值班經理職責經典（通用14篇）
值班經理職責經典 篇1
值班經理崗位職責
1、負責處理當值時的前廳部的工作和業務活動中的問題。
2、協調和溝通各部門的業務工作。
二、工作資料
l、巡視和檢查部屬員工的儀容、儀表、儀態及對他們的考勤狀況。
2、巡視和檢查各部門的工作進度和工作質量。
3、了解和掌握當日的房間狀況，檢查分房狀況。
4、巡視和檢查門前迎賓員工作狀況。檢查行李員的工作狀況及團體行李到達狀況。
5、檢查對“v.I.P.”客人的接待準備及落實狀況，檢查酒店代表的工作狀況。
6、檢查總服務臺、大堂、前門的清潔及店容狀況。
7、審閱各部門工作記錄和工作日志，及時處理發現的問題和意外事件。
8、審閱日報表和各種報表，從中了解狀況和發現問題，及時進行處理或向上級報告o
9、分析房間狀態，用心進行推銷，力爭當天的開房率到達最理想水平。
值班經理職責經典 篇2
一、值班時間
當天門店正常營業時間
二、值班安排
由各店店務會議統一制定。店務會議參加人員:店長、客服經理(前臺主管)、PS主管、后道主管、機房主管、店會計;三、值班紀律
1、遵守值班制度，按班交接，堅守工作崗位。
2、忠于職守，在值班時對店內經營場所進行巡視檢查，用心認真、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急狀況時及時報告總經理或董事長。
3、值班經理有事外出時，應將職責交接給下一位值班經理，值班經理原則上應由店內主管以上人員擔任。
4、值班經理應佩戴“值班經理胸牌”上崗值班。
四、值班資料
1、值班經理代表門店全權負責門店內經營管理中發生的問題，確保門店經營管理工作正常進行。
一;檢查店內員工工作裝是否穿整齊。
二;維護店內環境衛生，督促各崗位隨時清理。
三;管理好員工班次表及考勤。
四;負責監督設備保養和維護及報修，安全生產。
五;接待上門客戶和處理客戶文件。
六;合理安排客戶訂單及跟蹤，并及時解決客戶問題。
七;負責協調各部門工作及部門之間的工作及安排送貨。
八;檢查監督前臺開單、制作部填單、機房打印填寫登記、和前臺對應各機器讀數及裝訂程序。
九;嚴禁無單生產，人為返工單、機器廢P開進超贏系統，質檢裝訂成品。
十;根據各部門工作狀況，合理安排各部門員工加班，給予補時和調休。
2、突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。
3、處理顧客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。
4、各崗位、各區域的衛生狀況。
5、值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班狀況，責成相關部門整改。
五、相關事項
如遇客人投訴，應根據實際，在查清楚事實真相的狀況下。
值班經理職責經典 篇3
物業值班經理崗位職責
1、值班經理值班時間為每日8:00-17:30分，地點為左岸客服值班經理臺;
2、負責對當日全公司工作執行過程監督檢查，記錄日工作狀況;
3、負責對全公司運營中出現的狀況進行處理;
4、負責對當日值班狀況的工作交接，推進工作有序開展，做好值班經理交接記錄;
5、負責復查頭天整改工作項，跟蹤管理處問題的妥善處理;
6、監督員工執行各種操作規程，記錄后做處理。落實處理巡檢中發現的問題。對工作現場發現的狀況進行處罰或表揚;
7、負責每日園區巡檢時間不少于2小時，在巡檢過的崗位或記錄上簽字確認;(標注：已查和時間)
8、負責重要事件第一時間請示、匯報經理，做好相關過程記錄;
9、當值日務必持續24小時開機;
10、當值期間值班經理掛牌上崗，佩戴好值班經理崗位標識。
值班經理職責經典 篇4
物業值班經理崗位職責
1.負責當值時的各項管理和協調工作。
2.熟悉區域內建筑物分布、應急通道及保安、消防、工程設施分布狀況。
3.執行上級工作指示，檢查下屬完成工作狀況，認真做好記錄，及時查處偏差行為。
4.負責當值期間人員調配和工作安排、協調。
5.負責當值期間接待業主及住戶的意見、推薦和投訴，并及時作好回訪。
6.按《突發事件處理作業程序》，全權負責對突發事件進行處理，并及時向小區經理書面報告。
7.負責督促班組管理工作員持續各自值勤區域內的環境衛生，負責檢查各值班員工的服裝，儀表、儀態是否規范。
8.負責本班與其他班組的交接工作，并督促檢查各崗位員工交接班執行狀況。
值班經理職責經典 篇5
酒店值班經理工作職責
一、酒店值班經理協助總經理處理當日酒店的日常事務;
二、巡視各公共場所及各部門的工作狀況和營業狀況，不定時檢查員工遵守酒店規章制度及儀容儀表的狀況，對違紀員工有權按規章予以處罰，對工作中表現突出的員工，有權向上級部門推薦給予獎勵;
三、全權負責酒店夜間安全工作，加強夜間巡視，個性是易發生災情重要部位(如配電室、倉庫、機房、廚房等)的巡查工作，發現問題及時通知相關部門處理，并做好工作記錄，妥善處理酒店夜間發生的突發事件;
四、加強當日酒店的安全管理工作，值班經理并對酒店存在的消防設施故障和火災隱患及時提交、督促相關部門處理，并記錄追蹤處理的結果;
五、做好值班交接班工作，值班經理記錄本每日務必記錄當天的值班狀況，以便其及時請示、匯報工作;
六、詳細閱讀交接記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時請總經理審閱，并追蹤、督促落實狀況，且詳細記錄追蹤處理結果;
七、遇到客人對酒店的設備設施、服務質量等方面投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不與爭執，以期盡快平息客人，在思考酒店的利益得到最大保護的同時，能夠適當地滿足客人的合理要求，做到合理解決，以維護酒店的良好聲譽;
八、若遇重大投訴，超出值班經理處理權限的，當日值班經理務必及時請示副總經理、總經理或董事長。
值班經理職責經典 篇6
前廳值班經理崗位職責
職責概述、目標:
確保前廳及大堂區域內的接待及問候酒店顧客的操作規范貼合公司的規定，根據酒店的標準及程序處理客人的要求和投訴，確保在最大程度上滿足客人，獲得客人的認
可，為酒店贏得生意.
.職責分類：
1.人事
1)確保部門培訓計劃并成功的實施;
2)對下屬帶給有效的處理和解決客人投訴的指導;
3)堅持在所有員工的著裝、衛生、制服和儀容儀表管理上的高標準和獎懲制度;
4)服從公司員工手冊上列出的規章制度;
5)確保部門內部良好的溝通交流、人際關系以及團隊合作精神;
6)要持續與前廳各部門之前相關事務上的溝通與交流;
7)在客人與管理之間持續良好的關系，立即解決從客人投訴中所發現的問題;
8)參加必要的會議及培訓
2.產品及服務質量
1)評估前廳各小部門員工服務的工作表現及效率，結果報告經理。
2)按規定的程序，批準水果，鮮花及其他娛樂設施的發放。
3)迎接并護送VIp至房間，以最快的速度辦理入住。
4)按酒店標準檢查指定給VIp的房間，按每個前廳部的標準，確保管理層規定的贈送物品已送到
5)夜班時，多次巡查酒店營業區域的經營狀況、員工儀容儀表、紀律狀況及公共區域衛生、安全狀況，和保安一齊負責檢查營業部門的安全檢查工作;
6)按照酒店的規定程序及信用政策，授權與客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現金、理解支票等事情;
7)與保安部聯合調查行為詭異的客人;
8)堅持在交班本上記錄每一天的操作記錄及所發生的事件，呈報到前廳部經理;
9)準備客人、員工和非酒店客人的事故記錄報告以及個人丟失或損壞報告包括酒店周圍的財產;
10)與財務部聯系，報告和減少酒店的財產管理體系的故障等。
3.財務
1)確保前廳的所有操作都按照公司的核算標準手冊執行;.
2)了解酒店的財務目標，并協助其發展策略和程序;
3)透過生產管理，確保透過有效的房間數目管理和遠期計劃獲得最多的預定;
4)透過持續有效的控制，協助完成酒店的財務目標;
5)在當夜班時打印相關的報表;
6)密切調查任何可能出此刻夜間審核基礎上的帳單差異;
4.銷售
1)抓住贏得客人滿意的機會為酒店贏得回頭客的生意;
2)在所有前廳部員工中建立銷售意識和信心以獲得最大的潛在利潤;
3)確保有效的推銷酒店的設施、服務及宣傳活動以獲得最大的潛在利潤;
4)確保高效的酒店市場優惠活動的推銷和實施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客
5.綜合
1)確保酒店的火警，衛生及安全程序的實施;
2)鼓勵環境管理的最高標準;
3)完成管理層指派的任何其他的職責和任務;
4)擔當夜間審核員的主角;
5)按要求執行三班倒制度
值班經理職責經典 篇7
物業值班經理崗位職責
1、項目物業負責人負責組織執行《物業值班經理管理制度》，并對制度執行狀況負責。
2、值班經理由項目部門主管級以上人員當任，當任期間嚴格履行值班經理應履行職責。
3、當任值班經理期間務必保證值班經理熱線電話24小時開機和通暢，及時接聽業主、住宅、員工的來電咨詢、求助、投訴和匯報等電話，并負責突發事件的協助處理。
4、將來電資料及跟進處理狀況及時在值班經理工作日志上做好記錄。
5、值班經理作為受理來電資料的首問職責人，務必對來電資料的跟進處理狀況、結果和回復全程負責，直至來電所提問題得到解決。
6、項目物業負責人負責擬定《值班經理輪值表》，10天為一個輪值周期。
7、每月25日，由當值值班經理負責擬定上月25日至本月24日的值班經理工作報告，總結并分析值班期間的問題，為提升工作和服務質量出謀劃策。
8、項目物業負責人每日審閱《值班經理工作日志》，及時掌握值班經理熱線電話來電和首問職責人跟進處理狀況，并根據相關資料給予批示。
值班經理職責經典 篇8
一、建立總值班制度的目的
酒店是一個24小時不間斷向賓客帶給安全和服務保障的特殊行業，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態。
總值由部門經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。
二、參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員;
1、行政人事部經理
2、財務部經理
3、房務部經理
4、廚師長
5、工程保安部經理
6、餐廳經理
三、總值班的時間
24小時制08：30am——次日08：30am
四、總值班的匯報及交接規定
晨會，總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情
昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責及標準
總值班經理崗位職責及標準
崗位名稱：總值班經理
直接上司：總經理
直接下屬：各部門員工
1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作，了解如下狀況
①酒店今日出租率
②今日在店、抵店、離店VIP
③今日在店的團隊、會議信息
④今日重要宴會信息
⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
1、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(保證手機電池電量充足)，工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機
2、密切關注經營、運轉狀況，及時做好組織協調和服務工作。
3、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。
4、加強夜間巡視，個性是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在思考酒店的利益得到最大保護的同時，能夠適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改善。
7、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。
8、晨會上值班經理要對昨日的當班狀況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。
9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。
權限：
1、有權處理酒店突發事件，維護酒店利益不受損害。
2、有權協調各部門之間的關系，并理解和處理酒店內部員工投訴。
3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門推薦給予物質或精神獎勵。
4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急狀況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。
5、總值班的工作流程及標準
□工作流程：
1、當日總值經理于晨會結束之時理解昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。
2、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的重要信息。
了解如下信息：
了解當日VIP客人信息
了解當日重要的宴請信息
3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華(或重要)團隊的詳細日程安排
了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。
了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練
檢查資料及標準：
16：30pm——17：30pm
1、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作狀況是否完成并貼合要求
17：30pm——20：30pm在前臺營業崗點進行服務質量檢查
一、大廳公共區域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否貼合標準
4、花盆內是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衛生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規范、無誤
二、餐飲部：
(一)餐廳
1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。
2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規范。
3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。
4、服務員是否重復點單。
5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。
6、上菜時是否報菜名。
7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。
8、是否征求您的意見。
9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。
10、結帳需等候多長時間。
11、如何評價您的用餐。
飲料
食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度)
服務
員工禮貌程度
12、離開餐廳時，是否有道別語。
13、對于老客戶、長住客，是否帶給針對性的服務。
(二)宴會預訂
1是否三聲鈴響內接聽電話。
2、是否禮貌地稱呼您。
3、是否仔細聆聽您的預訂要求。
4、是否主動向您推薦和介紹相關服務項目。
5、是否詢問您的姓名。
6、是否詢問您的特殊要求。
7、是否向您轉述預訂狀況。
8、是否向您致謝。
(三)廚房
1、廚師個人衛生是否貼合規定。
2、廚房的滅火器材是否完備。
3、灶具、廚具是否整潔衛生。
4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。
5、生、熟食品是否分開存放。
6、工作臺是否整潔，無食物殘留物。
7、食品是否用貨架存放。
8、廚房工作人員的衛生知識是否掌握。
9、工作結束是否按要求關好水、電、氣。
二、大廳服務
1、背景音樂播放時間：公共區域7：00---22：00然后逐步關掉
2、各營業點與營業時間同步
3、燈光管制：大廳及外景觀燈燈光(由工程值班人員控制)要求根據天色和季節的不同及時開關：
夏季開燈時間：19：00
春秋季開燈時間：18：00
冬季開燈時間：17：00
(陰雨天視狀況定)
4、空調溫度：夏季26攝氏度
冬季18-22攝氏度
5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確
6、告示牌和張貼上的資料都是當前酒店正在舉行的活動信息，沒有將已經結束而過期的信息展示于眾
7、酒店的外圍：路標、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔
8、所有燈光、公共區域空調在規定時間內按規定開關指定燈光及指定區域的空調
三、結帳高峰時在各收銀點巡視
1、結帳員是否禮貌熱情、微笑。
2、結帳員是否準確迅速。
3、各崗點是否堅守崗位。
4、各崗點是否準備票據、零錢等。
5、交接班是否有序。
6、崗點衛生、臺面是否整潔。
20：30pm——22：00pm
安全檢查：
1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好;
2、消防器材：全部擺放到位，能夠隨時使用;無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固;
3、地面滑時有警示牌;
4、設備維修有警示牌;
7、燈光管制：大廳及外景觀燈主燈光要求關掉時間為：
夏季關燈時間：22：30
春秋季關燈時間：21：30
冬季關燈時間：21：00
8、建筑外的景觀燈23：00關掉，并需檢查燈的完好狀況
22：00pm——次日8：30am
1、不定時檢查夜班人員是否有很好的工作狀態
2、每夜兩次不定時電話檢查夜班員工的工作狀況
辦公區域
1、下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關窗。
前廳營銷部餐飲部客房部行政部財務部
是否持續辦公區域的日常清潔衛生。
2、是否在辦公區域大聲喧嘩。
3、是否在辦公區域內吃零食。
4、下班后，是否清理辦公臺面，持續工作環境的整潔。
5、員工著裝整潔是否貼合規定。
員工設備:
(一)更衣室
1、更衣室衛生是否到達要求。
四、排班表送達崗位：
行政人事部需將排班表送達以下成員：
餐飲部經理
房務部經理
財務部經理
工程保安部經理
值班經理職責經典 篇9
值班經理工作制度
為確保球會財產安全，維護球會正常運營，及時處理各種突發事件，現規范值班經理制度，規定值班流程如下：
一、值班人員安排：
1、各部門管理人員輪流擔任值班經理。
2、具體值班人員和值班時間由大項目辦總經理秘書制定排班表，提前下發到各部門，值班人員需準時值班。
二、值班時間：當日7:00到---次日7:00，次日工作匯報完畢后，根據工作需要而定可當日下午例休半天。
三、值班地點：值班室。
四、工作職責及值班流程：
1、值班期間值班經理履行管理職權，對公司各項工作負責。
2、巡視檢查整個球會各部門會容會規、工作紀律、崗位職責制和安全、衛生、消防等的執行狀況，發現問題及時采取措施。重大問題報告總經理。緊急問題來不及請示時，當即處理，事后報告。3、7：00通知各崗今日值班經理姓名。檢查監控室值班領班和值班人員狀況。根據最后一位客人離場，及時通知前臺關掉大堂燈光及其它公共區域燈光，通知保安部關掉所有通道和出發臺玻璃門。營業部門下班前務必做好所有收尾工作，然后請示值班經理，經值班經理檢查確認后方可離開。
4、巡視檢查各個要害部位以及設施設備狀況，如各樓層、廚房、鍋爐房、機房、服務臺、庫房、宿舍樓及周邊、球會門口及球會周
邊狀況。會同保安人員做好安保工作，注意防火防盜工作。根據天氣狀況做好安全檢查及安排。
5、檢查財務、一級庫、二級庫、廚房、員工餐廳、維修部庫房和電瓶車庫。
6、檢查各崗位值班狀況，檢查宿舍樓的水電狀況，關掉煤氣狀況，辦公室的門窗關掉狀況。
7、檢查農機庫、配件庫、肥料庫、油庫安全狀況是否正常。場下小賣亭及圍網邊界等以上重點部位。
8、監督在崗員工的勞動紀律，發現嚴重問題，有權填寫員工過失提醒單或員工過失單。
9、值班經理在值班期間，務必按要求巡視球會各區域，督導各部門按球會的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改善。并將這些問題或現象記錄在值班檔案中。
10、檢查能源使用狀況，是否有長流水、長明燈現象。
五、值班紀律
1、值班人員務必按時到崗，到電瓶車庫自提值班經理車輛。次日7:30值班結束后親自將值班車輛還回電瓶車庫，對值班車輛負責。
2、值班期間到各部門、崗位巡視檢查，務必持續通訊暢通，以便有特殊狀況及時聯系。
3、值班期間不得將無關人員帶入會所、更衣室、客房、餐廳、廚房、機房、鍋爐房等重點部位，更不得擅自免費招待親戚朋友。
4、值班人員因故調整值班時間時，需提前通知排班者、保安部及上級領導。合理調配值班安排。對值班期間出現空崗、違規的現象，按球會規章制度予以處罰。
5、按要求認真做好值班記錄，填寫好《值班狀況記錄表》，重要問題或緊急事故記錄詳細、清楚、準確，并與次日交接給保安值班室，由保安主管統一整理并存檔，并向上級、總經理匯報值班處理狀況。例會上由保安主管統一匯報。
值班經理排班表：
注：以上值班人員值班當天如非特殊原因不允許休假，若休假或出差需自行安排相關人員代替其值班，值夜班時辦公室在會所的在自己辦公室值班，辦公室不在會所的在總經辦值班.
本制度自下發之日起執行!
值班經理職責經典 篇10
超市值班經理職責
1、值班期間，代表超市經理全權處理超市內發生的各類問題，并做好值班紀錄，有重大異常及時報備超市經理，并將值班記錄表放在辦公室，便于第二天值班經理查看追蹤;
2、值班經理須5：50分到店，檢查各部門(如：生鮮早班人員、保安人員、清潔人員等)出勤狀況，清理存包柜，確保早上開店工作順利進行;
3、值班期間負責賣場的勞動紀律、安全及衛生狀況、服務質量、節能降耗、顧客投訴及突發事件的處理;
4、員工上下班打卡值班經理務必協助保安做好進退場工作，員工就餐時值班經理務必做好人員崗位安排工作，不得因為就餐而賣場崗位無人服務狀態;
5、值班經理值班期間不得無故離開超市，期間定時巡查賣場，不得長時間呆在辦公室內，若特殊狀況離開超市務必報備超市經理。
值班經理職責經典 篇11
值班經理崗位職責
值班經理是每一天店內工作的檢查者和督導者，也是會所的管理者，務必做到認真負責、敬忠職守、一絲不茍!
1、值班經理上班后從1樓到-2樓依次進行衛生及設備檢查。
1樓，前臺是否整潔，地面是否清潔，器械是否清潔、完好、正常運行。-1樓，地面是否清潔，洗手間是否干凈、整潔、無異味。
-2樓，游泳池是否淋浴區是否整潔，物品配備是否完整。
5樓，檢查鍋爐面板是否正常。
3樓，地面是否清潔，設備擺放是否整齊。
2、值班時間盡可能出此刻重要的客人及員工所在區域，如有需要盡全力幫忙他們。
3、巡視會所所有區域，包括對客服務區及員工休息區，在相應部分記錄區域的總體狀況。
4、在緊急狀況下確保以下人員被通知到：總經理、涉及部門負責人。
5、值班經理有義務協助在崗部門負責人處理各部門所發生的任何事件。
6、值班結束時您務必將此報告交與下一班值班經理簽字作實。
7、值班經理負責檢查店內清潔衛生并處理當日店內突發事件，以及協調各部門之間的工作問題，并及時向上級匯報。
8、清潔衛生檢查標準：
(每個保潔負責兩層樓，每一天兩人在崗。此時間表是工作的順序及流程，檢查清潔時可依循此標準。)
一、二樓：10:00--12:00
大廳地面、桌椅、操廳地面、垃圾桶清理、廁所、浴室柜子、地面、
拖鞋(瀝干之后放入鞋柜，清點數量)
循環保潔(重點是浴室地面、廁所水漬、大廳門口、垃圾桶煙頭)
12:30—2:30樓梯間地面、中庭地面桌椅、單車房地面、瑜伽房地面、吧臺、廁所
循環保潔(重點是樓梯間、二樓中庭桌椅灰塵、單車瑜伽房地面)
19:30一樓操廳地面清潔、墊子消毒
20:30單車房清潔(單車消毒、地面清潔)
22:00垃圾桶清理
三四樓：10:00—11:00器械區地面、窗臺、外圍地面瓷磚、廁所
11:00—12:00辦公室、四樓地面、窗臺、旋轉樓梯、浴室地面、柜面清潔
循環保潔(重點是窗臺、清理地膠上的黑印、消毒器械上的汗漬、廁所水漬)
21:00器械跑臺清潔消毒、墊子清潔消毒
21:30拖鞋消毒
22:00垃圾桶清理
課程后清潔操廳時間為6:307:308:30(凡課程結束后，保潔兩位在崗人員一同清潔操廳。)群眾大掃除時間每周一13:30—17:00
第一周群眾清掃：大廳門口玻璃、大廳墻面、大廳地面磨地(每月一次)
第二周群眾清掃：樓梯間、一樓淋浴區(每周一次)
第三周群眾清掃：三樓玻璃窗、平臺地面、平臺瓷磚玻璃、外圍瓷磚玻璃(每兩周一次)第四周群眾清掃：四樓、淋浴間、所有區域沙發消毒、所有廁所(每周一次)
每月第二個周一全面消毒一次(包括大廳沙發、桌椅、電腦、電話、更衣柜等)
值班經理職責經典 篇12
值班經理的崗位職責:
1.值班經理的崗位職責是協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作。
2.值班經理負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交店長審核。
3.值班經理應協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作資料。
4.值班經理須檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否到達酒店標準要求。
5.店長、店長助理不在酒店時，值班經理根據授權負責酒店運行管理;在客房主管和客房領班不在時，行使客房主管職責。
6.值班經理須控制房態，到達收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店信息。
7.值班經理應掌握監控和酒店安全狀況動態信息，發生安全和意外事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告店長。
8.值班經理負責檢查餐廳環境和開市準備工作，隨時做好酒店內人員調配工作，確保對客服務質量。
9.值班經理負責餐廳在營業中的人力調配、服務質量和食品衛生，及時處理客人的投訴
10.值班經理應加強財產管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。
11.值班經理須檢查VIP客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改善狀況。按規定數目抽查客房質量。
12.值班經理負責酒店日常巡視，確保質量，負責酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。
13.值班經理負責及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交店長審核。
14.值班經理負責根據業務狀況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應的排班明細表和考勤匯總表交店長。
15.值班經理負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。
16.值班經理須將投訴處理案例作為酒店的培訓案例。分析投訴原因、做出整改方案，對員工進行培訓。
17.值班經理準備進入房間檢查衛生，在打開門之前，應注意：1.無論何房態都務必清晰的敲門：2.如掛著DND牌，不得敲門：3.不得用他吳代替敲門：4.決不許從門窺鏡往房內窺視。
值班經理職責經典 篇13
食堂值班經理崗位職責
1、食堂經理崗位職責
1、全面負責食堂伙食管理工作帶領全體員工完成集團，中心交給的各項工作任務。模范遵守并堅決執行集團、中心制定的各項規章制度。
2、努力提高管理水平，抓住關鍵、突出重點，合理安排人、財、物的配置，使食堂工作運行良性循環。最大限度地完成中心下達的營業經濟指標和社會效益。
3、認真做好成本核算工作，抓節約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質量。
4、嚴格執行《食品衛生法》和衛生“五·四制”，把好食品衛生操作關，抓好食堂衛生和員工個人衛生，杜絕食物中毒的發生。
5、做好食堂員工政治思想工作，加強職業道德和業務技術的學習，努力提高食堂員工的綜合素質。把“三服務”、“兩育人”落實到實處。
6、抓好食堂伙食質量，提高服務態度，做好清潔衛生工作，并經常聽取就餐者的意見，盡力增加和變換食品的花色品種，滿足不同的地區、層次就餐者的要求和需要。
7、抓好考核考勤工作，嚴格執行考核考勤制度，做到考核考勤公開公正，充分調動食堂員工的工作用心性。
8、合理安排食堂的勞動力，做到有勞有逸，建全食堂良好的工作秩序。開足窗口、減少排隊現象。
9、加強食堂各種炊事機械的管理，嚴格執行炊事機械的操作規程，嚴防機械安全事故發生。愛惜財產設備，努力降低食堂運行綜合成本。
10、努力完成后勤集團與中心臨時下達的工作任務。
2、食堂經理崗位職責
1、在公司管理部的直接領導下主持食堂全面工作，嚴格執行公司的各項規章制度及有關決定，以身作則，任勞任怨，不謀私利。
2、合理分配員工工作，嚴格檢查、督促員工規范操作。
3、做好食堂日常考核工作，做到每日上、下午各巡視一次，對檢查中發現的違規行為
及時提醒解決。
4、督促新員工進行健康體檢，憑證上崗，發現不貼合衛生要求的人員及時責令調換。
5、每周五下午組織衛生大掃除。
6、監督檢查食堂員工有無浪費水、電、汽等現象。
7、負責食堂及員工宿舍防火、防盜等安全工作。每日下班前要對門窗、煤氣、電源等重點部位檢查一次，發現隱患及時排除解決。
8、監督食堂員工合理使用設備，注意維護保養，持續設備處于良好運行狀態。
9、監督食堂和各窗口嚴格履行協議。
10、督促食堂人員改善服務態度，提高服務質量。
11、協調好與大小食堂及各窗口之間的關系，做到與之常溝通，并幫忙他們解決工作中遇到的實際問題和困難。
12、及時向食堂人員傳達所在單位及公司的工作要求、意見及推薦，完成所在單位及公司交辦的其它任務。
13、經常征求就餐人員意見并及時反饋，維護好食堂日常就餐秩序。
14、配合所在單位和上級有關部門對食堂的衛生安全檢查。
15、參與食譜制定與審核，隨時掌握食堂盈虧狀況。
16、認真做好年終食堂總結，并提出今后食堂工作改善意見和措施。
17、完成公司交給的其他有關工作。
3、員工飯堂值班經理職責
一、時間及地點：
時間：按人事部編排值班表值日
午后：09;50---10：30晚餐：15：50---16：30
地點：酒樓員工食堂(附樓二樓)
二、值班經理職責及權利
1、值班經理應提前十分鐘到達員工食堂檢查衛生狀況、餐前的準備工作，餐后的衛生清潔狀況和水、電是否關掉。發現衛生狀況存在問題的，有權要求后勤部立即進行清掃。
2、檢查中廚部是否按員工當天的膳食標準出品，監督先就餐人員是否佩帶值班卡，堅決杜絕無佩帶值班卡人員沒有按規定先就餐。
3、發現食堂工作人員有不良的服務態度應及時予以糾正，并把有關狀況及時與部門經理通報。情節嚴重的報總經理辦公室予以處理。
4、監督后勤人員分菜要公平合理，發現飯菜份量不夠時要及時與中廚部溝通協調、解決，保證員工的用餐。
5、對于違反“員工用餐公約”的員工應及時予以制止，經勸說無效者，值班經理有權進行處罰，幅度為10元--100元。處罰時應出具由公司統一制作的“違規處理憑證”。
6、值班經理應認真履行自己的職責，禮貌禮貌處理好值班事務，并詳細記錄好當班的值班狀況。
7、當天值班經理遲到一次處罰20元、曠班處罰50元(例休或請假務必委托其他經理頂班)，造成其它嚴重后果的扣半天例休。
總經理辦公室
20__.03.08
值班經理職責經典 篇14
酒店值班經理職責
一、值班經理上班時間為次日上午11:00，值班時間當日18:30~次日08:30。
二、值班經理18：30時起務必開始正常總值工作，如酒店有事需值班經理出面解決的，務必無條件到崗。
三、值班經理務必按行政人事部安排的值班表按時值班，如有事需調換，需通知行政人事部，經行政人事部批準后方可調換，且每月只能調換一次，如未向行政人事部告之，自行調換班次的，一次給予扣除5分。值班經理如因個人原因無法對所安排班次值班時，應提起預見，自行做好調班，如因無人值班由行政人事部臨時安排其他人值班的，對應當值班人給予扣除5分。
四、值班最大權限放至領班，且每個部門領班代值一個月不超過兩次。
五、值班經理在值班期間不得留宿家屬、朋友、同事。一經發現需嚴肅處理一次給予扣除10分。有特殊狀況需上報酒店總經辦處。
六、值班期間行駛總經理賦予的職權，協調各方面的關系，并及時處理解決賓客投訴，對違紀員工有權當場進行處理，如遇重大問題須及時向總經理報告。
七、檢查當班人員在崗在位狀況;檢查員工有無違章違紀現象，并及時處理。
八、查看動力設施、消防設施、監控設施系統的運行狀況，有問題及時處理。
九、檢查酒店清潔衛生狀況，發現問題及時通知相關部門改善。
十、對酒店各區域進行抽查，將狀況記錄在值班本上。十一、值班經理每一天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發現異常狀況及時解決。
十二、值班當天不得離開酒店區域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無故關掉手機。
十三、督促檢查各部門水、電、氣、門鎖等是否關掉、是否安全等。
十四、檢查酒店外環境狀況，如保安值班狀況、霓虹燈、車輛停放是否安全等。
十五、次日8點前巡視早餐狀況，發現問題及時整改。十六、及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經理。
十七、認真記錄值班狀況，次日早上9點交總經理批閱。十八、節假日按規定發送經營數據和值班狀況。