蛋糕企業(yè)計劃書（精選3篇）
蛋糕企業(yè)計劃書 篇1
一、計劃摘要
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時，現(xiàn)如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業(yè)，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
二、企業(yè)介紹
1、項目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店
2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!
3、項目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名稱：
i cake——diy蛋糕店
注釋：、i ——我，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕!
、i與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號：
我的蛋糕，我的young!
注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“i cake”!
8、店面地址：
選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。
三個備選方案：
、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租
面 積：50平米
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。
、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件
面 積：45平米
房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
面 積：40平米
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注
冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
9、店面布局：
風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個diy店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、市場分析
我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應的圖表及產業(yè)分析。下面是我們從調查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，調查問卷及網(wǎng)絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。
1、問卷調查：
由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。)
、去蛋糕店的頻率：
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
、蛋糕的用途：
生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作diy蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，、市場滿足度：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
、diy方式態(tài)度
總體來說，大家對diy方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。、是否愿意花時間自己做蛋糕
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產業(yè)。
、蛋糕的價位：
蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。
、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調動。
、蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
、擔心的問題：
衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
、制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。、制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。、diy蛋糕店的頻率：
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的
加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
、宣傳渠道：
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!
2、網(wǎng)絡調查：
網(wǎng)絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關注人士，以便確定我們的面向對象
(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)
、關注人群性別
女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。
、關注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。
、關注者意愿：
我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
蛋糕企業(yè)計劃書 篇2
一、活動名稱：
DIY蛋糕大賽
二、活動主題：
美食美刻，創(chuàng)意無限
三、活動對象：
全體師生
四、活動目的：
通過舉辦本次DIY蛋糕大賽，可以培養(yǎng)和加強大學生的'創(chuàng)新意識和能力，豐富大學生的課余生活，提高大學生的動手能力；同時，也能了解一些美食制作方面的知識。
五、活動時間：
20xx年12月
六、活動地點：
學生餐廳
七、活動主辦方：
教科院學生會
八、活動流程：
1、準備工作：
①宣傳工作：
a、制作報名表
b、通過制作海報并張貼進行宣傳；
c、主辦方聯(lián)系各班班長進行班內宣傳，每班至少三人參加。
②材料準備：
a、活動中的蛋糕胚、奶油以及部分工具由主辦方提供。
b、參賽者需自帶水果刀等必要工具。
③外聯(lián)準備：
由外聯(lián)部成員拉蛋糕店贊助，由贊助商提供部分材料。
2、活動進程：
①正式比賽前二十分鐘，由活動講解一下活動注意事項、評選標準、以及獎項設置等等。
②由邀請來的專業(yè)師傅進行適當教學和現(xiàn)場演示。
③各參賽隊伍開始創(chuàng)意制作蛋糕。比賽時間為2小時。
④各參賽隊伍完成蛋糕制作，評委從蛋糕的完成程度、創(chuàng)意設計、材料利用率等方面進行打分評比。
⑤工作人員即刻統(tǒng)計評分結果，宣布獲獎者名單并頒發(fā)獎品和獎狀。
3、比賽后期：
①比賽結束后參賽選手與各自作品合影留念并將蛋糕自行帶回。工作人員留下清場。
②將比賽過程及作品照片整理出來，以照片展的形式展出。
九、活動分配：
外聯(lián)部負責拉贊助，
通網(wǎng)部負責攝影，
生活部負責后勤，
宣傳部負責宣傳，
參賽者報名時每組交10元，蛋糕胚、奶油等材料和獎品與獎狀、一次性手套由此支出。
蛋糕企業(yè)計劃書 篇3
一、前言
二、活動明細
活動目的
活動主題
活動對象
活動時間及地點
活動意義
三、前期準備
宣傳方案
物品準備
四、活動內容和流程
活動內容
活動流程
后期工作
五、注意事項
注意事項
應急方案
六、附錄
人員安排
經(jīng)費預算
預備方案
一、前言
魅影女生社成立招新以來，成員們彼此之間也還不夠了解，不夠熟悉。此次，我們魅影女生社精心策劃了一場生動活潑、富有情趣的活動，希望本次活動會讓我們走進女生多姿多彩的內心世界，領略女生的精彩。此次活動有利于豐富廣大同學的校園文化生活，展示大學生的風采，提高同學們的綜合素質，促進同學間真摯的`交流,體現(xiàn)我們女生社尊重,重視女生的風尚,培養(yǎng)學生靈敏的時代嗅覺,盡顯金院學子青春風采,增強同學們邁向成功的信心。
二、活動明細
1)活動目的：
1.希望我們社團的所有女生在溫馨的氣氛中，通過開心的游戲，度過一個屬于自己的快樂時光。
2.通過這樣一個活動，能夠增進我們女生社成員們彼此的友誼，使大家更加團結。
3.與此同時，在活動中讓大家有一個平臺充分發(fā)揮自己的想象力和審美觀。
2)活動主題：DIY蛋糕，show出你的創(chuàng)意。
3)活動對象：廣東金融學院魅影女生社全體會員
4)活動時間及地點：20xx年11月22日16:30至18:00
北苑飯?zhí)枚䴓?/p>
5)活動意義：此次活動為我社女大學生提供一次很好的輕松娛樂課外休閑機會。塑造魅影女生社良好形象，并擴大女生社的影響力，
為打造更大更好的魅影女生社奠定基礎。
三、前期準備：
1)宣傳方案：在會員群上通知會員；人事部給各會員發(fā)信息；秘書部給各干部發(fā)信息。
2)物品準備：蛋糕胚7個、一次性蛋刀、叉和碟100組、保鮮袋1袋、一次性手套1袋、雀巢淡奶油（液體）7瓶、檸檬汁2瓶、刀7把、草莓0.5斤、水蜜桃3個、火龍果3個、德芙巧克力3條、奇異果3個、煮水壺2個、一次性杯子100個、空的可樂瓶3箱、卡紙10張、黑色大頭油性筆2支。
四、活動內容和流程
1)活動內容：
1.將會員分成七組，每組十人，進行游戲；
2.在北苑飯?zhí)檬矢浇拷M派兩個人，進行“你來比劃我來猜”游戲，最先猜出卡紙上內容的一組，拿到一份自己想要的材料；
3.各小組再派兩個人（不能重復），重復游戲兩次；
4.帶領會員來到北苑飯?zhí)茫瑫䥺T用剛才所選材料DIY蛋糕；
5.為每組會員及其DIY的蛋糕拍照留念；
6.全體會員共同分享蛋糕。
2)活動流程
1.通知會員，邀請她們參加活動；
2.宣傳部來到北苑飯?zhí)猛獾氖矢浇捅痹凤執(zhí)眠M行現(xiàn)場布置；人事部在北苑飯?zhí)脺蕚浜貌杷瑪[放好蛋糕及DIY時所需的刀、保鮮袋等；對水果進行清洗、削皮，并分好裝進保鮮袋
3.將會員分好組，人事部安排每組安排一各負責人，向她們提問題且保證游戲時的安全，開始游戲；
4.游戲結束后，有序的安排會員來到北苑飯?zhí)茫屗齻冮_始DIY蛋糕，限時半小時；
5.半小時后為會員及其DIY蛋糕拍照留戀；若需要照片的可留下QQ號，整理照片后將會發(fā)給各成員；
6.會員共同分享蛋糕，同時可聊聊天增進感情；
7.會員離場時發(fā)放小禮品。
3)后期工作：人事部成員收拾、清潔好現(xiàn)場；宣傳部整理照片及視頻于第二天發(fā)給策劃部和有要求的會員。
五、注意事項
1)注意事項：
1.提前觀看天氣預報，看是否為雨天
2.對DIY所需的工具進行清潔；
3.游戲時注意安全；
4.時間有限，可根據(jù)時間重新確定DIY蛋糕的時間
2)應急方案：
1.人數(shù)太少或太多：有幾組，一組有多少人可依據(jù)到場的人數(shù)安排；
2.遇到下雨天：地點都改在北苑飯?zhí)脙龋?/p>