為什么端午節人們喜歡吃糯米呢？（端午節專題）
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及淀粉等，不僅營養豐富，而且還有其它的許多療效，是許多的粘性食品，甜類小吃的主要原料，以下就讓我們來了解下，為什么端午節人們都喜歡吃糯米吧！
糯米柔軟口感好
糯米柔軟可口，我想古代沒有精白米和精白面粉，主食多少都有點粗硬的感覺。只有糯米和大黃米，比其他食物更加柔軟，提供了難得的口感享受。
糯米食物能“吃飽”
究其第二個原因，大概就與吃糯米飽足感持續時間長有關系。對于古代長期食物不足的中國人來說，糯米的這個飽感特點，真是一種極大的奢侈。除了過節之外，大部分百姓家庭都恨不得一斤米當兩斤米用，人人只能吃到七成飽。
糯米冷熱都能吃
糯米還有一個普通米所比不上的好處，那就是冷熱都能吃。普通的大米涼了就干硬不好吃了，糯米涼了口感也很好，所以受到了人們的喜愛。
不過，在幸福地吃糯米粽子的時候，還有不能不提的忠告。既然現在已經過了忍饑挨餓的時代，而是進入了飲食過量的時代，糯米的好處就變成了它的缺點：它很容易吃過量，它餐后血糖反應太高。古人很少肥胖，也極少患糖尿病，所以他們不必擔心這些缺點；而現代人尤其是一些心血管病患者不能貪食。
幼兒教育小編總結：回頭想想，我們過節吃湯圓、八寶飯、年糕、麻團、粽子等等數不清的糯米美食，并且延續了上千年，但愿大家看了此篇文章都能夠明白，為什么人們過節喜歡吃糯米吧！