餐飲月度計劃書怎么寫（精選3篇）
餐飲月度計劃書怎么寫 篇1
自去年11月26號開業(yè)至今已有8個月，從開業(yè)初的銷售來說，前幾個月是很不理想的，不管是人員還是營業(yè)狀況都不盡人意，可以說那段時間是比較艱難的!
娛樂行業(yè)與餐飲業(yè)雖說都是服務(wù)業(yè)，可還是有區(qū)別的，從個人角度說，應(yīng)該是第一次涉足這一領(lǐng)域，大部分是生疏的，“跌跌撞撞”的走到現(xiàn)在，經(jīng)歷了餐廳的起步，這段時間對我來說是一筆不小的財富，即便是在正規(guī)酒店管理學(xué)校也是學(xué)不來的，對人，對事以及對餐廳起步流程都經(jīng)歷了一遍!也讓自己在其中認(rèn)識到自身的不足。隨著餐廳營業(yè)狀況漸入佳境，必須從各方面都應(yīng)提升自己，強(qiáng)化自己在這方面的技能。
首先對上個月工作做個總結(jié)：
1. 銀座人氣的逐漸上升，本店的宣傳力度較開業(yè)初有所下降，不管是從人力、物理還是財力支出方面都節(jié)省了很多。除了銀座的品牌效應(yīng)作用使得顧客增多外，本店的特色香鍋應(yīng)該是起到了主要作用。通過前幾個月的試營業(yè)和最近所有員工努力，本店得到了很多新老顧客的認(rèn)知，口碑不錯，回頭客不斷增多。
2.營業(yè)額上能直接看到，上個月是開業(yè)以來業(yè)績最好的一個月，尤其是下旬，每天七八千，周末逼近一萬，除去各種成本支出，是盈利的，雖說不多但還是讓人很振奮
3. 份月成本可能會很高，原因我想有以下幾點(diǎn)：
A 人員的補(bǔ)充，本月的服務(wù)員比以往多一些。
B 菜品的銷量大于以前，還有有些菜品季節(jié)原因可能高于以前。
C 搞了一次團(tuán)購，銷售的不錯，但不賺錢。
D 氣溫高，菜品保質(zhì)期降低，因變質(zhì)扔掉的會比以前多點(diǎn)(個別賣的慢的丸子)。
E 后廚的菜品加工，邊角料切除的較多。
其次是對7月份的工作計劃：
下個月的工作重點(diǎn)當(dāng)然還是以銷售為主，目標(biāo)肯定要超越6月份。但除了銷售外，還有其他的工作計劃要落實：
1. 要健全完善本餐廳的多項制度，如獎罰制度，餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等，獎罰制度要落實到個人，獎罰分明。
2. 緊招聘并加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，因大多員工是短期(又走了倆長期的)，所以前一段時間一直沒有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補(bǔ)充人員的同時抽時間對員工進(jìn)行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn)，主要針對對客服務(wù)!
3. 定完善一套針對本餐廳的獎罰制度，并在7月份實施，落實到人。
4. 議完善員工工資待遇制度。從開業(yè)至今，一直沒有什么書面上的薪水制度表，純憑口頭協(xié)議，非常的不規(guī)范，并且所有員工都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度;對于長期的優(yōu)秀員工應(yīng)該每隔一段時間將薪水加一點(diǎn)。可以縮短加薪時間，也可以少加，但不能一直不加!否則很難留住那些優(yōu)秀的員工，并影響正常招聘。
5. 著顧客的增多，來本店的老顧客會很多，辦卡的顧客也會增多，我建議制定完善一套會員信息的制度，如將客人的信息資料錄入電腦，客人假如遺失或忘記帶卡，可以憑身份證、電話及信息找回;也方便我們自己對會員的管理查詢，一舉兩得!
6. 客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重，所以要約束店內(nèi)所有員工并以身作則，嚴(yán)格按照餐廳對客服務(wù)流程中的制度去做，微笑服務(wù)，將與客人的之間的沖突降低為零。
7. 成一月一大總結(jié)，一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期，來審視上一周的工作，總結(jié)出現(xiàn)的問題，及時調(diào)整或解決。不至于與指定的計劃偏差過大，有助于更好的完成本月的目標(biāo)和計劃!
以上是個人對于前一階段的工作一些見解和看法，有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析，不難找出問題的所在，然后對癥下藥，必然迎刃而解!誰都希望在以后的工作中所有問題不在有，那都是胡扯!所
以必須坦然面對那屬于自己的困難，用屬于你自己的正確的方法去解決掉它!雖然未來的路會很漫長坎坷，也許會面的更大的壓力和困難，但我想，在我們團(tuán)隊面前，在我們充分的準(zhǔn)備面前，神馬都是浮云!
餐飲月度計劃書怎么寫 篇2
根據(jù)局年度工作計劃及各科室上報，201X年4月份工作計劃安排如下：
一、財政金融審計科
(一)繼續(xù)實施縣教育局財政收支審計并提出審計報告;
(二)提出公務(wù)支出公款消費(fèi)審計報告;
(三)實施同級審;
(四)實施稅收征管審計;
(五)實施學(xué)前教育政策落實情況專項審計調(diào)查。
二、行政事業(yè)審計科
(一)繼續(xù)實施縣法院財政收支審計;
(二)浙商回歸審計調(diào)查項目審前準(zhǔn)備工作及赴上虞區(qū)審計調(diào)查;
(三)協(xié)助寧波審計局來三門浙商回歸審計項目工作;
(四)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
三、經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計科
(一)繼續(xù)實施縣國土資源局財政收支審計;
(二)繼續(xù)實施縣公路管理局經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計;
(三)派出俞穎燕參加省廳審計。
四、企業(yè)投資審計科
(一)繼續(xù)進(jìn)行洋市涂圍墾工程的跟蹤審計;
(二)完成農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)大沖巷生態(tài)整治工程審計;
(三)實施紀(jì)委交辦武曲村辦公樓工程審計;
(四)完成紀(jì)委交辦峋巖村辦公樓、道路工程審計;
(五)實施石洋溪綜合整治工程審計;
(六)實施亭游溪王村至前樓欄桿工程審計;
(七)開展“五水共治”跟蹤專項審計調(diào)查。
五、固定資產(chǎn)投資項目審計中心
(一)完成三門金鱗體育中心主體育場暖通工程審計;
(二)繼續(xù)實施三門金鱗體育中心主體育鋼結(jié)構(gòu)工程審計;
(三)繼續(xù)實施三門金鱗體育中心主體育膜結(jié)構(gòu)工程審計;
(四)繼續(xù)實施三門縣大湖塘新區(qū)C—41地塊拆遷安置房工程審計;
(五)繼續(xù)實施三門縣人民醫(yī)院遷建工程一期工程項目跟蹤審計;
(六)繼續(xù)實施三門縣濱海新城濱經(jīng)十一路一號橋工程審計;
(七)實施三門縣濱海新城視頻監(jiān)控系統(tǒng)工程審計;;
(八)實施三門縣沿赤衛(wèi)生院整體搬遷工程一期門診樓項目室外工程審計;
(九)實施三門縣三和江景花苑周邊景觀工程審計;
(十)實施三門縣農(nóng)特產(chǎn)品批發(fā)交易市場(市政、道路硬化、綠化景觀、給排水)工程審計;
(十一)實施三門縣大湖塘新區(qū)C-41地塊拆遷安置房工程審計;
(十二)實施三門縣城鄉(xiāng)供水工程凈水廠景觀工程審計;
(十三)實施三門縣城鄉(xiāng)供水工程濾頭、濾板不銹鋼設(shè)備工程審計;
(十四)實施三門縣城鄉(xiāng)供水工程閥門、堰門工程審計;
(十五)實施三門縣城鄉(xiāng)供水工程高低壓配電設(shè)備工程審計;
(十六)實施三門縣城鄉(xiāng)供水工程水泵等設(shè)備工程審計;
(十七)實施三門縣城鄉(xiāng)供水工程濃縮機(jī)、吸泥機(jī)設(shè)備工程審計;
(十八)實施三門縣城鄉(xiāng)供水工程離心脫水機(jī)設(shè)備工程審計;
(十九)實施三門縣城鄉(xiāng)供水工程自控系統(tǒng)工程審計;
(二十)實施三門縣清溪綜合整治(一期)工程(清溪生態(tài)環(huán)境修復(fù)項目)審計;
(二十一)實施三門縣沿海工業(yè)城二期道路綠化工程審計。
六、辦公室
(一)組織工會療休養(yǎng)活動;
(二)征集內(nèi)審論文、案例;
(三)完成局領(lǐng)導(dǎo)交辦事項;
(四)其他日常事務(wù)。
餐飲月度計劃書怎么寫 篇3
一、學(xué)習(xí)方面
1、努力增強(qiáng)大家重視學(xué)習(xí)、愛好學(xué)習(xí)的理念，我們將在開學(xué)的第一個月內(nèi)組織大家進(jìn)行勵志演講視頻的欣賞，使大家擁有知識改變命運(yùn)的理念，從而調(diào)動起大家的激情，使大家自覺而又努力的去學(xué)習(xí)。
2、班上將對學(xué)習(xí)優(yōu)秀的同學(xué)進(jìn)行適當(dāng)獎勵，對暫時靠后的同學(xué)更多的鼓勵和幫助。充分調(diào)動大家的積極性。
3、我班委將加大上課出勤的考察力度，確保較高的出勤率，保障上課教學(xué)任務(wù)的順利進(jìn)行，力爭取得較好的成績。
二、活動方面
在學(xué)習(xí)得以保障的同時，為豐富班級的課余生活，我班委、團(tuán)委將組織策劃各種活動，比如與其他班級一起春游，組織籃球賽，組織辯論賽等等。
1、在2月份，將會是班聯(lián)誼春游的策劃階段，在這個階段我班委將聯(lián)合其他班委對春游地點(diǎn)進(jìn)行考察，做好各個方面的準(zhǔn)備工作，確保安全順利。
2、在3月份，我們將適時安排具體時間帶領(lǐng)大家一起去春游，在春游的同時，我們將開始下一個活動籃球比賽的籌劃工作。
3、在4月份，初步確定將在4月上旬與其他系部之間舉行一次籃球友誼賽，與此同時，我們將開始辯論賽的籌劃工作，在下旬將適時的舉行辯論賽，使大家的熱情得到更好的發(fā)揮。
4、在5月份，通過以往歷屆的經(jīng)驗，我校將舉辦“紅五月經(jīng)典詩歌朗誦會”為此我們將做好宣傳和鼓勵，嚴(yán)密的組織策劃，使大家有信心有干勁的參加活動，爭取取得好的成績。
5、在6月份，我們將組織一些立志視頻的欣賞，鼓舞大家，使大家更有活力和激情的去面對生活，更有效的學(xué)習(xí)，力爭每位同學(xué)都能取得好的成績。
三、安全紀(jì)律方面
1、我班委將繼續(xù)宣傳力度，適時的開展安全教育主題班會，始終吧安全放在第一位。
2、學(xué)習(xí)和宣傳安全知識，成立了安全督導(dǎo)小組，建立好應(yīng)急防護(hù)措施，做到一有突發(fā)情況能夠不手忙腳亂，把損失降到最少。
3、上課出勤方面我們將嚴(yán)格把關(guān)，讓班干部做好帶頭作用，引起周圍同學(xué)對"評優(yōu)"的重視，并監(jiān)督同寢室的按時上課，監(jiān)督身邊的同學(xué)遵守上課紀(jì)律，對于那些經(jīng)常不上課的同學(xué)，我們將做好說服教育工作，對于難以勸說的同學(xué)，堅決嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校規(guī)定，確保班上大局的穩(wěn)定，不讓少數(shù)人影響了整個班級。
4、在早操、早自習(xí)、晚自習(xí)方面，我們將加大監(jiān)管和說服工作，是大家認(rèn)識到它們的重要性，從而確保早操、早自習(xí)、晚自習(xí)的正常進(jìn)行。
在新的一年里充滿了挑戰(zhàn)與希望，我將滿懷斗志的去迎接新的挑戰(zhàn)，不驕不躁，積極配合系部的各項工作，做好班級工作，力爭取得“先進(jìn)班集體”的榮譽(yù)稱號，為系部、班級爭得榮譽(yù)。在班級內(nèi)部我將繼續(xù)努力增強(qiáng)班級的凝聚力，協(xié)調(diào)好各方面的工作，我在班級任職的同時也在學(xué)生會秘書處任職，在做好班級工作的同時，我更會以學(xué)生會的身份為班級學(xué)生更好的服務(wù)，為班級的活動做出更大的貢獻(xiàn)。為我班的'發(fā)展和前進(jìn)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
班務(wù)工作計劃模板怎么寫6
一、班級基本情況
本班共有24名學(xué)生，其中有17位女同學(xué)，7位男同學(xué)。經(jīng)大學(xué)一年級下來，我班總體情況良好，班內(nèi)大多數(shù)同學(xué)學(xué)習(xí)態(tài)度端正，遵守學(xué)校規(guī)章制度。經(jīng)過全體師生的共同努力，我班被評為蘇州市文明班級。現(xiàn)在我班已經(jīng)進(jìn)入了大二階段，在班級管理上應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)。
二、本學(xué)期基本工作要點(diǎn)
1、要求學(xué)生嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)章制度，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目的。提高學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生主動學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)成績。班內(nèi)有一部分同學(xué)平時對自己放松要求，在學(xué)習(xí)方面不抓緊，導(dǎo)致期末考試成績不良。針對上學(xué)期末的考試成績，要求參加補(bǔ)考的學(xué)生進(jìn)一步端正學(xué)習(xí)態(tài)度，多問、多做、多看，向優(yōu)秀生學(xué)習(xí)。
2、鼓勵學(xué)生大膽創(chuàng)新，勇于表現(xiàn)自己，多參加系、學(xué)校活動，如卡拉OK、網(wǎng)頁制作等比賽。我班有幾位同學(xué)在文娛方面表現(xiàn)突出，鼓勵他們在學(xué)好專業(yè)課的同時，多參加校內(nèi)外活動，把班級氣氛搞得更活躍。
3、發(fā)掘?qū)W生特長，培養(yǎng)多方面的人才，鍛煉學(xué)生動手、動口能力，為他們不久要踏上社會打好基矗這方面準(zhǔn)備在這學(xué)期多開展主題班會，如演講比賽等。
4、培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣，做到有禮貌、講文明、守紀(jì)律、講衛(wèi)生。在校內(nèi)要尊重老師，主動打招呼;在參加公眾場合注意班級面貌，保持安靜，遵守紀(jì)律。
5、健全班委會，明確分工，提高學(xué)生的管理能力。在學(xué)期初，對原有的班委進(jìn)行調(diào)整，每位班干部都認(rèn)真寫好工作計劃，帶動全班同學(xué)認(rèn)真學(xué)好每一門功課，搞好各項活動。
6、做好弱勢學(xué)生工作。我班弱勢學(xué)生主要對象是對學(xué)習(xí)不重視和有談戀愛傾向的，在這方面我準(zhǔn)備多場地家長聯(lián)系，雙方共同來督促其認(rèn)真學(xué)習(xí)，培養(yǎng)其積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度。
7、做好勤工儉學(xué)工作。在不影響學(xué)習(xí)的前提下，允許學(xué)生外出打工，目前我班有5位同學(xué)利用雙休日在外勤工儉學(xué)，我將不間斷地與任課教師聯(lián)系，了解他們的學(xué)習(xí)成績，關(guān)心他們的學(xué)習(xí)情況。
8、關(guān)心住宿生生活。今年我班一部分同學(xué)住在東門，還有一部分同學(xué)自己租房。情況比較復(fù)雜，這就給管理上加大了難度，所以我將更加關(guān)心他們的生活情況，經(jīng)常光顧他們的宿舍。
三、班級主要活動內(nèi)容
1、組織部分學(xué)生到蘇州補(bǔ)考，并及時對學(xué)習(xí)上重視的教育。
2、向?qū)W生進(jìn)行尊師教育，在教師節(jié)到來之際，啟發(fā)學(xué)生用各種方式向教師。出版第一期黑板報。
3、組織學(xué)生參加開學(xué)典禮，進(jìn)行思想教育。
4、組織學(xué)生一次秋游活動。
5、開展慶祝國慶節(jié)活動，出版相應(yīng)黑板報。
6、開展一次演講比賽。
7、組織學(xué)生參加工程系的卡拉OK比賽，爭取進(jìn)入院比賽。
8、組織迎新年慶祝活動。
9、組織參加學(xué)校秋季運(yùn)動會。
10、抓好復(fù)習(xí)，參加期末考試。