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      職工食堂保管員崗位職責

      職工食堂保管員崗位職責

        1.在膳食科長的領導下,做好食品、物品保管工作。認真學習業務知識,提高管理水平。執行《食品倉庫管理制度》,努力完成領導交給的各項任務。

        2.完善物品入庫手續,不徇私情,嚴格驗收,按品種、規格、數量存放整齊,做到規范化,并建立庫存卡片。

        3.杜絕變質物品入庫,掌握食品庫存期限,做好倉庫的通風、防潮、滅鼠、滅姆工作,防止食品變質。經常與采購員、炊事班長聯系,指導采購和使用,避免食品積壓、過期。

        4.認真執行物品發放制度,嚴格按領物單發貨,對手續不全、違反制度的要拒發,并向科長匯報。

        5.每月盤存一次,做到賬實相符。自然損耗的物品,經領導批準,方可處理。如有差錯及時匯報,查找原因及時解決。每月及時公布食堂損益情況。

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