關于餐廳服務員的崗位職責精編（精選22篇）
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇1
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設備。
5.從倉庫內領取物品。
6.根據標準的手冊來完成服務工作。
7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。
8.結束服務后，及時收盤，清潔桌面。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇2
1、對來訪客人做好接待、引導工作，及時通知被訪人員。
2、核對賓客需求,幫助賓客點單，并跟進出餐，在整個用餐過程中提供服務,并處理客人的其他相關要求;
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇3
1、在餐廳經理的領導下工作，做好接待服務及衛生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境。
3、保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發型、站立端正，面帶微笑。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇4
1、接受行政主任分配的服務工作，向就餐人員提供細節服務;
2、負責開餐前的準備工作;
3、愛護接待房間設施設備，并對其實施保養、清潔;
4、搞好衛生工作，保持接待房間環境整潔，確保餐具的衛生清潔;
5、隨時注意查看菜品和酒水質量，杜絕把不合格的菜品和酒水在餐桌出現;
6、隨時使用禮貌用語和微笑，為客人問茶、斟茶、斟酒等，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔;
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇5
1、按照領班安排認真做好桌椅、食堂用餐區衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品。
2、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
3、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇6
負責餐前準備工作，按照要求補充各種物品;
按照餐廳規定的服務標準和程序，做好對客服務工作;
負責餐廳環境、設施、臺面、地面的整潔和衛生工作;
主動征詢客人對菜肴和服務的意見并做好記錄。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇7
1.接待顧客主動，熱情，禮貌，耐心，周到，使顧客有賓至如歸的感覺;
2.按公司標準認真做好清潔工作，保證餐廳環節衛生干凈，整潔;
3.積極參加公司培訓，服從管理組工作安排;
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇8
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇9
1.學習熟練掌握樓面服務技能。
2.做有素質的專業伙伴。
3.注重團隊合作，積極主動，夠負責夠堅毅，贏取業績獎金，加入我們，只要你是
4.勤勞認真，熱情禮貌，會思考有目標的服務人才。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇10
1.五官端正、具有親和力;
2.具有較強的溝通能力及服務意識，工作態度積極，有上進心，反應快捷，服務意識強，品行端正，能吃苦耐勞;
3.身體健康，有較強的團隊合作精神;
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇11
1.按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損;
2.了解當日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養價值等;
3.迎接客人，向你三米范圍之內的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座;
4.開餐后按服務程序及標準為客人提供優質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、送客;
5.時刻關注賓客需求，反應敏捷，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水;
6.盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題;
7.當班結束認真做好收尾工作。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇12
1、在餐廳經理的領導下工作，做好開餐前接待服務及衛生清掃工作;
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境;
3、文明禮貌，熱情待客，為用餐客人提供優質服務。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇13
1、與員工建立并保持良好的工作關系;
2、參加和參與每日的例會和其它計劃好的會議;
3、參加和參與計劃好的培訓課程;
4、協助餐廳的服務準備工作;
5、遵守衛生規范和程序;
6、在當班期間，按餐飲服務標準服務好每一位客人;
7、清潔并保持設備和物資的清潔;
8、協助職責和服務的準備工作;
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇14
1、按照餐廳主管安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合主管工作，服從主管或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇15
1、負責迎接到酒店餐廳的賓客，引導賓客，做好對客服務;
2、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點;
3、聽取賓客的意見，及時向上級反映和協助處理。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇16
1、準時到崗，接受服務領班的任務分配。
2、負責開餐前的準備工作，按照規格要求，布置餐廳和餐桌及補充各種物品。
3、按照餐廳規定的服務標準和程序做好對客服務工作。
4、負責餐廳環境，家具、臺面、地面的整體秩序和清潔衛生工作。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇17
1.認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用
2.及時向客人問茶、斟茶、派巾、介紹點菜方式，征詢客人菜品并報名稱及價格
3.客人就餐后及時清理臺面，確保臺面衛生整潔
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇18
1.負責餐廳環境衛生及物品擺放;
2.負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐后的收尾工作;
3.注意儀容儀表、服務用語標準;
4.主動、熱情服務客戶。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇19
1、熟知當天接待對象和活動情況，注意記錄賓客的特殊事宜 (如生日、口味偏好等)，應及時向主管匯報。
2、替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。
3、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。
4、掌握和運用禮貌語言，提前了解掌握接待會員的基本信息。
5、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇20
1.負責編寫筵席、酒會、冷餐會、團體包餐、宴會陪同與司機工作餐，以及其他需宴會部制定的菜單。
2.負責解答客人提出的有關飲食方面的問題,如餐飲部各餐廳的有關資料、食物水準、價格及與同行業相比本酒店飲食的優勢和特點等等。
3.協助接待員受理訂餐訂席工作。
4.負責本部制定的周、月、季、年特餐餐單菜譜的印制工作。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇21
1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及大廳的衛生檢查清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境。
3、保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、嚴格執行服務規范和操作程序，文明禮貌，熱情待客，注重個人儀表儀容，保持服裝整潔。
5、客人就餐完畢視情及時收取就餐費用，避免錯收或“跑單”，整理當日餐廳營業收入費用上報餐廳經理。
6、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務臺，盡快轉交客人。
7、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。
關于餐廳服務員的崗位職責精編 篇22
崗位職責：
1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
2、運用禮貌語言，為客人提供服務;
3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
4、團結及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓，不斷提高服務技能
任職要求：
1.2-3年西餐廳工作經驗;
2.形象良好，做事認真;
3.身體健康，積極樂觀，有良好的服務態度和營銷意識;
4.熱愛餐飲服務行業，有志于在餐飲服務行業長期發展。