大學(xué)生廚師實習(xí)小結(jié)（精選3篇）
大學(xué)生廚師實習(xí)小結(jié) 篇1
一、實習(xí)體會
__年8月，我在酒店進行了為期3個月的實習(xí)，畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?
(一)、初步的收獲
記得我們在培訓(xùn)室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，經(jīng)過孟老師諄諄教誨，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收獲!
記得我第一次服務(wù)就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來學(xué)姐和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到
后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達，后來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的我真的很緊張，但當我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!
(二)、宴會部的全面學(xué)習(xí)
在獨處的這3個月，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學(xué)，認識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了酒店又認識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級
管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是作為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在宴會部，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩䦟W(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是楊主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主
動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
二、實習(xí)內(nèi)容
1、餐前擺臺
在計劃接待的前一天我們就開始按要求擺臺形、落椅子、鋪臺布、上轉(zhuǎn)盤、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準備工作。
2、迎賓、問候客人
當一切準備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
3、拉椅讓座
當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾
將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。?請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
5、服務(wù)茶水
將口布折成正方形放置骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：
“對不起打擾一下。?請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
6、呈遞菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
7、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)
上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。
大學(xué)生廚師實習(xí)小結(jié) 篇2
一、實習(xí)體會
x年8月，我在酒店進行了為期3個月的實習(xí)，畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?
(一)、初步的收獲
記得我們在培訓(xùn)室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，經(jīng)過孟老師諄諄教誨，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收獲!
記得我第一次服務(wù)就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來學(xué)姐和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到
后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達，后來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的我真的很緊張，但當我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!
(二)、宴會部的全面學(xué)習(xí)
在獨處的這3個月，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學(xué)，認識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了酒店又認識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級
管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是作為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在宴會部，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩䦟W(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是楊主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主
動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
二、實習(xí)內(nèi)容
1、餐前擺臺
在計劃接待的前一天我們就開始按要求擺臺形、落椅子、鋪臺布、上轉(zhuǎn)盤、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準備工作。
2、迎賓、問候客人
當一切準備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
3、拉椅讓座
當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾
將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。„請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
5、服務(wù)茶水
將口布折成正方形放置骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：
“對不起打擾一下。„請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
6、呈遞菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
7、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)
上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。
大學(xué)生廚師實習(xí)小結(jié) 篇3
根據(jù)學(xué)校的要求，年八月我到了基層人民法院——省市人民法院，在民二庭進行了為期一個月的實習(xí)。首先我要向所有為我的這次社會實習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的市人民法院民二庭的工作人員以及親自指導(dǎo)我的薛庭長，丁法官和虞法官表示感謝，感謝他們?yōu)槲业捻樌麑嵙?xí)提供的幫助。
通過這次實習(xí)，我在專業(yè)領(lǐng)域獲得了較為豐富的實習(xí)經(jīng)驗，鞏固并檢驗了自己兩年來學(xué)習(xí)的知識水平。實習(xí)期間，我了解了大量的民事案件尤其是經(jīng)濟合同糾紛案件從立案到結(jié)案的全過程，在一些案件的審理過程中，我對案件提出了自己的一些想法。在此期間，我進一步學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律知識，對立案等程序有了更深的理解，同時注意在此過程中將自己所學(xué)的理論和實習(xí)有機結(jié)合起來，實習(xí)結(jié)束時，我的工作得到了實習(xí)單位的充分的肯定和較高的評價。
下面是我實習(xí)報告的主體部分，主要分為兩部分，第一部分，主要談下我對相關(guān)專業(yè)問題的看法，分為三個方面，第二部分是我的實習(xí)感悟部分。
第一，市場經(jīng)濟對民商事法律的影響巨大。
通過查閱檔案室多年的統(tǒng)計資料，從案件的受理，審結(jié)，執(zhí)行等數(shù)據(jù)分析，我覺得隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展，民商事案件也逐年增加，這從一個側(cè)面可以說市場經(jīng)濟也在呼喚民商事法律的發(fā)展和完善。從年開始，民商事案件自件左右開始，到年代已經(jīng)達到了件左右，從年開始，經(jīng)濟類案件也迅速增加，從件到年的件左右，而純民事案件更是達到了年的超過件，再從標的額看，由年左右的萬元上升到億多元，從年開始后，每年案件執(zhí)行額，都在億元以上，并且民商事案件標的額占所有案件的%以上。鮮明的數(shù)據(jù)最能說明問題了，從統(tǒng)計的結(jié)果我們不難發(fā)現(xiàn)民商事法律在現(xiàn)實生活中的重要性。并且隨著整個市場的發(fā)展，民商事法律也在不斷的修訂，完善和發(fā)展過程中。
第二，調(diào)解在中國仍然有著極為重要的作用。
盡管現(xiàn)代社會對中國的傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土社會起到了極大的沖擊，但不可否認的是中國是一個極為重視關(guān)系和人情的國度，尤其是在基層更是如此，當發(fā)生了糾紛，一般的人更傾向于非訟的解決方式，只有當爭議無法協(xié)商時，這些人才會選擇去法院提起訴訟去解決問題，有些當事人甚至是為了爭一口氣，為了自己認為的公道而提起訴訟。有一個同學(xué)說他在重慶的一個基層所作的調(diào)查，問卷的問題是當發(fā)生了土地糾紛的時候，在法院起訴還是由村干部調(diào)解，結(jié)果%的人都選擇了后者。也許這個數(shù)據(jù)有點偏高，但起碼我想可以得出一點結(jié)論，那就是在基層調(diào)解是有其存在的基礎(chǔ)的。 “我們之間是熟人，打個招呼就是了，還用得著多說嗎?”“這不是見外了嗎?鄉(xiāng)土社會里從熟悉獲得信任。鄉(xiāng)土社會的信用并不是對契約的重視，而是發(fā)生于對一種行為的規(guī)矩熟悉到不假思索時的可靠性”。費孝通先生的描述盡管是寫年代的，從江村所在的地區(qū)看也正是我們蘇南那一塊。盡管受到現(xiàn)代社會的沖擊，但是我們也無法忽視，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土情結(jié)在農(nóng)村是很濃的，這在蘇南一帶也是如此。人們之間的交易很多出于對人情的信賴。民事訴訟機制與非訟機制相比盡管有諸如權(quán)利實現(xiàn)的直接強制性和復(fù)雜的程序權(quán)利保障機制，但民事訴訟機制也同時存有若干短處。“最突出的有(一)解決糾紛的成本高;(二)解決糾紛的周期長;(三)解決糾紛的剛性化”。其次，“我們從整個世界的范圍看，年代中期以來，在司法實習(xí)中，訴訟外糾紛解決方式的應(yīng)用已取得了顯著的成效，而且在許多國家已經(jīng)逐漸成為解決民事糾紛最為主要的工具。這反映了建立在經(jīng)典法制理念之上的對自力救濟的否定和法院的中心地位，已隨著社會的重大變化而呈現(xiàn)出否定之否定的規(guī)律。面臨“訴訟爆炸”的現(xiàn)實，以多元化的糾紛解決機制補充司法的中心地位，是司法發(fā)展之必然”。因此，無論從內(nèi)還是對外來看，調(diào)解這種解決糾紛的制度都是切實可行的解決糾紛的方式。
第三，一般民眾，尤其是農(nóng)民兄弟，法治意識淡薄，法律素養(yǎng)仍然欠缺。
在我整個實習(xí)期間，我旁聽了大約場庭審，也可以是說對基層的情況有比較深刻的體會。先從程序上說起，比如說：庭審中被告缺席，并且在法官電話通知后仍拒絕到庭，而至缺席審判，我就看到三次。當然這和法院的工作是沒有一點關(guān)系的，因為現(xiàn)在法院都會按照《中華人民共和國民事訴訟法》中的相關(guān)規(guī)定，提前把舉證通知書，應(yīng)訴通知書等相應(yīng)的法律文書用特快專遞寄給當事人。所以，缺席審判的產(chǎn)生完全是當事人法律意識的欠缺或者說得嚴重點是目無法紀導(dǎo)致的。而且可以看到，大約有一半左右的案件，當事人的一方或雙方遲到十分鐘甚至于半個小時以上，當然當?shù)氐慕煌l件還是比較優(yōu)越的，即便是從最遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐車到法院也不會超過一個小時，從遲到這一點也可以說明人們的法律意識的淡薄。在庭審中，就更能發(fā)現(xiàn)問題了，舉個簡單的案例為證。在一個土地承包經(jīng)營權(quán)糾紛的案件中一個村民小組的多戶農(nóng)民，都到了現(xiàn)場，在庭審過程中，旁聽席上的一位農(nóng)民兄弟舉著農(nóng)村土地負擔監(jiān)督卡，大聲喊道：“法官，我要說話”。被法官制止以后，他仍不滿足，仍在喊：“我們?yōu)槭裁淳筒荒苤v幾句話呢?……”話未說完，又被法官打斷，法官責令其不得發(fā)言，于是臺下的多位旁聽者開始喧嘩，最后還是在法官法槌的威懾下才停止。法官就問他們你們有沒有出庭通知書，你們是不是證人?回答當然是否定的。最后庭審結(jié)束，那些人仍極度不滿，憤憤不平抱怨他們在法庭不能說話，甚至當庭辱罵律師。雖然這只是個案，當事人的情緒也顯得比較過激一點，但類似的情況在其他案件的庭審過程中，也是屢見不鮮的。這一方面說明：我們廣大農(nóng)村的農(nóng)民兄弟的法律意識是極度欠缺的，從他們內(nèi)心看仍然缺乏對法律的足夠的信仰，反過來看就是我們的普法工作路漫漫其修遠兮，仍然有許多工作要去做。上面所說的只是程序方面的要求，如果這點還可以理解的話，可能對當事人的正當合法權(quán)利有一定影響，那么實體上的則對當事人影響就大了。
從訴訟的實體的一個重要方面來看，證據(jù)意識保護相當不夠，這在一定程度上仍然和中國的人情社會是分不開的。在一個瑕疵擔保的案件中，給付貨物的一方(甲)提供的貨物有瑕疵問題，但對方(乙)方發(fā)現(xiàn)后并未書面提出，因為甲和乙是熟人，只是電話通知了一下，也沒有要求對方出示書面說明或者其他擔保之類，現(xiàn)在乙方把貨物供給了丙方，丙發(fā)現(xiàn)了問題，起訴乙，乙在喊冤，但苦于沒有證據(jù)，想要鑒定產(chǎn)品卻又存在其他的困難，最后這個案子雖然我走的時候還沒有判決，但從成本的角度看，如果證據(jù)意識強些，就能減少很多不必要的麻煩和困擾。