茶樓服務員的崗位職責（通用6篇）
茶樓服務員的崗位職責 篇1
1、學習掌握并嚴格遵守會所的各項有關規章制度。
2、按會所要求具備相應的思想素質、業務素質，并接受培訓，不斷提高工作效率。
3、參加班前(后)會，接受主管的工作安排。
4、負責個人區域的桌椅、地面、門窗等的清潔衛生工作。
5、負責臺位的擺設及物品管理工作。
6、負責做好對賓客的接待工作，主動向客人介紹會所的消費項目。
7、對客人的其他合理要求進行服務。
8、負責區域服務過程的保潔工作，每桌的收臺和重新整理臺位工作。
9、與客人保持溝通，建立良好的關系，主動收集客人意見和建議，并及時向上級匯報。
10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通，工作中互相幫助，積極配合、協調。
11、熟悉會所的消費標準，不斷掌握新的服務知識，引導客人合理消費。
12、牢固樹立成本意識，節約水電、合理使用低值易耗品。
13、愛護會所的各種設施設備及物品，并合理使用，及時發現各種破損情況，并及時上報維修。
14、樹立消防意識，掌握相關消防知識，學會使用各種消防設施。
15、完成上級下達的其他各項任務。
茶樓服務員的崗位職責 篇2
1.按時到崗、簽到、換工裝后負責將茶樓內的衛生打掃干凈、包括桌椅、沙發、窗臺、窗簾、電話、地板、(飲水機、麻將桌內小煙缸)。地面用拖把拖時應注意不能太濕。
2.物品的擺放是否到位，清點個房間內的茶具及物品是否齊全、干凈。
3.每月單日給花澆水，一切物品準備待用，杯子要及時清洗消毒。
4.迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時笑臉相應：“歡迎光臨，您幾位，需要單間還是卡座”，領位時，步態端正，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費標準，如有促銷活動，要介紹清楚。
5.如迎接的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間。
6.如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯系，未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間。
7.點茶：要熟悉各類茶有關知識，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡發法。同時，介紹小食品，要熟悉各類小食的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，確認后，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。
8.沖泡茶的時間不宜過長，不要讓客人等太久。
9.巡臺：每隔10-20分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉每個客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力待回頭客。
10.客人點飯菜時，服務員需要記錄，點完后，應重復一遍給客人聽，準確無誤，讓客人稍等。
11.客人品茶完畢后，服務員應將客人引領到吧臺結賬，告知吧臺客人所在的房間名稱，大廳座號。吧臺人員收款完畢，送走客人后，在內部單上簽字。
12.撤臺：客人走后關空調、把沒有熄滅的煙頭熄滅，檢查客人是否有遺留物品(如果有請交給吧臺登記)收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛生，最后再次檢查是否干凈。
13.下班前的收尾工作：
1)紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干凈垃圾必須運走不得隔夜。
2)檢查房間物品是否齊全。
3)所有房間及操作間的插頭、燈、空調、飲水機都應全部把電源關掉。
茶樓服務員的崗位職責 篇3
1.按茶樓規定著裝，保持個人清潔工作，儀容儀表符合茶樓要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排;
2.與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂設施的擺放和維護;
3.負責服務接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景;能熟練為客人介紹茶文化。如迎進的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，
4.如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯系，未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間。
5點茶：要熟悉各類茶的有關知識，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法，同時，介紹小食品，要熟悉各類小食品的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，待無誤后，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。
5.搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭泡茶用具、餐具和服務用具，并做好自我檢查;
6.及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷;
7.主動巡臺，了解客人需求;根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意;
8.提前為客人準備好賬單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤;
9.客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人;
10.主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報;
11.營業結束后，做好各部分收尾工作。(檢查門窗是否關好、關閉電源等)
茶樓服務員的崗位職責 篇4
1、上班準時，保持個人清潔工作，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排;
2、負責茶樓部分的清潔打掃，餐用具、設施的擺放和維護;
3、嚴格遵守并執行公司各項規章管理制度，起到以身作則的帶頭作用;
4、管理和協調店面人員工作，監督店面衛生情況及員工工作狀態，有很強的團隊合作意識;
5、妥善處理服務過程中發生突發事件，并能及時上報;
6、完成上級交給的其它任務。
茶樓服務員的崗位職責 篇5
1.在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。
2.按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。
3.每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。
4.了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。
5.為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。
6.注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。
7.盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。
茶樓服務員的崗位職責 篇6
客房服務員崗位職責
1. 熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。
2. 接聽電話，答復住客咨詢或要求。
3. 及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。
4. 協助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。
5. 客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。
6. 負責工作鑰匙的收發、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。
7. 了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。
8. 隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，保持樓層整潔;
9. 做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。
10. 做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。
11. 每天對轄區范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發現異常及時申報維護和修理。
12. 負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。
13. 工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發現者按掛牌價扣罰，并調離崗位。
14. 做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態，交清交班記錄。
15. 認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經理。
16. 愛惜客棧財產，力行節約，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識，不斷提高服務技能及服務水平。