倉庫保管員崗位職責(zé)
一、人事管理
倉庫保管員的人事檔案劃分于財務(wù)部門統(tǒng)一管理，日常工作中要做好與財務(wù)人員的配合，及時準(zhǔn)確的上報相關(guān)數(shù)據(jù)。
二、建賬管理
1、倉庫管理員按公司財務(wù)部門要求必須合理設(shè)置各類原材料和物資的明細(xì)賬簿和臺
賬。原材料倉庫必須根據(jù)實際情況和各類原材料的用途、類別、數(shù)量、單價，建立相應(yīng)的明細(xì)賬。
必須嚴(yán)格按照倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉管員對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時逐
筆登記賬簿，做到日清月結(jié)確保物料進(jìn)出，及結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。保證賬物一致。
做好各類物料的日常核查工作，倉管員必須對各類庫存物料定期進(jìn)行檢查盤點，
做到賬物一致。如有差錯及時向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時調(diào)整。要按月編制報表，報送領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)部門進(jìn)行財務(wù)核算。
倉管員負(fù)責(zé)每月校方結(jié)賬，做到賬目明確，貨款清楚，包括水電的費用。
三、入庫管理
1. 物料進(jìn)庫時，倉管員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續(xù);拒絕不合格或手續(xù)不
齊全的物料入庫，拒絕只見發(fā)票不見實物的現(xiàn)象。
2.供貨商送貨、食堂領(lǐng)料時間集中在上午9：30分之前、下午16：30分之前進(jìn)行，要
負(fù)責(zé)做好與供應(yīng)商之間的協(xié)調(diào)工作。入庫時，倉管員必須核對物料的質(zhì)量、數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況、單價、金額等項目，如發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量等不符合要求時，不得辦理入庫手續(xù)。按照入庫時間的先后分類存放做到先進(jìn)先出，以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉。
3. 入庫單的填寫必須正確完整，供應(yīng)單位名稱，應(yīng)填寫全稱。入庫單上必須有部門領(lǐng)導(dǎo)、
倉庫保管或收料人簽字，供應(yīng)商要在入庫單上簽名以表確認(rèn)貨物已送到，保證字跡清楚。（入庫單為三聯(lián)，其中第一聯(lián)倉庫留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財務(wù)記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證）。
4、入庫單要于次月5日前上交于財務(wù)部門，月末根據(jù)入庫單存根領(lǐng)取次月入庫單，領(lǐng)取
入庫單時財務(wù)人員要做好登記，倉庫管理員要保證入庫單號碼的連續(xù)性。
四.庫內(nèi)食品的衛(wèi)生管理
1、庫內(nèi)的各類食品、食品原料與成品，成品與半成品，正常食品與衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品，短期存放與較長期存放的食品，具有異味的食品（如海產(chǎn)品）和易于吸收氣味的食品（如面粉），要分開存放并有明顯標(biāo)識。
2、存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離。一般要求是，離地為40~50厘米，離墻
30厘米，以利于通風(fēng)換氣；貨架之間應(yīng)有一定的間距，中間留有運輸貨物的通道。
3、建立庫存食品定期檢驗制度，對庫存食品，隨時掌握所貯存食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)�、發(fā)軟、發(fā)臭、蟲蛀、鼠咬。
4、倉庫要定期打掃，清庫時應(yīng)做好清潔消毒工作，庫內(nèi)消毒可用乳酸菌熏蒸，禁止用農(nóng)
藥或其他有毒化學(xué)品。食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物；及時處理不能繼續(xù)使用或銷售的食品。
四、出庫管理
1、各類物料出庫時，必須辦理出庫手續(xù)，領(lǐng)用物料必須由部門領(lǐng)導(dǎo)（或其指定人員）統(tǒng)
一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員和倉管員應(yīng)核對物品的名稱、數(shù)量、單價、質(zhì)量狀況核對正確和方可發(fā)料；倉管員應(yīng)開具出庫單，經(jīng)門領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)料人簽字，登記入賬（出庫單為兩聯(lián)，第一聯(lián)倉庫留存和記賬依據(jù)，第二聯(lián)交財務(wù)記賬）。
倉管員在月末結(jié)賬前要進(jìn)行庫存物料清查盤點，清查賬物是否一致，發(fā)現(xiàn)問題和差錯應(yīng)及時查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。