食品突發事件應急預案（精選3篇）
食品突發事件應急預案 篇1
一、總則
1.編制目的
為了保障學校師生員工學習、工作和生活秩序，學校各項工作順利開展。建立健全應對突發重大食品安全事故的救助和運行機制，規范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害,維護正常的教育、教學秩序。
2.編制依據
依據《中華人民共和國食品安全法》和《食物中毒事故處理辦法》，制定本預案。
3.實用范圍
食堂各環節中發生的食源性公共衛生事件，造成對師生健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預案。
4.事故分級
(1)重大學校食物中毒事故，是指一-次中毒100人以上并出現死亡病例，或出現10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
(2)較大學校食物中毒事故，是指一-次中毒100人及以_上，或出現死亡病例的食物中毒事故。
(3)一般學校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出現死亡病例的食物中毒事故。
5.工作原則
根據食品安全事故的范圍、性質和危害程度，對重大食品安全事故實行分級管理;有關部門按照本預案規定，落實各自的職責。堅持群防群控，加強日常監測，及時分析、評估和預警。對可能引發的重大食品安全事故，要做到早發現、早報告、早控制。實行科學民主決策，依法規范應急必救援工作，確保應急預案的科學性可操作性。對重大食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發展，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。
二、應急處理組織機構及其職責
1.學校食品安全事故應急工作領導小組
組長:校長全面負責學校食品安全工作，學校食品安全第一責任人。
副組長:對學校食品安全工作進行檢查督促，發現問題，提出整改建議。
成員:、協助組長、副組長全面負責學校食品安全工作，為學校食品安全直接責任人。，具體負責學校食品安全工作,為學校食品安全工作具體責任人。
2.學校食品安全事故應急工作小組①現場指揮組:組長:
食品突發事件應急預案 篇2
為了加強對文物的保護，預防和及時控制各類危及文物安全的突發事件的發生，最大限度地避免和減少突發事件的發生及其危害和影響，依據國家和省、市有關規定、要求，針對文物安全突發事件，特制定本預案。
一、安全事故搶險組織機構
依照職責和本預案的規定，設立文物安全突發事件應急領導小組，負責組織、協調全縣文物安全突發事件應急處置工作。
組 長：縣文廣局局長
副組長：縣文廣局副局長
成 員：縣文廣局副局長
縣文廣局副局長
縣文廣局工會主席
統萬城籌建處副主任
文物管理辦公室主任
統萬城文物管理所所長
革命舊址所所長
二、安全事故搶險救災應急預案
(一)重大突發事件
1、報警程序：
(1)立即就近用電話或手機報告110;
(2)事件在場當事人向當地派出所報案;
(3)根據事件需要，經領導同意后報告公安機關。
2、處置措施：
(1)接報后，單位領導和有關人員迅速趕到現場控制局面。
(2)組織人員按照程序打電話向上級部門報告。
(3)組織本單位領導根據事態嚴重程度，邊處置情況邊向到場領導匯報。
(4)如有人員受傷，立即送往當地衛生所或就近醫院進行救治。
(5)如是毆斗事件，除迅速控制局面、平息事態外，應將雙方主要負責人和有關人員帶離現場，其余人員驅散。
(6)如是意外事故，應盡快組織人員搶救，將受傷者送往醫院搶救。
(7)如是社會人員鬧事且較為嚴重的，須立即撥打公安“110”。
3、注意事項：
(1)各級領導遇事一定要冷靜，果斷采取措施。
(2)處理群體性的事件的原則是：迅速平息、減輕傷亡、控制事態。
(二)火災事故
1、報警程序：
(1)迅速組織有關人員攜帶消防器具趕赴現場進行撲救。
(2)根據火勢如需報警立即就近用電話或手機報告消防部門(電話119)。
(3)在向上級部門領導匯報的同時，派出人員到主要路口等待引導消防車輛。
2、組織實施：
(1)參加人員：在消防車到來之前，在場員工和群眾，均有義務參加撲救。
(2)消防車到來之后，在場人員配合消防專業人員撲救或做好輔助工作。
(3)使用器具：滅火器、水桶、臉盆、鐵锨，水浸的棉被等。
(4)在場的各級領導和群眾要迅速組織人員逃生，原則是“先救人，后救物”。
(5)無關人員要遠離火場和固定消防栓，以便于消防車輛駛入。
3、撲救方法：
(1)撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
(2)撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
4、注意事項：
(1)火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。
(2)火災第一發現人應查明原因，如是電源引起，應立即切斷電源。
(3)火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。
(4)不得組織未成年人參加滅火。
(三)被盜案件
1、報警程序：
(1)發現案件時當事人應及時向單位領導報告;
(2)向上級主管領導匯報;
(3)經單位領導同意后向當地公安機關報案。
2、處置措施：
(1)接報后，單位領導迅速趕到現場，同時向有關領導報告;
(2)安排人員保護現場，同時向知情人了解被盜物品的名稱和數量，并做好登記;
(3)根據被盜物品的數量和價值，經請示后向公安機關報案;
(4)積極協助公安人員勘察現場，為偵破案件提供條件。
3、注意事項
(1)此類案件一般內部掌握，知情者未經允許不得向外界宣揚;
(2)注意保護現場，以便為偵破案件提供條件;
(3)各級領導要做好工作，不要因此影響正常的工作秩序。
(四)食物中毒事件
1、報告程序：
(1)在場人(或當事人)向本單位領導匯報;
(2)向上級主管部門領導匯報;
(3)根據事件需要，經領導同意后報告當地防疫部門。
2、處置措施
(1)發現情況后立即向單位主要領導匯報;
(2)以最快速度將中毒人員送往當地衛生院(所)或就近醫院，無交通工具時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助;
(3)由飲食服務管理人員封存現有食物;
(4)根據領導要求，分別向上級主管部門和縣防疫部門報告。
3、注意事項
(1)穩定員工情緒，要求各類人員不得以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。
(2)如有個別家屬探視，應做好家屬的思想工作和接待工作。
(3)事故發生后，要注意維護正常的工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
(4)如有新聞媒體要求采訪，必須經過有關領導同意，未經同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。
食品突發事件應急預案 篇3
1. 總則
1.1目的，
為加強發生在幼兒園內突發公共事件的管理，提高危機應急反應能力優化人，財，物等應急資源配置，建立緊急救助體系，提高行動效率，將突發公共事件給人員，財產和環境造成的損失降低至最小程度，依據鶴山政府｛關于做好全市基層應急預案專項抽查迎檢準備工作的通知｝和市，區有關幼兒園安全管理的相關規定，特制定本預案。
1.2原則
在預防為主的前提下，按照統一指揮，分級負責，條塊結合，協調一致的原則，堅持科學性，嚴密性，程序性的方針，提高預案的針對性和可操作性。
1.3適用范圍
本預案適用于幼兒園突發的公共事件應急處置工作。
本預案所稱突發公共事件是指：
（1）因自然災害而引起的突發公共事件：地震災害，水旱災害，氣象災害，生物災害，森林災害，地質災害等；
（2）因人為因素而引起的突發公共事件：火災，交通事故，疫情，食物中毒，建筑質量安全事故，爆炸品和危險品污染或泄漏，壓力容器管到事故等；
（3）因社會對抗和沖突而引發的突發公共事件：邪教或敵對勢力破壞，恐怖暴力活動，以及集體上訪，集會，游行等重大集體事件；
（4）校園重大治安事件；
（5）其他事件。
2.指揮機構及職責
2.1成立幼兒園突發公共事件應急領導小組，負責對幼兒園突發公共事件應急處理的統一領導和指揮。
組長：文秀華
副組長“鐘定科
成員：楊麗平 王美彩 梁凱欣 呂文倩 余艷珍
應急工作具體負責人：楊麗平 職務：安全主任 辦公室電話8385203 手機：
2.2領導小組職責
領導，組織協調事故應急救緩工作，負責事故應急，救緩重大事項的決策；負責發布事故的重要信息。
3.事件報告
3.1報告范圍
對于可能發生或者已經發生的給幼兒園正常的教育教學工作，校園安全穩定和師生人身安全造成不良影響和較為嚴重效果的突發公共事件。應急工作具體負責人：楊麗平
3.2報告程序
幼兒園重大突發公共事件發生（發現）后，事件現場有關人員應擔立即報告幼兒園負責人，負責人接到報告后，應當立即向當地政府，區教育局既有關部門報告。
3.3報告要求
3.1.1迅速。最先發現或接到發生突發公共事件的單位和個人應在第一時間內響當地政府報告，不得延遲。同時，應當向當地公安等部門報告。
3.1.2準確。報告事故應當包括以下內容：
（1）事故發生單位概況
（2）事故發生的時間，地點及現象情況
（3）事故簡要經過
（4）事故已經造成或者傷亡人數，包括下落不明人數和初步估計的直接經濟損失
（5）已經采取的措施
（6）其他應當報告的情況。
3.1.2及時。事故情況發生變化后應當及時補報。自事故發生之日30日內，事故造成的傷亡人數發生變化的，應當及時補報，道路交通事故，火災事故自發生之日起7日內，事故造成傷亡人數發生變化的，應當及時補報。
4.突發事件的應急處置
4.1應急處置機構成立“幼兒園突發公共事件應急處置工作指揮部”，指揮長：余艷珍 副指揮長：呂文倩 設立4個應急處置工作小組：
4.1.1救緩后勤組。負責組織應急救緩的指揮工作，負責物資，經費的保障。
4.1.2聯絡協調組。負責信息收集并及時向指揮長報告。及時響委辦，政府辦，市教育局報告情況，負責調度車輛，負責與消防，交警，防疫，醫院等部門的聯絡工作。
4.1.3人員疏散組。負責傷亡人員及親友和圍觀群眾的疏散勸導和安撫工作。
4.1.4事故調查組。負責現場的封鎖，及時與相關部門聯系，負責參與相關部門的取證和調查工作。
4.2園內突發事件的處置程序
4.2.1幼兒園接到報告后，由突發公共事件應急處置指揮部長或副指揮部長立即通知相關人員在最短時間內趕赴現場。
4.2.2相關小組按要求立即進入應急救緩狀態，迅速調集力量組織施救和疏散，并適時向公安，衛生等部門請求救緩。
4.2.3迅速開展搶險救治和善后處理工作；
4.2.4做好情況和信息的報告；
4.2.5時間穩定后隨即做好師生宣傳教育及思想穩定工作；
4.2.6開展事故調查。
4.3應急救緩主要工作程序
4.3.1事發后立即終止有關工作或活動，及時疏散，保護其他學生。
4.3.2在現場的教職工要及時采取正確的急救措施，對受傷害學生進行緊急救治或直接向120急救進行求助，同時向教育局主要負責人報告。