餐飲成本會計崗位職責（精選19篇）
餐飲成本會計崗位職責 篇1
①負責對飲食成本進行監督;對飲食部的經營和賬目往來進行監督和管理。
②負責飲食成本的核算。
③督導成本控制及清點存貨，審查食品原材料的采購。
④隨時抽查酒店飲食供應情況。
⑤就所有成本報表進行預測和分析，就食品和飲品的價格銷售潛力編制比較報告，向飲食總監、財務總監、總經理提供資料。
餐飲成本會計崗位職責 篇2
一 日常成本核算工作
工作任務
1.審核原輔料入庫單，填寫單價，計算金額。
2.原輔材料領用，采用移動加權平均法核算(出庫)成本。
3.按成本核算的內容、程序、方法，進行費用的歸集和分配。
4.負責“生產成本”、“制造費用”等成本類科目的核算。
二 日常成本管理工作
工作任務
1.負責各類原輔材料的入庫審核工作，并按財務制度規定督促庫房管理部門認真執行材 料采購、驗收入庫制度。
2.依據采購申購單、進貨票據、質量驗收單、入庫單，過磅單，審核采購數量、價格、 品種、供應商是否準確、符合要求;
3.做好材料的明細核算，并按收付單位、個人設置往來明細帳，負責應付賬款的清理核 對工作，督促有關部門及時清理預付賬款。
4.了解材料的儲備情況，對滯留積壓材料要分析原因，提出處理意見，對保管不善造成損失的要及時向分管領導匯報，作出處理。
5會同有關部門建立健全材料、動力、工時等消耗定額、原材料損耗率，做好成本管理的基礎工作。
三 涉稅業務的處理
工作任務
1.涉及增值稅的，要正確計算進項稅額并進行相應的會計處理。
2.嚴格按稅務要求提請供貨商開具增值稅(專用)發票及其他發票。
3.期末提供增值稅發票進項抵扣清單，送稅務會計到稅務局認定。
四 會計檔案、資料管理
工作任務
1.經核對無誤的進貨單，按對應的電腦(進貨單)編號，抄錄歸檔。
2.與成本有關的會計憑證，經總賬審核無誤后期末統一裝訂成冊。
五 期末盤點及報損、報溢單的處理。
工作任務
1.定期核對材料倉庫帳和財務帳，期末參與原輔料、半成品實地盤點。
2.對盤盈、盤虧的品種，要查找原因，填寫報損報溢單。
3.根據批準處理意見，對報損報溢單作相應的會計處理。
六 協助總賬會計工作
工作任務
1.配合總賬會計工作，統一編號，統一口徑，統一歸檔。
2.協助總賬會計進行期末進銷存、生產成本、制造費用等的結轉。
七 其他工作
工作任務
1、按時完成財務經理安排的其他工作。
2.參與財務學習與技能培訓。
餐飲成本會計崗位職責 篇3
1. 服從成本主管的安排，協助主管做好成本控制的具體工作。
2. 協助本部門進行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費用核算與控制，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費用核算與控制，各部門文具、印刷、工程用品等費用的核算與控制，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監督控制和費用分攤，以保證酒店經營利潤的實現。
3. 向餐飲總監、財務總監提供餐飲成本信息，配合廚師長隨時編制出新菜單，對每一種食品、菜品按消耗量編出標準成本表，為制訂銷售價格提供依據，并及時進行實施效益分析。負責審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報，與采購申請單及報價表上的價格、質量進行核對，對審核無誤的憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯編制成本、存貨明細帳憑證，財務聯交成本主管審核無誤后，交總會計師審核無誤后，記成本、存貨總帳和應付款。
4. 審核每日提貨單，按照出庫貨物的性質分類匯總入賬，并根據各部門的每日提貨數量按酒店規定，記入各部門的成本、費用，并打印出庫報告并存檔。
5. 審核廚房轉流單，編制轉流匯總表，增減相關部門成本。
6. 根據酒店規定，審核酒店高級職員和有關人員工作餐和宴請簽單，并編制憑證;每月匯總制表。
7. 審核編制每日成本報告，根據餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況，匯總每日食品成本及飲品成本，上傳成本主管審核。
8. 編制提供每日各營業部門成本分析報告。
9. 每日監控各吧臺、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進、銷、存情況，編制分析報告和月報。
10. 每月參加廚房、酒吧庫房的盤點，并起到監控作用;嚴格控制客房酒吧銷售收入，發現問題及時調整。
11. 根據各部門直撥單、領貨單、盤點表核算各部門成本費用，編制成本、費用憑證;編制存貨憑證。
12. 每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財務。
13. 配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報損商品報告、庫存商品明細表，并配合使用部門，盡量利用積壓物資以減低成本。
14. 服從主管安排，參與全面市場調查，完成成本控制工作。
13.完成上級交辦的其它工作。
餐飲成本會計崗位職責 篇4
1、負責日常基本賬務的核對、收支的管理和核對;
2、組織開展財務成本分析，審查或參與合同，協定及其他經濟文件，參加管理會議負責票據清算工作，負責各項材料人員成本控制及賬目;
3、負責收集和審核原始憑證，保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;
4、稅務審核、稅務稽查工作，以及年度各項稅種的納稅申報工作，辦理有關稅收減免手續;
5、完成年度稅務審計工作;
6、負責記賬憑證的編號、裝訂、保存、歸檔財務相關資料;
7、管理工廠往來賬務，編制周報表。核對并制作各部門報銷票據。管理業務往來合同原件，開具并跟蹤各項發票;
8、熟練納稅申報。
餐飲成本會計崗位職責 篇5
崗位職責：
1、負責公司員工的日常、出差費用報銷。認真審核各項費用單據的合法性、合規性。認真審核公司員工日常及出差借款，嚴格控制員工借款額度，及時催還借款。
2、負責購買現金及轉賬支票，并逐筆登記，妥善保管現金/轉賬支票和金庫鑰匙。錄入相關憑證，每日核對、盤點庫存現金，做到日清月結，賬實相符。控制庫存現金不得超出限額。
3、按照公司的規定正確開具以及作廢現金/轉賬支票，辦理國內/國際電匯、網上支付、核銷業務，及時領取銀行回單。
4、每日核對銀行日記賬的發生額及余額，月末編制銀行余額調節表。負責催收應收賬款，跟蹤客戶匯款情況。
5、每月負責編制員工工資表和工資發放事宜，負責保管公司印章，按照公司規定行使印章保管權，負責增值稅發票的領取、開具事宜。
6、負責國/地稅涉稅事項的辦理，負責個人所得稅、房產稅、印花稅等原地稅稅種申報，負責出口退稅的申報。
任職要求：
1、有會計上崗證，專科以上學歷，會計專業。
2、熟練使用電腦及相關辦公軟件以及用友U8財務軟件中有關財務會計的操作。
3、熟悉外幣結售匯業務流程。
4、至少兩年涉外企業的工作經驗
5、具有涉稅會計的工作經驗。
6、工作仔細、認真負責、思路清晰、具有條理性。
餐飲成本會計崗位職責 篇6
1、熟悉稅務、會計準則相關法律法規及政策風險等，核算生產成本各項費用，規范公司的財務行為，確保公司財務工作合理、合法，公司財產安全、完整;
2、進行成本、費用的分配及賬目之間的調整。建立健全公司財務、會計核算各項管理制度體系并監督實施;
3、分析比較銷售成本、生產成本及單項成本，每月按時完成生產車間成本核算，并編制各種財務成本相關的管理報表、及時反饋匯報;
4、負責組織公司成本管理、費用管理以及資金管理相關溝通會議，及時向董事會、領導提供財務成本相關數據支撐參考資料。及時發現問題，并提出改善意見建議或方案;
5、負責管理和核算公司的各項資產，會同有關部門組織固定資產和流動資產的核定工作，客觀真實地反映公司各項資產情況;
6、其它與公司成本核算、分析、控制、會計核算等工作相關的各類事項，以及領導交辦的其他工作。
餐飲成本會計崗位職責 篇7
工作職責：
1、制定、維護、改進公司財務管理程序和政策，制定年度、季度財務計劃度實施;
2、負責財務稽核、審計、會計的工作并監督其執行;
3、向公司管理層提供各項財務報告和必要的財務分析;
4、負責成本預測、控制、核算、分析和考核，確保公司利潤指標的完成;
5、負責協調公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關系，維護公司利益。
6、領導交付的其他工作事宜。
任職要求：
1、會計、稅法、審計等相關專業專科以上學歷，具有會計師職稱，有注冊會計師資格優先。
2、3年以上生產制造業成本會計核算經驗。工作嚴謹、盡職，善于溝通，能承受壓力。
3、出色的會計實務和合并報表能力，較強的成本管理、風險控制和財務分析的能力;
4、 精通國家會計、稅務及審計等有關法律、法規、政策。
餐飲成本會計崗位職責 篇8
1、協助財務總監制定業務計劃、財務預算、監督計劃;
2、核簽、編制會計憑證，整理保管財務會計檔案;
3、登記保管各種明細賬、總分類賬;
4、定期對賬，如發現差異，查明差異原因，處理結賬時有關的賬務的調整事宜;
5、設計、修訂會計制度、會計表單，分析財務結構，編制會計報告、報表;
6、具體執行資金預算及控制預算內的經費支出，管理往來賬、應收、應付款、固定資產、無形資產，每月計提核算稅金、費用、折舊等費用項目;
7、完成財務經理交辦的其他工作。
餐飲成本會計崗位職責 篇9
1、每月按時完成完工產值的統計，審核完工產品的材料出庫情況，保證按配料清單進行領料;
2、合理及時地核算產品的料工費成本，保證成本的準確性;
3、每月按時完成庫存貨的盤點工作，并出具盤點報告，監控存貨的變化，保證存貨的準確性;
4、對呆滯存貨進行定期分析和跟蹤，減少公司損失;
5、每月及時出具各種分析報表，并提出改善建議，以供管理者決策需要。
餐飲成本會計崗位職責 篇10
崗位職責Responsibilities:
1、根據后臺系統數據，結算商品成本，并核對系統庫存;
2、審核供應商付款數據，核對結算及成本準確性;
3、錄入所有供應商相關憑證，并維護供應商數據;
4、每月核對進項稅;
5、領導布置的其他任務等。
崗位要求 Requirements：
1、 全日制財務、會計、金融等相關專業大專以上學歷，本科以上優先;
2、 一年以上企業財務工作經驗，熟悉應付對賬流程，熟練使用財務軟件，了解相關財稅法律法規;
3、 具有一定的成本管理、風險控制和財務分析的能力;
4、 能熟練掌握excel技能，熟悉各類辦公軟件;
5、 工作認真細心、責任心強、為人城市正直、堅持原則;
6、 良好的組織、協調、溝通能力，和團隊協作精神，有上進心。
餐飲成本會計崗位職責 篇11
崗位職責
1、每日審核憑證是否合理、合法、正確、有效，審核其手續是否完整，根據審核無誤的收支憑及時進行賬務處理;
2、及時檢查銀行存款未達帳項余額調節表的編制情況，發現問題及時查找并糾正;
3、正確計算各種應交稅金，及時申報和繳納;
4、及時做好全盤帳務處理，按時完成財務各項報表
5、負責公司各部門的費用報銷業務手續;
6、定期組織對公司固定資金和流動資產的清查、核實，確保財產的準確性，加強對固定資金和流動資金的管理，提高資金利用率;
7、及時掌握流動資金使用和周轉的情況，定期向財務部經理匯報工作。
任職資格
1、財務、審計、金融等相關專業本科以上學歷，有會計初級資格證優先;
2、本地戶籍優先考慮;
3、1年或以上會計工作經驗;
4、熟悉會計核算流程;
5、具有較強的財務信息統計、預測、分析能力;
6、有良好的組織協調能力、溝通能力和承壓能力;
7、能夠接受輪崗和出差。
餐飲成本會計崗位職責 篇12
崗位職責：
1、負責公司車間成本核算;
2、每月末對倉庫物料盤點進行監督;
3、進行成本分析并提出改進建議;
4、負責部分營銷片區費用審核，填制會計憑證;
5、對負責營銷片區費用進行統計分析;
6、完成上級領導交代的其他臨時性工作。
任職要求：
1、熟悉會計知識，會計政策和相關法規;
2、有財務類專業學歷經理;
3、有一定的財務會計工作經驗;
4、能熟練使用EXCEL電子表格;
5、有助理會計師或者會計師證書優先;能接受出差者優先
餐飲成本會計崗位職責 篇13
JOB SUMMARY
對公司成本性態及生產作業流程分析及跟蹤等
KEY RESPONSIBILITIES
1.熟悉生產線過程流程控制及產能評估;
2.進行動作效率分析與改善，運用動作經濟原理提高效率
3. 負責公司標準BOM及Routing準確性跟蹤;
4.負責公司標準成本分攤基礎的改善
TECHNICAL
1.三年以上電子制造業工作經驗
2.熟悉電子制造業基本流程
餐飲成本會計崗位職責 篇14
工作內容:
1、在公司產品調整和材料成本變動影響下，及時做出成本預算、成本變動分析和成本歸集;
2、根據材料成本情況進行產品報價核算，跟蹤銷售成本核算;
3、負責審核采購及銷售合同等于公司成本控制有關的合同，合理控制采購及生產成本，負責對采購商品進行價格審核，核定委外加工指導價格等;
4、負責對存貨進行核算和控制;
任職要求：
1、財務管理、會計相關專業，大專以上學歷，三年以上工業企業成本核算經驗(做賬、報稅、銀行對接等);
2、助理以上職稱，具有會計核算基礎知識，熟悉工業企業的運營流程;
3、良好的溝通協調能力，優秀的統計核算能力;
4、有外貿企業(退稅操作)經驗。
餐飲成本會計崗位職責 篇15
工作職責：
1、獨立核算、統計項目各周轉材料及施工成本;
2、復核資金業務，制作成本類報表，根據會計制度將公司業務準確入賬;
3、及時準確做好各業務的費用成本歸集;
4、每月按時準確結賬，并對損益提前預估提交審核后結賬，出具財務報表;
5、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關成本計算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂并定期歸檔;
6、認真核對各項原料、物料、成本的收付事項;
7、負責核算企業工資
任職資格：
1、大專及以上學歷，會計專業，財經專業，數據處理及分析能力強;
2、2年以上成本會計或總賬會計經驗，并有建筑行業的實際從業經驗;
3、良好的職業道德，溝通及解決問題能力強，責任心重、性格沉穩仔細;
4、熟悉《會計法》等國家與地方的財務方面相關法律，法規及行業規范;
餐飲成本會計崗位職責 篇16
崗位職責:
1、協助總經理建立和完善公司的財務工作流程及相關制度的建設并確定實施
2、主持日常財務會計及稅務管理工作，管理監督基礎財務的工作質量
3、負責報銷憑據的審核,負責成本管理、費用支出控制,分析檢查公司財務收支情況,負責憑證和報表的審核，月末結帳控制,負責月末各類報表的編制及每月各類稅金的籌劃、申報與繳納工作
4、分析與報告工作
崗位要求:
1、大專以上學歷，財務或統計類專業,二年以上崗位工作經驗,
2、熟練使用財務軟件,擅長使用EXCEL.WORD辦公軟件
3、有責任心,思路清晰,獨立,準確,高效地完成本職工作,很強的應變能力,有扎實的專業功底，有較強的表達能力及組織能力
4、有生產類型行業經驗的優先考慮
餐飲成本會計崗位職責 篇17
崗位職責：
1、每月整理及登記供應商的進項發票;月末網上認證進項發票;
2、每月月初核算上月的進銷存成本;
3、每月購買發票;
4、每天根據客戶的提貨數據開具增值稅發票并郵寄給客戶;
5、每月協助總賬會計進行倉庫盤點工作;
6、每月將供應商的進項發票按順序整理好進行掃描存檔;
7、協助財務經理完成其他稅務事項。
崗位要求：
1、學歷大專以上，會計，財務專業優先;
2、能熟練操作Word\Excel等辦公軟件;能熟練操作金蝶進銷存系統;熟悉產品成本核算;能熟練操作一般納稅人增值稅開票系統;
3、成本會計及相關工作經驗2年以上優先;
4、有家電行業從業經驗者優先。
餐飲成本會計崗位職責 篇18
■ 正確計算產品成本，及時提供成本信息
■ 及時編制各種成本報表，了解成本的變化情況，并作為制訂售價、作出成本決策的重要參考資料
■ 優化成本決策，確立目標成本
■ 采取各種降低成本的措施，選擇生產成本最優方案，使成本最低化作為制定目標成本的基礎
■ 加強成本控制，防止擠占成本。進行目標成本控制，遵守各項法規的規定，控制各項費用支出、營業外支出等擠占成本
餐飲成本會計崗位職責 篇19
崗位職責：
1、每月初及時去銀行打印回單，平時做好各種票據的保管與登記，對于要到期的票據要及時去銀行辦理承兌。
2、負責員工報銷票據的審核。
3、月底根據考勤核算當月工資。
4、熟練掌握成本核算各種計價方法，負責生產費用等支出的審核，進行完工產品成本與在成品成本的劃分，對所發生的各項生產費用進行分配，并記錄有關產品成本的明細賬。
5、及時完成領導安排的其它工作。
要求：
1、大專及以上學歷，會計或相關專業畢業，從事財務工作三年以上工作經驗，其中從事成本會計一年以上工作經驗。
2、認真細致，愛崗敬業，吃苦耐勞，有良好的職業操守。
3、思維敏捷，接受能力強，能獨立思考，善于總結工作經驗，抗壓性強。
4、熟練應用財務及office辦公軟件。
5、具有良好的溝通能力。
6、有會計從業資格證書，同時具備會計初級及以上資格證者優先考慮。