榆 錢 飯
教學(xué)目的：
1.深刻理解作者通過自己親身經(jīng)歷的幾個生活片斷，反映出黨的十一屆三中全會以來農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民生活日益富裕的新面貌，激發(fā)愛黨、熱愛祖國的感情，在改革開放的今天，對祖國的前景，更加充滿信心。
2.學(xué)習(xí)作者以吃榆錢飯為線索貫穿全文的寫法，體會散文“形散神不散”的特點。
3.體會生動流暢、清新純樸的語言特色，及運用語言的妙處。
教學(xué)方法：
自讀課以學(xué)生的自讀為主，教師只略加指導(dǎo)，重點體會作者運用語言的妙處，讓學(xué)生在閱讀理解中提高能力。
教學(xué)時間：1課時
教學(xué)步驟 ：
作者介紹：劉紹棠是一位很著名的作家，他的小說語言清新純樸，富有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。
檢查字詞：
笊（zhào）籬（lí），羼（hàn）合，上屜（tì），念叨（dāo），油膩（nì），
小摳兒（kōu），岔開腿（chà），樹杈（chà）上，捋（luō）榆錢兒，又苦又澀（sè），
搟（gǎn）薄皮兒，粉個囊囊（náng），壞嘎嘎（gǎ），戳脊梁骨（chuō），
打盹（dǔn），稻麥兩茬（chá），珍饈佳肴（xiū，yáo），剜（wān）了我的眼
①羼合： ②油膩：含油多的食物。
③珍饈：珍奇貴重的食物。 ④佳肴：美味食物。
⑤龍?zhí)祝簜鹘y(tǒng)戲曲中成隊的隨從或兵卒所穿的戲裝，因繡有龍紋而得名。
⑥青黃不接：指莊稼還沒有成熟，陳糧已經(jīng)吃完，比喻暫時的缺乏。
⑦九霄云外：形容遠(yuǎn)得無影無蹤。
⑧畫餅充饑：比喻借空想安慰自己。
⑨別有風(fēng)味： ⑩目睹：親眼看到。
11食欲不振：
12顆粒無存：形容糧食已經(jīng)完全用盡或拿完。
13物以稀為貴：東西越稀少就越貴重。
14走投無路：無路可走，比喻處境極端困難，找不到出路。
散文大多有一條貫穿全文的線索，本文的線索是什么？
（本文以吃榆錢飯為線索貫始終）把看似“散”的內(nèi)容“聚”在一起。
再讀課文，給文章分段。作者從幼年寫到壯年，涉及三個歷史時期（時間順序）
（一）1～13，舊社會榆錢就是窮苦人的救命糧。（“我”童年時代）。
（二）14～18，榆錢又成了救命糧，從一個側(cè)面再現(xiàn)極左路線的惡果。
（三）19～23，寫“我“想吃榆錢飯而終沒實現(xiàn)，從一個側(cè)面反映了三中全會以來農(nóng)民生活日益富裕的新面貌。
第一部分
1段，“我自幼常吃榆錢飯，現(xiàn)在卻很難得�！闭n文用了什么修辭方法總起全文？（對比）
“自幼常吃”與“難得”形成鮮明的對比，發(fā)人深思。
2段①“小時候”“年年”與第1段中的那兩個詞照應(yīng)？（“自幼”“常”）加強(qiáng)了文章結(jié)構(gòu)上的照應(yīng)。
②課文比較了楊芽、柳葉、榆錢兒的作用是什么？
（突出榆錢是窮人的救命糧）
3段，用了幾個準(zhǔn)確的動詞（摘、采、捋）
一根根的楊芽用“摘”，一片片的柳葉用“采”，一串串的榆錢兒用“捋”。
5段，“先”點出了榆錢雖好吃，還要吃楊芽兒、柳葉的原因。
6段，寫的什么？講述楊芽兒、柳葉兒的吃法。
這樣寫的目的是什么？（說明這二者不省糧，從反面突出只有省糧的榆錢兒才是窮人的救命糧）
7段，“又”字和前面哪一段的字詞相呼應(yīng)？（5段“先”）
8段①這一段對榆錢的描寫哪里讓人感到它的多？（一棵棵，一串串）好看？（霜凌冰花），又好吃？（淌口水）是窮人難得的救命糧。
②除了寫榆錢兒，還寫了丫姑，突出了她性格上哪方面的特點？（“野”）從哪幾方面寫出來的？（膽量、動作、樣子、姿態(tài)）
“野”是農(nóng)村姑娘性格美的一種形式。
10-12段，三處地方點出了榆錢是窮人的救命糧。（見書）
“哄飽”實則未飽，但畢竟聊勝于無，可以暫且救命。
這一部分寫出了舊社會榆錢是“我”童年時代的救命糧。
第二部分
14段，用兩個“又”字，表現(xiàn)了什么？（悲劇重演）
15段，重要內(nèi)容？（寫政策“左”和糧食減產(chǎn)的關(guān)系，流露出“我”對“左”的不滿，以及榆錢飯又出現(xiàn)的原因）
原因是什么？課文用幾個比較顯出口糧不夠吃、不合理？
（口糧不夠吃）（身高和定量，應(yīng)吃口糧和口糧定量，以半大小子的定量和大人的定量比較）
16段，四點救命糧（由靠集體到靠老榆樹）
17段，“年過半百”“人到40天過年”暗示了什么？
（時代背景的變化：由舊社會到十年內(nèi)亂）
第三部分
19段，“仍然是青黃不接春三月”和前文哪兒照應(yīng)？
（小時候，年年青黃不接春三月），這里更有比較的意味。
20段，“不知……還是……”表示兩者必居其一，這里含有兼而有之的意味。
即“我”有懷舊的意思，也有魚肉吃膩了想換口味的意思。
20、21、22段，作者在這幾段中不惜筆墨寫“我想吃榆錢飯的幾番波折（見書）反映農(nóng)民生活的提高和農(nóng)民社會觀念的改變。
23段，“我”“不敢開口”，好象此路已斷，但二妹子若看在眼里，尚有路可通，引出下文。
24、25、26段，吃榆錢飯的轉(zhuǎn)機(jī)來了。
“虎著臉”轉(zhuǎn)機(jī)中又藏有危機(jī)，未卜。
“噗哧笑了”假戲真唱，轉(zhuǎn)得有趣，
27段，“我的歡呼“順理成章，水到渠成。
在“我”看來，二妹子罰小頑童捋榆錢，當(dāng)然是給“我”做榆錢飯，給讀者一個懸念，情節(jié)到此出現(xiàn)一個高潮。
30段，高潮急轉(zhuǎn)直下，有了榆錢兒，沒有玉米面，出乎“我”的意料，沒有玉米面，榆錢飯依然吃不成，五點難得。
32段，結(jié)尾以“生吃”榆錢兒，作為想吃榆錢飯的結(jié)束，六點難得，并設(shè)想有朝一日榆錢飯“將進(jìn)入……珍饈佳肴”。有力地說明了榆錢當(dāng)救命糧的歷史一去不返，從一個側(cè)面反應(yīng)了三中全會以來農(nóng)民生活日益富裕的新面貌。
寫作特點：
1.用吃榆錢飯作線索貫穿全文的結(jié)構(gòu)方法
2.以小見大，寓理于事的表現(xiàn)手法。
（1）“小”場景與“大”的場景的關(guān)系
（2）對生活的認(rèn)識，對歷史經(jīng)驗的思考寓在敘事中
3.波瀾起伏，曲折生動的敘事技巧