酒店采購崗位職責集錦（通用14篇）
酒店采購崗位職責集錦 篇1
1、建立酒店采購政策管理流程、制度細則并監督執行。
2、確保采購程序的運作，在不降低標準的前提下，選擇最合適的價格，對比價格后選擇合適的供應商;
3、掌握各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地，檢查采購物資是否符合要求，確保供應鏈順暢;
4、確保酒店采購所有物品均有相應的產品合格證，尤其煙酒類等專賣類項目，必須同時提供主管部門簽發的專賣許可證;
5、和收貨部門一起監督物品的進庫程序，確保所收物品已有收貨記錄及達到質量標準;
6、對申請部門所需采購物品進行建議，如質量、數量、及送貨時間;
7、在合理的價格基礎上選擇誠信可靠的供應商，保證酒店每天所需的食品酒水的供應;
8、確保通過總代理授權的零售商直接采購貨物;
9、對其他使用部門的采購疑問能提供專業的服務;
10、與收貨部門、應付主管一起督促預付貨款的貨物按時到達酒店并向財務總監匯報;
11、對日常的采購問題進行及時有效的解決;
12、每月一次市場詢價并及時匯報物品價格的變動;
13、對庫內供應商及其貨品進行定期測試評估、考察、更新，確保貨品質優價廉，保持價格優勢;
14、遵紀守法，不勒索不受賄，平等互利條件下展開業務工作，培養下屬對工作的責任感和對本部門的歸屬感;
15、要求有高度的商業保密意識，嚴禁向外泄露酒店的商業秘密;
16、完成領導交辦的其他工作。
酒店采購崗位職責集錦 篇2
1.負責酒店板塊供應商開發，談判溝通，資質文件整理存檔，建立合格供應商庫;
2.負責酒店開業籌備和運營采購，協助項目經理完成項目清單梳理、詢價、跟進;
3.協助項目經理對酒店用品進行分類，制定集采標準，選樣，定樣，投標，簽合同等工作;
4熟悉酒店循環耗品類板塊的溯源采購及負責收集市場上爆品，創新產品的廠家資源。
酒店采購崗位職責集錦 篇3
1、全面負責酒店籌備期各項物資的采購。
2、確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內，采購合適的物品。
3、參與服務合同的商討。
4、識別的開發可靠的供貨渠道。
5、每月開展市場調研，獲取最合適的價格。
6、熟悉各類采購協議。
酒店采購崗位職責集錦 篇4
1.制定采購的方針、策略、程序文件，保證貫徹執行;
2.審批所有采購申請單、定貨單;
3.根據酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售后服務優的供應廠商，確定供應關系;
4.負責與廠商進行大宗商品定貨的主要業務談判，審查所有合同及其他業務和約的執行和落實;
5.負責組織市場調查研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類采購任務，并在預算內盡量做到降低成本、節省開支;
6.積極開發貨源，不斷推薦新產品;
酒店采購崗位職責集錦 篇5
1、收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產品原料結構調整改進，對新產品開發提出參考意見。
2、填寫有關采購表格，提交采購分析和總結報告。
3、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構成經濟犯罪。
4、完成采購部部長臨時交辦的其他任務。
酒店采購崗位職責集錦 篇6
職位描述：
【崗位職責】
1、負責評估、開發和管理國內外酒店供應商（包括地接社、酒店、其他酒店資源者等）；
2、負責酒店資源采購的商務談判、風險成本控制，并對合同簽訂及執行過程中的問題有效管理；
3、收集和分析供應商信息及采購市場趨勢，制定有效的采購策略，建立穩定、有競爭力的供應渠道；
4、協助制訂和實施采購流程及相關政策，不斷拓展公司國內外合作范圍，發掘新資源；
5、充分了解、及時跟進業務端需求，采購合適的'國內外酒店資源，協助業務對酒店資源產品的銷售。
【職位要求】
1、本科及以上學歷，2年以上酒店資源采購經驗，；有海外工作背景者優先；
2、優秀的溝通表能力和親和力，工作積極主動，能適應海外出差并獨立開展工作，能承受較大壓力；
3、英語聽說讀寫能力優秀，同時掌握其他語種者優先。
【好巧福利】
1、休閑水吧臺+咖啡飲料+小吃零食水果不間斷+旅游出行酒店、機票享內部優惠+定期團建、吃喝玩樂；
2、彈性工作+五險一金+商業保險+百萬醫療+入職10天帶薪年假+年度體檢；
3、更大的發展空間，好巧將尊重并全力支持你的idea，你不再只是一顆螺絲釘，好巧文化：平等、互信、盡責、進步；
4、只要你有能力，升職加薪你說了算；
5、超和諧的工作氛圍和人際關系，團隊騰訊、百度、旅游業大咖云集，真正的扁平管理；
6、好巧會為每位新伙伴入職提供人才地圖攻略及導師計劃，為你們的成長之路保駕護航。
快加入我們吧！只要工作要求需要，雙屏配置也可滿足！我們希望你能和我們一起開心的工作和生活，讓我們一起把每一天都變得更加有意義和美好！
酒店采購崗位職責集錦 篇7
[管理層級關系]
直接上級：采購部經理
[崗位職責]執行采購部經理的工作指令并報告工作。負責酒店物品采購工作和各種物品月度、季度、年度采購計劃的編制。熟悉酒店各部門對物品需用要求以及倉庫存貨情況，掌握物品市場的供應情況以及各類物品的價格行情和信息。物品采購以采購計劃為依據，對計劃的急需物品應嚴格按追加計劃和限額申購等有關手續齊全后方可實施采購。批量大的訂制物品要簽訂購貨合同，并嚴格審核合同條款報領導審批后方可實施訂貨。采購的物品要確保價格合理、質量可靠，對不符合采購要求的'物品負責辦理退貨或調換工作。與倉庫保管員經常溝通，及時了解庫存情況，發現物品積壓現象即向采購部經理匯報，及時采取措施，防止盲目采購而造成的庫存積壓。采購完畢，要匯同倉庫搞好物品入庫的驗收工作，及時將發票、驗收單、入庫單一并交財務會計部辦理結清手續，不得隨意拖賬和掛賬。遵守酒店各項規章制度，服從采購部經理的工作安排，保質保量地完成各項采購任務。對各部門申購單和申購計劃做好價格的估價，核價和填制工作，堅持貨比三家的規定，并報有關人員審批。
10、負責對所有物品的商標、包裝，各種許可證的檢查，防止假冒偽劣商流入酒店。
11、對酒店大修改造用材料，要求供貨商實行報價，報價單送總經理審批。
12、采購中遇到最多、體積大、份量重的貨物要注意運輸安全和物資安全。
13、嚴格執行財務制度，把好購貨合同關，辦理好結賬手續，驗收入庫要
做到：貨物數量、質量與采購要求相符。
酒店采購崗位職責集錦 篇8
1.負責采購部的一切日常工作，確保各項采購供應任務的完成;
2.認真監督檢查各采購員的采購進度、質量及價格的控制;
3.調查研究酒店各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況;
4.熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途及產地，檢查購進物資是否符合質量要求;
5.與供應商建立良好的協作關系，訂立供貨合同，確保以最合理的價格購到的物資;
6.協助上級主持采購會議，及時解決存在的問題，協調內外關系。
酒店采購崗位職責集錦 篇9
1、主要負責國內及周邊酒店資源的采購、銷售和維護，洽談合作方案、價格談判及簽約后的工作維護;
2、協調處理與合作酒店的業務關系，包括結算、投訴等，保證業務正常運營;
3、參與制作營銷計劃，多方位、多渠道的進行酒店產品銷售;
4、開拓自己管轄區域內的業務，維護產品價格優勢;
5、掌握市場動態信息，維護酒店的價格并定期與同行進行比較。
酒店采購崗位職責集錦 篇10
1.完成錦江全球采購平臺設定的高星級酒店采購業務發展指標;
2.制定有效的客戶開發計劃，拓展業內及相關行業的外部潛在企業客戶，與高星級酒店相關部門、餐廳及衍生業內客戶建立良好、長期的合作關系;
3.利用對常規高星級酒店采購業務的了解，識別能夠下單或對采購決定有影響力的個人,獲取客戶訂單。定期與內外部客戶溝通，即時反饋階段性成果;
4.基于對業內供應商業務的了解，有能力撮合客戶與適配的供應商，以提現平臺的專業價值;
5.通過跨部門協作及溝通，及時響應客戶采買需求，提供靈活有競爭力的解決方案，并推動落地;
6.完成上級領導交辦的其他工作任務。
酒店采購崗位職責集錦 篇11
1.采購計劃及詢價比價工作
(1)根據酒店經營計劃及各部門的請購單,協助采購部經理制定各階段用品綜合采購計劃及單項采購計劃周期性
(2)組織進行市場調查,了解市場供應狀況,尋找合適的供應商日常性
(3)組織編制詢價比價記錄,報上級領導審批日常性
2.組織用品采購
(1)指導下屬采購員開展酒店所有用品的采購工作日常性
(2)負責大批量及重要用品的招標采購工作日常性
(3)組織參與供應商采購合同的談判工作,降低價格,控制采購成本日常性
3.協助收貨相關事宜
(1)協助收貨組人員完成物資交接工作,協助辦理收貨事宜日常性
(2)負責處理不合格用品的退換貨工作日常性
4.供應商管理
(1)組織建立供應商檔案,并對供應商進行初步評審日常性
(2)建立用品采購供應體系,多方面開拓供應渠道,并進行妥善管理日常性
(3)保持與供應商的良好合作關系,與其就價格、交期等進行溝通日常性
(4)定期組織開展對供應商品質、信譽的考核工作周期性
5.人員管理
(1)負責對下屬員工進行工作安排、績效考核工作日常性
(2)負責對下屬員工進行業務指導,參與對員工的培訓等工作日常性
酒店采購崗位職責集錦 篇12
崗位職責：
1、匯報自己所負責的部門工作；
2、完成上級交辦的其它任務；
3、接受上級的檢查與評估。
4、討論并參與制定、修訂本部門的工作崗位說明書、工作程序與標準和各項管理規章制度等；
5、制定部門工作計劃；
6、對需求部門的請購單進行詢價并填寫單價和供應商，提交檢查。
7、對審批完成的請購單生成訂單，按采購流程完成定貨作業，包括商品議價、交易條件、付款方式、商品配送方式與運費等流程，保障商品達到高質、保量、準時的到達酒店。
8、完成自己所采購物品的報銷流程，合理運用備用金；
9、與需求部門對所申購物品進行有效溝通
10、對需求部門的請購單有監督和修改的權利。
11、保障供應商所有資料齊全，如質量認證/營業執照/稅務登記證等相關證件;并加強自己負責供應商的.溝通，了解供應商的動態，及時向上級匯報。
11、對自己所采購物品的售后服務進行跟蹤。
12、虛心聽取別人意見，并逐條落實。
酒店采購崗位職責集錦 篇13
1、制定采購的方針、策略、程序文件，保證貫徹執行；
2、審批所有采購申請單、定貨單；
3、根據酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售后服務優的`供應廠商，確定供應關系；
4、負責與廠商進行大宗商品定貨的主要業務談判，審查所有合同及其他業務和約的執行和落實；
5、負責組織研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類采購任務，并在預算內盡量做到降低成本、節省開支；
6、積極開發貨源，不斷推薦新產品；
酒店采購崗位職責集錦 篇14
1.供應商信息調研
(1)搜集、分析食品供應商信息,建立供應商檔案日常性
(2)負責定期進行整理、分析,更新供應商檔案工作周期性
(3)根據自己的判斷,提出對食品供應商采取的管理對策日常性
2.采購比價
(2)負責季節性產品特性和價格變換,就市場上的`新產品、新價格及時向領導匯報日常性
(3)根據酒店要求,貨比三家,選擇物美價廉的食品供應商,報上級領導審批日常性
3.執行采購
(1)負責受理各部門請購單及請購計劃,并開展報價、議價和填制工作日常性
(2)根據審批結果,協助開展與供應商簽訂供應合同日常性
(3)負責向供應商下達采購訂單,并跟蹤訂單執行情況及供貨情況日常性
(4)及時通知收貨組人員、廚房及相關人員及時到指定地點收貨,清點數量、檢查貨物質量日常性
(5)負責辦理退換貨與供應商的協調工作日常性
4.采購結算
(1)負責每天現金或支票采購的報銷工作日常性
(2)根據供應商供應情況及采購合同的規定,定期與供應商辦理貨款結算事宜周期性