餐飲培訓學習心得體會（通用3篇）
餐飲培訓學習心得體會 篇1
接受餐飲培訓后我總結了七個原則，如下：
一、追求成長
我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
二、力求創新
只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。
三、確保合理的利潤
不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。
四、以食客為出發點
要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。
五、聽取食客的意見
必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
六、發揮特色
餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色并不限于經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。
七、掌握良機
生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。
餐飲培訓學習心得體會 篇2
此期培訓的第一課是職業禮儀，作為前臺主要是與人打交道，做人的工作，在工作交往中更應當注意禮貌禮節，處處做到儀表端莊，謙遜和藹，文明禮貌，保持一種有素質，有修養的良好形象。所以，這一課作為培訓的第一課凸顯出了它的緊迫性、必要性和重要性。讓我們所有培訓的同事都受益匪淺!
實踐證明，儀表整潔，舉止端莊，談吐文明，講究社交禮儀，也是做好人的工作的一種有效手段。如接待來訪者，客人來向你反映問題，而你舉止不得體，講話粗魯，心不在焉，就會缺乏信任度，引起來訪人的反感，甚至可能反目為仇，不歡而散。而要是來訪者反映情況，你彬彬有禮，熱情接待，耐心傾聽，就會給人一種有信任度的感覺，讓人家滿腹牢騷而來，滿意高興而去。同樣是接待來訪者，講不講究社交禮儀，注不注意禮貌禮節，就會有兩種截然不同的結果。
為適應這個新形勢，前臺工作場所十分需要有禮儀禮節的氛圍。前臺人員作為前臺工作的“主體”，要有效地做好日常工作，我覺得亟待注重三個方面的問題：
一、更新觀念，適應形勢
懂得前臺禮儀是社交禮儀的重要方面，明確講社交禮儀與做好前臺的關系，正確認識在前臺日常工作中講禮儀禮節與做好前臺日常工作關系的哲理，從而提高講究禮儀禮節的自覺性。
二、內強素質，外樹形象
外表文明是內心文明的反映，培養良好的禮儀行為，必須有內心的文明素質。前臺人員所做的每一項工作，都反映一個人素質的水準，代表公司的形象。因此，每個前臺人員都應當認真學習社交禮儀的基本知識，加強自身修養，培養高尚的情操和良好的習慣。注意自己的外表形象，說文明話，做文明事，著裝端莊整潔，舉止文明斯文，保持一種有內在素質，有外表文明的良好形象。
三、自覺養成，注重實效
良好的禮儀素質，文明的行為，并非一朝一夕能提高和養成的，而要靠平時做起，從點滴做起。如接一只電話，應當首先說：“您好!請講……”這種和藹可親的話語，會給人一種親切、溫馨的感受。
我們只要持之以恒地注重實效，從平時做起，從點滴做起，就能成為深受來訪者歡迎的一名前臺人員。
餐飲培訓學習心得體會 篇3
常常聽人說“沉默是金”，學習《保密法》后，我更加深刻的理解了這句話的含義。20xx年我國新修訂了《中華人民共和國保密法》，修訂后的《中華人民共和國保守國家秘密法》共六章五十三條，對保密工作方針、國家秘密的范圍和密級、保密制度、監督管理、法制職責等方面作了規定。當前，很多人對學習《保密法》是持很狹隘的理解，認為僅有從事與保密息息相關的行業才需要學習保密法。其實不然，作為每一個公民都應當認真學習《保密法》，異常是在行政機關工作的人員更應當學習《保密法》。
保守國家秘密是一項重要而艱巨的工作。我們明白，當今世界對信息制控權的爭奪十分激烈，竊密與反竊密的斗爭尖銳復雜。秘密這個詞對于個人來說，就是保護個人保密，保密是對保密的尊重。而對于國家機密，保密工作影響著社會的安全和穩定，其地位重于泰山。在革命戰爭時期，很多革命先烈在敵人的威逼利誘、嚴刑拷打之下守口如瓶，堅強不屈，用生命和鮮血向我們證明了保守機密，維護民族和黨的利益高于一切！
盡管當前世界的主流是和平與發展，可是敵對國家甚至友好國家之間，無不在千方百計地竊取對方的秘密.隨著電腦入住百姓家庭，網絡世界向人們打開了互通有無，共享彼此信息的便利條件，這就意味著涉及計算機中的信息對所有用戶都是公開的，有關情報傳遞的途徑已今非昔比，隨著高
科技的迅猛發展，國際互聯網的廣泛應用，人們已進入信息時代，而人的保密意識卻跟不上新的形勢發展和變化：無意識泄密、間接泄密、計算機網絡泄密等現象時有發生。這要求在新的形勢下，做好保密工作，強化保密意識。要從思想上深刻認識新形勢下保密工作的極端重要性，言行上逐步養成保密習慣。我們要始終堅持高度的政治敏銳性和警惕性，把保密工作作為促進經濟發展、維護黨和國家安全，社會穩定的一項重要工作抓緊抓好。
那么，作為一名基層公務員，應當怎樣將《保密法》與實際工作相結合，貫徹落實在我們的日常工作中去呢異常是像我一樣作為公文平臺接收、打印文件的`工作人員，更應當在工作中深入貫徹落實《保密法》的精神，我認為，應當做到以下幾點：
1、新起草和打印的公文不隨手亂放。無論是新起草的公文還是剛打印出來的文件，都不應當隨手亂放，一是隨手亂放有可能丟失造成不必要的麻煩，最主要的是可能被他人看見，造成泄密。新起草的公文中有可能包含一些重要的信息和新的初步制定的政策，在領導還沒有簽發前如果被他人看見，可能引起一些誤會和社會的騷亂。
2、單位人員的相關信息不能輕易告訴他人。異常是在黨政辦工作的人員，會面臨接打電話這一基本工作任務，尤其是在接電話的時候，要注意來電顯示來自哪里，是否是外地，如果涉及詢問單位人員的聯系電話或者通訊地址等一些
個人保密，尤其是領導的聯系方式，要謹慎處理，問清對方的來歷和目的，否則會造成他人的保密泄露。
3、電子類的黨建資料、人事檔案等注意保管。當前，黨建資料和人事檔案都經過了電腦軟件的方式存儲在我們的電腦中，其中涉及的信息都是需要保密的，當我們在開啟這類軟件時，必須要記得不要打開網頁，因為此刻的電腦黑客手段高明，很有可能就盜取了電腦應用軟件中重要的資料。
總而言之，隨著高科技的迅猛發展，計算機、互聯網在工作和生活中廣泛應用，對于公務員的保密意識也提出了更高的要求，在日常工作和生活中，應當時時銘記《保密法》的相關要求和精髓，充分挖掘自身潛能，提高自身的素質。靈活運用《保密法》，使其更好的為工作服務，為人民服務。為社會的穩定繁榮、x久安供給強有力的保障。