迎賓崗位職責(zé)十篇
迎賓崗位職責(zé) 篇1
1、對領(lǐng)班負(fù)責(zé)，接受其監(jiān)督和考核。
2、按要求做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3、注意儀容儀表，注重餐用具的'衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、在領(lǐng)班及劃單員的指揮下，準(zhǔn)確無誤地傳送菜單及菜品。
5、收臺時負(fù)責(zé)大餐具的送洗工作。
6、和領(lǐng)班做好服務(wù)餐用品的使用及回收工作。
迎賓崗位職責(zé) 篇2
1、對營業(yè)部主管負(fù)責(zé)，接受監(jiān)督與考核。
2、了解當(dāng)日臺餐預(yù)定情況與樓面所須廚務(wù)及服務(wù)工作。
3、準(zhǔn)確掌握各時期內(nèi)席位預(yù)訂情況，按有關(guān)要求接受各類預(yù)訂及時通報有關(guān)人員。
4、有效掌握客戶資料，及時向營業(yè)主管匯報。
5、協(xié)助主管建立客戶檔案，規(guī)范自身行為，注意儀容儀表、言談舉止要端莊大方，行為規(guī)范，語言得體，當(dāng)好酒店形象代表。
6、負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔美觀。
7、負(fù)責(zé)進(jìn)餐來賓的帶位和迎送工作。
8、解答客人有關(guān)菜、服務(wù)、設(shè)施方面的詢問。注意收集客人對本酒店的'意見或建議。
迎賓崗位職責(zé) 篇3
崗位職責(zé):
1、接待，招呼客人及認(rèn)清每一位到來的客人;
2、接聽電話，協(xié)助客人安排座位;
3、掌控時間，增加客人流量;
4、與其他員工和經(jīng)理進(jìn)行客人喜好及到店記錄交流;
5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到;
6、為客人提供服務(wù)，以客為先;
任職要求:
1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(西餐/酒店經(jīng)驗優(yōu)先);
2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗，具有一定服務(wù)英語口語能力，普通話標(biāo)準(zhǔn);
3、年齡18-28歲，高中以上學(xué)歷，女，身高168cm以上，男175cm以上;
4、簡單計算機(jī)操作技能(word， excel);
5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)， 服從性高;
迎賓崗位職責(zé) 篇4
1、掌握客情，接受客人的預(yù)定，并通知相關(guān)責(zé)任部門，安排留臺。
2、熱情主動地迎送賓客，將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟臀唬瑤椭巫屪煊洺？图百F賓的姓名和職稱。
3、在餐廳客滿時，向客人禮貌地解釋并建議客人等候，同時把客人的姓名、房號登記在記錄本上，或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。
4、開餐時婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣冠不整的客人進(jìn)入餐廳就餐。
5、解答客人提出的所有問題，收集客人的.意見及投訴，并及時向領(lǐng)班匯報。
6、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作，并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。
7、做好就餐人數(shù)、營業(yè)收入的統(tǒng)計工作和交接班工作。
8、參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓(xùn)活動。
9、自覺遵守賓館的各項規(guī)章制度。
10、完成領(lǐng)班布置的其他各項工作。
迎賓崗位職責(zé) 篇5
崗位描述:
1、具體負(fù)責(zé)來賓的迎送服務(wù)工作;
2、指揮并疏導(dǎo)飯店門前車輛，維護(hù)門前秩序;
3、解重要賓客姓名、抵離時間、接待規(guī)格及特殊要求;
4、協(xié)助行李員裝御行李，幫助維護(hù)門廳環(huán)境衛(wèi)生;
5、替客人指示方向，回答客人問詢。
任職資格:
1、中專以上學(xué)歷，身高163cm~170cm左右，形象氣質(zhì)佳，善于溝通;
2、懂得接待禮儀，有三星級以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
迎賓崗位職責(zé) 篇6
1、迎賓員進(jìn)口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位。協(xié)助拉椅，以使客人入座。
2、通知區(qū)域區(qū)域服務(wù)員，以便及時關(guān)上菜單及其它服務(wù)。
3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當(dāng)?shù)腵人數(shù)在相應(yīng)的坐位上。
4、平均分配客人到不同的區(qū)域，平衡工作量。
5、記錄客人的意見及投訴，及時匯報直屬餐廳經(jīng)理，以便處理。
6、接受客人的預(yù)訂或婉言謝絕客人的預(yù)訂。
7、負(fù)責(zé)存放衣帽、雨傘等物品。
8、接聽電話、通知受話人。
迎賓崗位職責(zé) 篇7
1.負(fù)責(zé)賓客的迎送工作，充分體現(xiàn)部門的禮貌服務(wù)精神。
2.要求有一定的公關(guān)能力，清楚并牢記部門的各項設(shè)施及服務(wù)項目的用途及收費(fèi)價格，以便賓客咨詢及向客人推銷。
3.做好帶客服務(wù)程序。
4.對預(yù)定房和散客做好房間的安排，以免重帶客。
5.負(fù)責(zé)賓客的`結(jié)帳服務(wù)并做好登記.
6.把好賓客出入關(guān)，如發(fā)現(xiàn)客人未付款現(xiàn)象，應(yīng)及時提醒客人和收銀員，防止走單。
7.負(fù)責(zé)大堂的衛(wèi)生工作。始終保持整潔有序。
8.嚴(yán)禁向客人索取小費(fèi)。
9.做好上級主管安排的其它工作。
迎賓崗位職責(zé) 篇8
崗位職責(zé)：
一、準(zhǔn)備工作
1、做好電梯間、等位區(qū)、公共通道衛(wèi)生，將綠色植物擺放整齊；
2、打掃、拖干凈大門口地面，做好門面衛(wèi)生和三樓迎賓員廳窗戶玻璃衛(wèi)生及地面衛(wèi)生；
3、擦拭干凈迎賓臺、玻璃門、壁畫、組合太師椅、長凳和裝飾品等）、榮譽(yù)牌；并檢查等位客人所需的礦泉水及一次性杯、宣傳資料與裝飾畫掛放是否規(guī)范；
4、準(zhǔn)備充分折疊好的企業(yè)報和訂位卡放于指定位置；
5、檢查所用的對講機(jī)是否能正常運(yùn)作。
6、解當(dāng)天的客情，查看訂餐情況；做好與樓層領(lǐng)班的溝通協(xié)調(diào)。
7、開餐前，一樓迎賓員拿好對講機(jī)站在指定位置，恭候客人到來，站立姿勢端正，不依不靠任何物體，雙手自然交疊在腹前，保持良好的微笑、姿態(tài)，精神飽滿。
二、引領(lǐng)入座
1、當(dāng)有客人來時，主動向前迎接，對客人行30度的鞠躬禮，并熱情問候；“歡迎光臨”，同時詢問客人用餐信息，如“先生或小姐，請問是否預(yù)定？請問幾位？”幫客人按住電梯按鈕；當(dāng)客人進(jìn)入電梯時，聲音響亮的說:“請上三樓，祝您用餐愉快！”
2、一樓迎賓員將客人用餐信息及時的通知三樓迎賓員，三樓迎賓員接到信息站在電梯口迎接客人，當(dāng)電梯開時，致歡迎詞；“歡迎光臨”；
3、迎賓員在引領(lǐng)客人時，走在客人的左前方，保持1米左右的距離，適時向客人介紹餐廳的特色或企業(yè)文化等）；征詢客人是否需要開包房，如客人需要時，應(yīng)及時的介紹包房的收費(fèi)；
4、安排客人座位時，根據(jù)客人的人數(shù)和要求，進(jìn)行帶位；
5、拉椅讓座，雙手輕拖椅背，然后用右手穩(wěn)住，并招呼客人“請坐”，如有小孩應(yīng)主動送上BB凳；
6、客人的隨身物品需要擺放時，應(yīng)主動征詢客人的意見，把物品放在不影響行走的地方，并為客人套上衣套；
7、將顧客的用餐信息及要求交接給值臺服務(wù)員；
8、至少有一位客人入座后，與服務(wù)員交接清楚后方可離開。
9、來的客人有數(shù)批同時到達(dá)，要逐一帶位，并向等候的客人打招呼致意。
三、客人等位時的服務(wù)
1、當(dāng)餐廳客滿又有客人來到時，做好解釋安頓工作，并主動為客人提供礦泉水；并按登記的.先后順序為客人安排餐位；
2、留座客人超時沒有來時，應(yīng)及時告訴領(lǐng)導(dǎo)處理，便于決定是否留座；
3、開餐期間，迎賓員應(yīng)時刻保持門口地段和迎賓臺的清潔衛(wèi)生。
四、送客
當(dāng)客人離開餐廳時，迎賓員對客人30度的鞠躬，并對客人說：“謝謝光臨，慢走，歡迎下次光臨”等歡送語，并派送報紙或訂位卡。如有打包的客人主動為客人提拿。
迎賓崗位職責(zé) 篇9
1、負(fù)責(zé)迎送進(jìn)客人,注意程序,見客人主動迎上前,開餐前必須參加餐前例會。
2、了解當(dāng)日主要客情,并根據(jù)當(dāng)日客情及餐桌安排情況,接受當(dāng)餐客人的訂單,并把有關(guān)信息傳到宴會預(yù)訂、經(jīng)理、收銀臺。
3、熱情、友好、禮貌地歡迎問候客人,根據(jù)不同客人,合理安排和引位。
4、熟記常客的VIP客人的姓名、習(xí)慣、愛好,使客人有賓至如歸之感。
5、解答客人問訊,收集有關(guān)客人意見并及時向主管反映。
6、客滿時,禮貌地向客人解釋清楚或幫客人聯(lián)系建議去精菜坊用餐。
7、參加餐前準(zhǔn)備和餐后結(jié)束整理工作,統(tǒng)計當(dāng)班就餐人數(shù)。
8、及時通知餐廳領(lǐng)班、服務(wù)員,客人就座情況。
9、隨時調(diào)整餐廳桌位編排狀況。
10、確保迎賓區(qū)域的清潔整齊,每天開餐前發(fā)放和收餐后收集菜單和酒水單,清點數(shù)量,以免缺少。
11、禮貌送客人,并講”謝謝,歡迎再次光臨”。
12、完成上司布置的其它任務(wù)。
迎賓崗位職責(zé) 篇10
崗位職責(zé)
1.接受線上、線下客戶對酒店的預(yù)訂需求,并予以妥善解決。
2.接聽客戶對酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話,予以解答并作好相關(guān)記錄。
崗位要求
1.具備熱情的工作態(tài)度、一定的`抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊精神;
2.有一定的溝通能力,口齒清晰、開朗自信,有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和人際溝通能力;
3.中專以上學(xué)歷,普通話標(biāo)準(zhǔn),談吐禮貌,聲音甜美;
4.熟練掌握基本辦公軟件操作,中英文打字熟練;
5.具有優(yōu)良的服務(wù)意識和敬業(yè)精神。