大班生活：小面團(tuán)變變變
設(shè)計(jì)意圖：
現(xiàn)在的幼兒大部分都是“錦衣玉食”，過著幸福的生活，缺少對日常生活用品的認(rèn)識，特別是食品，幼兒吃到的食品往往都是已經(jīng)加工做好的成品，它的本來面目，幼兒并不知道。通過這節(jié)課，可以讓幼兒初步了解面食和面食的來源，同時(shí)也可以培養(yǎng)幼兒動手能力和幫媽媽做家務(wù)的情感。因此我設(shè)計(jì)了本節(jié)課。
一.活動目標(biāo)： 1、會團(tuán)圓和壓扁，學(xué)習(xí)做芝麻餅的方法。 2、鍛煉小手的靈活性
二.活動準(zhǔn)備:
1、 故事、一只小貓、一個(gè)盆
2、 分好的小塊面團(tuán)、芝麻、盤子
3、 掛圖
三.重點(diǎn)：讓幼兒了解面粉是從那里來的，用面粉可以做什么。
難點(diǎn)：幼兒學(xué)會團(tuán)圓和壓扁，學(xué)習(xí)芝麻餅的做法。
四.活動過程
一、故事導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
出示小貓，用故事引出面粉，激發(fā)幼兒興趣。
師：孩子們讓我們一起唱起來，跳起來吧！小朋友們，來，輕輕地坐到老師身邊來，老師要給小朋友講個(gè)故事。有一只小黑貓，特別貪玩，每天上竄下跳，一不小心就跳到盆里，小黑貓慢慢爬出來，發(fā)現(xiàn)自己變白了，小朋友為什么小黑貓變成小白貓 了？（身上粘的東西，洗衣粉，白面）
二、摸一摸，說一說
師講解面粉來歷，提升幼兒知識面。
1）師：小朋友可以用手來摸摸，它是澀澀的還是滑滑的？（滑滑的）那小朋友知不知道面粉是從哪里來的？（工廠 地里···）看（圖片），跟老師一起說，白白的面粉哪里來？黃黃的小麥磨出來。那小麥?zhǔn)菑哪抢飦淼哪兀浚ǖ乩铩ぁぁぃ┰倏矗蠋熞黄鹫f，黃黃的小麥哪里來？農(nóng)民伯伯種出來。
2）師：現(xiàn)在知道面粉是從那里來的了，那小朋友們誰知道面粉可以做什么？可以變成什么？（餃子，饅頭，餅···）可以變成這么多東西，老師最喜歡的就是餅，今天老師就帶來給大家嘗一嘗。
分給小朋友
三、做一做
1）師：餅吃完了，誰可以告訴我，除了面粉你還吃到了什么？看到了什么？（芝麻）。小朋友真仔細(xì)。那位小朋友告訴我芝麻是酸酸的還是甜甜的還是香香的？（香香的）。加了芝麻的餅，小朋友們給這個(gè)餅起個(gè)名字吧！小朋友們都太聰明了。這個(gè)餅好不好吃？小朋友們看這只小黑貓饞的直流口水！小朋友來做給小黑貓吃好不好？現(xiàn)在老師就教給小朋友。
2）教師演示芝麻餅做法，幼兒自己動手制作芝麻餅。
師：快到桌子前坐下，小朋友拿起一塊面團(tuán)，首先，放在手心，兩只手這樣將團(tuán)成圓形，然后，放在桌子上，壓扁。最后撒上芝麻。哇~芝麻餅做好了。小黑貓都人不住想吃了。
師：誰做的最好吃呢？一會我們讓小黑貓來評一評，現(xiàn)在我們把芝麻餅送給廚房大大，讓廚房大大來烤熟吧。
四、 結(jié)束部分
引導(dǎo)幼兒珍惜糧食，不浪費(fèi)。
師：剛剛小黑貓告訴我，它發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，有的小朋友在做芝麻餅的時(shí)候，把面粉撒的到處都是，芝麻也撒的滿桌子都是，農(nóng)民伯伯看見了會很傷心的，怎么辦？小朋友別難過，小黑貓說，只要小朋友以后不浪費(fèi)，農(nóng)民伯伯是不會難過的，還會很高興呢！