酒店領班工作職責集錦（精選16篇）
酒店領班工作職責集錦 篇1
職務：前臺領班
直接匯報對象：大堂副理/前廳部經理/副經理
管理對象：前臺收銀
職責概述、目標：負責前臺收銀的一切事務，監督前臺收銀的工作，確保賬目的準確，按照酒店制定的程序及標準負責為客人安排結帳，記錄、維護、總計房間帳目等
職責分類：
1。人事
1）參加必要的會議及培訓；
2）負責本組人員排班和考勤，向下屬布置工作任務；
3）確保部門內部良好的溝通交流、人際關系以及團隊合作精神；
4）執行部門會議及大堂副理決定的活動計劃；
5）直接監督和協調前臺收銀的培訓效率和管理；
6）堅持在所有的前臺員工的著裝、衛生、制服和儀容儀表管理上的高標準和獎懲制度。
2。產品及服務質量
1）負責前臺區域所有的活動順利進行；
2）監督前臺收銀按規定為離店客人辦理離店手續，收取押金，確定客人付賬方式，為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險箱，處理退款，付款及帳戶轉移等服務項目；
3）催收已退未結的賬目，將未結帳目報告給大堂副理；
4）在交班本上記錄所發生的異常及重要的事情以備下一班跟進；
5）了解所有酒店發生的事件；
6）保持記錄所有房間的最新帳目，確保客人在離店之前辦好所有帳目的手續；
7）與前臺其他員工做好協調工作，確保在客人退房前所有的電話帳單都列好并結帳；
8）無論客人什么時候有什么困難都要幫助客人解決；
9）利用客人反饋的意見及建議來提高我們的服務質量；
10）將所有的建議或者投訴上報給主管，以盡快解決、實施；
11）總結經理提出的以后要注意的問題和情況上的要求；
12）督促員工在工作和午餐及晚餐之間的協調；
13）對電腦的`程序十分了解，維持電腦的操作程序的正常運做，確保按照前臺操作程序定時打印報表；
14）在前廳的設備操作上，確保在員工使用時所有的設備都正常工作；
15）確定前廳經理或管理層下達的任務，按照前廳部經理的指示工作；
16）每月安排本組的備用品使用；
17）做好下屬的思想工作，調動員工的積極性，高效率、高質量地完成各項工作任務；
3。財務
1）確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準；
2）對酒店的財政目標有了解并協助其發展計劃和實施；
3）通過有效的控制協助酒店完成財政計劃目標；
4）密切調查任何可能出現在夜間審核基礎上的帳戶差異。
4。銷售
1）抓住贏得客人滿意的機會以為酒店贏得回頭客的生意；
2）確保有效的推銷酒店的設施、服務及宣傳活動以獲得最大的潛在利潤；
3）確保高效的酒店優惠活動的推銷和實施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。
5。綜合
1）確保酒店的火警，衛生及安全程序的實施；
2）鼓勵環境管理的最高標準；
3）完成管理層指派的任何其他的職責和任務；
4）按要求執行三班倒制度。
酒店領班工作職責集錦 篇2
1、執行部門工作計劃，協助上級領導做好下屬員工的工作安排和工作調整。
2、負責班組員工的日常工作安排、督促、落實工作事項。
3、收集賓客意見和建議，進行有效改進和補救，提升賓客滿意度。
4、組織員工并實施員工業務技能、服務要求規范。
酒店領班工作職責集錦 篇3
1、負責主持制訂西餐廳各項規章制度，并監督實施，不斷完善西餐服務、酒吧服務及提升西餐菜品的質量。
2、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動，主持召開西餐廳有關會議（日常性）。
3、做好西餐廳員工的.排班工作，監督主管制定的員工排班表，保證西餐廳對客服務正常、有序地運轉（日常性）。
4、抓好西餐廳的衛生及安全工作，定期組織衛生及安全檢查，開展經常性的安全保衛、防火，以確保西餐廳的安全（日常性）。
酒店領班工作職責集錦 篇4
1. 負責酒店餐飲部樓面的運營及管理;
2. 檢查和督促服務工作，保證服務質量和菜品質量;
3. 布置和安排服務員的日常工作，負責餐廳的衛生檢查;
4. 完成上級交辦的其它工作。
酒店領班工作職責集錦 篇5
1、巡視管轄區，檢查清潔衛生及客房服務的質量。
2、檢查客房的維修保養事宜，安排客房的大清潔計劃。
3、檢查各類物品的儲存及消耗量。
4、留意賓客動態，處理賓客投訴，有重大事故時須向部門經理。
5、掌握所轄客房的.狀況。
6、負責所轄員工的工作安排與調配，督導客房員工及清潔雜工的工作。
酒店領班工作職責集錦 篇6
1、配合部門經理分析經營預算指標，協助部門經理制定本部門的促銷計劃。
2、按本點各崗位的日常工作程序及服務程序、規范做好檢查、考核，督促屬下員工嚴格遵守。
3、了解屬下員工的特點，合理分配工作。
4.分析本點的培訓需求，制定培訓計劃并組織實施。
5、全面負責本點的日常運轉工作。及時組織落實各項促銷活動。
6、及時了解餐飲發展新趨勢，努力做好管理及服務的創新工作。
7、開餐時現場指揮、督導，負責重要賓客的接待工作。隨時與客人保持良好的溝通，與后臺保持聯系，盡可能滿足客人的要求，妥善處理好賓客投訴。
8、合理編制本點的各項申購計劃，協助采購部進行物品質量、數量、價格等方面的控制。負責審批當日申領單，確保當日所需物品充足。
9、制定有效，督導屬下員工認真做好餐具使用、維護、保養工作，限度地降低物品消耗。
10、制定本點衛生、安全管理制度及有關的程序規范，督導屬下保持好衛生、安全管理的高標準。
11、督導屬下員工做好設備、設施的使用保養維護工作，節能降耗。
12、督導屬下嚴格執行酒店及部門的各項。完成餐飲部經理交給的工作。
酒店領班工作職責集錦 篇7
（1）負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢。
（2）負責世界各地與酒店的來往書信、電報的.處理。
（3）負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。
（4）負責本部員工工作值勤表的編制。
（5）負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。
（6）保持工作區域內的清潔和良好程度。
（7）處理好與其它部門的關系。
酒店領班工作職責集錦 篇8
(1)全面負責前廳的接待和問訊等工作,督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部主管負責。
(2)主持前廳工作例會,上傳下達,搞好本部門與其它部門的協調工作。
(3)負責客人的投訴的處理。
(4)負責每天檢查員工外表及工作情況。
(5)負責掌握員工的培訓。
(6)負責掌握當日及次日的客房狀態,在下班之前與預訂部核對好。
(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。
(8)及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品。
(9)負責每月有關報表的制作。
(10)熟悉酒店所有區域;
(11)有效地處理應急事件;
酒店領班工作職責集錦 篇9
1. 巡視管轄區，檢查清潔衛生及客房服務的質量。
2. 檢查客房的維修保養事宜，安排客房的大清潔計劃。
3. 檢查各類物品的儲存及消耗量。
4. 留意賓客動態，處理賓客投訴，有重大事故時須向部門經理報告。
5. 掌握所轄客房的狀況。
6. 負責所轄員工的工作安排與調配，督導客房員工及清潔雜工的工作。
酒店領班工作職責集錦 篇10
1、負責主持制訂西餐廳各項規章制度，并監督實施，不斷完善西餐服務、酒吧服務及提升西餐菜品的質量;
2、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動，主持召開西餐廳有關 會議(日常性)
3、做好西餐廳員工的排班工作，監督主管制定的員工排班表， 保證西餐廳對客服務正常、有序地運轉(日常性)
4、抓好西餐廳的衛生及安全工作，定期組織衛生及安全檢查， 開展經常性的安全保衛、防火教育，以確保西餐廳的安全(日常性)
酒店領班工作職責集錦 篇11
1、配合部門經理分析經營預算指標，協助部門經理制定本部門的促銷計劃。
2、按本點各崗位的日常工作程序及服務程序、規范做好檢查、考核，督促屬下員工嚴格遵守。
3、了解屬下員工的特點，合理分配工作。
4.分析本點的培訓需求，制定培訓計劃并組織實施。
5、全面負責本點的日常運轉工作。及時組織落實各項促銷活動。
6、及時了解餐飲發展新趨勢，努力做好管理及服務的創新工作。
7、開餐時現場指揮、督導，負責重要賓客的接待工作。隨時與客人保持良好的溝通，與后臺保持聯系，盡可能滿足客人的要求，妥善處理好賓客投訴。
8、合理編制本點的各項申購計劃，協助采購部進行物品質量、數量、價格等方面的控制。負責審批當日申領單，確保當日所需物品充足。
9、制定有效措施，督導屬下員工認真做好餐具使用、維護、保養工作，___限度地降低物品消耗。
10、制定本點衛生、安全管理制度及有關的程序規范，督導屬下保持好衛生、安全管理的高標準。
11、督導屬下員工做好設備、設施的使用保養維護工作，節能降耗。
12、督導屬下嚴格執行酒店及部門的各項規章制度。 完成餐飲部經理交給的其它工作。
酒店領班工作職責集錦 篇12
1、酒店前臺領班的職責
（1）協助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優質服務。
（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。
（3）確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規定。
（4）通知有關部門關于換房、VIP房和特殊安排房等情況。
（5）每天檢查和準確控制客房狀態。
①每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態。
②每天定時認真檢查已經結賬的房間是否已從計算機中消號；
③如有換房或調價情況，應及時記錄存盤。
（6）詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。
（7）準確發送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。
①每天定時檢查郵件、信件、留言；
②若發現有未送出的郵件、信件，應及時通知或檢查。
（8）遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。
（9）完成經理分派的其它工作。
2、 酒店問訊處主管的職責
（1）負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢。
（2）負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。
（3）負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。
（4）負責本部員工工作值勤表的編制。
（5）負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。
（6）保持工作區域內的清潔和良好程度。
（7）處理好與其它部門的關系。
酒店領班工作職責集錦 篇13
一、善于樹立自己的威信全面提高自已的.素質
二、發揚民主、重視與員工的溝通
三、創造良好的人際關系
四、秉公辦事、不偏不待防止有親有蔬，辦事不公，做事有根有據，不感情用事
五、關心員工工作和生活
六、善于運用語言藝術（幽默）
七、講究批評的藝術
酒店領班工作職責集錦 篇14
1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，并傳輸至公安機關;
2、負責貫徹公司前臺服務標準，提高現場服務水平;
3、協助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓、員工溝通事宜;
4、協助前臺主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠度;
酒店領班工作職責集錦 篇15
1、做好班前的準備工作，認真查閱交班記錄，注意重要的交班事項，及時跟進上個班次交代的事情，做好收銀交接班;
2、了解當天的房態以及晚班的開房情況，了解當天預離的情況，早班主要以辦理退房為主，要做好為客人辦理退房的準備;
3、幫助到店的客人辦理入住及退房手續，并做好住宿登記;
4、及時、準確接聽/轉接電話，如需要，記錄留言并及時轉達;或前臺收銀工作;
5、完成上級領導交辦的其它工作。
酒店領班工作職責集錦 篇16
1、執行餐廳經理的各項工作任務，上傳下達，做好工作協調和員工排班;
2、做好日常工作，日常巡查，資產盤點維護，各部門的配合溝通;
3、發揮帶頭作用并及時補位，培訓及指導下屬員工按標準進行工作;
4、處理客人的建議和意見，建良好的顧客關系。