黃豆?fàn)敔斦覍殞?/p> 二、 活動重點和難點： 三、 活動準(zhǔn)備： （二） 基本部分：（重點、難點部分） （三） 結(jié)束部分： 延伸活動：《發(fā)豆芽》 教 師：西北大學(xué)幼兒園 黃茜
一、 活動目標(biāo)
1. 激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2. 引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3. 培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
1. 重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
2. 難點：引導(dǎo)幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?p>四、 活動過程 ：
（一） 開始部分：
請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識黃豆的課題。
1. 教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2. 教師提問：這些食物都是用什么做的？
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。
1. 幼兒運用已有經(jīng)驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經(jīng)驗找出黃豆。）
2. 認(rèn)識黃豆外形特征。
（1） 幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（2） 教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問：a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3. 認(rèn)識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
（1） 幼兒利用已有經(jīng)驗，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）
（2） 引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗，說出豆制品。
教師提問：你還吃過哪些豆制品？
（3） 幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
4. 引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（1） 出示各種豆制品及非豆制品食物。
（2） 通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
1. 引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
2. 引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
