準實習生自我小結
在我對宴會慢慢適應時，接到通知說要去客房交叉培訓一個半月，客房沒有那么直觀地接觸客人，一般打掃時客人都出去了。我印象最深的一句話是客房經理說的，她說：“客房工作室相對繁重和枯燥的，員工把客房打掃的像玫瑰花一樣漂亮，客人覺得是應該的，因為他付了錢，只有熱情地問候客人，滿足客人一切合理要求，再加上干凈的房間，客人才會覺得賓至如歸。”剛開始，我是和一個客房的老員工一起打掃房間的，她教我打掃房間的順序及怎樣才能又快又好地打掃房間。兩個星期后，我一個人獨自工作，一開始那輛工作車推起來很費力，車上又有布草，洗漱用品，還有清潔工具，而且在地毯上推有阻力。我們工作時，領班、主管會開會議安排房間給你，每人都有一張工作報表，并且每人都要領對講機和你對應的樓層鑰匙。對講機是你和客房這些和領班還有其他員工溝通的重要工具。在你打掃房間時會接到客房中心通知哪個房間退房，現在需要查房，里面缺了什么或壞了什么都要通知客房中心，由客房中心通知前臺。有時會接到哪個房間的客人需要什么東西，哪個房間客人說電視、空調等不怎么好，這時你就應該馬上過去，自己無法修好就通知客房中心，由客房中心通知工程部來維修，也會遇到客人打燈dnd或要求緊急打掃等，也應及時通知客房中心。客房一到周五、周六、周日就會非常忙，老員工一人基本上要做20-22間房間，有時還需要搶房，搶房是前臺把房間給了客人，但沒打掃，需在半小時內完成打掃。客人已在前臺等了，這時基本上其他員工或領班會過來幫你一起搶，有時這件搶完了，又接到通知說還有好幾間需要搶。就這樣在客房實習了一個半月，慢慢適應了客房的工作了，現在又被安排到了西餐廳，開始重新適應新的環境和新的工作伙伴。
在這三個月中，我實習了三個部門和別人相比經歷的更多點，不過是一次很寶貴的經驗和鍛煉機會。實習才剛開始，希望自己在這一年的實習中能學到更多知識，不斷提高和完善自我。