食堂服務員的工作職責有哪些（精選12篇）
食堂服務員的工作職責有哪些 篇1
1、按時到崗，接受領班分配的任務。
2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節。
6、完成上級布置的其他各項任務。
7、可以接受夜班。
8、提供食宿.
食堂服務員的工作職責有哪些 篇2
1、接受領導分配的服務工作，向客人提供優質服務;
2、搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好;
3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足;
食堂服務員的工作職責有哪些 篇3
工作職責:
(1)接受管理員分配的服務工作，向干部、職工提供優質服務;
(2)負責開餐前的準備工作。
(3)愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。
(4)搞好用餐前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
(5)保證各種用品、調料的清潔和充足。
(6)配合領導工作，服從領導指揮，團結及善于幫助同事工作。
任職資格:
(1)年齡18-50周歲，須持有健康證，能吃苦耐勞;
(2)形象氣質佳，性格開朗大方，普通話標準;
(3)積極的工作態度，工作勤奮認真，責任心強，有較強的服務意識，服務領導指揮，具有團隊精神;
(4)初中以上學歷，接受服務工作，工作踏實認真。
食堂服務員的工作職責有哪些 篇4
1、按照安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;
3、配合廚師擇菜、洗菜、收拾碗筷
食堂服務員的工作職責有哪些 篇5
1、負責餐廳早餐、晚餐售賣
2、餐廳店鋪清潔
3、利用收銀系統進行收銀
要求：
1、性格開朗，能很好地跟在校生交流;
2、形象氣質好
食堂服務員的工作職責有哪些 篇6
1.自覺遵守公司內的各項，工作安排;
2、儀容儀表大方，著裝整潔，準時參加公司各項例會;
3、按要求做好責任區內、餐臺、吧臺的'環境衛生;
4、做好餐具各項補充，以使替換;
5、熟知公司內提供的飲品和酒類以及小吃
6、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。
食堂服務員的工作職責有哪些 篇7
1.自覺遵守公司內的各項規章制度，工作安排;
2、儀容儀表大方，著裝整潔，準時參加公司各項例會;
3、按要求做好責任區內、餐臺、吧臺的環境衛生;
4、做好餐具各項補充，以使替換;
5、熟知公司內提供的飲品和酒類以及小吃
6、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。
食堂服務員的工作職責有哪些 篇8
崗位職責：
1、負責食堂水菜的清洗，負責碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒，負責餐桌椅、臺布和大廳地面、房間衛生和洗手間衛生的清洗和消毒，負責每餐餐具、湯和飯菜的擺放和回收，負責臨時送餐和備餐以及餐具的回收，負責臨時餐的茶水供應和酒菜的擺放以及用餐后的衛生處理，確保食堂良好衛生和優質服務。
2、完成上級管理人員安排的其他工作。
任職要求：
1、學歷：初中或以上學歷
2、經驗：有1年以上相關工作經驗者優先
3、技能：能使用office辦公軟件者優先
4、素質：吃苦耐勞，有服務意識，有團隊合作精神
食堂服務員的工作職責有哪些 篇9
1、負責食堂上菜等服務工作。
2、按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、上菜、收拾餐具，準備餐具及作好清潔工作。
3、上班期間要求衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮，待人熱情，周到。
4、有相關工作經驗優先，工作輕松，工作環境良好，上班時間自由。
食堂服務員的工作職責有哪些 篇10
1、專門為警官學院首長、領導提供用餐服務;
2、按照上級安排認真做好接待區域衛生，準備好各種用品，確保用餐時正常使用;
3、接待時應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
4、運用禮貌語言，提供優質服務;
食堂服務員的工作職責有哪些 篇11
職責描述:
1、為員工進餐提供優質服務，做好開餐供應和清潔衛生工作，每餐配菜認真分量均勻;
2、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品，負責每餐餐券收取統計工作;
3、經常巡視，如若發現臟物及時清理保證餐桌、地面干凈，餐后按質量要求清理衛生;
4、收餐后做好食堂區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作;
5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節，完成臨高布置的其他各項任務;
6、每天對員工數量進行預估，防止飯菜浪費;
任職資格：
1、身體健康，持有效期內健康證;
2、為人誠實、吃苦耐勞，有良好的團隊合作能力;
3、個人形象干凈衛生，氣質較好;
食堂服務員的工作職責有哪些 篇12
1.樹立全心全意為師生服務的主人翁思想，服務熱情周到，真誠對待每一位師生。節約用水、用電，愛護公物。
2.遵守各項規章制度，愛崗敬業，認真工作，團結同事，互幫互助，在完成本職工作的同時積極幫助同事完成本食堂的各項任務。尊敬領導，聽從指揮，按時完成領導交給的各項工作任務。
3.揀菜時先檢查質量，變質食品不加工，肉類、水產品等不落地存放。
4.葷、素食品分池清洗，肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內臟，蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作，洗后無泥沙雜草。
5.揀菜、洗菜結束后將地面、水池、加工臺、工具、器皿清掃洗刷干凈。
6.給學生分餐時服裝整潔（穿工作服、戴帽子、戴口罩）打飯打菜要均勻，在量上做到生人與熟人一樣。學生用餐中隨時注意給學生增添飯菜，服務到位。
7.師生用餐后，立即收齊餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥里。
8.餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設備沖洗干凈。
9.認真搞好包干區衛生。做到餐桌、餐椅上無食品殘渣、無油污。餐廳、更衣室、衛生間、曬臺等場所無異味，地面無灰塵、無積水、無雜物，墻壁無灰塵，各種用具干凈，擺放整齊。
10.注意個人衛生。不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴首飾，勤洗手，保持工作服的整潔。如果生病，立即向領導報告，主動請假或調班。