餐飲前臺收銀的年度工作總結(jié)（通用4篇）
餐飲前臺收銀的年度工作總結(jié) 篇1
我叫李x，我是一名剛?cè)肼毑痪玫男聠T工，在家樂店擔任收銀員。雖然我只在公司工作了將近三個月，但轉(zhuǎn)眼間就快到年底了。這幾個月來，我不僅學到了許多專業(yè)知識，還學會了與人相處，特別是與顧客溝通的技巧。這對我來說是非常寶貴的財富，因為過去我是一個不擅長交流和溝通的人。
或許對許多人來說，收銀員這個職位似乎是一項很簡單的工作。他們只需要負責收錢，其他方面都不需要太多考慮。我之前也以為如此，然而當我成為一名超市員工后，我才發(fā)現(xiàn)實際情況并非如此簡單。我們作為收銀員不僅需要處理收款事務(wù)，還要承擔其他的職責。每天早上，我們首先要打掃衛(wèi)生，然后參加例會，最后才能開始正式的工作。
工作時我們也不僅僅只是簡單的收銀，在面對顧客時要真心的為顧客服務(wù)，特別是在顧客到收銀臺的那一刻我們自始至終都要把最美的微笑最好的心情帶給顧客，在與顧客交流的過程中禮貌用語更不可少。如：“您好,歡迎光臨"“請稍等，請拿好”“請慢走，歡迎下次光臨”。
在工作的這短短的幾個月中，雖然有時會有些失落，不過，也有過很多的歡喜，特別是每次聽到顧客說這小女孩的態(tài)度真好，我心里就特開心......還有，每次有不懂得問題時，老員工都會積極的告訴我應(yīng)該怎么做這都使我特別感動。
無論從事何種工作，都難免會遇到各種困難和挫折，這時候可能會感到失落。然而，只要我們能保持積極的.態(tài)度，并努力去學習和成長，我相信沒有什么是做不好的。
自己雖然做收銀的工作并不長，自己的技術(shù)水平跟專業(yè)素質(zhì)還有待提高，但我覺得只要我們用心去學習，就一定能克服困難。更重要的是我們要樹立良好的企業(yè)形象，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作中遇到不懂問題更要積極的向老員工請 教學 習。
在工作的這段期間中，我覺得對顧客的服務(wù)態(tài)度是極為重要的。作為服務(wù)行業(yè)中的一員，讓顧客滿意而歸是我們對自身的要求。這就需要我們時刻保持好良好的情緒，做到熱情耐心的對待每一位顧客，在工作中不要將自己的小情緒帶進來，特別是當顧客對你發(fā)火時，我們一定要面帶微笑真誠的向顧客解釋。結(jié)賬過程中，當商品標價與電腦不符時，我們要及時通知課組人員并進行核實，然后要積極向顧客解釋并請顧客耐心等待。還有，就是一定要運用微笑服務(wù)，微笑是最為迷人的表情，一個微笑不費分文卻給予甚多，懂得對生活微笑的人，將會擁有美麗的人生。
我們每天都會遇到各種不同的顧客，每個顧客都有自己獨特的需求和情緒。作為服務(wù)行業(yè)，我們始終秉持著“顧客至上”的宗旨，因此需要根據(jù)不同的顧客提供定制化的服務(wù)。面對顧客時，我們應(yīng)該保持微笑，提供有禮貌的服務(wù)，讓顧客感受到溫暖和親切。即使在工作中遇到一些不愉快的情況，只要我們依然以笑容迎接，那些脾氣不好的顧客也無法發(fā)泄怒火了。在實踐中，我們所推崇的是“相逢一笑，百事消”，這樣既能讓顧客開心，也能讓自己心情舒暢。
在工作之余，自己還應(yīng)該多學習關(guān)于商品和財會方面的專業(yè)知識，雖然自己的業(yè)務(wù)水平離工作的實際要求還有一定的差距，不過我相信態(tài)度決定一切只要自己用心去做努力去學習，就一定能克服困難，成為一名優(yōu)秀的收銀員。
雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務(wù)技巧�！爸挥袑W習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天!
請各位領(lǐng)導(dǎo)相信我,我一定可以把它做的更
餐飲前臺收銀的年度工作總結(jié) 篇2
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼在收銀崗位里的我已有三年。在那里，我有過歡喜，有過悲傷，但更多是收獲，成了我成長路上的一筆財富。在此，我感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我這個平臺，讓我得到很好的鍛煉。給了我施展才華的舞臺。我將珍惜我的選取——做一名合格的收銀員。
記得曾聽說過這樣一句話：“越是艱苦的地方，越能鍛煉人的意志，越能使人感到充實�！眮淼叫率兰o工作之后更能感到這句話的好處。每一天基本上在同一個收銀臺工作幾個小時，應(yīng)對的是數(shù)不清的顧客，其中的艱辛是不言而喻的。但我并沒有因此而放下過，個性是在我們豐都店，門口個性冷，此刻是冬天，我們所受的冷更是能夠想象得到的。每次個性上2號臺的員工，手、腳全部都凍腫了，夏天太陽直射著我們，但我并沒有因此而放下過堅持�！邦櫩途褪巧系邸钡淖谥�，在收銀員這平凡的崗位上，肩上的擔子卻不輕：每一天重復(fù)著相同的工作，還要對顧客解釋他們所有的疑問，而且不管顧客說了多么刻薄的話，都務(wù)必學會忍耐，把所有的委屈壓在心底。
在我們以往的工作經(jīng)歷中，常常會遇到一些問題。例如，當商品標價與電腦顯示的價格不一致時，我們應(yīng)該立即通知值班長進行核實，并向顧客解釋情況并請他們耐心等待。此外，我們必須用微笑的態(tài)度來服務(wù)顧客。無論顧客對我們有多么不滿，當我們微笑面對時，他們的情緒也會逐漸變好。微笑是一種迷人的表情，它能夠給予他人許多心靈上的愉悅。懂得微笑面對生活的人，將會擁有美麗的人生。當你微笑時，世界也會對你微笑回報。另外，我們還應(yīng)注重語言的'藝術(shù)：“溫暖的言語可以讓人感到溫馨，惡言惡語則會使人感到寒冷�！痹谂c顧客交流時，我們要避免發(fā)生爭執(zhí)，不要侮辱、挖苦或諷刺顧客。請大家根據(jù)以上要點，提供自己的原創(chuàng)內(nèi)容。
作為一名收銀員，我深刻理解自己是現(xiàn)代社會的窗口。在工作中，除了嚴格遵守收銀員操作規(guī)范外，我還應(yīng)該保持飽滿的熱情，并用真誠的微笑來接待每一位顧客。面對日益激烈的競爭環(huán)境，我們該如何留住顧客、贏得他們的滿意呢？唯一的取勝策略就是提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此，在未來的工作中，我將不斷努力學習，提升自身素質(zhì)，改進服務(wù)技巧，以讓顧客愉快地光顧并滿意離去。
以上是我在工作中的深刻感受，希望將來能夠努力實現(xiàn)這些。我相信，只要我們所有的員工團結(jié)一致，未來的新世紀將會更加美好輝煌！
餐飲前臺收銀的年度工作總結(jié) 篇3
在工作中，我雖然只是一名普通的收銀員，但我的工作絕不僅僅是簡單的收錢而已。在這一年的職業(yè)生涯中，我意識到要做好工作，需要遵循一系列復(fù)雜的程序。無論工作量多大還是多小，我們都應(yīng)該以積極的態(tài)度去完成每一項任務(wù)，而不是抱怨。抱怨毫無意義。我們應(yīng)該盡量保持樂觀的心態(tài)，面對每一天的工作。因為快樂的心態(tài)可以讓我們對工作的疲憊和乏味毫無察覺。
在工作中，我敬業(yè)并且努力學習相關(guān)業(yè)務(wù)知識。在領(lǐng)班的指導(dǎo)下，我很快地熟悉了餐廳的基本情況和收銀崗位的流程。我不僅在理論知識上進行了學習，還親自實踐了前臺接待和為客人提供服務(wù)的過程。通過一點一滴的積累和學習，我在短時間內(nèi)掌握了作為一名收銀員所需的各項業(yè)務(wù)技能。
在工作中，我經(jīng)歷了一些失誤，但我的主管和領(lǐng)班給予了我一次又一次的鼓勵，這使我對工作充滿了熱情。正是這些鼓勵讓我勇敢地面對困難，并不斷進步。因此，我在領(lǐng)導(dǎo)心中變得堅強起來，他們對我的責任感和工作熱情給予了肯定，甚至讓我有機會去分店實習。剛開始時，我對新環(huán)境不太適應(yīng)，覺得總部的工作更好。然而，經(jīng)過一段時間的鍛煉，我深刻體會到吃苦耐勞才能獲得成功。領(lǐng)導(dǎo)們對我的評價非常好，于是他們讓我擔任前臺接待這個重要職責，那一刻我非常開心。所有的辛苦都是值得的。同時，我也感到了巨大的壓力，因為領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)绱丝粗匚�，這是他們對我的信任。因此，我決定努力工作，做好自己應(yīng)該做的責任，這對我來說也是一個新的挑戰(zhàn)。
實習的一年里，讓我對餐廳的各項管理和文化都有所了解，其中讓我認識最深的是：
1、服務(wù)質(zhì)量
餐廳和其他服務(wù)行業(yè)對于服務(wù)質(zhì)量的重視程度不言而喻，因為它是企業(yè)的核心競爭力之一，也是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅可以給顧客留下深刻的印象，為他們再次光臨打下基礎(chǔ)，還能讓顧客倍感尊榮，并幫助企業(yè)樹立良好的品牌形象。在我們的分店中，餐廳領(lǐng)導(dǎo)非常注重提高服務(wù)質(zhì)量，即使對于我們實習生來說，也要經(jīng)過嚴格的禮儀培訓才能上崗。同時，他們也對老員工進行跟蹤培訓和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常告訴我們：“你的一舉一動都代表著我們餐廳，你的形象就是我們餐廳的形象�！薄翱腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們自己�！薄爸挥姓嬲\的服務(wù)，才能換來客人的微笑�！�
2、餐廳文化
在餐廳中，文化和服務(wù)緊密相連。員工都被視為主人，而顧客則對餐廳和工作人員產(chǎn)生依賴。除了享受服務(wù)的.過程中接觸到文化和知識外，顧客還會在遇到困難時向餐廳尋求幫助。因此，可以說餐廳是一個充滿文化和知識的地方。因此，餐廳員工需要具備廣泛的知識、文化和修養(yǎng)。當顧客品嘗一道菜時，服務(wù)員會用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、傳承、特色和創(chuàng)新等。這不僅增添了品嘗菜肴的樂趣，也讓顧客獲得新知識和信息，讓他們感到來餐廳是值得的。
在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情、景觀特色。餐廳人對此都應(yīng)非常熟悉，餐廳只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此餐廳需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在餐廳來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的一年后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
餐飲前臺收銀的年度工作總結(jié) 篇4
我叫李x，是家樂店收銀員一名入職不久的新員工，雖說是新員工，但在公司工作也將近三個月時間了。轉(zhuǎn)眼間快到年底了，來到本公司的這幾個月里，我不僅學會了很多專業(yè)知識，而且也學會了人與人之間的交往，特別是怎樣與顧客溝通。這對我來說是莫大的財富，因為曾經(jīng)我是個不善于交流不愛與人溝通的孩子。
或許對大家來說，收銀是件很容易的事，收銀員只負責收銀，其他方面不用多考慮。剛開始我也是這么認為的，不過后來等我成為一名超市員工的時候我才發(fā)現(xiàn)并不是想象中的那么簡單。我們不只是收銀，每天早上我們來到店里首先打掃衛(wèi)生，然后再開會，然后才開始一天的工作。
工作時我們也不僅僅只是簡單的收銀，在面對顧客時要真心的為顧客服務(wù)，特別是在顧客到收銀臺的那一刻我們自始至終都要把最美的微笑最好的心情帶給顧客，在與顧客交流的過程中禮貌用語更不可少。如：“您好,歡迎光臨"“請稍等，請拿好”“請慢走，歡迎下次光臨”。
在工作的這短短的幾個月中，雖然有時會有些失落，不過，也有過很多的歡喜，特別是每次聽到顧客說這小女孩的態(tài)度真好，我心里就特開心......還有，每次有不懂得問題時，老員工都會積極的告訴我應(yīng)該怎么做這都使我特別感動。
其實做什么工作都會遇到困難，難免有些失落，不過只要我們能積極的去問努力的去學習，我相信沒有什么做不好的。
自己雖然做收銀的工作并不長，自己的技術(shù)水平跟專業(yè)素質(zhì)還有待提高，但我覺得只要我們用心去學習，就一定能克服困難。更重要的是我們要樹立良好的企業(yè)形象，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作中遇到不懂問題更要積極的向老員工請教學習。
在工作的這段期間中，我覺得對顧客的服務(wù)態(tài)度是極為重要的。作為服務(wù)行業(yè)中的一員，讓顧客滿意而歸是我們對自身的要求。這就需要我們時刻保持好良好的情緒，做到熱情耐心的對待每一位顧客，在工作中不要將自己的小情緒帶進來，特別是當顧客對你發(fā)火時，我們一定要面帶微笑真誠的向顧客解釋。結(jié)賬過程中，當商品標價與電腦不符時，我們要及時通知課組人員并進行核實，然后要積極向顧客解釋并請顧客耐心等待。還有，就是一定要運用微笑服務(wù)，微笑是最為迷人的表情，一個微笑不費分文卻給予甚多，懂得對生活微笑的人，將會擁有美麗的人生。
我們每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，因為這一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤�，那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。
在工作之余，自己還應(yīng)該多學習關(guān)于商品和財會方面的專業(yè)知識，雖然自己的業(yè)務(wù)水平離工作的實際要求還有一定的差距，不過我相信態(tài)度決定一切只要自己用心去做努力去學習，就一定能克服困難，成為一名優(yōu)秀的收銀員。
雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務(wù)技巧。“只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天!
請各位領(lǐng)導(dǎo)相信我,我一定可以把它做的更