《南州六月荔枝丹》教案（精選21篇）
《南州六月荔枝丹》教案 篇1
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、了解荔枝。
2、把握本文說(shuō)明順序。（重點(diǎn)）
3、理解、運(yùn)用本文獨(dú)特的說(shuō)明方法。（難點(diǎn)）
預(yù)習(xí)作業(yè)：
1、閱讀課文，整體感知，了解認(rèn)識(shí)荔枝。
2、劃出本文重要詞語(yǔ)，正音、辨形、釋義。
3、熟讀下面這首詩(shī)，挖掘所蘊(yùn)涵的一條重要信息。
惠州一絕
蘇軾
羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人。
4、本課題目“南州六月荔枝丹”隱含哪些方面的信息？
課堂研習(xí)：
一、參照課后“思考和練習(xí)”第一題，瀏覽課文，劃出重要信息，逐段概括，分別寫了荔枝的什么，有什么特點(diǎn)。（要做到“四動(dòng)”，即眼、口、手、腦動(dòng)起來(lái)；要注意自主思考、交流合作）
二、思考：作者介紹荔枝采用了那些說(shuō)明順序？為什么采用這些說(shuō)明順序？使用這些說(shuō)明順序有何作用？體現(xiàn)了本文的什么特點(diǎn)？
三、閱讀下段介紹荔枝的文字，思考分析其與課文寫法風(fēng)格的區(qū)別。
荔枝，無(wú)患子科。常綠喬木，高可達(dá)20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長(zhǎng)橢圓形或披針形，全緣，革質(zhì)，側(cè)脈不明顯。……花小，無(wú)花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實(shí)心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時(shí)半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。
——摘自《辭海》
四、課文主要采用那些說(shuō)明方法來(lái)增添文學(xué)情趣的？請(qǐng)找出你最喜歡的語(yǔ)段，誦讀誦讀，并舉例分析。
五、請(qǐng)利用下面的資料，運(yùn)用本文最具特色的說(shuō)明方法，起個(gè)好題目，寫一段富有文學(xué)情趣的介紹石榴的說(shuō)明文字。然后讀一讀，同學(xué)間交流評(píng)價(jià)。
1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。
——梁元帝《詠石榴》
2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。
——白居易《山石榴》
3、榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢……遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。
——潘岳《安石榴賦》
4、榴大如杯，赤色有黑斑點(diǎn)，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者。
——《事類合聚》
《南州六月荔枝丹》教案 篇2
●教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)
1.了解作者及文體特征。
2.了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用的史料及詩(shī)文。
能力目標(biāo)
1.整體感知課文，能按照要求篩選相關(guān)信息并練習(xí)概括要點(diǎn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生閱讀科技說(shuō)明文的能力。
2.理清說(shuō)明順序，探究說(shuō)明文的寫作技巧，引導(dǎo)學(xué)生有條不紊地說(shuō)明事物。
3.體會(huì)科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。
德育目標(biāo)
激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、探索科學(xué)奧秘的志趣，培養(yǎng)他們注重觀察、講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度。
●教學(xué)重點(diǎn)
1.理清課文的說(shuō)明順序，體會(huì)說(shuō)明文的條理性，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)。
2.品讀賞析本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。
●教學(xué)難點(diǎn)
理解文中引用的詩(shī)詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
●教學(xué)方法
1.合作探究法。采用小組討論的方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說(shuō)明順序。
2.點(diǎn)撥法。針對(duì)課文的難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)。
3.競(jìng)賽激勵(lì)法。訓(xùn)練學(xué)生快速篩選信息，激發(fā)他們的參與熱情和學(xué)習(xí)興趣。
4.延伸拓展法。
●教具準(zhǔn)備
多媒體、投影儀、文字材料
●課時(shí)安排
2課時(shí)
●教學(xué)步驟
第一課時(shí)
［教學(xué)要點(diǎn)］
默讀課文，初步感知文意；篩選各段信息要點(diǎn)，概括大意，劃分段落層次，理清行文思路，把握本文的說(shuō)明順序；探究局部說(shuō)明順序，體會(huì)作者的寫作技巧。
［教學(xué)過(guò)程］
一、導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)
多媒體顯示荔枝特寫鏡頭。
同學(xué)們，這是我國(guó)南方非常有名的一種水果，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝），請(qǐng)仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾Γ部商摂M情境，向從未見(jiàn)過(guò)荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過(guò)荔枝的人推薦荔枝。
今天，我們學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者及文體簡(jiǎn)介
多媒體顯示：
賈祖璋是我國(guó)著名的科普作家。生于19xx年，浙江省海寧縣人。早在20世紀(jì)30年代，他就有《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版他的《鳥類概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學(xué)》《動(dòng)物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學(xué)碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
“小品”，就是隨筆之類的小文章。“科學(xué)小品”，則是介紹有關(guān)科學(xué)常識(shí)的文藝性的說(shuō)明文，它既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又具有一定的文學(xué)情趣。這種文章，知識(shí)性強(qiáng)，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意；既寄托著作者的深情，又充滿著濃郁的時(shí)代氣息。
三、速讀課文，整體把握文意
1.學(xué)生通讀課文，初步感知文意。
教師抽查學(xué)生預(yù)習(xí)情況，督促學(xué)生積累詞語(yǔ)。
多媒體顯示：
教師選四位同學(xué)回答，明確：zēnɡ xiāo lǐ lào jūn ɡuī dì zǐ zhù
2.學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
學(xué)生分頭讀課文，用課文中的原句或自己組織語(yǔ)言概括。請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，教師為學(xué)生計(jì)時(shí)。歷時(shí)最短的十位同學(xué)決出之后，教師按照先后次序要求學(xué)生展示閱讀成果，其余同學(xué)評(píng)議。最后選出歷時(shí)最短、成果最佳的同學(xué)，授予他“閱讀小標(biāo)兵”的稱號(hào)。
學(xué)生展示閱讀成果（實(shí)物投影顯示）：
質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——圖譜——移植——發(fā)展生產(chǎn)
四、劃分段落層次，理清文章的說(shuō)明順序
1.選兩位同學(xué)劃分段落層次，理清全文思路，并板示，其余同學(xué)評(píng)價(jià)。
明確：全文可分兩大部分。
第一部分（1~10），主要說(shuō)明荔枝的形態(tài)和果實(shí)特點(diǎn)。
第1段引述白居易《荔枝圖序》引出說(shuō)明對(duì)象。第2段到第5段，主要寫荔枝的外部形態(tài)。第6段到第10段，寫荔枝的果實(shí)。從殼膜寫起，寫了果肉、貯運(yùn)、核、花。
第二部分（11~14），主要介紹荔枝的生產(chǎn)情況。先寫荔枝的產(chǎn)地分布，次寫有關(guān)荔枝的專著，再寫荔枝的移植，最后寫大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議。
2.理清文章的說(shuō)明順序，探究作者說(shuō)明的技巧。
選兩位同學(xué)用自己的話概括介紹本文的說(shuō)明順序。如有不同見(jiàn)解，其他同學(xué)可自由質(zhì)疑或說(shuō)出自己的見(jiàn)解。
明確：本文是把荔枝作為水果來(lái)介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來(lái)寫。課文主要介紹荔枝的生態(tài)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序：殼——膜——肉——核。在說(shuō)明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造——色澤——外形——大小、重量的觀察順序來(lái)寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說(shuō)清了有關(guān)它的其他知識(shí)。
教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言板書：
教師總結(jié)，科技說(shuō)明文通常采用的說(shuō)明順序有：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。文章的觀察順序，由表及里、由外到內(nèi)的說(shuō)明順序?qū)儆诳臻g順序，從主要到次要的說(shuō)明順序?qū)儆谶壿嬳樞颉：侠淼恼f(shuō)明順序可以使科技說(shuō)明文條理分明，容易給人留下深刻的印象。
五、精讀課文，深層探究
1.學(xué)生精讀課文，自由質(zhì)疑，探究局部說(shuō)明順序。
2.教師整理學(xué)生的提問(wèn)，為探究定向。
學(xué)生提出的問(wèn)題可能有：
（1）文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅為了引出說(shuō)明對(duì)象嗎？
（2）為什么要寫荔枝不耐貯藏這一點(diǎn)？能否從課文中刪去？
（3）有關(guān)荔枝花的文字能否刪除？為什么？
學(xué)生思考，并自由發(fā)言。
明確：（1）我認(rèn)為文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》不僅僅為了引出說(shuō)明對(duì)象，而且總挈全文。課文從荔枝的外殼說(shuō)起，照應(yīng)了“殼如紅繒”句；寫果實(shí)，從殼膜寫起，照應(yīng)了“膜如紫綃”句；寫果肉，照應(yīng)了“瑩白如冰雪”。所以，引《荔枝圖序》既引出說(shuō)明對(duì)象，又總領(lǐng)全文。
（2）貯運(yùn)固然不屬于果實(shí)本身，但與果肉關(guān)系密切，理應(yīng)介紹。
（3）由荔枝果實(shí)想到花，有花才有果，所以附帶介紹花，給人完整的印象。
六、布置作業(yè)
1.本文運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法？請(qǐng)分別找出來(lái)加以說(shuō)明。
2.篩選課文中引用的詩(shī)詞典故，并結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
3.向同學(xué)推薦自己喜歡的一種水果，要求順序合理，條理分明。
《南州六月荔枝丹》教案 篇3
【教學(xué)目標(biāo)】
（一）使學(xué)生了解科學(xué)小品的一般知識(shí)。
（二）使學(xué)生了解本文先主后次，由表及里地說(shuō)明事物的特點(diǎn)。
（三）讓學(xué)生了解并學(xué)習(xí)本文綜合運(yùn)用多種說(shuō)明方法說(shuō)明事物的特點(diǎn)。
（四）讓學(xué)生體會(huì)本文既有科學(xué)性、又有文學(xué)情趣的特點(diǎn)。
【難點(diǎn)、重點(diǎn)分析】
本文采用了哪些說(shuō)明方法？
（一）舉例子。
來(lái)自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林”等。來(lái)自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；來(lái)自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說(shuō)它重十九克左右，《中國(guó)果樹栽培學(xué)》則說(shuō)大的重六十克”等。（
（二）比喻說(shuō)明。
直接比喻說(shuō)明，如說(shuō)明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說(shuō)“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說(shuō)明荔枝的果形時(shí)說(shuō)“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說(shuō)“形狀很小，有似丁香”；在說(shuō)明荔枝外殼的色澤時(shí)說(shuō)“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。引用古籍或詩(shī)文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬(wàn)重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
（三）數(shù)字說(shuō)明。
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。
（四）引用說(shuō)明。
古代詩(shī)文、文獻(xiàn)資料、諺語(yǔ)等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面，加強(qiáng)了說(shuō)明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣——既能了解有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，又能獲得一種文學(xué)享受。文章雖屬于說(shuō)明文，卻以詩(shī)句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說(shuō)說(shuō)荔枝”之類的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對(duì)荔枝的說(shuō)明介紹。文中引用詩(shī)句，或介紹荔枝林的景觀，或說(shuō)明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長(zhǎng)北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。
【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】
（一）作者簡(jiǎn)介。
賈祖璋，浙江省海寧縣人。我國(guó)著名的老科普作家。著有《中國(guó)植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等科普作品。具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
（二）課文說(shuō)明。
教師：本文選自《生物學(xué)碎錦》，是科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。
板書：科學(xué)小品：介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說(shuō)明文。其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識(shí)，篇幅短小，形式靈活，語(yǔ)言生動(dòng)，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
（三）熟悉課文。
請(qǐng)2～3位學(xué)生依次朗讀，教師隨時(shí)在黑板上寫下學(xué)生讀錯(cuò)的字。每個(gè)同學(xué)朗讀后，教師均需對(duì)其朗讀情況作三言兩語(yǔ)的簡(jiǎn)要評(píng)定。次第：一個(gè)挨一個(gè)地。“次”、和“第”均作次序講。
（四）分析課文。
教師：下面分析課文。這節(jié)課我們主要解決文章說(shuō)明的重點(diǎn)和層次問(wèn)題。
大家考慮一下，讀過(guò)這篇文章之后，你對(duì)文章內(nèi)容的哪一部分最感興趣，印象最深？
學(xué)生略作思索便會(huì)答出：荔枝的果實(shí)。
教師：為什么？
學(xué)生：因?yàn)槔笾κ俏覀兤綍r(shí)常見(jiàn)且喜食的水果，因此對(duì)它最感興趣，同時(shí)課文對(duì)它也介紹得最詳盡，所以印象深。
教師：請(qǐng)同學(xué)看課文，然后不要遺漏地說(shuō)出課文介紹詳盡到什么地步。
學(xué)生看書、思考、作答。
教師明確：
課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
教師：課文除了上述內(nèi)容而外，還介紹了有關(guān)荔枝的哪些知識(shí)？
學(xué)生討論，教師明確：
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性和生長(zhǎng)的北限（地區(qū)限制）、以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議。教師：與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？
學(xué)生作答，教師明確：
很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂(lè)于了解的知識(shí)，因此作者寫作 時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說(shuō)明作為科普作品，在對(duì)某種事物進(jìn)行介紹說(shuō)明時(shí)，要依據(jù)所要說(shuō)明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來(lái)合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
教師：既然介紹荔枝的果實(shí)是文章的主體部分，那么后面有關(guān)荔枝的產(chǎn)地、書譜、習(xí)性、生長(zhǎng)北限和建議的部分自然就是次要的了。請(qǐng)問(wèn)同學(xué)們，文章將后面的次要部分刪掉行不行？
估計(jì)同學(xué)能作出否定的回答。但理由未必圓滿充分。
教師分析、明確：
不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關(guān)系。“主要”和“次要”是就其在表達(dá)一篇文章的主旨時(shí)所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對(duì)一篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”對(duì)一篇文章而言都是“必要”的。其次，我們就這篇課文來(lái)談。如果文章題目改作《荔枝的果實(shí)》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關(guān)荔枝的知識(shí)都應(yīng)作介紹，而不能只介紹其果實(shí)，這樣內(nèi)容才全面。另外，從作者的寫作意圖考慮，作者不僅把有關(guān)荔枝的知識(shí)介紹給了讀者，而且提出了“大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現(xiàn)了作者寫作意圖的另一個(gè)重要方面。綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。
教師：通過(guò)這節(jié)課的分析，文章說(shuō)明的重點(diǎn)清楚了。接下來(lái)的是層次問(wèn)題。通過(guò)這節(jié)課的分析，估計(jì)同學(xué)們對(duì)文章的層次已有了初步的了解。好，就把這個(gè)作業(yè)留給大家，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谧鳂I(yè)本上編寫出這篇課文的段落層次提綱。另外，在課本上完成思考和練習(xí)第一題。
（五）列出本文的提綱。
1.主要說(shuō)明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。（1～10）
（1）從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過(guò)的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。（1）（2）荔枝的形態(tài)特點(diǎn)。（2～9）①荔枝的外部形態(tài)。（2～5）a.荔枝外殼構(gòu)造b.荔枝外殼的顏色c.荔枝的形狀d.荔枝的大小及重量②荔枝的內(nèi)部構(gòu)造。（6～9）a.荔枝的殼膜b.荔枝的果肉c.荔枝的貯藏d.荔枝的果核（3）荔枝的花。（10）
2.主要介紹有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。（11～13）（1）荔枝的產(chǎn)地分布。（2）古代的荔枝書譜。（3）荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限。
3.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。（14）教師：理清了文章的段落層次，那么說(shuō)明順序也就明了了，請(qǐng)同學(xué)來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。
教師明確：本文的說(shuō)明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說(shuō)明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來(lái)寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜——果肉——果核從外到內(nèi)的順序。這樣來(lái)寫，條理清晰、內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。
（教師可將黑體的詞語(yǔ)，對(duì)應(yīng)地板書在段落提綱中有關(guān)內(nèi)容的下邊，并加括號(hào)。）
《南州六月荔枝丹》教案 篇4
一、教學(xué)目的:
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
1、重點(diǎn): 本文的結(jié)構(gòu)方式。
2、難點(diǎn): 本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
三、教學(xué)時(shí)數(shù):
兩課時(shí)
四、教學(xué)步驟:
第一課時(shí)
預(yù)習(xí)思考題:
1、仔細(xì)閱讀本文，注意科學(xué)小品的文藝性和文學(xué)筆調(diào)。
2、本文引用了哪些故事、史料、詩(shī)文來(lái)說(shuō)明。
3、本文是怎樣虛實(shí)結(jié)合的?
4、畫出本文的結(jié)構(gòu)圖。
字詞正音:
繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤ráng(瓤子) 醴lǐ(甜酒) 酪lào(用乳汁 制成的半凝固狀食品) 囊náng(口袋) 勃bó(煙起貌) 莆pú(福建莆田縣)
詞語(yǔ)補(bǔ)釋:
龜裂: jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)
幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財(cái): 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之: 把問(wèn)題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束。
逼真: ⑴極象真的；⑵真切。
絢麗: 燦爛美麗。
渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。
兼程: 一天走兩天的路。
造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
解題:
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子。用古詩(shī)命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富: 產(chǎn)地南州，泛指我國(guó)南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩(shī)情畫意，而且引古詩(shī)為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
作者簡(jiǎn)介:
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
課文分析:
本文開頭寫幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說(shuō)明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對(duì)比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無(wú)價(jià)值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說(shuō)明的作用。
課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
第一部分: 介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)
2.顏色深紅色或紫色
形態(tài) 3.形狀心臟形、卵圓形、圓形 說(shuō)
(表) 4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克) 明
南 第二部分: 荔枝的生態(tài) 5.殼膜白色 荔
州 (主) 枝
六 6.果肉顏色、味道、肉質(zhì)、制作 本
月 (里) 7.貯藏不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹) 身
荔 果實(shí) 8.果核長(zhǎng)圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
枝 9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜
丹
10.產(chǎn)地 中國(guó)南部
(實(shí)) 說(shuō)明
(次) 11.果譜 種類、內(nèi)容、荔枝品種 荔枝
第三部分: 荔枝的生產(chǎn) 有關(guān)
12.移植 習(xí)性、古荔枝移植情況 問(wèn)題
(虛)
13.產(chǎn)銷 因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要
第三部分，雖非本文主體，但卻是全文的重要組成部分。因?yàn)樗岢隽宋覈?guó)發(fā)展社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)的有關(guān)問(wèn)題，體現(xiàn)作者寫作本文的意圖。
本圖要求學(xué)生在反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上，填空解決，最后老師訂正。
第二課時(shí)
寫作特點(diǎn):
一、按照所要說(shuō)明的事物的組成部分及有關(guān)問(wèn)題確定說(shuō)明順序。
具體說(shuō)，先主后次，由表及里，從實(shí)到虛。(見(jiàn)上表)
二、說(shuō)明事物時(shí)，注意準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
1.運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。
例: 為了說(shuō)明“南州六月荔枝丹”的科學(xué)性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實(shí)和古人有關(guān)的詩(shī)句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(shí)(“南州六月”系指農(nóng)歷而言，指陽(yáng)歷七月)。這些都足以說(shuō)明陳輝這句詩(shī)有其充分的科學(xué)依據(jù)。
介紹荔枝的重量(第五自然段)，列舉了好幾種不同的數(shù)據(jù)，有的來(lái)自實(shí)地調(diào)查，有的則引用有關(guān)文獻(xiàn)資料，足見(jiàn)其輕重因地而異，介紹真實(shí)、全面、不容置疑。
2.既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識(shí)作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。
例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。
三、恰當(dāng)?shù)匾霉糯?shī)文。
課文中大量引述古代關(guān)于記述荔枝的詩(shī)文，達(dá)十二處之多。這樣引用: 1.充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識(shí)；2.使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；3.寓科技知識(shí)于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識(shí)。
作業(yè):
[思考和練習(xí)]第一題、第二題、第三題、第四題、第五題。\\par 第二題提示:
回答本題，必須從比較中去發(fā)現(xiàn)差異，然后抓住關(guān)鍵詞語(yǔ)從所表示的語(yǔ)氣、表示的時(shí)間、表示的范圍等方面進(jìn)行分析，便能弄清這些句子在意思上的不同。
第五題提示:
訓(xùn)練目的: 1.將科學(xué)小品和科技說(shuō)明文改為科普知識(shí)說(shuō)明文；
2.培養(yǎng)口頭表達(dá)能力。
寫作要求:
1.寫作目的是介紹有關(guān)荔枝的科普知識(shí)，讀者對(duì)象(即聽(tīng)眾)都是學(xué)生，因此文字應(yīng)平實(shí)，既盡量避免專業(yè)術(shù)語(yǔ)的出現(xiàn)，又不應(yīng)過(guò)多的文藝筆調(diào)，應(yīng)多用口語(yǔ)；
2.內(nèi)容不能離開課文和題目提供的文字去隨意添加和更換；
3.知識(shí)說(shuō)明部分要抓住被說(shuō)明的對(duì)象的特征并按一定的說(shuō)明順序；
4.要用講話稿的形式，不能只是說(shuō)明文宣讀的模式。
《南州六月荔枝丹》教案 篇5
<教學(xué)目標(biāo)>
知識(shí)目標(biāo):
1.了解作者及文體特征。
2.了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
能力目標(biāo)：
1.整體感知課文，按要求篩選相關(guān)信息并練習(xí)概括要點(diǎn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生閱讀科技說(shuō)明文的能力。
2.學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
3.領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
德育目標(biāo)：
激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、探索科學(xué)奧秘的志趣，培養(yǎng)注重觀察、講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度。
〈教學(xué)重點(diǎn)〉
理清課文的說(shuō)明順序，體會(huì)說(shuō)明文的條理性，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)。
〈教學(xué)難點(diǎn)〉
理解文中引用的詩(shī)歌典故，結(jié)合上下文分析它們所起的作用。
〈教學(xué)方法〉
1.采用小組討論的方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說(shuō)明順序。
2.討論點(diǎn)撥法。
〈教學(xué)課時(shí)〉
二課時(shí)
〈教學(xué)步驟〉
課前背誦：
勸學(xué)（顏真卿）
三更燈火五更鳴，
正是男兒讀書時(shí)。
黑發(fā)不知勤學(xué)早，
白首方悔讀書遲。
一、 導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)：
由于我國(guó)南方和北方的地域差異，使得氣候、生活習(xí)慣都有所不同。南方有一種水果——荔枝，這種被稱作“果中珍品”的水果北方是沒(méi)有的。今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看荔枝是怎樣的一種水果。
二、作者及文體：
作者簡(jiǎn)介：
我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
文體介紹：
本文屬于科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
本文以短小的篇幅，豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)。既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。它寄托著作者的深情，充滿濃郁的時(shí)代氣息。
三、速讀課文，整體把握文意。
1.字詞正音：
繒zēng（古代絲織品的通稱）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪lào（用乳汁制成的半凝固狀食品）囊náng（口袋）勃bó（煙起貌）莆pú（福建莆田縣）
2.詞語(yǔ)補(bǔ)釋：
龜裂：jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。（龜甲guījiá）
幅員：領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財(cái)：既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。（使動(dòng)用法）現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之：把問(wèn)題放在一邊，就算了事。了：完成。了（第二個(gè)）：了結(jié)、結(jié)束。
逼真：⑴極象真的；⑵真切。
絢麗：燦爛美麗。
渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。
兼程：一天走兩天的路。
造化：⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
四、強(qiáng)調(diào)引用這一方法的重要性。
1.請(qǐng)同學(xué)們用一兩個(gè)詞表達(dá)一下對(duì)這種文體的直觀感受？
明確：知識(shí)量大、說(shuō)理性強(qiáng)、條理清楚、平實(shí)、
單調(diào)、乏味。
2.這篇文章有干巴巴的感受嗎？
明確：沒(méi)有。
3.當(dāng)然，這是一篇如假包換的說(shuō)明文，但為什么會(huì)有耳目一新的感覺(jué)呢？
明確：文章引用了大量的詩(shī)詞典故，增加了文章的生動(dòng)性、形象性，感覺(jué)清新活潑。
4.我們學(xué)過(guò)哪些說(shuō)明方法？
明確：舉例子、打比方、作比較、下定義，分類別等。
引用就是其中一種，在本文中更是大放異彩。當(dāng)然作者并沒(méi)有一味的只使用引用這種說(shuō)明方法，其他方法也都有使用。
五、由說(shuō)明方法入手具體分析文意，學(xué)生從文中找出引用的詩(shī)詞典故。劃分層次，理清思路。
（一）引出說(shuō)明對(duì)象
外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核
（二）荔枝的生態(tài)
荔枝花花期—花形—花色
（三）荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷
六、理清文章的說(shuō)明順序。
試說(shuō)說(shuō)文章的說(shuō)明順序。學(xué)生討論，教師點(diǎn)撥。
明確：本文是把荔枝作為水果來(lái)介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來(lái)寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說(shuō)明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來(lái)寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說(shuō)明了有關(guān)它的其他知識(shí)。
七、布置作業(yè)：
1.誦本文中的詩(shī)文。
2.認(rèn)為本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
八、板書設(shè)計(jì)
（一）引出說(shuō)明對(duì)象外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核
（二）荔枝的生態(tài)
荔枝花花期—花形—花色
（三）荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷
《南州六月荔枝丹》教案 篇6
南州六月荔枝丹賈祖璋一、教學(xué)目的: 1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。 2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。 3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn): 1、重點(diǎn): 本文的結(jié)構(gòu)方式。 2、難點(diǎn): 本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。三、教學(xué)時(shí)數(shù):兩課時(shí)四、教學(xué)步驟:第一課時(shí)教學(xué)要點(diǎn)：簡(jiǎn)介作者；熟悉課文；理清文章說(shuō)明的重點(diǎn)和層次。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入 荔枝自古以來(lái)就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最愛(ài)吃鮮荔。詩(shī)人杜牧就曾作詩(shī)記之，“長(zhǎng)安回望秀成堆，山頂千門次第開。一騎（jì）紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”這首詩(shī)是他作的《過(guò)華清宮絕句》（3首）中的第一首。華清宮故址在現(xiàn)在陜西省臨潼縣的驪山上，唐玄宗李隆基和妃子楊玉環(huán)常來(lái)游樂(lè)。史載楊妃愛(ài)吃鮮荔枝，李隆基每年都令從南方飛馬運(yùn)送到長(zhǎng)安，勞民傷財(cái)。這首詩(shī)的第一二句寫詩(shī)人在長(zhǎng)安回頭望見(jiàn)驪山一片錦繡，想到驪山華清宮的盛時(shí)，在清晨千門陸續(xù)打開了。第三四句寫楊貴妃在驪山上見(jiàn)一騎飛來(lái)，知道荔枝送到，滿心歡喜，而無(wú)人知道如此奔忙的驛馬原來(lái)是送荔枝來(lái)的（還以為有什么軍國(guó)大事呢）。其中有吊古和諷刺的意味。一騎紅塵，形容運(yùn)送荔枝快馬如飛，塵土飛揚(yáng)。騎，指驛使和他騎的馬。二、關(guān)于荔枝的簡(jiǎn)介：荔枝屬無(wú)患子科。古籍稱荔支、離支、麗支，果實(shí)成熟時(shí)果皮色紅艷可觀，俗稱丹荔。唐朝朱應(yīng)《扶南記》對(duì)荔枝一名解釋為：“以其結(jié)實(shí)時(shí)，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙(lí)其枝，故以為名。”荔枝鮮果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消費(fèi)者的歡迎，為“一果上市，百果讓路”的珍果，已早被歷代墨客所稱頌。荔枝全身都是寶，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素種類多，且含量高，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。我國(guó)民間常把荔枝作為滋補(bǔ)品，中醫(yī)用荔枝治病歷史悠久，明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中就有記載。荔枝核含淀粉57%，是釀酒的原料。荔枝木紋理細(xì)密堅(jiān)實(shí)，耐潮防腐，是修建房屋和制作各種家具的優(yōu)良材料。荔枝根可提取單寧，是上等的防腐涂料。荔枝又是優(yōu)良的蜜源植物，一棵30年以上的荔枝樹，花期可泌蜜15--20公斤。荔枝蜜是蜜中上品，它含有人體所需的糖和20多種氨基酸，具有較高的醫(yī)療價(jià)值和保健滋補(bǔ)作用。荔枝除鮮食外，也是食品工業(yè)的重要原料和外貿(mào)出口最具競(jìng)爭(zhēng)力的果品。荔枝干早已馳名，近十多年來(lái)，荔枝深加工為荔枝酒、荔枝罐頭、荔枝汁等系列產(chǎn)品，已暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。荔枝對(duì)栽培條件要求不高，適應(yīng)性很大，種后稍加管理，4--5年便可掛果，一般種后10年樹株產(chǎn)可達(dá)50公斤，30年樹株產(chǎn)在150公斤以上。它結(jié)果時(shí)間很長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)幾百年甚至千年。三、解題：“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子。原詩(shī)是“南州六月荔枝丹，萬(wàn)顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛,玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石闌干。”用古詩(shī)蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富：產(chǎn)地南州，泛指我國(guó)南部 地區(qū)；成熟的季節(jié)六月（陽(yáng)歷七月）；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色（生態(tài)的主要特點(diǎn)之一）。充滿詩(shī)情畫意，而且引古詩(shī)為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。本文選自《生物學(xué)碎錦》，是科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。小品：就是隨筆之類的小文章。科學(xué)小品：介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說(shuō)明文。其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識(shí)，篇幅短小，形式靈活，語(yǔ)言生動(dòng)，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。四、作者簡(jiǎn)介賈祖璋，浙江省海寧縣人，生于1901年，我國(guó)著名的生物科普作家。曾任商務(wù)印書館和開明書店編輯，解放后歷任中國(guó)青年出版社和科學(xué)普及出版社副總編輯、中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、福建科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)等職務(wù)。他撰寫的科普讀物主要有《鳥類研究》、《鳥與文學(xué)》、《生命的韌性》、《生物學(xué)碎錦》等。他的科學(xué)小品，內(nèi)容充實(shí)，構(gòu)思精巧，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔洗練，文筆清新樸實(shí)。收入中學(xué)課本的有《花兒為什么這樣紅》。賈祖璋原先是位小學(xué)教師。1924年，他從報(bào)上看到商務(wù)印書館要招收一批剝制動(dòng)植物標(biāo)本的工人，便急忙趕到上海報(bào)考，結(jié)果以第一名的優(yōu)異成績(jī)被該館錄取。舊上海是個(gè)花花世界，不少青年人迷戀于洋場(chǎng)里的熙熙攘攘、霓虹燈的五彩繽紛；而且剝制動(dòng)植物標(biāo)本，在一般人眼里是不值一顧、低人一等的工作，可年輕的賈祖璋卻愛(ài)上了這個(gè)職業(yè)。他愛(ài)惜光陰，不善“交際”，工作之余，悉心讀書寫作。那時(shí)，商務(wù)印書館有個(gè)植物園，由一位工人管理。賈祖璋“毛遂自薦”，搬進(jìn)去和工人住在一起。植物園里，人只有兩個(gè)，而花草樹木卻有千百種。有人問(wèn)他：“住在園里不感到寂寞嗎？”他笑笑回答：“我喜歡安靜。不妨礙別人，別人也不妨礙我，何況還有這許多花草做伴。”就這樣，他一邊當(dāng)工人，一邊精心觀察，詳細(xì)記錄，積累了大量創(chuàng)作素材，并參考日文資料，編著了《鳥類研究》、《普通鳥類》、《世界禽鳥物語(yǔ)》等書。和別人合撰的六十萬(wàn)字巨著《中國(guó)植物圖鑒》，也是在這時(shí)開始準(zhǔn)備的。 一年秋天，為了寫《蟹》一文，他從市場(chǎng)上買回了幾只螃蟹，養(yǎng)在水里，一連幾天全神貫注加以觀察，了解它的生活習(xí)性。然后煮熟，揭去背殼，由表及里，仔細(xì)探索，詳細(xì)考證，終于把這個(gè)“無(wú)腸公子”、“橫行介士”寫得活靈活現(xiàn)，栩栩如生。有一次，賈祖璋為了核實(shí)文昌魚的史料，桌子上擺滿了古今中外的書刊。他潛心于研究工作，早把門外的事情忘得一干二凈。突然，一個(gè)小朋友推開門，探頭說(shuō)：“賈爺爺，東西燒焦了！”賈老的爐子就放在門外，趕去一看，鋁鍋里嗞嗞地叫著，一股濃烈的焦氣沖鼻而來(lái)。原來(lái)，鍋里的肉早已墨黑墨黑，焦糊了。 打倒“四人幫”后，賈老已年近八旬，但他人老心不老，終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。其中《花兒為什么這樣紅》一文，榮獲了全國(guó)“新長(zhǎng)征優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng)”一等獎(jiǎng)。五、閱讀課文請(qǐng)二至三位學(xué)生依次朗讀，教師隨時(shí)在黑板上寫下學(xué)生讀錯(cuò)的字。每個(gè)同學(xué)朗讀后，教師均需對(duì)其朗讀情況作三言兩語(yǔ)的簡(jiǎn)要評(píng)定。字詞正音: 繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤ráng(瓤子) 醴lǐ(甜酒) 酪lào(用乳汁制成的半凝固狀食品) 囊náng(口袋) 勃bó(煙起貌) 莆pú(福建莆田縣) 詞語(yǔ)補(bǔ)釋: 龜裂: jūn呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá) 幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。 勞民傷財(cái): 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。不了了之: 把問(wèn)題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束。逼真: ⑴極象真的；⑵真切。 絢麗: 燦爛美麗。 渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西； ⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。 兼程: 一天走兩天的路。造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。六、分析課文。教師：這節(jié)課我們主要解決文章說(shuō)明的重點(diǎn)和層次問(wèn)題。大家考慮一下，讀過(guò)這篇文章之后，你對(duì)文章內(nèi)容的哪一部分最感興趣，印象最深？學(xué)生略作思索便會(huì)答出：荔枝的果實(shí)。教師：為什么？學(xué)生：因?yàn)槔笾κ俏覀兤綍r(shí)常見(jiàn)且喜食的水果，因此對(duì)它最感興趣，同時(shí)課文對(duì)它也介紹得最詳盡，所以印象深。教師：請(qǐng)同學(xué)看課文，然后不要遺漏地說(shuō)出課文介紹詳盡到什么地步。學(xué)生看書、思考、作答。明確：課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。教師：課文除了上述內(nèi)容而外，還介紹了有關(guān)荔枝的哪些知識(shí)？明確：課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性和生長(zhǎng)的北限、（地區(qū)限制）以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議。教師：與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？明確：很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂(lè)于了解的知識(shí)，因此作者寫作時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說(shuō)明作為科普作品，在對(duì)某種事物進(jìn)行介紹說(shuō)明時(shí)，要依據(jù)所要說(shuō)明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來(lái)合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。教師：既然介紹荔枝的果實(shí)是文章的主體部分，那么后面有關(guān)荔枝的產(chǎn)地、書譜、習(xí)性、生長(zhǎng)北限和建議的部分自然就是次要的了。請(qǐng)問(wèn)同學(xué)們，文章將后面的次要部分刪掉行不行？估計(jì)同學(xué)能作出否定的回答。但理由未必圓滿充分。明確：不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關(guān)系。“主要”和“次要”是就其在表達(dá)一篇文章的主旨時(shí)所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對(duì)一篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”對(duì)一篇文章而言都是“必要”的。其次，我們就這篇課文來(lái)談。如果文章題目改作《荔枝的果實(shí)》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關(guān)荔枝的知識(shí)都應(yīng)作介紹，而不能只介紹其果實(shí)，這樣內(nèi)容才全面。另外，從作者的寫作意圖考慮，作者不僅把有關(guān)荔枝的知識(shí)介紹給了讀者，而且提出了“大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現(xiàn)了作者寫作意圖的另一個(gè)重要方面。綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。板書：（一）從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過(guò)的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。(1)（二）主要說(shuō)明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(2-10)1.荔枝的果① 荔枝的外部形態(tài)(2-5)a 荔枝外殼構(gòu)造；b 荔枝外殼的顏色；c 荔枝的形狀；d 荔枝的大小及重量② 荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)a 荔枝的殼膜；b 荔枝的果肉；c 荔枝的貯藏；d 荔枝的果核2.荔枝的花(10)（三）主要介紹有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)1.荔枝的產(chǎn)地分布2.古代的荔枝書譜3.荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限4.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。本文的說(shuō)明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說(shuō)明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來(lái)寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜－－果肉－－果核從外到內(nèi)的順序。這樣來(lái)寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。七、布置作業(yè)： 篩選課文主要信息，把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說(shuō)明性文字。第二課時(shí)教學(xué)要點(diǎn)：認(rèn)識(shí)本文的科學(xué)性和文學(xué)性。一、回顧舊知二、學(xué)習(xí)新知（一）精讀課文，聚焦說(shuō)明方法提問(wèn)：這篇文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法？試舉例說(shuō)明，并體會(huì)其作用。師生共同回顧初中階段所學(xué)的說(shuō)明方法，常見(jiàn)的有：舉例子、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。分析本文所用的說(shuō)明方法：1.舉例子（板書）來(lái)自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’。”等。來(lái)自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；來(lái)自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說(shuō)它重十九克左右，《中國(guó)果樹栽培學(xué)》則說(shuō)大的重六十克”等。2.打比方（板書）直接比喻說(shuō)明，如說(shuō)明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說(shuō)“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說(shuō)明荔枝的果形時(shí)說(shuō)“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說(shuō)“形狀很小，有似丁香”；在說(shuō)明荔枝外殼的色澤時(shí)說(shuō)“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。引用古籍或詩(shī)文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬(wàn)重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。（作用：形象，使人易于理解生動(dòng)，有文學(xué)情趣）3.數(shù)字說(shuō)明（板書）在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準(zhǔn)確、客觀、具體……）4.引用說(shuō)明（板書）古代詩(shī)文、文獻(xiàn)資材、諺語(yǔ)等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面，加強(qiáng)了說(shuō)明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，又能獲得一種文學(xué)享受。文章雖屬于說(shuō)明文，卻以詩(shī)句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說(shuō)說(shuō)荔枝”之類的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對(duì)荔枝的說(shuō)明介紹。文中引用詩(shī)句，或介紹荔枝林的景觀，或說(shuō)明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長(zhǎng)北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。（作用：確鑿可信……既擴(kuò)大了文章的知識(shí)內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想性，還增加了文學(xué)情趣。）5.作比較： “優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。”6.分類別： “廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……7.下定義：“荔枝殼表面……特稱龜裂片。”、“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線。”（作用：準(zhǔn)確、科學(xué)……）（二）揣摩語(yǔ)言，體會(huì)本文的科學(xué)性、文學(xué)性1、科學(xué)性。（1）運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。舉例說(shuō)明這些例子有現(xiàn)實(shí)的，如“海南島和廉江有野生的荔枝林”；有來(lái)自調(diào)查的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；也有來(lái)自古籍的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”。數(shù)字說(shuō)明有時(shí)用確實(shí)的數(shù)字，如“荔枝花期是二月初到四月初，早晚隨品種而不同。廣東有雙季荔枝，一年開花兩次。又有四季荔枝，一年開花四次之多”；有時(shí)用估計(jì)數(shù)字，如“荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”。用數(shù)字說(shuō)明可以使讀者對(duì)事物獲得具體的印象。（2）既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識(shí)作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。2、文學(xué)性本文是一篇文藝性說(shuō)明文，除了注意介紹知識(shí)的科學(xué)性外，還使用了不少生動(dòng)、形象的語(yǔ)言，突出了文章的文藝性和形象性。尤其是有二十多處引用了古代詩(shī)文，不僅豐富了內(nèi)容，而且大大增強(qiáng)了表達(dá)效果。標(biāo)題“南州六月荔枝丹”本身就十分吸引人。前半篇以白居易《荔枝圖序》為線索，對(duì)荔枝果實(shí)逐層說(shuō)明。其間又引“飛焰欲橫天”（郭明章《荔枝》）、“紅云幾萬(wàn)重”（鄧肅《看荔枝》）等詩(shī)句描寫荔枝的顏色；引“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”（徐《詠荔枝膜》）詩(shī)句表現(xiàn)荔枝的膜，更加收到良好的效果。引用杜牧《過(guò)華清宮絕句》第一首，一方面印證了荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)，同時(shí)揭露封建帝王、王妃的奢侈生活，增強(qiáng)了思想性。引用的文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，增強(qiáng)了閱讀興趣，給人留下鮮明的印象。本文引用特色鑒賞分析。一是比喻描寫性引用文章一開頭，就開門見(jiàn)山，引用白居易的《荔枝圖序》的一段：“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。”這一段描寫，按照荔枝形態(tài)特點(diǎn)和人們認(rèn)識(shí)事物先外后內(nèi)的順序，連用“紅繒”、“紫綃”、“冰雪”、“醴酪”四個(gè)比喻，寫出荔枝外殼色彩的紅艷，內(nèi)膜質(zhì)地的輕柔，瓤肉的潔白，漿汁的香甜。可謂描形摹狀，細(xì)致入微。在解說(shuō)“殼如紅繒”時(shí)，先以特寫筆法，描述了荔枝的殼面構(gòu)造，糾正了《荔枝圖序》的不足。接著引用“絳囊”、“紅星”、“珊瑚珠”三個(gè)比喻，說(shuō)明荔枝的紅色。最后推而廣之，引用“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬(wàn)重”的詩(shī)句，以全景鏡頭，描寫整片荔枝林的顏色，不僅給人以物的形象，而且給人以詩(shī)的意境。在說(shuō)明荔枝膜時(shí)，先糾正“膜如紫綃”是“把殼內(nèi)壁花紋當(dāng)作膜的花紋”之誤，然后引《詠荔枝膜》詩(shī)：“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”。“荷瓣”“桃花”喻其形色，“風(fēng)前落”描其輕柔，“雨后嬌”狀其鮮艷。這種用特寫的手法交*的比喻從動(dòng)態(tài)來(lái)描繪，比起“膜如紫綃”的靜態(tài)描寫，就顯得更加生動(dòng)形象了。二是對(duì)比議論性引用有些詩(shī)文，并非直接描寫荔枝。但經(jīng)作者巧妙地從另一角度加以引用，同樣收到說(shuō)明的效果。杜牧的《過(guò)華清宮》，原旨是借進(jìn)奉荔枝一事，譏諷唐玄宗荒淫禍國(guó)，以致釀成歷史悲劇。然其事卻與荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)有關(guān)。作者即于此著眼。在說(shuō)明荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)時(shí)，直接引用《荔枝圖序》以后，又特別指出在今天科學(xué)技術(shù)條件下，荔枝的貯藏期已能達(dá)到一個(gè)月，而且還在進(jìn)一步延長(zhǎng)，以適應(yīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸，滿足人民生活需要。似乎本旨已明，無(wú)須再續(xù)。然而文章并不就此帶住，而是擴(kuò)展開去，翻出一層，從荔枝的不耐貯藏引出唐代統(tǒng)治者為享受鮮荔枝而給人民造成苦難的解說(shuō)，和上文組成對(duì)比。最后，引《過(guò)華清宮》作結(jié)：“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，不僅是荔枝不耐貯藏的例證，也是當(dāng)時(shí)人民苦難的見(jiàn)證。引文既擴(kuò)大了文章的知識(shí)內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想內(nèi)容，使今天品嘗過(guò)鮮荔枝的人，不能不慨古懷今，油然生幸福之感。三是舉例考證性引用。在說(shuō)明荔枝的栽培歷史時(shí)，文章也引用了一些資料，如引《三山志》的記載，引宋徽宗和文征明的詩(shī)句，其作用在于列舉荔枝北移失敗的史例，以證實(shí)上文關(guān)于荔枝性喜溫暖，畏懼霜害，“成都、福州是它生長(zhǎng)北限”的說(shuō)明。這是一種“引用證明”，和前兩種引用不同。這些引用，既擴(kuò)大了知識(shí)面，使有關(guān)荔枝栽培的說(shuō)明有充分的依據(jù)，體現(xiàn)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性，又避免了園藝教科書式的平板枯燥，也是值得注意的一個(gè)特色。大量引用古詩(shī)文，來(lái)說(shuō)明荔枝的有關(guān)知識(shí)，既增強(qiáng)了說(shuō)服力，又增強(qiáng)了文藝性。如果抽掉了本文中十多處的古詩(shī)文，就會(huì)變成枯燥乏味的說(shuō)明書。三、拓展閱讀白居易《荔枝圖序》(見(jiàn)flash)荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實(shí)過(guò)之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂(lè)天，命工吏圖而書之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二三日者云。四、作業(yè)用文藝性筆調(diào)寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫出其中蘊(yùn)含的文化意味。要求抓住事物的特征，準(zhǔn)確地加以介紹；妥善安排文章的結(jié)構(gòu)層次，注意寫作順序，寫得簡(jiǎn)單明了，有條不紊；運(yùn)用說(shuō)明、描寫等多種手法說(shuō)明事物，有意識(shí)地打比方，使文章通俗生動(dòng)。
《南州六月荔枝丹》教案 篇7
教學(xué)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
教學(xué)重難點(diǎn)
1、本文的結(jié)構(gòu)方式
2、本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性
課時(shí)安排 一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入新課
荔枝自古以來(lái)就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最愛(ài)吃鮮荔。詩(shī)人杜牧就曾作詩(shī)記之，“長(zhǎng)安回望秀成堆，山頂千門次第開。一騎（jì）紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”
對(duì)荔枝的評(píng)價(jià)：
1、“一果上市，百果讓路”
2、“饑食荔枝，飽食黃皮”
3、果中皇后──荔枝
4、荔枝的營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高級(jí)滋補(bǔ)果品，有養(yǎng)血、消腫、開胃、益脾的藥用價(jià)值。
二、整體閱讀
1、荔枝是我們平時(shí)常見(jiàn)且喜食的水果，課文對(duì)它也介紹得最詳盡，課文介紹了荔枝的哪些方面？
明確：課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性和生長(zhǎng)的北限、（地區(qū)限制）以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議
2、與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？
明確：很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂(lè)于了解的知識(shí)，因此作者寫作時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說(shuō)明作為科普作品，在對(duì)某種事物進(jìn)行介紹說(shuō)明時(shí)，要依據(jù)所要說(shuō)明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來(lái)合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
3、那么課文的第一小節(jié)有何作用？
明確：用幼年時(shí)對(duì)荔枝的疑問(wèn)引出說(shuō)明的對(duì)象，提出要說(shuō)明的問(wèn)題，是全文展開說(shuō)明的總綱。
小結(jié)：課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
（一）從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過(guò)的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
（二）主要說(shuō)明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(2-10)
1.荔枝的果
①荔枝的外部形態(tài)(2-5)
a荔枝外殼構(gòu)造；外殼龜裂片、片峰(粗糙) 表
b荔枝外殼的顏色；顏色深紅色或紫色
c荔枝的形狀；心臟形、卵圓形、圓形
d荔枝的大小及重量：大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)
②荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)
a荔枝的殼膜；白色
b荔枝的果肉； 里
c荔枝的貯藏；不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)
d荔枝的果核長(zhǎng)圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
2.荔枝的花(10) 花形、花型、花序、花蜜
（三）主要介紹有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)
1.荔枝的產(chǎn)地分布：中國(guó)南部
2.古代的荔枝書譜
3.荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限
4.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。
本文的說(shuō)明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說(shuō)明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來(lái)寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜－－果肉－－果核從外到內(nèi)的順序。
這樣來(lái)寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。
知識(shí)鏈接
說(shuō)明文
種類：事物說(shuō)明文 事理說(shuō)明文
特點(diǎn)：抓住事物的特征進(jìn)行說(shuō)明
方法：下定義 作詮釋 打比方 舉例子 列數(shù)字 作比較 分類別 畫圖表 作引用
順序：時(shí)間 空間 邏輯
語(yǔ)言：平實(shí)性 生動(dòng)性
常見(jiàn)說(shuō)明順序
一.時(shí)間順序——即按事物發(fā)展的時(shí)間先后次序來(lái)說(shuō)明
二.空間順序——按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來(lái)說(shuō)明
三.邏輯順序——依據(jù)事物之間或某一事物各部分之間的邏輯關(guān)系來(lái)說(shuō)明。
如：一般——個(gè)別 主要——次要
原因——結(jié)果 現(xiàn)象——本質(zhì)
三、文本分析
文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法？試舉例說(shuō)明，并體會(huì)其作用。
（一）1.舉例子（板書）
來(lái)自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’。”等。
來(lái)自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；
來(lái)自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說(shuō)它重十九克左右，《中國(guó)果樹栽培學(xué)》則說(shuō)大的重六十克”等。
2.打比方（板書）
直接比喻說(shuō)明，如說(shuō)明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說(shuō)“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說(shuō)明荔枝的果形時(shí)說(shuō)“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說(shuō)“形狀很小，有似丁香”；在說(shuō)明荔枝外殼的色澤時(shí)說(shuō)“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或詩(shī)文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬(wàn)重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
（作用：形象，使人易于理解生動(dòng)，有文學(xué)情趣）
3.數(shù)字說(shuō)明（板書）
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。
如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準(zhǔn)確、客觀、具體……）
4.引用說(shuō)明（板書）
古代詩(shī)文、文獻(xiàn)資材、諺語(yǔ)等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面，加強(qiáng)了說(shuō)明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，又能獲得一種文學(xué)享受。
文章雖屬于說(shuō)明文，卻以詩(shī)句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說(shuō)說(shuō)荔枝”之類的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對(duì)荔枝的說(shuō)明介紹。文中引用詩(shī)句，或介紹荔枝林的景觀，或說(shuō)明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長(zhǎng)北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。
（作用：確鑿可信……既擴(kuò)大了文章的知識(shí)內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想性，還增加了文學(xué)情趣。）
5.作比較： “優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。”
6.分類別： “廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……
7.下定義：“荔枝殼表面……特稱龜裂片。”、“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線。”
（作用：準(zhǔn)確、科學(xué)……）
（二）大量引用詩(shī)文:
詩(shī)文作用
《荔枝圖序》 說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》 說(shuō)明荔枝的膜的輕薄
《過(guò)華清宮絕句》（一） 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》 突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
2掌故作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事 說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
四、課文總結(jié)
五、布置課后作業(yè)
《南州六月荔枝丹》教案 篇8
課文題解
這是著名科普作家賈祖璋寫的一篇科學(xué)小品。賈祖璋的科普作品，以絢麗多
彩的自然界為描述對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有
著高度的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。他的科學(xué)小品，立意新穎，構(gòu)思精巧，內(nèi)容
充實(shí)，語(yǔ)言簡(jiǎn)練，別具一格。
課文《南州六月荔枝丹》就很能體現(xiàn)賈祖璋作品的這些風(fēng)格和特點(diǎn)。“南州
六月荔枝丹”是明朝陳暉《荔枝》詩(shī)中的句子。原詩(shī)是：“南州六月荔枝丹，萬(wàn)
顆累累簇更團(tuán)，絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦
大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石闌干。”
課文簡(jiǎn)析
本文不同于一般的說(shuō)明文，作者廣征博引，使文章內(nèi)容豐富充實(shí)，文字生動(dòng)
活潑，很能引起讀者的新聞?dòng)浾吲d味。文章從作者幼年時(shí)讀白居易的《荔枝圖序》
所產(chǎn)生的疑慮，自然引出要說(shuō)明的對(duì)象。在指出白居易的比喻有“不足之處”后，
就下面地從外到內(nèi)、由表及里地對(duì)荔枝加以說(shuō)明。首先一般介紹荔枝質(zhì)地粗糙的
外殼，深紅或紫的顏色。對(duì)果實(shí)說(shuō)明時(shí)，先介紹殼，再介紹膜，再介紹肉（假種
皮），最后介紹最里面的核（種子），按照由外到內(nèi)的順序把果實(shí)結(jié)構(gòu)的各個(gè)部
分作了有形有色的介紹。介紹中，作者連續(xù)引用白居易、徐渤和杜牧的詩(shī)句，描
寫了吃荔枝時(shí)扔在地上的殼和膜好似“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”的景
狀，嘲諷了唐明皇為寵幸楊貴妃而派人從南方專程運(yùn)送荔枝至長(zhǎng)安的荒唐行徑，
這些內(nèi)容的穿插，增添了作品的文學(xué)韻味。
特點(diǎn)提示
高度的科學(xué)性、鮮明的思想性、生動(dòng)的文藝性、語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，這四者完美
的統(tǒng)一，是這篇科學(xué)小品的鮮明特點(diǎn)。高度的科學(xué)性表現(xiàn)在作者能以嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的
科學(xué)態(tài)度糾正前說(shuō)的謬誤，還事物以真實(shí)面目。引用史實(shí)都有科學(xué)依據(jù)，對(duì)無(wú)法
證實(shí)的問(wèn)題，則不妄加結(jié)論。鮮明的思想性則表現(xiàn)在倡導(dǎo)科學(xué)求索精神。展望荔
枝生產(chǎn)的前景，指出應(yīng)大力發(fā)展社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)，以滿足廣大人民的
生活需要，這就更鮮明地體現(xiàn)了文章的思想性。本文在平實(shí)的說(shuō)明中穿插許多生
動(dòng)的描寫，在精確的介紹中又大量引用古詩(shī)，相互融合，詩(shī)意盎然，情趣充溢。
而精確無(wú)誤的語(yǔ)言又表達(dá)了作者嚴(yán)密的思想，這一切把科學(xué)性、思想性、文藝性
有機(jī)地結(jié)合在一起，形成了本文鮮明的藝術(shù)特色。
問(wèn)題思考
文章為什么要用大量篇幅介紹說(shuō)明我國(guó)荔枝種植的歷史？
解題思路：
有如下幾個(gè)目的：一是說(shuō)明我國(guó)荔枝種植歷史的悠久；二是說(shuō)明古代對(duì)于擴(kuò)
大荔枝種植范圍的探索和研究；三是展望如今科學(xué)發(fā)達(dá)，大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)前景
可觀。在介紹說(shuō)明我國(guó)荔枝種植歷史時(shí)，作者又插入了漢武帝北移荔枝沒(méi)有成功
卻遷怒于養(yǎng)護(hù)人之類的歷史傳說(shuō)，既增添了文章的趣味，又從一個(gè)側(cè)面諷刺了封
建統(tǒng)治者違反客觀規(guī)律的愚蠢而野蠻殘忍的行為，使人們對(duì)封建統(tǒng)治者的本質(zhì)有
一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)。
[1]
《南州六月荔枝丹》教案 篇9
第一課時(shí)
一、教學(xué)目的：
1. 了解引用這一說(shuō)明方法作用。
2. 掌握本文從主到次、由表及里的說(shuō)明順序。
3. 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
4. 品讀鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1. 引用等說(shuō)明方法。
2. 本文的結(jié)構(gòu)方式。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
理解文中引用的詩(shī)詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
四、教學(xué)方法：
1. 合作探究法
2. 點(diǎn)撥法
3. 競(jìng)賽激勵(lì)法
五、教學(xué)用具：
1. 多媒體
2. 實(shí)物投影儀
六、教學(xué)步驟：
課前準(zhǔn)備
一張白紙
一、導(dǎo)入
[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]
想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝）。
請(qǐng)仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勀阊壑械睦笾Γ部梢蕴摂M情境，向從未見(jiàn)過(guò)荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過(guò)荔枝的人推薦荔枝。（請(qǐng)同學(xué)發(fā)言）
今天，我們要學(xué)習(xí)的是科技說(shuō)明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學(xué)小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。賈祖璋這個(gè)名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個(gè)地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒(méi)有來(lái)自黃灣的同學(xué)，你尤其應(yīng)該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當(dāng)然，我們每個(gè)海寧人都應(yīng)該為賈先生感到自豪）。
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬(wàn)字的《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)、和文學(xué)知識(shí)融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
三、 字詞正音
下面我們一起來(lái)給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預(yù)習(xí)效果。
紅繒zēng 紫綃xiāo 瓤ráng 醴酪lǐlào
龜裂jūn 絳囊jiàngnáng 渣滓zhāzĭ 萌蘗méngniè
四、強(qiáng)調(diào)引用這一說(shuō)明方法的重要性
說(shuō)明文這種文體，大家以前都接觸過(guò)，比如說(shuō)初中第三冊(cè)上的《中國(guó)石拱橋》、《祖國(guó)的大豆》、《隆冬話竹》等。請(qǐng)位同學(xué)用一兩個(gè)詞來(lái)表述一下你對(duì)這種文體最直觀的感受。（平實(shí)、條理清楚、知識(shí)量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）
那么，請(qǐng)大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒(méi)有）
當(dāng)然，這同樣是一篇如假包換的說(shuō)明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺(jué)呢？誰(shuí)能告訴我這其中的原因。或者說(shuō)，文章采用了什么樣的方法改變了說(shuō)明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？
（引用了大量的詩(shī)文典故）
我們學(xué)過(guò)許多種說(shuō)明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過(guò)哪些說(shuō)明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對(duì)比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。
下面就請(qǐng)各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩(shī)詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）
總共大概有十二處之多，讓我們一起來(lái)分析探討他們的作用和妙處。
五、由引用手法的作用入手具體分析文意
1.兒時(shí)質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
［投影荔枝干、當(dāng)場(chǎng)剝開］
作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。
2. 練習(xí)形式：課文中引用了許多古詩(shī)句來(lái)說(shuō)明有關(guān)荔枝的知識(shí)，試指出下列引詩(shī)的具體說(shuō)明對(duì)象。［見(jiàn)課件］
通過(guò)觀看圖片、原文等方式指出說(shuō)明對(duì)象，進(jìn)而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說(shuō)明的重點(diǎn)就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。
3. 引用的作用
這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說(shuō)明文增添了亮色，使其顯得生動(dòng)活潑，富有文采。
六、學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
接下來(lái)，請(qǐng)大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過(guò)引用的作用分析過(guò)了，有的還沒(méi)有分析，但信息點(diǎn)也比較明顯。請(qǐng)用一個(gè)詞或一個(gè)詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請(qǐng)大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。
請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時(shí)最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們?cè)u(píng)出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個(gè)人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
1.［實(shí)物投影儀投影］
參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景
2.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見(jiàn)課件］
3.重點(diǎn)考察鞏固：看圖（荔枝的果實(shí)）指出各部分的名稱。
七、隨堂練習(xí)
指出下列各段所用的說(shuō)明方法。
八、布置作業(yè)（課外練習(xí)）
1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說(shuō)明性文字。
2. 課外閱讀《語(yǔ)文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學(xué)小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。
《南州六月荔枝丹》教案 篇10
一：教學(xué)目的
1、了解荔枝的結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)等知識(shí)。
2、領(lǐng)悟作者引用古詩(shī)文典故的作用。
3、學(xué)習(xí)本文生動(dòng)、準(zhǔn)確的語(yǔ)言。
4、嘗試用文藝性筆調(diào)寫一篇說(shuō)明文。
二、教學(xué)設(shè)想
1、 本文是一篇生動(dòng)的說(shuō)明文，因此本文的重難點(diǎn)應(yīng)放在對(duì)荔枝知識(shí)的了解上和一些生動(dòng)手法的運(yùn)用上，而對(duì)說(shuō)明方法和說(shuō)明順序，初中有所提及，故可略及。
2、 用文藝性筆調(diào)寫作，是對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固與延伸，對(duì)作文要求不應(yīng)過(guò)高，能會(huì)一些方法與技巧就行。
3、 在教學(xué)方法上，以自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方法為主，教師適當(dāng)引導(dǎo)為輔。
4、 教學(xué)課時(shí)：二課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、 導(dǎo)入
教師提問(wèn)：你吃過(guò)荔枝嗎？你對(duì)它了解嗎？
學(xué)生可能答：吃過(guò)。荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜。
教師明確：學(xué)習(xí)本文，了解荔枝。
二、 教師明確文體知識(shí) 1：本文是一篇科學(xué)小品。
2：科學(xué)小品：多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識(shí)和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識(shí)的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體
3：特點(diǎn)：知識(shí)性、趣味性、通俗性。
三、 投影打出作者簡(jiǎn)介，學(xué)生閱讀了解。
賈祖璋：我國(guó)著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就有《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版他的《鳥類概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學(xué)碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫鞫韻螅遜岣壞目蒲е丁⒗分逗臀難е度諼惶澹兇畔嗟備叩乃枷胄浴⒖蒲院鴕帳跣浴?nbsp;
四、 要求學(xué)生帶著以下兩個(gè)問(wèn)題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個(gè)問(wèn)題：
1、 標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？這一標(biāo)題有何創(chuàng)意？
2、 作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對(duì)嗎？
學(xué)生自主討論探究后可得：
1、 ⑴標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：
產(chǎn)地 南州——泛指我國(guó)南方。
成熟期 六月——陽(yáng)歷七月。
顏色 丹——紅色。
⑵以詩(shī)為題，新穎，同時(shí)也很有概括力（荔枝的重要信息）。
2、 白居易的話有對(duì)有錯(cuò)
殼如紅繒——錯(cuò)（粗糙）
膜如紫綃——錯(cuò)（誤作）
瓤肉瑩白如冰雪——完全正確
甘酸漿液如醴酪——對(duì)
五、 文中還給我們提供了不少荔枝的有關(guān)知識(shí)，要求細(xì)讀課文，讀后以小組形式討論探究，完成學(xué)案上的圖表。
討論探究后，師生共同可得：
外殼：塊狀裂片、粗糙
外部形態(tài) 顏色：深紅色、紫色
（表） 形狀：心臟形、卵圓形或圓形
果實(shí) 大小：直徑三四厘米，重十多克到二十多
（主 ）
內(nèi)膜：白、薄
內(nèi)部結(jié)構(gòu) 肉： 白色半透明，味甜微酸
（里） 核（種子）：長(zhǎng)圓形，表面光滑，棕褐色。無(wú)核
花期 二月初到四月初 長(zhǎng)
生長(zhǎng) 產(chǎn)地 我國(guó)
（次） 習(xí)性 喜溫暖
六、要求一學(xué)生概述荔枝的有關(guān)知識(shí)，其他同學(xué)思考：文中除了有這些知識(shí)，還多了那些內(nèi)容？這些內(nèi)容有何作用？概述后討論以上問(wèn)題。
答案可能為：
1詩(shī)文， 作用
《荔枝圖序》 說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》 說(shuō)明荔枝的膜的輕薄
《過(guò)華清宮絕句》（一） 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》 突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
2掌故 作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事 說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
3比喻 作用
絳囊、紅星、珊瑚珠 說(shuō)明荔枝顏色紅的特點(diǎn)
飛焰欲橫天、紅云幾萬(wàn)重 說(shuō)明荔枝成片林的絢麗美景
教師小結(jié)：這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識(shí)性和趣味性，使得文章生動(dòng)了許多，也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。
七、 布置作業(yè)：
1，背誦本文中的詩(shī)文。
2，你認(rèn)為本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
第二課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、 檢查詩(shī)的背誦情況。
二、 瀏覽課文，找出文中的說(shuō)明特例，并思考如果去掉這些特例，效果怎樣？
1， 特例
⑴又有黃荔，淡黃色而略帶淡紅。
⑵現(xiàn)在海南島有無(wú)核荔枝，核就更加退化了。
…………
2效果
內(nèi)容不夠豐富，說(shuō)明不夠周密、嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確。
三、 其實(shí)本文的準(zhǔn)確還體現(xiàn)在語(yǔ)言上，以小組為單位討論文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
師生討論后可得：
1， 明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。
⑴裂片中央有突出部分，有的尖銳如出刺，這叫做片峰。
⑵蒂部周圍微微突起，稱為果肩。
2， 適當(dāng)?shù)臄?shù)量表述。
⑶荔枝大小通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。
⑷古代講荔枝的書，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
3， 恰當(dāng)?shù)南拗菩栽~語(yǔ)的運(yùn)用。
⑸現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。
⑹古代講荔枝的書，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
四、 課外延伸。
閱讀下面的文章，思考、合作探究以下兩個(gè)問(wèn)題，完畢后回答。
1， 這篇文章給我們講了什么科學(xué)道理？
2， 這篇文章的生動(dòng)性體現(xiàn)在什么地方？
彩霞的故事
豆豆是大海中一個(gè)極普通的小水滴，今天有機(jī)會(huì)游到了水面。“啊！外面可真美呀！”豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥在飛，如果我能上天那該多好啊！”一束陽(yáng)光射到她的身上，她全身暖洋洋的，真是舒服極了。漸漸地她感到困意越來(lái)越濃，再也無(wú)心看那美麗的天宮，她伏在小伙伴們的身上睡了過(guò)去……
忽然，她覺(jué)得身上越來(lái)越熱，就像傳說(shuō)中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去。“豆豆，歡迎你來(lái)天宮作客。”不知是誰(shuí)在與自己說(shuō)話，豆豆向四處望去。啊！有這么多的小伙伴和自己飛向天宮。她飛呀飛，飛了一天又一天，可是還沒(méi)見(jiàn)到天宮的影子，她心中有些著急了。
正在這時(shí)，一陣風(fēng)吹過(guò)，豆豆不禁打了個(gè)寒顫，她感到全身幾乎凝固住了。她試著飛，可就是飛不起來(lái)，她已還原成了一滴水。她還沒(méi)來(lái)得及看看四周，只覺(jué)得身體一沉，落了下去。一想到自己將摔在地上，變得四分五裂，她就怕得發(fā)抖。“救救我呀！救救我呀！”她使出全身的力氣叫喊著。“豆豆別怕。”灰塵大姐拍了拍豆豆的肩膀說(shuō)道：“你們這些小水滴要想變成云，就要遇到上面的冷氣與下面的熱氣，因此你們時(shí)而成水，時(shí)而成氣，這就是你們上升和下落的原因，過(guò)一段時(shí)間你們就會(huì)變成云了。”“啊？”豆豆簡(jiǎn)直不相信自己的耳朵：“我要變成云嗎？”“很有可能。”聽(tīng)到這，豆豆心里像吃了蜜一樣甜。漸漸地她又感到身上暖烘烘的，也輕盈起來(lái)。她睜開眼睛，看到無(wú)數(shù)小伙伴用自己的體溫把她弄熱，她十分激動(dòng)，又一次和小伙伴們向上飛去……就這樣，不知上來(lái)下去多少次，她終于成了云的一分子。
早晨太陽(yáng)出來(lái)了，金色的陽(yáng)光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。當(dāng)她正欣賞自己的衣裳時(shí)，聽(tīng)到下面的人們，贊道：“看！彩霞多么美啊！”“彩霞？難道我變成了美麗的彩霞，難道彩霞就是我這樣的小水滴組成的？”想到這兒她高興地跳起來(lái)喊道：“我成了彩霞！”可她的小伙伴在旁邊嘆道：“我見(jiàn)到的彩霞總是變來(lái)變?nèi)サ模稍蹅円稽c(diǎn)也沒(méi)變化，一點(diǎn)也不好！”聽(tīng)到小伙伴的話，豆豆有些傷心地低下頭自語(yǔ)道：“彩霞是怎樣游動(dòng)呢？”她的話音未落，一陣風(fēng)吹了過(guò)來(lái)，風(fēng)好大，吹得她再也站不住了，她失去了知覺(jué)，隨風(fēng)飄去……
一陣說(shuō)話聲把她吵醒：“看到了嗎？彩霞剛才在動(dòng)呢，現(xiàn)在的形狀多像只火鳥呀！聽(tīng)到這，她忘了痛，高興地喊道：“彩霞動(dòng)了！”“豆豆姐姐！”站在旁邊的一個(gè)小伙伴拉了拉她的袖子說(shuō)：“彩霞為什么只是金黃或紅色，而不是綠色呢？”“這——”這突來(lái)的問(wèn)題使她有些不知所措，這時(shí)那顆灰塵又飛到了她的身旁。“灰塵姐姐！”她忙叫道，“問(wèn)您一下，彩霞為什么不是綠色的呢？”灰塵笑道：“你向外看看，在彩霞與太陽(yáng)間有無(wú)數(shù)的東西，有灰塵、水氣和氣體分子，他們使陽(yáng)光散射，散射后的剩余色光（黃、紅）才落到你們身上，所以你們只是黃色或紅色。”豆豆終于明白了彩霞所有的秘密。
沒(méi)過(guò)幾天，豆豆又變成了普通的水滴，隨著雨水回到了她的家——大海。晚上豆豆做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)到了她變成彩霞的那段故事。
學(xué)生可能有的答案：
1， 雨的形成過(guò)程。
2， 生動(dòng)性
⑴生動(dòng)的描寫：
①忽然，她覺(jué)得身上越來(lái)越熱，就像傳說(shuō)中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去
②早晨太陽(yáng)出來(lái)了，金色的陽(yáng)光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。
……
⑵擬人的手法：
③豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥在飛，如果我能上天那該多好啊！”
④晚上豆豆做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)到了她變成彩霞的那段故事。
……
⑶精彩的故事：
豆豆變成雨的經(jīng)歷……
五、小結(jié)“文藝性筆調(diào)”的特點(diǎn)
㈠文體上，可編織故事。
㈡內(nèi)容上，可穿插詩(shī)文、掌故、傳說(shuō)……
㈢在表達(dá)方式上，可有生動(dòng)的描寫、巧妙的比喻、個(gè)性化的擬人……
五、 布置作業(yè)：
用文藝性的筆調(diào)寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫出其中蘊(yùn)含的文化意味。
附：古代詠石榴的詩(shī)文。
1、 燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。 ——梁元帝《詠石榴》
2、 日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。 ——白居易《山石榴》
3、 榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢…… 遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。
——潘岳《安石榴賦》
4、榴大如杯，赤色有黑斑點(diǎn)，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者。 —— 《事類合聚》
《南州六月荔枝丹》教案 篇11
一、教學(xué)目的:
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
1、重點(diǎn): 本文的結(jié)構(gòu)方式。
2、難點(diǎn): 本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
三、教學(xué)時(shí)數(shù):
兩課時(shí)
四、教學(xué)步驟 :
第一課時(shí)
預(yù)習(xí)思考題:
1、仔細(xì)閱讀本文，注意科學(xué)小品的文藝性和文學(xué)筆調(diào)。
2、本文引用了哪些故事、史料、詩(shī)文來(lái)說(shuō)明。
3、本文是怎樣虛實(shí)結(jié)合的?
4、畫出本文的結(jié)構(gòu)圖。
字詞正音:
繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤ráng(瓤子) 醴lǐ(甜酒) 酪lào(用乳汁 制成的半凝固狀食品) 囊náng(口袋) 勃bó(煙起貌) 莆pú(福建莆田縣)
詞語(yǔ)補(bǔ)釋:
龜裂: jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)
幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財(cái): 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之: 把問(wèn)題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束。
逼真: ⑴極象真的；⑵真切。
絢麗: 燦爛美麗。
渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。
兼程: 一天走兩天的路。
造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
解題:
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子。用古詩(shī)命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富: 產(chǎn)地南州，泛指我國(guó)南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩(shī)情畫意，而且引古詩(shī)為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
作者簡(jiǎn)介:
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
課文分析:
本文開頭寫幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說(shuō)明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對(duì)比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無(wú)價(jià)值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說(shuō)明的作用。
課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
第一部分: 介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)
2.顏色深紅色或紫色
形態(tài) 3.形狀心臟形、卵圓形、圓形 說(shuō)
(表) 4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克) 明
南 第二部分: 荔枝的生態(tài) 5.殼膜白色 荔
州 (主) 枝
六 6.果肉顏色、味道、肉質(zhì)、制作 本
月 (里) 7.貯藏不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹) 身
荔 果實(shí) 8.果核長(zhǎng)圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
枝 9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜
丹
10.產(chǎn)地 中國(guó)南部
(實(shí)) 說(shuō)明
(次) 11.果譜 種類、內(nèi)容、荔枝品種 荔枝
第三部分: 荔枝的生產(chǎn) 有關(guān)
12.移植 習(xí)性、古荔枝移植情況 問(wèn)題
(虛)
13.產(chǎn)銷 因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要
第三部分，雖非本文主體，但卻是全文的重要組成部分。因?yàn)樗岢隽宋覈?guó)發(fā)展社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)的有關(guān)問(wèn)題，體現(xiàn)作者寫作本文的意圖。
本圖要求學(xué)生在反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上，填空解決，最后老師訂正。
第二課時(shí)
寫作特點(diǎn):
一、按照所要說(shuō)明的事物的組成部分及有關(guān)問(wèn)題確定說(shuō)明順序。
具體說(shuō)，先主后次，由表及里，從實(shí)到虛。(見(jiàn)上表)
二、說(shuō)明事物時(shí)，注意準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
1.運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。
例: 為了說(shuō)明“南州六月荔枝丹”的科學(xué)性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實(shí)和古人有關(guān)的詩(shī)句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(shí)(“南州六月”系指農(nóng)歷而言，指陽(yáng)歷七月)。這些都足以說(shuō)明陳輝這句詩(shī)有其充分的科學(xué)依據(jù)。
介紹荔枝的重量(第五自然段)，列舉了好幾種不同的數(shù)據(jù)，有的來(lái)自實(shí)地調(diào)查，有的則引用有關(guān)文獻(xiàn)資料，足見(jiàn)其輕重因地而異，介紹真實(shí)、全面、不容置疑。
2.既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識(shí)作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。
例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。
三、恰當(dāng)?shù)匾霉糯?shī)文。
課文中大量引述古代關(guān)于記述荔枝的詩(shī)文，達(dá)十二處之多。這樣引用: 1.充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識(shí)；2.使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；3.寓科技知識(shí)于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識(shí)。
作業(yè) :
[思考和練習(xí)]第一題、第二題、第三題、第四題、第五題。\par 第二題提示:
回答本題，必須從比較中去發(fā)現(xiàn)差異，然后抓住關(guān)鍵詞語(yǔ)從所表示的語(yǔ)氣、表示的時(shí)間、表示的范圍等方面進(jìn)行分析，便能弄清這些句子在意思上的不同。
第五題提示:
訓(xùn)練目的: 1.將科學(xué)小品和科技說(shuō)明文改為科普知識(shí)說(shuō)明文；2.培養(yǎng)口頭表達(dá) 能力。
寫作要求: 1.寫作目的是介紹有關(guān)荔枝的科普知識(shí)，讀者對(duì)象(即聽(tīng)眾)都是學(xué) 生，因此文字應(yīng)平實(shí)，既盡量避免專業(yè)術(shù)語(yǔ)的出現(xiàn)，又不應(yīng)過(guò)多 的文藝筆調(diào)，應(yīng)多用口語(yǔ)； 2.內(nèi)容不能離開課文和題目提供的文字去隨意添加和更換； 3.知識(shí)說(shuō)明部分要抓住被說(shuō)明的對(duì)象的特征并按一定的說(shuō)明順序； 4.要用講話稿的形式，不能只是說(shuō)明文宣讀的模式。
《南州六月荔枝丹》教案 篇12
課 時(shí)： 2課時(shí)
自學(xué)指導(dǎo)
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、把握本文說(shuō)明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文作為文藝性說(shuō)明文的語(yǔ)言特點(diǎn)。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
【學(xué)法建議】
1、抓住關(guān)鍵語(yǔ)詞理清說(shuō)明順序，明確荔枝的相關(guān)特點(diǎn)。
2、緊扣關(guān)鍵語(yǔ)句分析語(yǔ)言運(yùn)用的準(zhǔn)確性和引用古代詩(shī)文達(dá)到的說(shuō)明效果。
【課前預(yù)習(xí)】
1、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。賈祖章先生雖已八旬有 余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
2、資料鏈接
（1）學(xué)前指導(dǎo)
說(shuō)明對(duì)象：（事物說(shuō)明文、事理說(shuō)明文）對(duì)象特征
說(shuō)明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較、分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料
說(shuō)明順序：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序
說(shuō)明語(yǔ)言：科學(xué)性（正確、準(zhǔn)確）；文學(xué)性（生動(dòng)、形象）
（2）文體介紹
本文屬于科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
（3）白居易《荔枝圖序》：
荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實(shí)過(guò)之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五夏，南賓守樂(lè)天，命工吏圖而書之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二三日者云。
譯文：荔枝生長(zhǎng)在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來(lái)遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實(shí)的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實(shí)聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說(shuō)的情形，那實(shí)際的情況比介紹的這些還要好。假如果實(shí)離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂(lè)天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒(méi)有見(jiàn)過(guò)（荔枝）的人以及雖然見(jiàn)過(guò)卻沒(méi)有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。
合作探究
1、整體感知
（1）課文結(jié)構(gòu)順序圖如下：
第一部分：（1節(jié)）
第二部分：（2－11節(jié)）荔枝的生態(tài)（說(shuō)明荔枝本身）
果實(shí)外部形態(tài)（2－5）
2節(jié)：果___，龜裂片、片峰(粗糙)
3節(jié)：果___，__________________
4節(jié)：果___，____________________
5節(jié)：______，__________________________
果實(shí)內(nèi)部組織（6－11）
6節(jié)：果____，___________________
7節(jié)：果____，________________________________
8節(jié)：貯藏，______________(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)
9節(jié)：果____，________________________________
10，11節(jié)：果花，花期、花___、花___、花___、花____
第三部分：（12－15） 荔枝的生產(chǎn) （說(shuō)明荔枝問(wèn)題）
12節(jié)：產(chǎn)地，___________________________
13節(jié)：果譜，___________________________
14節(jié)：移植，___________________________
15節(jié)：產(chǎn)銷，___________________________
（2）根據(jù)結(jié)構(gòu)圖，作者介紹荔枝采用了那些說(shuō)明順序？為什么采用這些說(shuō)明順序？使用這些說(shuō)明順序有何作用？
2、問(wèn)題探討
（1）題目“南州六月荔枝丹”隱含哪些方面的信息？作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目？
（2）活動(dòng)體驗(yàn)
本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、周密、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。請(qǐng)學(xué)生討論合作完成。
第一，科學(xué)性
①語(yǔ)言細(xì)密精確（限定范圍、修飾程度、說(shuō)明條件、比喻形狀）
如：“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事”，不能改成“將來(lái)是完全可能的事”，
因?yàn)椋篲__________________________________________________________
又如：___________________________________________________________
________________________________________________________________
在語(yǔ)言的周密上，這些詞語(yǔ)的運(yùn)用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。
②確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)用，
如：______________________________________________________等等。
③例子事實(shí)確鑿
如：______________________________________________________等
④術(shù)語(yǔ)依據(jù)科學(xué)
如：_______________________________________________________等
第二，文學(xué)性
①引用古詩(shī)文、史料、故事，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。
細(xì)讀課文請(qǐng)找出，并說(shuō)明各自在文章中的作用。
例如：___________________________________________________________
___________________________________________________________
②運(yùn)用“打比方”的說(shuō)明方法，使表達(dá)生動(dòng)形象，凸現(xiàn)文采。
如：___________________________________________________________
總結(jié)：本文語(yǔ)言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩(shī)詞典故的運(yùn)用上，既使說(shuō)明形象生動(dòng)，又使文章詩(shī)意盎然。
達(dá)標(biāo)檢測(cè)
1、下列各組詞語(yǔ)中，加點(diǎn)字的讀音全部正確的一組是（ ）
a、紅繒（zēng） 瓜瓤 (ráng ) 乳酪 (lào)
b、背負(fù)（bèi） 樹冠 (ɡuān) 萌孽 (niè)
c、龜裂（jūn） 宋徽宗 (wēī) 貯藏 (zhù)
d、諺語(yǔ)（yàn） 紫綃 (qiāo) 果梗 (ɡěnɡ)
2、下列詞語(yǔ)中，書寫無(wú)誤的一組是（ ）
a、 醴酪 縱然 粗糙 嘔氣
b、 希奇 薄膜 烘干 嘲諷
c、 花序 進(jìn)貢 移植 吹噓
d、 氣侯 渣滓 絢麗 褐色
3、下列加點(diǎn)字解釋正確的一項(xiàng)是（ ）
a、紫綃（生絲織的綢子） 兼程（既走水路又走陸路）
b、醴酪（甜酒） 日啖（品嘗）
c、密移造化出深山（自然、天然） 絳囊（深紅色）
d、山頂千門次第開（第二次） 渾圓（全、滿）
4.下列有關(guān)知識(shí)判斷有誤的一項(xiàng)是（ ）
a.南州六月荔枝丹，南州，泛指我國(guó)南部地區(qū)，六月指的是農(nóng)歷。
b.本文與同平實(shí)說(shuō)明文不同，既有科學(xué)性，又有文學(xué)趣味，屬于文學(xué)小品。
c.“通常”“大多數(shù)”“有的”“少數(shù)”等限制語(yǔ)的運(yùn)用，增強(qiáng)了本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。
d.本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用詩(shī)文、故事和史料方面。
5.下列句子標(biāo)點(diǎn)使用不正確的一項(xiàng)是（ ）
a.說(shuō)它“如紫綃”，是把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了。
b.蘇軾有詩(shī)云：“羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人”。
c.送去之外，還得“拿來(lái)”，是為“拿來(lái)主義”。
d.這就是他們的全部語(yǔ)言：“有道明君！偉大的主上啊！”
6.詩(shī)句填空
（1）盈盈荷瓣風(fēng)前落， 。
（2） ， 。
7.閱讀下面的文段，回答問(wèn)題。
荔枝不耐貯藏，正如白居易說(shuō)的：“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右。還應(yīng)進(jìn)一步設(shè)法延長(zhǎng)貯藏期，以利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。因?yàn)槔笾Σ荒唾A藏，古代宮廷想吃荔枝，就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽(yáng)，給人民造成許多痛苦。唐明皇為了寵幸楊貴妃，就干過(guò)這樣的事。唐代杜牧詩(shī)云：“長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”就是對(duì)這件事的嘲諷。
（1）這一段主要說(shuō)明什么內(nèi)容?
_____________________________________________________________________
（2）文中加粗的兩個(gè)“這”，指代的對(duì)象相同嗎?指代的是什么?
_____________________________________________________________________
（3）這段主要采取用了哪些說(shuō)明方法?
_____________________________________________________________________
8.閱讀下面的文段，回答問(wèn)題。
荔枝原產(chǎn)于我國(guó)，是我國(guó)的特產(chǎn)。海南島和廉江有野生的荔枝林，可為我國(guó)是原產(chǎn)地的明證。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝，足見(jiàn)當(dāng)時(shí)廣東已有荔枝。它的栽培歷史，就從那個(gè)時(shí)候算起，也已在二千年以上了。唐代對(duì)四川荔枝多有記述。自從蔡襄的《荔枝譜》（1059）成書以后，福建荔枝也為人所重視。廣西和云南也產(chǎn)荔枝，卻很少有人說(shuō)起。
（1）這段文字的主要內(nèi)容是什么?
_____________________________________________________________________
（2）哪些證據(jù)可以證明“荔枝原產(chǎn)于我國(guó)”?
_____________________________________________________________________
（3）本段最主要的說(shuō)明方法是什么?
_____________________________________________________________________
《南州六月荔枝丹》教案 篇13
基礎(chǔ)練習(xí)
1.本文是按什么順序說(shuō)明荔枝的?
__________________________________________________________________________
2.本文主要介紹了荔枝的哪些特點(diǎn)?
__________________________________________________________________________
3.第一段引用老師講授白居易的《荔枝圖序》的例子起到怎樣的作用?
__________________________________________________________________________
4.作者說(shuō)“白居易用比喻的筆法來(lái)描寫荔枝的形態(tài)，的確也有不足之處”，這里的不足之處指的是什么?
__________________________________________________________________________
5.荔枝的外殼主要由什么組成?
__________________________________________________________________________
6.文章引用“飛焰欲橫天”“紅云幾萬(wàn)重”“南州六月荔枝丹”這些詩(shī)句，有什么作用?
__________________________________________________________________________
7.作者在說(shuō)明荔枝果實(shí)形狀的時(shí)候，主要采用了哪些說(shuō)明方法?作用是什么?
__________________________________________________________________________
8.和白居易的《荔枝圖序》相比，在對(duì)荔枝膜的描述中，引用明代徐勃的《詠荔枝膜》詩(shī)的作用是什么?
__________________________________________________________________________
9.根據(jù)作者的介紹，什么才是真正的果肉?
__________________________________________________________________________
10.我們所品嘗的果肉實(shí)際上是什么東西?
__________________________________________________________________________
11.作者是如何介紹荔枝的花的?
__________________________________________________________________________
12.“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子。用古詩(shī)命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。說(shuō)說(shuō)本文標(biāo)題的含義。
__________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
13.作者在說(shuō)明過(guò)程中用詞準(zhǔn)確無(wú)誤，試舉例說(shuō)明。
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
14.本文不僅僅使用說(shuō)明的方法，同時(shí)也運(yùn)用了描寫等手法，請(qǐng)舉例說(shuō)明。
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
15.作者運(yùn)用大量比喻說(shuō)明荔枝，這樣寫有什么好處?請(qǐng)舉例說(shuō)明。
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
綜合練習(xí)
1.下面注音的字不正確的一項(xiàng)是（ ）
a.貯（zhù）藏 啖（dàn） 渣滓（zì） 綃（xiāo）
b.絢（xuàn）麗 繒（zēng） 萌孽（niè） 瓤（ráng）
c.醴（lǐ）酪（lào） 粗糙（cāo） 紅褐（hè）色 龜（jūn）裂
d.蒂（dì）部 絳（jiàng）囊 盧橘（jú） 貯（zhù）藏
2.課文中引用了許多古詩(shī)句來(lái)說(shuō)明有關(guān)荔枝的知識(shí)，試指出下列引詩(shī)的具體說(shuō)明對(duì)象。
（1）飛焰欲橫天__________________________________________________________
（2）盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。____________________________________
（3）紅云幾萬(wàn)重__________________________________________________________
（4）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
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（5）密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。____________________________________
（6）長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。
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（7）羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。
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3.指出下列各段所用的說(shuō)明方法。
（1）荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。
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（2）還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”，因?yàn)槿鄙俳?jīng)濟(jì)價(jià)值，現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。
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（3）一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語(yǔ)。
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4.閱讀下面的短文，回答問(wèn)題。
①我國(guó)是世界荔枝的故鄉(xiāng)。荔枝，樹形優(yōu)美，樹干挺拔，樹葉濃密，樹冠開展，樹果累累，肉厚而多汁，味美有異香。
②荔枝含葡萄糖，檸檬酸，蘋果酸，精氨酸，色氨酸，葉酸，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素a、b、c等成分，實(shí)為食補(bǔ)、食療之佳品。
③荔枝木是上乘木材。材質(zhì)硬重，堅(jiān)韌耐用，不怕海水浸泡，是制船板、船舵、船槳之佳料；又是作枕木、橋梁、車輛、家具的良材。
④荔枝樹能抗污染。深圳市委旁邊有座荔枝公園，內(nèi)有大量荔枝樹，雖處鬧市卻保山野本色。
（1）本文的說(shuō)明中心是什么?
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（2）請(qǐng)逐段概括②～④自然段段意。
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（3）本文是按什么順序進(jìn)行說(shuō)明的?
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5.閱讀下面的文段，回答問(wèn)題。
荔枝不耐貯藏，正如白居易說(shuō)的：“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右。還應(yīng)進(jìn)一步設(shè)法延長(zhǎng)貯藏期，以利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。因?yàn)槔笾Σ荒唾A藏，古代宮廷想吃荔枝，就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽(yáng)，給人民造成許多痛苦。唐明皇為了寵幸楊貴妃，就干過(guò)這樣的事。唐代杜牧詩(shī)云：“長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”就是對(duì)這件事的嘲諷。
（1）這一段主要說(shuō)明什么內(nèi)容?
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（2）文中加粗的兩個(gè)“這”，指代的對(duì)象相同嗎?指代的是什么?
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（3）這段主要采取用了哪些說(shuō)明方法?
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6.閱讀下面的文段，回答問(wèn)題。
荔枝原產(chǎn)于我國(guó)，是我國(guó)的特產(chǎn)。海南島和廉江有野生的荔枝林，可為我國(guó)是原產(chǎn)地的明證。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝，足見(jiàn)當(dāng)時(shí)廣東已有荔枝。它的栽培歷史，就從那個(gè)時(shí)候算起，也已在二千年以上了。唐代對(duì)四川荔枝多有記述。自從蔡襄的《荔枝譜》（1059）成書以后，福建荔枝也為人所重視。廣西和云南也產(chǎn)荔枝，卻很少有人說(shuō)起。
（1）這段文字的主要內(nèi)容是什么?
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（2）哪些證據(jù)可以證明“荔枝原產(chǎn)于我國(guó)”?
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（3）本段最主要的說(shuō)明方法是什么?
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拓展練習(xí)
閱讀下面的文字，回答問(wèn)題。
端午的鴨蛋
汪曾祺
我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。袁枚的《隨園食單•小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽(tīng)來(lái)的，他自己并不會(huì)做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且“與有榮焉”。文不長(zhǎng)，錄如下：腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文端分最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，油亦走散。
高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說(shuō)，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!端午節(jié)，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡(luò)子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢!有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢?然而它是孩子心愛(ài)的飾物。鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
孩子吃鴨蛋是很小心的，除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了!
小時(shí)讀囊螢映雪故事，覺(jué)得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來(lái)裝螢火蟲。不過(guò)用螢火蟲照亮來(lái)讀書，而且一夜讀到天亮，這能行么?車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號(hào)字，大概是不行的。
1.作者為什么“對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”?
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2.高郵的咸鴨蛋和其他地方的咸鴨蛋相比，有哪些優(yōu)點(diǎn)?
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3.按作者的介紹，鴨蛋的吃法分為哪兩種?
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4.對(duì)“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上”一句理解有誤的一項(xiàng)是（ ）
a.“曾經(jīng)滄海難為水”是唐代詩(shī)人元稹的詩(shī)句，下句為“除卻巫山不是云”。
b.作者引用這句詩(shī)，體現(xiàn)了作者對(duì)古典文學(xué)的熱愛(ài)和其深厚的古典文學(xué)素養(yǎng)。
c.在普通的介紹文字中，冷不丁加入一句詩(shī)，這使得文章平添了幾分情趣。
d.“曾經(jīng)滄海難為水”原本用于男女之間的感情，有過(guò)了濃烈的感情，再有普通的是難以打動(dòng)人心的。這里用來(lái)形容對(duì)鴨蛋的感覺(jué)，顯得格外有趣。
5.對(duì)文章的內(nèi)容理解有誤的兩項(xiàng)是（ ）
a.作者引用袁枚的《隨園食單•小菜單》中“腌蛋”一條的內(nèi)容，介紹了腌蛋的方法。
b.小孩拿蛋殼取樂(lè)，這是作者寫出的鴨蛋的作用之一；如果弄點(diǎn)螢火蟲，簡(jiǎn)直可以用作燈來(lái)照明，可見(jiàn)蛋殼之白、之薄。
c.“端午節(jié)，我們那里的孩子興掛‘鴨蛋絡(luò)子’”，這里的“興”是方言“作興”的簡(jiǎn)寫，意思接近于通常所說(shuō)的流行。
d.作者最后寫對(duì)囊螢映雪這個(gè)故事的印象，用的是調(diào)侃的語(yǔ)調(diào)，顯得很親切、很隨意。
e.這段文字表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的偏愛(ài)，實(shí)際上透露出的更是作者對(duì)家鄉(xiāng)的喜愛(ài)之情。
參考答案
基礎(chǔ)練習(xí)
1.先主后次，由表及里，從實(shí)到虛。〔《南州六月荔枝丹》一文，寫荔枝的外形是循著殼——色——形（外形呈心臟形，蒂——肩——頂）；寫它的果實(shí)是殼膜——假種皮——核；寫荔枝花是花期——形——型——序——蜜；寫荔枝的貯藏突出它的色——香——味。〕
2.介紹了荔枝的生態(tài)知識(shí)和生產(chǎn)知識(shí)。
3.用幼年時(shí)對(duì)荔枝的疑問(wèn)引出說(shuō)明的對(duì)象，提出要說(shuō)明的問(wèn)題，是全文展開說(shuō)明的總綱。〔本文開頭寫幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫（比喻說(shuō)明）產(chǎn)生了矛盾，形成了對(duì)比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無(wú)價(jià)值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說(shuō)明的作用。〕
4.（一）“繒是絲織物，絲織物滑潤(rùn)，荔枝殼卻是粗糙的。”不足之處在于沒(méi)能表現(xiàn)出荔枝外殼的實(shí)際形態(tài)。
（二）把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋。
5.“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲，特稱龜裂片。裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。”因此由龜裂片和片峰組成。
6.介紹荔枝果實(shí)的顏色，說(shuō)明荔枝顏色以紅為主，非常美麗。其中“南州六月荔枝丹”點(diǎn)明了文題。
7.作解釋、舉例子、列圖片；直觀而形象。
8.對(duì)殼膜的形狀作形象的描寫。
9.真正的果肉倒是前面說(shuō)的連同果殼扔掉的那一層膜。
10.實(shí)際上是種子外面的層膜發(fā)育而成的，應(yīng)稱做假種皮。
11.依次說(shuō)明花期、花形及其對(duì)繁殖和采蜜的作用。
12.產(chǎn)地南州，泛指我國(guó)南部地區(qū)；成熟的季節(jié)是六月（公歷七月）；鮮果的色彩，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)：產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩(shī)情畫意，而且引古詩(shī)為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。
13.關(guān)于荔枝大小，作者說(shuō)，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”，“鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”。四川合江“楠木葉”，“《四川果樹良種圖譜》說(shuō)它重十九克左右，《中國(guó)果樹栽培學(xué)》則說(shuō)大的重六十克”。這樣，言而有據(jù)，就將事物的一般性和特殊性講明白了。文章指出，明代徐 《詠荔枝膜》詩(shī)，寫吃荔枝扔荔枝殼好似“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”是“夸張的說(shuō)法”，不足取。說(shuō)到荔枝不耐貯藏，作者在引用白居易“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”之后，準(zhǔn)確地說(shuō)明“溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”，這就十分具體地使人明了荔枝的貯存同溫度有著密切的關(guān)系。
14.說(shuō)明文主要的表現(xiàn)手法自然是說(shuō)明，但有時(shí)一般性的說(shuō)明，尚不易把抽象的事物和復(fù)雜的事物說(shuō)得通俗好懂，這就要適當(dāng)借助于描寫。（如描寫荔枝的“色”。“成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。生在樹頭，從遠(yuǎn)處看當(dāng)然看不清它殼面的構(gòu)造，只有紅色映入眼簾，因而把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’都很逼真。至于整株樹以至成片的樹，那就成為‘飛焰欲橫天’、‘紅云幾萬(wàn)重’的絢麗景色了。”這就讓讀者置身于南國(guó)的荔枝林，那絢爛圖景使人心馳神往，對(duì)于荔枝的“丹”也就有了更具體逼真的印象。）
15.更能增強(qiáng)文章的形象性和生動(dòng)性。（如鮮荔枝的“形”鮮為人知，作者寫道：“荔枝呈心狀形、卵圓形或圓形”，還有“稀奇的”如“細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’”、“圓小如珠的‘珍珠’”。這就使人對(duì)荔枝的模樣、大小有了更形象的了解。）
綜合練習(xí)
1.a（滓應(yīng)為zǐ）
2.（1）荔枝成熟時(shí)的顏色。（2）荔枝殼膜的形狀和顏色。（3）果實(shí)成熟時(shí)荔枝林的顏色和形態(tài)。（4）荔枝不耐貯藏。（5）古代歷史上移栽荔枝的情形。（6）唐玄宗時(shí)以飛馬運(yùn)荔枝供宮中享用的情形。（7）古人對(duì)荔枝美味的贊頌。
3.（1）定義說(shuō)明 （2）舉例、比喻 （3）列數(shù)字、比喻
4.（1）荔枝一身都是寶。（2）②段：荔枝具有食補(bǔ)、食療功能。③段：荔枝樹的特點(diǎn)與用途。④段：荔枝樹的抗污染作用。（3）邏輯順序。
5.（1）荔枝的貯藏。 （2）相同；都是“古代宮廷想吃荔枝，就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽(yáng)，給人民造成許多痛苦”。 （3）引用、列數(shù)字、舉例子。
6.（1）荔枝的原產(chǎn)地。（2）一、海南島和廉江有野生的荔枝林；二、據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝，足見(jiàn)當(dāng)時(shí)廣東已有荔枝。（3）舉例子。
拓展練習(xí)
1.因?yàn)橹魂P(guān)注鴨蛋，就意味著對(duì)其他事情的忽略，反而是對(duì)作者家鄉(xiāng)的一種誤解。
2.油多；肉質(zhì)柔嫩；蛋黃紅。
3.帶殼切開；敲破“空頭”用筷子挖著吃。
4.b（作者對(duì)古典文學(xué)的熱愛(ài)和其深厚的古典文學(xué)素養(yǎng)跟這句話毫無(wú)關(guān)聯(lián)。）
5.ab（a說(shuō)的是高郵咸鴨蛋的特點(diǎn)和食用；b這里主要是體現(xiàn)一種情趣，并非真的說(shuō)明蛋殼的作用，或者蛋殼的薄。）
《南州六月荔枝丹》教案 篇14
張正陽(yáng)
第一課時(shí)
一、教學(xué)目的：
1. 了解引用這一說(shuō)明方法作用。
2. 掌握本文從主到次、由表及里的說(shuō)明順序。
3. 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
4. 品讀鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1. 引用等說(shuō)明方法。
2. 本文的結(jié)構(gòu)方式。
三、教學(xué)難點(diǎn) ：
理解文中引用的詩(shī)詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
四、教學(xué)方法：
1. 合作探究法
2. 點(diǎn)撥法
3. 競(jìng)賽激勵(lì)法
五、教學(xué)用具：
1. 多媒體
2. 實(shí)物投影儀
六、教學(xué)步驟 ：
課前準(zhǔn)備
一張白紙
一、導(dǎo)入
[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]
想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝）。
請(qǐng)仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勀阊壑械睦笾Γ部梢蕴摂M情境，向從未見(jiàn)過(guò)荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過(guò)荔枝的人推薦荔枝。（請(qǐng)同學(xué)發(fā)言）
今天，我們要學(xué)習(xí)的是科技說(shuō)明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學(xué)小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。賈祖璋這個(gè)名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個(gè)地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒(méi)有來(lái)自黃灣的同學(xué)，你尤其應(yīng)該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當(dāng)然，我們每個(gè)海寧人都應(yīng)該為賈先生感到自豪）。
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬(wàn)字的《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)、和文學(xué)知識(shí)融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
三、 字詞正音
下面我們一起來(lái)給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預(yù)習(xí)效果。
紅繒zēng 紫綃xiāo 瓤ráng 醴酪lǐlào
龜裂jūn 絳囊jiàngnáng 渣滓zhāzĭ 萌蘗méngniè
四、強(qiáng)調(diào)引用這一說(shuō)明方法的重要性
說(shuō)明文這種文體，大家以前都接觸過(guò)，比如說(shuō)初中第三冊(cè)上的《中國(guó)石拱橋》、《祖國(guó)的大豆》、《隆冬話竹》等。請(qǐng)位同學(xué)用一兩個(gè)詞來(lái)表述一下你對(duì)這種文體最直觀的感受。（平實(shí)、條理清楚、知識(shí)量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）
那么，請(qǐng)大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒(méi)有）
當(dāng)然，這同樣是一篇如假包換的說(shuō)明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺(jué)呢？誰(shuí)能告訴我這其中的原因。或者說(shuō)，文章采用了什么樣的方法改變了說(shuō)明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？
（引用了大量的詩(shī)文典故）
我們學(xué)過(guò)許多種說(shuō)明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過(guò)哪些說(shuō)明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對(duì)比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。
下面就請(qǐng)各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩(shī)詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）
總共大概有十二處之多，讓我們一起來(lái)分析探討他們的作用和妙處。
五、由引用手法的作用入手具體分析文意
1.兒時(shí)質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
［投影荔枝干、當(dāng)場(chǎng)剝開］
作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。
2. 練習(xí)形式：課文中引用了許多古詩(shī)句來(lái)說(shuō)明有關(guān)荔枝的知識(shí)，試指出下列引詩(shī)的具體說(shuō)明對(duì)象。［見(jiàn)課件］
通過(guò)觀看圖片、原文等方式指出說(shuō)明對(duì)象，進(jìn)而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說(shuō)明的重點(diǎn)就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。
3. 引用的作用
這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說(shuō)明文增添了亮色，使其顯得生動(dòng)活潑，富有文采。
六、學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
接下來(lái)，請(qǐng)大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過(guò)引用的作用分析過(guò)了，有的還沒(méi)有分析，但信息點(diǎn)也比較明顯。請(qǐng)用一個(gè)詞或一個(gè)詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請(qǐng)大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。
請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時(shí)最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們?cè)u(píng)出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個(gè)人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
1.［實(shí)物投影儀投影］
參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景
2.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見(jiàn)課件］
3.重點(diǎn)考察鞏固：看圖（荔枝的果實(shí)）指出各部分的名稱。
七、隨堂練習(xí)
指出下列各段所用的說(shuō)明方法。
八、布置作業(yè) （課外練習(xí)）
1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說(shuō)明性文字。
2. 課外閱讀《語(yǔ)文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學(xué)小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。
海寧一中 張正陽(yáng)
《南州六月荔枝丹》教案 篇15
1.詞語(yǔ)
(1)不了了之：該辦的事情沒(méi)有辦完，放在一邊不去管它，就算完事。
(2)縱然：即使。
(3)資料：用作依據(jù)的材料。
(4)鉆牛角尖：陷入無(wú)法解決的問(wèn)題或不值得研究的小問(wèn)題之中。
(5)粗糙：不光滑。
(6)術(shù)語(yǔ)：某門科學(xué)的專用語(yǔ)。
(7)龜裂：呈現(xiàn)出許多裂紋。
(8)眼簾：指眼皮或眼內(nèi)。
(9)逼真：極像真的。
(10)絢麗：燦爛美麗。
(11)絕種：(某種生物)因不能適應(yīng)新環(huán)境而逐漸稀少，終于滅絕。
(12)夸張：為啟發(fā)聽(tīng)者或讀者的想像力和加強(qiáng)所說(shuō)的話的力量，用夸大的詞句來(lái)形容事物的修辭手段。
(13)渣滓：物品提取精華后剩下的東西。
(14)不耐：受不住，禁不起。
(15)嘲諷：嘲笑諷刺。
(16)退化：生物體在進(jìn)化過(guò)程中，某一部分器官變小，構(gòu)造簡(jiǎn)化，機(jī)能減退甚至完全消失。
(17)諺語(yǔ)：在群眾中間流傳的固定語(yǔ)句，用簡(jiǎn)單通俗的話反映出深刻的道理。
(18)特產(chǎn)：某地或某國(guó)特有的；某地或某國(guó)特有的著名產(chǎn)品。
(19)明證：明顯的證據(jù)。
(20)進(jìn)貢：封建時(shí)代藩屬對(duì)宗主國(guó)或臣民對(duì)君主呈獻(xiàn)禮品。
(21)更足珍惜：更加值得珍重愛(ài)惜。
(22)北限：最往北的限度。
(23)移植：把播種在苗床或秧田里的幼苗拔起，或連土掘起，種在田地里。
(24)遷怒：受了甲的氣而拿乙出氣，或自己不如意時(shí)，跟別人生氣。
(25)極刑：死刑。
(26)吹噓：夸張地宣揚(yáng)。
(27)造化：自然界的創(chuàng)造者，也指自然。
(28)當(dāng)年：就在本年；同一年。
(29)下文：比喻事情的發(fā)展或結(jié)果。
(30)幅員廣闊：領(lǐng)土面積廣大寬闊。地廣狹為幅，周圍為員。
(31)因地制宜：根據(jù)不同地區(qū)的具體情況規(guī)定適宜的方法。
(32)切合：十分符合。
(33)盛產(chǎn)：出產(chǎn)非常多。
2.句子
(1)“上了小學(xué)，老師講授白居易的《荔枝圖序》，讀到“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，實(shí)在無(wú)法理解，荔枝哪里會(huì)是紅色的!荔枝肉像冰雪那樣潔白，不是更可怪嗎?
這兩句一感嘆一反問(wèn)，再加上“實(shí)在”“更”，有力地強(qiáng)調(diào)其百思不得其解的程度。疑惑的原因在本段第1句、4句和5句有交代：小時(shí)“沒(méi)有見(jiàn)過(guò)鮮荔枝”“只知道荔枝干”。后兩句的兩個(gè)“沒(méi)有”，兩個(gè)“鮮荔枝”，突出本文說(shuō)明對(duì)象是“鮮荔枝”，目的在于使“沒(méi)有見(jiàn)過(guò)”鮮荔枝的人對(duì)荔枝有全面的科學(xué)的知識(shí)。
(2)“白居易用比喻的筆法來(lái)描寫荔枝的形態(tài)，的確也有不足之處。”
從第1段的設(shè)置疑問(wèn)轉(zhuǎn)到介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，銜接緊密。對(duì)第1段摘引的白居易的文章有褒也有貶，表明其隨時(shí)糾正前人錯(cuò)誤的態(tài)度。這一句總領(lǐng)2至10段的說(shuō)明內(nèi)容，回應(yīng)第1段的引文“也”，使人體會(huì)到白文既有用比喻描寫荔枝形態(tài)生動(dòng)形象的對(duì)的一面，也有不足之處。“的確”加強(qiáng)“有不足”的語(yǔ)氣起強(qiáng)調(diào)作用。“形態(tài)”概括了所引白文的要點(diǎn)，也暗示出本文行文重點(diǎn)。比喻的筆法與本段后4句“用果樹學(xué)的術(shù)語(yǔ)”作的準(zhǔn)確細(xì)致的解說(shuō)形成對(duì)比，作者的解說(shuō)顯然更準(zhǔn)確如實(shí)。后4句主要是對(duì)“殼如紅繒”一句中“繒”的比喻失當(dāng)進(jìn)行批評(píng)：把粗糙的殼面描寫得滑潤(rùn)了。
(3)“成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。”
修飾限制成分“成熟”“大多數(shù)”用語(yǔ)準(zhǔn)確，有保留地肯定了“殼如紅繒”中“紅”的描寫。句中的“或”和本段最后一句的“也有”“又有”補(bǔ)正了“紅”表述上的不足。使人認(rèn)識(shí)到“紅”只是成熟期時(shí)大多數(shù)荔枝果外殼的顏色。這樣寫既注意到普遍性，也不忽略特殊性，表述全面，合乎事實(shí)，經(jīng)得起推敲。
“……‘南州六月荔枝丹’指的是陰歷六月，正當(dāng)陽(yáng)歷七月。”
這一句是對(duì)作為文章標(biāo)題的所引古詩(shī)句的內(nèi)容的必要解釋：“六月”是就陰歷而言，切勿以習(xí)用的陽(yáng)歷視之。這樣就可使粗心的讀者避免誤解了。如果說(shuō)這一句側(cè)重說(shuō)明的是“六月”當(dāng)如何理解，那么本段第1句到第3句則說(shuō)明的是“丹”當(dāng)怎樣體會(huì)。
(4)“荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。”
這一句描繪荔枝的形狀，該內(nèi)容是白文所無(wú)、本文特補(bǔ)的。“通常”“稍”，用語(yǔ)精確，從范圍或程度對(duì)事物進(jìn)行了恰如其分的限制或修飾。最后一句對(duì)“龍牙”“珍珠”品種的介紹，就使人們對(duì)一般和特殊品種的荔枝的形狀都有較深刻的印象了。下幾句對(duì)果肩、果頂、縫合線等生物學(xué)術(shù)語(yǔ)的詮釋，用語(yǔ)簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確，也都給人以明白無(wú)誤的認(rèn)識(shí)。
(5)“荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。”
這是用數(shù)字說(shuō)明法具體確切地說(shuō)明荔枝果實(shí)的大小和重量。“三四厘米”“十多克”都是概數(shù)。當(dāng)用概數(shù)就不能用確數(shù)。概數(shù)用得恰當(dāng)，能更確切地反映客觀事物和人們對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)程度，給人以真實(shí)可信、準(zhǔn)確、精當(dāng)?shù)母杏X(jué)。下兩句舉例說(shuō)明，仍結(jié)合了數(shù)字說(shuō)明。特別是第3句不但仍用概數(shù)，而且兩說(shuō)并存，如實(shí)引錄，不妄作揣測(cè)、任意取舍，反映了作者嚴(yán)謹(jǐn)審慎、實(shí)事求是的態(tài)度，讀了使人感到更加真實(shí)可信，增強(qiáng)了文章的科學(xué)性。第2句中舉例是“調(diào)查得知”，第3句中舉例是專著記載，數(shù)字來(lái)源的可靠性是無(wú)庸置疑的。
(6)“所謂‘膜如紫綃’，是指殼內(nèi)緊貼殼的內(nèi)壁的白色薄膜。”
“所謂”與第1段所引白文回應(yīng)，又表明了作者對(duì)此說(shuō)的不以為然。因?yàn)槟ぷ陨硎前咨摹Ｏ乱痪渚椭赋隽税孜拿枥L有誤在于他觀察有誤：“把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了。”
(7)“荔枝的肉大多數(shù)白色半透明，說(shuō)它‘瑩白如冰雪’完全正確。”
“完全”加強(qiáng)了這一肯定的語(yǔ)氣，但這一肯定是以“大多數(shù)”為范圍的。下一句“有的則微帶黃色。”彌補(bǔ)了白文的不足。對(duì)荔枝的肉的顏色的介紹更趨全面后，三四句“從植物學(xué)的觀點(diǎn)”指出人們習(xí)慣(包括白文)稱為果肉(或瓤肉)的部分，其實(shí)“應(yīng)稱假種皮”；而為人們當(dāng)作膜的倒是“真正的果肉”。作者用現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)糾正了前人的謬誤，使人們茅塞頓開，這一說(shuō)明是十分必要的。
“荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓。”
“特別”，強(qiáng)調(diào)“薄”的程度，是“不留渣滓”的原因。“一般”用在“都”前，既肯定了荔枝肉入口不留渣的佳處，又不排除極少數(shù)、特殊情況，留有余地而不絕對(duì)化。接下去的三句回應(yīng)白文“漿液甘酸如醴酪”，肯定了這種說(shuō)法，肯定了荔枝作為水果，味道之佳。最后一句寫荔枝果“生食”之外還可加工作荔枝干，與開頭段遙相呼應(yīng)。句中“完全”二字，表現(xiàn)出加工制作的荔枝干與鮮荔枝果外觀變化之大，難怪幼年時(shí)只見(jiàn)過(guò)荔枝干的作者，上小學(xué)時(shí)不能接受白居易文章的說(shuō)法。
(8)“現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。”
作者先肯定了白的說(shuō)法，再以現(xiàn)在情況與白居易的說(shuō)明相比，對(duì)現(xiàn)代科研成果予以充實(shí)肯定。下一句“還應(yīng)進(jìn)一步設(shè)法延長(zhǎng)”表明作者對(duì)科研工作者的期望，也突出了荔枝“不耐”貯藏，要延長(zhǎng)其貯藏決非易事。
(9)“荔枝的核就是種子，……少數(shù)品種為綠色。”
說(shuō)明了荔枝核的一些情況，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，是介紹荔枝必然要涉及的。“就是”與第7段“假種皮”大有關(guān)系。光說(shuō)“核”，人們也許會(huì)忽略；強(qiáng)調(diào)它“就是”種子，人們自然會(huì)想起種子的皮，也會(huì)聯(lián)想到“假種皮”。
(10)“荔枝花多，花期又長(zhǎng)，是一種重要的蜜源植物。”
由荔枝果而寫到荔枝花，補(bǔ)白文之不足，狀荔枝所必需。這一段前面寫到一些荔枝花的“缺點(diǎn)”：比如“僅極少數(shù)品種有完全花”等等，需“混栽”以“增加授粉機(jī)會(huì)。再比如“生花”多，而結(jié)實(shí)少，“十花一子”，說(shuō)明荔枝“結(jié)實(shí)”之可貴。這最后一句寫了荔枝花的“優(yōu)點(diǎn)”：花多、花期長(zhǎng)，是蜜源。“重要的”突出了其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這是荔枝鮮果能生吃，做荔枝干可食用外另一重要功用：荔枝花是蜜源，這蜜當(dāng)然是“荔枝蜜”啰!
(11)“荔枝原產(chǎn)于我國(guó)，是我國(guó)的特產(chǎn)。”
兩個(gè)“我國(guó)”，飽含作者熱愛(ài)祖國(guó)的激情，也表現(xiàn)了作者對(duì)這一水果佳品的贊美。這一段緊扣文題的“南州”，把范疇具體到廣東、四川、福建、廣西、云南等。第二句中“海南島和廉江”并列，今日看有些不妥，因?yàn)楹Ｄ弦炎猿墒。菑V東省的一個(gè)地區(qū)；作者寫此文時(shí)海南島屬?gòu)V東省，這樣寫是很自然的。
“它的栽培歷史，就從那個(gè)時(shí)候算起，也已在二千年以上了。”“就”在這里有“僅”、“只”之意，用在這兒強(qiáng)調(diào)我國(guó)栽培荔枝歷史悠久，至少已有二千年以上的歷史。使讀者對(duì)祖國(guó)的地大物博歷史悠久產(chǎn)生自豪感。
(12)“古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，……”
承上段進(jìn)一步證明荔枝原產(chǎn)我國(guó)。
此處的“書”指專著，不是提到荔枝的就算數(shù)的。“包括蔡襄的在內(nèi)” 把這一段與上一段，緊緊連貫起來(lái)。“現(xiàn)在知道的”決不可少，這樣限制一下比較客觀，留有余地，不能肯定這是完全的，不排除目前有未被發(fā)現(xiàn)、而將來(lái)也許會(huì)被發(fā)現(xiàn)的；既然存在這種可能性，如果去掉這幾個(gè)字就未免太草率、不嚴(yán)謹(jǐn)，給人以以偏概全，妄下結(jié)論之感。
“蔡譜不僅是我國(guó)，也是世界的果樹志中，著作年代最早的一部。”
“不僅……也……”的句式、“最”的修辭，強(qiáng)調(diào)說(shuō)明該書的地位、文獻(xiàn)價(jià)值和意義引人自豪。下面三句，不但介紹了此書的內(nèi)容，還用書中提到的“陳紫”“現(xiàn)在仍然廣為栽培”，“宋公荔枝”“有老樹一株”“依然每年開花結(jié)實(shí)”，證明了這一點(diǎn)。
(13)“現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。”
這一段在指出荔枝的“生產(chǎn)北限”后，舉過(guò)去的三個(gè)例子證明北移之不易。表達(dá)前人因喜愛(ài)荔枝而欲使其遍布祖國(guó)南北的愿望，引出“現(xiàn)在”應(yīng)當(dāng)與過(guò)去不同，有所進(jìn)步，因?yàn)椤翱茖W(xué)發(fā)達(dá)”了嘛!這是作者的主觀愿望，更是讀者的共同心愿。“不是……不”雙重否定表肯定，表現(xiàn)作者愿望之迫切；“也許”，表推測(cè)語(yǔ)氣，表明“將來(lái)”只是可能發(fā)生這樣的事，能不能發(fā)生還不一定。這既是作者說(shuō)話留有余地，又表明此事難度之大，能否成為現(xiàn)實(shí)目前還很難說(shuō)，表達(dá)恰當(dāng)、準(zhǔn)確，分寸適度，并能激起人們鉆研科學(xué)，解決難題的熱情。
(14)“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”
這是作者對(duì)“盛產(chǎn)”地區(qū)的建議，只有“大力”發(fā)展社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)，才“能夠逐步滿足廣大人民的生活需要。”以此作結(jié)，說(shuō)明社會(huì)主義制度是為人民謀福利的，表明他寫這篇文藝性說(shuō)明文的主旨所在，作者以今昔的不同，未來(lái)的發(fā)展收束全文，深化主題，使立意更高了。
《南州六月荔枝丹》教案 篇16
張正陽(yáng)
第一課時(shí)
一、教學(xué)目的：
1. 了解引用這一說(shuō)明方法作用。
2. 掌握本文從主到次、由表及里的說(shuō)明順序。
3. 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
4. 品讀鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1. 引用等說(shuō)明方法。
2. 本文的結(jié)構(gòu)方式。
三、教學(xué)難點(diǎn) ：
理解文中引用的詩(shī)詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
四、教學(xué)方法：
1. 合作探究法
2. 點(diǎn)撥法
3. 競(jìng)賽激勵(lì)法
五、教學(xué)用具：
1. 多媒體
2. 實(shí)物投影儀
六、教學(xué)步驟 ：
課前準(zhǔn)備
一張白紙
一、導(dǎo)入
[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭]
想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝）。
請(qǐng)仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勀阊壑械睦笾Γ部梢蕴摂M情境，向從未見(jiàn)過(guò)荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過(guò)荔枝的人推薦荔枝。（請(qǐng)同學(xué)發(fā)言）
今天，我們要學(xué)習(xí)的是科技說(shuō)明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學(xué)小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。賈祖璋這個(gè)名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個(gè)地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒(méi)有來(lái)自黃灣的同學(xué)，你尤其應(yīng)該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當(dāng)然，我們每個(gè)海寧人都應(yīng)該為賈先生感到自豪）。
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬(wàn)字的《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)、和文學(xué)知識(shí)融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
三、 字詞正音
下面我們一起來(lái)給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預(yù)習(xí)效果。
紅繒zēng 紫綃xiāo 瓤ráng 醴酪lǐlào
龜裂jūn 絳囊jiàngnáng 渣滓zhāzĭ 萌蘗méngniè
四、強(qiáng)調(diào)引用這一說(shuō)明方法的重要性
說(shuō)明文這種文體，大家以前都接觸過(guò)，比如說(shuō)初中第三冊(cè)上的《中國(guó)石拱橋》、《祖國(guó)的大豆》、《隆冬話竹》等。請(qǐng)位同學(xué)用一兩個(gè)詞來(lái)表述一下你對(duì)這種文體最直觀的感受。（平實(shí)、條理清楚、知識(shí)量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）
那么，請(qǐng)大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒(méi)有）
當(dāng)然，這同樣是一篇如假包換的說(shuō)明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺(jué)呢？誰(shuí)能告訴我這其中的原因。或者說(shuō)，文章采用了什么樣的方法改變了說(shuō)明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？
（引用了大量的詩(shī)文典故）
我們學(xué)過(guò)許多種說(shuō)明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過(guò)哪些說(shuō)明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對(duì)比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。
下面就請(qǐng)各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩(shī)詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘）
總共大概有十二處之多，讓我們一起來(lái)分析探討他們的作用和妙處。
五、由引用手法的作用入手具體分析文意
1.兒時(shí)質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
［投影荔枝干、當(dāng)場(chǎng)剝開］
作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。
2. 練習(xí)形式：課文中引用了許多古詩(shī)句來(lái)說(shuō)明有關(guān)荔枝的知識(shí)，試指出下列引詩(shī)的具體說(shuō)明對(duì)象。［見(jiàn)課件］
通過(guò)觀看圖片、原文等方式指出說(shuō)明對(duì)象，進(jìn)而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說(shuō)明的重點(diǎn)就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。
3. 引用的作用
這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說(shuō)明文增添了亮色，使其顯得生動(dòng)活潑，富有文采。
六、學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
接下來(lái)，請(qǐng)大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過(guò)引用的作用分析過(guò)了，有的還沒(méi)有分析，但信息點(diǎn)也比較明顯。請(qǐng)用一個(gè)詞或一個(gè)詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請(qǐng)大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫認(rèn)真些，寫大些。
請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時(shí)最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們?cè)u(píng)出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個(gè)人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
1.［實(shí)物投影儀投影］
參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景
2.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見(jiàn)課件］
3.重點(diǎn)考察鞏固：看圖（荔枝的果實(shí)）指出各部分的名稱。
七、隨堂練習(xí)
指出下列各段所用的說(shuō)明方法。
八、布置作業(yè) （課外練習(xí)）
1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說(shuō)明性文字。
2. 課外閱讀《語(yǔ)文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學(xué)小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。
海寧一中 張正陽(yáng)
《南州六月荔枝丹》教案 篇17
一、說(shuō)教材
1、教材簡(jiǎn)析
2、教學(xué)重點(diǎn)：
根據(jù)本單元的特點(diǎn)和本文自身的特點(diǎn)，我將第一教時(shí)的教學(xué)重點(diǎn)定為以下兩點(diǎn)：
①通過(guò)認(rèn)真閱讀，概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)。
②理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。
本文屬科學(xué)小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時(shí)不要面面俱到，要以學(xué)生的實(shí)際和大綱要求出發(fā)，有取有舍，突出重點(diǎn)。
3、教學(xué)難點(diǎn)：
根據(jù)課文的特點(diǎn)和學(xué)生掌握知識(shí)的能力水平，確立本教時(shí)的難點(diǎn)是：
理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。(也是教學(xué)重點(diǎn)②)
本文善于從不同角度、不同側(cè)面對(duì)荔枝的特征作具體的說(shuō)明，內(nèi)容較多，通過(guò)理清順序和結(jié)構(gòu)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，明確本文的學(xué)習(xí)思路。
4、教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)單元教學(xué)的要求和編寫教材的意圖，和本文的特點(diǎn)，確定以下教學(xué)目標(biāo)：
(1)知識(shí)目標(biāo)：
A了解文中介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)。
B學(xué)習(xí)從不同角度，不同側(cè)面抓住特征說(shuō)明事物的寫法。
C掌握課文先主后次，由表及里的說(shuō)明順序。
(2)能力目標(biāo)
① 訓(xùn)練學(xué)生觀察能力，養(yǎng)成良好習(xí)慣。
②逐步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主閱讀說(shuō)明文能力和口頭表達(dá)能力。
(3)德育目標(biāo)
了解作者仔細(xì)地科學(xué)研究的精神，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、熱愛(ài)專業(yè)的感情。
二、說(shuō)學(xué)情
我認(rèn)為制約職專一年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)本文的兩點(diǎn)不利因素是：
①客觀因素：學(xué)生普遍反映不喜歡上說(shuō)明文課，認(rèn)為說(shuō)明文是一種枯燥無(wú)味的文體。
②主觀因素：“荔枝”對(duì)閩南地區(qū)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，已經(jīng)太不新鮮了。三、說(shuō)教法
為了完成教學(xué)目標(biāo)，更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)說(shuō)明文的積極性，突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，解決疑點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，再結(jié)合本文的實(shí)際特點(diǎn)，確定本節(jié)課教法的指導(dǎo)思想是：想方設(shè)法引起學(xué)生注意，引導(dǎo)他們積極思維，熱情參與獨(dú)立自主地解決問(wèn)題。
(一)教法的選擇
1、自主與合作探究法：自主與合作學(xué)習(xí)正是“不教而教”，它使得學(xué)習(xí)過(guò)程由制導(dǎo)向自主和自由學(xué)習(xí)拓展，從而培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力。
本文語(yǔ)言淺顯易懂，生動(dòng)有趣，有利于教師引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提出問(wèn)題，探究問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)，充分發(fā)揮學(xué)生的作用，同時(shí)還培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2、點(diǎn)撥法：根據(jù)教學(xué)重、難點(diǎn)教師設(shè)計(jì)一些問(wèn)題情境，讓學(xué)生思考，回答，后教師點(diǎn)撥，讓學(xué)生高質(zhì)量地完成教學(xué)目標(biāo)。可以說(shuō)點(diǎn)撥法，是開啟學(xué)生智慧火花，提高學(xué)習(xí)效率最佳方法。
3、直觀教學(xué)法——主要利用多媒體現(xiàn)代教學(xué)手段
《南州六月荔枝丹》有豐富的科學(xué)知識(shí)，利用多媒體教學(xué)手段，能夠拓寬課本知識(shí)體系，開闊學(xué)生的視野。
(二)選擇以上幾種教法的依據(jù)
1、依據(jù)現(xiàn)代教育學(xué)理論：根據(jù)素質(zhì)教育“堅(jiān)持以學(xué)生為中心”的教學(xué)原則，打破教師以教為中心，單向灌輸?shù)年惻f模式，在課堂教學(xué)中，盡可能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力。以上幾種方法，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考、分析問(wèn)題的能力，有助于學(xué)生讀寫聽(tīng)說(shuō)能力的提高。
2、依據(jù)教材自身的特點(diǎn)：本文是篇淺顯易懂，生動(dòng)有趣，富有詩(shī)意的科學(xué)小品，又是說(shuō)明文單元的首篇，利用直觀教學(xué)法使學(xué)生享受說(shuō)明文教學(xué)帶來(lái)的樂(lè)趣，達(dá)到認(rèn)知水平提高與情操品德教育雙重目的。
三、說(shuō)學(xué)法
學(xué)法指導(dǎo)：
1、觀察法或課外閱讀法：課前布置學(xué)生認(rèn)真觀察荔枝或時(shí)令水果的構(gòu)造或者查閱有關(guān)荔枝資料的書籍。
2、朗讀體悟法：本文引用大量詩(shī)文、資料，通過(guò)反復(fù)朗讀，仔細(xì)品味本文富有詩(shī)意的語(yǔ)言風(fēng)格，在情感得到滿足和愉快后能更加深刻獲得知識(shí)。
3、練習(xí)法：結(jié)合本文課后練習(xí)題一、二、三讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)本節(jié)課重難點(diǎn)，順利地完成教學(xué)目標(biāo)。
四、說(shuō)課堂教學(xué)程序
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生的主體，強(qiáng)調(diào)“以生為本”，一切教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，都應(yīng)首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的效率。因此，以開放的思維，以現(xiàn)代的教育模式學(xué)習(xí)本文，將對(duì)說(shuō)明文的學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的導(dǎo)向作用，根據(jù)單元教學(xué)要求和新課標(biāo)理念及職專生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、課前預(yù)習(xí)，掃清障礙
①準(zhǔn)備工具書，自查生字詞，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用工具書的能力。
②參照書上“閱讀提示”，自讀課文，對(duì)課文有初步的了解。
2、導(dǎo)入新課，激起興趣(10分鐘)
①導(dǎo)語(yǔ)：你們對(duì)荔枝真的很了解嗎?你們知道吃進(jìn)肚子里面并非是荔枝的果肉，而是種子外面的一層膜嗎?
②明確文體：
科學(xué)小品：是一種以靈活的形式通俗簡(jiǎn)短地介紹科學(xué)知識(shí)的說(shuō)明文。
特點(diǎn)：科學(xué)性、文藝性
③多媒體展示有關(guān)荔枝生態(tài)知識(shí)(為學(xué)習(xí)知識(shí)目標(biāo)打好基礎(chǔ))
④作者簡(jiǎn)介(完成德育目標(biāo))
⑤處理生字詞(鞏固基礎(chǔ)知識(shí))
(這樣安排可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的興趣為自主合作探究學(xué)習(xí)做好鋪墊。)
3、提出問(wèn)題，朗讀課文(17分鐘)
思考：①標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息?有何創(chuàng)意?(完成課后習(xí)題一)
②作者筆下的荔枝與白居易《荔枝圖序》的荔枝異同點(diǎn)?(完成知識(shí)目標(biāo)A、B和德育目標(biāo))。
③概括文章內(nèi)容，完成課后習(xí)題三(突出教學(xué)重點(diǎn)①)
(朗讀課文品味科學(xué)小品語(yǔ)言為第二教時(shí)分析比較平實(shí)性說(shuō)明文與科學(xué)小品做鋪墊。提出問(wèn)題以小組形式討論、探究激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。)
4、自主學(xué)習(xí)，理清結(jié)構(gòu)(突出重點(diǎn)②，突破難點(diǎn))(15分鐘)
師質(zhì)疑：練習(xí)冊(cè)上的輔導(dǎo)要點(diǎn)和課后習(xí)題三對(duì)本文的結(jié)構(gòu)劃分是否正確(如把荔枝的花歸為荔枝的果實(shí)內(nèi)部)?
讓學(xué)生獨(dú)立理清說(shuō)明順序、結(jié)構(gòu)，并畫出本文結(jié)構(gòu)圖，然后找不同程度的幾個(gè)同學(xué)講自己的分析結(jié)果，其余的同學(xué)則認(rèn)真聽(tīng)并結(jié)合自己的理解做出選擇!根據(jù)學(xué)生的討論和闡述，老師點(diǎn)撥并給予明確的答案，但不是標(biāo)準(zhǔn)答案，因?yàn)楸緵](méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。
(充分啟發(fā)學(xué)生的積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見(jiàn)，課堂氣氛活躍，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和口頭表達(dá)能力完成教學(xué)目標(biāo)。)
5、總結(jié)本節(jié)課(3分鐘)
本文是一篇生動(dòng)的說(shuō)明文，介紹荔枝是按照從主到次，由表及里的順序來(lái)寫的，主要介紹荔枝果實(shí)的形態(tài)特征，次要介紹荔枝其他知識(shí)，如生產(chǎn)情況。
總之本課教學(xué)程序的設(shè)立，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，有利養(yǎng)成學(xué)生的自主能力和自學(xué)習(xí)慣的形成，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，拓充知識(shí)，更好學(xué)習(xí)鍛煉歸納表達(dá)能力。
五、說(shuō)練習(xí)設(shè)計(jì)
根據(jù)單元要求和學(xué)生實(shí)際情況，我要求學(xué)生抓住特征，用文藝性筆調(diào)寫一篇自己熟悉的某種植物或動(dòng)物說(shuō)明文;并請(qǐng)個(gè)別同學(xué)在上《我國(guó)古代的幾種建筑》時(shí)進(jìn)行口頭交流。
練習(xí)設(shè)計(jì)，提高學(xué)生寫作能力和口頭表達(dá)能力。
六、說(shuō)板書設(shè)計(jì)
《南州六月荔枝丹》教案 篇18
賈祖璋，浙江海寧縣人，是我國(guó)獨(dú)樹一幟、久負(fù)盛名、勞績(jī)卓著的生物科普作家。
賈祖璋1901年誕生于錢塘江畔，從小熱愛(ài)自然，嗜愛(ài)觀察和辨別花鳥蟲魚。14歲入浙江省立第一師范學(xué)校，20歲畢業(yè)，后當(dāng)了三年小學(xué)教師。1921年他就在上海《時(shí)事新報(bào)·學(xué)燈》上發(fā)表有關(guān)生物方面的文章。1924年春，經(jīng)嚴(yán)格考試，以第一名被上海商務(wù)印書館印刷廠所屬的模型標(biāo)本部錄用，成為制作各種生物標(biāo)本的工人。他敬業(yè)惜時(shí)，自愿搬進(jìn)商務(wù)印書館的植物園住，精心觀察，詳細(xì)記錄，積累了大量制作素材。隨后他參考日文資料編著了《鳥類研究》《普通鳥類》《世界禽鳥物語(yǔ)》等書，從此開始了他的創(chuàng)作生涯。1931年商務(wù)印書館出版的他的《鳥類概論》是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類專著。三十年代，他還與賈祖珊一起撰寫了六十萬(wàn)字巨著《中國(guó)植物圖鑒》。1934年9月《太白》雜志創(chuàng)刊，開辟“科學(xué)小品”專欄，他和周建人、高士其、董純才，顧均正、劉熏宇，柳湜等成為我國(guó)最早的“科學(xué)小品”作家。以后，他致力于中國(guó)民族色彩和地方風(fēng)韻的 科普讀物的創(chuàng)作，解放前出版的有《鳥與文學(xué)》《動(dòng)物珍話》《生物素描》《碧海丹心》等；解放后則有《生命的韌性》和《生物學(xué)碎錦》等。他共寫過(guò)十多本生物學(xué)著作，編過(guò)近二十種生物課本。他的作品清新優(yōu)美，大多以絢爛多彩的生物為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。他的《花兒為什么這樣紅》1981年榮獲全國(guó)1976年10月—1979年12月全國(guó)“新長(zhǎng)征優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng)”一等獎(jiǎng)。
他長(zhǎng)期從事科普讀物的編輯工作。解放前他就從事編輯工作，1953年以后先后擔(dān)任中國(guó)青年出版社第四編輯室主任，科學(xué)普及出版社副總編，積極從事科普出版工作，貢獻(xiàn)卓著。十年動(dòng)亂中，被迫退休。粉碎“四人幫”時(shí)，已年近八旬，但他人老心不老，終日伏案著述，后并當(dāng)選為福建省科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)和中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，并擔(dān)任福建省科協(xié)顧問(wèn)。
《南州六月荔枝丹》教案 篇19
本文是著名科普作家賈祖璋寫的一篇科普作品，準(zhǔn)確、翔實(shí)的說(shuō)明了荔枝的果形、果實(shí)以及貯運(yùn)，對(duì)荔枝的習(xí)性、產(chǎn)地、栽培史等作了一般性介紹。把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著高度的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
“南州六月荔枝丹”是明朝陳暉《荔枝》詩(shī)中的句子。原詩(shī)是：“南州六月荔枝丹，萬(wàn)顆累累簇更團(tuán)，絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石闌干。”
一、詞語(yǔ)積累
繒 （zēng）：古代對(duì)絲織品的統(tǒng)稱。
綃（xiāo）：生絲織的綢子。
醴（lǐ）酪（lào）：甜酒和奶酪。酪，半凝固狀的乳制食品。
不了了之：用不去了結(jié)的辦法去了結(jié)。
鉆牛角尖：比喻費(fèi)力研究不值得研究或無(wú)法解決的問(wèn)題。這里沒(méi)有貶義，是說(shuō)認(rèn)真鉆研的精神。
絳（jiàng）：深紅色。
渣滓（zǐ）：物品提出精華之后剩下的東西。
龜（jūn）裂：呈現(xiàn)許多裂紋。
勞民傷財(cái)：既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。現(xiàn)多指濫用人力物力。
兼 程：一天走兩天的路。
花 期：植物開花的時(shí)期。
完全花：花的四部分—花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群俱全的花。
花 序：花在花軸上排列的方式，分有限花序和無(wú)限花序兩大類。前者如聚傘花序，后者如總狀花序、穗狀花序、傘形花序。
闕 下：即都下，指宋王朝的首都開封。闕，本來(lái)是宮門前兩邊供瞭望用的樓，又泛指帝王的宮殿。
造 化：自然，天然。
幅 員：領(lǐng)土面積。幅，寬度；員，周圍。
因地制宜：根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，采取適當(dāng)?shù)拇胧?/p>
啖（dàn）：吃。
萌蘗（niè）：指植物長(zhǎng)出新芽。萌，生萌，發(fā)芽。蘗，樹木砍去后又長(zhǎng)出來(lái)的新芽。
二、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。1901年生，浙江省海寧縣人。當(dāng)過(guò)小學(xué)教師、中學(xué)教師、編輯。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了29部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。科學(xué)專著有《鳥類研究》《普通鳥類》《鳥類概論》《世界禽鳥物語(yǔ)》《鳥與文學(xué)》《動(dòng)物珍話》《生物素描》《碧血丹心》《生命的韌性》等。1980年出版《生物學(xué)碎錦》，《南州六月荔枝丹》即選自該書。
三、內(nèi)容結(jié)構(gòu)
（一）主要說(shuō)明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(1-10)
1.從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過(guò)的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。(1)
2.荔枝的形態(tài)特點(diǎn)(2-9)
① 荔枝的外部形態(tài)(2-5)
a 荔枝外殼構(gòu)造
b 荔枝外殼的顏色
c 荔枝的形狀
d 荔枝的大小及重量
② 荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)
a 荔枝的殼膜
b 荔枝的果肉
c 荔枝的貯藏
d 荔枝的果核
3.荔枝的花(10)
（二）主要介紹有關(guān)荔枝的其他知識(shí)(11-13)
1.荔枝的產(chǎn)地分布
2.古代的荔枝書譜
3.荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限
（三）提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。(14)
本文的說(shuō)明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。
這樣來(lái)寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。
四、簡(jiǎn)明精確，科學(xué)性強(qiáng)。
本文在介紹荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，十分注意簡(jiǎn)明精確，科學(xué)性強(qiáng)。它處處使用確鑿的事實(shí)和具體數(shù)字來(lái)加以說(shuō)明，并且不斷糾正古代有關(guān)知識(shí)不確切的地方。
例如，白居易詩(shī)中說(shuō)“殼如紅繒”，作者說(shuō)這是詩(shī)人的比喻，繒是絲織物，光亮滑潤(rùn)，而其實(shí)荔枝殼是“粗糙”的。白居易說(shuō)“膜如紫綃”，作者指出是把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了。又指出《詠荔枝膜》的詩(shī)句只是詩(shī)人的夸張說(shuō)法。在講到荔枝肉時(shí)，又從植物學(xué)觀點(diǎn)指出，這不是果肉，而是“假種皮”，真正的果肉是丟棄的那層膜。作者通過(guò)調(diào)查、觀察、考證，用科學(xué)的態(tài)度，不斷糾正古人有關(guān)記載荔枝的知識(shí)上不確切或錯(cuò)誤之處，使之更符合事實(shí)，保證了傳授知識(shí)的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
用具體數(shù)字說(shuō)明事物，是說(shuō)明文中常用的一種說(shuō)明方法。本文說(shuō)到荔枝的大小和重量時(shí)，用了具體的數(shù)字，其中關(guān)于四川合江產(chǎn)的楠木葉的重量，兩本書上記載相差很大，作者不妄下結(jié)論。在講到載培歷史時(shí)，都有具體數(shù)字，使讀者明確我國(guó)荔枝栽培歷史悠久，品種繁多。
五、引用詩(shī)文，趣味盎然
本文是把荔枝當(dāng)作一種水果向讀者推薦介紹的，因此引用了大量古詩(shī)文，使文章趣味盎然。
文章開頭就引白居易《荔枝圖序》的一段話，設(shè)置疑問(wèn)，引人入勝。荔枝哪里會(huì)是紅色的，荔枝肉象冰雪那樣潔白，不是更可怪嗎？白居易是唐代著名大詩(shī)人之一，他想象豐富，比喻新穎，他用詩(shī)的語(yǔ)言來(lái)寫荔枝，充滿著馥郁芬芳。本文多次提到《荔枝圖序》有肯定它之處也有指出它的不足或不確的，文字生動(dòng)活潑。
在介紹荔枝的有關(guān)知識(shí)時(shí)，作者時(shí)而引用幾句古詩(shī)句或文字，增強(qiáng)了文字的形象性，使這篇復(fù)雜的說(shuō)明文增添了光輝。例如本文的題目《南州六月荔枝丹》就是明朝陳輝的詩(shī)句，說(shuō)明了荔枝的產(chǎn)地“南州”、成熟期“六月”、顏色“丹”，言簡(jiǎn)意明，生動(dòng)形象。在介紹荔枝顏色時(shí)，成片樹林，“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬(wàn)重”，引用詩(shī)句來(lái)形容，燦爛絢麗，令人悅目爽心。
在介紹荔枝不宜貯藏一節(jié)中，引用杜牧的詩(shī)句說(shuō)明了鮮荔枝不宜久放，統(tǒng)治者為了吃到新鮮荔枝不顧人民的死活。
大量引用古詩(shī)文，來(lái)說(shuō)明荔枝的有關(guān)知識(shí)，既增強(qiáng)了說(shuō)服力，又增強(qiáng)了文藝性。如果抽掉了本文中十多處的古詩(shī)文，就會(huì)變得枯燥乏味。
附：白居易《荔枝圖序》
荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如橘，春榮；實(shí)如丹，夏熟；朵如葡萄；核如枇杷；殼如紅繒；膜如紫綃；瓤肉瑩白如冰雪；漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實(shí)過(guò)之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
作文：
枕 頭
——讀《梵高畫傳》
高一（3） 程遼
他畫看到的人們，畫自畫像，畫向日葵。在這一個(gè)個(gè)激動(dòng)的夢(mèng)境中，我看到一個(gè)盛放的生命——正如其中的一幅向日葵，盡管是血紅的，是莖被切斷的，卻在像太陽(yáng)一般地燃燒和瘋狂，在夜的吞噬中。
他去當(dāng)畫商卻告訴顧客這畫一錢不值，想當(dāng)傳教士又不屑用模式化的演講過(guò)關(guān)，進(jìn)入畫室惟獨(dú)不畫教授布置的石膏塑像。他是一段無(wú)法被接力的旅程。家人以他為恥，市民稱他為“瘋浪子”，同行說(shuō)他“不會(huì)畫畫”，朋友高更評(píng)價(jià)他鐘愛(ài)的《向日癸》單調(diào)乏味。只要身體還有一點(diǎn)力氣，他就開始在畫布上瘋狂地涂抹。繪畫之外不存在他的生命，但在他三十七年的掙扎中僅賣出了一幅作品。是痛苦和可怕的瘋狂造就了畫出《割耳自畫像》和《星月之夜》的梵高。世人在他的眼中就如同他畫布上火焰般噴吐的柏樹，或是綠瑩瑩、搖擺的油燈。他只為自己而畫，畫自己眼睛所見(jiàn)的，但他又不得不依存于外在的軀殼。食了人間煙火的人就要做煙火味的夢(mèng)；不食則做自己的夢(mèng)，但因?yàn)檎I著肚子，所以做的是自己的噩夢(mèng)。再?zèng)]有人可以這么畫了，像一只手，直接捅進(jìn)人的心里，在里面劃一個(gè)令人窒息的漩渦。陷進(jìn)去，陷入暈眩，陷入扭曲，陷入痛苦到吶喊卻聽(tīng)不到自己聲音的時(shí)空。
人生，不離開也不像一場(chǎng)夢(mèng)。大多數(shù)的夢(mèng)是公共的，是公共場(chǎng)所，講規(guī)矩，講文明，很熱鬧，很擁擠。沒(méi)有人知道方向，但大家擠在一起就放心了。人最怕對(duì)自己負(fù)責(zé)任。做夢(mèng)還不如打個(gè)水漂，連沉淀也不會(huì)有。但有極少的夢(mèng)還是會(huì)被刻在泥板上，印在浪花里，在公共的夢(mèng)中被雕成偶像。這些自己的夢(mèng)很空曠，很迷茫，伸出手摸不到往者的路標(biāo)，探出腳聽(tīng)不到清晰的回音。他只有憑著胸中涌動(dòng)的熱情不顧一切地奔跑，不管是否踏壞了眾人軟弱無(wú)力的路界、撞翻了弱不禁風(fēng)的指向標(biāo)，不管憤怒的群眾手中是荊棘皇冠還是十字架。他只是狂奔，每一個(gè)足印都證明他是個(gè)瘋子。終于他的夢(mèng)結(jié)束了，旁邊走得小心翼翼的人才開始審視一串不尋常的腳印。一個(gè)人說(shuō)：“藝術(shù)！”回音必是震耳欲聾的。于是便有了滿世界的菩提樹下冥想者和割自己耳朵當(dāng)禮物的人。又有一種瘋狂變成了正常。
但是偉人值得欣賞卻不值得敬佩，俗人不值得欣賞但卻值得敬佩。他們甘于犧牲。偉人都是站在巨人肩膀上的。一抓一大把的世人就是這肩膀。誰(shuí)都可以當(dāng)讓人供起來(lái)膜崇拜的偶像，也都可以當(dāng)肩胛骨、當(dāng)血管、當(dāng)神經(jīng)、當(dāng)肌肉……當(dāng)然最終只能占一樣。就像生物鏈，從人到蜣螂，缺了哪一環(huán)大家都得玩完。
向臥室里的一切致敬！
大家在夢(mèng)里都挺不容易的。
[自評(píng)]
第一篇一氣呵成的讀書筆記——一直寫下來(lái)，不像以前，寫一部分就看著前面寫的，想一會(huì)兒再繼續(xù)寫。有初稿，后移上本的過(guò)程中有不少改動(dòng)，因?yàn)轭}目“枕頭”是最后寫上去的，感覺(jué)原文章前部有些松散，所以改后“夢(mèng)”的字眼提前出現(xiàn)。
全文有一次遞進(jìn)，一次轉(zhuǎn)折。對(duì)結(jié)尾很滿意。《梵高畫傳》第一次看時(shí)十分受震動(dòng)，但在冷卻后第二次看時(shí)才寫下本文。應(yīng)該可以寫得更好。
《南州六月荔枝丹》教案 篇20
一、教學(xué)目的:
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
1、重點(diǎn): 本文的結(jié)構(gòu)方式。
2、難點(diǎn): 本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
三、教學(xué)時(shí)數(shù):
兩課時(shí)
四、教學(xué)步驟 :
第一課時(shí)
預(yù)習(xí)思考題:
1、仔細(xì)閱讀本文，注意科學(xué)小品的文藝性和文學(xué)筆調(diào)。
2、本文引用了哪些故事、史料、詩(shī)文來(lái)說(shuō)明。
3、本文是怎樣虛實(shí)結(jié)合的?
4、畫出本文的結(jié)構(gòu)圖。
字詞正音:
繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤ráng(瓤子) 醴lǐ(甜酒) 酪lào(用乳汁 制成的半凝固狀食品) 囊náng(口袋) 勃bó(煙起貌) 莆pú(福建莆田縣)
詞語(yǔ)補(bǔ)釋:
龜裂: jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)
幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財(cái): 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之: 把問(wèn)題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束。
逼真: ⑴極象真的；⑵真切。
絢麗: 燦爛美麗。
渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。
兼程: 一天走兩天的路。
造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
解題:
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子。用古詩(shī)命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富: 產(chǎn)地南州，泛指我國(guó)南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩(shī)情畫意，而且引古詩(shī)為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
作者簡(jiǎn)介:
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
課文分析:
本文開頭寫幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說(shuō)明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對(duì)比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無(wú)價(jià)值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說(shuō)明的作用。
課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
第一部分: 介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)
2.顏色深紅色或紫色
形態(tài) 3.形狀心臟形、卵圓形、圓形 說(shuō)
(表) 4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克) 明
南 第二部分: 荔枝的生態(tài) 5.殼膜白色 荔
州 (主) 枝
六 6.果肉顏色、味道、肉質(zhì)、制作 本
月 (里) 7.貯藏不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹) 身
荔 果實(shí) 8.果核長(zhǎng)圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
枝 9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜
丹
10.產(chǎn)地 中國(guó)南部
(實(shí)) 說(shuō)明
(次) 11.果譜 種類、內(nèi)容、荔枝品種 荔枝
第三部分: 荔枝的生產(chǎn) 有關(guān)
12.移植 習(xí)性、古荔枝移植情況 問(wèn)題
(虛)
13.產(chǎn)銷 因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要
第三部分，雖非本文主體，但卻是全文的重要組成部分。因?yàn)樗岢隽宋覈?guó)發(fā)展社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)的有關(guān)問(wèn)題，體現(xiàn)作者寫作本文的意圖。
本圖要求學(xué)生在反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上，填空解決，最后老師訂正。
第二課時(shí)
寫作特點(diǎn):
一、按照所要說(shuō)明的事物的組成部分及有關(guān)問(wèn)題確定說(shuō)明順序。
具體說(shuō)，先主后次，由表及里，從實(shí)到虛。(見(jiàn)上表)
二、說(shuō)明事物時(shí)，注意準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
1.運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。
例: 為了說(shuō)明“南州六月荔枝丹”的科學(xué)性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實(shí)和古人有關(guān)的詩(shī)句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(shí)(“南州六月”系指農(nóng)歷而言，指陽(yáng)歷七月)。這些都足以說(shuō)明陳輝這句詩(shī)有其充分的科學(xué)依據(jù)。
介紹荔枝的重量(第五自然段)，列舉了好幾種不同的數(shù)據(jù)，有的來(lái)自實(shí)地調(diào)查，有的則引用有關(guān)文獻(xiàn)資料，足見(jiàn)其輕重因地而異，介紹真實(shí)、全面、不容置疑。
2.既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識(shí)作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。
例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。
三、恰當(dāng)?shù)匾霉糯?shī)文。
課文中大量引述古代關(guān)于記述荔枝的詩(shī)文，達(dá)十二處之多。這樣引用: 1.充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識(shí)；2.使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；3.寓科技知識(shí)于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識(shí)。
作業(yè) :
[思考和練習(xí)]第一題、第二題、第三題、第四題、第五題。\par 第二題提示:
回答本題，必須從比較中去發(fā)現(xiàn)差異，然后抓住關(guān)鍵詞語(yǔ)從所表示的語(yǔ)氣、表示的時(shí)間、表示的范圍等方面進(jìn)行分析，便能弄清這些句子在意思上的不同。
第五題提示:
訓(xùn)練目的: 1.將科學(xué)小品和科技說(shuō)明文改為科普知識(shí)說(shuō)明文；2.培養(yǎng)口頭表達(dá) 能力。
寫作要求: 1.寫作目的是介紹有關(guān)荔枝的科普知識(shí)，讀者對(duì)象(即聽(tīng)眾)都是學(xué) 生，因此文字應(yīng)平實(shí)，既盡量避免專業(yè)術(shù)語(yǔ)的出現(xiàn)，又不應(yīng)過(guò)多 的文藝筆調(diào)，應(yīng)多用口語(yǔ)； 2.內(nèi)容不能離開課文和題目提供的文字去隨意添加和更換； 3.知識(shí)說(shuō)明部分要抓住被說(shuō)明的對(duì)象的特征并按一定的說(shuō)明順序； 4.要用講話稿的形式，不能只是說(shuō)明文宣讀的模式。
《南州六月荔枝丹》教案 篇21
一、說(shuō)教材(具體又包含三個(gè)方面)
1、教材簡(jiǎn)析 《南州六月荔枝丹》是蘇教版必修五第一專題中的一篇講讀課文，本專題是說(shuō)明文單元。單元的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是讓學(xué)生進(jìn)一步了解如何抓住特征說(shuō)明事物，使學(xué)生體會(huì)到只有抓住特征，才能有可能將事物說(shuō)明白。那么《南州六月荔枝丹》作為說(shuō)明文單元具有代表性的起始課，它除了具有一般說(shuō)明文的特點(diǎn)外，還帶有濃厚的文學(xué)色彩，因此它是一篇介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，在整本教材中的地位和作用就不言而喻，它對(duì)后面的說(shuō)明文教學(xué)有著領(lǐng)啟、示范作用。
2、教學(xué)重難點(diǎn)： 本文屬科學(xué)小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時(shí)不要面面俱到，要以學(xué)生的實(shí)際和大綱要求出發(fā)，有取有舍，突出重點(diǎn)。 我將第本課的教學(xué)重難點(diǎn)定為以下兩點(diǎn)：
①通過(guò)認(rèn)真閱讀，概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)。 ②理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。
3、教學(xué)目標(biāo)：
在明確教材特點(diǎn)和重難點(diǎn)后，根據(jù)單元教學(xué)的要求，確定以下教學(xué)目標(biāo)：
(1)知識(shí)能力目標(biāo)： A、學(xué)習(xí)從不同角度，不同側(cè)面抓住特征說(shuō)明事物的寫法。B、訓(xùn)練學(xué)生觀察與歸納概括能力
(2)過(guò)程與方法 能獨(dú)立找出文章要點(diǎn)并歸納，體會(huì)多種說(shuō)明技巧
(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀 了解作者仔細(xì)地科學(xué)研究的精神，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、熱愛(ài)專業(yè)的感情。
二、說(shuō)教法 為了完成教學(xué)目標(biāo)，更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)說(shuō)明文的積極性，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，再結(jié)合本文的實(shí)際特點(diǎn)，確定本節(jié)課教法的指導(dǎo)思想是：引導(dǎo)(ben文由wuyanrenjia收集整理)他們積極思維，熱情參與獨(dú)立自主地解決問(wèn)題。以杜朗口教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為切入點(diǎn)，充分發(fā)揮學(xué)生的主題意識(shí)。
三、說(shuō)學(xué)法 “教是為了不教，學(xué)是為了會(huì)學(xué)”。現(xiàn)代教學(xué)論提出要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，其中很重要的一條是強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主的主體意識(shí)。在語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中就要始終體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力，遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線”的教學(xué)思路進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)。
1、觀察法或課外閱讀法：課前布置學(xué)生認(rèn)真觀察荔枝或時(shí)令水果的構(gòu)造或者查閱有關(guān)荔枝資料的書籍。 2、朗讀體悟法：本文引用大量詩(shī)文、資料，通過(guò)反復(fù)朗讀，仔細(xì)品味本文富有詩(shī)意的語(yǔ)言風(fēng)格，在情感得到滿足和愉快后能更加深刻獲得知識(shí)。 3、練習(xí)法：結(jié)合本文課后練習(xí)題一、二、三讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)本節(jié)課重難點(diǎn)，順利地完成教學(xué)目標(biāo)。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：(具體又包含以下幾個(gè)方面)
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生的主體，強(qiáng)調(diào)“以生為本”，一切教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，都應(yīng)首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的效率。因此，以開放的思維，以現(xiàn)代的教育模式學(xué)習(xí)本文，將對(duì)說(shuō)明文的學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的導(dǎo)向作用，根據(jù)單元教學(xué)要求和新課標(biāo)理念及職專生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、課前預(yù)習(xí)，掃清障礙 ①準(zhǔn)備工具書，自查生字詞，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用工具書的能力。 ②參照書上“閱讀提示”，自讀課文，對(duì)課文有初步的了解。
2、導(dǎo)入新課，激起興趣：①導(dǎo)語(yǔ)：你們對(duì)荔枝真的很了解嗎?你們知道吃進(jìn)肚子里面并非是荔枝的果肉，而是種子外面的一層膜嗎? ②明確文體： 科學(xué)小品特點(diǎn)③多媒體展示有關(guān)荔枝生態(tài)知識(shí)(為學(xué)習(xí)知識(shí)目標(biāo)打好基礎(chǔ)) ④作者簡(jiǎn)介(完成德育目標(biāo))【這樣安排可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的興趣為自主合作探究學(xué)習(xí)做好鋪墊。】
3、提出問(wèn)題，朗讀課文：思考：①標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息?有何創(chuàng)意?(完成課后習(xí)題一) ②作者筆下的荔枝與白居易《荔枝圖序》的荔枝異同點(diǎn)?(完成知識(shí)目標(biāo)A、B和德育目標(biāo))。 ③概括文章內(nèi)容，完成課后習(xí)題三(突出教學(xué)重點(diǎn)①) (朗讀課文品味科學(xué)小品語(yǔ)言為第二教時(shí)分析比較平實(shí)性說(shuō)明文與科學(xué)小品做鋪墊。提出問(wèn)題以小組形式討論、探究激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。)
4、自主學(xué)習(xí)，理清結(jié)構(gòu)(突出重點(diǎn)②，突破難點(diǎn))：師質(zhì)疑：練習(xí)冊(cè)上的輔導(dǎo)要點(diǎn)和課后習(xí)題三對(duì)本文的結(jié)構(gòu)劃分是否正確(如把荔枝的花歸為荔枝的果實(shí)內(nèi)部)? 讓學(xué)生獨(dú)立理清說(shuō)明順序、結(jié)構(gòu)，并畫出本文結(jié)構(gòu)圖，然后找不同程度的幾個(gè)同學(xué)講自己的分析結(jié)果(充分啟發(fā)學(xué)生的積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見(jiàn)，課堂氣氛活躍，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和口頭表達(dá)能力完成教學(xué)目標(biāo)。)
5、精讀課文，深層探究
1.學(xué)生精讀課文，自由質(zhì)疑 2.教師整理學(xué)生的提問(wèn)，為探究定向。
學(xué)生提出的問(wèn)題可能有：(1)文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅為了引出說(shuō)明對(duì)象嗎?
(2)為什么要寫荔枝不耐貯藏這一點(diǎn)?能否從課文中刪去?(3)有關(guān)荔枝花的文字能否刪除?為什么?
(4)最后一段引用蘇軾的詩(shī)的主要目的是什么?【 學(xué)生思考，并自由發(fā)言】
6、聚焦說(shuō)明方法，分析語(yǔ)言特色，
師生共同回顧初中階段所學(xué)的說(shuō)明方法，常用的說(shuō)明方法有：舉例子、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。 學(xué)生思考，然后小組內(nèi)交流，小組組長(zhǎng)記錄討論要點(diǎn)，并代表本組發(fā)言。
7、體驗(yàn)反思，學(xué)以致用
提問(wèn)：參考以下資料，把這篇課文改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說(shuō)明性文字。
荔枝，……
8、總結(jié)本節(jié)課 ：本文是一篇生動(dòng)的說(shuō)明文，介紹荔枝是按照從主到次，由表及里的順序來(lái)寫的，主要介紹荔枝果實(shí)的形態(tài)特征，次要介紹荔枝其他知識(shí)，如生產(chǎn)情況。 總之本課教學(xué)程序的設(shè)立，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，有利養(yǎng)成學(xué)生的自主能力和自學(xué)習(xí)慣的形成，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，拓充知識(shí)，更好學(xué)習(xí)鍛煉歸納表達(dá)能力。
八、解讀練習(xí)設(shè)計(jì) ：根據(jù)單元要求和學(xué)生實(shí)際情況，我要求學(xué)生抓住特征，用文藝性筆調(diào)寫一篇自己熟悉的某種植物或動(dòng)物說(shuō)明文;提高學(xué)生寫作能力表達(dá)能力。
五、說(shuō)板書設(shè)計(jì)
一、設(shè)疑問(wèn)，攝全文(1)
二、作說(shuō)明，講知識(shí)(2—13)外部形態(tài) 生態(tài) —果實(shí) 果實(shí)內(nèi)部