食品企業(yè)實習(xí)總結(jié)（通用3篇）
食品企業(yè)實習(xí)總結(jié) 篇1
實習(xí)時間
實習(xí)地點
食品有限公司
通過本次實習(xí)，開闊視野，增長見識，擴寬我的知識面。了解本專業(yè)相關(guān)方面的知識，通過實習(xí)，啟發(fā)我積極向上，努力學(xué)習(xí)。同時接觸與認識社會，積累人生閱歷。
實習(xí)收獲與體會
實習(xí)就這樣過去了，總有點意猶未盡的感覺，這樣的機會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現(xiàn)在來總結(jié)我此次實習(xí)的收獲和體會：
我們首日乘搭公司員工車來到了食品有限公司，在我們學(xué)校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下，我們來到了會議室等待公司領(lǐng)導(dǎo)的。開始是梁主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規(guī)矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導(dǎo)層對的重視能讓一個企業(yè)更規(guī)范化生產(chǎn)，是一個企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，1911年，開始了作坊式生產(chǎn);1935年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”;
后來，該企業(yè)歷經(jīng)改制，如今的咀香園健康食品(中山)有限公司繼續(xù)生產(chǎn)咀香園杏仁餅，產(chǎn)品暢銷全國各地及海外市場;20xx年，“咀香園”被商務(wù)部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產(chǎn)公司，當中肯定有不少的不愉快的經(jīng)歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實習(xí)過程中想了解到更多的這家公司的，今后對我肯動有很大的幫助。最后經(jīng)過分組，我被分到了質(zhì)量控制中心去完成我實習(xí)的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的BOSS胡志高同志見面了，由于時間關(guān)系，首日的工作沒有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內(nèi)容后，就開始閱讀相關(guān)的資料，有月餅包裝標簽內(nèi)容整理匯總、計量技術(shù)規(guī)范、食品和化妝品包裝計量檢驗規(guī)則和限制商品過度包裝要求。學(xué)會了很多關(guān)于標簽方面的知識，之前考營養(yǎng)師證的時候已經(jīng)在關(guān)注這方面的知識了，今天終于可以詳細的學(xué)習(xí)到個中的細節(jié)，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實的一天，這令我更期待第二天開始的工作。
在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質(zhì)量控制中心開始了工作，主要任務(wù)是對公司20xx年新進的月餅包裝規(guī)格進行整理匯總。工作內(nèi)容是：①將包裝的正反面照相;②記錄名稱、凈含量、內(nèi)配置、內(nèi)含月餅總體積;③測量包裝尺寸，計算空隙率X。首先任務(wù)是到倉庫領(lǐng)取月餅包裝，也是一個給我參觀倉庫的很好機會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個包裝，可以體現(xiàn)出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝，對我來說是多么的不容易。幸好我之前有在生產(chǎn)包裝工廠的工作經(jīng)驗，能熟練的操作叉車把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時候接觸多方面的事物是有好處的，說不定哪一天能運用上，所以應(yīng)該好好珍惜一切在社會上的磨練，因為這是我們在社會上立足的寶貴經(jīng)驗。之后我們開始了包裝的測量，對于我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準確的測量結(jié)果，計算空隙率，經(jīng)過摸索后，工作開始熟練，一個一個包裝的整理出相關(guān)的信息。經(jīng)過我BOSS的介紹，空隙率對于一個包裝是至關(guān)重要的因素，在國家頒布的限制商品過度包裝要求里面有明文規(guī)定，過大的空隙率證明了這個包裝不合格，應(yīng)該要求廠家重新修改包裝的規(guī)格。過程中，我們就發(fā)現(xiàn)了有幾個不合格的包裝，胡志高同志相當?shù)闹匾暎R上跟廠家聯(lián)系問清楚原因。
食品企業(yè)實習(xí)總結(jié) 篇2
x月x號坐車到公司，主管安排好宿舍，并帶我們一行人參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，讓我們休息一天第二天分配工作崗位，X月3號早上6點起床，主管給我們發(fā)工作服以及手套、膠鞋然后帶我們?nèi)ボ囬g。進去之后才知道什么叫高溫作業(yè)。也不知道自己能否堅持到最后，聽主管說很熱很累，很少有人能堅持到合同期滿，并希望我能堅持下去。
車間師傅給我分配工作，在之前來的工友教我們?nèi)绾尾僮鳎瑒傞_始確實比較吃力，看起來簡單，做起來挺困難的，得一些時候才能熟悉。我們車間一共10人就兩個學(xué)生，因為是集體計件算工資所以事都是一起做。每天大概要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我們雖然有明確分工，但相互互助，所以效率很高，基本上都下早班。
實踐體會及感悟
首先感謝公司給我這個機會讓我有幸在還未畢業(yè)之前接觸社會，了解社會，參加這次有意義的社會實踐活動，從中檢驗自我，收獲頗豐。
1、在社會上要善于與人溝通，不管是工友還是主管，都應(yīng)盡可能與他們多交流，人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。
2、做事要積極主動，并且全身心投入，讓別人融入到你的熱情中去。做任何事之前都需要再三思考，不要盲目去做，也許一點小錯，會給公司造成相當大的經(jīng)濟損失。不要不自信，但不能自負。
3、實習(xí)之中難免會遇到很多問題，在外不像在學(xué)校，社會是現(xiàn)實的，我們都一直生活在理想之中，當你真正從理想跳到現(xiàn)實，你會不適應(yīng)，正如各行業(yè)都有潛規(guī)則一樣。讓我們一直習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細微的變化，也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來，充斥我們的眼睛和大腦，但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。
4、現(xiàn)實雖然殘酷，但人與人之間的感情卻是我最為感動的，我很慶幸我認識他們，在工作中才能體會什么是團結(jié)就是勝利。一件簡單的事，一個人是可以完成，但需要相當長的時間，若一群人一起做，事情就真的很簡單了。
5、我覺得更重要的是，有了這次工作經(jīng)歷，讓我知道我應(yīng)該如何學(xué)習(xí)，如何生活；懂得什么是血汗錢，什么叫可憐天下父母心。什么叫社會，什么叫人情冷暖。
在兩個月，有個師傅跟我說過一句話：“能在堅持下去，就不怕以后找不到工作。”只有經(jīng)歷了，就知道確實如此。在即將要離開工廠的前兩天，我們車間的師傅說了一句我聽過不數(shù)次的話，居然是我們系的系訓(xùn)，“學(xué)會做人，學(xué)會做事.”只是他沒說完，才能學(xué)會做學(xué)問。
最后衷心感謝食品公司給我的這次機會，感謝謝主管、感謝小燕姐、感謝我親愛的那些兄弟，讓我在第一次工作能體會到真情和溫暖。
食品企業(yè)實習(xí)總結(jié) 篇3
一、實習(xí)單位簡介
海南__旅行社有限公司位于海南省海口市大英路69號嘉茂大廈3樓，是經(jīng)過國家旅游局、海南省旅游局批準，省工商局注冊的具有法人資格的私營專業(yè)旅游企業(yè)，是足額交納旅游質(zhì)量保證金的單位，注冊資金50萬元。被評為“海口市十佳國內(nèi)先進旅行社”，在20__年3月全國旅游業(yè)消費者滿意度調(diào)查活動中被中國旅游監(jiān)督管理委員會評為“全國旅游業(yè)十佳信譽單位”。
公司擁有一支職業(yè)道德良好、業(yè)務(wù)水平高的業(yè)務(wù)策劃人員及訓(xùn)練有素、熟練各種語言、服務(wù)水平高的專業(yè)帶有隊伍，數(shù)名導(dǎo)游歷年來被評為“海口十佳導(dǎo)游”稱號。公司秉承“賓客至上，信譽第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為宗旨，竭誠為旅客帶給“食、住、行、游、購、娛”等一條龍最佳服務(wù)。
我從1月初應(yīng)聘進入公司至離開，員工穩(wěn)定在80人左右，公司主要業(yè)務(wù)為專業(yè)海南地接，計劃團隊，常規(guī)純玩散客，會議自由人，高爾夫，自駕車等。
二、實習(xí)主要目的
在海南學(xué)習(xí)生活了四年，對海南省也有個一個大概的了解。海南省作為一個島嶼，四面環(huán)海，氣候怡人，具有得天獨厚的旅游資源，海南省的旅游業(yè)發(fā)展前景十分的完美。我學(xué)的是市場營銷專業(yè)，平日里上課很少涉及旅游方面的知識，出于對海南旅游發(fā)展前景的看好，我平時經(jīng)常看些有關(guān)旅游方面的書。旅行社作為旅游業(yè)的承載者，具有極其重要的戰(zhàn)略好處。所以，這次畢業(yè)實習(xí)單位我選取旅行社，期望透過社會實踐，能對海南旅游業(yè)有更進一步實質(zhì)性的了解。同時，在實習(xí)過程中注意培養(yǎng)自我的自學(xué)潛力、動手潛力、理解潛力、為人處事潛力以及思維潛力等。進一步鞏固和理解在課堂及書本上所學(xué)的知識，培養(yǎng)和提高理論聯(lián)系實際的潛力，更好的為建設(shè)社會主義偉大事業(yè)而奮斗。
三、實習(xí)資料及收獲
(一)辦公室文秘類工作
由于第一次較正式的步入社會，走進公司上班，加上領(lǐng)導(dǎo)對自我的具體工作潛力等方面不是很確定，所以在__旅行社實習(xí)的第一個月里，公司并沒有分配什么重要的任務(wù)給我，僅僅是一些辦公室里雜亂的工作，比如：取文件，送文件，打印，接電話，打掃衛(wèi)生，整理辦公室，倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事，但我并沒有抱著隨意的態(tài)度，而是對每件事都很認真的去處理，我個人覺得連小事都不能做好的人，就別提做什么大事了!
經(jīng)過一個月基礎(chǔ)性的工作后，我與公司同事和領(lǐng)導(dǎo)進行了相互了解，彼此間建立了必須的信任感和親近感，并且使我學(xué)會了必須的社會交際，提高了自我為人處事的潛力。
(二)旅游市場調(diào)研
隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，市場營銷學(xué)正不斷地向旅游行業(yè)滲入，現(xiàn)已構(gòu)成了旅游市場營銷學(xué)，并逐漸地完善。市場調(diào)研作為市場營銷的一部分，有著最為基礎(chǔ)和重要的好處。
在公司實習(xí)期間，我有幸得到了一次實踐性地市場調(diào)研活動，真是興奮之極。在學(xué)校里，經(jīng)常聽教師講些有關(guān)市場營銷和市場調(diào)研的理論知識，偶爾有些實驗性地模擬調(diào)研，但從沒有過如此正式地社會調(diào)研。對我來說，這次絕對是一個把四年來所學(xué)的理論知識與社會實踐相結(jié)合的絕佳機會，所以我本人十分的慎重與認真。
在做市場調(diào)研的整個過程中，我表現(xiàn)得相當活躍與用心。調(diào)研前期進行了調(diào)查問卷設(shè)計，以及調(diào)研對象分析，很多觀點還得到了上級和同事的認可與贊許。市場調(diào)研中期，也就是正式有對象性的社會調(diào)查，我和同事們以小組的形式進行，按區(qū)域分配，我所在的小組負責(zé)海甸島一塊。我們接到任務(wù)后，我提議以街區(qū)為單位，每人負責(zé)一部分，分頭行事，完成后到KFC集合，這樣能夠有效利用人員，在最短的時間內(nèi)完成任務(wù)，同事們都表示同意。于是，充滿活力、汗水、勞累與期望的一天就這樣的開始了。回到公司，我們進行問卷統(tǒng)計與分析后，把結(jié)果交給了負責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)看了市場分析后對我們贊揚了一翻，晚上還請大家去HAPPY。
經(jīng)過此次調(diào)研活動，我對海南旅游市場有了更進一步的認識了解，個性是顧客這一塊，也對自我有了更深的認識，發(fā)現(xiàn)了許多不足之處，需要更努力地不斷學(xué)習(xí)提高。
四、對海南旅行社發(fā)展的一些想法及推薦
雖然第一次進旅行社工作，并且僅有短短的兩個月，但透過近期的觀察與思考，以及平日在學(xué)校里教師悉心的教育，我對海南旅行社的發(fā)展也有一些粗淺的想法與推薦。
目前，海南旅行社主要面臨著三大問題：
第一，同行業(yè)激烈的競爭。從海南建省并確定旅游業(yè)為海南經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)之一到此刻，包括大大小小，國內(nèi)國際的旅行社不下160家，個性是90年代，海南省經(jīng)批準注冊的國內(nèi)、國際旅行社達1千多家。應(yīng)對一個海南，在有限的旅游資源開發(fā)下，共同存在著如此多的競爭者。所以，海南旅行社面臨著極為激烈地競爭。
第二，優(yōu)秀員工流失問題。此刻很多企業(yè)都面臨著一個共同的問題，那就是優(yōu)秀員工的流失，旅行社作為服務(wù)性企業(yè)，人員具有高流動性。我在公司實習(xí)的短短二個月中，就有一位優(yōu)秀的導(dǎo)游想離開，但不明白經(jīng)理用了什么方法留住了她。這不是一個小問題，人才的流失將帶來一系列問題，如企業(yè)機密泄露，客戶流失，成本上長升等。所以，旅行社就應(yīng)重視這一問題。
第三，旅游市場混亂。相信到海南旅游過的人，都明白海南旅游市場的大致狀況。從“12.1”事件，到黑導(dǎo)，宰客現(xiàn)象，海南旅游市場其實處于一種相對混亂的狀態(tài)。可是近年來，經(jīng)過政府對市場進行的各種調(diào)控后，此刻稍有好轉(zhuǎn)。不管哪一行業(yè)，市場混亂將增加企業(yè)許多額外的成本，嚴重地將導(dǎo)致企業(yè)滅完。
應(yīng)對以上問題旅行社該做些什么呢
1、優(yōu)化旅游路線，提高旅游服務(wù)質(zhì)量。
2、做好客戶服務(wù)，讓顧客開心地來，滿意地走。
3、開發(fā)新的旅游資源，創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。
4、做好人員管理，降低人力資源成本。
5、完善企業(yè)管理制度和人力資源管理制度，留住人才。
6、塑造旅行社企業(yè)文化，樹立企業(yè)形象。
7、規(guī)劃旅游市場，制定營銷策略，明確產(chǎn)品定價，做好市場宣傳與營銷管理。
五、實習(xí)總結(jié)
透過在__旅行社為期兩個月的實習(xí)，使我對海南旅游市場有了進一步認識，并且對海南旅行社也有了一個大概地了解。同時，在進行理論與實際相結(jié)合的過程中，靈活運用了自我的專業(yè)知識，展現(xiàn)了自我的潛力，也發(fā)現(xiàn)了自我存在的許多缺點。
在此，我十分感激公司及同事對我的光照與幫忙，同時也忠心地感激學(xué)校教師對我無私地培養(yǎng)與教育。