關于餐廳服務員的崗位職責參考（通用15篇）
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇1
1. 始終如一的按照標準流程提供優質的服務
2. 在合適的時間，按照合適的方法或按照標準回復客人的需求
3. 根據需求布置桌子，清理和收拾餐盤，按標準提供餐飲服務
4. 工作區域保持干凈整潔有序
5. 更新餐飲知識并在工作中運用
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇2
1、認真做好繁忙期前準備，確保質量標準;
2、正式營業后，認真做好服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正;
4、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好;
5、認真落實公司與店內規章制度;
6、搞好與其他員工的協調;
7、做好其他員工培訓和能力提升工作。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇3
1.按照執行標準、經理安排認真做好桌椅、餐廳工具設備衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3.按餐廳標準運用禮貌語言，為客人提供杰出的服務;
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇4
1.負責餐廳環境衛生及物品擺放;
2.負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐后的收尾工作;
3.注意儀容儀表、服務用語標準;
4.主動、熱情服務客戶。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇5
1)滿18周歲;
2)喜歡從事與顧客溝通的工作，期望在服務、餐飲行業發展;
3)形象佳，熱情主動、誠信正直、態度積極，富有活力;
4)具備良好的服務意識及溝通技巧;
5)較強的學習能力和抗壓能力，較強的團隊意識。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇6
1、按照值班經理安排認真做好食品生產、公司崗位為
標準化操作，準備好各種用品，確保正常營業使用;
2、保障工作區域衛生、維持清潔;
3、團隊合作配合工作，服從值班經理或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
4、積極參加培訓，不斷提高服務技能，明確的晉升通道;
5、服從上級領導安排。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇7
1.負責編寫筵席、酒會、冷餐會、團體包餐、宴會陪同與司機工作餐，以及其他需宴會部制定的菜單。
2.負責解答客人提出的有關飲食方面的問題,如餐飲部各餐廳的有關資料、食物水準、價格及與同行業相比本酒店飲食的優勢和特點等等。
3.協助接待員受理訂餐訂席工作。
4.負責本部制定的周、月、季、年特餐餐單菜譜的印制工作。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇8
1、負責開餐前的準備工作。
2、搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務
4、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
6、迅速有效地處理各類突發事件。
7、服從工作安排，不計較。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇9
1)負責壽司分店樓面之服務或負責廚房出品及衛生等工作
2)喜歡從事與顧客溝通的工作，期望在服務、餐飲行業發展;
3)形象佳，熱情主動、誠信正直、態度積極，富有活力;
4)具備良好的服務意識及溝通技巧;
5)較強的學習能力和抗壓能力，較強的團隊意識。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇10
1、準時到崗，參加班前會，接受領班和經理對當餐的工作按排和布置。
2、員工進崗后，做衛生定位擺臺，如提前預訂應按要求擺臺。
3、清理地面衛生和室內所屬物品表面及死角衛生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡，無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。
4、檢查臺面，餐具有無破損、水跡、油跡、污跡，保持臺面干凈整齊。
5、由領班領用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。
6、安點立崗定位，準備迎客。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇11
1、對來訪客人做好接待、引導工作，及時通知被訪人員。
2、核對賓客需求,幫助賓客點單，并跟進出餐，在整個用餐過程中提供服務,并處理客人的其他相關要求;
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇12
1、負責開餐前的準備工作;
2、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務;
3、按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務;
4、熟悉菜單的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧;
5、完成領導交辦其它的工作內容。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇13
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設備。
5.從倉庫內領取物品。
6.根據標準的手冊來完成服務工作。
7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。
8.結束服務后，及時收盤，清潔桌面。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇14
1、在餐廳經理的領導下工作，做好接待服務及衛生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境。
3、保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發型、站立端正，面帶微笑。
關于餐廳服務員的崗位職責參考 篇15
崗位職責:
1、負責公司內部餐廳包間內的用餐服務工作;
2、負責日常包間內的衛生打掃及物品整理工作;
3、按行政部要求，進行VIP包間標準化服務;
4、服務員崗位不需要收拾餐具，只需要將茶杯、酒杯等洗凈歸還原位即可。
崗位要求：
1、形象良好，160以上，有酒店服務員從業經驗;
2、為人正直，有職業操守;
3、性格開朗，做事積極主動;
4、酒店管理類實習生優先考慮。