酒店部經理崗位職責（通用5篇）
酒店部經理崗位職責 篇1
(1)全面負責所屬酒店的籌備、建設工作,組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作;
(2)根據集團戰略發展要求,組織制定酒店管理公司經營理念、營運方式及企業文化建設基本方向,制定所屬酒店經營方針、經營目標、經營計劃,對實施情況進行督導;
(3)建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度,建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單,保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協調與溝通的良性運轉;
(4)審閱并核準各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等,檢查貫徹過程及實施結果;
(5)全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃,并在全國范圍內物色潛在合作項目。
酒店部經理崗位職責 篇2
1、向總經理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客，并負責接受賓客的投訴，努力消除可能產生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、收集賓客的各項意見與要求，以便及時發現問題，不斷改進工作，提高服務水準。
6、負責協調客房部各項工作，與各相關部門經理搞好工作溝通與配合，并注意加強與酒店業同行之間的聯系與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作，加強有關培訓，確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產的安全。
8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況。
9、協助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養工作，積極參與客房的改建、擴建工作。
10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高，不斷提高部門內員工的素質。
酒店部經理崗位職責 篇3
1、全面負責酒店前廳部的經營管理工作,向分管領導負責。
2、負責制訂并修正部門管理制度和相關業務操作程序。
3、按照酒店的經營方針和決策,主持制訂本部門具體工作計劃和各月的工作小結。
4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況,對重要會議、團隊和vip客人的入住和接待,親自落實。
5、組織客源預測工作,與營銷部和其它部門密切配合進行客房銷售工作。
6、負責與客房部保持聯系,保證客房準確完好的`出租;與營銷部聯系,確保團隊、會議排房正確無誤;與財務部聯系,確保住店客人帳單入帳、結帳無誤;與保安部聯系,確保住店客人安全,使大堂安全有秩序。
7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。
8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作,制定培訓措施和實施規劃。
酒店部經理崗位職責 篇4
1、執行上級的工作指令,向其負責并報告工作。
2、負責督導屬下人員對日常工作實施、落實,并對屬下人員進行考核。
3、負責對員工的培訓工作。
4、定期呈交餐具損耗給上級,以作成本控制之參考依據。
5、定期做出部內季度工作計劃及工作總結。
6、對企業的固定資產、低值易耗品進行統計,每年度進行部門財產審訂,并報財務部。
7、對企業各部位物料使用做出精確統計,并定期向上級匯報。
8、每天到各工作崗位檢查,對各工作細節必須做好記錄。
9、負責本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程,實行規范服務。
10、密切與廚房、餐廳的聯系,互相溝通、配合協調的進行工作。
11、經常深入工作現場,了解和檢查餐具、飲具的使用情況,及時提出更新、添置計劃,并采取切實有效的措施,最大限度的減少損耗和浪費,嚴格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作,關心員工生活,抓好班組文明建設。
酒店部經理崗位職責 篇5
1、負責酒店設施設備的管理與維修、工程改造的組織與實施、人員的選配與管理。
2、根據酒店經營方針,努力做到以最經濟的設施設備壽命與周期費用取得最佳的設施設備綜合效能。
3、負責制定、修訂本部門的工作計劃,提出設施設備更新改造方案和預算報告,采購物資等的年度計劃,并提交總辦審批后執行。
4、負責審定各班組的工作計劃,并督導、檢查考核執行情況。
5、負責組織、落實酒店的工程維修和改造;負責酒店各種設施設備的運行、維修和保養;負責處理本部門工作范圍內發生的問題。
6、組織制定、修訂本部門各崗位的工作職責、程序、標準;并督促、檢查、考核其執行情況。
7、堅持每天現場巡回檢查,掌握第一手資料,并現場做好下列工作:
①審核運行報表,對照能耗規律,發現異常情況須分析原因,及時采取措施;
②檢查系統運行,檢測技術數據,發現異常的偏差,須及時檢查、修正。
③巡查本部門各崗位的勞動紀律和工作狀況等,發現問題須及時糾正。
④巡查設施設備的運行狀況,發現問題與有關技術人員共同分析隱患和故障,須組織力量及時處理。
⑤巡查維修工作和改造工程,并現場督促、檢查、考核工作進度和質量情況。
8、合理調配、使用、考核人員、節約人力資源,提高工作效率。
9、抓好酒店的節能工作,落實節能技術改造和技術更新,努力降低能耗、物耗,節省費用。
10、積極配合酒店保安部的工作,做好防火、防盜、防事故等安全工作。
11、負責組織、制定本部門各級人員的培訓計劃,并實施培訓與考核,提高各級人員的業務水平和管理水平;同時與酒店人事部密切配合,做好全酒店設備使用人員的技術培訓工作。
12、關心、了解員工的`思想動態,積極開展職業道德教育,培養員工的奉獻精神,積極倡導班組之間、部門之間的團結與合作的精神。
13、對工作要有高度的責任感和事業心,認真鉆研技術,講求質量,做到精益求精。
14、制定設施更新、改造工程計劃,抓好技術革新和改造工作,并組織實施,同時,積極落實對外承包工程項目,努力完成工作指標。
15、制定各種設備的操作規程,堅持員工未經培訓不能上崗工作的原則,以確保設備的安全進行,保證設備管理、設施保養的標準化、程序化和規范化。
16、督促員工做好節水、節電、節氣措施,發揮設備最大效率,降低成本費用。
17、負責防火、防風、防雨工作,保證酒店的安全及工作正常運行。
18、完成上級交辦的其他任務。