蔬果拼盤教案（精選3篇）
蔬果拼盤教案 篇1
教學目標：
1、學生通過對家庭勞動活動的回憶，感知父母勞動的辛勞。通過蔬果拼盤藝術實踐，體驗勞動所帶來的成功和快樂。
2、感知蔬果拼盤形與色的搭配特點，發現和學習蔬果拼盤的制作方法，并能利用身邊的蔬果進行拼盤制作。
重點難點：
感知蔬果拼盤的形與色的搭配特點，利用身邊的蔬果進行拼盤制作。
教師準備：
課件、實物水果拼盤、水果刀、手套、盤子、部分常見的蔬果等。
學生準備：
制作蔬果拼盤的工具和材料（餐巾紙、常見的蔬果、牙簽等）。
教學過程：
一、創設情境激趣導入（輕音樂）
（課前可以先播放些歌曲渲染課堂氛圍，如《巧巧手》、《我的好媽媽》、《勞動最光榮》等。）
1、家庭勞動活動的回憶。（老師想做個小調查：在你們家里誰最辛苦呢？同學們在家里幫忙做過家務嗎？做過哪些家務活，有什么樣的體會？）
2、揭示板書課題：讓我露一手——蔬果拼盤。（夏天到了，天氣炎熱，爸爸媽媽工作了一天真辛苦，這時候，要是我們能送上一盤清涼可口的水果盤，他們一定會很高興的'，這節課就讓我們一起來學習蔬果拼盤制作，以后就可以在爸爸媽媽面前露一手。）
二、感知欣賞探究引導
1、實物水果拼盤欣賞，學生初步感知拼盤的色與型的搭配特點。
2、蔬果拼盤圖片欣賞，學生進一步探究蔬果拼盤色與型的搭配特點。
師生歸納小結，梳理出蔬果拼盤的主要特點（同步板書）。
（1）、蔬果拼盤一般是利用蔬果原有的形體和色彩，經過一定的加工處理，搭配出色、香、味俱全的造型，是一種水果工藝品。（圖片舉例）
（2）、蔬果拼盤的造型可以是比較具體的（例如小動物、花卉、等），也可以是比較抽象的（例如大小、方圓、曲直、高低等）；可以是對稱的，也可以是均衡的；可以是立體造型，也可以是平面造型或二者結合。（圖片舉例）
（3）、蔬果拼盤的色彩一般三到四種顏色為主，可以有比較強烈的對比色，顯得更鮮艷、更富有激情；也可以有比較柔和的同一色調，顯得更明快、更富有個性。如暖色調的紅、橙、黃等，做完可以有幾個顏色作小點綴。（圖片舉例）
板書：造型：具象抽象
色彩：對比色調同一色調（曖、冷）
（4）、蔬果拼盤需要一定的“刀工”。（示范青瓜的不同切法出現不同造型，滲透安全、衛生、節約等知識。）
3、簡單介紹備用水果。
三、創造美食大膽表現
1、小組討論創作內容及分工，小組代表選取需補充的蔬果，合作創作。
2、教師巡視指導，大屏幕播放相關圖片（背景音樂）。
3、做完拼盤后，嘗試為拼盤取名字，收拾工具材料。
四、教學評價作品展示
將學生的作品布置在展示臺上。
1、作品展評。
（1）、自評：介紹自己的制作方法、想法。
（2）、互評：從造型特點、色彩搭配等角度評一評其他小組的作品。
2、演一演“送果盤”。
小結：勞動給大家帶來的快樂。
五、拓展性作業
嘗試利用廢舊材料進行手工拼盤制作，在班上開展“誰的手兒更靈巧”的評比活動。
板書：
讓我露一手
——蔬果拼盤
造型：具象抽象
色彩：對比色調同一色調（曖、冷）
蔬果拼盤教案 篇2
活動目標：
1. 欣賞蔬菜、水果品盤的藝術美。
2. 初步學學會利用不同水果、蔬菜制作拼盤。
3.鼓勵幼兒大膽與同伴交流自己和爸爸媽媽共同制作蔬菜、水果拼盤的經驗和樂趣。
活動準備：
1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。
2.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。
活動過程：
一.情境導入
師：秋天是一個豐收的季節，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的
喜悅，進一步加深孩子對果蔬的認識，我開展了這次親子活動--果蔬拼盤大比拼的親
子活動。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動
能夠取得圓滿的成功。
二.欣賞拼盤。
說一說你喜歡哪個拼盤？為什么？
2.組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。
3.教師小結：果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子
里擺出各種美麗的造型。
三.制作拼盤。
1.親子開始動手制作自己的果蔬拼盤。
2.教師邊觀察邊指導，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，
盡量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，盡量尊重孩子的意愿。
3.要求親子為自己完成的作品取個好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺。
四.活動延伸
1.鼓勵幼兒在美工區畫出自己的蔬菜水果拼盤。
2.引導幼兒思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盤以外，還可以做什么。
蔬果拼盤教案 篇3
一、活動目標：
1.進一步加深幼兒對蔬菜水果的認識。
2.學習用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進行合理的擺放，制作拼盤。
3.體驗和爸爸媽媽共同制作的樂趣和獲勝后的自豪感。
二、活動準備：
1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。
2.蔬菜造型評獎券（幼兒人手一張）。
3.教師自制的蔬菜造型獎牌若干4.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。
三、活動過程：
（一）情境導入師：秋天是一個豐收的季節，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的喜悅，進一步加深孩子對果蔬的認識，我組織了這次親子活動--果蔬拼盤大比拼的親子活動。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動能夠取得圓滿的成功。
（二）欣賞拼盤。
1.組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。
師：活動開始之前，我們先來欣賞一下一些果蔬拼盤（出示圖片），并讓幼兒說一說你喜歡哪個拼盤？為什么？果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子里擺出各種美麗的造型。
（三）制作拼盤。
1.親子開始動手制作自己的果蔬拼盤。
2.教師邊觀察邊指導，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，盡量尊重孩子的意愿。
3.要求親子為自己完成的作品取個好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺。
（四）同伴交流。
1.組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。
師：現在我們一起來欣賞一下這些美麗的拼盤（請個別幼兒回答），你的拼盤是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的?
（五）評價作品。
1.評獎：請幼兒將手中的評獎券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。
2.頒獎：根據獎券數量評出最佳造型獎，并頒發果蔬造型獎牌。