一次有趣的科學實驗作文
星期天，媽媽給我帶回來了一包跳跳糖。咦，跳跳糖？糖怎么會跳呢？一連串問題在我腦海里不斷閃現。我仔細端詳著這包糖，并沒有發現什么特別之處，便趕緊撕開一顆放到嘴里。只覺糖一碰到舌頭就開始胡蹦亂跳，不一會兒舌頭便發出了“抗議”。可是，就是這一奇怪現象，引起了我的求知欲：跳跳糖為什么會跳呢？我決定用實驗來尋找答案。
我先拿來一個小杯子，再往杯子里倒入一小部分跳跳糖。一分鐘過去了，兩分鐘過去了……可杯子里還是什么動靜都沒有，這是怎么回事呢？我百思不得其解。這時，我看到了桌上的一杯水，靈機一動，對啊，吃糖得有水啊！我連忙往裝了跳跳糖的水杯里倒了一點水。哈，沒過多久，杯子里的糖就開始沸騰起來。再過一會兒，糖就炸開了，流出來的是一種類似果汁的液體。實驗做完了，可我還是搞不懂糖為什么會跳，于是便上網搜索相關資料。
原來，跳跳糖里邊加入了壓縮的二氧化碳，外層的糖衣遇水溶化后，壓縮的二氧化碳便會“噼里啪啦”地沖出來，所以才會有“跳”的現象。跳跳糖中還有氣泡，在燈下能看得到。如果把跳跳糖壓碎，也會聽到同樣的“噼里啪啦”的響聲。據美國科學家研究：這種現象是跳跳糖的分子結構決定的，辣椒的分子結構和它有相似之處，在顯微鏡下觀察，結構呈刺狀。這就是跳跳糖會跳的原因。
生活中處處有科學，只要我們留心觀察，多動手，多動腦，就會發現那“未知”的科學。