餐廳服務員工作職責描述（通用15篇）
餐廳服務員工作職責描述 篇1
1、負責接待工作、做好來訪賓客的接待和就餐工作。
2、負責會所餐廳環境整理工作，確保衛生整潔。
3、遵守公司規章制度
4、領導交代的其它事情
餐廳服務員工作職責描述 篇2
1、熟悉服務流程，每天按時上下班，完成自己的本職工作;
2、不斷學習酒水及西餐禮儀知識，為客人提供專業有效的服務;
3、保持餐廳的干凈衛生，為客人提供干凈舒爽的用餐環境;
4、熟悉掌握餐廳設備，有效使用;
5、遵守餐廳的規章制度。
餐廳服務員工作職責描述 篇3
1. 保證每天按時上班，認真做好本職工作;
2. 熟悉餐廳所提供的服務及設施;
3. 服務客人時保證有良好的工作態度和儀容儀表，面帶微笑，竭盡全力服務好每一位客人;
4. 與客人建立友善的關系，合理的處理客人所有相關服務的要求;
5. 做好餐前準備工作，確保服務質量;
6. 餐后及時清臺，整理餐桌衛生，保持餐廳的整潔和良好的環境;
7. 良好的職業道德精神和職業道德操守，有強烈的凝聚力和事業心;
8. 嚴格遵守餐廳規章制度，做一個有誠信的員工;
餐廳服務員工作職責描述 篇4
1、按照公司規定認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供___服務，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合部門領導工作，服從領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
餐廳服務員工作職責描述 篇5
1. 按照要求做好餐前準備。
2.注重禮節禮貌，熱情迎接顧客。
3.為客人做好點菜換盤等各項服務。
4.服從安排，團結合作，幫助同事。
餐廳服務員工作職責描述 篇6
1.嚴格執行服務標準，確保對客戶的服務質量;
2.服從安排，做好服務工作的同時管理好會所財產;
3.建立良好的客戶關系，收集客戶資料，記錄客戶喜好;
4.機智靈活能夠很好的處理突發事件;
餐廳服務員工作職責描述 篇7
1.1接受上級分配的服務工作，向客人提供優質服務。
1.2負責開餐前的準備工作。
1.3愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。
1.4搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調料的清潔和充足。
1.6了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務
1.7嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。
1.11隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
1.12將客人的要求傳遞給廚房。
1.13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。
1.14能迅速有效地處理各類突發事件。
1.15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議.
1.18保持個人身體健康和清潔衛生。
1.19做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。
1.20發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。
1.21了解和執行餐廳的規章制度.
餐廳服務員工作職責描述 篇8
崗位職責：
1、負責餐廳的服務管理，規范服務員標準，為客人提供高標準的優質服務;
2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;
3、負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施;
4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;
5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施;
6、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關系;
7、檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協助餐廳經理對屬下的培訓工作。
任職資格：
1、高中以上學歷30歲以下，外形良好，有XX年以上餐廳管理工作經驗;
2、熟悉餐廳的運作及經營;
3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力;
4、有較強的管理能力和責任心。
餐廳服務員工作職責描述 篇9
1. 提供用餐服務，滿足顧客用餐服務需求;
2. 按照SOP標準進行產品制作(果茶、咖啡、果汁等飲品類) ;
3. 負責開檔收檔、點菜上菜，向客人推薦店內特色產品，結賬收款等;
4. 做好各項物料的準備工作,并合理使用物料,減少損耗;
5. 做好餐廳開餐前的各項準備工作，與其他部門及時溝通;
6. 負責門店所負責區域的衛生清潔工作;
7. 配合主管領導工作，服從前廳經理或主管的領導;
餐廳服務員工作職責描述 篇10
1、負責餐廳的服務管理，規范服務員標準，為客人提供高標準的優質服務;
2、負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施;
3、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關系;
4、做好餐廳安全和防火工作;
餐廳服務員工作職責描述 篇11
1.負責接待客人，熱情，耐心禮貌用語
2.負責點單，傳菜，衛生打掃
3.服從領班工作安排，配合同事工作相互幫忙
4.熟悉公司規章制度，工作流程
5.熟悉菜品和酒水業務知識
6.突發事件及時上報
餐廳服務員工作職責描述 篇12
1.接待顧客主動，熱情，禮貌，耐心，周到，使顧客有賓至如歸的感覺;
2.按公司標準認真做好清潔工作，保證餐廳環節衛生干凈，整潔;
3.積極參加公司培訓，服從管理組工作安排;
餐廳服務員工作職責描述 篇13
1.負責餐廳環境衛生及物品擺放;
2.負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐后的收尾工作;
3.注意儀容儀表、服務用語標準;
4.主動、熱情服務客戶。
餐廳服務員工作職責描述 篇14
1.按照執行標準、經理安排認真做好桌椅、餐廳工具設備衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3.按餐廳標準運用禮貌語言，為客人提供杰出的服務;
餐廳服務員工作職責描述 篇15
1、服從領班的領導，接受領班對工作程序及質量的檢查、指導;
2、在客人用餐前及時收拾臺面保持衛生清潔
3、關注用餐情況，及時提醒后廚補餐