餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)都有哪些（通用3篇）
餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)都有哪些 篇1
1、餐廳人力及現(xiàn)場營運(yùn)管理，合理控制食品成本，勞動(dòng)力成本以及其他經(jīng)營費(fèi)用，以幫助餐廳利潤化;
2、優(yōu)化餐廳各項(xiàng)流程提升顧客滿意度;
3、門店員工的日常排班、員工的帶教培訓(xùn)，訂貨及設(shè)備管理;
4、督導(dǎo)服務(wù)人員認(rèn)真落實(shí)門店與部門規(guī)章制度。
餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)都有哪些 篇2
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)證做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后，督導(dǎo)員工認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參與服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜;
5、餐后組織員工及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)員工認(rèn)真落實(shí)部門規(guī)章制度;
7、做好本部員工考勤、培訓(xùn)工作。
餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)都有哪些 篇3
1.正確完成面包銷售/餐飲服務(wù)，完成帶教服務(wù)員指派的相關(guān)工作。
2.能正確使用店內(nèi)設(shè)備工具。
3.參與店內(nèi)環(huán)境的維護(hù)、清潔與整理。有安全生產(chǎn)意識(shí)。
4.個(gè)性積極主動(dòng)、肯學(xué)習(xí)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作，樂于溝通。
5. 認(rèn)同品牌理念與價(jià)值，尊重企業(yè)文化。