食品檢驗員的主要職責（精選32篇）
食品檢驗員的主要職責 篇1
職責：
1、負責根據企業原料標準對來料進行驗收，對供應商資質收集、審核、歸檔等;
2、負責對公司生產的原料、半成品、成品及車間衛生進行質量檢驗，提出問題并提供專業化建議;
3、負責配合接受外部對公司的產品、質量管理體系的檢查、審核和認證工作;
4、負責定期對生產過程、車間衛生點檢，發現不合格情況及時通知相關人員進行整改，并跟蹤整改效果;
5、負責制定食品安全相關手冊、程序文件，建立健全公司食品安全相關記錄等。
崗位要求：
1、全日制大專及以上學歷，食品相關專業學歷，1年以上相關工作經驗者優先;
2、了解食品檢驗各項制度及要求，有現場質量管理工作經驗;
3、熟悉食品生產要求和流程，熟練操作電腦及辦公軟件;
4、有備良好的組織協調能力和交流溝通能力。
食品檢驗員的主要職責 篇2
職責
1、監督車間ISO220xx體系的實施，關鍵控制點的監控與檢查
2、負責對車間衛生標準操作程序(SSOP)、產品工藝書(SOP)實施過程的監督檢查及對生產過程的現場指導;
3、負責對出廠產品質量的控制;
4、車間各種品質異常處理及反饋;
5、跟蹤各類產品投訴及質量問題的改善措施的落實。
6、負責定期了解產品的檢測情況及質量穩定情況。
任職資格
1、中專及以上學歷，食品相關專業;
2、食品檢驗證書(中級以上);
3、熟悉IS0220xx、HACCP、實驗操作、文件體系等;
4、擅于交流溝通，具有優秀的團隊合作精神;
5、具有一定的抗壓能力、學習能力;
食品檢驗員的主要職責 篇3
職責：
1、負責食品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記;
2、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料;
3、對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據分析，并及時向上級匯報;
4、實驗室測量儀器的清理、維護、保養。
任職資格：
1、食品、化學或生物等相關基礎專業;熟練操作計算機及辦公軟件;
2、有食品飲料檢驗或相關行業工作經驗者優先;
3、有食品檢驗員證書者優先;
4、具有較強的溝通協調能力，能承擔較大壓力和挑戰。
食品檢驗員的主要職責 篇4
職責：
1.負責化驗室的日常檢驗工作，主要是微生物檢驗。
2.負責預包裝產品標簽制作審核。
3.負責產品送檢事宜、QS證增項事宜。
4.負責許可證新增明細資料備案。
5.車間衛生巡查及相關記錄填寫。
6.原輔料驗收及相關記錄填寫。
任職資格:
1、1年以上的化驗工作經驗，精通化驗室各項工作。
2、具有食品檢驗證，熟悉理化、微生物檢驗。
3、熟悉QS證增項流程，電腦辦公軟件熟練。
4、條件優越在，可考慮應屆生/實習生。
食品檢驗員的主要職責 篇5
1. 按規范要求，負責對日常工作的處理，負責生產過程監控、物料監控;
2. 判定生產過程所需原輔料的品質;
3. 嚴格按工藝指標監控生產過程;
4. 半成品的品質確認;
5. 產品品質異常處理與匯報;
6. 各項檢驗監控數據的整理及報表的報送、按《取樣細則》取樣并及時送往實驗室檢驗;
7. 成品的外觀審查;(包裝、噴碼、貼標等)
8. 負責每班過程控制記錄、使用原料批次記錄審核;
9. 負責內控標準的的會同審核、歸納;
10.協助部門經理處理現場品控日常工作，必要時匯報部門經理;
11.推進企業實施質量管理，并協調、督促各部門執行質量文件、操作規范;
12.完成領導交付的其他工作事項。
食品檢驗員的主要職責 篇6
1、參與維護、監督質量體系的運行、組織和管理內部質量審核工作;
2、根據質量主管的檢驗計劃完成當日工作任務;
3、負責委外加工的半成品進行首檢工作
4、負責所管轄車間內生產流水線做首檢工作;
5、負責產品出貨包裝首樣檢驗工作;
6、負責每2h一次巡檢過程中各道工序半成品的抽檢工作;
7、負責產品加工過程中的方法以及過程的.檢查
8、負責監督各道6s的執行情況;(此項包括產品的擺放，隔離，區分，標識等);
9、負生產中的不良品的標識，隔離;
10、負責制程品質異常的提出(抽檢批次不合格)和協助品質經理處理各道因為不良率超過界限值提出的品質異常單;
11、根據檢驗過程結果填寫相關質量記錄文件。
12、負責完成領導交辦的其他工作任務。
食品檢驗員的主要職責 篇7
1、根據質量主管的檢驗計劃完成當日工作任務;
2、按作業指導書及相應流程對待檢備件進行檢驗、清理，檢驗前以及檢驗過程中認真核對物料編碼、名稱，填寫檢驗記錄，并提交質量主管;
3、監控項目現場質檢工作的具體實施情況，包括人員組織、技術實施、質量、進度、安全、成品保護等;
食品檢驗員的主要職責 篇8
職責
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、工廠食品加工制作過程中的品質檢測和確認
4、食品原料采購進倉的檢驗
5、做好儀器的維護保養工作;
6、每日下班后負責水電安全;
7、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關專業，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、了解食品管理體系，在同行工廠檢測工作1年以上優先。
食品檢驗員的主要職責 篇9
職責：
1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。
2、生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。
3、生產線上半成品和成品的質量控制。
4、原輔料及成品的質量問題反饋，信息匯總，協助主管進行供應商的年度審核。
5、實驗室儀器的維護，保養和校對車間稱。
6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。
任職要求：
1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系
2、乳品行業相關工作經驗。
3、較強的綜合素質與心理品質，能適應倒班生產。
食品檢驗員的主要職責 篇10
職責：
1、負責SC、ISO220xx等質量體系的貫徹執行及完善;
2、負責監督生產操作，確保各項操作均按照文件要求執行;
3、負責生產過程人員衛生管理、環境狀態監控;
4、負責原輔料來料檢驗、放行入庫以及使用監督;
5、負責產品中間控制、檢驗入庫、放行;
6、針對生產、檢驗中出現和可能出現的風險進行數據收集、分析判斷，利用專業技術或采取組織協調措施解決問題和杜絕風險，提高整體質量水平;
7、完成上級安排的其他事宜。
任職要求 ：
1、中專及以上，食品或相關專業;
2、性別不限，年齡20-45歲，身體健康，無傳染疾病，無犯罪記錄;
3、較強的工作進取心、責任感，有質量意識及有良好的團隊協作精神;
4、熟悉食品的法律和法規，熟悉食品質量管理及HACCP、ISO220xx體系更佳。
5、一年以上工作經驗，食品IPQC或檢驗相關工作經驗者優先;
6、熟練電腦操作，熟練相關的儀器、工器具操作
7、接受相關食品專業應屆畢業生。
食品檢驗員的主要職責 篇11
1、按照來料檢驗計劃、檢驗指導書，執行來料檢驗，做好來料檢驗記錄和結果統計
2、協助SQE和倉庫，做好不合格品物料的標識、隔離、退庫和庫存排查，并負責不合格品報告的歸檔和供應商來料合格率的統計
3、為研發階段的樣品確認提供檢驗支持
4、檢驗工具、工裝的定期維護和保養
食品檢驗員的主要職責 篇12
1、 熟悉過程管理控制流程;
2、 熟練運用三大量具，具體其它特種量具設備操作優先錄取;
3、 熟練識別圖紙;
4、 參與過質量管理培訓的更佳;
5、 具備鋅壓/鋁壓/機加工經驗管理控制經驗的優先錄取;
6、 熟練運用辦公軟件的優先錄取
7、獨立主導過程檢驗工作/異常流程控制/報表錄入制作更佳。
食品檢驗員的主要職責 篇13
1、認真填寫檢驗記錄單，做好質量檢驗情況的資料歸集、整理及存入質量檔案;
2、按要求使用檢測設備，負責所用檢測設備的維護保養;
3、完成領導交辦的其他工作。
食品檢驗員的主要職責 篇14
1、檢驗員應熟悉并理解產品圖紙、工藝文件，了解受檢產品的結構，性能及使用要求。
2、按照技術標準對受檢產品進行質量檢驗工作。
3、嚴格批量產品的檢驗工作，檢驗員有權根據受檢產品的質量要求就生產條件、使用材料、檢驗設備等問題向有關部門提出建設性意見。
4、檢驗員有權拒檢某些嚴重違反技術要求，不負責任、粗制濫造的產品，以免不良產品的大批量出現。
5、向有關部門領導及生產工人提供質量方面的反饋數據;根據產品或零部件存在的問題，分析原因，提出預防和改進的意見供主管領導和有關部門領導參考。
食品檢驗員的主要職責 篇15
1、負責根據新產品立項方案，組織新品開發檢驗，進行牛肉系列產品的檢驗;
2、新產品市場反饋信息收集及持續改進方案;
3、負責試吃和反饋菜品信息，把控產品品質;
4、上級領導交辦的其他工作事項。
食品檢驗員的主要職責 篇16
1. 檢驗人員應系統掌握檢驗方法和檢驗所依據的標準，了解檢驗過程。
2.做好檢驗的一切準備工作（包括儀器，設備，試劑，藥品，標本等），并保證達到檢驗要求。
3. 對所領用的精密貴重儀器要加強管理，經常檢查，精密貴重儀器要記錄檔案，明確責任。要熟悉實驗室有關儀器，設備的功能，特點和操作方法，要具備維護，保養的知識，并能進行簡單維修，因違反操作規程而損壞儀器者，應酌情處理。
4. 遵守實驗室制度，按時上、下班，工作時要堅守崗位，配合主管加強對實驗室的安全管理工作。
5. 實驗室人員要經常打掃和保持實驗室的環境衛生，使用的儀器、藥品要經常洗滌、擦拭，做到窗明幾凈，臺面整潔，放置有序，標志分明，使用方便。
6. 加強儀器設備和器材的管理，保證帳、卡、物相符，如有損壞、丟失，必須上報主管領導研究處理。對已超過規定使用年限、損壞嚴重無法修理的儀器、設備和失效藥品，實驗室統一上報，經批準后進行妥善處理，任何人不得擅自拆改拿用。
7. 檢驗人員要本著節約精神，嚴格控制實驗中各類藥品的使用量，不得隨意浪費，對損壞的.儀器將按個酌情進行處理。
8. 一般常用的儀器和藥品的領用由檢驗人員填寫領用單，上級主管簽字后，在庫房領取，精密貴重儀器領用須主管和總經理簽字。任何人不得將實驗室任何物品轉送他人，公司其他部門借用儀器藥品，須經主管同意后，并辦理借用手續。外單位及個人借用須經總經理批準后方可辦理借用手續。
9. 加強工作，確保人身安全，防止觸電、中毒、爆炸等危險事故發生，下班時要認真檢查各實驗室門窗、水、電是否關好，發現有不安全因素要及時報告，對廢液要倒在統一指定的地方，及時銷毀處理。
10. 完成上級主管交給的其他任務。
食品檢驗員的主要職責 篇17
崗位職責:
1、負責監督車間按工藝作業,并監控產品質量是否達到要求,并及時反饋相關部門。
2、負責對不良品及時檢驗,確認隔離和處理,并對不合格品進行統計分析,組織評審、處置,提出糾正和預防措施。
3、負責首檢、巡檢、入庫檢,形成檢驗記錄。
4、完成上級交付的其他工作
任職資格:
1、大專以上學歷;
2、有機械、電子、制冷行業質檢驗工作經驗優先;
3、勤懇,有責任心,吃苦耐勞,服從工作安排
食品檢驗員的主要職責 篇18
1、按照工藝流程卡，技術標準條件做好每個項目的檢查記錄，防止錯檢、漏檢，及時發現產品中出現的不良品并打上標記，要求并監督制造方采取有效措施認真管理，防止不良產品、不合格產品混入合格產品而埋下質量隱患。
2、簽發產品或部件合格與否的質量證明。
3、指導和管理所屬成員的`檢驗工作。
4、完成上級領導指派的其他任務。
5、對檢驗結果負責。
食品檢驗員的主要職責 篇19
1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關臺賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛生的監督檢查工作。
4、負責車間蟲害防治設施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。
5、負責車間的現場衛生的監督檢查工作。
6、負責生產車間現場品質巡檢工作。
7、負責化驗室的產品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規范管理。
9、負責產品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及 檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負責化驗室的現場衛生的管理和維護。
12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗員的主要職責 篇20
1)建立原材料檢驗臺帳，及時進行原材料檢驗日、月、年質量統計分析工作;
2)建立原料生產過程中檢出不良品、投訴材料不良品臺賬;
3)負責GP料件的取樣，送檢;
4)負責供應商原材料不良回復的登錄工作，督促供應商的改進;
5)對所用來料檢測設備、量具進行日常保養和維護工作，確保其處于完好狀態，發現異常和故障要及時報告和報修，并督促維修人員盡快修理;
6)認真、及時完成工作范圍內的相關記錄，每月進行整理、歸檔，確保記錄準確、完整、清晰;
7)建立環保意識，搞好5S及安全生產;
8)完成上級領導交辦的臨時工作。
食品檢驗員的主要職責 篇21
1.負責血液室日常檢驗和生產工作運營,監督指導本科室人員按管理體系文件要求完成各項任務;
2.負責本科室人員團建文化活動的策劃與開展;
3.負責本科室人員的技術培訓和考核評估;
4.負責本科室重大儀器設備的使用、維護和評估,滿足業務開展需求;
5.負責醫學實驗室質量體系在本科室的.正常有效運行;
6.上級交代的其它臨時性任務。
食品檢驗員的主要職責 篇22
負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識：按照檢驗標準進行檢驗，填寫檢驗記錄;及時向上級報告檢查中發現的不合格情況，做好不合格品的隔離工作：完成上級交辦的其他工作
食品檢驗員的主要職責 篇23
1.負責公司日常生產的內包、外包的質量監督和檢查工作
2.原料倉庫的檢查工作
3.認真真實地填寫每日的巡查記錄
4.其它上級安排工作
食品檢驗員的主要職責 篇24
1、負責核酸提取、熒光pcr 及相關輔助工作;
2、負責檢測結果的分析和相關工作的記錄;
3、及時與相關人員溝通協調,及時處理工作中出現的'問題;
4、保持實驗室整潔有序;
5、按時、保質、保量地完成檢測任務。
食品檢驗員的主要職責 篇25
1、負責冷凍倉庫進、銷、存、退、調等所有倉儲活動管理，建立保管賬、NC賬，為相關部門提供及時、準確的報表。
2、負責協同車間生產統計在翻包環節對待入庫凍品進行清點計數，核對入庫凍品品名，規格，數量等，保證入庫數據的準確，辦理入庫手續。
3、負責審核銷售訂單各要素，安排備貨，對出庫貨品進行清點、交接，辦理出庫手續。
4、負責倉庫規劃，安排凍品存儲垛位，要求搬運人員按照規定的位置合理擺放、搬運、翻新庫存產品，保證先進先出。
5、負責掛牌管理，按掛牌管理規范完成各垛位掛牌標識。
6、負責庫房保管鑰匙和巡查庫存，保證庫房溫度、庫房產品安全，定期提交《超期積壓物資一覽表》。
7、負責與相關部門一起參與倉庫盤點工作，編制盤點差異表，分析盈虧。
8、負責冷凍倉庫所有出入庫單據的妥善保管，并及時傳遞、回收。
9、完成上級領導臨時交辦的其他工作和協助完成其他庫房人員的工作。
食品檢驗員的主要職責 篇26
1、負責按技術圖紙和檢驗規范對供應商的原材料進行檢驗;
2、負責對供應商不良材料進行異常分析與反饋并跟進供應商的不良材料改進情況;
3、負責進行檢驗數據統計與分析;
4、負責協助供應商不良材料的改進與指導;
5、負責完成檢驗日報表;
食品檢驗員的主要職責 篇27
職責：
1、生產過程中對各個環節進行質量監控，發現質量問題或隱患進行及時處理;
2、根椐檢驗結果，正確、客觀地填寫各類質量表格，對各類檢驗記錄分類、統計、保存;
3、了解生產工藝，學習先進的檢驗技術和方法，提高專業技術水平;
4、完成上級交辦的其他任務。
任職要求：
1、大專以上學歷，食品、生物、制藥、藥學專業。
2、或者有食品QC/質檢/品保等相關經驗也可。
3、具有食品檢驗員資格證書
食品檢驗員的主要職責 篇28
職責：
1.全面負責生產全過程的產品質量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;
2.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬;
3.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報;
4.生產現場的巡檢及檢驗，原料、包材的檢驗;
5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養。
崗位要求：
1.食品相關專業中專及以上學歷，1年以上工作經歷;
2.持有食品檢驗工證;
3.良好的溝通與協調能力，能夠處理突發事件;
4.會使用辦公軟件。
食品檢驗員的主要職責 篇29
1、負責食品有機實驗室日常檢測，食品樣品中農殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告
2、參與產品檢測方法的驗證，執行食品、飼料、飲用水等檢測項目的測試工作;
3、能熟練操作與食品相關檢測工作，有大型儀器設備操作經驗，如AAS，ICP，液相，氣相等
4、依照質量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務;
5、按時完成領導安排的任務;
6、保證工作環境的整齊清潔和安全。
食品檢驗員的主要職責 篇30
1、在檢驗周期內完成各項檢測任務，確保建的數據準確及時
2、做好各種試劑、試液的管理工作
3、做好各種檢測儀器的保養工作
4、負責原輔料及成品的生化和理化的檢驗，微生物檢測等
5、負責環境監測及水系統的檢測。
6、QC相關的驗證工作
食品檢驗員的主要職責 篇31
1、負責質量體系的檢驗工作、食品生產線質量管控、關鍵點稽查
2、負責對生產中不合格中整改
3、部門原料及半成品的檢測質量監控
食品檢驗員的主要職責 篇32
為保證學生的飲食安全、健康、衛生，使學生有一個安全的就餐環境，膳食科特設食品檢驗員崗位。
現制定崗位職責如下，望在崗同志認真履行職責:
1、食品檢驗員要熱愛本職工作，愛崗敬業，對工作要認真負責嚴把質量關。
2、每天對各食堂、營業班組所購的原材料進行檢查監督，從源頭杜絕食品安全隱患。
3、每日三餐做到對各食堂]營業班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。
4、指導監督餐具消毒人員對餐具進行消毒。
5、每日三餐對消毒餐具進行抽樣檢測，并做好記錄，發現問題要即時做出處理并向領導反映。
6、保持檢驗室的清潔衛生，愛護檢驗設備設施。
7、完成領導交辦的其他工作。
職位描述/崗位職責：
招聘要求：
1.大專以上食品檢驗專業學歷。
2.目前仍從事食品行業檢驗或具有實驗室檢驗分析經驗者優先。
3.熟練使用常規檢驗儀器并具有維修經驗者優先。
4.有QS認證經驗和標準化制定經驗者優先。
崗位職責:
1.負責產品生產中間產物及最終產物的理化檢驗和微生物檢驗,水質檢驗。
2.獨立完成砷、鉛、汞、甲醇含量的檢測;菌落總數、大腸菌群、霉菌及致病菌的檢測。