餐飲創新創業項目計劃書（通用33篇）
餐飲創新創業項目計劃書 篇1
項目名稱：
養生食府
主打餐品：
陽光早點“眾所粥知”
創業理念：
健康美味，營養第一位。
企劃人：
日期：
創業背景
忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量。過去的早點大多是私人買賣的油條、豆漿,面條、煎餅、包子、餛飩等為主。質量和衛生普遍存在很大的問題，還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與煎餅相對來講也遜色很多。攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星，要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。
現代人對于健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。不再只是消極的治療病痛，而有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。
創業思路
養生是近年來的熱門話題。每個人都想用健康的身體來擁抱每一天，這時你需要有一個健康的飲食方式，很多人不吃早餐，對午飯應付了事，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食習慣長期下來，極有可能埋下身體疾病的諸多隱患，像胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等。所以為餐迷們打造一個健康美味的飲食環境，滿足廣大消費群體的營養需求勢在必行。一家與時俱進的養生食府就應運而生了。
創業潛在商機
近期一種喝粥文化影響了各大城市，經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機。當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。無論是對老年的三高,
還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病，調理疾病，養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。
針對市場的調查和分析
1.對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。
2.目前市民已經對保健餐飲的認識有了一定的了解，一改常態控制過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐飲。.3.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環保飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間，都相對更有挑戰和前途性。
食府的特點
不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能的經營風險，哪怕粥的品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
1、價格合理適中，大眾消費得起；
2、營養豐富，易于吸收，老少皆宜；
3、持續性消費，24小時營業；
4、環境優雅，格調恬靜。
5、早餐首選，午餐晚餐照樣合適。
競爭優勢：
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，采購起來確很無奈。購量少,不易采購、易浪費，不專業等。
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強.省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
目標消費人群和渠道
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1.大眾消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。重要性：病人，學生，老人需要營養；免除自己熬粥的煩惱及購買原料、配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。
2.經營場所:居民區；醫院旁、療養院；老年公寓；公園和商業周圍等。
3.同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加本店食府的健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強健康意識的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。
4.加強媒體宣傳和公益活動的推廣，讓更多消費者了解和接受我們的品牌和餐飲理念。
價格定位
餐品分類主菜單
主菜類
（1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）谷豆混合粥類（4）肉類粥類（5）花類粥類
（6）蔬菜粥類（7）魚類粥類（8）果品類粥類（9）藥膳粥類
湯水類
精心熬制的魚湯，肉湯碗碗回味無窮；蔬菜水果汁，杯杯香濃爽口。
特別研制的花茶有延緩衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。
配套產品主食有:各類粗糧制作的
（1）糕類（2）餅類（3）其他類
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中
早餐小菜盡量替換了人們常吃的，腌制咸菜類,以各類蔬菜、豆制品進行合理搭配，秘制出爽口小菜。同時，根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：天津包子,餡餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等。
店鋪選址
1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右。裝飾風格以回歸自然為主題，裝修簡單樸素，以后根據營業情況再發展壯大。
2.外送服務:早餐營養粥用大鍋熬制，配料專人分裝小鍋配制，專業送貨隊伍。
重點對象：醫院住院部，行動不便的老人，學校，家庭。上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介)，接受電話定貨。
3.建立自己的網站，開展網上宣傳，訂貨、加盟、等擴大銷售渠道。
人員配備
可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的工作者。（可考慮兼職，降低薪水開銷），大致如下：
財務預算
必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金.證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。預付三個月的店租：9000-15000元
店面裝修5000-10000元(視條件而定，可以簡單裝修，價格更低)
桌子：一張100元，8張共800元。凳子：一把30元，32把共960元。碗(一次性紙碗)：一個0.30元，500個共150元。電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元。電餅鐺一個1500元。空調一臺2450元。六孔煤氣爐：一個650元，其余：零散物件600元
(爐子，不銹鋼桶,大中小號，各一個；蒸籠一套等)。
運作資金：20__-5000余元，證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費：20__元。資料費：2800元。薪酬預算19400元。
合計：45810—56810元。
經濟效益預測
1.30-50平米店：以每天流水(營業額)20__元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
發展前景
民以食為天。近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都大規模的養生食府餐館,生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主。給身處社會壓力的上班族提供一個難得的放松空間。
如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
餐飲創新創業項目計劃書 篇2
一、 餐飲行業市場分析
1、 南部餐飲市場分布及未來變量
2、 餐飲市場走勢
3、 南部縣餐飲市場走勢
4、 中餐門店經營走勢
5、 湯鍋門店經營走勢
6、 業務拓展分析；中餐、火鍋、湯鍋、其它
二、 項目深度解析
1、中餐門店深度解析
1.1、 振興街店門店解析
1.2、 濱江店門店解析
2、湯鍋門店深度解析
3、研發部深度解析
4、年度執行計劃
三、門店經營營銷計劃
1、中餐門店營銷計劃
2、湯鍋門店營銷計劃
3、研發部年度菜品研發執行計劃
四、執行效果分析
餐飲行業市場分析
1、南部餐飲市場分布
從上圖我們可以看出，南部的餐飲集散點分布算是比較均勻，各主流人群的居住、出行等地點均有相應的餐飲圈子，單純的從區域劃分來說老城區的餐飲蛋糕在一定程度上已經被瓜分完畢，能夠介入市場的機會較少，但還保留有一定的市場空間可供挖掘；
主要集中在以上河城為中心的新濱江商業帶、白鶴香洲中心式商業以及仍可供挖掘的北環商業動線上。
市政新區地塊的的逐步成型也會來帶相應的機會，但由于地產開發商的操作力度不夠，這塊區域的實際價值仍需觀望，我們可重點關注圣樺時代廣場，其開發結構及開發理念上和操作手段均有一定的下手空間。
屬于長期關注區域，但非重點關注。河東經濟圈（1橋）長期關注；市政發展的方向是我們重點關注對象
2、餐飲市場走勢
中國烹飪協會利用官網、微博、微信開展了一次餐飲消費調查，調查兼顧廣泛性和大眾代表性面向全國不同地區、不同層次的消費者開展，并據此發布了20__年餐飲消費調查報告。餐飲企業要繼續深入研究市場和大眾消費需求，針對餐飲消費特征，挖掘餐飲新熱點。
點餐后顧客最多能等20分鐘 關鍵詞：上菜速度
報告顯示，除工作餐外，受訪者外出就餐大多都是為了朋友或家庭聚會，私人社交需求正在成為餐飲消費的最大訴求，而且涵蓋至各年齡段。
不過，70%左右的消費者對點餐后上菜速度的容忍度都在10-20分鐘之間，僅有7.5%的消費者能夠容忍20-30分鐘。這給餐飲企業的產品和服務帶來更大的挑戰。
八成工薪族也愛中高端餐飲 關鍵詞：中高端餐飲
消費者偏好各不相同，各種飲食都具有發展空間，尤其無論在南北方，辣味、川菜都深受消費者喜愛。可見，大眾化餐飲具有普遍性和廣泛性。但是同時，中高端餐飲在大眾消費群體中依然具有合理的消費需求，獲得了超過80%的工薪階層的喜歡。由此可見，企業轉型大眾化餐飲時要注重目標客戶群體需求。
“風味特色”決定消費者取舍 關鍵詞：菜品服務
消費者在選擇餐廳時，“風味特色”仍是最被看重的因素，之后依次為“就餐環境”、“口碑評價”、“服務水平”、“安全衛生”、“價格水平”、“私密性好”、“地理位置”。在大眾化餐飲市場競爭愈加激烈的形勢下，菜品和服務依然是餐飲企業吸引消費者的關鍵。
3、南部縣餐飲市場走勢
受市場大環境影響，南部縣餐飲行業在20__年受到的沖擊也十分明顯，而目前南部縣諸多的餐飲門店對客源的需求急劇攀升，曾經坐地等客的局面逐步走向行業末端，在市場前端就如何抓住消費者成為南部縣餐飲市場的一個新課題，從市場發展規律來看，單一的、獨立的、個人思維的行為必將被復合的、聯合的，市場思維所淘汰。
前面的餐飲市場走勢分析對我們南部縣的市場環境也具備一定的借鑒作用，首先可以明確的是，中、高端消費環境仍具備相當的市場潛力，
其次南部中端市場屬于門店最多，競爭最激烈的板塊，50%以上的餐廳在爭奪這部分市場。
最后低端市場競爭同樣激烈，但不屬于我們重點關注對象，故暫時缺乏數據；
具備一定特色和差異化的的餐飲門店有:
濱江路：千家滋味、
北環路：千椒百味
新華路：凸宴、巴江水
益民廣場：無
新南花園：無
備注：以上重點關注經營的差異化以及消費環境，實際消費金額區間未有準確數據
中端市場具備競爭力的餐飲門店有：
濱江路：一品天下、陳氏香鵝掌、雍王府、澳門豆撈
北環路：聶三耳、
新華路：尚品豆撈、
益民廣場：春怡火鍋
新南花園：釣城魚莊、陳氏香鵝掌
餐飲創新創業項目計劃書 篇3
一、項目概要
（一）社區簡介
康體嘉苑社區位于淮安市生態新城西片區，通甫路東側，體育中心北側，總占地面積約為203畝，建筑面積為18.69萬平方米，共1524戶。康體嘉苑社區由原來的嚴卓村、金牛村、運南村以及富城村四個村規劃合成的一個社區，作為村民拆遷的安置房來使用，曾被評為省安置房中的“金品工程”，于20xx年9月開工，20xx年8月竣工。20xx年9月2日，生態新城富城路辦事處成立，統一對社區進行管理和服務。
康體嘉苑社區轄區內的行政事業單位為公安新城分局，并在每個村設立一個黨支部。該社區的公共娛樂場所有4家，并配有幼兒園、居家養老服務中心，百姓大舞臺、社區衛生服務站，另外社區還建立社區志愿服務中心，為居民的文化娛樂、衣食住行提供了方便快捷的服務。近兩年來，康體嘉苑社區本著以人為本，服務居民，服務單位的原則，緊緊圍繞社區和諧建設，開展了一系列服務居民的公益活動，服務廣大群眾，增強了社區居民的凝聚力、歸屬感和認同感。
（二）項目背景
據統計，我國現在共有8500多萬殘障人士，身體的殘疾導致他們特殊的心理特點及與眾不同的生活方式和行為模式，在生活、學習和就業方面遇到諸多困難，得不到有效的支持和幫助，甚至遭到厭棄或歧視，從而會產生輕視自己的心理。不愿主動與人接觸和交流，對未來也表現出焦慮或悲觀。在這些因素的影響下，殘疾人士不僅不能健康成長，連基本的人際交往也會出現問題。按照馬斯洛需要層次理論的可知，雖然殘疾居民不同于正常人，但也應有享受正常人幸福生活的權利。所以，扶殘助殘，幫助殘疾人士改善消極的人生態度，培養健康的生活方式是整個社會義不容辭的責任。
淮安市生態新城康體嘉苑小區共有住戶1500多戶，其中殘疾家庭有210戶，并且有部分家庭存在兩個以上殘疾人。20xx年1月4日起，生態新城富城路辦事處配合上級，積極開展《全國殘疾人基本服務狀況和需求專項調查》工作。為進一步了解本社區殘疾人的基本情況，推進扶殘助殘項目的開展，我們實習小組以調查員的身份，將“扶殘助殘，有你有我”作為項目主題，基于專業的社會工作理念的指導，運用社區工作方法，對本社區殘疾人進行走訪和調查，為幫助殘疾居民增強自信心，幫助殘疾人士建立良好的支持網絡，正常的融入社區，建立扶殘助殘的陽光社區為目標，我們制定了此項目計劃書，并在實習期間對項目部分內容進行了實踐。
二、理論框架
我們此次項目的工作對象是社區中的殘疾居民。這些人員普遍表現為生理上存在殘疾，缺乏自我照顧、正常生活的能力。針對這一現實情況分析制定工作方案時，社區照顧模式成了社區社會工作者介入社區工作的方法之一。
社區照顧是動員社區資源，運用非正規網絡，聯結正規服務所提供的服務支援和設施，讓有需要的人士在家里或社區中的家庭環境下得到照顧，過著正常的生活，加強在社區內生活的能力，達到與社區的融合，并建立一個具有關懷性的社區。社區照顧按照服務提供者的主體不同可分為正規照顧和非正規照顧兩類。
社區照顧的技巧與服務方式分為社區層面和個人家庭層面。在社區層面的技巧與服務方式包括資源調動、社區聯絡、社區教育和社區照顧訓練。此次項目以服務對象的需要為導向，社會工作者從微觀的個案工作方法、中觀的小組工作到宏觀的社區工作方法，每個層面的工作都有人、財、物的調調、管理與服務的整合。
社區照顧模式的策略主要指我們使用什么方式使服務的使用者和服務者相互理解溝通，進而建立起彼此信任的關系，我們使用什么方法建立社區照顧的服務網絡，已完成社區照顧的任務，實現社區照顧服務的目標。其內容主要包括：
1、確定社區照顧的服務對象群及居住所在，與之建立起相互信任的關系；并探索他們自身的潛能與資源，幫助他們建立自信心。
2、建立社區照顧網絡和自主組織。分為：直接服務的自助組織服務系統，同類型服務對象的互助組織的服務系統，社區危機處理的自助組織服務系統。
在方案設計實施的過程中，社會工作者要及時做好相關的跟進，監督以及評估工作。在隨時根據社區可變的實際情況適時調整服務方案，從而使服務方案能夠達到預期的目標，促進社區整體的發展。
三、項目目標
（一）項目總目標
幫助殘疾人進行正常社會活動，培養居民對殘疾人的關心照顧意識，殘疾人之間加強溝通，協助社區建立一個幫扶殘疾人士的陽光康體社區。
（二）過程目標
1、加強社區全體居民對社區的歸屬感和認同感，培養他們主動關心、照顧社區殘疾居民的社會意識，消除對殘疾人的歧視觀念。
2、幫助殘疾居民增強自信心，正常的融入社區，協助他們建立自己的生活方式和社交關系。
3、充分挖掘和動員社區內外資源，在社區中形成支持網絡，建立照顧和關懷的陽光社區。
4、普及政府對殘疾人保障和福利方面的相關政策，讓殘疾人享受到社會相應的社會保障權、公共服務和社會福利，減少其待遇上的不平等。
5、加強社區殘疾人基礎設施建設，增設殘疾人志愿服務小組，搭建一個平臺，讓殘疾人得到更好更專業的服務。
四、受益群體分析
（一）資格
康體嘉苑社區內的殘疾人士，包括各個年齡層的男女殘疾人士，及不同類型和不同致殘原因的殘疾人士。具體服務對象是由于身體殘疾導致生活行為方式出現偏差，面對人群和社會采取逃避方式或悲觀態度，有自卑情緒的殘疾人
（二）特點
1、康體社區內殘疾人士數量較多，占社區總人口的14%，男女人數相差不大，且分布于不同年齡層。
2、康體社區內殘疾人涉及的殘疾類型范圍較廣，包括肢體殘疾、智力殘疾、聽力殘疾、言語殘疾、視力殘疾及精神殘疾。殘疾等級也不一。同時致殘原因較為繁多，總的來看，可分為四類：先天殘疾、因病致殘、因工致殘、意外事故。
3、社區內殘疾人士較為敏感，很少在社區內走動，參與社區事務與各項活動，對外界有一定的抵觸性。其日常生活多依靠自身或家庭，較少接受到社區的照顧和幫助。
4、康體社區居民均為原拆遷地村民，受教育水平較低，對醫療保障方面的知識了解較少。很多人身體遭受傷害之后，因為各種因素，缺乏有效的治療和服務，致使原本可以改善甚至治愈的疾病得不到解決，成為長久之痛楚。
五、擁有的資源及可調動資源
（一）擁有的資源
1、人力資源
居委會工作者若干，實習小組成員，社區登記志愿者若干。全國殘疾人服務于需求專項調查人員。
2、物資
社區原有的相關的活動設備、宣傳欄和展板等；社區具有一定的社區活動經費。
（二）可動用的資源
1、社區原有的相關的活動設備：康體社區居家養老服務中心，便民服務中心、信訪接待室、志愿服務工作站、圖書閱覽室、文體活動室、電腦、活動器材等設備，以及社區擁有的資金與新進物資。
2、康體嘉苑每周一、三、五開放的文體活動中心“百姓大舞臺”。
3、社區轄區內的各單位及政府支持、相關的贊助商以及社區居民。
4、康體社區殘疾人基本資料、殘疾等級和他們對于教育、社會保障、康復和文化體育等方面需求的詳細信息。
餐飲創新創業項目計劃書 篇4
一、執行總結
1.1 項目創想
DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。在這里廣大的消費者(主要是學生，青少年兒童)可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為“開心DIY蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點創想
1.2 公司概述
開心DIY蛋糕坊成立于20____年6月份，是一個擁有獨立網店，經營西點食品的專業店鋪
開心DIY蛋糕坊為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閑的，時尚的DIY食品，面向廣大的中低檔消費者群體。
蛋糕坊現做現賣DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;開心的，就是健康的!
二、市場調查分析
2.1 現狀
現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!
2.1.1 流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買DIY食品用于食用和送禮。味道好，有一定營養價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數較高，是適于表達情感的載體。
(一)外部環境分析
1.競爭并不激烈，有較大的發展空間。
2.大學和商業區小區等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內部環境分析
提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務
2.1.2 行業現狀
DIY蛋糕店憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。“DIY蛋糕店”是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣
隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發展到現在既可滿足口感需求，又可提供所需營養，還能調節心情。近年休閑食品市場需求量呈持續增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。
從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
2.3 態勢分析
SWOT分析表
S(優勢)：西點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的DIY食品，令人們留戀往返。
W(劣勢)：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。
O(機會)：DIY市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果，在消費中感受自己的勞動結果。
T(威脅)：市場上經營西點食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。
三、創業優勢
3.1 自身優勢
a、大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。
b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。
c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。
3.2 政策優勢
近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：
高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅三年。
自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。
四、創業風險
(一)外部風險：
1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商原料供應的風險。
5.銀行貸款或其他財務風險。
(二)內部風險：
1.產品生產標準不統一，設備不齊全。
2.市場適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。
5.公司的經營決策上的其他問題。
(三) 應對策略：
1.熟悉食品行業的相關法律法規。
2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。
3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。
4.善于管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。
6.一定時間，調查了解顧客的反應情況，及時對公司的業務進行改進。
五、資金預算
投資預算分析
資金擬籌資：10萬元。 DIY蛋糕店投資估算表 用途 預算資金(元) 3500 房租 20000 制作蛋糕設備等 3000 店面裝潢 6000奶油面粉等材料 1000 廣告費預算
六、運營計劃
6.1. 地址選擇
DIY蛋糕坊的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。
6.2 內結構及功能
DIY蛋糕坊內分為兩個區域：成品區、制作區
成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。
制作區：由顧客DIY
6.3 目標市場定位：
青年學生、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們為她們提供了DIY食品、根據節日，客戶的需求不一樣有針對性的提出令客服滿意的西點成品與DIY制作模型
6.4銷售促進
a、定期開展配送活動：銷售旺季，現做食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。
b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。
c、特殊品種會員制銷售，增加銷量。
6.5客戶管理
建立銷售信息簿：注明產品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務。
餐飲創新創業項目計劃書 篇5
隨著手機和平板電腦等移動終端的發展，大部分大學生都有了手機等終端，其中擁有智能手機的不占少數,進行app的開發是創業的好項目。而在大學生日常生活中，最重要的是聽課。本產品就基于大學生授課方式相對于初高中來說的巨大轉變做出設計: 初高中課程老師固定，學生不用習慣每學期課程內容的變化和熟悉各門功課的要求，而到了大學，每學期甚至每個季節的課都不同，有的專業的同學專業課很多很雜，沒有大量的空余時間來管理其他課程，以至于得到不好的結果。本軟件的作用是為上同一門課的同學劃分交流空間，并提供資料上傳下載的專門區域以及相關課程內容推薦等多種類型的服務形式。市場是非常巨大的，有高校的地方就有我們產品的目標人群。而且現在很多大學實行多面培養的計劃，課程多種多樣，更需要我們的這款app產品來管理做自己的學科。
一、項目概況
項目名稱：“課友”移動端分享軟件
啟動時間：20xx.3.11
主要產品/服務：手機app的
目前進展：產品研發階段
1、主要業務：app開發，發布以及廣告商的招攬。
2、盈利模式：基于中國消費者長期的消費價值觀，產品的營銷策略定位于采用免費運營模式，在取得了較多的受眾以后，以招收面向大學生受眾的廣告商鋪設廣告而收取廣告運營費用。前期需要一定的經費來進行開發和產品的宣傳工作，產品正式運營后需要考慮定期的維護和廣告商的招攬工作。
3、未來3年的發展戰略和經營目標：前期主要以投入開發為主，計劃于兩年內同等類型軟件市場占有率達30%，第3年開始考慮盈利：
二、研發小組人員的選定與要求
1、人員配置與分工：計劃選用10名人員左右的開發小組，分工如下：
5名產品開發者(其中一名管理者)，2名產品企劃者與管理，2名產品推廣員以及廣告招收員，以及1名總管理者。
2、員工的獎勵制度：擬采用激勵式的管理方案，5名開發者在開發期間享有基本工資，在開發完成后享有獎金。而產品企劃者與管理與產品推廣員將視產品的市場占有率以及app受歡迎程度來決定紅利(主要考核方式以app下載次數為指標)。
三、研究與開發
1、項目的技術可行性和成熟性分析
目前市場上還沒有此類產品，但有類似的課表app。通過對類似課表app的調研發現，該類軟件在大學生中普遍受歡迎，用戶多。但是課表軟件僅僅是提供課表和選擇該門課的同學的簡單對話交流，且對課程的年份沒有區分開，往往幾個年紀的同學混在一起，并沒有做到一個班的同學能夠相互交流的程度，所以可行性較好。
2、項目的技術創新性論述
(1)基本原理及關鍵技術內容
該軟件基于蘋果ios系統開發，針對所有蘋果用戶適用，技術要求不高，僅為簡單的代碼編寫與組合，一般計算機專業的人員在經過該代碼的學習后即可編寫。
(2)技術創新點：本app是實用類型的軟件，受眾廣，廣大受眾能夠輕易的學會使用該軟件，不麻煩，使用方便。
3、后續研發計劃：如果在蘋果的軟件平臺上得到了較好的收益并且有了一定的資本累計，則考慮安卓和塞班等其他操作系統的軟件移植(一定要基于良好的收益)。
4、研發投入：每年投入研發費用超過盈利的20%。用于產品改善和員工福利及技術研發。 5 技術保密和激勵措施：關鍵技術由高層和研發團隊掌握，高薪待遇。
四、行業及市場
1、行業狀況：項目由于目前沒有相關產品的存在，所以存在一定風險和開發難度，需要時間，技術和資金的大量投入。但該app有很好的前景。
2、市場前景與預測：沒有相關產品問世，市場空白，前景廣闊。沒有相關產業與之配套，將帶動其他產業發展。
3、目標市場：主要以各個高校的學生為主要目標市場。
4、主要競爭對手：目前沒有相關app，但有類似課程表格app類軟件，相信很快會有該類軟件的出現，很快會出現競爭對手。
5、市場壁壘：主要是推廣工作的展開和廣大高校受眾的接受程度。
6、swot分析：由于暫無相關app，主要問題在產品問世后的模仿軟件沖擊。
7、銷售預測：預計前兩年因為以推廣和產品研發升級為主，不會盈利。第三年開始正常盈利。
五、營銷策略
1、價格策略：采用免費的運營模式。
2、行銷策略：發布上appstore以后，銷售前期主要通過微博等網絡推銷來主動尋求客戶。等品牌優勢形成后考慮采用電視廣告營銷等方法。等公司實力雄厚以后再加大廣告投入，擴大客戶源。
3、激勵機制：公司起步階段對推銷員采用提純5%的獎勵模式，以促進其推銷積極性。等公司穩定收入后，采取銷售競爭獎勵制度，依據其銷售業績劃分不同的獎金等級。
六、產品生產
1、產品生產：該產品為軟件應用類產品，采用小組工作室的生產方法。
2、生產人員配備及管理：計劃選用10名人員左右的開發小組，分工如下：5名產品開發者(其中一名管理者)，2名產品企劃者與管理，2名產品推廣員以及廣告招收員，以及1名總管理者。
餐飲創新創業項目計劃書 篇6
1、項目發展
發展戰略
建立現代高級家政服務品牌，培訓輸出高級家政服務人才，并形成規范培訓認證機制，服務于中國存在高質量家庭服務訴求的新貴階層。
項目愿景
高級家政培訓服務領域的解決方案提供商。在保障培訓的優質水平家政培訓、勞務派遣的同時，建立與完善薪酬保障體系與專業的認證體系留住人才，向消費者提供優質的服務，以良好品牌形象，打造屬于華南地區的一流家政培訓服務品牌。 項目使命 樹立“優質培訓，人本服務，簡化生活，不忘初心”的價值觀，推動家政培訓服務行業的優化發展。
項目定位
專門從事優質家政培訓服務工作，成為全面能力、高效營銷、合理價格、優質培訓、卓越服務于一體的服務型企業，爭取成為行業領跑者。
2、市場機遇
社會環境需求
城鎮化進程使各大城市的消費者對高級家政服務的支付能力提高，購買意愿增強，城市居民生活方式多樣化使家政服務的類型與需求范圍擴大，生產社會化、人口老齡化等社會現象拓寬了家政服務的市場。
政策法規支持
家政行業都成了“兩會”議案的焦點，被提出來討論，并最終確定相應的政策措施，將家政業作為朝陽行業重點發展。近年來，政府相應的出臺了管制性以及促進性的政策，扶持與促進家政行業的發展，從而為社會創造更多的就業機會。
傳統行業缺陷
現階段家政服務人員供給相對于需求來說明顯不足，從業人員隊伍整體素質參差不齊，正規的家政公司缺少，而規范培訓體系的缺失，服務種類與行業規范不足，形成低端市場競爭激烈、高端市場開發培育不足的問題。
3、產品運營
產品概述
（1） 培訓服務
1）基礎培訓（社交禮儀、職業道德等）
2）專業培訓（家務管理、家庭教育、家庭休閑與娛樂、護理保育、理財咨詢、營養搭配等）
（2） 家政服務
1）傳統家政服務（家務處理、家庭教育、護理保育等）
2）特色服務
①優閑管家
提供專屬一次性服務方案定制：主要包括采購方案、旅游方案、PARTY方案、安防方案、衣物整理方案、購物方案等制定專屬服務方案
②全職管家
提供專屬長期服務方案定制：保健方案、綠化方案、美化方案、車輛保養方案、寵物養護方案、兒童早教方案等制定專屬服務方案
運營模式
培訓服務人員批量輸出 該模式根據培訓質量以及服務產品組合特性和人員連續特征將服務生產系統確定，核心業務為優質家政人員培訓、整體家政解決方案設計、核心服務產品銷售。
實體服務網絡設臵
初步階段網點設臵于天河、番禺等廣州新城區，切合高尚住宅區目標客戶群體分布，隨著口碑建立與培訓與服務運營成熟度，逐漸審慎鋪開服務網絡。
展家政電子商務
網絡承接培訓與服務業務，開放網絡面試、線上反饋等渠道，創新家政服務模式
4、市場定位
目標客戶群
培訓對象：有志于從事高級家政服務的人員，根據等級劃分具備相應資質；服務對象：存在高質量家庭服務訴求的中高收入家庭；時間成本與消費接收程度相對較高的城市白領、金領等階層
5、營銷策略
計劃在未來10年內采取三步走戰略。
初期
以優質服務擠占傳統市場分額，以特色服務占領高級家政服務市場，建立品牌形象，累積無形資產試點樹立樣板企業，完善培訓體系，發展關系客戶，完成渠道鋪設；
中期
通過服務提高口碑，拓展經營范圍和渠道，擴大市場份額；注重培訓服務領域完善，重點開發新的服務項目，進一步完善和健全營業網點。
后期
品牌逐步向全國擴展，建立外省城市營業網點，擴大全國家政市場占有率 多元化的渠道 以口碑式傳播為主，通過家政服務咨詢會、電商對接、事件策劃、微博營銷等多種渠道樹立品牌形象。
餐飲創新創業項目計劃書 篇7
摘要
全球金融風暴波及實體經濟，危機更意味著生機，機遇和挑戰并存。國家4萬億投資刺激內需，加大基礎設施建設，房地產行業春天將至，必將帶動商業地產進一步繁榮，加上中國旅游產業開發的廣闊前景，旅游酒店產業必將成為諸多資本方重點關注的穩定發展的事業。
全國酒店管理公司自20__年的180多家，發展至今已有300家之多，有需求就有市場。
管理公司在管理經營方面擁有專業優勢和專業人才，可以為成員酒店提供各種資源支持，提升酒店的服務質量和特色，使酒店品牌擁有市場認可的價值。
管理公司提供包括經營管理和企業發展方面的專業策劃和方案給予業主和董事會，作為他們發展和決策的參考，達到管理公司與成員酒店業主和董事會的溝通，形成良性互動。
管理公司打造自身品牌內涵，形成集團品牌運營的支撐系統，在管理系統方面，擁有管理模式和各類可供實際操作的實務手冊版本，在基本運行制度上，制定可執行的各類制度規定，有利于成員酒店運行的規范和科學。在服務系統方面，擁有產品開發、培訓、營銷、集團采購、電子網絡和資訊平臺，提供各類可供成員酒店參照執行、可供借鑒的運作方案。管理公司可根據每一家成員酒店的具體情況，協助指導他們分析問題、制定經營和發展方案，在人力、物力、財力方面提供各種支持方案，讓加盟的成員酒店感受到管理公司的資源優勢和品牌優勢。
管理公司可以按照集團發展原則為集團內員工提供必要的福利、培訓條件，并創造條件盡力為集團所有員工提供實現自我的平臺，使他們有受培訓的機會、有晉升的機會、有提升個人價值和增加個人發展資源的機會，形成良好口碑。
總而言之，提倡管理理念的“全球化”，注重國際先進管理經驗的本土化，善于將自身的`資源與社會的無限資源有機結合，使后時代更多酒店業主選擇酒店管理公司，“天馬行空，獨來獨往”的“孤家寡人”策略已不適合當今共贏共生的信息時代。專業和擁有品牌的酒店酒店咨詢公司就在這樣的經濟大背景下有著良好的發展契機，誰先占有市場，誰就能搶先獲利。
一、公司概述
公司名稱：某酒店管理投資咨詢有限公司
旗下品牌：“某世紀beauty luxury”高端品牌
“某假日beauty holiday”中端品牌
“某精品beauty delicacy” 經濟型品牌
注冊選址：
公司類型：有限責任公司
注冊資金：500萬
經營服務：專門從事酒店資產物業全權委托管理、籌建咨詢、開業籌劃及培訓、品牌加盟特許經營、酒店投資參股、承包經營及技術支持等管理和服務。
二、公司使命
以時尚現代的形象打造獨具影響力的品牌，專業化的酒店管理咨詢將持續的為客戶創造價值，提供先進的管理技術，提供優質的服務產品，提供高素質的管理隊伍。
三、公司的經營方針
1、公司的經營方針和發展戰略為：依托系統內酒店，集合資本和行政紐帶，集中行業內專家職業管理人智慧，內引外聯，品牌拓展，集團化建設，強強合作，尋求更高發展。
2、公司的經營目標：利用最多的資源，最少的成本，最廣的平臺，創造最大的事業。
3、公司的經營理念：開源節流，管理培訓，務實創新。
四、酒店集團創建路徑和發展策略
集團發展方向：以一家自有產權酒店為核心，不設地域限制自由發展，通過原有核心酒店品牌，上升為集團品牌，對外承接加盟酒店，形成管理規模。發展策略“先強后大，先專后透”。
餐飲創新創業項目計劃書 篇8
一、項目建設的目的和意義
隨著生物和食品營養健康工程的啟動實施，我區以改善全民飲食健康問題，探索如何充分利用我區農產品資源豐富，改善深加工技術不完善的現狀為首要任務，解決我區農產品附加值低和群眾的食品營養問題。
我區經過近年的實踐探索，總結出發展農產品經濟水平效益，在解決我區的飲食健康問題的同時，處理好農民征收和地方財政增長的關系，讓農民在農產品種植和養殖中能增收，地方在管理農產品經濟建設中財政能增長。通過抓農產品經濟產業鏈的建設，全面激活國家、地方和農民三者的積極性和內在動力，提高我區農產品發展的建設水平。
為了切實抓好我區農產品產業的建設，促進農業經濟的快速發展，根據區委、區政府發展農產品經濟的總體思路和建設目標，制定我區“香腸片休閑食品綠色食品加工及其推廣技術項目”的實施方案。
北碚區地處嘉陵江邊，縉云山腳下，是重要的水源涵養區。長期以來，由于歷史的原因，農民經濟來源主要依靠農產品種植，大大阻礙了我區經濟的發展，使當地群眾始終擺脫不了貧困，縣農村經濟發展也受到了嚴重制約，直接影響了社會經濟的可持續發展。所以，發展農業經濟，建設農產品深加工基地對促進農民增收、區財政增長，帶動全區農業產業的發展，加速我區農業經濟建設有著十分重要的意義。
二、產品需求初步預測
人們越來越注重飲食的合理搭配，然而對于忙碌的現代生活，買鮮肉自己進行煮燉已經頗為費時費力，而且現代大部分年輕人并未有從小下廚的經歷，所做飯菜口味可想而知。然而若將肉食先行加工，放入市場，有可直接食用的，也有只需小小加熱便可得到自己煮燉鮮肉的口感與味覺的肉制品，定會有許多都市男女購買。需求量十分可觀。
北碚生態環境優美，文化積淀深厚，是重慶市著名的風景旅游區和文化區。
也為產品的推廣、銷售提供了有利條件。
產出預測：該生態經濟產業香腸片休閑食品用示范林建設項目實施1年便可投產，5畝的生產基地投產后，可年產香腸片5000噸，按均價1000元/噸計算，年總產值可達500萬元。
三、產品方案和擬建規模
1、產品方案
生產的產品有川味和廣味兩種，產品生產能達到每年5000噸，規格為每包90克，生產周期為一年，旺季一天班次為3班，淡季班次為1班，因為全年只有300天的實際生產日，其中旺季3個月，淡季3個月，中季4個月，取k=0.9.所以班產為9.2噸左右，冷卻抽真空包裝方式以軟罐頭為主。
2、擬建規模
項目占地5畝，建筑面積2331平方米，年加工生產香腸片5000噸。
四、工藝技術初步方案（如原料路線、生產方法、技術來源）
1、原料路線
原材料分類采購→腸衣的準備→切肉→配料和腌制→灌制→結扎→排氣→漂洗→熏制→切片→冷卻抽真空包裝→檢驗→入庫。
2、生產方法
原料：肥肉30公斤瘦肉70公斤白糖4公斤食鹽2.6公斤白酒2公斤硝酸鹽0.05公斤
①腸衣的準備：將豬或羊的小腸除去內容物，清洗干凈，浸在20～30℃的清水中12小時，用刮刀(竹片)刮去粘膜、漿膜和肌肉層，僅留下乳白色、半透明、有彈性的粘膜下層(即腸衣)。要求用力均勻，刮干凈，不刮破。
②腌制：將豬肉洗凈、晾干、剔骨、去皮、去筋腱等，肥肉和瘦肉分開，把肉切成小立方塊，以0.8～1立方厘米為宜。然后根據肉的數量放入有一定比例的混合配料中，并加水5公斤，充分拌勻，放置2～4小時。
③灌制：將腸衣的一頭打一個結，另一頭套在廣口漏頭上，把腌制的肉灌入腸衣內(也可以用攪肉機取下篩板和攪刀，裝上漏斗代替灌腸機)。要求裝得緊密均勻，用手擠緊，不能過松或過飽滿。如果過松則留有較多的空氣，易于腐敗，如果過于飽滿則腸衣易于破裂。
④結扎：每隔25～30厘米，可用細線結扎，使灌腸后的濕腸有很多節。每節的中間用細麻繩套結成對，便于提掛。
⑤排氣：結扎后的濕腸，用細針每隔1～2厘米刺一個小孔，以便排出腸內的空氣，并使腸內水分容易蒸發。
⑥漂洗：將濕腸放在溫水中漂洗一次，除去表面的污物，然后掛在竹桿上，以便爆曬或熏制。
⑦熏制：熱熏法：煙熏時食品周圍熏煙及空氣混合的溫度超過22℃的煙熏過程稱為熱熏法。熱熏的溫度一般控制在120～140℃之間，時間一般2小時左右。熱熏食品因為溫度過高而出現表層蛋白質迅速凝固，食品表面快速形成干膜，抑制了食品內部的水分進一步向外滲透，使干燥過程延長，食品含水量高，可達50％～60％，而食品中的脂肪因受熱易熔化，不利于儲藏，一般4～5天。但熱熏食品的味道和色澤優于冷熏食品。
⑧切片，用切片機將香腸切成大小均勻的片狀
⑨冷卻、抽真空冷卻抽真空包裝。待腸體冷卻后，從腸衣扭結處剪開，注意不要腸兩頭露出，以防二次殺菌時出水，裝入真空蒸煮袋中，二次殺菌100℃10分鐘，用水冷卻至常溫下，入1℃-3℃貯藏間貯存。
⑩保藏：香腸在10℃左右溫度下掛在通風干燥處，可保藏2個月。若在香腸表面涂一層植物油，還可延長保存時間。
3、技術來源：
香腸(臘腸)、香肚系指以鮮(凍)豬肉切碎或絞碎后加入輔助材料灌進經加工的腸衣或膀胱，再晾曬或烘焙而成的肉制品。香腸片休閑食品按照一般性的常規加工技術加工，其料略帶腥味，但在西南大學食品學院的專家、教授幫助下，已攻克該難題，生產出了色鮮味美的香腸片休閑食品。
五、主要原料、燃料、動力的供應
1、原料供應：
縣委、政府把農業產業作為我縣農業產業化建設的重中之重來抓，從20__年開始至今已發展牲畜養殖面積23萬畝，另外全區有著大量的剩余勞動力，為建設農業經濟產業基地提供了良好的地理環境和充足的人力物力條件。故主要原料豬肉完全可以在本區內自給自足，由農戶養殖，工廠統一收購檢驗。
2、燃料動力：
農業牲畜養殖繁榮，農家燃料可收購利用。
北碚區地處嘉陵江邊，縉云山腳下，是重要的水源涵養區。有充足的水力資源可以利用。
此外煤、電等燃料就是靠買進了。
六、建廠條件和廠址初步方案
1、建廠條件
廠址選擇的原則可歸納為如下幾項
（1）廠址的位置要符合城市規劃（供汽、供電、給排水、交通運輸）等要求。
（2）廠的地區要接近原料、燃料基地和產品銷售市場，還要接近水源和電源。
（3）具有良好的交通運輸條件。
（4）場地有效利用系數較高，并有遠景規劃的最終總體布局。
（5）有一定的基建施工條件和投產后的協作條件。
（6）廠址選擇要利于三廢處理。
1.1地理位置與條件
北碚區是重慶主城九區之一，位于重慶市西北郊，背靠縉云山，面臨嘉陵江，
享有“嘉陵江畔的一顆明珠”之美譽。全區幅員755平方公里，人口72萬，轄5個街道，12個鎮。北碚交通發達，是重慶進出川北的咽喉要地。襄渝鐵路橫穿東西，嘉陵江黃金水道縱貫南北，區間干道連接四面八方。北碚距重慶市中心24公里，距重慶江北國際機場27公里，交通極為便捷。兩大工程實施以來，全區有著大量的剩余勞動力，為建設農業經濟產業基地提供了良好的地理環境和充足的人力物力條件。
1.2氣候優勢
北碚生態環境優美，文化積淀深厚，是重慶市著名的風景旅游區和文化區。
1.3資源優勢
北碚科技實力雄厚，文化教育事業發達，是全國文化教育先進區和體育先進
七、公用工程和輔助工程的初步方案
1、食品工廠總平面設計
建筑物的建筑特征為長方形型，劃分為廠前區，生產區，廠后區，廠房右側區，廠前區主要用于行政管理及后勤職能部門，如食堂，住宿，車庫，傳達室等，生產區包括生產廠房及其聯系緊密的輔助車間廠房和動力車間廠房，廠后期為成品倉庫。廠左側為原料倉庫，廠房右側為機修，給排水系統，水電站。
主車間朝偏南方向，與北碚風向呈60度方向，加強車間內通風采光，輔助車間及動力車間位于廠區的下風向。以免煙塵污染廠區和易引起火災。
廠內運輸連接各個加工，中轉，貯存等環節，為方便則設計為環狀式！
2、車間總設計
對產品方案，生產方法和工藝流程等多方面的考慮，現對生產車間進行總的設計，車間外形為長方形，內部呈u型，以靠近廠前區的一側作為大門入口，進入生產車間，首先為一個消毒池，對原料和員工進行一個最簡單的消毒，消毒間挨著更衣間，即進入生產流水線，第一道工序為原料的清洗，包括原料肉和原料腸的清洗，第二道工序為切肉，將肉肉塊切成小的顆粒，第三道工序為將肉粒和配料混合腌制，這個小車間應配設一個配料間，方便配料，第四道工序為灌腸，第五道為結扎，每隔25～30厘米，可用細線結扎，使灌腸后的濕腸有很多節，結扎的時候應該排出腸內空氣，方便后面的切片，然后漂洗，熏制，切片，冷卻抽真空包裝，殺菌，入庫，將生產車間分為兩部分，由參觀走廊隔開，每一道工序戰占一個小的車間，各小車間之間通過小門隔開，而且在靠參觀走廊的一側設有大面積的玻璃透明玻璃，方便企業管理和參觀。各車間之間設有距地一米左右高度的紗窗門（可以開，關），用此來聯系物料的傳遞，且各窗最好不要在一條直線上，最后一個車間應配設一個檢驗室，對產品進行理化及生物性質進行檢驗，最后的成品通過與原料入口相反的車間方向出生產區。即入成品倉庫貯存。
3、生產車間和倉庫選擇用鋼筋混凝土結構，此高強度具有耐久性更好的功能。
餐飲創新創業項目計劃書 篇9
負責人：
聯系電話：
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計劃摘要
一、 社團說明
社團簡介
1、 社團名稱：固原微笑義工社
2、 成立時間：
3、 社團理念：參與、互助、奉獻、進步
4、 社團使命：致力于助學、助老、助殘、其他弱勢群體關注、青少年問題關注、環保以及
社會公益性宣傳活動
5、 社團性質：
本聯合會是由熱心固原公益事業的社會各界人士自愿組成的以提供社會公益服務為主的地方非盈利性社會組織。
6、 本團體的宗旨：
本社堅決遵守憲法、法律、法規和國家政策，遵守社會道德風尚，維護社會的和諧穩定與發展。通過組織義工服務活動，傳遞愛心、服務社會；倡導“參與、互助、奉獻、進步”的義工精神；不為名利，以人為本，關注和幫助弱勢群體，共建友愛互助的和諧社會。
業務范圍
1、提供社會孤寡老人、孤兒的扶助；
2、提供社會殘障人士的輔助；
3、提供貧困學生的資助和對口聯絡幫扶；
4、提供貧困人群的生活幫助；
5、提供大型自然災害后的支援；
6、提高環保以及社會公益性宣傳活動的支持
7、與支持公益事業的基金會、企業、政府、媒體及其他社會組織合作開展公益活動。
主要項目
1、愛行山區項目
對貧困山區村莊 小學給以衣物文具等物資捐贈和對特困生進行一對一生活學業雙軌長期資助。
2、關愛探訪項目
貧苦老人殘疾人孤兒等老弱病殘社會弱勢群體的幫助支持關愛探訪事宜，現階段探訪福利孤兒院和每周末定期看望羊坊殘疾鰥寡老人為常態活動。
3、環保生態項目
要以環保宣傳生態保護為主，現階段以東岳山環境治理專項行動為常態活動，以后需拓寬活動形式和方式。
4、快樂成長項目
在市兒童醫院為各種患病兒童提供服務；聯合少年宮和各小學幼兒園組織開展各種兒童活動；組織兒童青少年參加室內外活動。
5、松柏之愛項目
為福利中心，社區的老人提供晚年的精神生活支持；為老人身體力行的活動給與協助；在全社會推廣對老年人的關愛及宣傳敬老等服務。
二、 社團運營及管理
機構設置
1、 理事委員會
理事會理事將按所代表的義工組織地域、工作性質等組成若干個工作服務小組，承擔專門的調研工作，并就相關義工工作向理事會提出建議。
2、 秘書處
負責處理日常事務、組織聯絡工作。
3、 外聯公關部
負責對外聯絡、商談、接洽志愿贊助行為。
4、宣傳策劃部
負責策劃、組織、協調、指導會員開展活動。
5、網絡服務部
負責網頁及論壇的建設、維護。
6、檔案管理部
負責對活動、幫扶人員的建檔與管理。
7、人力資源部
負責對義工會員的入退會審批及活動評價。
8、后勤服務部
負責活動后勤服務及建立建全經費物品領用手續。
9、財務部
負責處理本會的財務收支。
10、綜合服務部 下設：
（1） 愛心助學服務小組：為單親,重病,貧困家庭學生和問題青少年提供"一助一"家庭助學幫教,以及籌集助學捐款
（2） 助殘幫老服務小組：負責貧苦老年人、殘疾人等社會弱勢群體的幫助支持事宜
（3） 醫務援助服務小組：主要負責發展義工組織的醫務人力資源；為義工組織提供醫務援助支持。
（4） 法律援助咨洵小組：主要負責發展義工組織的法律人力資源；為義工活動有關法律咨詢和解釋；為困難群眾開展法律援助；為義工組織提供法律服務支持。
（5） 自然災害援助小組
餐飲創新創業項目計劃書 篇10
一、執行摘要
無論是創業還是要經銷新產品尋找新的利潤增長點，在選擇新產品時首先要明確自己的目標，是準備將產品作為一項長期的事業來發展，還是僅僅作為現有產品的一種補充，或者是其他的一些目的，目的的不一樣決定了自己在此項項目上將投入的資金、時間、精力和操作方式都不一樣，這些因素往往直接影響甚至就決定了該項目的最終命運。
二、項目介紹
經過對網上商店的調查報告。做出以下網上開店的流程：
1、開始并不在網上，而是在你的腦子里。
你需要想好自己要開一家什么樣的，在這點上開網店與傳統的店鋪沒有區別，尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。
2、選擇開店平臺或者網站。
你需要選擇一個提供個人店鋪平臺的網站，注冊為用戶。這一步很重要。大多數網站會要求用真實姓名和身份證等有效證件進行注冊。在選擇網站的時候，人氣旺盛和是否收費、以及收費情況等都是很重要的指標。現在很多平臺提供免費開店服務，這一點可以為您省下了不少金子。
3、向網站申請開設店鋪。
你要詳細填寫自己店鋪所提供商品的分類，例如你出售時裝手表，那么應該歸類在珠寶首飾、手表、眼鏡中的手表一類，以便讓你的目標用戶可以準確地找到你。然后你需要為自己的店鋪起個醒目的名字，網友在列表中點擊哪個店鋪，更多取決于名字是否吸引！有的網店顯示個人資料，應該真實填寫，以增加信任度。
4、進貨。
可以從您熟悉的渠道和平臺進貨，控制成本和低價進貨是關鍵。
5、登錄產品。
你需要把每件商品的名稱、產地、所在地、性質、外觀、數量、交易方式、交易時限等信息填寫在網站上，最好搭配商品的圖片。名稱應盡量全面，突出優點，因為當別人搜索該類商品時，只有名稱會顯示在列表上。為了增加吸引力，圖片的質量應盡量好一些，說明也應盡量詳細，如果需要郵寄，最好聲明誰負責郵費。登錄時還有一項非常重要的事情，就是設置價格。通常網站會提供起始價、底價、一口價等項目由賣家設置。假設賣家要出售一件進價100元的衣服，打算賣到150元。如果是個傳統的店主，只要先標出150元的價格，如果賣不動，再一點點降低價格。但是網上競價不同，賣家先要設置一個起始價，買家從此向上出價。
起始價越低越能引起買家的興趣，有的賣家設置1元起拍，就是吸引注意力的好辦法。但是起始價太低會有最后成交價太低的風險，所以賣家最好同時設置底價，例如定105元為底價，以保證商品不會低于成本被買走。起始價太低的另一個缺點是可能暗示你愿意以很低的價格出售該商品，從而使競拍在很低的價位上徘徊。如果賣家覺得等待競拍完畢時間太長，可以設置一口價，一旦有買家愿意出這個價格，商品立刻成交，缺點是如果幾個買家都有興趣，也不可能托高價錢。賣家應根據自己的具體情況利用這些設置。
餐飲創新創業項目計劃書 篇11
市場計劃
明確的市場目標能給網店明確的服務對象，市場調查同行業的各種商品的整體銷售量，結合本網店的情況來規劃市場計劃：首先，一周內推廣網店；然后，力爭消費者購買我們的商品；再就是，擴大我們的銷售量；最后，提高我們的售后服務質量。
商品定位
根據網店的經營理念，宗旨來確定核心商品，提供能夠給消費者帶來基本利益或效用的商品；主要有形式商品—一般表現為商品的質量、樣式、包裝、品牌、商標、特色、價格等；附加商品—顧客購買商品所得到的各種附加利益的總和，包括質量保證、使用指導、售后服務等。
品牌和商標
網店銷售的商品具有不可直接接觸性，網上商店的商品來自的生產廠家眾多，商品的種類繁多，因而其商品在現實中品牌和商標不計其數，為了在網絡中增加商店、商品的知名度和品牌，使用品牌和商標是必不可少的。考慮到網上商品不適合每一種商品都有其品牌，根據網店的特點，把每一類商品設為一種虛擬品牌，對于個別熱促銷的商品用一種虛擬品牌，設計出簡明醒目、構思新穎、特色鮮明、體現網店或商品的風格的品牌。
質量和服務
網上交易具有虛擬化，但是本店絕不會因為這一點而欺騙消費者的利益。由于顧客沒有直接面對商品，因而本店將嚴格控制商品的質量，售后服務等，要比現實做的更有特色，將現實中的售后服務和網絡售后服務結合，制定出符合網店的售后服務特色，要讓售后服務成為我們在同行業中的明顯優勢。
商品質量是關系到企業生存的關鍵所在，質量的優劣是提高企業信譽的一個重要因數。由一個消費者至少能影響身邊至少二十個消費者的連鎖反映可以了解質量對顧客的重要性。因此企業必須嚴格把握商品的質量，與生產廠家簽訂質量方面的合同，提高采購人員的綜合素質。
質量風險即是商品出現質量問題，商家負責給換貨或退貨而承擔的損失。作為誠信商家，遇到此種情況，必須承擔此風險，為降低此風險方法只有一個就是提高商品質量，以質保優。
商品策略的調整
及時的增加、刪除商品，調整商品的價格，進行促銷活動，及時提供熱銷商品、商品銷售量排行，最新動態等商品信息，以滿足顧客的需求。
銷售渠道
作為電子商務btoc的企業其銷售渠道一般比較簡單，主要采取的模式為：生產者→零售商→消費者，企業相當于其中的零售商。企業的銷售渠道類型為直接渠道或一級渠道，直接從生產廠家訂貨，在直接銷售給消費者，這樣減少中間環節，減少商品的成本，使得網上商品的成本比較低，這就是電子商務的優勢。
銷售步驟
電子商務的銷售步驟比較固定，銷售過程要以消費者為主，其步驟為：
1.注冊會員；2.選擇商品；3.選擇支付手段；4.選擇送貨方式；5.企業收款，送貨；6.售后服務。
促銷策略
采用廣告宣傳為主，其余促銷方式相互配合的促銷手段。
人員推銷
1.在各大高校附近發送精美禮品及宣傳單。
2.充分利用網上資源，尋找買家，發送供給信息。
廣告宣傳
廣告宣傳采用群發電子郵件，在知名網站上做浮動促銷廣告，在門戶網站中超鏈接，同時登陸上幾個搜索引擎，在各大人氣論壇發帖。
公共關系
打算以學校中的學生為主要對象，所以公關方面，打算與學校團委和學生會聯系，在學校每周舉行一次座談會，利用班、團會時間進行以系為單位的宣傳，在學校主頁上宣傳。
品牌認證
樹立良好的網店形象，品牌認證是重要之重要因數。公司的知識產權，商標，品牌必須等到相應的認證，避免關于這方面的糾紛。域名需申請注冊。一切要合理化，合法化，科學化資金的籌集和運用分析資金的籌集可以采用現金出資、實物出資以及負債資金的籌集，其比例為6：4。公司的現金實物資金為6000元，則負債的籌集為4000元，現金事物資金為內部資金，由內部人員籌集，負債資金主要向學校貸款。企業的資產規模、資產結構分為流動資產包括現金和存貨，固定資產兩種形式，對于網店，存貨占資產的大部分50%左右，現金20%左右，固定資產30%左右。
商品的成本由每一種商品的進價和數量確定后疊加而成，其中還包括商品的運輸費等因數，選擇質好價低，運輸方便的生產廠家進貨，盡量減少不必要的開支。
餐飲創新創業項目計劃書 篇12
一、項目概要
沈陽羽毛畫是沈陽寶貴的文化財富，然而現在，這種文化正在漸漸在我們的生活中流失。沈陽羽毛畫廠是歷史最久，規模最大的畫廠，而經營狀況不太樂觀，畫廠女工工資水平較低。該項目，旨在通過網絡，媒體及政府支持宣傳沈陽羽毛畫這一地方文化特產，提高社會對這種文化的關注度的基礎上，運用更易于大眾接受的商業方式幫助改善沈陽羽毛畫廠的經營管理，提高女手工藝人的生活水平和質量。
二、團隊介紹
SIFE(國際大學生企業家聯盟)，全球性非盈利組織，在45個國家共2所大學擁有獨立運行的學生團隊。組織并鼓勵學生策劃社會實踐項目活動，將SIFE獨特理念和知識傳授給他們周圍需要幫助的人，通過幫助大眾而改變人們的固有思維模式、改善人們的生活質量。
遼寧大學SIFE團隊成立3年，成功運行的項目有：花開不敗，民間藝人-手工布藝，賽默飛環保項目，宜信微金融微動力，沃爾瑪上門理發項目。正在運行的項目有：環保衛士，宜信扶貧撫農，戴爾項目，沈陽羽毛畫項目。我們是一支有責任感的團隊，留心與身邊細微之處，并試圖利用我們的知識，資源和能力發起并運行公益性的商業社會實踐活動，通過教育和配合不同人群而提高他們的經濟收入，改善生活質量，幫助更多人走向成功，從而使社會變得更加和諧，用大學生的責任心和方式改變我們周圍的環境，為社會做力所能及的貢獻。
三、項目背景
作為沈陽特產之一，沈陽羽毛畫是運用各種禽鳥毛，汲取國畫構圖技法手工制成的一種工藝畫類。沈陽羽毛畫絢麗多彩，富有濃郁的裝飾性，別具一格。造型按內容不同要求，分別采取平貼、浮雕和圓雕，層次清晰，形象逼真。沈陽羽毛畫善于利用各種羽毛的天然色澤、紋彩、亮度和質感，以達到完美的藝術效果。卷軸羽毛畫，主要汲取中國水墨畫藝術形式，以綾絹裝裱，以供觀賞。羽毛壁掛，借鑒藝術掛毯形式，用羽毛層層疊貼而成。在時代變化如此之快的今天，羽毛畫作為一種文化產業似乎淡出了人們的視野，人們對于民間藝術，文化特色保護的意識變的越來越淡，甚至幾乎所有沈陽本地人都不知道羽毛畫的存在，作為珍惜文化資源并有一定文化保護意識的青年學生，我們的心被這種現狀深深的激痛。
四、受益群體及項目目標
在沈陽羽毛畫的規模性宣傳過程中，必定會加強沈陽市民對于沈陽特色文化的自豪感，甚至提高全社會的文化保護意識和對文化資源的珍惜意識，在文化產業可持續發展中起促進作用。
而宣傳該文化所產生的經濟意義，會直接增加沈陽羽毛畫廠的新訂單量，而各直營商店個體商戶的持續性長期經營水平提高也會間接帶動羽毛畫廠的現有訂單收益，從而提高女工的生活水平，改善他們及家人的生活質量。
羽毛畫原料為消毒后的動物羽毛，這種再利用的資源對于環境保護和可持續發展意義深遠。
五、前期調研
(1)羽毛畫認知度調研
調研對象：沈陽市民，太原街路旁。我們在有羽毛畫專柜的禮品城外進行此調研，調查顯示，沈陽人對于羽毛畫的了解程度幾乎達到。
(2)深度調研沈陽畫廠經營
沈陽羽毛畫廠現以批發為主，收益情況不太樂觀，有巨大的市場潛力尚待開發，而畫廠的工作人員(多為女工)工作很辛苦收入水平卻很低，生活狀態也有待提高。我們在參觀并在羽毛畫廠進行了兩次調研，無不被羽毛畫精致的做工和獨特的中國魅力所吸引，與廠長有了一定的交流后，我們得到了畫廠方面極大的信任和支持，同意雙方配合實現更好的發展。
(3)羽毛畫直營店調研
我們在溫馨禮品城二樓的羽毛畫展示處進行了調研，發現羽毛畫展示的位置很小而且不易被顧客發現，服務人員對于羽毛畫產品的介紹也顯得極為粗糙。調研中還發現，禮品城店內的保安人員都表示不了解沈陽羽毛畫。
六、項目分析
PEST分析：
政治環境：
1.國家對于文化產業保護的法律法規和經濟帶動的方針政策相對較少，文化產業多元的市場主體亟需建立，需要國家支持文化產業投資。
2.亟需政府對于羽毛畫產業的引導從而刺激消費者欲望
3.羽毛畫國際化進程涉及國際貿易
經濟環境:
1.文化產業的多樣性越來越多，傳統的藝術在人們生活中漸漸被淡忘
2.人均收入水平不高，在文化產品領域的消費比例占支出比重不高
社會環境：
1.社會對于文化的認可度和對傳統文化的保護意識尚不高
2.顧客消費心理及投資重點不側重文化產業
3.隨著生活水平的提高及社會對文化保護的呼吁，傳統手工畫作在特定目標市場中的購買欲望可以被激發
技術環境：
1.科技發展日新月異，傳統手工業的發展顯出很多局限
2.羽毛畫發展要注意科技帶來的分銷渠道的變化，目標客戶的關注點轉變，網絡宣傳，廣告方式，網絡營銷模式的不斷更新
3.羽毛畫產業考慮技術環境對于產品轉移和產品商業化的影響
4.產品技術專利保護(考慮沈陽羽毛畫的非物質文化遺產申請等方面)
羽毛畫廠SWOT分析
優勢：
1.羽毛畫是沈陽特色手工藝文化，其濃重、有特色的歷史內涵可以被更深入的挖掘。
2.羽毛畫有很高藝術價值和欣賞性
3.沈陽羽毛畫廠是沈陽第一家，也是最大的羽毛畫廠，在羽毛畫發展中最有代表性。
4.沈陽羽毛畫廠工人經驗豐富，羽毛畫工藝精湛，質量上乘，在界內享有良好聲譽，且有一定成熟的客戶積累。
5.沈陽羽毛畫廠逐漸重視市場開發，產品多樣性的發展
弱勢：
1.羽毛畫的知名度較低
2.羽毛畫屬于工藝品，市場需求較小。純手工制作價格較高減少客戶群，加之其被賦予的文化內涵，普通大眾的購買力和購買欲望較低，其主要目標客戶為政治、商業人士、學者、白領階級
3.沈陽羽毛畫廠的經營情況不太樂觀，可流動現金較少，用于宣傳、擴大發展規模、產品創新研發等的資金很少
4.產品不具有需多次購買的特點，采購頻率低
5.產品易破損，不方便進行物流運輸
6.產品生產能力成本固定，很難降低成本或在現有資源基礎上大規模生產
7.文化產業發展需要來自于國家，政府或大企業的支持和幫助
8.沈陽羽毛畫廠體制建設
機會：
1.由于羽毛畫知名度的局限，羽毛畫的潛在客戶市場巨大
2.羽毛畫有很高藝術價值和欣賞性，可用作裝飾畫，收藏品，饋贈禮品等，結合當下大眾多樣化需求，開拓多樣化分銷渠道和銷售模式。
3.通過產品創新或不時發現新的用途使產品生命周期不斷地延伸
4.采取集中策略，把企業能力和資源集中在最有利的細分市場和分銷渠道上，從中獲取利潤，有利于為產業發展積累更多的客戶群，同時又能為企業創造更多的利潤
5.盡可能開發面向大眾的產品并利用大型活動(如全運會)和特色節日刺激消費者對于傳統文化的購買欲望
6.部分中間商對于羽毛畫銷售與同類商品比較并不給予足夠重視，在宣傳羽毛畫文化的過程中也要注重提高中間商參與熱情
7.羽毛畫為地方特色，因此較為多的購買力集中在游客，訪客或出差等，即對于即將離開沈陽的消費者具有更大吸引力
威脅：
1.市場認可度亟需提高
2.市場現有需求水平對于該行業的未來發展有很大威脅，亟需刺激消費者需求
3.沈陽羽毛畫廠的薪資水平和待遇無法滿足年輕人的從業愿望，該技藝存在繼承威脅
4.其他小型羽毛畫制作者以降低質量前提降低成本，一定程度上降低沈陽羽毛畫技藝的名聲，沈陽羽毛畫廠的資源優勢和成本優勢小有削弱
七、項目實施：
1.宣傳階段(鑒于羽毛畫的認知度不高，宣傳工作首屈一指)
宣傳方式：SIFE技術部前往沈陽羽毛畫工廠對羽毛畫作品，羽毛畫制作工藝流程，手工藝人工作環境等進行拍照及攝影。制作用于網絡轉載的視頻宣傳片，針對不同人群的網絡相冊。同時，發掘沈陽羽毛畫的歷史內涵，在其歷史的發展情況中發現適合當代社會和吸引消費者亮點。SIFE各部門聯合尋找資源，聯系學者，外國人，文化界內和商界，政界人士，媒體名人，利用名人帶動在網絡上進行大規模宣傳。
最少目標瀏覽量為3x9x8x5+(5x9x8x2)/2
宣傳渠道：
(1)x網絡渠道：
微博海量的信息和資源優勢成為了宣傳工作的重點
豆瓣，豆瓣人士對于羽毛畫的認同感普遍高于其他同類網站，利用豆瓣繪畫、手工等關鍵詞標簽，豆瓣同城活動吸引更多人參與到羽毛畫的宣傳工作中
人人：大學生的社交天地，大學生群體是未來文化市場的'潛在消費人群，大學生受教育程度相對高，對于文化保護意識較高。且人人網有地域性聯系，方便集中沈陽人從而得到宣傳效果
Twitter:針對外國人的網站平臺
(2)政府：嘗試多種方式得到政府對于羽毛畫這一文化特產發展的支持
(3)媒體：聯系媒體，通過拍攝羽毛畫系列宣傳片等方式得到更多人的認可
(4)與公益組織如WWF(世界自然基金會)聯系，借助公益組織進行推廣。同時，SIFE將考慮將羽毛畫申請非物質文化遺產
2.畫冊制作
在利用網絡渠道進行宣傳的同時，我們將與沈陽羽毛畫廠合力完成羽毛畫平面+立體畫冊的定量制作。由于制作成本控制，將用于后期聯系媒體、政府、大型公司的畫冊數量控制在5~6本
3.走進魯訊美術學院
深入魯迅美術學院調研，與學校的領導商談關于組織同學到羽毛畫廠參觀，學習了解羽毛畫，感興趣的同學可以通過面試得到羽毛畫廠的實習崗位;此外，魯美學生有繪畫基礎，學校可以與羽毛畫廠合力，由羽毛畫廠提供老師，在校內開設課程讓有興趣的同學學習該門課程。開展羽毛畫制作大賽，讓學生參與到制作中感受樂趣
4.尋找合作商
(1)以走訪形式聯系沈陽大中型家裝公司，從有地方特色的裝飾畫角度宣傳沈陽羽毛畫，簽訂長期合作合同。
(2)與企事業單位工會部門，大中型公司行政部門聯系，將羽毛畫列為節日饋贈佳品，職工福利，以及外地領導訪問時的饋贈禮品，有地方特色，且可以根據公司需要設計適合公司的羽毛畫圖案(如公司logo，公司文化)
(3)大學生市場，與高校合作，將羽毛畫作為畢業生離校的紀念品在畢業典禮結束后或進行銷售，或是返校的校友會，也可以向學校內的文具店推廣，可以依據不同大學繪出以不同校園風景為主題的羽毛畫。
5.產品多樣化發展
(1)為不同人士，不同場合量身定做的羽毛畫
(2)產品延伸：除了銷往中國臺灣精美的羽毛壁紙外，可以將羽毛(畫)制作成精美書簽套裝，在較小型羽毛畫外加以外框裝飾做成鑰匙鏈，車內吉祥掛件等。
(3)面制小花：成本小且做工精致，向花店進行銷售推廣，與婚慶公司簽訂單(用于婚禮來賓的小禮物)，向五愛批發市場推廣該產品，在大學校園招聘勤工儉學或想創業的學生，投入小且收益可觀。
6.利用大型活動和節日推廣
全運會十二生肖結合十二運的羽毛畫推廣，各傳統節日的羽毛畫商品的制作和推廣。
7.尋找贊助商
尋找與文化或禮品有關的實力較大的企業或看重文化市場潛力有興趣合作的公司，尋求贊助，贊助方式可以為資金贊助或客戶資源共享的合作(以合作方式利用現有資源幫助推廣羽毛畫)
八、監控與評估
網絡宣傳結束后，我們會進行一期網絡調研，并輔助以有獎競猜和網絡答題的形式：通過網絡有目標有針對性的進行認知度的調研。若結果證明宣傳效果達到預期目標，進行市場的銷量突破環節;若效果不滿意，針對有問題之處加大力度再次進行宣傳。
對于合作商及贊助商，以合作效果來決定合作的持續性。
餐飲創新創業項目計劃書 篇13
一、項目摘要
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是想體驗和同學一齊下廚的神秘感覺？
大學生廚房就十分對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20__-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期盼大學生廚房的開業，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一齊享受下廚的快樂吧！
二、公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時帶給熱飯。
3、項目服務資料：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、能夠同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11:00-2:00）之間大概能夠烹飪28（4個灶臺x7組/灶臺）組同學。同學們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因思考到用電狀況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選取的狀況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手潛力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模（20-40人）：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規模（10-20人）：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規模（1-10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她能夠提前做安排，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向校園申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將透過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一齊來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們為我們“大學生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A.在同學面前一展自己的廚藝。
B.請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C.某兩、三個男女寢室在那里能夠搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學。
D.有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉菜，嘗嘗鮮。
E.不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣簡單自由的環境里，在一個像家里一樣能夠出入的廚房。我們不僅僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一齊動手的快樂，那里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續不斷。
③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂思考，那么能夠擴展搭配盈利服務，能夠出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，帶給怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。
2、市場前景
此刻看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的用心分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業校園）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰略目標
⑴近期戰略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構，為學生帶給一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的校園宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰略目標：在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。
五、大學生廚房的SWTO分析
Strength:
①目前還沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選取，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學們放寒、暑假時，能夠減少幾個單元，縮小規模，減少可轉成本。
④適應性好，能應對不同時期的冷熱狀況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在必須的信譽度和關注度的狀況下，而且又靠近校園，我們能夠雇傭一個兼職廚師。在短時間內帶給餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產生損失。
Wealth:因為他是一種服務性的項目，所以不太穩定。
Opportunity:同學們都以一種新奇的情緒進入“大學生廚房”，以一種簡單地心態享受“大學生廚房”，能夠有很大機會縱向發展，和橫向發展。
Threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”就應確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時持續創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發展。
餐飲創新創業項目計劃書 篇14
一、公司項目策化
1.提供鮮明，公司使命
有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的一線牽將成為一個可愛的精靈，把祝愿和幸福送到千家萬戶，為人類創造最佳生活環境。
2.公司目標
立足地大，服務湖南，輻射華中。創建網上花店一流的公司。
本公司將用一年的時間在株洲的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在株洲天元區作為試點市場，該區市場容量較大，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，以ASP的形式在分站推廣，經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
二、經營環境與客戶分析
1.行業分析
株洲一線牽花店網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除株洲天元區的總站外，在湖南各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖南北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以株洲大學為例，各類在校生近1萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。
2.調查結果分析
本公司對湖南的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為
⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種
⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲
⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性
⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等
⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。
三、經營策略
(一)營銷策略分析
1.品牌策略
網站建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，采取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新
2.策略
青鳥網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求
3.促銷策略
⑴宣傳策略
利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰略模式
⑵服務方面
網上花店的服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務。在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式
①打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務，并在客戶重大節日時發電子賀卡
②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴
③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優惠，成為會員后享受會員價格
⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題
⑥建立客戶數據庫檔案，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調入系統
4.渠道建設
就目前來看，網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意
5.網上花店策略實施
1.市場范圍選擇在投入期僅選擇網站總站所在株洲天元區作為試點市場，該區市場容量較大，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營，經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場
2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果
3.現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括
⑴懸掛統一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3-5條，以青鳥花店網址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出
⑶請學校廣播站播發一線牽花店宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日
⑷為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有一線牽花店網址的綬帶，進行解說，并組織抽獎活動，中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花，由網站付款
⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現場報道，如湖南晚報，各地方電視臺等
四、營銷效果預測與分析
1.營業額收入
據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在1000元以上
2.支付方式
根據有關材料網上在線支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系，促進在線支付
3.訂貨方式
E-MAIL定單，直接進入一線牽花店網站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購
4.客戶特點
年輕化，100%為青年人，以男性學生為主;他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象
5.消費特點
60元以下的鮮花最受歡迎
6.信息基礎設施
公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開發和網站的建設，公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。B2C網站雖然在理論上可以實現零庫存，但是現實中要達到這一點卻很困難。
五、經營成本預估
1.原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值
2.初期投資
這一時期，資金主要用于外購整體網絡服務,產品采購，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。
3.第二期投資
這一階段我們的服務將輻射各大高校和株洲市區，服務的內容會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
六、系統開發計劃
1.系統開發計劃
根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網站。在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的'完備無疑是一個測試，完善、再測試、再完善的過程，直至系統功能達到公司預期的要求。
2.系統邏輯方案
系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標，策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統商務活動流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊。
七、項目小結
1.主要工作完成情況調查
了解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現目標，運營機制，項目策略等方面都進行了總體規劃。另外，在系統開發計劃方面，公司也結合我國的實際情況，參閱了大量的關于網站服務方面的文獻，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。
最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設立了論壇，不僅滿足了廣大青年學生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求。
我相信有一天我一定會通過自己的努力實現我的夢想的，加油!只要最后一秒不放棄絕望就會變成希望。我也相信我的一線牽花店以后會傳遞更多的幸福。
餐飲創新創業項目計劃書 篇15
茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開一家茶店絕對大受歡迎。
項目介紹
1.1本策劃的目的
為有意投資本項目者供給充分的信息。
為本計劃未來的經營活動供給基本數據和指導準則。
1.2公司介紹
本公司集高檔專業茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優美精致的環境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您供給貴賓級的服務。
1.3行業背景
隨著當今世界飛速發展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。可是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現來越來越多的需求，也就供給了越來越多的機遇。
我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華禮貌，集成并發揚傳統文化的'同時，為顧客供給一個能夠暢所欲言的場所，在那里，你能夠遇到志同道合的朋友；在那里，你能夠和更多人交流，排遣孤獨；在那里，你能夠獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節奏里，放松神經和身心；在那里，你能夠與家人一齊，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創立一個溫暖和諧的家庭氛圍；在那里，你也能夠同朋友一齊，品茶言歡，共敘友情；在那里，你也能夠為你和顧客找到一個舒心歡樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂僅有平和與寧靜，和諧與安詳的環境里邁向成功；在那里，我們為你供給一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你能夠找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
1.4市場營銷
市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客供給一個休閑地方。
1.5企業管理
公司發展初期，在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既堅持了直線制集中統一運作的優點，公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。
1.6結論
本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發展前景，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。
一、定位
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，經過供給書畫室古箏
茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
二、業務模式
1、產品組合
茶樓產品組合包括：茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂；
茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別；
產品來源能夠經過和廠家建立長期供貨機制，拿貨能夠在馬連道也能夠和當地廠家建立戰略合作。
器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部經過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。
茶文化：新芳茶樓的服務員不僅僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自我擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員供給茶水和茶文化服務，后期能夠接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。
2、價格組合
茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，異常是禮品茶價格，茶樓能夠和固定供應商合作經營茶禮品。
品名區價格能夠根據現實客流情景決定。
3、促銷組合
茶館經營需要借助行業協會和媒體力量，經過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
4、渠道組合
供應渠道：中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源。
營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源。
三、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。
四、管理模式
1、現場管理
現場管理的目的是為靜逸茶館創造一個適合于經營的良好環境：空間布局、燈光照明、背景音樂。
茶樓最大的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，經過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理
員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。經過會員管理機制和每個服務員都有自我客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。
3、服務管理
服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。
4、客戶管理
建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。
最重要客戶公司建檔；其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。
五、發展戰略
1、塑造個性
茗雅堂茶文化個性名片解說
2、多元嫁接
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接
3、抓住長尾
互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。
4、激活傳統
融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力。
餐飲創新創業項目計劃書 篇16
隨著社會的發展，人們生活節奏的不斷提高，大家對快遞服務的要求也越來越高。
作為大學生的我們，在網購市場風起云涌的年代，快遞服務在大學校園也迅速流行。在我們廣西大學行健文理學院，快遞服務業卻處在兩難的境地，存在一定程度的市場空缺，需要我們建立校園快遞服務平臺進行填補。同時在社會主流都在追求快速生活時，總有不少年輕人顛覆了傳統意義上的“快遞”概念，“慢遞”作為一種全新的郵遞概念正逐漸被越來越多的人接受。所以，我們計劃打造一家以校園快遞業務為主，以Romantic Mail為特色的速度“弟”工作室。
一、項目介紹及分析
(一)校園快遞業務
1、業務介紹
(1)在固定時間內(如中午12：00-14：00和下午17：00-19：00)由各快遞公司業務員準時將最新一批的快件送到我們工作室，我們安排專人簽收，再按東西區、樓棟整理分類完畢后在當天中午或下午有我們安排人員將所有快件派送到收件人寢室。
(2)學校師生將需發送的快件送到我們工作室(我們也可上門取件)，我們會在當天中午或下午由快遞公司派送員統一取件，既方便了快遞公司，也方便了師生，大大提高了工作效率。
2、市場分析
目前在我校承接校園快遞業務的主流公司有：申通、圓通、宅急送、中國郵政EMS。申通、圓通、宅急送主要以受理環節以發件人電話預約，業務員取件為主要方式;而中國郵政EMS的快遞受理主要是發件客戶自行到學校收發室辦理。收件客戶簽收環節，中國郵政EMS、申通、圓通、宅急送派送員通過電話聯系收件人約定好取件地址。
通過很長時間的調查我們發現我校快遞市場存在一些漏洞，具體如下：
(1)快件簽收的安全性，由于領取快件時不需要出具任何身份證明，不少同學反映，隨便一個同學都可以冒充收件人將快件領走，快遞公司至今仍未出臺相關的預防方法，可見快件安全性不強。
(2)派送員與收件人約定的地點一般都是露天的，時常會碰到打雷下雨、烈日炎炎等惡劣天氣，給他們工作帶來很大的不便。
(3)時間問題：有時候派送員暫時無法聯系到收件人或者收件人因有事不能取件，那么會給派送員帶來工作不便，并且派送員在等待收件人一個個取件的過程中也浪費很多時間和精力，效率不高。
所以學校快遞業務處在兩難的境地，有許多需要完善的地方。
3、可行性分析
(1)宏觀環境分析當前我校快遞公司派送員的任務繁重瑣碎并且很多師生對于他們的服務很不放心，不滿意。因而建立溝通雙方的橋梁勢在必得。
(2)產品及服務分析
我們立足于廣西大學行健文理學院，提供優質的快遞派送和取件服務，保證你的快遞以最快的速度送達到收件人寢室，同時作為各快遞的廣西大學行健文理學院辦事處，處理師生的快遞取件業務，可上門取件。
(3)行業競爭與狀況分析
據調查本行業暫無競爭對手，可以開拓市場。
(4)消費市場及購買力行為分析各快遞公司派送員為了工作的方便愿意和我們合作，并支付我們一定報酬;學校師生為了快件的安全和便利，同樣會支持我們，并支付一定報酬。
(二)Romantic Mail
1、項目介紹“慢遞”概念最早源于美國，一開始只負責投遞信件，形成市場后，商家的業務也逐漸向物品擴展。在國內也是近期開始流行，受到青少年和廣大白領階層的熱捧。慢遞是一種普通郵局一樣的信件投遞業務，但不同的是慢遞時間由寄信人自己決定，可以是幾個月后、一年幾年后，也可以是十年后、甚至更長時間，慢遞是一種類似行為藝術的方式，提醒人們在快速發展的現代社會去關注自己的當下。比如，給5年后的自己寫信，寄遞內心的目標與希望;給未來的孩子寫信，分享父母相識、相知的歷程;給3年后畢業的朋友寫信，重溫學生時代的美好回憶我們相信這項"把今天寄給未來"的慢遞服務必將在廣西大學行健文理學院引領新的時尚潮流，我們計劃加盟北京熊貓慢遞郵局，在細分寄遞業務的基礎上掘金郵遞市場。
2、市場分析
年輕人群是最朝氣蓬勃的一個群體，我們的感情正處于一個興奮期，對新鮮事物的好奇，也有對現狀的不滿，有盲目自滿與自我陶醉，也有對未來的憧憬這樣的一種狀態必定有著一定的心理壓力，我們需要一個可以排解心理壓力的位置，從某種程度上引導忙碌的都市人重新關注“時間”的意義。Romantic Mail就能給出這樣一個機會。并不高的費用，外加新穎的方法，必定能吸引很多大學生和廣西大學行健文理學院白領階層。并且慢遞市場在廣西大學行健文理學院暫未開發，受武漢慢遞業務的影響，在廣西大學行健文理學院有著很大的潛在價值。
3、可行性分析
(1)宏觀環境分析
隨著現在大學生的物質生活質量的提高，在精神生活質量卻沒有與之相同的提高進度，Romantic Mail契合了都市人的心理需求，人們寄信的動機可能不盡相同，有人為了祝福，有人為了宣泄。很多在生活中不便直接表達的情緒，通過拉長收信時間，可以有效緩解寄信人的尷尬和焦慮感，幫助減壓。此外，如果將生命視為一趟旅程，那么每一天都值得享受。當你選擇讓親友或自己等待一封未來將至的信，其實就是在有意識地放慢腳步，感受時間的傳遞與寄托，Romanticmail就是這樣一項提高精神生活質量為目的的一項業務，此外，送禮物已經是很常見的事情了，如果媽媽的生日上學期間，又想給媽媽送一個禮物，Romanticmail可以幫助你，按時的送出這份禮物。
(2)產品及服務分析
我們主要以定時信件、定時送禮物、定時發賀卡為主，另外銷售一些小禮品，賀卡等等，為達到能中遠距離的遞送，我們將通過我們搭建的平臺很好的與快遞
公司取得聯系，并與之合作。我們會定期舉行心理交流會，同時也舉辦類似于"把今天寄給未來"的公益活動。
(3)行業競爭與狀況分析
精神產業無疑是低成本的，而且在精神產業這方面學校內絕對是無人問津，在學生好奇心的驅使下Romanticmail在學校內定能掀起一波熱潮，Romanticmail的Romantic氣息能吸引大量情侶，讓我們為之提供服務。
(4)消費市場及購買力行為分析
Romanticmail幫客戶保存信件的收費標準是這樣的，一年為25元，兩年為30元，每增加一年，費用增加5元。我們是在用今天的錢來做將來的事。我們并沒有想在郵費上賺到什么錢，這些費用對于大學生和白領階層能接受。
二、經營戰略
1、團隊精神：誠實，敬業，團結，奮斗。
2、經營理念：以最快的速度送快件、以最負責的態度郵遞慢件、以最誠信的心態構建共贏。
3、戰略目標：用一個月時間與各快遞公司協商，進行免費配送和收件，在零誤差的基礎上建立長久合作聯盟，實現雙贏，用一年的時間嘗試不同的經營方法和經營理念，結合本校特點，探索適合自己的發展道路。用兩年的時間鞏固自己的店面基礎，制定出一條適合本地區經濟發展的戰略并住自己的特色，用三年的時間做成本地足有一定規模和一定競爭實力的速度“弟”服務俱樂部，打造成廣西大學行健文理學院首家心理交流平臺。
4、競爭策略：本著人無我有，人有我優的原則。誠信經營，熱忱服務。
5、營銷策略
a.通過宣傳單等平面媒體向全校師生宣傳我們的特色服務。
b.通過學校貼吧、微博、微信公眾號進行宣傳。
c.開展優惠活動。
6、核心競爭力分析
a.我們團隊的成員都是網購發燒友，對快遞業務很了解。
b.多次與各快遞公司派送員商討過，他們有意向與我們合作。
三、初期運作
(1)工作室選址：廣西大學行健文理學院活動中心店面。
(2)工作室設計：裝修的沒有必要太追求豪華，簡約，簡單，大方，有自己的獨特風格，以暖色調為主，以心愿墻為特色。
(3)工作準備：
a.與各快遞公司友好協商后簽訂合作合作。
b.辦理合法的營業執照和行業準入證。
c.準備流動資金。
d.團隊保持目標一致。
四、財務預算
(1)資本結構：采用股份制合作方式。
(2)銷售預算：開業兩個月后基本維持正常水平，六個月可收回成本。
(3)前期投入：開一家一家以校園快遞業務為主，以Romantic Mail(校園慢遞業務)為特色的速度"弟"工作室前期投入包括前期房租、裝修、首批存貨等內容。工作室店面大概在60平方米。店里裝修相對簡單，估計2萬元左右即可，首批存貨加上其他一些用度，估算在5萬元左右。
五、SWOT分析
(1)S(優勢)
我們很好的契合了學校快遞公司與師生之間的中間點，提供輕松、安全、高效的快遞服務;同時，我們率先提出新的慢遞業務，集新穎、時尚、感情與一體。
(2)W(劣勢)
潛在的競爭對手很多，快遞服務業利潤薄，吸引大批量的慢遞客戶難度大。
(3)O(機會)
學校的網購市場很大，快遞市場也隨之興起，故發展校園快遞服務業是必然趨勢;隨著武漢慢遞業試營成功，在廣西大學行健文理學院打開年輕人喜歡的慢遞市場也是必需的。
(4)T(成本)
除裝修的固定費用外，需要的成本不多。
六、管理結構
1、核心成員如下：高思恩
根據實際運營情況，由高思恩決定需要聘請若干名兼職人員。
七、風險管理
(一)風險分析：
1、校園快遞服務是新興得服務行業，必須建立在高度信任的基礎上才能成功運作，怎樣做大批量的快件收發業務的確值得思考，雖然廣西大學行健文理學院這塊市場還是空白，但有很多潛在對手，他們有可能后來居上。
2、慢遞業務具體應該由哪個部門監管也是未知數。
3、慢遞更需要人力和物力對郵寄物品進行保管，需要大量成本。
(二)風險預防：
1、建立關系網：有著巨大的人際網，才能找到更多的目標客戶，也能增加客戶對我們的信心。
2、優質的服務：有了優質的服務，我們才能一步步打造我們的口碑，建立我們的群眾基礎。
餐飲創新創業項目計劃書 篇17
1 創業項目實施的目的、意義
1.1 項目主要目的
冬季剛過，創業小組在參與教師科研項目的過程中，在冬季調查中發現，冬季道路除雪費時、費力，效果不明顯，人工播撒的融雪劑，在數量控制方面較為隨意，選擇的品種為成本低廉的工業鹽，春季后發現大雪“后遺癥”凸現：飲用水污染、道路與橋梁路面破壞明顯，附屬金屬部件被嚴重腐蝕、道旁樹木與綠化帶出現枯萎發黃，各種問題接踵而至。由此導致各種環境問題頻頻出現。所以，正確選擇和科學使用環保型融雪劑及推廣融雪技術需要引起政府和公眾的足夠重視。
推廣高效、新型、環保的融雪劑，推廣融雪技術、扶持環保融雪劑和相關配套技術的研發，增加社會經濟效益，是“我的中國創業夢――模擬創建吉林凱利環保科技發展有限公司”的主要目的。
1.2 項目意義
隨著經濟的快速增長，城市建設和環境、生活水平不斷提高，高速公路、城市高架路快速發展，融雪劑使用數量和品種逐年增加，品質要求不斷提高。目前中國使用融雪劑主要分布在北京、天津、黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、新疆、甘肅、陜西、山西、山東、河北、河南、安徽等省和直轄市所轄城市街道、公共場所、公路和高速公路，冬季融雪每年使用量達到30萬噸。據相關研究表明，融雪鹽可使意外傷害事故降低88.3%，這也是各國面對大雪和路面結冰狀況多選擇融雪劑除雪的最重要原因。國內外融雪劑的發展歷程大致經歷了氯鹽型、非氯鹽型（無機或有機鹽、胺、醇）以及氯鹽與非氯鹽混合型等三個階段。
氯鹽型融雪劑主要包括氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂及其與防腐阻銹劑的混合物。氯鹽融雪劑具有融雪速度快、成本低等特點，但腐蝕性強，施用后對土壤、水和植被都有嚴重的負面影響，對過往車輛也會造成損害。1997年，美國聯邦公路系統的581862座橋梁中有101518座橋梁遭受不同程度的結構破壞，破壞橋梁減少使用壽命50%以上，修復費用大約為780～12032美元，另外美國停車場也因使用融冰、雪鹽和環境潮濕導致破壞，每年需花費6億美元修復大約18000個停車場[1]。20__年我國南方地區遭遇重大冰雪災害，連續4次低溫冰雪襲擊影響范圍涉及全國2/3的省市自治區，受災人口1億多，直接經濟損失高達1500億元，在隨后的抗雪救災中，因缺乏環保型除冰雪材料和設備，使用了大量工業鹽作為融雪劑，對生態環境、道路和橋梁又造成了不可逆的二次損害，帶來了更大的經濟損失。
隨著各國經濟的發展和生活水平的提高，經濟的可持續發展和環境保護問題日益為各國政府和各國人民所重視。在這種情況下，我公司以敏銳的目光將高效環保新型融雪劑產品（非氯鹽）和技術引入市場，這種抗腐蝕性強，具備人文關懷理念，經濟效益，社會效益的產品不僅具有巨大的附加值，且為路橋復建節省很多資金，必將迅速占領融雪劑市場。
因此，吉林凱利環保科技發展有限公司的建立，對于冬季冰雪道路預防性養護和道路全壽命周期成本，節約資源和保護環境，提高冬季道路交通安全水平，保障人民生命財產安全等方面具有非常重要的社會經濟和經濟意義。
2 創業訓練項目主要內容
2.1 吉林凱利環保科技發展有限公司組建
根據《公司法》和吉林省大學生創新創業訓練項目要求，模擬成立“吉林凱利環保科技發展有限公司”。
確立公司注冊資金，建立公司組織機構、編寫公司章程，確立公司管理體制（包括人力資源管理、技術管理、財務管理、項目管理、產品管理等）。
2.2 公司的技術與產品
公司背景;產品服務描述及介紹：新型環保及環境友好型融雪劑的產品及雙向環保融雪技術，產品性能指標要求，產品的先進性，應用范圍;獨創性經營技術服務。
2.3 市場分析
進行市場現狀綜述，市場宏觀環境、微觀環境分析;進行市場購買、市場定位，目標顧客和目標市場、需求預測，市場預測;競爭企業概覽，分析產品競爭優勢。
2.4 營銷策略
確立公司營銷理念，產品推廣理念;制定營銷行動計劃;制定產品策略、定價策略、分銷策略、技術服務營銷;企業形象塑造，企業文化制定。
2.5 財務分析
明確資金總額及資金來源，各方資金籌措具體措施，總投資估算;成本費用估算;銷售收入預測;預計財務報告;財務分析;敏感性分析;審計。
2.6 風險分析
公司在市場、競爭和技術方面存在的基本風險，破產清算，風險資本的退出，應對風險的機制、公司的附加機會、資本擴展。
2.7 吉林凱利環保科技發展有限公司愿景與展望
公司五年計劃及及公司業務擴展。
3 項目研究與實施的智力支持
3.1 土木工程專業、工程管理專業教師團隊及其他相關學科教師
教師團隊由學生參與的導師科研項目團隊，及土木、工管專業教師組成，指導學生創業教育，增強學生專業能力、實踐能力和社會能力;其他相關學科教師給予交叉學科的專業性指導和建議。
3.2 吉林市市政工程公司、長春綠地開發建設集團有限責任公司顧問團
顧問團與學校是合作單位，提供實踐機會，給予創業建議。能夠幫助我們聘請一些經驗豐富的成功企業家、行業創業者、技術專家，通過短期講學、案例討論、參加創業論壇等方式參與學校的創業教育項目，并給予一定的指導與支持。
4 結語
吉林凱利環保科技發展有限公司創業訓練計劃是創業教育的一種實踐形式，內容涉及企業家精神、創業機制、創業融資、創業環境、項目選擇、企業管理等，直接目標是培養創業能力。創業教育的本質是最高端的素質教育。
創業教育提升了大學生就業軟實力，培養了大學生的團隊合作精神。通過創業教育，促使大學生自覺地完善、提高自身素質，挖掘潛能，手動適應社會及其職業的發展變化，努力使自己得到全面發展，憑借自己的實力在人生設計中達到預定目標。創業教育有利于學習型社會形成，養成終身學習的習慣。
餐飲創新創業項目計劃書 篇18
一、公司描述
（一）公司名稱：
（二）公司性質：
集策劃、創意、商演、設計、制作、代理、發布、安裝、咨詢為一體的媒介性傳媒公司。
（三）公司宗旨：
以幫助客戶獲取經濟效益和社會效益為己任，旨在通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道，把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計，讓客戶以最低的廣告成本，達到最佳傳播的效果。
（四）公司目標：打造長三角文化傳媒界的專業品牌。
（五）經營范圍：活動策劃、廣告設計制作、戶外廣告發布制作安裝、大型商業演出、大型活動布展、網絡媒介推廣、城市亮化工程、報刊雜志發行等
（六）創業理念
某某文化傳播有限公司目前處于調查研究和起步的階段，但是我們已經形成一個共識，即在起步之初積極探索發展模式和方向，走一條有自己特色的路子，通過有效的資本運作，從而在南通形成強有力的文化傳媒公司，并逐漸向長三角發展。從最吸引小客戶做起，以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期合作伙伴關系，逐步擴大自己的知名度，打出品牌，利用品牌效應，一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。
我們將努力在每一個細節之中，都融入一絲不茍的敬業精神，通過各種渠道分析文化傳媒發展的動態和趨勢，從研究受眾及市場出發，具體落實為我們的每一個客戶提供科學化、專業化的服務。只有不斷進取，不斷超越，這才是我們公司發展的關鍵。
二、市場調查
對南通大大小小傳媒公司來說，無論是現在日子過得還算滋潤的，還是靠吃老本聊以支撐的，又或是只能撈些邊角廢料勉強糊口的，活下去肯定是第一位的目標，與這些公司竭盡心智掙扎求生相對的是，一些曾經非常風光的知名公司包括幾家大型傳媒公司 ，卻悄悄地偃旗息鼓、關門大吉了。
固然，消失的傳媒公司未必是盡數死亡，——有些也許只是轉向經營了，然而，對于那些仍想在媒體圈里混的大多數傳媒公司來說，突破行業整體的悶局，突破自身生存的界限，吃得比別人稍多，跑得比別人稍快，活得比別人更長，是分分鐘都在發愁的問題。而那些相對跑在行業第一方陣的公司，雖然還不能說已經由他們控制了“大多數人的生活方式”，但是他們的先行經驗和蘊涵在其行動背后的思想，無疑是值得那些掙扎求生者借鑒一二的。
要么專業化，要么組團
1、專業化：傳媒公司今后越來越向專業化發展，決定了今后傳媒公司今后的人才儲備也將越來越專業化。
2、整合化：對于廣告傳媒從業人士來說，“整合”的概念并不陌生，但是，在南通，就缺的是“整合傳播”，大型綜合性的傳媒公司幾乎為零。但是從側面講，為我公司的發展創造了條件。
三、經營范圍
設計、制作、發布、代理種類廣告，企業形象策劃，市場營銷策劃，公關活動策劃，展覽展示服務，平面廣告創意，投資管理咨詢，企業管理咨詢，商務咨詢，禮儀服務等； 電子產品、床上用品、化妝品、玩具、工藝品、食品等產品的銷售； 信息技術領域的技術開發、技術服務、技術咨詢等。
四、注冊資本
30——50萬
五、股東的名稱、出資方式、出資額
六、股東股份比例和分紅比例
七、核心管理團隊架構、責任及薪資
八、業務范圍
品牌戰略規劃：品牌調研、品牌診斷、品牌規劃、品牌定位、品牌理念提煉 品牌/企業形象創建：品牌命名、LOGO、VI、CI 品牌/企業形象優化：品牌診斷、形象整合、形象再設計 品牌/企業形象推廣：畫冊、包裝、網站、終端 品牌環境規劃設計：形象店、連鎖店、專賣店規劃設計
零售及專柜規劃設計 展示、展覽規劃設計 商業環境規劃設計 環境導視系統規劃設計
活動策劃執行：促銷活動、周年慶、發布會
產品營銷推廣：產品線架構、產品概念發想、產品形象規劃、產品包裝設計、階段性產品推廣策略、產品
終端規劃設計、促銷活動規劃設計、促銷物料設計
市場營銷策劃
平面廣告創意：海報、DM、折頁、輔助銷售材料 廣告制作、印刷、包裝、執行 商務禮品開發設計銷售
九、業務拓展 業務策略
以點帶面 重點突破集中優勢資源重點突破區域行業重點企業，制造行業和區域影響力 資源整合自身人脈資源：政府、機構、企業、商人 合作伙伴：制作、印刷、慶典、媒體 原有老客戶、老關系 業務方向金華地區知名品牌或企業 開發區各企業區域核心行業領頭企業 有潛力產品 上升型中小企業農產品、土特產、食品企業 快速消費品 專業市場 行業協會知名品牌經銷商或代理商 政府、機構、組織、行業主管單位 學校 品牌連鎖店 房地產 旅游景點、旅行社等。
十、運營成本
月運營成本估算 固定資產投資估算
年運營成本估算
考慮到初期運營成本控制，人員崗位的架構要最大可能發揮專業優勢，初期崗位架構建議為：設計總監、主創設計、策劃文案、市場總監、總經理加一個財務。后期視業務進展適度超前配備。 啟動資金估算
十一、運營計劃
第一年實現盈虧平衡，構建比較合理穩定的團隊架構。 第一年運營月成本在2.2萬左右，要實現月盈利2.2萬。
啟動的前半年估計會比較困難，主要是關系的梳理、業務拓展、公司的磨合。但是一旦業務上來，我們成長的會比較快，那時候就是人才配備的問題了。所以，初期就得提早著眼于半年后和一年后的團隊架構。
團隊
人力資源價值觀：把人才視為發展的基石，實施高素質精英人才匯聚戰略，以最大的包容性匯聚各類高層次人才。
人才戰略與公司發展戰略相匹配并保持適度超前，同時倡導“協作、激情、包容”的組織氛圍。 增強策劃、網站設計、網站運營、空間設計專業力量。
由不同崗位負責人給內部員工做業務培訓，讓不同崗位員工了解其他崗位的專業知識，培養員工的綜合能力；邀請外面專業人員給內部員工做業務培訓，提升員工能力（網頁設計、網絡推廣、空間設計、影視創意等）。
在金華還有一個現實情況，服務費收不高，人力成本卻越來越高，這就一方面需要我們適當控制成本，合理架構團隊。另一方面需要我們好好打造我們的服務品牌，提高收費。第三，業務需要多元，開源，不能單純靠設計。
管理
管理體現以人為本，重視團隊與合作，重視人的價值和團隊精神的塑造，保障企業健康可持續發展。 廣告公司雖然是小企業，卻是個大舞臺，屬于智力創意型企業，是一個高素養、專業強，可以創造高附加值的團隊機構。根據公司定位和發展方向，必需有高素質的團隊做保障，那么如何穩固團隊和吸引人才，管理和環境尤為重要。
組織架構要確保高效能，在必需的作息和作業制度約束下，應該更注重人性化，注重細節，給員工以關懷 為員工營造更好的環境和條件為公司創造更大的效益，增強員工認同感、歸屬感。
為確保公司發展可持續，增強專業操作，建立科學的系統的業務操作流程，項目運營上，公司業務實行項目負責制和崗位負責制。另外，實行作業執行表制，跟蹤業務從接觸到簽訂合同到作業到提交到結款的整個過程，由此可以掌握業務進度和效率。
業務
明確業務運行流程，對業務員實行業務考核制，兼職人員給予適當業務提成。
根據發展方向和定位必須要有明確的業務策略，一定要有總綱，有明確的業務思路和方向。 要有年度計劃和月度指標，根據指標要有詳細的月度計劃，保證業務執行的持續性。 加強全職和兼職業務團隊力量的建設，提高業務專業素質。
在以品牌整合策劃設計為核心服務前提下，積極拓展展會展覽、終端規劃設計、商務禮品開發設計銷售等業務，在公司能穩定生存前提下，積極拓展新型服務模式和新型業務模式。
餐飲創新創業項目計劃書 篇19
公司名稱：
公司主營：
負 責 人： 507創意手繪文化傳播公司 手繪T恤，手繪衛衣，手繪鞋 黃仙龍
一、計劃摘要
計劃摘要列在創業(商業)計劃書的最前面，它是濃縮了的創業(商業)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并做出判斷。 計劃摘要一般包括以下內容：公司介紹;主要產品和業務范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產管理計劃;管理者及其組織;財務計劃;資金需求狀況等。
1.1 公司介紹
507創意手繪公司是一家從事于手繪文化傳播和手繪藝術應用(手繪T恤，手繪衛衣，手繪鞋)的個性手繪服飾公司。公司致力于為消費者尤其是大學生等年輕群體提供手繪產品，采取“直接定做，直接設計，最終賣給消費者”的經營模式。同時立足于創意產業，力求為消費者提供優質、滿意的產品設計定制服務。
1.2 主要產品和業務范圍
由我們提供不同設計的方案，再由畫師創作，最后完成設計產品，把產品交給消費者。我們的產品最大化的滿足消費者對于個性化和產品獨特性的需求，為其提供滿意的產品及服務。
507創意手繪公司主要經營手繪T恤，手繪衛衣，手繪鞋共3種類型的產品。同時提供手繪包，手繪襪子，手繪錢包，手繪布娃娃，手繪帽子，手繪手機套，手繪手機掛飾等不同的產品，旨在滿足消費者多樣化的消費需求和個性需求。
1.3 市場概貌
手繪創意產品作為文化產業的一部分，從全國范圍看，還沒有得到完全的重視。但在另一方面我國高度重視文化產業的發展，無論是的于文化產業領域積極推進自主創新還是對加快發展文化事業和文化產業的戰略規劃，都對文化產業的發展都有所強調。可見手繪創意產品發展潛力巨大。 目前消費者購買產品的行為固定在“看到了產品，符合個人需求，購買”這樣的模式當中，我們則采用的是讓消費者自己提出產品構想，由我們設計產品，最終把產品交給消費者。這樣的產品能夠滿足消費者的購買和心理需求。
而在重慶，手繪市場沒有充分被挖掘，而且重慶市人民消費水平高，將來的市場開拓性很高，潛力巨大。
1.4 營銷策略
公司通過產品(product)策略，價格(price)策略，渠道策略(place)，促銷(promotion)策略四個方面對公司的營銷目標進行規劃分析。
產品策略：507創意手繪公司為消費者提供符合消費者自身設計想法的產品。以大學生群體為主的年輕人作為產品的主要消費者，發掘不同產品的產品組合。
價格策略：采用顧客導向定價法，以消費者需求為中心，在價格中充分體現。
渠道策略：有兩種渠道，一個是網絡營銷渠道，融合訂貨，結算和配送為一體的渠道策略。另一種是實體店，現場設計，現場結算的策略。
促銷策略：通過廣告，口碑式營銷等方法加以宣傳。
1.5 銷售計劃
計劃在第一年的年銷售量為800件，第二年翻一翻為1600件，最終保持和穩定在年銷售量3000~4000件的水平。
1.6 生產管理計劃
按照消費者的需求進行定做，消費者的需求多少，生產的數量就為多少。為了保證產品的可提供性，先預存一定的空白衣物、空白物品做儲備。生產將嚴格按照生產方法進行標準化的生產。
1.7 管理者及其組織
分財務部，產品部，銷售部，客服部，共四大部門。
1.8 財務計劃和資金需求狀況(表)
507創意手繪公司初期階段主要資金成本由：最初服裝成本費用，店面租金費用，畫師勞務費用，店面水電費用，宣傳費用等構成。(每件成本約30元/件，以商品價格78元—259元取平均價位約為130元/件，畫師至少兩名)
二、創業組織結構
創業者需要一支有戰斗力的管理隊伍。企業管理的好壞，直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。
總負責人負責507創意手繪公司的全面工作，主要職責如下：
研讀和落實國家的有關法律、法規、方針、政策和上級主管部門的規定;負責撰寫并組織執行各種規章制度;負責聘任、調配、辭退工作人員。指導檢查和評估工作人員的工作，并給予獎懲;
財務部負責507創意手繪公司的財物工作，主要職責如下：
加強財務管理，負責編制經費預算、決算和各類報表，向總負責人提出合理使用經費的建議，遵守財經紀律，用好經費。本著精打細算，勤儉節約的原則，對507創意手繪公司的各種資金的使用，進行合理的分配和有效的核算控制。每月1日前應向總負責人報送上月經費使用情況分析表。
產品部負責507創意手繪公司的產品創意工作，主要職責如下：
加強產品管理，做到進購優質產品，將合格的產品送到消費者手中;負責產品的訂購，需要訂購原材料，從不缺貨;負責產品的創意設計工作，能夠體現個性與時尚;負責產品的組合工作，發掘不同產品的產品組合。
銷售部負責507創意手繪公司的銷售工作，主要職責如下： 做好市場調研，了解和掌握市場資訊，進行市場預測和分析; 制定不同的價格策略，用不同的價格吸引不同群體的消費者; 利用產品的不同屬性進行捆綁買賣。負責公司在外的宣傳，促銷，調研，廣告等相關工作。
客服部負責507創意手繪公司的客戶服務工作，主要職責如下：制定調查問卷，積極做好客戶反饋資料收集工作，及時向總負責人匯報消費者的購買需求。不斷完善客戶信息，制定相關的VIP制度。 本著顧客至上的原則，加強與客戶的聯系工作; 完善投訴機制，不逃避，要積極應對消費者的不滿情緒
三、產品服務
在進行投資項目評估時，投資人最關心的問題之一就是，風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題，或者，風險企業的產品(服務)能否幫助顧客節約開支，增加收入。因此，產品介紹是創業(商業)計劃書中必不可少的一項內容。通常，產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利。
在產品(服務)介紹部分，企業家要對產品(服務)做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。
3.1 產品的概念
我們的產品主張個性化和提升消費者自己樂趣的、獨特的制作衣服用戶體驗。“讓我真正成為衣服的主人”是我們對產品概念的最好概括。
3.2 產品的性能和特征
傳統的服裝產品已經無法滿足年輕人的多樣化的消費需求，年輕人標新立異，想充分的展示自我，表明自己的個性。
507創意手繪公司迎合了消費者對于自己個性的張揚和獨特性的需求，讓年輕人自己提供自己衣服圖案，顏色等具體想法，或者直接讓消費者在實體店中親手制作衣服，從中感受到的不僅僅是產品本身的舒適性和獨特性，獲得的更是參與創作時產品的樂趣，獲得一種不一樣的用戶體驗。
3.3 主要產品介紹
507創意手繪公司主要經營手繪T恤，手繪衛衣，手繪鞋共3種類型的產品。分為實體店和網店兩個渠道進行營銷。同時提供手繪包，手繪襪子，手繪錢包，手繪布娃娃，手繪帽子，手繪手機套，手繪手機掛飾等不同的產品，旨在滿足消費者多樣化的消費需求和個性需求。
3.3 產品的市場競爭力
與傳統的衣服比，我們的產品因為是消費者自己設計和創作的，因而更能夠滿足消費者對于異質性的需求。與其它手繪網店比，我們的產品能夠讓消費者到實體店中參與設計和創作，增強了消費者的用戶體驗。
3.4 產品的研究和開發過程
畫師根據不同消費者的不同需求，按照消費者自身意愿來設計服裝上的圖案，然后在服裝上繪制完成，也可以由消費者自己動手完成圖案的繪制工作，此工作對畫師的要求較高。
3.5發展新產品的計劃和成本分析
發展新產品方面：除了常見的手繪T恤、手繪鞋(成人兒童均有)，情侶裝等，我們也致力于發展兄弟裝、姊妹裝、家庭裝，多樣化的滿足消費者的需求。主營價格以78元—259元不等
銷售成本方面：均以商品平均值計算商品成本約為30元/件 總成本包括(最初服裝成本費用，店面租金費用，畫師勞務費用，店面水電費用，宣傳費用等)
3.6 產品的市場前景預測
成熟，了解該類項目的人并不多，創意服裝店的數目并不能滿足現在市場的需求，并且現在人們消費水平的提高，服裝已經不僅僅是僅供保暖的需求，人們更注重時尚元素，創意理念，突出能夠代表自己的個性服裝，這便為我們提供了潛在市場。
3.7產品的品牌和專利
四、市場預測
當企業要開發一種新產品或向新的市場擴展時，首先就要進行市場預測。如果預測的結果并不樂觀，或者預測的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔更大的風險，這對多數風險投資家來說都是不可接受的。市場預測首先要對需求進行預測：市場是否存在對這種產品的需求?需求程度是否可以給企業帶來所期望的利益?新的市場規模有多大?需求發展的未來趨向及其狀態如何?影響需求都有哪些因素。其次，市場預測還要包括對市場競爭的情況——企業所面對的競爭格局進行分析：市場中主要的競爭者有哪些?是否存在有利于本企業產品的市場空檔?本企業預計的市場占有率是多少?本企業進入市場會引起競爭者怎樣的反應，這些反應對企業會有什么影響?等等。
在創業(商業)計劃書中，市場預測應包括以下內容：市場現狀綜述;競爭廠商概覽;目標顧客和目標市場;本企業產品的市場地位;市場區格和特征等等。
4.1市場現狀綜述
經調查現在重慶市在創意服裝方面市場需求量巨大，現如今類似創意服裝店數量并不多，人們對此類服裝消費模式并不特別了解，隨著人們消費理念的改變，在消費者逐漸對此類消費了解的情況下，市場供應量遠不能滿足市場需求。
4.2競爭廠商概覽
目前專業創意服裝店數量稀少，因此同行業競爭并不會很強，但是相關行業競爭十分激烈，相關行業如：森馬，美特斯邦威，以純等。這些品牌服裝銷售面廣闊，資金實力雄厚，在各大商圈都有較大門店。但他們對于消費者的個性需求明顯不足，消費者不能按照自己意愿設計服裝，消費觀受到約束：我們則專注于個性服裝設計，挖掘其中的潛力市場，開發消費者的創意和想象力，充分滿足消費者需求。
4.3目標顧客和目標市場
目標市場是創意服裝市場，目標顧客是年輕人。創意服裝設計主要分兩大部分，一部分針對兒童卡通設計，爸爸媽媽可以帶領小朋友來店面挑選符合年齡階段的創意產品，如果沒有滿意的還可以讓小朋友們自己為自己設計，開發他們的創造力與想象力，對兒童智力開發也有好處。另一部分是針對城市廣大年輕群體追求突出自己個性的需求，滿足消費者對于自己服裝要不同于其他人衣服的需求。
4.4本企業產品的市場地位
本企業是致力于服裝銷售的創意公司，目的在于滿足市場中不同人群對不同風格衣服的創意需求。本企業看重了西南地區關于創意服裝市場的巨大空缺，想逐步形成營銷網絡，組成實體，銷售，設計為一體的服裝銷售體系。由于我們產品屬于較新穎，較有創意產品，因此可以迅速占領市場。
4.5市場區隔和特征
明確目標市場人群的消費特點;確定店面的選定對今后銷售業績的影響;明確不同消費群體針對不同消費策略;建立自己的數據庫，根據已消費群體的消費習慣，建立小型資料庫，分析其特點制定新的銷售策略，并與一些消費人群保持密切聯系，時刻關注消費者的銷售觀改變和銷售動向。
五、營銷計劃
營銷是企業經營中最富挑戰性的環節，影響營銷策略的主要因素有：
(1)消費者的特點;
(2)產品的特性;
(3)企業自身的狀況;
(4)市場環境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。 在創業(商業)計劃書中，營銷策略應包括以下內容：
A、市場機構和營銷渠道的選擇;B、營銷隊伍和管理;
C、促銷計劃和廣告策略; D、價格決策。
5.1消費者特點
面對所有消費群體，側重于年輕人群的消費，現在年輕人追求個性時尚，對于價格的敏感度已經沒有以前那么高。在消費T恤，衛衣，帽子，鞋子，首飾，錢包等的同時要凸顯與眾不同，符合自己的性格特點，適于自己的偏好。在兒童這個群體父母會盡量滿足孩子所提要求，只要通過設計吸引兒童的購買欲，家長就會滿足孩子的欲望，因此市場潛力巨大。
5.2產品的特性
能夠滿足不同群體對創意服飾的需求，盡可能滿足消費者所提供的所有創意。
5.3企業自身狀況
本企業屬于我們大學生自己自身情況所創立的以滿足創意服飾需求的新型服裝公司。創立階段主要由四名大學本科同學共同商量探討公司的定位，并分別負責公司不同業務。公司構架基本完成，但仍然出于起步階段，今后我們都會盡自己所長努力將公司做好，增加服務項目，擴大公司規模，后續只要有啟動資金便可以迅速開始投入運營。
5.4營銷渠道
公司計劃通過實體店銷售和網絡銷售兩個渠道進行營銷，實體店銷售方面，會有固定的門面進行營銷，消費者可以在實體店中選購已經設計好的各種創意服飾產品或根據自己的喜好，向在場畫師說明自己想要的創意，然后畫師將在一定時間內按要求完成，最后完成交易。網絡渠道我們會將一些設計好的產品公布在淘寶網上以供消費者挑選。如有特殊需求消費者可以向客服提出自己的創意或向客服發送相關圖片，在確定消費者意愿后我們畫師將根據所要求的進行繪制，最后通過郵寄方式送至消費者。
5.5價格決策
在公司的成長階段，我們會根據已收集的資料與相關成本制定價格，并且價格不會太高，目的是吸引更多消費者了解此類產品并購買此類產品，我們會采取薄利多銷的模式在消費者心中建立良好的品牌形象。我們還會根據消費者提出的創意所能完成的難易程度制定不同的價格，創意越復雜，畫師完成的難度越高，則價格也會相應提高。在兒童消費者方面，我們會相比于其他產品價格，售價略高一些。
5.6促銷計劃和廣告策略
公司起步階段收到資金的影響，我們會循序漸進的進行產品營銷。首先我們會先對所在學校進行宣傳，這個成本較低，并且學校是年輕群體較多的場所，年輕的消費者是此類產品的主要銷售群體，市場反應會相對較好。再打開本學校市場的基礎上通過學生之間人脈關系開始在其他學校進行類似的宣傳，在此期間隨著資金的充裕我們會通過報紙等媒介介紹公司產品，讓大學以外其他有需要的群體了解此類服務，然后會有更多的人去實體店購買產品和服務。
5.7營銷目標
第一年我們的目標是保本并讓大家對這種創意服裝有所了解，鼓勵大家都參與到自己為自己設計服飾的模式中來，讓大家對這樣的模式都感興趣。 第二年能夠為企業今后的規模擴建賺的一部分的資金，在消費者心中建立起良好的品牌形象，讓人們都認可這種消費形式。 第三年正式進入盈利年，根據前兩年的營銷狀況決定是否擴大規模，在此期間要推出更多的創意項目，銷售項目要多樣化，品質也要相應提高，開始考慮定位產品的檔次。
餐飲創新創業項目計劃書 篇20
1、概述
以發展農業，改變農村面貌為目的，走自主創業和開創特色新農業企業化之路，兼顧農村、農民和農業型企業三者的利益和發展。以龍蝦養殖為項目啟動，逐步發展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐飲產業、農業商品深加工的系列化新型“農”字號企業，最終依靠科研創新，形成一個擁有一批自主知識產權的、擁有大量農業商品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續創新能力的產業集團。逐步擴大產業鏈，創造出全國乃至世界知名的綠色農業、餐飲、觀光和農業商品深加工產品品牌。
2、創業目的
以發展新型農業企業為目的，以帶動當地農村經濟發展，改變當地農村面貌，增加農民收入為己任。企業和當地農村和諧發展，共同組成富裕、文明、生態的社會主義新農村典范。
3、創業預想
3.1前期以個人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會資金和風險資金以尋求發展，最終實現股份制和上市經營。
3.2創造全國乃至世界知名的綠色農業、餐飲、觀光和農業商品深加工的產品品牌。
3.3通過自身發展和借助一部分的外部力量，逐步形成一個擁有一批自主知識產權的、具有大量農業商品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續創新能力的產業集團。
4、項目推進簡介
4.1項目初始階段
4.1.1簡介：淡水龍蝦，學名克氏螯蝦，又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產于南美洲，在二次世界大戰期間從日本傳入我國，現已廣泛分布于長江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，繁殖率高，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內消費者喜愛，出口量也日漸增加，銷售和收購價格不斷上升，養殖前景和效益均看好。
4.1.2本階段為項目的啟動階段，該階段的主要任務是龍蝦的養殖和出售，是項目的起始階段和操作最為簡易的階段。
4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘、一定的龍蝦養殖經驗(可通過外部學習和養殖后經驗的摸索)種苗(蝦種規格2.5～3厘米的，每畝放養1.5萬～2萬尾或自行育種200斤種苗放養一畝田)1-2名工人和一些食料。
4.1.4資金(單位：萬元)
名稱金額備注
水面承包費2.05畝水塘5年
種苗費0.8自行育種
食料費2.0
人工6.01.5個工人5年
其它費用0.8蝦塘附屬設施
總計11.6
注：第一次投入在2.5-3萬之間。
4.1.5前景和效益：養淡水龍蝦一般每畝的產量可達800公斤，市價保守估計每公斤12元，即畝產0.96萬，五畝48000元，五年共計24萬，減去成本11.6萬，利潤12.4，年利潤2.48萬。
4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段
4.2.1理念：在養殖成功并獲得一定利潤的時期(2年左右)，依托自身養殖優勢，在城市開設特色龍蝦餐飲館，創出綠色龍蝦餐飲品牌。然后依托餐飲，推出“到農村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷售模式，即免費組織顧客去農村釣龍蝦，然后按斤將龍蝦售出，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動餐飲。這樣，可實現龍蝦產和銷的結合，也解決了顧客在短期(1天)內吃與玩的結合，能收到較好的社會效益和經濟效益。
4.2.2本階段實現了項目從產到銷的突破，能較快擴大企業的影響和收益。故這一階段是關鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點解決銷售上遇到的問題。
4.3立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐飲產業階段
4.3.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤的時期(一年左右)，依托現有資源增多種養殖種類，擴大規模，初步建立種養殖一體的立體農業。然后推出“去農村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費組織顧客一日或半日去游農村采摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然后將農業商品售出。這樣，可擴大生態農業規模，實現農業商品產和銷的結合，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農家游的一種優秀模式。
4.3.2本階段實現了產品單一的突破，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術性問題，須適當的發掘和儲備一些管理人才，為下一步的發展作準備。
4.4推廣階段
4.4.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐
飲產業階段取得成功并獲得一定資金積累的時期，擴大規模有條件的在各大城市周邊建立種養殖一體的立體農業基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經驗，逐漸擴大產業規模，增加利潤點。
4.4.2本階段實現了生產銷售從一點到多點的突破，是企業能否作強的關鍵一步，故這一階段關要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問題和企業品牌推廣的問題。
4.5農業商品深加工階段
4.5.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐飲產業階段取得成功并成功推廣后，依托現有資源和品牌，積極與高校、農業科研院所聯系，有選擇的轉化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產品，改變企業產品結構。
4.5.2本階段必須實現從種養殖業到企業生產的轉變，必須實現從面對消費者的實時銷售到企業化訂單銷售的轉變，必須實現經營管理理念和模式的轉變。這一階段在整個企業的發展中都是至關重要的，是企業能否實現騰飛的關鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實現企業轉型的問題，怎樣裝變經營理念的問題，怎樣解決科學技術實現商業化運作的問題，怎樣解決各類人才的儲備和運用問題。
4.6依靠科研不斷創新的階段
4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識的引進科研技術人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創新形成一批自主知識產權和專利成果的項目。并不斷提升企業內部科研能力，積極鼓勵科技創新，將生產型企業轉變為科技研發性企業。
4.6.2本階段要實現企業性質的轉變，是企業能否做到可持續發展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實現企業性質轉變的問題，怎樣解決科學技術如何實現企業化運作的問題，怎樣解決創新的引導問題。
5、綜述
結合我國南方經濟發達地區農村土地拋荒之現實，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產量逐年下降之實際，本人認為，該項目具有較好的發展前景和空間，較好的經濟性和社會性。前期適宜在周邊郊區有一些水面的大中城市發展創業，后期可根據創業人的能力和創業理想、條件逐步發展。
該項目開發成功，前期能夠具有一定的帶動和示范作用，對于農村建設和農村富余勞動力的轉移也有一些作用，后期對于農業商品產業結構調整、農民增收上和改變農村面貌與生態環境、新農村建設上能有較強的作用。
餐飲創新創業項目計劃書 篇21
前言
最近兩年來，由于生活水平的提高，經濟高速發展的需要，貧富差距的拉大，致使人們消費觀念改變。現在的都市人，生產、生活節奏變快，各種往來頻繁，生存壓力過大，缺少的就是時間和精力。有人疲于奔命，過度勞累，透支健康；有的人缺少幫手，分身乏術，往往應付了小事貽誤了大事；有的人感嘆公交擠人，打的嚇人，黑車宰人而害怕出行；有的人人生地不熟，或者太遠。
由此可知無論辦事、游玩都有一定的.難度，并且人的“惰性”導致他們不愿做一些煩、瑣、雜、苦、臟、累的活兒。而為了滿足這些個性化服務的公司卻很少，所以消費者急切需要一批職業跑腿人和專業跑腿機構為他們提供周到細致的、一對一的個性化和人性化的服務。在這此歷史背景下，中國市場新興發展了這一種便民式服務行業。
第一章：公司概述
一、宗旨及商業模式
本公司本著“你花錢，我跑腿”的經營宗旨,為顧客提供可信、及時、優質、完善的個性化服務。艾幫跑腿有限公司將以優質完善的服務成為青海跑腿行業的潮頭，努力做成青海最具鮮明特色的新型服務公司!
發展目標：創一流服務樹省內品牌
經營宗旨：誠信創業長期發展
企業精神：真誠服務開拓創新務實發展
本公司是一家處于創始階段的服務公司,艾幫跑腿有限公司的法定經營形式是私營有限責任公司，法定地址：西寧市城北區寧大路251號。艾幫跑腿有限公司將是青海首家專業從事跑腿服務新鮮行業的特色服務公司。服務的主要內容有市場調查、代辦執照、購買車票、接送貨物、代接送親朋好友及商業客戶、代繳手機費、代繳水電費及各種費用等，無論大事小情，只要是顧客需要跑腿的事情我們都可以提供服務，為顧客節省時間、人力，提高工作效率。
跑腿公司其實是傳統家政業的一個分支，它是社會分工的進一步細分，在越來越追求高效率的社會現狀中，類似的行業將會有較好的前景。青海作為一個經濟逐步發展，人口逐步密集的城市，對跑腿服務江南有廣闊的市場需求
看到跑腿服務廣闊的市場發展需求，我們正努力創辦青海首家跑腿服務公司。為實施我們的計劃，我們需要金額為萬元的投資，主要用于下列項目活動：
1、固定資產的制備(如：辦公地點、打印機等)；
2、存放為流動資金；
3、業務開展需要的開銷等；
第二章服務范圍描述
艾幫跑腿服務有限公司將提供三大類服務類型，13種服務品種的服務，如下表；
二、管理制度
為加強公司的規范化管理，完善各項工作制度，促進公司發展壯大，提高經濟效益，根據國家有關法律、法規及公司章程的規定，特制訂本公司管理制度大綱。
一、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規章制度和決定。
二、公司倡導樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發展的事情。
三、公司通過發揮全體員工的積極性、創造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平，不斷完善公司的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經濟效益。
四、公司提倡全體員工刻苦學習科學技術和文化知識，為員工提供學習、深造的條件和機會，努力提高員工的整體素質和水平，造就一支思想新、作風硬、業務強、技術精的員工隊伍。
五、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發揮才智，提出合理化建議，因此，公司會在每年末對大家進行評估考核，不會埋沒有才之士，把人才放在合適的位置，為個人與企業達到雙贏。
六、公司實行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇；公司為員工提供平等的競爭環境和晉升機會；公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。
七、公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲行節約，反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體合作和集體創造精神，增強團體的凝聚力和向心力。
八、員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規章制度的行為，都要予以追究。
三、人員招聘與培訓
員工招聘，通過各種信息途徑尋找和確定工作候選人(1、廣告、2、就業服務機構、3、人才招聘會4、校園招聘、5、員工推薦6、網絡招聘)，來滿足組織的人力資源需求過程，分為三步驟：招募、甄選、聘用，最終達到尋找具備最合適的技能，而且具有勞動的愿望，能夠在公司相對穩定的工作人員。
組織為開展業務及培育人才的需要，采用各種方式對員工進行有目的、有計劃的培養和訓練的管理活動，其目標是使員工不斷的更新知識，開拓技能，改進員工的動機、態度和行為，是員工適應新的崗位要求，更好的勝任現職工作或擔負更高級別的職務，從而促進組織效率的提高和組織目標的實現。員工培訓，對員工針對技能培訓和素質培訓的相關課程進行培訓，對高層管理者還要進行相關管理培訓。
第三章風險評估
一、資金問題
只能控制，無法規避。
二、法律問題
主要以合同為主，到了一定的規模，可以請兼職律師和專職律師。
三、內部管理
加強內部員工的培訓，對于臨時員工需簽訂明確苛刻的責任合同。
第四章總結
公司經過長期的調研分析，艾幫跑腿有限公司是青海省內的首家專業跑腿服務公司。并且跑腿公司作為家政服務的一個分支，成為城市的新興寵兒。瞄準“宅”經濟，跑腿公司再次出現。“有事您動嘴，辦事我跑腿”!憑借著這一誘人口號，“跑腿公司”如雨后春筍般大量在城市市場上涌現，做“與時間賽跑”的生意，打“懶人經濟”的算盤。跑腿公司的市場進入門檻很低，不需要專有設備和技術，資金需求量小，成為不少人創業的首選。
然而，營銷推廣差、服務配套不完善、法律監管處于真空地帶等，成為制約跑腿公司發展的“硬傷”。隨著經濟發展，服務業細分將是未來消費的主流模式。作為新型服務業，跑腿公司如何加強行業自律，通過開具正規發票、提供企業相關資質證明等方式獲得消費者信任就顯得極其重要，而如何在現有的業務模式中推陳出新、設計出更多一對一的專業個性化服務是其未來發展的法寶。
艾幫跑腿有限公司開業也將面臨如上所出的一系列問題，尤其是與消費者的利益關系和法律責任劃分。但艾幫跑腿有限公司愿以專業的服務和優越的質量與消費者共進退，為消費者創造專業的個性化服務
餐飲創新創業項目計劃書 篇22
1、設計范圍
智能家居系統為：智能門鎖、安防、可視對講、廚房室內可視分機、燈光、空調、電動窗簾（百葉窗、氣窗）、背景音樂、環境監測（紅外亮度、然氣感應）、視頻監視、集中控制和遠程WEB控制等。并且，以上所有系統都不是獨立的，而是和其他系統相互聯系，融合為一個統一的整體，并相互響應，做到真正意義上的智能。
2、設計方案
（1）、大門
設備設置：電子鎖、門口設置可視對講門口機、夜視防水攝像機、門磁。
（2）、客廳/餐廳
備設置：電動窗簾面板、背景音樂面板、RF多功能無線遙控器、三路調光模塊、三路紅外控制模塊、無線接收模塊。
（3）、客臥室
設備設置：雙路調光模塊、背景音樂面板、電動窗簾面板、智能插座、6鍵場景觸控面板。
（4）、客臥室及陽臺
設備設置：三路調光模塊、背景音樂面板、電動窗簾面板、智能插座、6鍵場景觸控面板。
（5）、洗衣間
設備設置：雙路開關模塊、吸頂式紅外感應器。
（6）、廚房
設備設置：雙路開關模塊、廚房可視對講分機、煙感。
原則
1、注重使用便捷，能讓每個人都能操作
華而不實，操作的復雜性是智能家居控制系統無法普及的重要原因之一，老百姓關注智能家居控制系統所帶來的智慧生活，把智能設備的簡單性、直觀性、便捷性、發揮到極致是對用戶來說最好的體驗形式，圖形化的控制界面因其簡單的操作形式往往也最受消費者歡迎，安裝簡單、方便、使用也會成為未來智能家居發展的趨勢。
家庭智能家居設計方案及原則
2、考慮安全性，對消費者的人生安全負責
智能家居控制系統的設計方案直接關系到消費者的人生安全，所以設計者應該要把這項要求放在首位。設計的整個流程，一定要做到安全可靠，這不僅僅是對對消費者負責，也是對設計者負責。
餐飲創新創業項目計劃書 篇23
項目名稱：
待定
投資人員：
一、茶館定位：
1、風格定位：多元型復合型茶館，比如茶飲與飲食的復合，裝修與理念收傳統與現代風格的組合等。
2、功能定位：喝茶、會友、簡餐、商務洽談等。
3、檔資定位：
（1）高檔次的商務客戶群。
（2）中檔次的普通白領和上班族。
4、茶館理念：優雅的環境，最好的服務，人性化的關懷。
二、選址：
龍里縣金龍路左岸KTV直走100米，環境優雅，小橋流水，停車方便，最重要的是一些房產公司辦公集中之地，總面積300m2（一樓一底）。
三、投資預算：
1、裝修預算：
（1）軟件也就是房子的框架裝修，按每平米（800-1000元）計算，估25萬元至30萬。
（2）硬件設備估算：20-30萬元，總估算：50-60萬元。
2、成本回收預算：
（1）收入，按1人最低消費40元，每天平均客流量40人次，月收入應是：40×40×30=48000元
（2）支出：房租（3500）+人工工資（10000）+原材料采購（5000）總計19500元，水電（1000）。
（3）贏利：48000—19500=34200元，估大概1.5年收回成本。
四、經營范圍：
1、消費、品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料等（必須本店內消費）。
2、銷售、茶葉、咖啡、菜具、特色禮品茶等。
3、娛樂：提供麻將、書畫等服務活動。
五、裝修：
1、裝修風格：總體上中式風格為主，可以借鑒一部分西方文化，突出主題，優雅大氣，時尚古典（建議使用木質材料為著重點）。
2、空間布局：請專業的設計師并結合茶館的理念和定位設計。
總之，一個很好的環境，一個潛在的空間只要我們用心去做，我想這應該是一個很好的投資方案。
備注：經商議，我茶館在贏利的前提下，預算將贏利3%作為湖南商會的備用基金，如果你是商會的成員，如果你有機會在外消費，茶館將是你最佳之選擇，同時會讓你享受到來自湖南之家最溫暖的感受！
餐飲創新創業項目計劃書 篇24
一、基本情況：
1、企業名：百貨超市
2、行業類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經營范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處4、 經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮
面積：占地大概xx0平方米
選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況：
姓名：
性別：
年齡：
文化程度：大專
相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面
感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查
人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理居民住宅
消費能力中等 附近有一間中學 生活商圉 (5001000米半徑范圍內) 鄰近有幾個村子 消費觀念增強，消費水平提高 有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與人流
餐飲創新創業項目計劃書 篇25
一 創意來源
在現代都市社會生活中，特別是在一個文化歷史氣氛很濃的社會階層，中國菜文化深深打動并繼續著人們不斷追求著一種做菜的文化生活方式。
社會上，家庭里人們都普遍喜歡自己制作美味可口的飯菜，很多人再做菜的過程中不僅是為了燒制自己喜歡的口味，制作適合自己的飯菜；更多人在做菜的過程中體味生活的樂趣，在做菜中享受生活，做菜是一種生活方式的體會。
但是，在社會上很多人喜歡自自己做菜，卻不喜歡做菜前準備和做菜后的清掃活動。那么我們的家政服務就是以為這些目標顧客提供做菜前的準備和做菜后的清掃活動為我們主要的服務內容，讓顧客享受故和個性化需求服務，讓顧客體會更多的生活樂趣。
我們公司的核心服務包括菜前準備工作：
1 買菜，送菜上門，按顧客需求切菜苪做好各種必須品的準備；
2 做菜后的清理階段：收拾做菜后的各種用具的整理與清掃，打掃衛生以及其他附加服務。
二 概要
桂花家政服務有限公司是一個針對中、高消費群體的服務性質公司，主要從事家政服務的業務，并愿意為顧客提供一些信息以及家政的技術指導業務了。它是新型的朝陽產業――服務業。
本公司提供的家政服務主要包括家庭烹飪的準備已經后勤工作，以及日常家務等一系列服務為一體。即包括所有家庭日常生活勞務額服務。本公司提供的家政服務適合所有的家庭，但公司將主要的目標市場定位于中檔住宅小區的居民，是便民利民的業務，并且向一些出入社會活缺乏的經驗的顧客提供指導服務。
本公司注重長遠的發展，但是由于資金不足，所以我們先立足于現有的產品和特色，重點開發現有市場，不斷改進做大，加大人才的培養力度，不斷推陳出新，力爭使我們的服務走向全成都甚至全國。我們確信在全體員工的共同努力下必將是走向成功。
三 公司描述
1 公司宗旨：讓每一個家庭都享受做菜的樂趣。
2 公司名稱：桂花家政服務公司
3 公司經營策略：
1 以優質取勝，服務至上。及時為顧客提供滿意和周到的服務讓顧客順心、開心。
2 鎖定特定客戶群，成都市中檔居民區的家庭
3 服務多樣化，符合顧客的個性化需求
4 加大影響力度，重點是公關關系。爭取讓每位顧客都成為我們的宣傳員。
5 抓住重要的時機加大同各居民區的關聯，加深同居民的交流
6 搶占新的市場，搶先宣傳
四 公司的地理位置和特點
地理位置：四川成都是桐梓林中路8號桐梓林小區
地理特點：
1 位于二環外，房價居中，成都市區未來的反展方向。此區域內，經濟實力雄厚，商業繁榮，是成都南部的中心地帶，難靠家樂福大世界店，玉林美食街等經濟地帶。
2 交通便利：公司地處桐梓林中路，市內可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交車到達市內。交通便利，有利于我們的服務開展。
3 接近消費者。公司地處桐梓林中路桐梓路小區，東有牡丹路各活力，主要錦繡花園和世紀錦苑，北靠銀都花園，嘉信花園和晏苑公寓，西臨紫金嘉苑，紫竹苑和紫金名苑，南部地帶是翔宇花園。以上住宅小區都是中檔級別的居民區，符合我公司定位于中檔住宅小區的目標市場的特點。
且這以區域內的居民大多屬于工薪階層，上下班的工作以市區及高新區為主，人口眾多，且住宅區為居民提供了多種娛樂功能，南部的人口數量占有相等的份額，且人口的經濟實力與知識水平都處于成都市的中高檔水平。成都的 “東窮西富，南安北亂”的傳言可以得到驗證。所以說，南部的住宅區絕對符合目標消費者的經濟要求，西面也是我們的以各中要目標拓展市場。
4 勞動力資源豐富：桐梓林中路北臨成都市誠信人力資源市場，公司可以在勞動力市場招聘一些下崗婦女及外地的農村女孩作為我們的職工。成都市區也是一個大學相對集中的地區，市內有多個大中專院校，這為我們公司的未來發展提供了很好的人力資源條件。
5接近資源：桐梓林小區100米處就是家樂福大世界店，資源充足，且北臨好又多九茹村店，價格便宜。再者，各住宅區附近都擁有菜市場，以上可以滿足不同類型需求的顧客。
餐飲創新創業項目計劃書 篇26
以一個普通鄉鎮，鎮區加上郊區總人口以二萬人計，（先做路程近的以后有實力了在向外發展）如果你能占有10%的市場就有20__份早點可做；每份按1.5元（每份并不是單一的品種我有早點食譜隨方案免費提供）=3000元毛利。下面我們在分析一下20__份早點的人工材料運輸費用利潤：
1、 廠房租3000元/年=每天就算它10元（租房不必要在鬧市門面；水源好，干凈就行）
2、 門面一間3000元/年=每天就算10元
3、 人工10人40元/天=400元
4、 運輸費用20__份200元
5、 20__份材料1500元（包括包裝材料）
（這里我們算一下材料，一斤八寶粥的價格3.5元加上一元的電費或是一元的煤,加上幾分錢的水,加上3毛錢的包裝就是.8元,可以做一元一盒的做10盒以上,材料費根本就不要成品的一半）。
一個實體店最少客源20__份×1.5元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元大中城區量更大利潤更大。
這里是按10%的市場如果有50%的市場就有4400、如果有100%的市場就有8800元(不過是不可能的);不過如果能在另個城鎮區發展2個到3個實體店一天就有一萬多了（事在人為、就是一天能有500元的純利也值得一搏）。
投資條件:
1、 要有一個會電腦操作的人（用于運作日常統計和訂單）處理。
2、 要有合理的配送系統。
3、 要有保險的送貨系統。
4、 要有獨到的借雞下蛋的投資資金。
5、 要有在眾多的訂單中不出差錯處理方案。
6、 還要有靈活多樣、吃而不膩的食系。
此方案特適合在現在金融危機創業，有危必有機，本方案的特點是快捷、方便、準確、管理要環環相扣（如果不是用本方案的策劃請不要盲目嘗試、如果有一環節出問題都是致命的），說明：飲食行業是一個辛苦的行業、起早、勞累、但是早點上門服務是時代的必然發展趨勢；不奢賬、投資小當天見利，是最穩定，最安全、生命力最強的創業路。
餐飲創新創業項目計劃書 篇27
一 、項目背景和市場機遇
我的創業計劃項目是全蝎（蝎子）養殖。
眾所周知，全蝎的藥用價值很高，用全蝎配成的中藥處方多達100多種。全蝎是人參再造丸、大活絡丹、七珍丹、保安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料，是我國中醫臨床常用的動物藥材。特別是近幾年，全蝎在治療疑難病癥上發現有明顯的療效，如全蝎可治療脈管炎、血栓閉塞，蝎毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經痛等，在治療癌癥、風濕、類風濕、腰膝酸軟上效果更是突出。這些應用使蝎子的需求量急劇增加。除藥用外，全蝎還可以制成滋補食品。隨著社會物質文明的進步，蝎子作為治療、保健佳品，倍受人們關注。蝎子酒、蝎子罐頭、速凍全蝎、蝎粉保健品相繼問世，“油炸全蝎”出現在很多宴席上。此外，隨醫學的發展，蝎毒的作用被廣泛熟悉，蝎毒比黃金還貴，每千克約15萬元。1萬只成蝎每年可提毒480克，因此，蝎毒的藥用價值遠遠高于蝎子本身。
多年來，蝎子市場供給多依靠野生捕捉，但隨著化肥、農藥的大量使用，野生蝎子生態環境受到破壞，自然種群數目急劇減少，市場供不應求。目前全國產量僅能滿足需要的20%左釉冬市場價格穩中有升。在我國蝎子有三大產區，分別是北京、山東濰坊、豫北地區，其中山東濰坊蝎子毒性最大，豫北地區的蝎子質量最好，品種最全。而我家正好在豫北安陽的農村地區，四周環繞著風景秀美最適合全蝎規模養殖的小山坡。每逢夏天，我總是利用空閑時間往山上捕捉野生全蝎，因此對全蝎的生活習性更是了如指掌。
二 、投資分析和生產治理
在投資上，我與山東省聊城東昌府區永發專業養殖合作社已取得聯系（電話：），并且在網站上觀看了很多有關他們全蝎規模養殖的實拍圖片及視頻。在我投資條件滿足的時候，他們答應會與我建立穩定的貿易供求關系和必要的技術支持。
他們的招牌種蝎叫“豐收一號”。“豐收一號”種蝎具有個體大、繁殖快、成活率高、抵抗力強、耐高溫、耐冷、無冬眠等特點。深受廣大養殖用戶的親睞。
按公司種蝎銷售及養殖經驗，養殖戶第一年養殖經濟效？〈按一？00只計算〉
1、雌雄比例按3：1，即種蝎有350只母蝎，150只公蝎，每只全蝎每次可產40—60只幼蝎（按50只）按年產2胎、幼蝎成活率80%計算，500只全蝎年產數目為：350只×50只×2胎×80%=只
2、幼蝎經養殖后成為商品蝎（每公斤蝎子約為800只） 計算：（只÷800只）×800元/公斤=（元）
3、500只種蝎的養殖本錢：
A、每組種蝎1600元；
B、養殖建設用度500元左釉痘
C、飼料費現以投喂他公司所提供的黃粉蟲計算，3公斤米糠養黃粉蟲1公斤，米糠1。2元每公斤，3公斤計3。6 元（按總本錢150元/月）×12月=1800元;
D、治理、消毒700元；
E、場地費、水電費及其它用度500元。
利潤：1組種蝎一年利潤－1600－500－1800－700—500=
上述分析，比其它養殖、種殖業效益高出好多倍。當然，作為長期發展項目，養殖戶不可能將成品全部售出，可擇優繁殖，效益自然逐年倍增，養殖規模后勁十足。蝎子壽命可達10年以上，可連續產仔5年以上，此為一次 投資長期受益。
當然，在生產治理上我同樣可以采用野生放養的辦法，我家擁有十五畝的果園，果園偶合性的分布在了適合全蝎野生放養的小山坡上，在一定范圍內可以圈成30公分高的玻璃屏障來阻止種蝎外跑，至于種源，在我們當地就地取材也是相當可以的。這樣，在適當的養殖密度下可以省往大量的養殖經費（包括食品消耗、占地用度等），養殖戶僅需付出捕捉費即可，一舉兩得。
三 、市場營銷和風險資金退出
在市場營銷方面，盡最大努力與全國各地建立成穩定扎實的貿易供求網，逐步打開海外市場。不局限于全蝎的低級產品買賣，在技術和資金答應的情況下，最大限度的對全蝎進行深加工，如全蝎保健食品、全蝎藥療食品、全蝎餐桌食品，更重要的是在蝎毒的高效提取上下功夫，注重改進蝎毒提取的設備。
在打開市場的同時，更要如履薄冰的做事，認準貿易行情，捉住機遇，迎難而上。在發展全蝎規模養殖的基礎上，不能放棄果園經濟農作物的建設，投資時“不要把所有的雞蛋放在一個籃子里”，碰到經營危機時，利用貿易伙伴網絡關系盡最大努力減少損失。
四 、近期目標和遠期目標
在校期間，努力學好專業知識，重點放在英語的學習上，以便將來打開國際市場交際時所用。在有一定的研究經費下，要購置兩箱蜜蜂和一套電脈沖波蜂毒采集工具，認真研究蜂毒高效采集方法，在此基礎上，改進蜂毒采集設備將其應用于蝎毒的采集工作上，申請專利，獲得專利費。
在較遠的將來，做好全蝎規模養殖的條件下，對蝎毒進行深加工，建立起自己的生物醫藥團體，登上董事長寶座，為社會貢獻氣力，當自己“達”的時候，不忘“兼濟天下”！
五 、執行策略和應變選擇
在校期間，努力學會在各種社交場合中怎樣克服潛規則，怎樣在潛規則中八面玲瓏，左右逢源，由于在現在的貿易實際社會中潛規則比比皆是，假如自己不能有效地克服，將會在貿易實際社會中被打敗。這樣可以很大程度上培養自己的應變能力。
在有空閑時間時，多讀書，多實踐，注重進步自己的綜合技能，更不能松懈自己對高效蝎毒采集設備的研究。多讀醫學類書籍，深挖全蝎的藥用價值和醫學研究價值。
在機遇來臨的時候（如資金滿足了或是有了強有力的技術支持和合作伙伴），可選擇性的放棄自己的二專學業，由于當自己發達、有錢的時候，一樣可以讀清華大學總裁班！
在組建規模養殖基地時，對員工要慎重選擇，確保避免在治理過程中和養殖過程中的人為損失。
餐飲創新創業項目計劃書 篇28
節能環保產品是指在源緊缺與環境污染已成為全球關注的問題，因為經濟的發展與能源密切相關，以環保產品為創業方向，未來必然有很大的潛力，下面為大家分享一個節能環保產品創業計劃書。
項目名稱：
節能環保產品高校推廣
團隊名稱：
高校推廣聯盟
項目簡述：
目前，環保觀念已深入人心，人們的環保觀念日益增強。根據我們對大學生的問卷調查，大部分大學生愿意使用低碳、節能、環保產品。大家以前買東西更多地注重品牌，現在則更多地關注這些品牌是否真正達到了環保要求。
現在已經有很多廣告公司，但還缺少針對在校大學生的有關環保產品系列的廣告機構；現在已經有很多環保產品銷售公司，但還缺少針對在校大學生的環保產品銷售店鋪；現在已經有很多廢棄品回收利用公司，但還缺少真正由在校大學生為主體的對各種廢棄品進行分類收集的緊密網絡。
而我們的項目，將環保產品推廣與銷售、廢棄物回收利用、愛心助學等公益目標結合一體，填補了以上列舉的所有市場空缺。我們不直接參與節能環保產品的開發生產，但我們幫助節能環保產品的宣傳與銷售，我們將間接促進節能環保產品的開發與生產。
項目目標：
我們的策劃，真正實現了公益效益、社會效益、經濟效益的良好結合。其目標與意義在于：
1、在大學生中宣傳“環保是一種時尚”的理念。“時尚，就是時髦又高尚，”使低碳、節能、環保的觀念更加深入人心。
2、幫助企業開發的節能環保產品在大學的銷售，擴大其市場份額；既使節能環保產品得以推廣，又反過來催促企業廠家生產更多節能環保產品。
3、滿足在校大學生對環保日用品的需求。
4、減少廢紙廢報、廢飲料瓶、廢塑料袋對大學校園的環境污染，幫助廢棄物實現最大效益的回收利用。
5、將所有盈利捐助給貧困山區的孩子們，我們的計劃，一端連接的是節能環保，一端連接的是愛心助學，是真正的十足的公益創業。
項目計劃：
本策劃分為三大部分：
1.幫助企業生產的低碳、節能、環保產品在大學里進行廣泛推廣。推廣方式分為網絡推廣(博客、網站、貼吧、校園BBS、QQ群、人人網公共主頁)和現實推廣(與學生會、環保社團聯系，采用傳單、廣告、會議等宣傳方式)，向生產廠家收取相對低額的廣告宣傳費用。
2.在校園開辦專業的“節能環保日用品店鋪”。環保日用品涉及衣食住行各個方面，比如：節能臺燈、環保紙張作業本、再生紙制品、低泡無磷洗衣粉、竹纖維的毛巾睡衣、茶葉枕頭、棉質衣服、手帕(取代手巾紙)、發條鬧鐘(取代電子鬧鐘)、充電電池(取代干電池)、袋裝牛奶(取代盒裝牛奶)……為了吸引顧客，我們會嚴把進貨關，保證進貨的質量與價格；給顧客發放會員卡，根據積分給予不同的優惠待遇；為會員免費發放環保購物袋；開辟一個專區，收集展覽變廢為寶的垃圾工藝品；適時舉辦環保知識競賽，送優勝者以獎勵。
3. 給學生宿舍每個樓層擺放三個桶簍，分別收集廢紙廢報、廢飲料瓶、廢塑料袋，由工作人員定期整理，集中販賣給可信賴的回收與再加工廠家。
這三個計劃有機聯系，連結一體：不僅每一個計劃都宣傳了環保理念、又都有一定盈利，而且三個計劃之間相互促進與補充，實現計劃之間的有機良性促進。
餐飲創新創業項目計劃書 篇29
一、活動宗旨
培養孩子們的愛心和社會責任感，培養孩子們熱愛生活的情感；讓主動參與公益活動成為我們生活中的習慣；讓我們通過公益活動奉獻關愛、營造快樂、傳播科學與文化。我們希望家長給以支持和幫助，用自己的言行影響孩子，帶領孩子一道參與公益活動。學校網站將提供平臺讓大家分享各位家長、孩子以及老師參與公益活動的收獲與快樂。
二、活動負責部門：
德育組，輔導組以及各班級的班主任。
三、活動時間 ：
日起正式啟動
四、活動實施辦法 ：
1 、每位同學在下列活動內容中選擇適合自己的活動，和家長商量好活動的計劃及時間安排，并在暑假期間完成第一次活動。
2 、開學后，同學們將第一次活動情況整理后匯報給各年級組，匯報形式不限（文字、音像、幻燈片、照片、小報等均可）。
五、活動內容：
1 、為建設社區的美麗做一件事為自己所在的社區做一件好事。可以是清理垃圾，可以是打掃院里的公共場地，可以是保護花草，可以對停放自行車的管理等提出積極性的改進措施等，或者做其他有意義的事情。
2 、環保一日游請家長帶孩子去一個你們喜歡的景點，一邊游玩，一邊關注景區內的環境衛生，撿起放置不當的垃圾，讓景區更加美麗。
3 、讓廢電池回 家科學調查表明，一顆鈕扣電池棄入大自然后，可以污染60 萬升水，相當于一個人一生的用水量。而中國每年要消耗這樣的電池70 億只 。在我們的身邊還存在著許多隨意亂扔廢電池的現象，會對我們的環境造成致命的污染。但是，廢電池中95% 的物質是可以回收的，尤其是重金屬回收價值很高。所以，同學們很值得去參與這方面的公益活動。收集你身邊的或社區等處亂扔的廢電池，將收集到的廢電池集中投放到 廢電池回收桶 ，并向身邊的人宣傳亂丟廢電池的危害，或者開展專題性的調查研究活動等等。
4 、到福利院關心同齡的小朋友；到敬老院為老人送去一份祝福在我們身邊，有許許多多需要我們更多關愛的人，如：福利院里與我們年齡相仿的小朋友，敬老院里年逾古稀的老人等。尊老愛幼是中華民族的傳統美德，學會關愛更是我們的永恒主題。同學們，請你們到這些場所去走一走，帶上一句問候，捎去一聲祝福，給同齡的小朋友們帶上一些小禮物，為親愛的老爺爺老奶奶們表演一個自己準備的節目，做一些力所能及的事情，把愛和快樂帶到他們的身邊。
5 、垃圾分類靠大家我們每個人每天都會扔出許多垃圾，它們通常是先被送到堆放場，然后再送去填埋。垃圾填埋的費用是高昂的，處理一噸垃圾的費用約為200 元至300 元人民幣，而且堆放垃圾會占用大量土地。還有一種垃圾處理方式就是焚燒，它不僅投資驚人，并且會增加二次污染的風險。二惡英這令人談 惡 色變的劇毒致癌物質，就是垃圾焚燒后產生的主要氣體成分之一。無論填埋還是焚燒，都是對資源無謂的浪費，我們不斷地把有限的地球資源變成垃圾，又把他們埋掉或燒掉，我們將來的子孫在哪里生存？難道我們對待垃圾就束手無策了嗎？
其實，辦法是有的，比如垃圾分類。垃圾分類就是在源頭將垃圾分類投放，并通過分類的清運和回收使之重新變成資源。垃圾分類后被送到工廠而不是填埋場，既省下了土地，又避免了填埋或焚燒所產生的污染，還可以變廢為寶。垃圾分類小常識：可回收垃圾主要有：紙類、玻璃、金屬、塑料、橡膠以及木制品類和紡織品類等7 種；不可回收垃圾主要有：土塵、雜草、瓜果皮核、煙蒂、廚余垃圾、樹葉、磚瓦等。危險物品主要有：燈管、油氣桶、殺蟲劑桶、廢電池等，這類垃圾會給環境造成嚴重污染。 同學們，讓我們行動起來，從自己做起，并向身邊的人們宣傳垃圾分類的重要性，推廣垃圾分類的方法；或者開展專題性的調查研究活動等等。
6 、 多背一公斤 公益旅游 多背一公斤 是民間發起的公益旅游活動，它鼓勵旅游者在旅途中通過舉手之勞的公益活動來幫助貧困落后地區的孩子。
從最初的 選擇 旅游 和 公益 雙贏的路線，出行時多背一公斤物品，把文具或書籍等帶給沿途貧困落后地區的學校或孩子 到 傳遞思想、傳遞燦爛的心情，與孩子們進行面對面的交流，開闊彼此的視野，激發信心和想象力 ， 多背一公斤 的公益理念，在一批志愿者兩年多的勤奮實踐中不斷得到升華。建議喜歡旅游的家長和孩子，利用你們的條件和優勢，讓孩子在 多背一公斤 公益旅游活動中，在分享山區、農村孩子童年快樂和熱愛生活情感的過程中，陶冶自己的情感，熱情地和當地孩子交流，并力所能及地送一點自己喜歡的圖書或文具等。
六、評價和獎勵辦法：
1 、從本學期起，素質報告書中加入 公益活動 欄目，填寫學生本人本學期參與的公益活動經歷及收獲。
2 、本學期學校將授予熱心公益活動的同學 綠色公益使者 、 愛心小使者 、 公益宣傳使者 等光榮稱號，頒發榮譽證書，并在學校網站上進行表彰。
3 、從本學期起，公益活動經歷作為禮儀與生活學科總評的一部分。
餐飲創新創業項目計劃書 篇30
一、活動背景。
為弘揚中華民族扶貧濟困的傳統美德，提高全民慈善理念，xx年愛心助學會第xx屆慈善義演是進一步營造全民慈善的良好氛圍，弘揚慈善文化，倡導奉獻愛心，本次晚會是慈善與本土文化的完美結合，以“愛心傳遞，真情助學”為主題的義演將在廣場舉辦。
二、活動目的、意義。
開展以“愛心傳遞，真情助學”為主題的慈善義演活動，是為了引導更多的市民關注焦作貧困學生，關注我們身邊的弱勢群體，我們真誠希望社會各界人士盡自己一份小小的心意，俗話講滴水能匯成大海，只要人人獻出一份愛，這世界將變的更美好！
以義演方式倡導市民關注我們身邊的貧困學生，通過義演活動喚起全社會對慈善事業理解、尊重、關心與幫助，擴大慈善事業的影響力。倡導“奉獻、友愛、互助、進步”的義工精神。
三、組織機構。
1、主辦單位：。
2、支持單位：。
3、協辦單位：。
4、承辦單位：。
5、活動名稱：“愛心傳遞，真情助學”大型慈善義演。
6、活動時間：xx年xx月xx日。
7、活動地點：廣場。
四、贊助公司方面。
（一）自己協調捐助單位，確定捐助意向和捐助金額。
（二）用希望工程正規票據為贊助公司出具票據
（三）在義演中，請贊助公司上臺舉捐助牌。
（四）在演出場地周邊布置展板，對熱心企業、個人進行答謝。
五、安全預案。
（一）精心組織、周密部署、密切配合、定崗、定員、定責，確保晚會萬無一失，使慈善義演安全順利進行。
（二）為加強本次活動安全保衛工作的組織領導，負責，成立后勤保障應急小組，負責布置、協調和指揮此次活動的安全保衛后勤工作。
六、募集資金使用計劃。
1、助學計劃：所募得的款項一部分用捐助貧困學生。
2、募集資金比較充裕的情況下，建立圖書室2座。
餐飲創新創業項目計劃書 篇31
一、企業概況
主要經營范圍：
咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色，均為現磨現煮的咖啡。)
酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果，巧克力，芒果等。
午時茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶，幾種花草茶等。
甜點：各式精致甜點，如慕斯，餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業類型：服務
二、創業計劃作者的個人情景
三、市場評估
1、目標顧客描述:在校大學生及教師。商務樓的商業人士。
2、市場容量或本企業預計市場占有率:1%
3、競爭對手的主要優勢：產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。
4、競爭對手的主要劣勢：產品模式固定，不靈活。
5、本企業相對于競爭對手的主要優勢：發展初期能夠采用不一樣的經營模式，選擇最適合的。
6、本企業相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。
四、市場銷售計劃
1、產品：同一
2、價格：
Breakfast
麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越沒)7-8元
丹麥類面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元
Teatime
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍莓芝士蛋糕12元
3、促銷方式：
①建立會員卡制度：卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊，而服務員又能當眾稱他(她)為生、小姐，他們會覺得很受尊重
②個性化服務：在桌上放一些宣傳品，資料是關于咖啡的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。為多位一齊來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也能夠讓其參與咖啡的制作過程
4、地點：
(1)選址細節：
(2)選擇該地址的主要原因：
(3)銷售方式：最終消費者
(4)選擇該銷售方式的原因：服務行業，不適合批發零售
五、企業組織結構
企業將登記成：合伙企業
擬議的企業名稱：
企業的員工：
企業將獲得的營業執照、許可證：
企業的法律職責(保險、員工的薪酬等、納稅)
六、固定資產
1、工具和設備：廚就是烤箱，扒爐，爐灶，水池，煮面爐，消毒柜，冰箱
吧臺方面：冰箱，水池，制冰機，蛋糕柜(可選擇)，咖啡機等......
2、固定資產和折舊概要：
七、其他經營費用(不包括折舊費和貸款信息)
餐飲創新創業項目計劃書 篇32
活動簡介：
本子活動通過回收整理可用于制作的垃圾，例如鋁罐，報紙，塑料瓶，紙皮，布料等等，輔以剪刀，膠帶，膠水，顏色筆等材料，由工作人員指導小學生制作各式各樣的垃圾分類箱，一方面讓小學生動手操作學習實踐，從而灌輸垃圾分類的思想，另一方面通過親身體會，鍛煉小學生的創新能力和給他們營造一個DIY氛圍。
活動流程：
（一）前期準備：預先現場踩點，預先規劃場地，做好物資點算及搬運，預先安排工作人員，預先與校方取得聯系并征求同意，妥善考慮小學生安全問題（剪刀，鋁罐等鋒利工具），做好天氣防范（下雨炎熱等）。
（二）活動現場：
1、安排前臺人員兩名，主要負責指導小學生制作垃圾分類箱，擺放好各類物資，及時提供幫助；
2、后勤人員一名，主要負責物資傳遞和控制現場秩序，防止小學生亂拿亂放，阻止小學生隨意使用鋒利工具。
3、安排兩張1米長桌子，同時提供四位小學生參加活動。
4、使用指定回收整理后的垃圾，作品規格大小不限，限時15分鐘完成，充分給予每一位小學生參與的機會。 5作品制作完成后，及時擺放整理，并按照相關規則和安排評委進行評分，給予一定的獎勵，充分調動小學生的積極性。
（三）后期整理：
1、評選出優秀作品進行展示并合影留念，授予得獎小學生垃圾分類能手稱號并頒發相應小紅章
2、收拾并清算物資，清潔現場 3小組討論本子活動的優點和不足
物資與經費預算：
活動流程：
（一）前期準備：使用回收的垃圾（布料，報紙，紙皮等）制作大地圖，并在圖中標識相應的垃圾分類圖標，收集整理有關垃圾分類的問題，用紙皮或卡紙制作25cm*25cm*25cm的大骰子。
（二）活動現場：安排1名工作人員指導小學生拋骰子和行走路線；安排1名工作人員提問問題，兩人同時維持秩序。
（三）后期整理：收拾場地，清點物資，合照留念。
物資與經費預算：
餐飲創新創業項目計劃書 篇33
一、計劃摘要
伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
二、企業介紹
1、項目名稱：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店
2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!
3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名稱：
I Cake――DIY蛋糕店
注釋：<1>、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕!
5、店面主題曲：
《甜甜的》――周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我……
每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號：
我的蛋糕，我的Young!
注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“ICake”!
8、店面地址：
選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。
三個備選方案：
<1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租
面 積：45平米
房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。
<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
<2>、蛋糕的用途：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
<4>、DIY方式態度
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發我們的產業。
<6>、蛋糕的價位：
大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。
<8>、蛋糕的形狀：
衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
<10>、制作環境
大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
<12>、DIY蛋糕店的頻率：
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道：
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，并創立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!
2、網絡調查：
網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象
(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發布投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據制成。)
<1>、關注人群性別
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。
<3>、關注者意愿：
與調查問卷的結果不同，網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來DIY蛋糕店的頻率：
房屋類型：商鋪
面 積：50平米
租 金：21000 元/月 (半年付)
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場所。
<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件
房屋類型：商鋪
面 積：40平米
租 金：10000 元/月
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。
基礎設施：水電
4、機械設備：2萬元。
燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。
打蛋機：20升恒聯1700元。
面包醒發箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作臺：不銹鋼的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮板：應該是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、門面及內部裝修：1萬元。
內部各種風格各占不同地方，但是以優雅的格調為主。
裝修公司：
公司名稱: 北京鴻昆世紀裝飾有限公司
地址: 海淀區北洼路甲28號萬景公寓705室
風格：溫馨、浪漫
6、空調(一匹)：1500元。
美的KF-23GW/Y-__(E5)
7、原材料：1萬元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、廣告費：約2萬元。
<1>、傳單海報等：
形式：網站廣告
宣傳費：9000元/年。
9、蛋糕制作參考資料：500元。
10、員工服裝費：900元。
300元__3=900元
11、其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。
圍裙：2.5元/個
包裝盒：
會員卡制作成本：0.5元/個
12、活動資金：1萬。
六、營銷策略
(一)廣告宣傳
1、海報傳單：
在各大高校發放傳單，張貼海報。
前期：共5000張。
2、網絡廣告：
前期：在主要網站(如校內網、開心網)發布廣告。
后期：伴隨著企業的發展，后期會開發應用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
4、報紙雜志：
在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
(二)營業安排
營業時間：
周一至周五：6：00――23：00(針對顧客)
節假日：24小時全天營業
營業內容：
<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。
<3>、我們實行會員卡制度，即，凡一年內來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優惠。
<5>、我們提供免費的照相服務，免費的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發給顧客。
七、風險管理
在市場調研中，我們發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。
(后附表：調查問卷)