食品安全崗位職責十篇
食品安全崗位職責 篇1
1、嚴格遵守國家及地方政府安全生產法律法規，貫徹執行公司安全管理制度，并在工作中嚴格組織落實。
2、根據公司安全生產和職業健康目標，執行本崗位的實施計劃和考核辦法，確保完成全年安全生產和職業健康目標。
3、參加各類相關的安全生產教育培訓，提高安全技能，確保本崗位達標。
4、嚴格執行作業安全審批制度，加強對本崗位的安全日常檢查、監督，發現“三違”現象及時制止。
5、使用柴油灶做菜必須注意防火，穿戴好勞動防護用品，嚴禁吸煙。
6、負責本崗位的安全裝置、防護設施的運行、維護，并對警示標志的懸掛和消防設施器材進行維護保養。
7、開展隱患排查及治理工作，落實分工、實施監控并及時上報。
8、對工作場所中存在的風險進行辨識，并制定相應的控制措施，熟悉崗位危險有害因素，工作中認真做好控制措施。
9、積極參加應急演練，掌握事故應急處理辦法，熟練使用各種消防設施。
10、接受本部門進行的安全檢查，對檢查出的問題進行及時整改。
11、發生安全事故時及時趕赴現場，進行搶救并上報事故情況。
12、開展本崗位定置管理工作，確保本崗位達標。
食品安全崗位職責 篇2
隨著學校安全衛生工作的不斷深入細化，為防病從口入，小學加大了對后勤從業人員的管理力度，特別是對食堂采購人員提出明確要求，堅決不買"人情菜"，”關系糧”，做到防病治病從源頭抓起。確保師生每餐能吃上安全米，放心肉。
1、認真學習掌握《食品衛生法》。
2、各食堂必須嚴格實行“定點”采購，膳食管理人員每天應檢查登記所采購的主副食品是否符合衛生標準。
3、不采購有毒、有害、腐料變質、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常的食品。
4、不采購來源不明的食品。糧油、鹽、肉主食品應定點供應定點購買。不購買無品名、廠名、廠址、無生產日期、無保質期的`三無產品。
5、購買食品必須索取“三證”（衛生許可證、營業執照、食品檢驗合格證）備查。采購食品應有中文標志索取口岸食品衛生監督檢驗機構出具的檢驗合格證。
6、食品入庫有驗收、登記制度。保管員必須拒收變質食品和三無產品入庫。
7、儲存的食品按入庫的先后次序、生產日期、分類上架、隔墻離地存放，做到擺列整齊，掛牌存放，先進先出，易壞先用。
8、保管員負責倉庫衛生，做到清潔、干爽、無蠅、無鼠、無嶂螂等。
9、食品倉庫專用，不得與非食品混入。
10、散裝易霉變食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉，易腐食品冷藏儲存。
11、憑中心負責人簽發的采購單購物，外出采購必須雙人同行，一人不外出采購；及時準確掌握市場信息，按批發價進貨，杜絕電話采購，人情采購等現象；負責公布各類食品商場價和進貨價，接受師生監督。
12、采購要一看、二摸、三聞、四復秤。杜絕采購劣質、變質、高價食品的現象。
13、回單位后二人以上（其中一人為管理人員）復秤并詳細記載、簽單，無采購員、保管員、衛生監督員和輪值人員簽字認可，中心負責人就拒絕簽驗購物發票，財務人員就拒絕入帳。
14、及時和會計結清帳目，不得拖欠客戶貨款，所欠客戶貨款誰經誰負責結清。
15、采購過程中如有營私舞弊現象，一經查實將除按實賠償外，給予相應的經濟處罰。
16、尊重領導，團結同事，服從分配，遵守勞動紀律和食堂各項規章制度，堅守崗位，禁止帶客戶進入食品生產場所，加強食堂安全戒備和防范。
食品安全崗位職責 篇3
一、在園務的領導下，全面負責幼兒食堂組織管理和協調工作。
二、基本職責
1、對幼兒膳食安排做到心中有數，精細安排防止菜肴結構不合理，或浪費現象的發生。
2、對每日消費品要提前作出安排，開出菜單，交付食品采購人員經辦，并負責對經辦人員的督查工作；票據報賬嚴格遵守財務管理制度。
3、負責幼兒用餐的主副食品的生產和供應工作。
4、負責食堂操作間及用餐間的衛生工作。
5、檢查食堂的運營情況，安全衛生，服務工作。
6、制定并落實食堂經營管理計劃和措施，并不斷改進。
三、工作標準及要求：
1、按伙食標準統籌安排好幼兒膳食，經常了解師生的餐飲需求，有針對性地開發和提供能滿足師生需求的餐飲食品和服務。
2、嚴格執行食品衛生制度。嚴把采購關，確保食品原輔料的食品衛生。嚴把食品加工關，確保所供用膳食品衛生安全，杜絕食物中毒事故的發生。
3、與廚師一起進行菜肴的籌劃與設計，不斷推出新的品種，確保品種多、分量足、質量好。
4、健全食堂的管理組織，合理進行布局，督促管理人員對廚房進行科學管理，減少浪費。
5、加強食堂工作人員的思想政治工作，充分調動食堂工作人員的積極性，努力提高師生對食堂服務工作的滿意率。
四、職權范圍
1、負責對食堂員工招聘、管理、考核和工資的發放，報幼兒園辦公室備案。
2、對食堂衛生和食品衛生安全負責。
食品安全崗位職責 篇4
崗位職責:
1、負責承接國際、國家標準修訂公司的'管理體系文件、追溯、改進;
2、負責推動公司體系文件執行效果驗收,管理評審、企業內審工作;
3、各種審核標準的培訓教育、課件編輯;
4、負責與外部審核機構、認證機構對接迎檢,及管理改進的推動和執行;
5、負責完成上級交辦的其他工作。
任職要求:
1、食品相關專業;本科及以上學歷;英語四級以上;
2、2年及以上食品企業質量管理、或認證審核工作經驗,熟悉內審和管理評審、熟悉食藥局審核對接、供應商審核對接工作;
3、文字能力強,熟練編寫有關認證審核和體系管理相關制度文件;
4、了解國際有機、歐盟、美國有機、halal認證、brc認證、sc認證審核標準至少兩個。
薪酬:
3000-5000/月。
食品安全崗位職責 篇5
性別:不限
駕照:不要求
崗位職責:
崗位職責:負責食品安全培訓、咨詢、標準化、企業文化等;
任職要求:
1、年齡35歲以上,身體健康;
2、大學本科以上,食品、奶制品、制藥、化妝品等相關專業;
3、具備在相關專業5年以上的工作經歷,至少具有3年的行業管理經驗;
4、對食品、奶制品、制藥、化妝品等相關專業的`質量管理、項目管理、運營管理、風險管理有獨到的、輸入的、全面的理解;
5、熟悉iso22000食品安全管理體系標準,具有咨詢師或審核員證書。
食品安全崗位職責 篇6
1、熟知食品相關法律法規及QS食品安全生產管理流程；
2、對公司產品進行質量檢驗及微生物指標、理化指標分析；
3、日常生產各環節的檢查、監督，人員培訓及考核；
4、協調相關部門對質量問題進行分析，監督整改措施的執行和達標情況；
5、監控所有質量目標的推進情況，保障體系正常運轉。
崗位要求：
1、食品相關專業，�？埔陨蠈W歷；
2、食品生產型企業，2年以上食品檢驗工作經驗。
崗位職責：
1.負責巡查倉庫、商品問題客戶原料驗收、食品農殘、藥殘等快速檢測
2.食品安全風險管理與評估、技術咨詢與指導
3.開展食品安全培訓
4.協助配送中心的標準化管理及5s推行
5.完成上司臨時交辦任務。
上班時間：早上4:00-7:00下午18:30-22:30
食品安全崗位職責 篇7
1. 負責公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執行，建立健全食品安全管理檔案。
2. 負責對食品進行巡檢，并組織衛生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關檔案，對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況。
3. 負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。
4. 負責公司物資驗收，并對質量安全驗收驗證，對質檢情況進行匯總和分析，在驗收過程中，發現食材不合格的，及時協調退換貨處理。
5. 負責食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品安全相關數據并及時上報。
6. 負責倉庫管理食品安全的稽核和監督對問題原料及產品的隔離。
7. 負責收集食材供應商的資質證明、檢驗報告單等方面的管理。
8. 檢查員工的健康狀況及操作規范，不定期對員工進行食品安全知識指導及培訓。
9. 完成公司總經理交辦其他事務性工作。
食品安全崗位職責 篇8
職責：
1、負責食品安全管理制度的制定執行，建立健全食品安全管理檔案;
2、組織衛生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關檔案;
3、對食品安全檢驗工作進行管理;
4、組織食堂從業人員進行食品安全知識及有關法律法規的培訓;
5、其它保證餐飲食品安全服務有關的管理工作及領導臨時交待的工作。
任職資格：
1、食品安全、食品檢測、公共衛生等相關專業，大專以上學歷，
2、熱愛餐飲行業，具有相關工作經驗優先，具有食品安全管理員證優先。
3、為人勤奮踏實，團結協作。
食品安全崗位職責 篇9
1、負責對質量安全管理體系文件的宣貫，并組織實施;
3、門店巡檢，檢查食品安全及生產安全。
4、收集客戶反饋的食品安全信息，并及時處理與跟蹤;
5、負責對原材料、生產環節、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;
6、負責門店進行食品安全方面的培訓工作。
食品安全崗位職責 篇10
一、職責描述：
1 、定期組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；
2 、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查；
3 、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見；
5、對食品安全檢驗工作進行管理；
6、對本單位從業人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的`人員調離相關崗位；
二、職位要求：
1、敬業，責任心強；
2、有較強的團隊精神和創新能力；
3、善于項目策劃；
4、熟悉電子信息技術：圖片、視頻處理等；
5、食品相關專業優先。