實習(xí)周記三（20--30）
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在一個地方戴的久了，知道的也就多了。之前一直以為門童和行李員是平級的崗位，還傻傻的跑去跟老人們說我想嘗試行李員的崗位，結(jié)果當(dāng)然是被拒絕。今天是一個比我們早來幾個月，但也算新人的伙計告訴我的。在我們禮賓部，門童是最初始的崗位，門童做好了，一年能升到行李員，行李員做好了，能升到當(dāng)班主管，再做好了，也許就是經(jīng)理下最大的頭了吧。能升級的前提是之前崗位上的人離開了，后面的人才能按資歷排到前面去，小輩們默默的做門童吧。為什么會這樣呢？因為門童在外面總是站在跑著曬著，相對里面行李員在大堂，只需要幫客人拿行李，而且基本每次都有小費，還是挺累的。但現(xiàn)在為什么不明顯呢？因為現(xiàn)在酒店沒落了，禮賓部每班也就三個人，人少，有時候行李員累了，也就讓門童偶爾送送行李了。而且現(xiàn)在禮賓部算下來9個人里，2個實習(xí)生，馬上都要離開了。這個部門著實缺人，大家有時候忙都忙不過來，加上這個部還算彼此和諧熱情的，也不太潛規(guī)則了。據(jù)說，以前酒店火的時候，每次拉行李都有好多小費的，現(xiàn)在24年的老酒店了，設(shè)施也不行，若不是喜來登這牌子，早倒閉了。
目前禮賓部最老的三個人都是干過3年的，聽他們說，今年年初，有幾個干了10幾年的老人走掉了。跟門口的保安閑談時了解到，酒店這個行業(yè)，就是熬資歷，比如在這個喜來登酒店干了十年前臺基本工作，你去一個新開的酒店應(yīng)聘，憑借你之前的工作經(jīng)驗以及之前酒店的好口碑，大概能當(dāng)個部門經(jīng)理。然后再以后機會進其他部門基層做個一段時間，再干個10來年，當(dāng)你對酒店各個部門都相當(dāng)熟悉了后，再去一個酒店，也許能應(yīng)聘個副總的職位。
總體看來，酒店這個行業(yè)是靠資歷吃飯，尤其是傳統(tǒng)的崗位。還是不太喜歡這樣的工作性質(zhì)，熬年頭的工作，讓人打不起興趣來，就想他們現(xiàn)在很多正式工，每天的工作就是在熬時間，能少做就少做。昨天領(lǐng)導(dǎo)來了，就認(rèn)真點，今天領(lǐng)導(dǎo)不來，沒人監(jiān)督，就可以站的隨意了。依我這兩天的經(jīng)驗來看，確實是這樣。這也是酒店人員流動性大的原因，有多少人愿意把自己的大好時間費在這里呢？
喜來登員工走廊上寫滿了宣傳企業(yè)理念，激發(fā)工作熱情的話語，初初看來，有那么點意思，但深入進去，這些理念什么的，根本沒進入員工生活。原因一，這種熱情奮進積極向上的工作規(guī)劃理念，從國情來看，沒有那樣的文化基礎(chǔ)，而且跟中國人的一些文化不太適應(yīng)。這不是說這樣現(xiàn)代的理念不好不該被拿來，只是告訴我們，想把這樣的好東西，輸入到中國人的腦子中，不真心下功夫，是不可能的。原因二，員工真正工作生活和這樣的理念是脫節(jié)的，例如上面說到的資歷規(guī)則，就和這樣的理念沖突，一方面告訴員工，你認(rèn)真工作，積極學(xué)習(xí)，就會被酒店所關(guān)注提升；另一方面告訴你，干的再好，也得老人們走了你才升的上去。當(dāng)然也有個別年輕有為的人升上去了，但是總體來所，還是資歷為重。原因三，人員的流動性對這種理念是沖擊，在酒店呆久了的老人們，對這種理念認(rèn)可度挺高，但是隨著他們的離去，新員工的進入，對這種企業(yè)文化就是一種強烈的沖擊，就像一杯茶，喝掉幾口再加滿，茶味一定會變淡。我現(xiàn)在的這家酒店，用文化強度來評價的話，是一個弱文化的集體，一方面是因為在衰退期，老人們看不到前景，紛紛離去，現(xiàn)有的人也人心渙散；另一方面，這家酒店為了在這種沒落期的低入住率下，盡量減少成本增加利潤，用了很多實習(xí)生，實習(xí)生怎么說都沒有正式工那樣對酒店工作有熱情，他們大多是熬時間，更何況是我們這種nopay的，他們本身不影響酒店文化的存在，但我認(rèn)為他們對工作“熬”的態(tài)度，一定會影響正式工的觀念。
ps：這個nopay的實習(xí)，確實讓人很不爽，沒報酬？這不是坑爹呢么，自己去找都不敢不給報酬，你系主任就這么把我們出賣了？唉，其實我也懂，現(xiàn)在的旅游系也沒落，當(dāng)然建立新學(xué)院也許會有轉(zhuǎn)機。旅游系的沒落不是在于老師們沒有實力，一個老師能否在學(xué)科有所建樹有所成就見解，都是機遇而已，所以你學(xué)院期待自己老師里能出大師，太難，不如去花錢聘個帶頭的大師來。老師們除了科研就是教學(xué)，明顯感覺老師們對學(xué)生就沒有期待，只是那種袖手旁觀的感覺，因為本身科研項目的壓力以及通過對外合作增加收入，他們對學(xué)生就是放養(yǎng)，你成才了我高興，你平庸了我頂多抱怨幾句現(xiàn)在學(xué)生質(zhì)量差�，F(xiàn)在中國教師就是一個拿工資的職業(yè)，教書育人和拿工資沒關(guān)系，自然，沒人愿意做這費力不討好的事情。回頭來說，我們的大部分老師就是不關(guān)心學(xué)生成長，不嚴(yán)格要求，不定向培養(yǎng)，不花時間溝通，總之是一副不把學(xué)生掛在心上的感覺，你能明顯的從他們身上感受不到他們對你的期待和。關(guān)于這個中國教育的問題，太多話要說，懶得寫了。。。。。。