春節(jié)包餃子的心得感悟600字（通用6篇）
春節(jié)包餃子的心得感悟600字 篇1
你知道春節(jié)為什么要吃餃子嗎?你知道吃餃子的寓意是什么嗎?春節(jié)吃餃子是我們表達(dá)辭舊迎新的特有方式。餃子諧音“交子”，就是新舊交替的時(shí)刻，過(guò)年吃餃子意味著大吉大利。另外餃子的外形好似元寶，包餃子意味著要包住福運(yùn)，所以在中國(guó)，很多地方過(guò)年時(shí)，全家人要圍在一起包餃子、吃餃子。
今年春節(jié)，我們家也包了餃子，最特別的是，這是我第一次包餃子。當(dāng)我迫不及待地想抓起一個(gè)餃子皮時(shí)，媽媽阻止了我，告訴我要去認(rèn)真洗手。當(dāng)我洗好手趕回來(lái)時(shí)，發(fā)現(xiàn)媽媽在鍋里煮著什么，難道是餃子?我還沒(méi)包吶!我朝鍋里一看，你猜放了什么?居然是兩個(gè)硬幣!我大吃一驚，驚叫起來(lái)：“媽媽，你為什么煮硬幣啊?煮硬幣有什么用啊?”“這我現(xiàn)在可不能告訴你，你等會(huì)兒就會(huì)知道的。”她神秘兮兮地說(shuō)。我等了一會(huì)兒，只見(jiàn)媽媽拿著兩枚煮硬幣出來(lái)，叫過(guò)來(lái)妹妹，教我們包餃子。我認(rèn)認(rèn)真真地看著媽媽包餃子，眼睛都不敢眨一下。只見(jiàn)她一手拿著面皮，一手用筷子把餡兒放進(jìn)皮里，兩手捏了幾下，一個(gè)漂亮的餃子就包好了!媽媽告訴我方法，我認(rèn)真學(xué)起來(lái)。我開(kāi)始包我的第一個(gè)餃子，我高興極了，但媽媽說(shuō)我的餃子太小了，因?yàn)轲W兒太少了;第二次我多加了一些餡兒但是又太多了。我包的餡兒一會(huì)兒多了，一會(huì)兒又少了，在不停地練習(xí)后，終于包了一個(gè)像模像樣的餃子。
不一會(huì)兒，熱騰騰的餃子被端上了桌子。我們?nèi)胰艘贿吙粗和恚贿呴_(kāi)心地吃起了餃子。但是我不敢大口大口的吃，生怕把硬幣吞下了肚子，哈哈，對(duì)了，硬幣被包進(jìn)了餃子里。正在這時(shí)，外婆開(kāi)心地笑了起來(lái)：“哈哈，我吃到了銀幣，新年好運(yùn)來(lái)!”不一會(huì)兒，爸爸也開(kāi)心地說(shuō)：“我也吃到了，新年財(cái)運(yùn)來(lái)!”看著他們開(kāi)心地樣子，我真是羨慕不已!
這個(gè)春節(jié)，最開(kāi)心最幸福的事情莫過(guò)于此啦!
春節(jié)包餃子的心得感悟600字 篇2
餃子是中國(guó)歷史悠久的一種傳統(tǒng)美食，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。一年一度的春節(jié)來(lái)臨了，那一天我們?nèi)叶家燥溩印?/p>
包餃子的場(chǎng)面可謂熱鬧非凡!首先媽媽揉面團(tuán)，只見(jiàn)她熟練地將面粉和水按比例和好，不一會(huì)兒一個(gè)光滑的面團(tuán)就揉好了;接著我搟餃子皮，一個(gè)個(gè)面劑子在我面前乖乖站好，任由我將他們拍成小圓餅，然后左右開(kāi)弓，將一個(gè)個(gè)小圓餅變成了大大的中間厚四周薄的餃子皮;然后奶奶、姐姐和爸爸就在一旁包著餃子，隨著時(shí)間的流逝，一個(gè)面團(tuán)就這樣變成了圓的，扁的，胖的，瘦的等各種形態(tài)的餃子，打眼一看像一朵朵小花肆意綻放著。鍋碗瓢盆叮叮咚咚的聲音，我們一家有說(shuō)有笑歡鬧的聲音，彌漫了整個(gè)屋子。
終于我搟完餃子皮也加入了包餃子大軍。首先把左手四個(gè)手指彎曲，然后把餃子皮放在上面，右手用筷子夾一些肉餡，放在餃子皮中間，這時(shí)的餃子餡像一個(gè)炸毛的線團(tuán)子，我又用筷子將餃子餡收攏好，沿著餃子皮的邊緣重合，最后兩個(gè)大拇指用力一捏，一個(gè)“小胖子”出爐啦!一系列工序完成我已經(jīng)累得不行了，但是打算放棄時(shí)，是這個(gè)“小胖子“給了我力量，讓我繼續(xù)下去，重振旗鼓。看著自己最終的勞動(dòng)成果，我心想：嘿嘿，太棒啦，我簡(jiǎn)直是一個(gè)“餃子俠”呀!我驕傲地指著我的餃子對(duì)家人說(shuō)：“瞧瞧我這些完美的餃子!”這時(shí)一陣響聲劈里啪啦地傳入了我的耳朵，人們已經(jīng)在放鞭炮慶祝春節(jié)啦!
餃子包好就準(zhǔn)備下鍋了，一個(gè)個(gè)“小胖子”在鍋中翻滾，等上幾分鐘以后就可以吃啦，想到這我的口水都要流出來(lái)了。
據(jù)說(shuō)古代的餃子叫做“嬌耳”“嬌子”或“餛飩”，餃子起源于東漢時(shí)期，為東漢張仲景首創(chuàng)，當(dāng)時(shí)餃子本是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來(lái)治病，避免病人耳朵上生凍瘡。
吃著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的，看似簡(jiǎn)單的餃子卻蘊(yùn)含了許多生活哲理，成功和失敗之間只有一門(mén)之隔，堅(jiān)持下去就一定會(huì)走向成功，不努力不堅(jiān)持，永遠(yuǎn)是看不到成功的。
春節(jié)包餃子的心得感悟600字 篇3
過(guò)年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。
包餃子需準(zhǔn)備的是：肉餡、餃子皮、一小杯水。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。
取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個(gè)人都做了幾個(gè)，唉，還是女生比較適合做家庭主婦——看，我和媽媽報(bào)的餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個(gè)小月牙。
再看，這父子倆，一個(gè)餃子包的像小籠包，一個(gè)餃子包的“皮開(kāi)肉綻”，一點(diǎn)都不像樣。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。在餃子煮的時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。
餃子蒸熟了，媽媽一打開(kāi)鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來(lái)，開(kāi)始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開(kāi)肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。
大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里怎能不高興?春節(jié)怎能過(guò)得不快樂(lè)?
春節(jié)包餃子的心得感悟600字 篇4
我國(guó)北方地區(qū)在過(guò)新年時(shí)有吃餃子的習(xí)俗，取“更歲交子”的意思;而南方有吃年糕湯圓的習(xí)慣，表示團(tuán)團(tuán)圓圓，生活步步高。乘著放假，我們也來(lái)包包餃子，品嘗這更歲交子。
早上，我和媽媽來(lái)到小菜場(chǎng)，采購(gòu)了餃子皮、香菇、胡蘿卜、鴨蛋、豬肉這些原料，回到家先準(zhǔn)備餡子。我給媽媽做助手。我們先把豬肉打成肉沫，香菇切成小顆粒，胡蘿卜刨成蒜泥樣子，再把它們倒在一起，放上醬油、鹽、味精等調(diào)料，最后打上一個(gè)蛋。我覺(jué)得奇怪，媽媽邊攪拌餡子邊說(shuō)下鍋煮的時(shí)候萬(wàn)一餃子皮破了蛋有凝固作用，餡子不容易散。哦，我恍然大悟，看來(lái)什么事情都有學(xué)問(wèn)啊!
擺好盤(pán)子，上面放好紗布，我就迫不及待地拿起皮子開(kāi)始包起來(lái)。照著媽媽說(shuō)的先把中間的邊壓緊，再把兩邊往中間一捏，啊，餡子不聽(tīng)話地漏了出來(lái)，沒(méi)辦法，只好把這爛攤子交給媽媽補(bǔ)救。重新拿起一只，我少取了些餡子擺放在皮子中央，對(duì)折，小心翼翼地這里一捏，那里一壓，哈哈，總算裹好了，可放到盤(pán)子里它就像喝醉了酒的人，站不穩(wěn)。媽媽說(shuō)：“不錯(cuò)，不錯(cuò)，進(jìn)步真大。”我聽(tīng)了，心里像喝了蜜似的，就包得更起勁了。一個(gè)又一個(gè)，一個(gè)比一個(gè)包得象樣。一個(gè)比一個(gè)站得穩(wěn)。到后來(lái)，我還包出了金元寶形狀的，小包子形狀的，甚至皇冠形狀的呢，哈哈，那可是我的發(fā)明哦。
要煮餃子了，媽媽讓我自己來(lái)。我先把火打著，鍋里放上一些水，等水煮開(kāi)了，餃子就可以下鍋了。再等水滾了就澆冷水，這樣反復(fù)澆三次，等餃子浮上來(lái)，就可以品嘗了。不多久，白白的餃子在鍋里上下翻滾，可愛(ài)極了。我高興得叫起來(lái)：“好吃嘍，好吃嘍!”一口咬下去，啊，又香又鮮，味道好極了。
春節(jié)包餃子的心得感悟600字 篇5
春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。
除夕的那天晚上，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒，準(zhǔn)備包餃子。看完電視聯(lián)歡晚會(huì)，爸爸媽媽就開(kāi)始包餃子了。看著他們包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“天嬌，是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“來(lái)，我教你!”說(shuō)完，媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來(lái)。我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè)。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“開(kāi)始煮餃子啦!”說(shuō)完，媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。
過(guò)了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說(shuō)不出的高興。
春節(jié)包餃子的心得3
“云云，今天我們吃餃子吧!”媽媽在廚房里對(duì)我說(shuō)。我隨聲應(yīng)和著，不一會(huì)廚房便傳來(lái)嘩啦啦的聲音，媽媽似乎已忙得不可開(kāi)交了。聽(tīng)到這聲音，我坐不住了，真想跑過(guò)去湊湊熱鬧。
平常都是媽媽包好餃子我直接吃，包餃子我可一次都沒(méi)包過(guò)，好奇的我還真想試一下。 好!說(shuō)干就干。 媽媽做起了我的師傅，首先學(xué)搟餃子皮。看起來(lái)很簡(jiǎn)單，要做起來(lái)，還真是有一些難度，媽媽搟出來(lái)的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢!真讓我羨慕。
但那一系列的動(dòng)作在我手里就僵化了，搟出來(lái)的餃子皮又薄又長(zhǎng)，媽媽說(shuō)：“這樣的餃子皮下到鍋里就會(huì)破。”嘗到苦頭的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，
她開(kāi)始手把手地給我教，學(xué)得雖然還不太順手，但比剛開(kāi)始好了很多，成功的動(dòng)力讓我的興趣大增，經(jīng)過(guò)一番再接再厲后，我的水平大長(zhǎng)。 接下來(lái)該學(xué)包餃子了，媽媽把餃餡包在了面皮里，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個(gè)大將軍，而我包的卻像個(gè)瘦老頭還耷拉著，但此時(shí)我卻沒(méi)有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負(fù)有心人，一番刻苦努力后終于學(xué)會(huì)了，雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。 一個(gè)簡(jiǎn)單的包餃子，卻蘊(yùn)含著無(wú)數(shù)哲理，在這兒我想說(shuō)，其實(shí)第一次就是成功的開(kāi)頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會(huì)有成功的可能。
春節(jié)包餃子的心得感悟600字 篇6
在我的一生中，快樂(lè)就像天上的星星一樣多的數(shù)不清。現(xiàn)在我就摘一個(gè)最讓我難以忘懷的星星把里面包含的快樂(lè)和大家分享一下吧!
星期六中午，我和媽媽去菜市買(mǎi)菜。媽媽對(duì)我說(shuō)：“寶貝，今天吃什么菜?”我想了想說(shuō)：“我們?nèi)ベI(mǎi)餃子吧。”媽媽微笑的點(diǎn)點(diǎn)頭同意了。我們?nèi)ベI(mǎi)材料，材料有：豬肉、玉米、木耳、紅蘿卜、餃子皮……買(mǎi)好材料后我們回家了。我們來(lái)到了廚房開(kāi)始工作了，媽媽先把東西切好，把菜洗好。媽媽說(shuō)：“我們要做二種餃子：一種是豬肉、紅蘿卜、木耳餃、一種是玉米餃。”
我聚精會(huì)神地看著媽媽，媽媽先把豬肉、玉米、木耳、紅蘿卜給煮熟，然后把蔥、豬肉、木耳、紅蘿卜放在一個(gè)盤(pán)子里攪和攪和，最后把餃子皮放在手心上，用筷子夾了適當(dāng)?shù)娜怵W放在餃子皮的中間，用手把兩邊輕輕地捏緊，又用手在對(duì)折的部位捏成花邊型。媽媽對(duì)我說(shuō)：“怎樣看清楚了嗎?”我胸有成竹地說(shuō)：“當(dāng)然看清楚了!”
我迫不及待想立即展現(xiàn)我的身手，我拿過(guò)餃子皮學(xué)媽媽的樣子放在手心上，用筷子夾適當(dāng)?shù)娜怵W放在餃子皮上，我把餃子對(duì)折，這時(shí)我心想：快做好了，這下我的餃子一定包的很好。但并不是我心想的那樣，由于我用力過(guò)猛把餃子給捏出水來(lái)了。“哎呀臟死了”我一邊拿紙巾擦手，一邊嚷嚷著。我怕媽媽笑話我，我就又拿了一塊餃子皮包了起來(lái)，但把餃子皮給弄破了。這時(shí)我可是火冒三丈了，我把餃子皮猛地一扔生氣地說(shuō)：“什么破餃子啊，不吃算了。”
媽媽親切地對(duì)我說(shuō)：“別灰心，你自己不是經(jīng)常說(shuō)‘堅(jiān)持就就是勝利’嗎?”我想：是自己說(shuō)過(guò)的呀，我自己都做不好還敢說(shuō)別人嗎?于是我又拿起餃子皮放在手心上，夾起適當(dāng)?shù)娜怵W放在餃子皮上認(rèn)真的對(duì)折包了起來(lái)，終于做出了一個(gè)像模像樣的餃子了。不知不覺(jué)，我們把餃子給包好了。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，過(guò)了一會(huì)兒只見(jiàn)餃子像銀色的小魚(yú)在熱騰騰的水里翻來(lái)覆去。
媽媽說(shuō)：“餃子好了，叫你爸爸來(lái)吃吧!”我馬上把爸爸給叫過(guò)來(lái)。媽媽盛了一碗給我，盛了一碗給爸爸，又給她自己盛了一碗。我咬了一口玉米的。哇!聞著香吃著更香!這就是我最快樂(lè)的時(shí)光之一，在這吃包餃子的行動(dòng)我真正體會(huì)到了“堅(jiān)持就是勝利”這句話。我會(huì)永遠(yuǎn)記得這次包餃子的。