上海市農(nóng)副產(chǎn)品市場食用農(nóng)副產(chǎn)品流通安全合同示范文本
合同編號：__________
市場經(jīng)營管理者（甲方）：____________________
食用農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營者（乙方）：________________
根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《上海市商品交易市場管理條例》等法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，就乙方進入甲方開辦的________________市場內(nèi)從事 ________________交易活動，保證該類上市商品食用安全等有關(guān)事宜，協(xié)商一致，達成協(xié)議如下：
第一條 甲方的權(quán)利和義務(wù)
（一）甲方應(yīng)當(dāng)核驗乙方的經(jīng)營資格，并建立相應(yīng)的檔案。甲方負(fù)責(zé)建立熟食、半成品、光禽、調(diào)味品、南北干貨、水產(chǎn)、蔬菜、水果等產(chǎn)品的索證索票制度。乙方委托甲方建立乙方產(chǎn)品的供貨商臺帳以及肉類、活雞、豆制品、糧油等產(chǎn)品的進貨臺帳，批發(fā)市場還應(yīng)建立銷售臺賬，臺帳保存期限不少于2年。
（二）甲方有權(quán)定期對乙方的經(jīng)營狀況以及經(jīng)營環(huán)境、條件、內(nèi)部安全管理制度和經(jīng)營產(chǎn)品是否符合法定要求進行監(jiān)督。
（三）甲方應(yīng)建立確保食用農(nóng)副產(chǎn)品安全衛(wèi)生的市場管理制度，配置食用農(nóng)副產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量檢測設(shè)施，配備專業(yè)檢測人員，對食用農(nóng)副產(chǎn)品進行檢測。零售市場如無相關(guān)檢測設(shè)備的，以符合法定條件的檢測機構(gòu)的檢測結(jié)果為準(zhǔn)。
（四）甲方有權(quán)向乙方索取產(chǎn)品供貨商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等證明文件，查驗乙方產(chǎn)品及原料檢驗合格證明，按有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理制度的規(guī)定，對乙方經(jīng)營的食用農(nóng)副產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量狀況進行抽檢，及時將抽檢結(jié)果告知乙方，并在市場公示欄上予以公示。
（五）甲方有權(quán)阻止乙方銷售并銷毀含有“瘦肉精”等有害成份的畜禽產(chǎn)品和施用過甲胺磷等劇毒高毒高殘留農(nóng)藥的食用農(nóng)副產(chǎn)品；有權(quán)處置乙方上市的不符合法定要求的其他產(chǎn)品。
（六）發(fā)現(xiàn)乙方已售出的食用農(nóng)副產(chǎn)品存在安全隱患，甲方應(yīng)會同乙方及時采取措施告知買受人，積極消除隱患。
（七）乙方侵犯消費者合法權(quán)益，消費者難以及時從乙方獲得賠償?shù)模追接辛x務(wù)向消費者先行賠償。
第二條 乙方的權(quán)利和義務(wù)
（一）乙方應(yīng)當(dāng)具備合法經(jīng)營主體資格，亮照經(jīng)營。乙方在交納守約保證金人民幣________元后，方可在甲方指定區(qū)域從事經(jīng)營活動。經(jīng)營中，應(yīng)當(dāng)自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，并接受甲方監(jiān)督。
（二）乙方保證經(jīng)營的食用農(nóng)副產(chǎn)品食用安全、質(zhì)量合格，不銷售不符合法定要求的產(chǎn)品，保存并向甲方出示能夠證明合法進貨來源的原始發(fā)票、單證以及產(chǎn)品供貨商主體資格證明等資料。
（三）乙方應(yīng)當(dāng)向供貨商索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告。經(jīng)營肉類的，乙方須提供“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”和“肉類商品交易確認(rèn)單”（外地來滬交易還須加蓋市境道口“動物檢疫監(jiān)督檢查專業(yè)章”）；經(jīng)營活雞的，須提供“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”、當(dāng)?shù)責(zé)o重大疫情證明、車輛消毒證明并加蓋“上海市動物防疫監(jiān)督檢查中心站”道口章；經(jīng)營豆制品的，須提供“上海市豆制品行業(yè)協(xié)會送貨單或豆制品生產(chǎn)企業(yè)送貨單”。乙方應(yīng)保證進貨的確認(rèn)單和其他單證真實齊全、單證上的品種、數(shù)量與實際相符。
（四）乙方應(yīng)當(dāng)認(rèn)真執(zhí)行進貨驗收制度，驗明食用農(nóng)副產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識。