)衛(wèi)生間(鎮(zhèn)上只有兩個(gè)衛(wèi)生間)離繁華地段約500米,靠一座橋。
9.困難和問題:
地理位置不理想。天氣變冷了,淡季來了。你需要一開始就摸索,品味是根本。
要加大宣傳力度。
市場調(diào)查
一、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平:
因?yàn)槭寝r(nóng)村,消費(fèi)水平普遍較低。
二、行業(yè)、習(xí)俗和文化:
1.當(dāng)?shù)孛總(gè)月都有廟會(huì),也有親戚來家里串門,不缺餐桌。
2.每年新婚夫婦追節(jié),用酒肉招待。
3.還有奶奶的羊節(jié),端午節(jié),中秋節(jié),春節(jié),農(nóng)忙季節(jié)等等。
第三,有幾個(gè)競爭對手。
鎮(zhèn)上有7家熟食店,其中一家是超市,三家是專門賣椒鹽雞的,一家烤鴨店,一家熟食涼菜店。肉是現(xiàn)成的,素菜是自己做的,味道還可以。另一個(gè)主要競爭對手是自己腌制的,但是味道一般。
商業(yè)圈調(diào)查
全鄉(xiāng)人口約2萬人,以農(nóng)民為主,但也有少數(shù)商人,商人約70人,60%是上班族,20%左右是農(nóng)業(yè)。
我店門口有兩個(gè)麻將館,一個(gè)兒科門診,一個(gè)蔬菜店,一個(gè)衛(wèi)生間。我老婆也有一個(gè)手織作坊,人流量適中。主要競爭對手是鎮(zhèn)上的兩個(gè)路口(一個(gè)是賣涼菜的)。運(yùn)營時(shí)間長,客源穩(wěn)定,地理位置好。淡季一般能賣500-700左右,旺季1200左右
這些競爭對手在地理位置上比我強(qiáng)。不過我的要求不高,每天利潤能超過120,就滿足了。現(xiàn)在畢竟是淡季。
分析、描述和對策:
上面做過類似的工作,有一定的基礎(chǔ)。做過燒烤,賣過手工包,所以有銷售經(jīng)驗(yàn)。
經(jīng)營范圍:
1、熟食、葷菜、涼菜。
2.五香。
3.原味調(diào)料系列。
4.紅鹽水。
5.雞鴨。
我們的特色是:
五香豬臉,古牛肉,怪味毛肚,玉露香組合,手撕雙椒雞,特色涼菜。
創(chuàng)業(yè)前的準(zhǔn)備
在家做實(shí)驗(yàn):
第一個(gè)實(shí)驗(yàn)以失敗告終,第二個(gè)實(shí)驗(yàn)是研究后做的,90%成功,還需要更多的努力。
測試成功后,讓朋友、家人、鄰居品嘗。美食試用成功后,我們開始做宣傳,在鎮(zhèn)上比較熱鬧的地方做宣傳,在周邊幾個(gè)村子大力推廣。
開業(yè)活動(dòng):
店開了,勢頭會(huì)很大。計(jì)劃開業(yè)當(dāng)天在店里搞幾個(gè)活動(dòng)。然后,請雇一個(gè)鼓手,模仿大師豎起一面旗幟。內(nèi)容是:店的宗旨是健康、綠色、自然,我們的宗旨是不使用任何非法添加劑(純中藥提色)讓你放心食用。
宣傳單張內(nèi)容:
魯愚·路祥·蔡芳(前排)。我們店在X月X日隆重開業(yè)。開業(yè)期間,我店開展了以下幾項(xiàng)活動(dòng):
1.凡在本店消費(fèi)28元者,將獲贈(zèng)素菜一份。
2.在我們店里花夠38塊錢的人,都會(huì)得到一只雞腿。
3.凡在本店消費(fèi)超過58元的,將獲贈(zèng)酸辣雞爪一只。
4.本次活動(dòng)的解釋權(quán)屬于我店。
5.魯愚·路祥·蔡芳(反面)。
招牌菜肴:
五香豬臉、五香雞爪、手撕雙椒雞、古牛肉、奇毛肚、特色涼菜。
本店鄭重承諾不添加任何色素(純中藥提色),不使用任何非法添加劑,以健康、綠色、自然為宗旨,讓您放心食用是我們的宗旨。
商業(yè)計(jì)劃審查
調(diào)查不夠詳細(xì)。
需要等你,尤其是你的對手,摸清楚他,摸清楚他:
類似產(chǎn)品的日營業(yè)額。
同類產(chǎn)品的價(jià)格、成本和利潤。
同類產(chǎn)品的口感需要買家的評價(jià),而不是自己的主觀判斷。
其他店鋪的銷售方式。
其他門店的經(jīng)營方式。
其他店鋪的客戶群。
其他店的優(yōu)缺點(diǎn)。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)了問題,沒有處理好。
經(jīng)過對個(gè)人、項(xiàng)目、市場的調(diào)查,對于其中的劣勢和不利因素沒有分析和解決方案。
投資不夠詳細(xì)。
沒有完整的列表。
計(jì)劃外的工具和用具。
看你師傅的器械、工具、用具的詳細(xì)清單。你需要比他更細(xì)心,更細(xì)心,更謹(jǐn)慎。每個(gè)項(xiàng)目都應(yīng)該顯示在一個(gè)列表中。
不涉及原材料。
我沒說采購渠道,商家,質(zhì)量。
沒有成本分析。
需要有采購價(jià)格、運(yùn)費(fèi)、采購成本、清潔整理,以及所有原材料、人工、水電、燃料等的使用、消耗和損耗后的基本成本預(yù)算。
利潤不分析。
在對當(dāng)?shù)貎r(jià)格進(jìn)行清楚、完整和準(zhǔn)確的調(diào)查后,管理方法不分析。
我講了開業(yè)宣傳,沒講管理辦法。這是一個(gè)套路,每天都要做。從開盤到收盤什么都要談,什么都不缺。
