酒店采購(gòu)崗位職責(zé)（精選9篇）
酒店采購(gòu)崗位職責(zé) 篇1
1.完成錦江全球采購(gòu)平臺(tái)設(shè)定的高星級(jí)酒店采購(gòu)業(yè)務(wù)發(fā)展指標(biāo);
2.制定有效的客戶開發(fā)計(jì)劃，拓展業(yè)內(nèi)及相關(guān)行業(yè)的外部潛在企業(yè)客戶，與高星級(jí)酒店相關(guān)部門、餐廳及衍生業(yè)內(nèi)客戶建立良好、長(zhǎng)期的合作關(guān)系;
3.利用對(duì)常規(guī)高星級(jí)酒店采購(gòu)業(yè)務(wù)的了解，識(shí)別能夠下單或?qū)Σ少?gòu)決定有影響力的個(gè)人,獲取客戶訂單。定期與內(nèi)外部客戶溝通，即時(shí)反饋階段性成果;
4.基于對(duì)業(yè)內(nèi)供應(yīng)商業(yè)務(wù)的了解，有能力撮合客戶與適配的供應(yīng)商，以提現(xiàn)平臺(tái)的專業(yè)價(jià)值;
5.通過(guò)跨部門協(xié)作及溝通，及時(shí)響應(yīng)客戶采買需求，提供靈活有競(jìng)爭(zhēng)力的解決方案，并推動(dòng)落地;
6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé) 篇2
1、收集一線商品供貨信息，對(duì)公司采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。
2、填寫有關(guān)采購(gòu)表格，提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。
3、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢物上繳公司，遵守國(guó)家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。
4、完成采購(gòu)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé) 篇3
1.負(fù)責(zé)酒店板塊供應(yīng)商開發(fā)，談判溝通，資質(zhì)文件整理存檔，建立合格供應(yīng)商庫(kù);
2.負(fù)責(zé)酒店開業(yè)籌備和運(yùn)營(yíng)采購(gòu)，協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理完成項(xiàng)目清單梳理、詢價(jià)、跟進(jìn);
3.協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)酒店用品進(jìn)行分類，制定集采標(biāo)準(zhǔn)，選樣，定樣，投標(biāo)，簽合同等工作;
4熟悉酒店循環(huán)耗品類板塊的溯源采購(gòu)及負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)上爆品，創(chuàng)新產(chǎn)品的廠家資源。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé) 篇4
1、建立酒店采購(gòu)政策管理流程、制度細(xì)則并監(jiān)督執(zhí)行。
2、確保采購(gòu)程序的運(yùn)作，在不降低標(biāo)準(zhǔn)的前提下，選擇最合適的價(jià)格，對(duì)比價(jià)格后選擇合適的供應(yīng)商;
3、掌握各類物資的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地，檢查采購(gòu)物資是否符合要求，確保供應(yīng)鏈順暢;
4、確保酒店采購(gòu)所有物品均有相應(yīng)的產(chǎn)品合格證，尤其煙酒類等專賣類項(xiàng)目，必須同時(shí)提供主管部門簽發(fā)的專賣許可證;
5、和收貨部門一起監(jiān)督物品的進(jìn)庫(kù)程序，確保所收物品已有收貨記錄及達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
6、對(duì)申請(qǐng)部門所需采購(gòu)物品進(jìn)行建議，如質(zhì)量、數(shù)量、及送貨時(shí)間;
7、在合理的價(jià)格基礎(chǔ)上選擇誠(chéng)信可靠的供應(yīng)商，保證酒店每天所需的食品酒水的供應(yīng);
8、確保通過(guò)總代理授權(quán)的零售商直接采購(gòu)貨物;
9、對(duì)其他使用部門的采購(gòu)疑問(wèn)能提供專業(yè)的服務(wù);
10、與收貨部門、應(yīng)付主管一起督促預(yù)付貨款的貨物按時(shí)到達(dá)酒店并向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào);
11、對(duì)日常的采購(gòu)問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)有效的解決;
12、每月一次市場(chǎng)詢價(jià)并及時(shí)匯報(bào)物品價(jià)格的變動(dòng);
13、對(duì)庫(kù)內(nèi)供應(yīng)商及其貨品進(jìn)行定期測(cè)試評(píng)估、考察、更新，確保貨品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，保持價(jià)格優(yōu)勢(shì);
14、遵紀(jì)守法，不勒索不受賄，平等互利條件下展開業(yè)務(wù)工作，培養(yǎng)下屬對(duì)工作的責(zé)任感和對(duì)本部門的歸屬感;
15、要求有高度的商業(yè)保密意識(shí)，嚴(yán)禁向外泄露酒店的商業(yè)秘密;
16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé) 篇5
[管理層級(jí)關(guān)系]
直接上級(jí)：采購(gòu)部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]執(zhí)行采購(gòu)部經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)酒店物品采購(gòu)工作和各種物品月度、季度、年度采購(gòu)計(jì)劃的編制。熟悉酒店各部門對(duì)物品需用要求以及倉(cāng)庫(kù)存貨情況，掌握物品市場(chǎng)的供應(yīng)情況以及各類物品的價(jià)格行情和信息。物品采購(gòu)以采購(gòu)計(jì)劃為依據(jù)，對(duì)計(jì)劃的急需物品應(yīng)嚴(yán)格按追加計(jì)劃和限額申購(gòu)等有關(guān)手續(xù)齊全后方可實(shí)施采購(gòu)。批量大的訂制物品要簽訂購(gòu)貨合同，并嚴(yán)格審核合同條款報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可實(shí)施訂貨。采購(gòu)的物品要確保價(jià)格合理、質(zhì)量可靠，對(duì)不符合采購(gòu)要求的'物品負(fù)責(zé)辦理退貨或調(diào)換工作。與倉(cāng)庫(kù)保管員經(jīng)常溝通，及時(shí)了解庫(kù)存情況，發(fā)現(xiàn)物品積壓現(xiàn)象即向采購(gòu)部經(jīng)理匯報(bào)，及時(shí)采取措施，防止盲目采購(gòu)而造成的庫(kù)存積壓。采購(gòu)?fù)戤叄獏R同倉(cāng)庫(kù)搞好物品入庫(kù)的驗(yàn)收工作，及時(shí)將發(fā)票、驗(yàn)收單、入庫(kù)單一并交財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部辦理結(jié)清手續(xù)，不得隨意拖賬和掛賬。遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，服從采購(gòu)部經(jīng)理的工作安排，保質(zhì)保量地完成各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。對(duì)各部門申購(gòu)單和申購(gòu)計(jì)劃做好價(jià)格的估價(jià)，核價(jià)和填制工作，堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定，并報(bào)有關(guān)人員審批。
10、負(fù)責(zé)對(duì)所有物品的商標(biāo)、包裝，各種許可證的檢查，防止假冒偽劣商流入酒店。
11、對(duì)酒店大修改造用材料，要求供貨商實(shí)行報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)單送總經(jīng)理審批。
12、采購(gòu)中遇到最多、體積大、份量重的貨物要注意運(yùn)輸安全和物資安全。
13、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，把好購(gòu)貨合同關(guān)，辦理好結(jié)賬手續(xù)，驗(yàn)收入庫(kù)要
做到：貨物數(shù)量、質(zhì)量與采購(gòu)要求相符。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé) 篇6
職位描述：
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)評(píng)估、開發(fā)和管理國(guó)內(nèi)外酒店供應(yīng)商（包括地接社、酒店、其他酒店資源者等）；
2、負(fù)責(zé)酒店資源采購(gòu)的商務(wù)談判、風(fēng)險(xiǎn)成本控制，并對(duì)合同簽訂及執(zhí)行過(guò)程中的問(wèn)題有效管理；
3、收集和分析供應(yīng)商信息及采購(gòu)市場(chǎng)趨勢(shì)，制定有效的采購(gòu)策略，建立穩(wěn)定、有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)渠道；
4、協(xié)助制訂和實(shí)施采購(gòu)流程及相關(guān)政策，不斷拓展公司國(guó)內(nèi)外合作范圍，發(fā)掘新資源；
5、充分了解、及時(shí)跟進(jìn)業(yè)務(wù)端需求，采購(gòu)合適的'國(guó)內(nèi)外酒店資源，協(xié)助業(yè)務(wù)對(duì)酒店資源產(chǎn)品的銷售。
【職位要求】
1、本科及以上學(xué)歷，2年以上酒店資源采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，；有海外工作背景者優(yōu)先；
2、優(yōu)秀的溝通表能力和親和力，工作積極主動(dòng)，能適應(yīng)海外出差并獨(dú)立開展工作，能承受較大壓力；
3、英語(yǔ)聽說(shuō)讀寫能力優(yōu)秀，同時(shí)掌握其他語(yǔ)種者優(yōu)先。
【好巧福利】
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2、彈性工作+五險(xiǎn)一金+商業(yè)保險(xiǎn)+百萬(wàn)醫(yī)療+入職10天帶薪年假+年度體檢；
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4、只要你有能力，升職加薪你說(shuō)了算；
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酒店采購(gòu)崗位職責(zé) 篇7
1.制定采購(gòu)的方針、策略、程序文件，保證貫徹執(zhí)行;
2.審批所有采購(gòu)申請(qǐng)單、定貨單;
3.根據(jù)酒店需求與市場(chǎng)供應(yīng)審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系;
4.負(fù)責(zé)與廠商進(jìn)行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實(shí);
5.負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查研究，及時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息，指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成酒店的各類采購(gòu)任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支;
6.積極開發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品;
酒店采購(gòu)崗位職責(zé) 篇8
1、全面負(fù)責(zé)酒店籌備期各項(xiàng)物資的采購(gòu)。
2、確保采購(gòu)部門與其他部門密切合作，在給定的價(jià)格范圍內(nèi)，采購(gòu)合適的物品。
3、參與服務(wù)合同的商討。
4、識(shí)別的開發(fā)可靠的供貨渠道。
5、每月開展市場(chǎng)調(diào)研，獲取最合適的價(jià)格。
6、熟悉各類采購(gòu)協(xié)議。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé) 篇9
1.負(fù)責(zé)采購(gòu)部的一切日常工作，確保各項(xiàng)采購(gòu)供應(yīng)任務(wù)的完成;
2.認(rèn)真監(jiān)督檢查各采購(gòu)員的采購(gòu)進(jìn)度、質(zhì)量及價(jià)格的控制;
3.調(diào)查研究酒店各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場(chǎng)變化情況;
4.熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途及產(chǎn)地，檢查購(gòu)進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求;
5.與供應(yīng)商建立良好的協(xié)作關(guān)系，訂立供貨合同，確保以最合理的價(jià)格購(gòu)到的物資;
6.協(xié)助上級(jí)主持采購(gòu)會(huì)議，及時(shí)解決存在的問(wèn)題，協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系。