實(shí)習(xí)周記三(20--30)
還好這是非正式的實(shí)習(xí),要是真的工作,我可是要犯大錯(cuò)了。
反思自己,因?yàn)樗X睡過頭,我不知道錯(cuò)過了多少機(jī)會(huì)與時(shí)間,犯過多少錯(cuò)誤,又多少次的為自己的無謂錯(cuò)誤擦屁溝。當(dāng)然,睡不醒,不按點(diǎn)起只是我拖延癥的一個(gè)小方面。做事情一拖再拖,總是期待著拖到最后就不用做了,多么天真。拖延癥作為制約我成長的重要阻力,今天再一次發(fā)揮了他的威力,讓我成功陷入窘境。思過思過,謹(jǐn)記這次悲劇事件,堅(jiān)持與拖延癥作斗爭!
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去面試時(shí)候,劉姐對這我這個(gè)陌生人,就感慨著酒店行業(yè)不好做!暗故遣凰闾乩,就是傷神”,現(xiàn)在理解這句話了,原因有三。
原因一:酒店里處理人際關(guān)系傷神。一個(gè)酒店里,上上下下的員工有幾百號人,光是禮賓部就有10個(gè)人,而且還是在現(xiàn)在酒店及其缺人手的情況下。要在酒店待的好,你得跟很多很多人關(guān)系處好,以劉姐為例,你首先得和自己部里的10個(gè)人關(guān)系好吧,否則他們呆不下去或者給你搗亂,工作很難做。然后要和領(lǐng)導(dǎo)搞好關(guān)系吧,禮賓部上面是前廳部,所有這個(gè)級別以上的領(lǐng)導(dǎo),你都得處好關(guān)系,不能得罪。還要和同一級別的所有部門經(jīng)理搞好關(guān)系,因?yàn)榫频陿I(yè)務(wù)很復(fù)雜,經(jīng)常需要不同的部門相互協(xié)作,關(guān)鍵時(shí)候哪個(gè)經(jīng)理不給力的話,很嚴(yán)重。除此之外,還要和一些關(guān)鍵人物特別搞好關(guān)系,比如那些在酒店決策力有重要影響力的小人物,他們往往職位雖小,但是背景深厚,往往都是某某經(jīng)理介紹來的,得罪不起,比如我們部的kevin,上班偷懶劉姐不會(huì)說的。
原因二:酒店里的服務(wù)都需要謹(jǐn)慎的去做,你可以不認(rèn)真,可以做的不到位,但是絕對不能惹到客人。有時(shí)候你按標(biāo)準(zhǔn)做了,但是話說的不夠婉轉(zhuǎn),客人也會(huì)生氣。還一種情況是遇到了難纏的客人,俗稱的“刺頭”,特把自己當(dāng)回事,只要稍稍讓他不滿意,你就死定了。這個(gè)原因主要針對的是一線員工,他們是直接服務(wù)客人的。
原因三:酒店的人都會(huì)為工資、薪酬和職位傷神,而且是相對其他行業(yè)的,格外傷神。明明自己八個(gè)工作小時(shí),累的要死的拼命干,工資還是那么低;明明自己能力出色,做的比上一級領(lǐng)導(dǎo)好,但是那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)不走,你沒機(jī)會(huì)升職,或是位置空出來了,卻被其他有關(guān)系有背景的人得了便宜。長期在高勞動(dòng)力,低薪酬的環(huán)境下工作,壓抑的氛圍怎么不讓人傷神呢!
酒店工作傷神啊,一般人傷不起!
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我想我發(fā)現(xiàn)了酒店里存在的最嚴(yán)重問題,就是酒店員工的低工資,非常低,而且還不公平。
在喜來登,一個(gè)負(fù)責(zé)外部清潔的客房部員工,一天8個(gè)小時(shí)不停的做著衛(wèi)生,一周只能休一天,只拿著6級員工的工資,扣去三險(xiǎn)一金等,現(xiàn)金1300。一個(gè)門口酒店保安,一天工作12小時(shí),干兩天休兩天,拿7級員工工資,一個(gè)月現(xiàn)金1500。相對來說,保安除了到處逛逛外,基本沒什么事情,跟客房部的人沒法比。像我們禮賓部的人,現(xiàn)在也是7級員工的待遇。前臺和問訊的是8級,銷售和人力的,好像是9級?傊,10級以下的工資,每個(gè)級別相差也不過200多。酒店的副總,20級員工待遇,據(jù)我們算,也有50萬年薪了。而且十級是一個(gè)坎,不是那么容易過的,一個(gè)部門也只有主管級別的人才是10級。
前幾天路過一個(gè)街邊小餐廳,招的服務(wù)員都有1600的工資,等于喜來登7級員工待遇了。在天津這樣的大城市生活,1600根本不可能夠,三千都只是勉強(qiáng)過得不困難。靠酒店工作養(yǎng)家糊口,太難了,據(jù)我觀察,客房部很多人都是30多歲的人,他們生活面對的壓力,可以想象。
低工資帶來的結(jié)果,就是員工對崗位的不負(fù)責(zé)任。相對好點(diǎn)的情況,就是懷著嫉妒的怨念低效率的熬工作時(shí)間。突然想到喜達(dá)屋宣傳的efficient理念,跟實(shí)際完全脫節(jié),我相信任何員工理念的實(shí)現(xiàn),都是建立在員工對自己薪酬滿意的基礎(chǔ)上的。在我去酒店的這十天里,見到的禮賓部、保安部和客房部的人里,幾乎都在為這低工資不滿著,大家時(shí)不時(shí)的會(huì)說"大不了把我辭了我不干了,早膩歪這工作了。"我相信這話出自他們的心聲,有些做的久的人已經(jīng)在做著換個(gè)行業(yè)的準(zhǔn)備了,但是更多的人,多是缺少改變生活的勇氣,害怕改變,這也是中國文化弊端的體現(xiàn),不論周圍環(huán)境多么讓人不爽,只要不把我逼急了,我都可以接受。中國各個(gè)領(lǐng)域的管理者對于國人的這個(gè)特點(diǎn),無不是利用到了極致,中國特色的用人文化。
