食品安全的講話稿

食品安全的講話稿（精選34篇）

食品安全的講話稿 篇1

　　尊敬的各位家長、老師們：

　　大家好!

　　常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直 接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全， 哪怕 是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷 免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于 危險之中。

　　我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望而 生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步; 號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;那場席卷全球的 sas 侵襲，至 今想起來還會讓人膽顫心驚，今年 8 月 8 日北京地區(qū)的福壽螺事件， 使 131 人發(fā)病。面對這 一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么我們吃的安 全嗎?這越來越成為大家關(guān)心的問題， 越來越渴望綠色食品進入到千 家萬戶。

　　大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄 悄地危害著我們的身體健康。

　　曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的�？�，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒 烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙， 聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。

　　就在 此時，我看到一個服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重 新串起菜來。看到這一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧 這樣 的小吃攤。

　　“以人為本，安全第一” ，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共 同的努力。生 命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從 我開始。為了陽光更加燦 爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧!

食品安全的講話稿 篇2

　　尊敬的教師、親愛的同學(xué)們：

　　大家上午好！

　　今日，我的演講題目是“關(guān)愛生命，遠(yuǎn)離垃圾食品”。

　　近期，我在放學(xué)的時候，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)一出校門便奔向門口的小賣部，不一會兒，一個個手中便出現(xiàn)了一袋袋的“戰(zhàn)利品”，一邊迫不及待的往嘴里塞一邊愉快的聊著天，感覺“美味極了”！再說說我們的午托部，一些同學(xué)仗著爸媽不在身邊，經(jīng)常挑食、不吃飯。然后趁著午托教師不注意跑去街邊小店買一些所謂的“極好吃食品”，什么“米線”呀，“肉餅”呀，“辣條”呀等等。更囂張的是他們不僅僅睡前吃，躺在床上還偷吃，午托教師攔都攔不住。我好奇的問他們這些東西什么味道的`，真有那么好吃么？他們的神情告訴我，這個東西確實十分的“美味”。

　　相信大家都看過有關(guān)“辣條”生產(chǎn)的新聞、圖片。辣條，“出生”在一個狹小昏暗的空間，它們躺在骯臟的、冰涼的地上，工作人員總是光著腳在它們身上肆意“踐踏”，老鼠、蒼蠅經(jīng)常在它們身邊穿梭，還有那個碩大的沾滿灰塵的調(diào)料缸……想想那個場面，真的能夠令人嘔吐，更別說吃了。

　　同學(xué)們，為了我們的身體健康，請遠(yuǎn)離這些垃圾食品！

食品安全的講話稿 篇3

　　20_年全國衛(wèi)生工作會議剛剛結(jié)束，我們就召開全國衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作會議，學(xué)習(xí)貫徹全國衛(wèi)生工作會議精神，部署今年的食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作，這是一次非常重要的會議。最近中共中央政治局、國務(wù)院副同志專門對全國衛(wèi)生工作會議作出重要批示，充分肯定了過去一年全國衛(wèi)生系統(tǒng)取得的突出成績，向廣大醫(yī)療衛(wèi)生工作者致以誠摯問候和感謝，同時還對做好今年的工作提出了明確要求。我們一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會和全面貫徹克強副的重要指示。

　　黨中央、國務(wù)院高度重視推進衛(wèi)生事業(yè)改革和發(fā)展，將其作為保障和改善民生的重要內(nèi)容，作為促進社會和諧的重要舉措。衛(wèi)生監(jiān)督體制改革與發(fā)展作為衛(wèi)生事業(yè)改革的重要組成部分，近十年來，在各級黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)部門、社會各界和人民群眾的關(guān)心和支持下，全國衛(wèi)生監(jiān)督戰(zhàn)線的同志，經(jīng)過不懈努力和探索實踐，克服種.種困難，取得了重大進展。省、市、縣并逐步延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的衛(wèi)生監(jiān)督體系逐步形成，全國已有衛(wèi)生監(jiān)督員近10萬名，執(zhí)法力度不斷加大，隊伍管理更加規(guī)范。衛(wèi)生監(jiān)督已經(jīng)成為保障人民群眾健康及其權(quán)益、維護公共醫(yī)療衛(wèi)生秩序和社會和諧穩(wěn)定不可或缺的一支重要力量，得到各級政府和人民群眾的高度重視與廣泛認(rèn)可。在此，我謹(jǐn)代表衛(wèi)生部向全體衛(wèi)生監(jiān)督戰(zhàn)線、向所有從事食品安全及相關(guān)公共衛(wèi)生專業(yè)工作的同志們表示誠摯慰問和崇高敬意!向所有關(guān)心、支持衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)發(fā)展的各級黨委政府、人大政協(xié)和各部門的領(lǐng)導(dǎo)與同志們表示衷心感謝!

　　20_年，是實施近期醫(yī)改重點工作的攻堅之年，是“_”規(guī)劃開局之年，我們必須全力以赴，堅定不移地按照黨中央、國務(wù)院部署，繼續(xù)推進衛(wèi)生監(jiān)督體制改革和衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)，按照法律法規(guī)要求認(rèn)真履行食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。下面，我講四點意見。

　　一、增強使命感，充分認(rèn)識做好食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作的重要性

　　健康是重大民生問題。黨的_屆五中全會，明確提出要更加注重保障和改善民生，把保障和改善民生作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的根本出發(fā)點和落腳點。在中央關(guān)于_規(guī)劃的建議中，明確要求加強食品安全工作，健全食品安全預(yù)防預(yù)警和應(yīng)急處置機制。中央經(jīng)濟工作會議上，又專門對做好食品安全工作提出要求。食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作是關(guān)系民生和社會穩(wěn)定的重大問題。大家要切實把思想統(tǒng)一到黨中央對衛(wèi)生改革發(fā)展的要求上來，圍繞保障人民健康權(quán)益、維護社會公平正義，扎實推進食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作。

　　隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程加快和經(jīng)濟全球化的快速發(fā)展，食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作面臨的任務(wù)和挑戰(zhàn)更加嚴(yán)峻。食品安全方面，近年來食品安全事件不斷發(fā)生，局部發(fā)生重大食品安全事故的風(fēng)險仍然存在。職業(yè)病防治方面，塵肺病、職業(yè)中毒等一些嚴(yán)重危害勞動者健康的職業(yè)病發(fā)病呈逐年上升趨勢，重大、群發(fā)性職業(yè)病事件時有發(fā)生。飲用水安全方面，有的地方飲用水污染事件屢有發(fā)生。此外，社會上的非法行醫(yī)在一些地方又有所抬頭，采供血漿安全隱患也不容輕視。這些問題都是各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)切、人民群眾關(guān)心、新聞媒體關(guān)注的，與人民群眾健康和切身利益息息相關(guān)的敏感問題。應(yīng)當(dāng)看到，我們應(yīng)對這些問題的工作水平、能力和手段還有較大差距，這些事情處理不好，就會影響到人民群眾的健康、社會的穩(wěn)定、政府的公信力。因此，我們一定要增強做好食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作的使命感和責(zé)任感，始終把人民健康放在一切工作目標(biāo)的優(yōu)先位置，切實樹立群眾健康安全無小事的意識，要增強工作主動性，采取有效措施，依法嚴(yán)厲打擊各種危害群眾身體健康和生命安全的違法行為，促進食品安全、職業(yè)病、飲用水安全等形勢的穩(wěn)步好轉(zhuǎn)，有效保障人民群眾的健康權(quán)益。

　　二、轉(zhuǎn)變觀念，依法履行食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)

　　首先，要正確認(rèn)識衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)調(diào)整。近年來，黨中央國務(wù)院對食品安全、職業(yè)病防治的監(jiān)管職能相繼進行了調(diào)整。有的同志對職能調(diào)整有一些不同的看法，認(rèn)為職能調(diào)整后衛(wèi)生部門的具體監(jiān)管職責(zé)削弱了，影響隊伍穩(wěn)定;在財政投入不足的地方，還擔(dān)心會影響衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)發(fā)展和個人待遇。這些想法都可以理解。但是如何正確認(rèn)識職能調(diào)整?我想談?wù)勛约旱目捶āＪ称钒踩�、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)的調(diào)整，是黨中央、國務(wù)院從政府如何更好地履行政府職責(zé)，更有效地保障人民群眾健康權(quán)益出發(fā)所作出的重大決策，衛(wèi)生部門要認(rèn)真貫徹執(zhí)行，抓好落實。按照《食品安全法》及其實施條例和三定方案的規(guī)定，衛(wèi)生行政部門食品安全職責(zé)主要有綜合協(xié)調(diào)、食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、組織食品安全事故調(diào)查處理、相互通報與發(fā)布食品安全信息等。地方衛(wèi)生部門承擔(dān)的食品安全職責(zé)尤其是事件報告、應(yīng)急處置、事故責(zé)任調(diào)查等法定職責(zé)的責(zé)任十分重大;各級疾病預(yù)防控制機構(gòu)承擔(dān)食品安全事故現(xiàn)場衛(wèi)生處理、流行病學(xué)調(diào)查、風(fēng)險監(jiān)測和檢驗等工作，專業(yè)技術(shù)性極強，責(zé)任也十分重大。中央編辦關(guān)于職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管部門職責(zé)分工的決定明確規(guī)定由衛(wèi)生部門牽頭法律法規(guī)的擬定，制定發(fā)布職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提出職業(yè)病防治規(guī)劃建議，重點做好職業(yè)健康體檢、診斷、鑒定及其監(jiān)督管理，做好職業(yè)病監(jiān)測和專項調(diào)查等技術(shù)和基礎(chǔ)性工作。由此可見，職責(zé)調(diào)整要求衛(wèi)生部門更好地發(fā)揮衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，把有限的監(jiān)管資源和專業(yè)技術(shù)力量用在為廣大群眾、勞動者提供專業(yè)服務(wù)上，用在科學(xué)分析、評估危害形勢上，用在法律法規(guī)規(guī)定必須履行的監(jiān)管職責(zé)上。調(diào)整后的職責(zé)對我們的要求更高、更具體，責(zé)任更重。以現(xiàn)有的衛(wèi)生監(jiān)督力量和隊伍，要完成這些任務(wù)仍然存在資源不足、能力不夠的問題。所以我們一定要轉(zhuǎn)變觀念，轉(zhuǎn)變職能，牢固樹立依法履職意識，抓住深化醫(yī)改的契機，進一步加強能力建設(shè)，將各項工作做實，做細(xì)，做好。針對監(jiān)督經(jīng)費投入不足的問題，中央層面今年要加大資金投入力度。地方也要積極協(xié)調(diào)發(fā)改、財政等部門，從切實保障群眾利益出發(fā)，爭取他們支持食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作。

　　第二，要嚴(yán)格依法行政。去年10月，國務(wù)院發(fā)布的關(guān)于加強法治政府建設(shè)意見中明確提出：“各級行政機關(guān)要嚴(yán)格依照法定權(quán)限和程序行使權(quán)力、履行職責(zé)。要全面履行政府職能，更加重視社會管理和公共服務(wù)，著力保障和改善民生，切實解決醫(yī)療等方面人民群眾最關(guān)心的問題。加大行政執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處危害食品安全等方面的違法案件，維護公共利益和經(jīng)濟社會秩序�！备骷壭l(wèi)生行政部門按照法律法規(guī)要求和地方政府規(guī)定的三定方案，履行食品安全、職業(yè)病防治、放射防護、飲用水安全、學(xué)校衛(wèi)生、公共場所衛(wèi)生的監(jiān)督管理以及傳染病防治監(jiān)督、打擊非法行醫(yī)和非法采供血違法行為等監(jiān)管職責(zé)。各級衛(wèi)生行政部門要進一步梳理職責(zé)，把各項工作職責(zé)落實到位，這既是對事業(yè)的促進，也是對人民群眾健康的高度負(fù)責(zé)。如果我們不嚴(yán)格履行好法定職責(zé)，衛(wèi)生部門是要承擔(dān)責(zé)任的，有關(guān)人員也要被追究失職責(zé)任。對于這一點同志們務(wù)必要有非常清醒的認(rèn)識。

　　第三，要轉(zhuǎn)變工作方式。食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)從職責(zé)性質(zhì)上看，可以分為三類：一是綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，包括食品安全、職業(yè)病防治、環(huán)境與健康相關(guān)職責(zé)等;二是監(jiān)督執(zhí)法職責(zé)，包括行政許可、日常監(jiān)督檢查、行政處罰、行政強制以及執(zhí)法稽查等;三是公共衛(wèi)生行政管理職責(zé)，包括衛(wèi)生監(jiān)督法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)、衛(wèi)生監(jiān)測評估等相關(guān)公共衛(wèi)生專業(yè)能力建設(shè)等。由于性質(zhì)的不同，工作模式和工作方法有所不同。傳統(tǒng)的監(jiān)督工作方式已經(jīng)不能滿足、也不能適應(yīng)我們履職的需要，這就要不斷創(chuàng)新思維，勇于探索，采取有效的工作措施、手段和辦法全力推動各項工作，注重工作效果，提高工作效率。在綜合協(xié)調(diào)方面，要主動協(xié)調(diào)有關(guān)部門，建立完善部門間協(xié)調(diào)工作機制，加強信息溝通，密切配合，形成合力。在監(jiān)管方式上，近幾年，衛(wèi)生部推行的衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度、按照政務(wù)公開要求采取的衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度等都是很好的做法。各地要通過切實轉(zhuǎn)變工作方式，使衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法能力和水平不斷提高，讓人民群眾滿意。

食品安全的講話稿 篇4

　　20_年1月5日至6日，全國食品藥品監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會議在京召開。會議認(rèn)真貫徹黨的_屆三中、四中全會和中央經(jīng)濟工作會議精神，傳達學(xué)習(xí)國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志重要批示，總結(jié)20_年工作，深入分析當(dāng)前形勢，部署20_年重點任務(wù)。國家食品藥品監(jiān)管總局局長、黨組書記張勇和中央紀(jì)委駐總局紀(jì)檢組組長、黨組成員李五四，分別作了工作報告 �？偩指本珠L、黨組副書記尹力主持會議，并作總結(jié)講話。

　　會議指出，20_年，在面臨食品藥品監(jiān)管任務(wù)繁重、監(jiān)管體制改革仍處于過渡期的形勢下，全系統(tǒng)認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會系列重要講話精神，認(rèn)真落實黨中央、國務(wù)院的決策部署，深入貫徹中央關(guān)于全面深化改革、推進法治建設(shè)的要求，充分運用教育實踐活動和作風(fēng)建設(shè)的成果，采取有力措施，狠抓治理整頓和集中執(zhí)法行動，堅決守住了不發(fā)生重大食品藥品安全問題的底線;扎實推進機構(gòu)建設(shè)、法律制度建設(shè)以及審評審批綜合改革，完善一系列新手段、新舉措，著力實現(xiàn)最嚴(yán)格監(jiān)管、落實企業(yè)主體責(zé)任和推動社會共治，保障了飲食用藥總體安全，服務(wù)了經(jīng)濟社會發(fā)展大局。

　　會議指出，20_年是我國經(jīng)濟社會發(fā)展極其重要的一年。全面深化改革、全面推進依法治國、進一步促進國家治理體系現(xiàn)代化，都對食品藥品監(jiān)管工作提出了新的要求。要清醒認(rèn)識當(dāng)前我國食品藥品安全基礎(chǔ)依然薄弱、新舊風(fēng)險交織出現(xiàn)的嚴(yán)峻形勢，清醒看到監(jiān)管工作中還存在隊伍素質(zhì)、法規(guī)制度、管理方式、技術(shù)手段等方面的不足，充分認(rèn)識現(xiàn)階段抓好食品藥品安全監(jiān)管工作的艱巨性和復(fù)雜性，切實增強責(zé)任感和緊迫感。

　　會議強調(diào)，20_年是食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)抓改革、促發(fā)展、打基礎(chǔ)、謀長遠(yuǎn)，深入推進治理體系和治理能力建設(shè)的關(guān)鍵一年。總的要求是，以問題導(dǎo)向為統(tǒng)領(lǐng)，切實強化監(jiān)管措施和手段，堅決防控各類風(fēng)險隱患;以深化改革為動力，深入推進體制機制和制度建設(shè)，加快構(gòu)建食品藥品安全治理體系;以強化法治建設(shè)為保障，探索創(chuàng)新監(jiān)管模式，加強監(jiān)管基礎(chǔ)建設(shè)，不斷提高食品藥品安全治理能力;以改進作風(fēng)為抓手，加強黨風(fēng)廉政建設(shè)，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，構(gòu)建為民務(wù)實清廉的監(jiān)管隊伍。

　　一是堅持問題導(dǎo)向，切實改進監(jiān)管理念和工作方法。要把問題導(dǎo)向貫穿于食品藥品監(jiān)管的全過程和各項業(yè)務(wù)工作之中，建立健全風(fēng)險評估研判、風(fēng)險清單掛賬銷賬、風(fēng)險分級分類等機制，用好考核評價、資源配置的指揮棒，切實提高發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的主動性、積極性和靶向性、實效性。要強化底線思維，深入開展隱患排查治理，反復(fù)抓、抓反復(fù)，形成整頓、鞏固、規(guī)范良性循環(huán)。各級監(jiān)管部門要根據(jù)各地產(chǎn)業(yè)實際，盯緊盯牢風(fēng)險集中度高的企業(yè)、場所和領(lǐng)域、產(chǎn)品，重點抓、抓重點，堅決防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險。

　　二是全面深化改革，加快完善食品藥品安全治理體系。要盡快完成基層體制改革，形成上下貫通、權(quán)責(zé)明確、統(tǒng)一完善的機構(gòu)體系，使監(jiān)管觸角延伸到位、把網(wǎng)底兜牢。要按照治理體系和治理能力的新思維、新要求，打造一個以監(jiān)管為重心、體現(xiàn)服務(wù)功能，并引入宣傳引導(dǎo)和社會組織功能的主業(yè)突出、互相支撐、良性互動的完整的管理體系，深化內(nèi)部機制建設(shè)，向管理要效率、要能力;探索創(chuàng)新更豐富的服務(wù)手段，在監(jiān)管中實現(xiàn)服務(wù)、在服務(wù)中加強監(jiān)管。要完善適應(yīng)新體制、有效管用、覆蓋要寬、約束要嚴(yán)的制度體系。要著眼權(quán)責(zé)明確，加強各業(yè)務(wù)流程優(yōu)化再造，完善縱向順暢、橫向協(xié)調(diào)、高效有序、成系統(tǒng)、能協(xié)同的運行體系。

　　三是不斷探索創(chuàng)新，切實優(yōu)化食品藥品監(jiān)管模式。要把事后查處、被動救火式的監(jiān)管，轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃优挪�、預(yù)防為主的模式，繼續(xù)強化風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢等工作，健全現(xiàn)場檢查、問題核查、飛行檢查、動態(tài)監(jiān)督、隨機抽檢、明查暗訪等立體風(fēng)險防控體系。要把只重視終端產(chǎn)品的監(jiān)管，轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)口前移、向生產(chǎn)經(jīng)營全過程覆蓋的全鏈條監(jiān)管，加快追溯體系建設(shè)，加大企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量規(guī)范強制實施和推廣力度，逐步在大型企業(yè)推行風(fēng)險信息報告制度，開展風(fēng)險信息分析和交流。要推動監(jiān)管方式由分散化、碎片化轉(zhuǎn)變?yōu)榧�成化、系統(tǒng)化，統(tǒng)籌各類資源、用好多種手段，打好“組合拳”。

　　四是加強依法行政，努力實現(xiàn)食品藥品最嚴(yán)格監(jiān)管。要加快立法進程，提高立法質(zhì)量，增強可執(zhí)行性和可操作性。要嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法，進一步拿起法律武器，依法懲處違法行為，建立健全執(zhí)法全過程記錄制度，積極推進執(zhí)法信息公開，規(guī)范執(zhí)法具體操作流程，維護監(jiān)管部門公正文明的良好形象。要對接司法，建立健全案情會商研判、信息交流共享、聯(lián)合執(zhí)法辦案、線索移交移送、案件成果聯(lián)合發(fā)布等機制，把行政執(zhí)法和刑事司法更加緊密地銜接起來，確保對違法犯罪行為的法律責(zé)任追究到位。

　　五是狠抓基礎(chǔ)建設(shè)，著力提高食品藥品監(jiān)管能力和水平。要推進監(jiān)管隊伍專業(yè)化，在機構(gòu)改革中切實吸引人才、留住人才、用好人才，大力加強專業(yè)培訓(xùn)，突出操作層面的技術(shù)技能和執(zhí)法程序，使全國的監(jiān)管執(zhí)法人員和專業(yè)技術(shù)人員實現(xiàn)監(jiān)管行為的“標(biāo)準(zhǔn)化”。要推進監(jiān)管裝備現(xiàn)代化，加強基層執(zhí)法裝備、應(yīng)急處置設(shè)施等的配置，建立以國家級機構(gòu)為龍頭、省級機構(gòu)為骨干、市縣機構(gòu)為基礎(chǔ)、第三方機構(gòu)為補充的食品藥品檢驗檢測體系，進一步擴大縣級食品檢驗資源整合范圍。要推進監(jiān)管手段信息化，按照一個系統(tǒng)、一個平臺穩(wěn)步整合完善，以業(yè)務(wù)和管理的需求為導(dǎo)向，支撐科學(xué)化決策、精細(xì)化管理、人性化服務(wù)。

食品安全的講話稿 篇5

　　同志們：

　　經(jīng)縣政府同意，今天召開一次全縣食品藥品監(jiān)管暨《食品安全法》培訓(xùn)會。會議的主要任務(wù)是：貫徹落實盛市食品藥品監(jiān)管工作會議精神和《食品安全法》，總結(jié)部署食品藥品監(jiān)管工作，分析形勢，堅定信念，明確任務(wù)，落實責(zé)任。陳俊副縣長親臨會議并將作重要講話，這充分體現(xiàn)了縣政府對食品藥品監(jiān)管工作的高度重視和殷切希望。

　　根據(jù)會議安排，下面，我分別代表縣食品安全協(xié)調(diào)委員會和食品藥品監(jiān)督管理局對_年上半年食品藥品監(jiān)管工作簡要總結(jié)，對下半年工作進行安排部署。

　　一、履職盡責(zé)，協(xié)調(diào)配合，食品藥品監(jiān)管工作成效明顯

　　_年上半年，在縣委、縣政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，全縣食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)高舉中國特色社會主義的偉大旗幟，深入貫徹_大和_屆三中全會、省委第九屆六次全會及省市相關(guān)重要會議精神，認(rèn)真踐行科學(xué)監(jiān)管理念，緊緊圍繞“強化監(jiān)管，著力規(guī)范，構(gòu)建和-諧、開創(chuàng)新局”的工作思路，按照建立“兩個鏈條、兩個體系、一個網(wǎng)絡(luò)”的要求，全面加強食品安全綜合協(xié)調(diào)，著力凈化食品藥械市場，統(tǒng)籌兼顧推進醫(yī)藥經(jīng)濟發(fā)展，夯基固本推動效能建設(shè)，鞏固發(fā)展強化自身，實現(xiàn)了時間過半任務(wù)過半。

　　(一)協(xié)調(diào)配合到位，食品安全形勢進一步好轉(zhuǎn)，確保了公眾飲食安全

　　_年上半年，在各級各部門大力配合支持下，建立健全監(jiān)管機制，重點打擊違法行為，取得了明顯成效，全縣無一例食品安全事故發(fā)生。

　　落實責(zé)任，建立了統(tǒng)分結(jié)合的監(jiān)管新格局。一是落實了縣食安委19個成員單位的食品生產(chǎn)、加工、流通、消費等各環(huán)節(jié)的分段監(jiān)管責(zé)任，并按農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)商等部門進行了對口監(jiān)管。二是落實了48個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“一把手負(fù)責(zé)制”和屬地管理責(zé)任制。三是與各生產(chǎn)、加工、流通、經(jīng)營企業(yè)簽訂了食品安全承諾書，并建立了各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)庫，逗硬實行qs強制認(rèn)證，嚴(yán)格購銷臺賬管理，實行責(zé)任明晰的產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤和責(zé)任倒查體制。四是在鄉(xiāng)村兩級建立了橫向到邊、縱向到底的食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，聘請了48名鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和522名村級食品安全信息員，形成了“政府牽頭、部門監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”四位一體的食品安全監(jiān)管新格局。

　　建立機制，搭建了協(xié)調(diào)有序的信息共享新平臺。一是為確保公共食品安全的應(yīng)急處理，建立和完善了形勢通報、預(yù)警響應(yīng)、應(yīng)急處突、事后評估的程序。二是建立了每月一次形勢通報例會、每半年一小結(jié)的工作機制，為全縣食品安全的信息綜合與發(fā)布提供了及時、準(zhǔn)確的決策依據(jù)。

　　重點突出，開創(chuàng)了協(xié)同互動的工作新局面。結(jié)合今年工作實際，在突出重點部門、重點領(lǐng)域、重點品種的基礎(chǔ)上，以“五進活動”為契機，圍繞節(jié)慶、消費者維權(quán)、中(高)考等重點時段，加強跨部門、跨區(qū)域的協(xié)同聯(lián)動，重點整治賓館酒店、食堂、餐飲娛樂等單位食品安全隱患，全程監(jiān)控超市、生熟食品攤點、農(nóng)貿(mào)市場的食品質(zhì)量，全面關(guān)注學(xué)校、醫(yī)院、機關(guān)食堂等人口聚集場所的食品安全，從嚴(yán)從細(xì)監(jiān)管關(guān)系民生的米、面、油、豆制品、奶制品、鮮活產(chǎn)品的有害物質(zhì)殘留、檢疫情況和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，特別是在打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑整治期間，各相關(guān)部門充分發(fā)揮各自職能，全面出擊，協(xié)同作戰(zhàn)，同時開展了“質(zhì)量與消費”、“安全與價格”、“科技之春”為主題的實踐活動。半年來，開展食品安全宣講活動3場次，散發(fā)宣傳資料1萬余份，出動執(zhí)法車輛93臺次，執(zhí)法人員450余人次，檢查超市10家，賓館24家，農(nóng)貿(mào)市場10個，學(xué)校26所，旅游景點5處，查處食品安全隱患6起。

食品安全的講話稿 篇6

　　武陽鄉(xiāng)食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調(diào)會議于20_年4月28日上午在鄉(xiāng)政府四樓會議室召開，會議進行了一次食品安全知識專題培訓(xùn)，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉(xiāng)黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓(xùn)。會議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的朱冬友同志主持。會議認(rèn)為：食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當(dāng)前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經(jīng)濟發(fā)展的重要保障，是關(guān)系到全鄉(xiāng)人民群眾生產(chǎn)生活和社會的穩(wěn)定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進經(jīng)濟效益穩(wěn)步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”，創(chuàng)造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻。

　　會議結(jié)合武陽鄉(xiāng)各有關(guān)單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學(xué)習(xí)。各有關(guān)單位對春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結(jié)果作了匯報，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。

　　會議就當(dāng)前安全生產(chǎn)工作提出了要求：

　　一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;

　　二、加強食品藥品安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)，樹立食品藥品安全管理至上的理念;

　　三、嚴(yán)格按規(guī)程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;

　　四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任追究制。

　　會議指出：各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強協(xié)作，狠抓落實，確保工作萬無一失，為武陽鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會做出自已的貢獻。

　　報送：各村委會、有關(guān)單位

　　3縣人民政府關(guān)于20_年食品藥品安全監(jiān)管工作會議的紀(jì)要

　　20_年3月7日上午，縣政府辦副主任李福岸在縣政府第一會議室主持召開了我縣食品藥品安全工作會議，會上總結(jié)了20_年我縣食品藥品安全工作情況，表彰了20_年我縣食品藥品安全工作中表現(xiàn)出色的單位和個人，并對20_年的食品藥品安全工作做了重要部署。本次會議共有三項議程，現(xiàn)紀(jì)要如下:

　　一、李福岸副主任宣讀表彰文件

　　本次會議對縣公安局等和江福旺同志等20_年度我縣食品藥品安全工作中表現(xiàn)出色的單位和個人進行了表彰，李福岸副主任宣讀了表彰文件。由莫亞坤對先進單位和個人進行了頒獎。

　　二、食安辦主任鐘耀武發(fā)言

　　縣食安辦主任鐘耀武在會上作了題為《同舟共濟，開拓進取，譜寫食品藥品安全監(jiān)管工作新篇章》的講話。他的講話總結(jié)了我縣20_年食品藥品安全工作。他說，20_年我縣在推進監(jiān)管體制改革的同時，不放松對食品藥品安全的監(jiān)管，通過各項專項整治和日常監(jiān)督相結(jié)合的方式，不斷提高食品藥品安全水平，通過加強宣傳教育，形成社會共治的格局。同時，講話也強調(diào)20_年應(yīng)做好以下工作:

　　(一)深入推進監(jiān)管體制改革工作。

　　(二)針對新的職能，創(chuàng)新監(jiān)管方式。

　　(三)強化協(xié)調(diào)聯(lián)動，提高共治共管能力。

　　(四)多措并舉，全面加強監(jiān)管能力建設(shè)。

　　(五)強化黨風(fēng)廉政建設(shè)，提高黨建科學(xué)化水平。

　　三、莫副縣長作總結(jié)發(fā)言

　　縣委、宣傳部長、副縣長莫亞坤同志在本次會議上做了重要講話，他說，過去的一年，我縣食品藥品安全工作成效顯著，全縣沒有重大食品藥品安全事件發(fā)生，是各部門食品藥品安全工作者齊抓共管、共同努力、艱苦奮斗的結(jié)果。同時，也要求各部門充分認(rèn)識當(dāng)前監(jiān)管體制改革的形勢，以及我縣當(dāng)前的食品藥品安全形勢，以重點工作為抓手，全力保障食品藥品安全，進一步強化責(zé)任，確保食品藥品安全工作落到實處。

食品安全的講話稿 篇7

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，親愛的同學(xué)們：

　　大家好，我是101班的譚婧媛。今天我要為大家講述的是與我們息息相關(guān)的食品安全。古話說得好：國以民為本，民以食為天。我們每天都離不開食品，所以它直接關(guān)系到我們的生活，影響著我們每一個人的健康。

　　最近我們身邊充斥著與食品安全有關(guān)的新聞，比如：“辣條”的生產(chǎn)環(huán)境并不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。蒙牛的毒牛奶�！敖┦�肉”大量流入市場。廣東一女子在肯德基竟吃出數(shù)條活蟲。病死豬流入廣東、重慶等地。

　　大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，食品安全也存在著很大的隱患。

　　曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的常客，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過路邊的燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去買了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤肉的香味，恨不得馬上吃到嘴里。就在此時，我看到一個服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來�？吹竭@一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么我們吃的安全嗎這越來越成為大家關(guān)心的問題，越來越渴望綠色食品進入到千家萬戶。

　　所以我在這里為大家普及一些關(guān)于食品安全的常識：

　　一、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。

　　二、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。

　　三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。

　　四、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

　　五、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

　　六、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。

　　七、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

　　八、購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業(yè)場所、推車銷售）銷售的食品。

　　我的演講完畢，謝謝大家。

食品安全的講話稿 篇8

　　同志們：

　　今天這次會議是經(jīng)市政府批準(zhǔn)，以市政府食安辦、食藥監(jiān)局名義召開的，史書娥副市長出席并講話，說明市政府很重視。此次會議的主要任務(wù)就是貫徹落實市委、市政府、省食藥監(jiān)局的工作要求，就做好當(dāng)前食品藥品安全生產(chǎn)和各項重點工作進行安排部署。縣(市、區(qū))機構(gòu)整合結(jié)束，局長有些新面孔，歡迎大家加盟食藥監(jiān)管隊伍。剛才市局各分管領(lǐng)導(dǎo)就當(dāng)前各項重點工作進行了安排，我都同意，請大家認(rèn)真抓好貫徹落實。下面，我就做好當(dāng)前和今后一個時期食品藥品安全工作強調(diào)兩個方面：

　　一、 以對黨和人民高度負(fù)責(zé)的精神，認(rèn)真抓好 食品藥品安全生產(chǎn)工作

　　8 月12 日，陜西商洛山陽縣發(fā)生山體滑坡災(zāi)害，造成64 人失蹤;天津濱海新區(qū)危險品倉庫發(fā)生爆炸事故，造成158人死亡，兩起災(zāi)害事故造成重大人員傷亡和嚴(yán)重財產(chǎn)損失。、針對兩起災(zāi)害事故作出重要批示指示，要求汲取事故沉痛教訓(xùn)，堅持人民利益至上，認(rèn)真進行安全隱患排查，切實抓好安全生產(chǎn)，確保人民生命財產(chǎn)安全。8月28 日在市政府常務(wù)會議上，孟祥偉市長、董曉宇常務(wù)副市長都對食藥安全工作提出了要求。 8 月30 日，市委召開抗戰(zhàn)勝利70周年紀(jì)念活動期間四項重點工作緊急調(diào)度電視電話會議，市委書記張古江強調(diào)要加強領(lǐng)導(dǎo)、指揮調(diào)度、講政治、守規(guī)矩，把紀(jì)律和規(guī)矩挺在前面，切實做好信訪維穩(wěn)、安全生產(chǎn)、大氣污染防治、值班值守等各項工作。

　　食品藥品安全關(guān)系民生和社會穩(wěn)定，關(guān)注度高，影響面大，一旦發(fā)生問題，將產(chǎn)生一系列連鎖反應(yīng)，特別是在9 月3日北京大閱兵這一特殊的歷史時期，確保食品藥品安全成為重大的政治任務(wù)。為認(rèn)真貫徹落實國家、省、市食品藥品安全生產(chǎn)工作要求，市局緊急下發(fā)了工作通知，分環(huán)節(jié)對食品生產(chǎn)、流通、餐飲、保健食品化妝品、藥品生產(chǎn)、流通、醫(yī)療器械企業(yè)開展了隱患排查治理。市局的各位班子成員、縣處級干部和有關(guān)科長還到所聯(lián)系的縣(市、區(qū))進行了工作督導(dǎo)，所有這些工作都是為了確保食品藥品安全萬無一失，不給市委、政府添亂。但是，我們必須清醒地認(rèn)識到，食品藥品風(fēng)險隱患依然存在，特別是在機構(gòu)改革的特殊時期，干部情緒不穩(wěn)，新局長剛上任不知工作重點和難點，各項工作尚未完全銜接到位，總體形勢不容樂觀。對此，大家務(wù)必高度重視，緊張起來，一招不讓、持之以恒地抓好當(dāng)前食品藥品安全生產(chǎn)工作。

　　(一) 樹立底線思維，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，對食品藥品安全生產(chǎn)工作進行再部署再落實。 我們的底線就是“安全”，就是堅決防止發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品藥品安全風(fēng)險，防止發(fā)生 大的食品藥品安全事件。大家一定要充分認(rèn)識做好當(dāng)前食品藥品安全工作的重要意義和嚴(yán)峻形勢，堅決克服麻痹思想和松勁情緒， 以高度負(fù)責(zé)的精神，采取更加有力的針對性措施，對食品藥品安全工作進行再部署、再檢查、再落實，切實解決領(lǐng)導(dǎo)不重視、部署不到位、措施不得力、工作不落實等問題。要明確企業(yè)第一責(zé)任人責(zé)任，質(zhì)量安全副總必須明確。要健全縣、鄉(xiāng)、村三級網(wǎng)格，責(zé)任到人，確保每一家企業(yè)都有人監(jiān)管，每一個區(qū)域和環(huán)節(jié)都有人負(fù)責(zé)，要充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員作用，第一時間發(fā)現(xiàn)隱患，控制風(fēng)險，確保不發(fā)生大的食品藥品安全事件。

　　(二) 狠抓預(yù)防和源頭治理，全面排查治理安全隱患。 各縣(市、區(qū))局和市局各業(yè)務(wù)科室要繼續(xù)組織開展食品藥品安全大檢查，進一步加大對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患排查力度，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，做到排查不留死角，整治不留隱患，確保不放過任何一個環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)。特別是對學(xué)校幼兒園食堂、醫(yī)院食堂、工程施工工地職工食堂和 大型活動、農(nóng)村集體聚餐、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等人員密集區(qū)域食品藥品安全以及 學(xué)校、托幼機構(gòu)食品安全要加大排查整治力度。對排查出的隱患和問題，逐一拉出清單，限期整改，并逐一跟蹤整改到位， 對存在重大隱患的，要堅決停產(chǎn)停業(yè)整頓，堅決遏制各類食品藥品安全事故的發(fā)生，誰檢查誰負(fù)責(zé)到底，要保存好記錄。

　　(三) 講政治，守規(guī)矩，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，嚴(yán)格應(yīng)急值守。 近日，市委辦公室、市政府辦公室下發(fā)了《關(guān)于各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部堅守工作崗位的緊急通知》，對當(dāng)前一個時期各級各部門領(lǐng)導(dǎo)干部堅守工作崗位提出了具體要求。市委辦公室對8 月25 日、28日的查崗情況接連下發(fā)了的兩期通報，對檢查發(fā)現(xiàn)的帶班值班脫崗問題，市紀(jì)委、市監(jiān)察局下發(fā)了處理通報，部分縣處級領(lǐng)導(dǎo)干部和一般干部受到了不同程度的行政處分。古江書記針對這個問題明確指出：第一次輕，第二次重，第三次一定會更重。如果說前邊兩次都是屬于紀(jì)律范疇，第三次就不僅有紀(jì)律處分，而且有組織手段，對責(zé)任人進行免職。張古江書記要求組織部將查實的問題記錄領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部作風(fēng)建設(shè)紀(jì)實檔案，并作為評價“三嚴(yán)三實”成效的標(biāo)準(zhǔn)。食品藥品安全是一個特殊領(lǐng)域，值班人員承擔(dān)著接受群眾投訴舉報，緊急處理突發(fā)事件的重要任務(wù)，值班不僅是政治紀(jì)律要求，也是我們工作的具體要求。昨天，市局對各縣(市、區(qū))局值班帶班情況進行了電話檢查，兩個縣局一把手電話不能保證第一時間暢通，兩個縣區(qū)局帶班領(lǐng)導(dǎo)不在崗，1個區(qū)局值班電話無人接聽。這是咱們系統(tǒng)內(nèi)部查崗，如果縣市區(qū)黨委政府查崗怎么辦，如果遇到投訴舉報不能正確及時處理演變成上訪事件怎么辦，如果發(fā)生突發(fā)食物中毒事件怎么辦?再次提醒在座的各位，在當(dāng)前這個特殊時期，大家一定要講政治，守規(guī)矩，時刻保持清醒，越是在關(guān)鍵時期，越要堅守崗位，勇于擔(dān)當(dāng)。這一方面是為黨委、政府中心工作保駕護航，另一方面也是出于對大家的保護，避免我們的領(lǐng)導(dǎo)干部在當(dāng)前特殊時期被問責(zé)，丟掉烏紗帽。關(guān)鍵時候、關(guān)鍵任務(wù)面前的表現(xiàn)，最能反映一個干部政治素質(zhì)、綜合能力。在此，要求大家一是嚴(yán)肅工作紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班和雙人雙崗值班制度，把值班工作安排細(xì)致周全，堅決不能出現(xiàn)空崗、漏崗現(xiàn)象。9月3日、4日市局機關(guān)與稽查局全體工作人員在崗，各縣(市、區(qū))局也要合理安排好值班和監(jiān)督檢查工作，做好應(yīng)急準(zhǔn)備。二是要嚴(yán)格執(zhí)行重大事件信息報告制度，發(fā)生突發(fā)事件的第一時間按程序上報當(dāng)?shù)攸h委、政府和市局，同時，一把手要靠前指揮，第一時間到現(xiàn)場妥善處置，堅決不能出現(xiàn)推諉、懈怠。要加強輿情監(jiān)測，越是敏感的特殊時期，越要密切關(guān)注媒體輿情信息，防止出現(xiàn)輿情事件。三是做好信訪維穩(wěn)工作。當(dāng)前，各縣(市、區(qū))機構(gòu)改革剛剛到位，部分地方人員思想還有一定波動，要把工作做細(xì)，及時發(fā)現(xiàn)苗頭，妥善處置。另外，執(zhí)法過程中，要依法行政，要掌握一定的方式方法，避免沖突事件。

　　二、 履職盡責(zé)，狠抓落實，高標(biāo)準(zhǔn)完成市委、市政府和省局制定的目標(biāo)考核任務(wù)和重點工作

　　(一)做好“兩個規(guī)劃”的編制工作。按照市政府的統(tǒng)一安排，今年市局承擔(dān)了《邢臺市食品藥品安全監(jiān)管“十三五”規(guī)劃》和《邢臺市食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20_-2030)》的編制工作。這“兩個規(guī)劃”是今后相當(dāng)長一個時期全市食品藥品安全工作的總體謀劃和全市食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體方向。為做好規(guī)劃編制工作，市局對全市食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和監(jiān)管現(xiàn)狀進行了調(diào)研，撰寫了 《搶抓發(fā)展機遇扎實推進食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展――邢臺市食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告 》。市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)給予高度評價，市政府辦公室印發(fā)各縣和市直各單位參考。下一步，市局有關(guān)科室要加快規(guī)劃編制，認(rèn)真征求相關(guān)部門和各縣(市、區(qū))意見建議，各縣(市、區(qū))局也要結(jié)合實際，對本轄區(qū)產(chǎn)業(yè)和監(jiān)管現(xiàn)狀進行全面調(diào)研，關(guān)注產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為全市規(guī)劃編制積極建言獻策。有編制任務(wù)的縣(市、區(qū))局要加快工作進度，保質(zhì)保量完成編制任務(wù)，并通過規(guī)劃編制，為食品藥品監(jiān)管能力建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)幦≈С帧?/p>

　　(二)抓好“兩部法律”的宣貫落實。 新修訂的《食品安全法》4 月24 日全國人大頒布，今年10月1日即將實施，不僅加大了對企業(yè)的處罰力度，也加大了對監(jiān)管部門的問責(zé)和追責(zé)力度。《人民日報》8 月6 日刊登了“最高檢：守牢舌尖上的安全”。文章稱：檢察機關(guān)兩年間共批捕危害食品安全犯罪嫌疑人8587 人。從20_年1 月至20_ 年6 月，全國檢察機關(guān)共立案查辦食品安全領(lǐng)域貪污賄賂犯罪案件405件486 人，瀆職犯罪案件429 件652 人。大家要高度重視，我們食藥監(jiān)部門監(jiān)管著食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，但是紀(jì)檢、檢察院也在監(jiān)督著我們。新《食品安全法》規(guī)定上級人民政府負(fù)責(zé)對下一級人民政府的食品安全監(jiān)管工作進行評議、考核，縣級以上地方人民政府負(fù)責(zé)對本級食藥監(jiān)管部門和有關(guān)部門的食品安全監(jiān)管工作進行評議、考核。大家必須要學(xué)好、學(xué)透《食品安全法》和《藥品管理法》，學(xué)會懂法、用法，學(xué)會用法律來保護自己，保護我們這支食藥監(jiān)隊伍。要在法律的范圍內(nèi)依法做好各項工作，不能不作為，更不能亂作為。

　　(三)做好“兩個辦法”的宣貫實施。 小作坊、小攤販、小餐飲、小副食、 農(nóng)村集體聚餐等監(jiān)管難題一直困擾監(jiān)管部門。對此，市局在全面調(diào)研，學(xué)習(xí)外地先進經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合實際， 以政府規(guī)范性文件出臺 了《邢臺市校外托管機構(gòu)食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》和《邢臺市小餐飲食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》。 8 月18日，省政府法制辦副主任任智勇、省食藥監(jiān)局副巡視員楊永朝一行來我市就《河北省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例(征求意見稿)》進行調(diào)研時，對我局的做法給予了肯定�！皟蓚�辦法”的出臺，只能說明我們在對校外托管機構(gòu)和小餐飲的規(guī)范管理方面走出了第一步，更關(guān)鍵的是在“兩個辦法”的具體落實上。下一步各縣(市、區(qū))局要認(rèn)真組織好對“兩個辦法”的宣貫與落實，要組織本單位執(zhí)法人員進行專題培訓(xùn)，學(xué)習(xí)、運用好兩個辦法，切實加強相關(guān)領(lǐng)域監(jiān)管。

食品安全的講話稿 篇9

　　同學(xué)們：

　　今天老師國旗下講話的主題是增強食品安全、衛(wèi)生意識。1995年10月30日，《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下簡稱《食品衛(wèi)生法》）經(jīng)第八屆全國人民代表大會常委會第十六次會議正式審議通過并頒布并施行。為搞好《食品衛(wèi)生法》宣傳活動，衛(wèi)生部決定從20__年起，每年11月第一周為《食品衛(wèi)生法》宣傳周。作為小學(xué)生，我們更應(yīng)該增強食品安全、衛(wèi)生的意識。

　　一、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

　　1、認(rèn)識食物中毒特征。

　　潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

　　2、提高自我救護意識

　　出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。

　　3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

　　良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質(zhì)剩飯菜，少吃、不吃冷飲。

　　二、目前是秋季腸道傳染病高發(fā)時期，大家要統(tǒng)一認(rèn)識，提高意識，重視飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入。

　　腸道傳染病的預(yù)防方法：

　　1、搞好飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入，做到：洗干凈你的手，水果要洗凈削皮后食用，煮熟食物，尤其是水產(chǎn)品（如魚、蝦、貝類等）煮熟煮透，不喝生水。

　　2、注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手，勤剪指甲勤洗手。

　　3、搞好環(huán)境衛(wèi)生，垃圾要按時定點清倒。

　　4、暴露空氣中的熟食一定要做好防傳播疾病的媒介。

　　5、不要到衛(wèi)生條件差的飲食店就餐，更不要光顧街邊無牌飲食攤點。

　　6、如出現(xiàn)上述癥狀，尤其是劇烈的腹瀉，嘔吐，一定要到正規(guī)的醫(yī)院就診。

食品安全的講話稿 篇10

　　同志們：

　　為貫徹落實《食品安全宣傳教育五年綱要(20_-20_)》，增強全社會的食品安全意識，提高食品安全保障水平，縣食品安全委員會決定于20_年6月10日至22日，在全縣開展以“尚德守法提升食品安全治理能力”為主題食品安全宣傳周活動。

　　食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的大局，責(zé)任重于泰山。縣委、縣政府歷來高度重視食品安全工作，不斷強化對食品安全“負(fù)總責(zé)”的意識。以組建食品安全協(xié)調(diào)機構(gòu)為工作平臺，加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，加大了綜合監(jiān)管和組織協(xié)調(diào)力度。各監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，上下聯(lián)動，左右配合，開展了一系列專項治理活動，查處了一批制假售假案件，搗毀了一批制假售假窩點，從總體上講，我縣食品安全形勢是好的，食品源頭污染得到初步控制，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度不斷加大，食品市場秩序得到進一步規(guī)范，消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強，食品安全綜合監(jiān)管取得顯著成效。人民群眾的飲食安全感明顯增強。但是，我們也應(yīng)清醒地看到，食品安全監(jiān)管從農(nóng)田到餐桌，點多、面廣、線長。食品經(jīng)營企業(yè)“小、亂、散”現(xiàn)象比較普遍�，F(xiàn)階段食品安全領(lǐng)域存在的問題有著深刻的經(jīng)濟和社會原因，從總體上講，我縣食品行業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)水平還不高，食品消費特別是農(nóng)村食品消費水平偏低、消費安全意識不強，部分市民消費信心不足，食品安全監(jiān)管工作任重而道遠(yuǎn)。

　　食品安全宣傳活動是食品安全監(jiān)管和整治的一項重要內(nèi)容。食品安全工作要想取得成效，必須堅持標(biāo)本兼治，建立長效監(jiān)管機制。因此，各級鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各成員單位要加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，緊密結(jié)合食品安全實際，要按照國務(wù)院和省政府的要求，繼續(xù)深入開展食品放心工程建設(shè)，扎實抓好食品專項整治活動，進一步加大執(zhí)法力度，抓緊查擺問題，維護市場安全。各部門要樹立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績觀，在開展食品安全專項整治中，切實負(fù)起責(zé)任，特別要強化主要責(zé)任人的責(zé)任。要建立健全責(zé)任制和責(zé)任追究制，使責(zé)任落到實處。那個地方、那個部門發(fā)生重大食品安全事故，給當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娚眢w健康和生命安全造成重大損害的，一定要依法追究相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和行政主管部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任。同時，對于忠于職守、秉公執(zhí)法、不辱使命的領(lǐng)導(dǎo)干部和執(zhí)法人員，應(yīng)及時給予褒獎。各級、各部門要增強責(zé)任感和緊迫感，以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，深入開展食品安全專項整治，整合監(jiān)管力量，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊擾亂

　　食品市場秩序的違法犯罪行為，讓人民群眾吃得放心。要進一步落實責(zé)任，加強部門協(xié)調(diào)，制定好切實可行的整治方案，把整治重點放在農(nóng)村，放在與市民關(guān)系密切的日常食品中，解決好專項整治的經(jīng)費問題，加大宣傳力度，讓全社會都來關(guān)心和配合整治工作。與此同時，各級要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處和曝光一批制售假冒偽劣食品的大案、要案。對重視質(zhì)量安全、誠信守法經(jīng)營的名優(yōu)企業(yè)、名牌產(chǎn)品和典型做法，，大張旗鼓地宣傳、扶持和保護，取信于民。通過此次宣傳周活動，逐步形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律和社會監(jiān)督三位一體的食品安全監(jiān)管新格局。

　　同志們，食品安全，是我們共同的責(zé)任。我相信，有縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)，有各級、各部門的共同努力，有廣大人民群眾的積極參與和支持，我縣的食品安全工作一定會取得豐碩的成果。讓我們共同努力，為構(gòu)建和諧靜寧，構(gòu)建和諧社會作出新的更大貢獻。

　　謝謝大家!

食品安全的講話稿 篇11

　　尊敬的戶傳皋局長、廣大農(nóng)民朋友們、同志們：

　　大家好！

　　值此國慶佳節(jié)即將來臨之際，我們在這里隆重舉行新型農(nóng)村社會養(yǎng)老保險金首發(fā)儀式，向符合領(lǐng)取條件的60周歲以上老年人發(fā)放首批養(yǎng)老金，這是全縣廣大農(nóng)民朋友的一件大喜事，標(biāo)志著農(nóng)民朋友“老有所養(yǎng)”的夢想變成了現(xiàn)實，真正步入社會化養(yǎng)老的嶄新時代。借此機會，我代表中共XX縣委、XX縣人民政府向全縣廣大農(nóng)民朋友表示熱烈的祝賀！向為新農(nóng)保工作做出積極貢獻的同志們表示衷心的感謝！

　　實施新型農(nóng)村社會養(yǎng)老保險，是我縣實現(xiàn)“種地不交稅、上學(xué)不付費、看病不太貴”之后的又一項重大民生工程，對于促進農(nóng)民增收、提高生活水平、縮小城鄉(xiāng)差距、構(gòu)建和諧武邑具有十分重要的意義。縣委、縣政府高度重視爭列新農(nóng)保試點縣工作，在年初人代會上列為縣政府向全縣人民承諾的15件民生實事之一；縣長孫方平同志親自帶隊到省人保廳溝通交流，縣人保局的同志多次到上級主管部門專題匯報。通過扎實有效的工作，經(jīng)國家批準(zhǔn)，從今年7月1日開始，我縣正式實施新型農(nóng)村社會養(yǎng)老保險。截至目前，全縣應(yīng)參保15.7萬人，已參保12.5萬人，收繳養(yǎng)老保險金1326萬元，參保率達到85%。武邑鎮(zhèn)、審坡鎮(zhèn)已率先完成全年參保93%的目標(biāo)任務(wù)。

　　今天的新農(nóng)保養(yǎng)老金發(fā)放儀式，既是一次承諾兌現(xiàn)，又是一次政策宣傳，更是一次工作推進。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門要進一步加大工作力度，強化工作措施，深入細(xì)致地做好新農(nóng)保擴面征繳工作，努力實現(xiàn)全覆蓋，真正把這項順民意、得民心、惠民利的好事辦好、實事辦實。具體工作中要把握好五個方面的工作：

　　一要強化組織領(lǐng)導(dǎo)。新農(nóng)保工作，社會各界普遍關(guān)注，農(nóng)民群眾熱切期盼。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門要把新農(nóng)保工作擺上重要議事日程，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，再動員、再部署、再安排，充分調(diào)動各方面的積極性，努力形成上下聯(lián)動、城鄉(xiāng)互動、協(xié)調(diào)配合、整體推進的良好氛圍。

　　二要強化政策宣傳。要繼續(xù)加大新農(nóng)保政策宣傳力度，通過印發(fā)明白紙、宣傳頁等形式，把政策通俗易懂地宣傳給群眾。要組織新農(nóng)保經(jīng)辦人員，進村入戶講解政策，真正讓廣大農(nóng)民群眾了解政策、熟悉政策，增強政策的吸引力，提高參保率，實現(xiàn)應(yīng)保盡保。

　　三要強化督查考核。新農(nóng)保是縣政府向全縣人民承諾的15件民生實事之一，已經(jīng)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作實績年度目標(biāo)考核內(nèi)容�？h新農(nóng)保領(lǐng)導(dǎo)小組要加強督查考核，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)的工作進展情況，每周向縣委、縣政府專題匯報，確保全縣新農(nóng)保工作按計劃、按步驟有序推進，按時完成任務(wù)。

　　四要強化基層基礎(chǔ)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)要進一步充實新農(nóng)保經(jīng)辦人員，完善辦公設(shè)備，保證辦公經(jīng)費。要加強鎮(zhèn)、村兩級經(jīng)辦人員的培訓(xùn)，建立一支熟悉政策、業(yè)務(wù)精湛、作風(fēng)扎實的新農(nóng)保工作隊伍，推進工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化開展。

　　五要強化基金監(jiān)管。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)要嚴(yán)格按照養(yǎng)老保險基金管理制度，加強基金和票據(jù)管理。征收的全部基金要及時解繳到基金專戶，堅決防止截留、挪用等現(xiàn)象的發(fā)生。人保局等部門要定期向社會公布基金信息，接受群眾監(jiān)督，確保新農(nóng)�；�金全額、公平、有效地用在農(nóng)民群眾身上。

　　最后，祝新型農(nóng)村社會養(yǎng)老保險運行順利，祝各位父老鄉(xiāng)親健康幸福！

　　謝謝大家。

食品安全的講話稿 篇12

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，親愛的同學(xué)們：

　　大家好！

　　“宜居宜旅宜昌城，食全食美食安全�！币瞬�市正在加快創(chuàng)建國家食品安全示范城市的步伐，為深入貫徹落實全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市推進會議的精神，普及食品安全知識，提升我們的食品安全意識，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，為我們的學(xué)習(xí)生活環(huán)境營造一個不錯的環(huán)境，我向同學(xué)們發(fā)出以下七點倡議：

　　1、關(guān)注食品衛(wèi)生，養(yǎng)成食堂就餐好習(xí)慣。不在流動攤點及非正規(guī)餐館就餐，選擇有安全衛(wèi)生保障的餐廳就餐。

　　2、重視飲食健康，預(yù)防疾病滋生。主動拒絕購買無衛(wèi)生許可的餐飲品，堅決抵制價低質(zhì)劣的食品，積極預(yù)防急性腸胃炎、腸道傳染病。

　　3、提升食品安全防范意識。在外就餐先看有無餐飲服務(wù)許可證和健康證，再看后堂衛(wèi)生狀況是否干凈整潔。

　　4、樹立食品安全觀念，提升食品安全自我防范能力。注意辨識包裝食品的保質(zhì)期和QS（質(zhì)量安全）標(biāo)識，堅決抵制流動攤販的“三無食品”、不食用來源不明、假冒偽劣、過期的食品。

　　5、提升食品法律保護意識，維護自身食品安全權(quán)益。發(fā)現(xiàn)違法無證攤販店鋪、非法生產(chǎn)窩點以及問題食品第一時間向監(jiān)管部門舉報投訴，維護自身及周邊群眾權(quán)益。

　　6、養(yǎng)成不錯的.食品衛(wèi)生習(xí)慣。飯前飯后勤洗手，不在教室內(nèi)吃零食，不將早餐帶入教學(xué)區(qū)域，不將食品包裝袋等垃圾隨意扔置，保持不錯的校園衛(wèi)生環(huán)境。

　　7、培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。生吃瓜果要洗凈、不喝生水、吃腐敗變質(zhì)過期發(fā)霉食物、不挑食和偏食、多吃蔬果及綠色食品，飯后不馬上進行劇烈活動。

　　食品無小事，健康是大事。少年強，則國強。青少年是祖國的未來與希望，因此，關(guān)注個人食品安全衛(wèi)生，養(yǎng)成不錯的食品衛(wèi)生習(xí)慣，提升個人食品安全衛(wèi)生意識尤為重要。

　　同學(xué)們，在我市率先創(chuàng)建國家食品安全示范城市之際，讓我們從自身做起，重視個人食品安全，做文明健康七中人，為創(chuàng)建工作貢獻自身的力量！

　　“食安宜昌，你我同創(chuàng)；幸福生活，人人共享！”

食品安全的講話稿 篇13

　　在我的身邊有九成的同學(xué)愛吃零食，常吃的零食幾乎全部是膨化小食品，碳酸飲料等“垃圾食品”而這些“垃圾食品”又多為三無產(chǎn)品。我在電視上看過在“3.15”前夕，就一項學(xué)生零食調(diào)查結(jié)果中，我知道了三無產(chǎn)品對身體有很大的危害，我呼吁同學(xué)們告別不健康的飲食習(xí)慣。

　　因為在“3.15”這個活動中主要圍繞孩子們喜歡的零食做報道。該校的九成同學(xué)都喜歡吃零食，受訪的60多人僅一人在最喜歡的零食中選擇了蔬菜和水果，其他人則選擇了飲料和蝦條等膨化食品。從這項調(diào)查中，我知道了這些食品大多來自學(xué)校周邊的小賣部與個體攤販，大多數(shù)學(xué)生購買來的零食根本不看食品的包裝上是否有生產(chǎn)日期，地址等標(biāo)識，而在學(xué)校旁邊小賣部檢查的部分“三無”食品中，色素和添加劑普遍超標(biāo)，其中一些小食品大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo)，個別的小食品中還含有亞硝酸鹽。因為這些食品外表光鮮，價錢十分便宜，所以它們吸引了孩子的眼球。但它們嚴(yán)重的損害了少年兒童的身體健康。

　　我作為學(xué)校的一名少先隊的大隊長，我呼吁工商部門在對此類“垃圾食品”清理整頓的同時，也要對那些小黑作坊清理整頓。我決定和我的隊員們對“垃圾食品”做一系列的宣傳，使全校的學(xué)生不要光顧街邊的流動攤點、校門口的小賣部購買食品。要養(yǎng)成購買食品時查看商品標(biāo)簽的習(xí)慣，正確食用各類安全食品。

　　我呼吁全校的同學(xué)們告別“垃圾食品”。

食品安全的講話稿 篇14

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，親愛的同學(xué)們：

　　我演講的題目是抵制三無食品做健康人，民以食為天，食以安為先。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng)造和諧的校園食品消費氛圍，構(gòu)建安全的校園食品消費環(huán)境，我們要做到如下幾點：

　　一、加強學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認(rèn)識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

　　二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。

　　三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，及時向工商部門舉報。同學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠(yuǎn)離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!同學(xué)們：

　　食品是大家沒天的必需品，然而隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農(nóng)藥，生長素，激素等的使用使許多動植物食品失去了安全。大家都知道三鹿“問題奶粉”“腎結(jié)石嬰兒”的頻繁出現(xiàn)，掀起了人們對奶粉的恐慌癥。似乎市面上大多數(shù)奶粉是不合格奶粉，為此許多父母都失去了自己的'孩子。同學(xué)們一定聽到過家長責(zé)罵那些黑心的商家。這時各位家長覺不覺得臉紅?我們這里是蔬菜之鄉(xiāng)，每年都有大量的蔬菜運往全國各地。許多家長為了追求經(jīng)濟利益，使用高度農(nóng)藥，這樣的蔬菜嚴(yán)重影響人們的健康。我爸爸是農(nóng)藥經(jīng)銷商，響應(yīng)國家的號召，嚴(yán)禁賣高毒農(nóng)藥。放棄了高額利潤，還勸說大家不要使用。但還有人只顧眼前繼續(xù)使用。難道你自己吃了這樣的蔬菜不感到害怕嗎?非等到有人吃了這樣蔬菜失去生命時才感到后悔嗎?

　　最后，希望同學(xué)們做個小小監(jiān)督員，監(jiān)督自己的家長嚴(yán)禁使用高度農(nóng)藥。那樣我們的世界將會變成健康的，美好的綠色世界。讓綠色食品健康你我。

食品安全的講話稿 篇15

　　同學(xué)們：

　　大家好!今日我演講的題目是《拒絕垃圾食品，讓我健康成長》!

　　大家可曾注意過，每一天放學(xué)后，路邊的那一些小攤子前就擠滿了同學(xué)，都是為了買他們認(rèn)為最“好吃”價格又便宜的食物——辣條。要明白，那些辣條都是三無食品，是垃圾食品。而這些同學(xué)像得了一件無價之寶一樣開心。同學(xué)們，吃辣條的時候，你必須沒有想過它給你帶來的危害吧?

　　首先，想想那些做食品的材料，都很可怕。據(jù)工商部門調(diào)查，那些路邊三無產(chǎn)品的原料根本不合格。有的是用地溝油來做這個這材料;有的是用死豬肉來做，上頭竟然還有死蒼蠅!你覺得人的胃是鐵做的嗎?

　　再看看，很多三無食品里，都包含“蘇丹紅”，這是一種有毒的物質(zhì)，能夠致癌，嚴(yán)禁用來做食品。那些食品的包裝上常常沒有廠家的地址。為了保證他們出產(chǎn)的不合格食品不會壞掉，很多的添加防腐劑或人工色素，甚至加入工業(yè)鹽，吃進去后很多的細(xì)菌進入人體，引起吐瀉，這些東西一生產(chǎn)出來，它里面所含的味精就嚴(yán)重超標(biāo)，十分不適合食用。

　　醫(yī)學(xué)說，這一些垃圾食品會引起人的記憶力衰退，對青少年的身體很不利，長期吃還會對肝的代謝有很大影響。有些同學(xué)因長期吃路邊的三無產(chǎn)品而得了白血病，有的臉上會長痘痘，長色斑。了解了這些，你還敢吃三無食品嗎?

　　為了不吃到三無食品，同學(xué)們除了要有堅定的意志，抵制垃圾食品，還要掌握一些認(rèn)識三無食品的技巧：無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期，一般都是用劣質(zhì)材料制作的，沒有保質(zhì)期，質(zhì)量就不可靠。

　　“良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行�！蓖瑢W(xué)們，為了自己的健康，期能拒絕三無食品，能管住自己的嘴。只要能管住自己，就是給自己的未來一片蔚藍(lán)的星空!

　　多謝大家!

食品安全的講話稿 篇16

　　同志們：

　　20xx年以來，在某市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在業(yè)務(wù)主管部門的支持幫助下，我們某某市以深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀為動力，以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為平臺，大力整頓規(guī)范食品市場，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為，全年沒有發(fā)生食品安全責(zé)任事故，保障了廣大群眾的飲食安全。20xx年順利通過 “省級食品安全示范市”驗收，在此基礎(chǔ)上，先后榮獲“某某”、“某某”榮譽稱號。主要做法體現(xiàn)了“三個加強”：

　　一、加強領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實責(zé)任

　　一是領(lǐng)導(dǎo)重視。民以食為天，食以安為先，食品安全責(zé)任重于泰山。我市高度重視食品安全工作，始終作為關(guān)注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來抓。被確定為省級食品安全示范縣創(chuàng)建單位后，我們專門成立了由市長任組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，召開x次常務(wù)會議專題研究食品安全工作，并作為一項重要內(nèi)容寫入《政府工作報告》，納入政府目標(biāo)考核范圍。市委書記多次在全市會議上強調(diào)，就食品安全工作提出嚴(yán)格要求。市長一年來對食品安全工作做出x次批示，親自抓、親自管，及時督促落實，研究解決問題，有力的促進了工作的開展。

　　二是職責(zé)明確。市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、x個職能部門，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與全市x個行政村，部門與食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲單位之間，層層簽訂責(zé)任書，落實責(zé)任，明確任務(wù)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品安全監(jiān)管所，選配食品安全助理員x人，實現(xiàn)了場所、人員、制度、檔案、職能“五個到位”，行政村配備信息員，三級食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達到100%。

　　三是機制完善。以“快速、高效、有序”為目標(biāo)，堅持防控結(jié)合，成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部，制定應(yīng)急預(yù)案和操作手冊。各級各單位指定專人負(fù)責(zé)應(yīng)急工作。認(rèn)真完善監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)，嚴(yán)格報告與通報制度，及時排查安全隱患，落實零報告制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置，形成統(tǒng)一指揮、功能齊全、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急處置機制，為工作的順利開展奠定了堅實基矗

　　二、加強監(jiān)管，切實履行職責(zé)

　　(一)牽頭部門抓協(xié)調(diào)。食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮政府“抓作用，嚴(yán)格督導(dǎo)檢查，強化綜合監(jiān)管，組織開展聯(lián)合檢查x次，開展暗查暗訪x次，提出督導(dǎo)意見x條。

　　(二)職能部門抓監(jiān)管。各職能部門采取分兵作戰(zhàn)、聯(lián)合作戰(zhàn)的方式，圍繞種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費四個重點環(huán)節(jié)，進行“全覆蓋、無盲點”監(jiān)管，效果明顯食品安全會議發(fā)言稿。建立了x個農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，其中，x養(yǎng)殖小區(qū)和x漁業(yè)小區(qū)被認(rèn)定為國家級示范基地。

　　(三)日常監(jiān)管抓整治。認(rèn)真開展重點時段、全運食品、奶制品市場等x次專項整治活動，嚴(yán)厲打擊各類食品違法行為。開展為期x天的食品藥品安全隱患大排查，排查隱患x余處，并及時制定措施，認(rèn)真整改，高度防范。奶制品專項整治期間，檢查商嘗超市x家，集貿(mào)市場x個，出動執(zhí)法人員x人次，問題奶全部依法有效處置。為做好全運安保工作，我市成立專門小組，對涉及食品摸清底子，弄清流向，密切監(jiān)控，確保了安全。上級部署食品添加劑專項整治工作后，我們迅速行動，分兵作戰(zhàn)，認(rèn)真自查自糾，全面匯總分析，制定監(jiān)管措施，專項整治活動扎實推進。

食品安全的講話稿 篇17

　　各位、老師，親愛的同學(xué)們：

　　大家早上好！

　　今天，我在國旗下的題目是：食品安全，從我做起。

　　平常，我們的父母、師長經(jīng)常提醒大家，要珍愛生命、維護健康，要鍛煉身體，經(jīng)常打球、跑步、游泳，甚至開展消防、地震、逃生演練等等。但卻常常在“舌尖上的誘惑”下麻痹了意志，忘卻了“病從口入”，忽視了食品安全問題，殊不知，食品安全是生命健康更有力的保證。常言道：民以食為天，食以安為先。食品是生命的第一需要，食品安全直接關(guān)系著我們每個人的生活質(zhì)量甚至生死存亡。

　　近年來，食品安全事故層出不窮。染色饅頭、“瘦肉精”豬肉、塑化劑飲料等問題頻頻曝光，食品中毒致人死亡事件屢見不鮮。面對這一件件讓人觸目驚心、不寒而栗的事件，我們應(yīng)該警鐘長鳴。食品安全形勢如此嚴(yán)峻，我們自己要堅決行動起來。在這里，我講四點：

　　第一，吃好一日三餐，盡量少吃零食，嚴(yán)禁在教室、寢室吃零食。學(xué)校食堂是按照五星級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的，廚房排煙采用運水煙罩和靜電式自動清洗油煙凈化系統(tǒng)，達到了國家最新環(huán)保驗收標(biāo)準(zhǔn)；廚房廢水處理設(shè)施、大型洗碗機、高溫消毒柜等先進設(shè)備都能保證食堂清潔衛(wèi)生。學(xué)校安排了專人監(jiān)管食堂，要求食堂員工規(guī)范操作，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入食堂操作間、儲藏間，接觸生熟食品。確保為師生們安全放心的飯菜。本學(xué)期食堂又增加了早、中、晚餐的花色品種，從營養(yǎng)學(xué)的角度配餐，使師生吃的健康、營養(yǎng)均衡。希望同學(xué)們吃好正餐，切忌用零食代正餐。

　　第二，慎重選擇商店和品牌。一定要在學(xué)校監(jiān)管的商店或正規(guī)商店購買食品，選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的、信譽度高的品牌食品，購買袋裝食品時，不能購買“三無”食品，即“無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)廠家”的食品。堅決杜絕在流動攤點購買零食，以防誤食不衛(wèi)生食品、過期變質(zhì)食品，造成食物中毒。不輕信廣告，其宣傳大多夸大其詞，是商家利益的放大體現(xiàn)。

　　第三，不購買垃圾食品。同學(xué)們不能只顧一時“口舌之快”，因為，許多口感好的油炸類食品含丙烯酰胺，可能致癌。腌制類食品會導(dǎo)致高血壓；；餅干類食品含食用香精和色素，對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)�？蓸奉愂称泛�磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣。方便類食品（如方便面和膨化食品）含防腐劑和香精，會損傷肝臟。罐頭類食品會破壞體內(nèi)維生素。這些食品口味好、受歡迎，但營養(yǎng)價值低、有安全隱患，希望同學(xué)們加以克制。

　　第四，多喝直飲水，少喝瓶裝飲料。學(xué)校直飲水設(shè)備是經(jīng)長沙市教育局統(tǒng)一招標(biāo)安裝的，能對自來水進行過濾、消毒、殺菌，每學(xué)期都抽取水樣送長沙市疾控中心進行檢驗，每次均達到了直接飲用的標(biāo)準(zhǔn)。請大家放心飲用。

　　同學(xué)們，我校是中部首所全綠色學(xué)校。食品安全需要你我共同關(guān)注，食品安全需要人人從我做起。讓綠色食品育我成長！讓綠色理念引領(lǐng)生活！讓綠色學(xué)校助我騰飛！謝謝！

食品安全的講話稿 篇18

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，同志們：

　　今天，按照國務(wù)院和省政府的統(tǒng)一部署，我們在這里舉行全市食品安全宣傳周活動啟動儀式，全面、深入的食品安全宣傳活動序幕即將拉開。這次宣傳周主題是“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”，目的就是進一步普及食品安全法律法規(guī)和基本知識，提高公眾的食品安全知識水平、參與意識和自我保護能力，進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，全面落實食品安全“政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各司其責(zé)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責(zé)任人”的責(zé)任，為新《食品安全法》的實施營造良好的氛圍。

　　“民以食為天，食以安為先”。食品安全一直是社會高度關(guān)注的熱點問題。黨中央、國務(wù)院，省委、省政府和市委、市政府高度重視食品安全工作，對食品安全提出了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求和硬任務(wù)。各地、各部門一定要增強對黨和人民群眾高度負(fù)責(zé)的責(zé)任意識，充分認(rèn)識做好食品安全工作的重大意義，按照《食品安全法》的規(guī)定和中央、省、市的統(tǒng)一部署，切實把食品安全宣傳、食品安全監(jiān)管工作抓好、抓實。

　　一要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”的主題，把食品安全宣傳周活動辦好。這次宣傳周活動的主要任務(wù)就是市和各縣(市)辦好一個啟動儀式，做到有氣場、有聲勢。各部門要結(jié)合本部門的職能辦好“主題日活動”，抓住與群眾生活關(guān)系密切、普遍關(guān)注的食品安全問題，利用報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體的立體宣傳，增強宣傳工作實效。通過開設(shè)宣傳專欄、刊播公益廣告等多種形式，宣傳黨的食品安全政策、_和_總理關(guān)于食品安全的重要講話和指示精神，宣傳各級黨委、政府加強食品安全工作的措施和成效，宣傳好、普及好食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，進一步增強食品企業(yè)和廣大群眾法律意識、責(zé)任意識和誠信意識，營造出尚德守法、誠信經(jīng)營的社會氛圍。

　　二要抓好培訓(xùn)工作。各級政府、各部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要根據(jù)《國務(wù)院食品安全宣傳綱要》，舉辦培訓(xùn)班，對食品安全執(zhí)法人員、食品安全管理人員和從業(yè)人員進行系統(tǒng)的食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全監(jiān)管技能培訓(xùn);要組織人員深入社區(qū)、農(nóng)村、學(xué)校、機關(guān)和企業(yè)傳授、普及食品安全科學(xué)知識。全面提升食品安全法治化水平。

　　三要標(biāo)本兼治，強化市場監(jiān)管。通過食品安全宣傳周活動，建立和完善“政府負(fù)總責(zé)、部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)履行第一責(zé)任人責(zé)任、人民群眾參與監(jiān)督”的食品安全長效監(jiān)管機制。要整合食品安全監(jiān)管力量，細(xì)化監(jiān)管措施，全面落實用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”抓好食品安全的要求，特別要抓好食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)和消費等重點環(huán)節(jié)和蔬菜、水果、大米、食用油、涼鹵菜等重點品種的日常監(jiān)管，加強對食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)獸藥殘留、食品非法添加的整治力度。不斷提高食品安全質(zhì)量，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　同志們，食品安全是事關(guān)人民健康的大事，我們要從講政治的高度，認(rèn)真開展食品安全宣傳周活動，扎實開展食品安全執(zhí)法工作，真正把食品安全這一“天大的事”抓好、抓實，抓出成效，為全面提升我市食品安全法治水平，全面推進“中國農(nóng)谷”建設(shè)和“四城同創(chuàng)”作出新的更大的貢獻。

食品安全的講話稿 篇19

　　尊敬的老師們，同學(xué)們：

　　大家好！我先和同學(xué)們講幾個平時常用的食品安全相關(guān)名詞。

　　一、名詞

　　1、三無食品是指無生產(chǎn)商、無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期的食品。

　　2、qs是“質(zhì)量安全”的'英文縮寫，它是我國新近實施的食品質(zhì)量安全標(biāo)志。國家強制性規(guī)定，所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志（qs標(biāo)志）后才能出廠銷售。

　　3、過期食品就是已超過保存期的食品。

　　4、霉變食品就是從外觀來看巳變質(zhì)或變顏色等，

　　5、保質(zhì)期所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在短時間內(nèi)依然可以食用。

　　6、保質(zhì)期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。

　　二、同學(xué)們購買食品應(yīng)注意哪些問題？

　　1、購買食物時，到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品等，要仔細(xì)查看食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識，要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品和三無產(chǎn)品。

　　2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

　　3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

　　4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

　　5、少吃油炸、油煎食品。

　　6、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

　　7、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）。

　　三、選購冷飲食品的方法

　　1、看包裝：產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無損、商標(biāo)內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。

　　2、看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。

　　3、聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。

　　4、觀液汁：產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、不混濁，無沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的疼痛現(xiàn)象。

　　四、怎樣鑒別奶類食品

　　鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質(zhì)，有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時，說明奶已經(jīng)變壞了，不能飲用。

　　酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結(jié)實、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當(dāng)奶的色、味發(fā)生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)廢棄，不能飲用。

　　五、如何正確選購飲料？

　　首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、qs標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

　　其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。

　　第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

　　六、說說油炸食品的害處

　　1、衛(wèi)生條件惡劣油炸食品的衛(wèi)生問題首當(dāng)其沖，特別是在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沒有規(guī)范的中國。油炸食品衛(wèi)生問題有兩層：

　　一、他們用來炸的原材料不衛(wèi)生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經(jīng)壞了的，弄點有裝點門面。

　　二、使用的油不衛(wèi)生，許多惡劣的街頭攤販經(jīng)常使用地溝油來炸制食品。

　　還有些商販即使是使用合格食用油，但他們?yōu)榱斯?jié)約成本常常將油反復(fù)高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質(zhì)的含量。另外由于油炸食品都是在極短時間內(nèi)高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發(fā)硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發(fā)生腸寄生蟲等疾病。

　　2、導(dǎo)致肥胖油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統(tǒng)油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導(dǎo)致肥胖。而且肥胖也會帶來更多健康問題。

　　3、產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)油脂反復(fù)高溫加熱會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。因為油脂反復(fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)。

　　4、營養(yǎng)素嚴(yán)重破壞食物經(jīng)高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞。高溫使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營養(yǎng)價值，高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿卜素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。

　　5、鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)不少人早餐時經(jīng)常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑—明礬而使鋁含量都嚴(yán)重超標(biāo)。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應(yīng)，反應(yīng)后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進入大腦，影響小兒智力發(fā)育，而且可能導(dǎo)致老年性癡呆癥。另外，做油條時的面團經(jīng)過明礬處理后，堿性很高，使維生素b1都損失掉。

　　6、誘發(fā)疾病油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。

　　總之長期食用油炸食物對孩子身體傷害非常大。

　　七、我給同學(xué)們預(yù)防食源性疾病的十項建議

　　1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品。

　　2、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品。

　　3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。

　　4、不食用在室溫條件下放置超過小時的熟食和剩余食品。

　　5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

　　6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

　　7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

　　8、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細(xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

　　9、進食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入“的可能。

　　10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進食。

　　八、同學(xué)們應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？

　　1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；

　　2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；

　　3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；

　　4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

　　5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；

　　6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生肉；

　　7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；

　　8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)；

　　總之，只有養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生，才能有健康的身體，才能更好的學(xué)習(xí)知識。

　　最后，祝老師，同學(xué)們身體健康，同學(xué)們學(xué)習(xí)進步，謝謝！

食品安全的講話稿 篇20

　　同志們：

　　這次會議是市政府決定召開的一次重要會議。之所以說會議重要，主要有三個方面的涵義：一是食品安全關(guān)系每個人的切身利益，人人都需要安全的食品。二是當(dāng)前食品安全事件頻發(fā)，形勢嚴(yán)峻，國人談吃色變�？赡艽蠹叶悸犨^這樣一個段子：早上起床喝一杯三聚氰胺牛奶，吃兩個染色饅頭，夾一塊瘦肉精火腿，切一個蘇丹紅咸蛋;中午吃的是祖母綠泡的多寶魚和化肥發(fā)起來的毒豆芽;晚上喝一瓶甲醇勾兌的酒�？梢哉f，食品安全問題讓人觸目驚心。普通百姓對食品問題實在沒有應(yīng)對的辦法，只好自嘲“沒有吃遍元素周期表，都不好意思說自己是中國人”，或者說“在中國只有兩樣不能吃，即這也不能吃，那也不能吃!”。一位國外食品安全專家說：“在中國要吃得多樣化，這樣就能輪流中毒，避免同一類毒素在體內(nèi)聚集�！辈粌H如此，近期就連老字號食品也接連出現(xiàn)安全問題，媒體報道中華老字號稻香村的店鋪出現(xiàn)了豬血冒充制作假的鴨血豆腐;北京全聚德三元橋店、奧運村店等店將鴨油及廢棄油脂轉(zhuǎn)賣給小販制作地溝油，食品安全問題成為老百姓最關(guān)注、最痛恨、最無奈的問題。三是這次會議的內(nèi)容很豐富。剛才，市衛(wèi)生局局長、市食安辦主任王東同志作了個很好的工作報告，表彰了一批先進單位和個人，各縣市區(qū)政府向市政府遞交了責(zé)任書，會上還印發(fā)了四個文件。

　　去年，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市各級各部門齊心協(xié)力，攻堅克難，嚴(yán)肅查處了一批食品安全違法違規(guī)案件，規(guī)范了食品市場秩序，較好地完成了省食安委確定的工作任務(wù)，全市沒有發(fā)生較大級以上食品安全事件，食品安全形勢趨于穩(wěn)定，為促進全市經(jīng)濟社會科學(xué)跨越發(fā)展作出了重要貢獻。在此，我代表市人民政府向辛勤奮戰(zhàn)在食品安全工作第一線的同志們表示親切問候，向積極參與、關(guān)心和支持我市食品安全工作的社會各界表示衷心感謝!下面，再講三點意見：

　　一、認(rèn)清形勢，牢記使命，充分認(rèn)識做好食品安全工作的重要性和緊迫性

　　(一)食品安全守系群眾利益的民生工程。眾所周知，人類繁衍、經(jīng)濟騰飛、社會進步時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品。食品安全是人類生存的基本保障之一，是生存權(quán)、健康權(quán)必要支撐，是人民群眾最關(guān)心、最基本、最現(xiàn)實的利益問題，是最大的民生問題，是人民群眾的第一訴求。做好食品安全工作是以人為本執(zhí)政理念的具體體現(xiàn)，如果連吃飯這個最基本的安全問題都得不到保障，談以人為本就失去了根本的意義。人民群眾利益在我們心中的位置有多重，食品安全工作在政府工作中的位置就有多重。堅持以人為本執(zhí)政理念，就必須對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把人民群眾的切身利益放在首位，把保證人民群眾食品安全作為中心任務(wù)，最大限度地把各類食品違法違規(guī)問題遏制下來，最大程度地提高人民群眾對食品消費的安全感和滿意度。

　　(二)食品安全守系政府公信力的德政工程。抓好食品安全工作是各級政府的重要責(zé)任。

　　(三)食品安全守系社會穩(wěn)定的重點工程。“食”字拆開來的意思就是人要有點良心，良心關(guān)乎民心，食品安全工作的好與壞是民心民意的“晴雨表”。食之不安，則民心不穩(wěn)、社會難安。

　　從當(dāng)前我市食品安全現(xiàn)狀來看，我市的食品生產(chǎn)方式還十分粗放，食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體眾多，食品安全監(jiān)管對象點多面廣，小、散、亂的特點比較突出。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市1540余家食品生產(chǎn)企業(yè)中作坊式企業(yè)占80.2%，1.3萬多家食品經(jīng)營戶中個體工商戶占85%，4500多家領(lǐng)取了許可證的餐飲服務(wù)單位中小型的占到80%以上。小作坊和食品攤販數(shù)量眾多，食品質(zhì)量難以保證。一些不法商販和黑心廠家在高額利潤的誘使之下，拋信棄義，鋌而走險;加之我們現(xiàn)階段存在食品安全監(jiān)管體制機制尚需完善，監(jiān)管能力有待加強等方面的原因，使食品安全隱患還不同程度存在。因此，我們要把食品安全工作作為深化醫(yī)改、改善民生的一項重點工程來抓，按照國家和省關(guān)于食品安全整頓工作的相關(guān)要求，扎實開展食品安全監(jiān)管工作。

　　二、突出重點，完善體系，切實提高食品安全監(jiān)管能力

　　做好食品安全工作，關(guān)鍵要抓源頭治理，加大違法犯罪行為的打擊力度。剛才，各縣市區(qū)和相關(guān)部門向市政府遞交了責(zé)任書，下一步要突出工作重點，切實加大工作力度，扎實做好食品安全工作。

　　(一)健全監(jiān)管機制，構(gòu)建嚴(yán)密的食品安全工作體系

　　強化食品安全監(jiān)管體系建設(shè)使建食品安全工作體系的基本要求。今年我們要按照“抓統(tǒng)籌、補漏洞、填空白、強基礎(chǔ)”的思路，切實抓好體制機制建設(shè)。一是要抓好基層監(jiān)管體系建設(shè)。食品安全監(jiān)管的重點在基層。要以實現(xiàn)監(jiān)管重心下移為目標(biāo)，大力開展基礎(chǔ)監(jiān)管體系建設(shè)。二是要加強食品檢驗檢測體系建設(shè)。要強化企業(yè)自主行為，落實企業(yè)主體責(zé)任，構(gòu)建生產(chǎn)企業(yè)自檢、監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測組成的食品安全檢驗檢測三道防線。要積極推動檢驗檢測設(shè)備分層級分區(qū)域配置，開展檢驗檢測資源整合試點，逐步建立覆蓋市、縣、鄉(xiāng)三級各有重點的檢驗檢測體系。三是要加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估體系建設(shè)。進一步完善全市風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。組織開展食品化學(xué)性污染物和有害因素、食源性致病菌、食源性疾病監(jiān)測工作。加強食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險日常評估和應(yīng)急評估，為食品監(jiān)管執(zhí)法和處置食品安全事故提供科學(xué)依據(jù)。四是要加強食品安全應(yīng)急處置體系建設(shè)。重點是建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機制。強化應(yīng)急組織機構(gòu)職責(zé)，加強應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機構(gòu)能力建設(shè)，組織開展應(yīng)急演練，提高各環(huán)節(jié)應(yīng)急處置能力。確保一旦發(fā)生食品安全事件，能夠?qū)⑹芎θ藛T救治到位、將有害食品控制到位、將負(fù)面影響消除到位。五是要加強綜合信息管理體系建設(shè)。加快建立全市食品安全信息平臺。進一步建立健全食品安全信息管理制度，建立輿情監(jiān)測制度，既要發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，及時核查媒體反映的食品安全問題，又要嚴(yán)格食品安全信息發(fā)布管理，要制訂食品安全信息發(fā)布管理相關(guān)辦法，確保信息發(fā)布的準(zhǔn)確性、科學(xué)性。決不允許擅自發(fā)布不準(zhǔn)確、不全面的信息誤導(dǎo)公眾。

　　(二)突出監(jiān)管重點，強力推進食品安全專項整治

　　今年部署的九大類食品安全整治，函蓋初級農(nóng)產(chǎn)品，食品生產(chǎn)、流通、餐飲各個環(huán)節(jié)。各地各部門要突出重點場所、重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點對象，治隱患、抓反復(fù)、防反彈。

　　(三)加強監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為

　　抓好食品安全工作，必須堅持重典治亂，嚴(yán)字當(dāng)頭，保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢。要充分考慮食品安全監(jiān)管服務(wù)范圍、工作量、職責(zé)變化等情況，合理配備食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員。要強化監(jiān)管執(zhí)法隊伍的培訓(xùn)考核，提高執(zhí)法隊伍素質(zhì)和依法行政能力。進一步改進執(zhí)法手段、提高執(zhí)法效率，從嚴(yán)從快查處食品安全違法違規(guī)案件，防止以罰代管、以罰代刑等輕罰慢處現(xiàn)象，堅決杜絕縱容包庇、助長不法分子囂張氣焰的行為。要充分發(fā)揮機關(guān)作用，提前介入案件，提高查處效率，建立健全案件線索移送機制，確保涉嫌犯罪案件及時移送機關(guān)。各級食品安全辦和監(jiān)管部門要建立重點案件掛牌督辦制度，對影響較大的違法案件，實行掛牌督辦、案結(jié)銷號;對存在違法活動遲遲不查處以及查處不到位的，上級部門要直接組織查處，并嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。同時，要推動建立政法委和公、檢、法機關(guān)之間的責(zé)任追究溝通機制，及時研究解決執(zhí)法和司法實踐中的立案標(biāo)準(zhǔn)、法律適用尺度等問題，防止有案不移、有案難移，確保追究到位。

食品安全的講話稿 篇21

　　同志們：

　　今天召開的全縣流通環(huán)節(jié)食品安全工作動員會非常及時，也很有必要。會前，縣工商局---多次向我匯報了要召開這次會議的情況，縣委縣政府對這次會議也很重視。這次會議的主要內(nèi)容就是要進一步加大力度、提高標(biāo)準(zhǔn)，動員全系統(tǒng)上下認(rèn)清形勢，統(tǒng)一思想，明確任務(wù)，落實職責(zé)，全面迎接全省系統(tǒng)食品安全現(xiàn)場會議的順利召開，努力推動我縣食品安全工作再上新臺階，再上新水平。這此會議是對流通環(huán)節(jié)食品安全工作的一次再發(fā)動、再部署。剛才，縣局---局長和市局----分別談了很好的意見，我完全同意。下面，我就工商部門流通環(huán)節(jié)食品安全工作談三點意見。

　　一、提高認(rèn)識，切實增強做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感

　　食品作為人類生存的基礎(chǔ)，與老百姓的生活息息相關(guān)，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。近年來，“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”、“牛肉膏”、“毒豆芽”等食品事件層出不窮，件件是觸目驚心。雖然我縣還未發(fā)生大的食品安全事件，但食品是流動的，我縣的大部分食品來源于縣外，在安全問題上決不能掉以輕心�？梢赃@么說，食品安全問題已經(jīng)成為老百姓最迫切、最需要改善的民生問題，解決食品安全問題，已經(jīng)到了刻不容緩的地步。我們必須充分認(rèn)識加強食品安全工作的重要性、長期性和艱巨性，居安思危，積極應(yīng)對，以奮發(fā)有為的精神狀態(tài)和昂揚的斗志，積極投入到食品安全工作這項民心工程當(dāng)中。

　　同志們都應(yīng)該知道，為了加大對食品安全犯罪的打擊力度，今年2月25日，全國人大會表決通過了《中華人民共和國刑法修正案八》，5月1日起正式施行，將食品安全列入了刑法。這明顯加大了對食品安全犯罪的打擊力度。這給食品安全監(jiān)管和食品生產(chǎn)經(jīng)營者敲響了警鐘，應(yīng)當(dāng)引起我們在座的每位足夠重視。

　　近期，省政府辦公廳、市政府辦公室又先后下發(fā)了《關(guān)于進一步加強食品安全整治工作的緊急通知》，對做好食品安全專項整治工作做出了全面部署，提出了明確要求。具體到我縣，縣委、縣政府加強了對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立縣食品安全協(xié)調(diào)委員會，進一步理順食品安全監(jiān)管體制，明確食品安全監(jiān)管部門的工作職責(zé)，建立了食品安全責(zé)任追究機制，食品安全監(jiān)管合力初步形成，食品市場專項整治取得階段性成果，消費者的食品消費信心進一步增強。但是，我們也應(yīng)該看到，當(dāng)前的食品安全形勢不容樂觀，假冒偽劣食品充斥市場、無照生產(chǎn)經(jīng)營食品等行為造成食品安全隱患仍然存在。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，是我們工商部門的職責(zé)，希望同志們要時刻繃緊食品安全這根弦，切實增強做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感。

　　二、忠于職守，盡職盡責(zé)，充分發(fā)揮工商職能作用，確保我縣流通環(huán)節(jié)食品安全

　　1、加大執(zhí)法力度，嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)。做好食品安全工作是維護群眾切身利益的具體體現(xiàn)。確保食品安全工作是保障群眾最基本的生活安全和利益。流通領(lǐng)域食品安全的監(jiān)管，是食品進入消費環(huán)節(jié)的最后一道防線，也是工商行政管理部門確保食品安全的主戰(zhàn)場。眼下，中秋佳節(jié)又將至，各類節(jié)日食品已開始蜂擁上市，我們工商部門一定要強化各項工作措施，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，開展中秋節(jié)日食品市場專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)。對食品生產(chǎn)經(jīng)營涉及前置審批條件的，要依法進行審批、登記，對不符合法定條件的一律不予核發(fā)營業(yè)執(zhí)照;對無照經(jīng)營的食品加工點堅決予以取締;對在抽查、檢測中發(fā)現(xiàn)的“問題食品”責(zé)令經(jīng)營者撤柜或銷毀，并依法予以處罰;對嚴(yán)重違反食品安全的行為除依法予以處罰外，同時移送司法機關(guān)追究其刑事責(zé)任。

　　2、突出重點，確保實效。以糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、糕點、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節(jié)日消費量大以及消費者申訴舉報多的節(jié)日食品為重點品種，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、校園、醫(yī)院、車站周邊等重點區(qū)域，加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊、小集市的檢查力度，對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者開展集中清理檢查，嚴(yán)厲打擊經(jīng)銷有毒有害和不合格節(jié)日食品等違法行為，確保中秋食品市場消費安全。在這方面，縣工商局制定的流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治方案很好，很詳細(xì)，很具體，希望繼續(xù)抓好落實。另外，我了解到我們縣工商局目前推行的網(wǎng)格化監(jiān)管和“一票通”進銷貨臺賬制度在食品安全工作中也初顯成效。在涉及食品的所有經(jīng)營主體中實行商品購進、倉儲、銷售等各個環(huán)節(jié)索要供貨商或生產(chǎn)單位的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者是食品流通許可證和相關(guān)資質(zhì)證明，食品的檢驗檢疫報告，食品生產(chǎn)的質(zhì)量合格證明，商品包裝的標(biāo)識等證明，保證食品的“來路透明、渠道正規(guī)、貨真價實”，杜絕銷售“三無”產(chǎn)品。促進了監(jiān)管到位，解決了責(zé)任的落實和食品溯源的問題。

　　3、忠于職守，權(quán)責(zé)統(tǒng)一。在流通領(lǐng)域食品安全工作中發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理。凡疏于監(jiān)管而發(fā)生重大食品安全問題的，要分清職責(zé)，追究責(zé)任。

　　剛才上面我談到，食品安全列入了刑法，不但加大了對生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的打擊力度，而且將“食品安全瀆職罪”進行了單方面的規(guī)定，進一步明確了行政執(zhí)法部門的監(jiān)督管理職能、責(zé)任和義務(wù)，給食品監(jiān)管國家機關(guān)工作人員敲響警鐘。進一步體現(xiàn)了“有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究”的十六字依法行政的方針。食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員必須以此為契機，以對黨和人民高度負(fù)責(zé)的精神，以對自己和家庭負(fù)責(zé)的態(tài)度，忠于職守，切實履行好自身職責(zé);廉潔勤政，正確行使手中的權(quán)力;加大執(zhí)法巡查和監(jiān)督檢查力度，當(dāng)好人民健康的衛(wèi)士，筑牢食品安全的防線。做到警鐘長鳴，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

　　三、嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，切實提升食品經(jīng)營者自律水平

　　食品安全工作是一項復(fù)雜而系統(tǒng)的工程。它的鏈條長、環(huán)節(jié)多、涉及面廣。不僅是政府、監(jiān)管部門和監(jiān)管人員的責(zé)任，而食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營者對食品安全的重視程度和對安全責(zé)任的履行程度也是食品安全系統(tǒng)工程中最關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這需要全社會的共同努力。

　　1、強化企業(yè)自律意識，依法規(guī)范經(jīng)營者行為。通過加強對食品經(jīng)營者履行法定責(zé)任義務(wù)的培訓(xùn)，切實讓經(jīng)營者知法、守法，嚴(yán)格履行法律規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。我國《食品安全法》明確規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任�！眹鴦�(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》明確指出：“企業(yè)要切實承擔(dān)食品安全主體責(zé)任�！笔称返纳�產(chǎn)和經(jīng)營者承擔(dān)食品安全責(zé)任，不僅僅是法律的規(guī)定，更是企業(yè)應(yīng)當(dāng)盡到的社會責(zé)任。

　　2、嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者落實主體責(zé)任，建立健全食品進貨查驗和記錄制度、食品安全管理責(zé)任制度、食品進貨把關(guān)、銷售和退市等自律機制，切實監(jiān)督食品經(jīng)營者做到不進、不存、不銷假冒偽劣和不合格食品，切實對消費者負(fù)責(zé)。各食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，遵守食品生產(chǎn)經(jīng)營操作規(guī)程，強化食品安全的主體責(zé)任意識，自覺接受工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等職能部門的監(jiān)督和管理。

　　3、積極探索和建立對食品經(jīng)營者落實主體責(zé)任的監(jiān)督與考核機制，通過研究明確的項目和量化指標(biāo)來考核食品經(jīng)營者是否履行了法定責(zé)任義務(wù)、履行的情況如何，依法監(jiān)督其落實到位。實行食品經(jīng)營企業(yè)誠信評價及失信曝光制度，運用市場機制，發(fā)揮社會監(jiān)督作用，激勵企業(yè)加快誠信體系建設(shè)。

　　4、加大對企業(yè)信用分類監(jiān)管和市場信用分類監(jiān)管力度，對守信企業(yè)、失信企業(yè)和嚴(yán)重失信企業(yè)采取不同監(jiān)管方式，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的針對性、操作性和實效性，并把教育與處罰有機結(jié)合，把經(jīng)營者自律與監(jiān)管執(zhí)法相結(jié)合，切實維護食品市場秩序。

　　總之，做好食品安全工作，使命光榮，任務(wù)艱巨。我們一定要堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以對黨和人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，以更加求實的精神，更加務(wù)實的作風(fēng)，更加扎實的工作，全力保障人民群眾食品消費安全，為推動全縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出新的更大的貢獻!

食品安全的講話稿 篇22

　　同學(xué)們：

　　首先，我謹(jǐn)代表縣政府對鐘局長、張局長在百忙之中，不辭辛勞親臨我縣指導(dǎo)工作，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。今天，縣政府決定召開全縣食品安全暨食品安全監(jiān)管員培訓(xùn)工作會議，這是自縣政府調(diào)整分工以來，我參加的第一個食品安全工作專題會議。一會兒，藥監(jiān)局還將做工作安排，請大家認(rèn)真領(lǐng)會、抓好落實。下面我就做好全縣食品安全和本次培訓(xùn)工作，強調(diào)幾點：

　　一、充分認(rèn)識加強食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性

　　國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全工作，是執(zhí)政為民的集中體現(xiàn)、是轉(zhuǎn)型升級的迫切需要、是建設(shè)誠信體系的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到政府形象和公信力，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，關(guān)乎每個人切身利益，怎么重視都不過分，怎么強調(diào)都不多余。近年來，隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展和人民群眾生活水平的日益提高，食品安全已成為社會各界關(guān)注的熱點問題之一，特別是“三鹿”奶粉事件和“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件的發(fā)生，再次對食品安全敲響了警鐘。我縣歷來高度重視食品安全工作，按照“政府牽頭抓總，部門有力監(jiān)管，各方聯(lián)合行動”的工作思路，全面實施了食品“放心工程”，深入開展了食品安全專項整治，不斷加大了對食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進一步規(guī)范，食品安全保障能力得到大幅提升，全縣食品安全形勢總體平穩(wěn)。但我們也必須清醒的看到，在我們一再整治的情況下，少數(shù)餐飲單位和人員安全意識、衛(wèi)生意識仍比較薄弱，農(nóng)村假冒偽劣、有毒有害食品蔓延的勢頭還沒有得到根本遏制，紅白喜事家宴申報制度落實不到位；餐飲業(yè)散、亂、差局面未得到根本改變；學(xué)校周邊流動餐飲攤點還不規(guī)范。同時，今年我縣必須通過國家衛(wèi)生縣城省級鑒定這一項硬指標(biāo)、硬任務(wù)，400多項創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)中，有近百個具體標(biāo)準(zhǔn)就直接或間接的關(guān)系到食品安全，假如食品安全標(biāo)準(zhǔn)達不到要求，會直接降低省級鑒定、驗收分?jǐn)?shù)，到時候省級鑒定過不了關(guān)，更別說創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城了。面對這些問題和任務(wù)，如果我們不高度重視，不下大力氣加以監(jiān)管整治，就有可能引發(fā)食品安全危機，影響創(chuàng)衛(wèi)鑒定、驗收質(zhì)量。因此，在座的各位要充分認(rèn)識到此項工作的重要性、緊迫性和復(fù)雜性，決不能報有絲毫麻痹、僥幸心理，把這項工作作為一項頭等大事，抓緊、抓好、抓實，推動全縣食品安全狀況的改善，促進全縣食品安全形勢逐步好轉(zhuǎn)，切實保障人民群眾飲食安全。

　　二、明確目標(biāo)，突出重點，認(rèn)真做好食品安全各項工作

　�。ㄒ唬┤�面履行監(jiān)管職能。去年，按照省市安排部署，我縣已順利完成縣衛(wèi)生局和縣藥監(jiān)局部分職能移交工作。面臨新職能、新的監(jiān)管領(lǐng)域，縣藥監(jiān)局全體人員、各鎮(zhèn)（辦）分管領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)人員要加強專業(yè)知識學(xué)習(xí)，熟悉工作內(nèi)容，迅速進入工作角色，切實履行好新監(jiān)管職能，對監(jiān)管的重點和難點進行經(jīng)常抽查檢查，做到不留空白、不留死角，對違法案件做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，通報一起，樹立政府公信力，對嚴(yán)重危害人民群眾身體健康、群眾反映強烈、性質(zhì)惡劣的重大案件和上級批轉(zhuǎn)的案件要實行重點督辦，限時結(jié)案。各鎮(zhèn)辦分管領(lǐng)導(dǎo)和食品監(jiān)督管理員要切實發(fā)揮職能，認(rèn)真履行轄區(qū)食品安全工作的直接責(zé)任，全面掌握轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的基本情況，按時進行市場巡查，定期向縣藥監(jiān)局反饋工作動態(tài)，舉報制假售假餐飲消費環(huán)節(jié)的等違法違規(guī)行為，協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查和案件查處工作。

　　（二）加強日常監(jiān)管。各鎮(zhèn)（辦）、食品藥品監(jiān)管部門，特別是食品安全監(jiān)督管理員要深入餐飲單位，加強調(diào)查研究，進一步摸清餐飲行業(yè)情況，尤其是監(jiān)管難度較大的小食店、餐飲服務(wù)攤販等，對餐飲企業(yè)實行量化分級管理，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)，認(rèn)真做好備案管理前期準(zhǔn)備工作，避免出現(xiàn)監(jiān)管空白。要繼續(xù)加強對農(nóng)藥、獸藥殘留的監(jiān)測，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場，進一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，結(jié)合創(chuàng)衛(wèi)工作，加大對各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小食雜店、小攤點的監(jiān)管力度，取締無證無照經(jīng)營行為，嚴(yán)厲查處超范圍經(jīng)營食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。要結(jié)合“兩網(wǎng)”建設(shè)，把加強農(nóng)村食品藥品安全工作作為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要任務(wù)來抓，不斷改善和規(guī)范農(nóng)村食品銷售的設(shè)施和條件，促進農(nóng)村食品市場的繁榮與安全，不斷提高農(nóng)村消費者自我保護意識和識假辨假、依法維權(quán)的能力，嚴(yán)厲打擊和查處農(nóng)村食品市場經(jīng)營不合格食品的違法行為。

　�。ㄈ�）突出專項整治。繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢，抓好重點品種、重點領(lǐng)域、重點行業(yè)和重點環(huán)節(jié)的整治，深入開展聯(lián)合執(zhí)法行動，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域的各類違法犯罪行為。要重點抓好與老百姓日常生活息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、食鹽、兒童食品、保健食品等的專項整治，務(wù)求取得實效。要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉等違法行為，規(guī)范肉類流通管理，整頓肉制品流通秩序。要結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全百日大整頓行動，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景點、學(xué)校、幼兒園及建筑工地食堂為重點區(qū)域，以節(jié)假日和黃金周為重點時段，以無證經(jīng)營、地溝油和食品添加劑為重點對象，突出抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，有效遏制群體性食物中毒事件發(fā)生。

　　三、加強領(lǐng)導(dǎo)，綜合整治，推進食品安全工作再上新臺階

　�。ㄒ唬└叨戎匾暿称钒踩�監(jiān)管工作。各鎮(zhèn)辦要切實把食品安全工作擺上重要議事日程，進一步落實鎮(zhèn)辦一把手負(fù)總責(zé)、親自督促，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、經(jīng)常抓的工作機制和食品安全責(zé)任制、行政問責(zé)制和責(zé)任追究制，及時協(xié)調(diào)解決監(jiān)管工作中遇到的困難和問題，實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一指揮。今天，到會的都是分管食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，請大家會后要把迅速把會議精神向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報，把思想和行動統(tǒng)一到縣政府的決策和部署上來，真正把食品安全監(jiān)管工作拿在手中，落實在行動中，確保轄區(qū)內(nèi)不出現(xiàn)重大食品安全事故。

　�。ǘ�）充分發(fā)揮食安辦的綜合協(xié)調(diào)作用。今年，根據(jù)上級文件精神，將食品安全委員會從衛(wèi)生局劃歸到藥監(jiān)局。縣藥監(jiān)局要充分發(fā)揮牽頭、協(xié)調(diào)和參謀作用，加強與食安會成員單位的溝通銜接力度，研究加強綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管的機制與措施，制定完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，適時演練以提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，對食品安全事故要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置，堅決防止遲報、漏報甚至瞞報，努力把事故影響降低到最低限度。

　�。ㄈ�）營造食品安全監(jiān)管良好氛圍�？h藥監(jiān)局要大力普及食品安全知識，積極開展食品安全宣傳進機關(guān)、進學(xué)校、進社區(qū)活動，引導(dǎo)群眾安全消費、理性消費，提高自我保護能力。要加大對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育和培訓(xùn)力度，不斷提高生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識和質(zhì)量意識，增強其社會責(zé)任感和行業(yè)自律性，嚴(yán)格執(zhí)行各項食品藥品安全制度，確保食品藥品質(zhì)量安全。要健全完善食品安全信息發(fā)布制度和社會監(jiān)督舉報，及時公開監(jiān)督執(zhí)法信息，擴大社會公眾對食品安全問題的知情權(quán)，增強人民群眾的食品安全消費信心，營造全社會人人關(guān)心、人人維護食品安全的良好氛圍。

　　為了讓大家進一步掌握食品安全法律法規(guī)，明確工作責(zé)任，提高食品監(jiān)督管理工作業(yè)務(wù)能力，我們專門邀請到了市藥監(jiān)局鐘局長和漢濱區(qū)藥監(jiān)局張局長兩位全市食品藥品監(jiān)管界的權(quán)威人士，就食品監(jiān)管相關(guān)知識進行主題講座，希望大家珍惜來之不易的學(xué)習(xí)機會，靜下心來，認(rèn)真聽講，把寶貴時間和主要精力放在搞好學(xué)習(xí)培訓(xùn)上，真正做到學(xué)有所思、學(xué)有所得,為勝任崗位、干好工作奠定良好的基礎(chǔ)。

　　同志們，食品安全責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。我們必須認(rèn)真貫徹落實中省市的安排部署，以高度的政治責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，齊心協(xié)力、強化監(jiān)管、扎實工作，為開創(chuàng)全縣食品安全工作新局面，加快建設(shè)和諧嵐皋、平安嵐皋做出新的更大貢獻。

食品安全的講話稿 篇23

　　老師們，同學(xué)們：

　　早上好！

　　我是四年級4班的，今天我在國旗下演講的題目是——《為了美好明天，關(guān)注食品安全》。

　　燕子飛走了，有再來的時候；楊柳枯萎了，有再青的`時候；桃花凋謝了，有再開的時候�？墒�，我們一旦失去了健康甚至生命，一切美好還有再來的時候嗎？健康，何等重要！生命，何等珍貴！我們要時刻維護自身的健康，珍愛自身的生命，而保證食品安全是保證生命健康最關(guān)鍵的一環(huán)。

　　關(guān)于食品問題的新聞已經(jīng)很多。說起吃，我們已經(jīng)是膽戰(zhàn)心驚。假酒、假雞蛋、毒大米，地溝油。哪怕我們?nèi)杖仗岱馈�時刻小心，似乎總能在某個環(huán)節(jié)一不小心就中招。我想，食品安全問題除了不良商家壞了良心，我們小學(xué)生是否也在其中發(fā)揮了不好的作用呢？

　　你看，下午四點左右，隨著下課鈴聲的響起，同學(xué)們爭先恐后來到學(xué)校附近的各種小攤，有賣炸肉串，煎蛋餅，烤魷魚，這些攤點的工作人員很少有人戴手套，他們邊收錢邊操作，忙得不亦樂乎。你們知道嗎？這些廉價的食品很不衛(wèi)生，充滿了安全隱患。

　　都說，病從口入。作為學(xué)生，也許我們無法改變食品不太安全的現(xiàn)狀，但我們可以管好自身的嘴巴，讓我們的身體更健康，讓自身的未來更光明。

　　我的演講到此結(jié)束，謝謝大家！

食品安全的講話稿 篇24

　　同志們：

　　剛才，_同志作了一個很好的工作報告，我完全同意。下面，我就貫徹落實好20_年食品安全工作強調(diào)三點意見。

　　一、提高認(rèn)識，強化做好食品安全工作的責(zé)任感

　　20_年，在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在石嘴山市食品安全委員會的關(guān)心指導(dǎo)下，安委會成員單位及各有關(guān)部門，緊緊圍繞保障人民群眾身體健康和生命安全這一根本目標(biāo)，強化監(jiān)管，探索創(chuàng)新，食品安全工作取得了明顯成效，在市政府對全市三縣區(qū)的食品安全目標(biāo)責(zé)任制考核中，我縣名列第一，取得了較好的成績。

　　我縣的食品安全工作能取得較好成績，得益于市食品安全委員會和市食品藥品監(jiān)督管理局的親切關(guān)懷和大力支持，得益于縣委、政府的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)，得益于安委會各成員單位的密切配合、齊抓共管，得益于有一批負(fù)責(zé)任、能力強、肯干事、干成事的干部隊伍和監(jiān)管執(zhí)法人員，得益于全縣廣大食品安全工作者的辛勤努力和扎實工作，得益于食品生產(chǎn)經(jīng)營基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境的改善。在這里，我代表縣人民政府，向今天受到表彰的先進單位和先進個人表示熱烈的祝賀!向參加今天會議的同志們，并通過你們向奮戰(zhàn)在食品安全監(jiān)管一線的干部職工表示謝意!向所有關(guān)心支持食品安全工作的各級領(lǐng)導(dǎo)和社會各界表示誠摯的謝意!

　　在充分肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，當(dāng)前，食品安全形勢依然嚴(yán)峻。食品安全監(jiān)管現(xiàn)有體制和法制不順，全區(qū)范圍內(nèi)食品安全事件時有發(fā)生，各級政府對食品安全監(jiān)管的效果要求越來越高，而群眾的食品安全意識普遍還比較淡薄，加之，我縣是農(nóng)業(yè)縣，食品工業(yè)化程度低，基礎(chǔ)差，底子薄，是食品安全監(jiān)管的重點和難點，因而，食品安全監(jiān)管難度之大，任務(wù)之艱巨，都要求我們要充分認(rèn)識加強食品安全工作的重要性、長期性和艱巨性，切實增強做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，繃緊食品安全監(jiān)管這根弦，居安思危，積極應(yīng)對，以奮發(fā)有為的精神狀態(tài)和昂揚的斗志，積極投入到食品安全工作這項民心工程當(dāng)中。

　　二、突出重點，全力做好食品安全工作

　　我們要認(rèn)真貫徹落實全區(qū)全市食品安全工作會議精神，結(jié)合我縣實際，統(tǒng)籌兼顧，突出重點，扎扎實實做好各項工作。具體來講，就是要“貫穿一條主線，健全兩個體系，完善三網(wǎng)建設(shè)，突出四個重點，強化五項保障措施，實施八大工程”。

　　貫穿一條主線。就是食品安全工作要始終貫穿確保讓人民群眾吃上放心食品這條主線。從實踐“_代表”重要思想的高度，本著對人民生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實把這項人命關(guān)天的大事貫穿食品安全監(jiān)管工作中去。

　　健全兩個體系。一是深化食品安全信用體系建設(shè)。要總結(jié)推廣食品安全信用體系建設(shè)取得的經(jīng)驗，健全完善食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量信用檔案、食品安全監(jiān)管部門信用監(jiān)管檔案，建立起以誠信為基礎(chǔ)的食品安全信用體系。二是完善食品安全監(jiān)測體系。要以高風(fēng)險食品、日常消費量較大的食品為重點監(jiān)測對象，繼續(xù)及時匯集整理涉及食品安全監(jiān)管部門的例行監(jiān)測和執(zhí)法監(jiān)督抽查數(shù)據(jù)，有針對性地實施食品安全動態(tài)性和預(yù)防性監(jiān)管。建立快速有效的應(yīng)急處置系統(tǒng)和保障系統(tǒng)，最大限度地預(yù)防、減輕和消除影響食品安全的危險因素，全面提升我縣食品安全控制水平。

　　完善三網(wǎng)建設(shè)。即完善縱向到底的政府責(zé)任網(wǎng)、橫向到邊的部門網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng)。

　　在完善政府責(zé)任網(wǎng)和部門網(wǎng)方面。要繼續(xù)嚴(yán)格落實食品安全目標(biāo)責(zé)任制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門要對照責(zé)任書，按照責(zé)任到位、措施到位、人員到位的要求，將目標(biāo)任務(wù)層層細(xì)化分解，落實到每一個村、每一個居委會、每一個科室，乃至落實到具體人員的身上，實現(xiàn)責(zé)任共擔(dān)。

　　在完善群眾監(jiān)督網(wǎng)方面。要立足群眾接觸范圍廣、信息來源多的特點，要逐步將監(jiān)管重心向農(nóng)村下移，充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用，構(gòu)筑“農(nóng)村群眾監(jiān)督網(wǎng)”，使其真正發(fā)揮作用。

　　突出四個重點。

　　一是突出農(nóng)村集貿(mào)市場。農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部是食品監(jiān)管的薄弱地區(qū)，要積極開展“農(nóng)村食品市場整頓年”活動，嚴(yán)厲打擊和查處農(nóng)村食品市場經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題，凈化農(nóng)村食品市場。

　　二是突出“兩邊”和“兩堂”。即縣城周邊和學(xué)校周邊，學(xué)校食堂和農(nóng)民工食堂。這些地方，要么是監(jiān)管薄弱的地區(qū)，要么是消費人群多而集中的地方，稍有不慎，就會出現(xiàn)群體事件，影響非常大，務(wù)必要加強監(jiān)管。

　　三是突出“四品”。即散裝食品、兒童食品、熟食品和清真食品。這些食品容易食用，有些食品的消費群體還比較特殊，一旦出現(xiàn)問題，就不僅民生問題，還是政治問題，所以必須要抓好。

　　四是突出“五小”。即小作坊、小市場、小餐館、小超市和小食品店。這些地方規(guī)模小，衛(wèi)生條件落后，但其提供的幾乎是老百姓經(jīng)常食用、甚至天天食用的食品，對它們的監(jiān)管絲毫都不能松懈。

　　強化五項保障措施。

　　一是健立縣、鄉(xiāng)、村三級責(zé)任體系。鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)以及社區(qū)居委會、農(nóng)村村委會、企業(yè)等基層組織的主要負(fù)責(zé)人，是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，分管負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人。要一級抓一級、一級對一級負(fù)責(zé)，把監(jiān)管責(zé)任沿著縱向?qū)訉勇鋵嵪氯ィ瑢λ�轄區(qū)域劃分責(zé)任區(qū)，實行橫向劃片定人定責(zé)管理。同時，要明確企業(yè)的責(zé)任主體地位和企業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

　　二要深入開展食品安全專項整治。專項整治重在治本，目的是建立食品安全長效監(jiān)管機制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要采取重點區(qū)域重點整治，重點品種逐項整治，重點問題督促整治的方法，認(rèn)真抓好種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費四個環(huán)節(jié)的整治，推動食品安全專項整治抓專、抓實、抓細(xì)。

　　三是加強源頭管理，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和索證索票。要嚴(yán)格食品檢驗檢疫和市場準(zhǔn)入，在食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)全面推行索證索票制度。要加強食品安全監(jiān)測評估和預(yù)警體系建設(shè)，提高對食品安全事故處理的快速反應(yīng)能力。

　　四是加強執(zhí)法監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊食品違法行為。對產(chǎn)品質(zhì)量達不到規(guī)定要求、生產(chǎn)必備條件不夠完善、產(chǎn)品出廠檢驗得不到保證、衛(wèi)生條件與規(guī)定要求相差較大的企業(yè)，要加大執(zhí)法和打擊力度，直至關(guān)閉。

　　五是加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，營造良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。要引導(dǎo)企業(yè)增加投入，改善生產(chǎn)經(jīng)營條件，營造良好的外部形象，增強招徠顧客的吸引力。

　　實施“八大工程”。按照市食品安全委員會的具體要求和部署，制定工作方案，精心組織實施農(nóng)村集貿(mào)市場整治工程、萬村千鄉(xiāng)市場配送工程、餐飲業(yè)潔凈工程、食品加工企業(yè)普查、審核、驗收工程、無公害蔬菜基地建設(shè)工程、放心早餐工程和食品安全宣傳年活動。

食品安全的講話稿 篇25

　　各位同學(xué)：

　　民以食為天，食以安為先。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng)造和-諧的校園食品消費氛圍，構(gòu)建安全的校園食品消費環(huán)境，我們要做到如下幾點：

　　一、加強學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認(rèn)識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

　　二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。

　　三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，及時向工商部門舉報。同學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

　　讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠(yuǎn)離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和-諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!

　　小學(xué)校園食品安全演講稿3

　　老師們、同學(xué)們：

　　早上好!今天國旗下講話，我來給大家講一講《食品安全常識》。我們常說，病從口入，食品安全關(guān)乎著每一個人的生命，如果我們平時不注意，將會帶來非常嚴(yán)重的后果。對于我們高中學(xué)生來說，平時購買食品時應(yīng)該注意哪些問題呢?

　　1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

　　2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

　　3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等，不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

　　4、食品是否適合自己食用。

　　5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

　　平時，我們也應(yīng)該注意一些飲食上的衛(wèi)生習(xí)慣：

　　1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年的健康。

　　2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。

　　3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。

　　4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

　　5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。

　　6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺。

　　7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品。

　　8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

　　選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)，希望同學(xué)們都能謹(jǐn)記以上幾點，提高食品安全防范意識，有效預(yù)防食品中毒。一旦發(fā)現(xiàn)食品中毒，或者由于吃下某些食品引起的不適，要立即送醫(yī)院就診。

食品安全的講話稿 篇26

　　同學(xué)們：

　　炎熱的夏天到了，“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊。同學(xué)們，你們是祖國的花朵，是祖國的未來，是早上_點鐘的太陽，是祖國發(fā)展和平富強的希望;你們每天吃的方便面是合格食品嗎?每天吃的肉類是符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品嗎?每天喝的礦泉水飲料是在有效保質(zhì)期之內(nèi)嗎?每天吃的面包有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、合格證嗎?媽媽每天給你喝的牛奶有qs標(biāo)志嗎?有些人在平時吃到、買到的食品只是沒有留心注意到這些。那么在平時日常生活中吃到、買到不合格食品應(yīng)該向誰投訴舉報呢?帶著這些在我們自己身邊日常生活中經(jīng)常遇到的食品安全的小問題，借此機會給大家講一講食品安全方面的知識。我給大家講幾個食品安全事件的案例：

　　案例1：瘦肉精中毒事件

　　20__年9月13日開始，上海市發(fā)生多起因食用豬內(nèi)臟、豬肉導(dǎo)致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到醫(yī)院就診。9月17日上海市食品藥品監(jiān)管部門確認(rèn)中毒事故為瘦肉精中毒。瘦肉精學(xué)名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥，添加到飼料里，可提高豬的瘦肉率，現(xiàn)已禁用。如果瘦肉精含量過高，可能出現(xiàn)肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀……上海連續(xù)發(fā)生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9個區(qū)、300多人。

　　案例2：福壽螺致病

　　_年6月份，北京第一例食用福壽螺導(dǎo)致的廣州管圓線蟲病患者確診。截至8月21日，北京市衛(wèi)生局統(tǒng)計，確診的廣州管圓線蟲病病例達到70例。“蜀國演義”酒樓因此出名，因為大多數(shù)患者都是食用了該酒樓的福壽螺后發(fā)病的……

　　同學(xué)們這些食品安全事件給了我們什么警示?學(xué)生食品安全衛(wèi)生知識、個人衛(wèi)生行為教育是學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分，關(guān)系到你們能否健康生活、學(xué)習(xí)和成長。對學(xué)校而言，培養(yǎng)學(xué)生健康的體魄、健全的人格，與傳授知識同等重要。如果沒有健康的身體，學(xué)習(xí)知識將是非常困難的事;如果沒有健全的人格，就不能很好地將所學(xué)知識貢獻給社會。

　　請大家了解一些食品安全小知識

　　1、什么叫食品安全?

　　食品安全(foodsafety)指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域。

　　2、什么是qs標(biāo)志

　　qs是食品“質(zhì)量安全”的英文縮寫，是食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志，是質(zhì)量標(biāo)志，食品外包裝上印有qs標(biāo)志表明符合質(zhì)量安全基本要求。食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志由“qs”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成，標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色。字母“q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍(lán)色，字母“s”為白色。

　　3、安全購買食品的注意事項

　　一、任何食品需特別關(guān)注五個要件：廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、qs標(biāo)志。

　　注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。

　　二、注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過保質(zhì)期。

　　三、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

　　四、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

　　五、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。

　　特別提醒各位同學(xué)，夏天到了，請同學(xué)們不要在無照攤販上夠買食品。通過這次食品安全教育，我們要明白了豐富的食品安全知識，懂得不安全食品對自己和家人的危害，我們要增強食品安全意識，夏天要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　最后送同學(xué)們一句話：

　　饑餓時,嘴莫讒,吃飯之前洗手臉,細(xì)嚼慢咽成習(xí)慣,這樣身體才康健.

　　吃零食,壞習(xí)慣,不分場合和時間,三心二意分精力,別人覺得也討厭.

　　吃瓜果,先洗凈,蚊叮蠅爬傳染病,病從口入是古訓(xùn),講究衛(wèi)生不生病

　　安全事說不完,時刻小心理當(dāng)然,偶出事故總難免,自覺自愿最重要，

　　說安全,道安全,安全工作重泰山,教師學(xué)生齊參與,校內(nèi)校外享平安.

食品安全的講話稿 篇27

　　今天，縣政府專題就食品安全工作召開這樣大規(guī)模的會議，在我縣尚屬首次。會議的目的，就是要動員全縣各級、各有關(guān)部門及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，高度重視食品安全問題，在把握形勢中提高警惕，在明確職責(zé)中落實責(zé)任，在強化監(jiān)管中打假治劣，扎實開展專項整治活動，促進食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。剛才，食安辦、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門負(fù)責(zé)同志分別就集中整治工作進行了安排部署，明確了整治需要達到的標(biāo)準(zhǔn)和要求，我完全同意，希望大家根據(jù)各自實際情況，認(rèn)真抓好落實。下面，我就如何開展此次集中整治行動，講三點意見：

　　一、提高思想認(rèn)識，解決為何開展整治的問題

　　食品是人民群眾賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，抓不抓食品安全，會不會抓食品安全，食品安全抓得有沒有成效，既是一個重大的民生問題，也是一個嚴(yán)肅的政治問題。近年來，縣委、縣政府高度重視食品安全工作，數(shù)次召開會議，研究部署食品安全工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食品安全委員會各成員單位按照縣里的部署，也都做了大量扎實細(xì)致的工作，截止目前，我縣食品安全形勢較為平穩(wěn)，但也存在基層監(jiān)管人員不到位、技術(shù)支撐力量不足、個別食品經(jīng)營業(yè)主認(rèn)識不夠等問題。對此，我們必須保持清醒的頭腦，時刻繃緊食品安全這根弦，進一步增強保障人民群眾飲食安全的緊迫感和責(zé)任感，正確研判形勢，認(rèn)真尋找差距，主動積極作為，扎實認(rèn)真開展好此次食品安全集中整治行動。

　　第一，開展集中整治、保障食品安全是人民群眾所盼，必須高度重視。食品是人類生存、健康發(fā)展的基本需求，其質(zhì)量安全是首要的條件。食品安全問題危害大、影響大、損失大，它直接危害人民群眾的身體健康。據(jù)專家估算，我國每年食物中毒例數(shù)至少在20--40萬人。現(xiàn)在有一類病，叫“食源性疾病”，也就是“吃出來的病”，因為食品不安全導(dǎo)致的隱性中毒越來越多，如當(dāng)前比較突出的“亞健康”問題，也和食品安全有關(guān)。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展和人民群眾生活水平的提高，食品安全問題越來越多得受到人們的高度關(guān)注，做好食品安全監(jiān)管工作，為社會提供質(zhì)量可靠的食品，才能真正保障廣大人民群眾的生命健康，增進個人和家庭幸福，不斷改善和提高生活質(zhì)量和健康水平，為此，人民群眾要求政府保障食品安全的愿望越來越迫切。

　　第二，開展集中整治、保障食品安全是當(dāng)前形勢所需，必須強力推進。當(dāng)前，食品安全工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻。從全國范圍來講，食品安全仍處在矛盾凸顯期和風(fēng)險高發(fā)期，受利益驅(qū)使，部分商販變換招數(shù)，制假售假，“地溝油”、“瘦肉精”、三聚氰胺奶粉等重特大食品安全事件接連發(fā)生，使人痛心疾首，教訓(xùn)極為深刻。從全縣范圍來講，雖然“御泉乳粉”事件已經(jīng)過去兩年多，但沉痛教訓(xùn)仍然歷歷在目，目前我縣食品安全工作中存在的困難和矛盾仍然較大，一是食品加工企業(yè)小而散，經(jīng)營者食品安全意識不強，從業(yè)人員素質(zhì)不高，衛(wèi)生環(huán)境不達標(biāo);部分食品加工企業(yè)存在著濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品的問題。二是制售假冒偽劣食品問題還一定程度的存在，過期食品、變質(zhì)食品依然有銷售的現(xiàn)象。三是餐飲業(yè)整體水平不高，衛(wèi)生狀況令人擔(dān)擾，發(fā)生食源性疾病和食物中毒的不安全隱患依然存在(去年，共查處食品安全違法違規(guī)案件328起，查封扣押不合格食品及問題食品3噸，行政處罰45.28萬元，查處取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營“黑窩點”4起，行政拘留2人，取保候?qū)?人，這也說明我縣食品安全領(lǐng)域一些問題還較為嚴(yán)重)，各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位一定要認(rèn)識到這些問題的嚴(yán)重性，不能有任何放松，必須保持食品安全高壓態(tài)勢，扎實開展食品安全專項整治，切實解決各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)、各部位存在的突出問題，全面消除安全隱患，有效規(guī)范市場秩序。

　　第三，開展集中整治、保障食品安全是政府職責(zé)所在，必須全力抓實。以人為本、執(zhí)政為民，是政府及各部門的工作要求。而以人為本首先是以人的生命、人的健康為本，因為生存權(quán)、健康權(quán)是最基本的權(quán)利，如果連群眾的生命和健康都保障不了，是不可能還談以人為本的。我們的政府是人民的政府，這就要求我們與時俱進，要下大力氣抓好食品安全工作，滿足人民群眾的新期待、新要求。最近國家決定組建食品藥品監(jiān)督管理總局，將質(zhì)監(jiān)部門食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管職能，和工商部門食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管職能，劃入國家食品藥品監(jiān)督管理總局，國家把食品安全作為重要的民生工作，擺在前所未有的高度，更體現(xiàn)了國家抓食品安全的力度和決心，我們在座的諸位肩負(fù)著全縣廣大人民群眾的飲食安全，也是責(zé)任重大、使命神圣。能否為群眾創(chuàng)造一個放心的飲食環(huán)境，既是對政府執(zhí)政能力的考驗，又是對各相關(guān)管理部門履行職責(zé)的檢驗。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門一定要充分認(rèn)識食品安全問題的嚴(yán)重性和危害性，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動地投入到食品安全集中整治行動中來;要充分認(rèn)識食品安全工作的長期性、艱巨性和復(fù)雜性，堅持打持久戰(zhàn)，常抓不懈，為廣大人民群眾牢固筑起食品安全防線，保障群眾飲食安全。

　　二、突出工作重點，解決如何推進整治的問題

　　這次整治行動，將對我縣食品安全領(lǐng)域存在的突出問題進行集中整治，使全縣食品安全狀況在較短的時間內(nèi)得到較大改善�？偟膩碚f就是要抓好“_環(huán)節(jié)”、突出“_重點”、建全“_體系”，真正實現(xiàn)創(chuàng)建培樹一批、提升改造一批、整頓規(guī)范一批、打擊取締一批的“四個一批”目標(biāo)。

　　第一，要抓好“_環(huán)節(jié)”。一是抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。由質(zhì)監(jiān)局牽頭，集中整治小企業(yè)、小作坊，堅決打擊黑窩點和使用非食品原料加工食品的行為，堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)。要規(guī)范合法食品生產(chǎn)加工企業(yè)行為，特別是對生產(chǎn)加工車間衛(wèi)生環(huán)境、食品原材料采購、食品添加劑使用等進行嚴(yán)格規(guī)范。對連續(xù)兩次抽查不合格、有使用非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為的企業(yè)，要堅決吊銷生產(chǎn)許可證，責(zé)令其限期整改。二是抓好市場流通環(huán)節(jié)。由工商局牽頭，重點要加強食品經(jīng)營市場的協(xié)議準(zhǔn)入制度、經(jīng)銷商管理制度、索證索票制度、購銷臺賬制度和不合格食品退市制度建設(shè)，加大對各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小食雜店、小攤點的監(jiān)管力度，下大力氣解決無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷不合格食品等問題，保障流通領(lǐng)域食品安全。對無證、無照、超范圍經(jīng)營食品的，要堅決予以清理取締。對流動攤點一定要研究措施、制定辦法，必要時可以請公安、城管等部門配合，在整治期間內(nèi)全部清理到位。三是抓好餐飲消費環(huán)節(jié)。由食藥監(jiān)部門牽頭，重點對各酒店、飯館、烤吧、學(xué)校食堂和農(nóng)村聚餐場所進行監(jiān)督檢查。對“兩證”辦理(餐飲服務(wù)許可證、健康證)不全的餐飲單位，要堅決予以取締;對食品留樣、索證索票、進購臺賬、工作制度不健全或餐飲器具消毒、防蠅、防鼠、防腐等設(shè)施不到位的，要責(zé)令限期整改;全面落實餐飲服務(wù)許可和監(jiān)督管理制度，增強餐飲服務(wù)單位自律意識，嚴(yán)格防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。要加強中小餐飲點的衛(wèi)生監(jiān)管，切實解決臟亂差的問題，改善群眾飲食消費環(huán)境(前段時間，組織相關(guān)部門到縣城內(nèi)部分餐飲服務(wù)單位進行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)存在操作間不符合標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境臟亂差等諸多問題，亟需在整治期間規(guī)范、改進、提高)。學(xué)校食堂、餐飲單位使用的豬肉必須定點屠宰，提高全縣各類餐飲行業(yè)的食品安全水平。

　　第二，要突出“_重點”。一是突出抓好重點品種。要以消費者申訴舉報較多和與人民群眾生活密切相關(guān)的食品品種為重點，突出抓好糧、肉、蔬菜、奶制品、兒童食品、保健食品、飲料、酒類、食用油、禽蛋及其制品、水產(chǎn)品等品種的專項整治工作，嚴(yán)厲打擊制售注水肉、病死肉、過期霉變食品、“三無”食品、有毒有害食品等違法行為，切實解決人民群眾反映強烈的問題。二是突出管好重點領(lǐng)域。要把農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部作為食品安全整治的一個重點領(lǐng)域來抓，把監(jiān)管工作向農(nóng)村延伸，緊緊圍繞農(nóng)民群眾反映強烈的問題，切實加大整頓力度，突出抓好農(nóng)村以及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個體商販、小作坊、小商店、小食雜店、小攤點、小餐館的監(jiān)管，狠抓重點場所和經(jīng)營者的整治，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營行為。大力推進食品安全示范店建設(shè)工作，發(fā)揮其引導(dǎo)和示范帶動作用，促進農(nóng)村食品經(jīng)營者建立健全各項自律制度，規(guī)范經(jīng)營行為。三是突出查辦重點案件。在集中整治期間，要狠抓食品生產(chǎn)、流通和餐飲消費違法案件的查處，特別是要公開、從重處理一批危害較大、影響較壞的重點案件，做到案情沒有查清不放過，責(zé)任人沒有依法處理不放過，防范整改措施不到位不放過。通過重點案件的查處和曝光，震懾違法犯罪分子，向群眾展示縣委、縣政府維護食品安全、嚴(yán)厲懲處違法犯罪行為的態(tài)度和決心。

　　食品安全講話稿3

　　同志們：

　　今天的會議是在_開局之年、在食品藥品安全工作領(lǐng)域的一次很重要的會議。剛才，主管副鎮(zhèn)長___同志做了工作報告，我代表鎮(zhèn)政府與部分責(zé)任單位簽訂了責(zé)任書。各單位、各部門要結(jié)合各自實際，認(rèn)真抓好貫徹落實。下面，我講四點意見：

　　一、肯定成績，正視問題，增強保障食品藥品安全的責(zé)任感和使命感

　　食品藥品安全工作是關(guān)系國計民生的大事，是社會關(guān)注、人民群眾關(guān)心的重大敏感問題。我鎮(zhèn)歷來高度重視食品藥品安全工作，嚴(yán)格監(jiān)管，綜合治理，狠抓各項政策、制度地落實，保障了全鎮(zhèn)食品藥品安全水平持續(xù)提升，進一步加大了食品藥品安全綜合整治力度，食品藥品生產(chǎn)、流通、消費等重點環(huán)節(jié)的工作得到進一步規(guī)范，各類專項整治行動取得了顯著成效，我鎮(zhèn)被評為20_年__區(qū)食品安全工作先進單位，為全鎮(zhèn)實現(xiàn)“保增長，保民生，保穩(wěn)定”做出了積極的貢獻。在此，我代表鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府，向食品藥品安全戰(zhàn)線的同志們表示衷心的感謝!食品藥品安全工作只有起點，沒有終點。在充分肯定成績的同時，我們也要清醒地看到：

　　一是雖然近年來我鎮(zhèn)的食品藥品安全工作取得了顯著成效，但是仍存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)。農(nóng)村地區(qū)食品藥品安全問題仍然較為突出，食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者法制意識有待進一步提高，小食品加工作坊、非法游醫(yī)的安全問題不容忽視，建筑工地食堂等集體用餐單位依然存在一定的安全隱患，必須引起我們的高度重視。

　　二是雖然我們現(xiàn)在取得了很大的成績，但是很多領(lǐng)域的工作基礎(chǔ)還不牢固。稍有松懈就很有可能出現(xiàn)反彈，而且在當(dāng)前信息開放的大環(huán)境下，我們受外部環(huán)境的影響越來越大，重大食品藥品安全事件對我們的影響越來越突出，需要我們落實更加嚴(yán)格的措施來確保安全。

　　總之，面對食品藥品安全工作面臨的新形勢、新要求，我們既要看到這項工作的極端重要性，更要看到這項工作的長期性和復(fù)雜性，切實克服麻痹松勁的思想，牢固樹立打持久戰(zhàn)的意識，堅持不懈地抓好各項工作，確保我鎮(zhèn)食品藥品安全形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)，確保廣大人民群眾的生命安全和身心健康。

　　二、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，切實形成保障食品藥品安全的工作合力

　　食品藥品安全涉及生產(chǎn)、加工、流通的各個環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)加工、商業(yè)流通等各個領(lǐng)域，影響到農(nóng)民、生產(chǎn)企業(yè)和消費者的切身利益，必須綜合監(jiān)管，形成合力。

　　(一)嚴(yán)格屬地監(jiān)管責(zé)任。建立鎮(zhèn)村安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善長效機制，嚴(yán)格落實督查督辦制度，與各村簽訂食品、藥品安全責(zé)任書，確保責(zé)任到位、政策落實到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。各部門要依法履行職責(zé)，又要積極協(xié)調(diào)配合、齊抓共管，形成“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門齊抓共管、群眾廣泛參與”的大監(jiān)管格局。聯(lián)合有關(guān)執(zhí)法部門在打擊制假售假、查處偽劣食品藥品、非法小商販、占道擺攤經(jīng)營等方面，嚴(yán)格依法處置，決不允許非法經(jīng)營。

　　(二)嚴(yán)格落實行業(yè)主管部門法定職責(zé)。鎮(zhèn)食品藥品安全委員會各成員單位要細(xì)化分段監(jiān)管責(zé)任，把本部門職責(zé)范圍內(nèi)的監(jiān)管工作進一步做深、做細(xì)、做實，切實做到主動履職、各負(fù)其責(zé)，確保全覆蓋、無縫隙監(jiān)管。在安全監(jiān)管上，必須通過無縫隙的監(jiān)管，確保不出問題。鎮(zhèn)食品藥品安全委員會辦公室要發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，牽頭組織開展食品藥品安全督查工作，督促各單位將任務(wù)落到實處。

　　(三)嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任。各村、各部門要督促經(jīng)營者抓好食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實，切實把責(zé)任延伸到生產(chǎn)經(jīng)營一線，落實到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。

　　三、加強隊伍建設(shè)，建立健全食品藥品預(yù)警機制，嚴(yán)防食品藥品安全事故發(fā)生。

　　有一支可靠、能打硬仗的食品藥品安全監(jiān)管工作隊伍，是我們抓好這項工作的重要保證。因此我們必須抓好隊伍建設(shè)，強化培訓(xùn)，提高隊伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)，確保出現(xiàn)事故時拉得出，能辦事。同時，要建立健全預(yù)警機制。要有完善事故處理應(yīng)急預(yù)案，各部門、各村、各企業(yè)要建立相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，按照發(fā)現(xiàn)及時、反應(yīng)靈敏、控制得力、處理得當(dāng)、運轉(zhuǎn)高效的要求，進一步完善食品安全事故應(yīng)急指揮工作機制、工作規(guī)范和工作流程，并創(chuàng)造條件開展演練，提高食品安全事故應(yīng)急處置能力，積極應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故。

　　四、加強宣傳培訓(xùn)，努力營造人人關(guān)注食品、藥品安全的良好社會氛圍。

　　各單位、各村、各部門要堅持正確的輿論導(dǎo)向，通過區(qū)級媒體、鎮(zhèn)廣播、印發(fā)宣傳材料、張貼標(biāo)語等多種形式，大力宣傳食品藥品安全方針政策、相關(guān)法律法規(guī)和科普知識，增強全鎮(zhèn)群眾的食品、藥品安全經(jīng)營意識，在全鎮(zhèn)努力營造“人人關(guān)心食品、藥品質(zhì)量，人人關(guān)注食品、藥品安全”的良好氛圍。

　　同志們，食品藥品安全工作任務(wù)艱巨、責(zé)任重大，我們要以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，著力抓好食品藥品安全監(jiān)管各項措施的落實，全力保障好全鎮(zhèn)人民和游客的飲食用藥安全，為構(gòu)建“和諧社會”作出新的更大的貢獻。

食品安全的講話稿 篇28

　　各位老師同學(xué)：

　　大家好！

　　最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里；北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來還會讓人膽顫心驚；還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止啊？面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康�，F(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。

　　我想提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有責(zé)任維護社會食品安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。

　　民以食為天，食以安為先。食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點，對于正處于發(fā)育生長期的我們來說，更要注意食品安全問題。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。本人溫馨提示：食以潔為先，食以安為本。具體怎么做，我想了幾點，與大家共勉：

　　一、加強學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。

　　我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認(rèn)識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

　　二、增強意識，自覺抵制。

　　切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。

　　以人為本，安全第一，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們牢牢記�。菏称钒踩�，從我做起。

　　最后我衷心的祝愿老師們工作順心，同學(xué)們學(xué)習(xí)愉快，健康平安！

食品安全的講話稿 篇29

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，大家好!

　　感謝大家百忙之中來我校檢查指導(dǎo)，感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我們的信任。

　　渭南高級中學(xué)于20_年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學(xué)校，20_年經(jīng)省教育廳評估被命名為陜西省示范高中。學(xué)校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米，基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)施設(shè)備投資2.5億元。現(xiàn)有教職工318人，學(xué)生4500余人。學(xué)校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設(shè)有_就餐大廳和27個服務(wù)窗口，配備了先進的餐廳設(shè)施設(shè)備，能滿足4800名師生同時就餐。

　　幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學(xué)校的發(fā)展總目標(biāo)，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務(wù)師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、自動化，為教育教學(xué)和學(xué)校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務(wù)保障作用。

　　20_年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20_年度食品衛(wèi)生達標(biāo)先進單位”，同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認(rèn)定為B級，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20_年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20_年度食品安全先進單位”,4月份，被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認(rèn)定為A級。

　　下面我從六個方面對我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報。

　　一、強化機構(gòu)建設(shè)，狠抓責(zé)任落實

　　安全責(zé)任重于泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學(xué)校專門成立了由黨�？�校長親自掛帥，由主管副校長、總務(wù)主任、校辦主任參加的學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計劃和多項管理制度，并定期不定期召開會議，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題。學(xué)校總務(wù)處還確定丁伏波同志擔(dān)任餐廳安全工作專干，負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳安全的具體監(jiān)督落實工作，收集灶委會和學(xué)生監(jiān)督團意見和建議，對經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營、飯菜質(zhì)量、花色品種、飯菜價格及利潤率等進行檢查、核實和監(jiān)督。

　　學(xué)校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責(zé)任制，由劉智毅負(fù)總責(zé)、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔(dān)任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員、劉翠霞擔(dān)任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔(dān)任原料采購監(jiān)管員，下設(shè)27個作業(yè)小組，每個小組確定一名同志為組長，零距離負(fù)責(zé)，監(jiān)控本小組整個操作過程。

　　此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用，學(xué)校還倡導(dǎo)成立了灶委會和學(xué)生監(jiān)督團，吸收教職工和學(xué)生代表參加，對餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量價格等工作及時提出意見或建議。

　　通過這樣一級抓一級，層層抓落實，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。

　　二、建立健全制度，管理有章可循

　　健全的規(guī)章制度，是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。我校餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《渭南高級中學(xué)餐廳安全制度》《渭南高級中學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項規(guī)章度二十七項，力爭對每個環(huán)節(jié)的管理都能有章可循，明確了崗位職責(zé)和食品加工操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依。

　　三、加強正面引導(dǎo)，規(guī)范人員管理

　　我們堅持員工上崗前必須進行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)和學(xué)校餐廳管理的各項規(guī)章制度，提高法律意識和食品衛(wèi)生安全意識。同時，學(xué)�？倓�(wù)處還堅持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專干和灶委會總結(jié)上周工作，對表現(xiàn)好的操作小組進行表揚、獎勵，對出現(xiàn)問題的操作小組提出批評、處罰，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進行有關(guān)政策法規(guī)學(xué)習(xí)，做好對他們的思想宣傳教育工作。

　　為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動，要求餐廳全體工作人員參加每周一學(xué)校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團隊的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀(jì)律性和責(zé)任心普遍增強，身體健康，持健康上崗率達到100%。

　　四、嚴(yán)格把好‘六關(guān)’，強化流程管理

　　進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化管理。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個流程細(xì)化為“六關(guān)”:

　　一是進貨關(guān)。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專職管理人員負(fù)責(zé)驗貨，采取看(生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式嚴(yán)把進貨關(guān)。每次進貨由專人驗收確定食材新鮮可靠后，作好進貨入庫登記，并建立購物索證、報告資料，丁伏波同志不定期查看進貨三證。

　　二是儲存關(guān)。為確保原料儲存安全，餐廳專門制作了不銹鋼貨架，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存，并在儲物箱上貼有分類標(biāo)識，方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大，易受潮發(fā)霉，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺架，確保米、面離地、離墻存放，油料整齊堆放。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜并認(rèn)真記錄資料，確保冷藏效果，原料進柜前必須用食品級保鮮盒盛放，生熟分開、葷素分開進行存放，學(xué)校不定期抽查。

　　三是加工關(guān)。我們要求操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛、變質(zhì)及污染，嚴(yán)禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題均能及時處理并對相關(guān)人員予以重罰，杜絕了變質(zhì)食材的使用。學(xué)校嚴(yán)查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現(xiàn)場檢查剩飯剩菜，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場處理，進行重罰，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時禁止重復(fù)使用油料。同時，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標(biāo)志，禁止未穿戴工裝及無關(guān)人員不得進入加工儲藏場所，。

　　四是留樣關(guān)。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標(biāo)明生產(chǎn)日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時以上，同時安排各作業(yè)小組組長提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。

　　五是銷售關(guān)。學(xué)校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質(zhì)量重量，我們專門建立了復(fù)秤臺，如果師生就餐過程中對重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進行復(fù)秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時，從學(xué)生進入我校的第一天起，學(xué)校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習(xí)慣，還在收殘臺配有專職衛(wèi)生保潔人員進行收殘?zhí)幚怼?/p>

　　六是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用，分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明顯標(biāo)識。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機，每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié)，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi)，并關(guān)好柜門，防止污染學(xué)校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會來學(xué)校進行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。

食品安全的講話稿 篇30

　　同志們：

　　今天這次會議是經(jīng)縣政府研究確定召開的,也是縣食品安全委員會調(diào)整后的第一次工作會議。會議的主要任務(wù)是，總結(jié)表彰20_年全縣食品安全工作，安排部署20_年工作任務(wù)。剛才，我們對20_年度食品安全工作先進單位和先進個人進行了表彰，與各單位簽署了20_年度工作責(zé)任書 ，下面,根據(jù)縣政府研究的意見,我講三個問題。

　　(網(wǎng)絡(luò)配圖)

　　一、認(rèn)清形勢，把握大局，切實增強做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感

　　20_年，我縣各部門認(rèn)真貫徹落實省、市關(guān)于加強食品安全工作的部署，完善監(jiān)管機制，深入開展治理整頓，狠抓監(jiān)管措施落實，全縣食品安全工作取得了很好的成效，食品生產(chǎn)經(jīng)秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，全年沒有發(fā)生大的食品安全事故，被菏澤市人民政府授于“全市食品安全工作先進單位”稱號，今年3月份又做為全市縣區(qū)的代表迎接了省食品安全督導(dǎo)考核，獲得了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚�？偨Y(jié)去年的工作，其特點有以下幾個方面：

　　(一)切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)。對食品安全工作，縣委、縣政府一直高度重視，成偉書記、劉文林縣長多次作批示、提要求，及時調(diào)整充實了食品安全委員會班子，設(shè)立了食品安全工作辦公室。強化部門聯(lián)合執(zhí)法，實行有獎舉報，完善基層組織，有力推動了各項工作的順利開展。

　　(二)嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任。與各有關(guān)單位簽訂了工作目標(biāo)責(zé)任書，逐級落實監(jiān)管責(zé)任，大力推行網(wǎng)格化監(jiān)管，定崗、定責(zé)、定人、定事，基本實現(xiàn)了監(jiān)管工作全覆蓋、無縫隙。認(rèn)真落實企業(yè)主體責(zé)任，大力開展企業(yè)法人履責(zé)報告和公開承諾，督促企業(yè)完善管理制度，提升自我管理能力。

　　(三)深入開展治理整頓。根據(jù)國家和省、市統(tǒng)一部署,相繼開展了食品添加劑、乳制品、“地溝油”、“瘦肉精”、酒類、肉類等十余項專項治理和農(nóng)村食品安全綜合整治行動，組織明查暗訪，督促落實措施，嚴(yán)打違法犯罪。縣食安辦聯(lián)合有關(guān)部門集中開展了“食品安全執(zhí)法檢查百日行動”，有力的震懾了不法經(jīng)營者，維護了食品市場的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

　　(四)大力推進關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管。各部門按照分工，認(rèn)真履責(zé)，嚴(yán)把關(guān)口，初步構(gòu)筑起了從初級農(nóng)產(chǎn)品到餐桌全過程監(jiān)管防線。初級農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)積極開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格生產(chǎn)許可，認(rèn)真落實企業(yè)主體責(zé)任。加大對獲證企業(yè)的監(jiān)督檢查力度。食品流通環(huán)節(jié)全面推行“四項制度”和經(jīng)營自律“三條線”，實行食品可追溯管理。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。認(rèn)真實施餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范，積極開展餐飲具消毒監(jiān)測。

　　(五)廣泛開展宣傳教育。精心組織宣傳周活動，深入開展“五進”宣傳，開設(shè)媒體宣傳專欄，分級分批開展培訓(xùn)。建立輿情監(jiān)測和信息報送體系，及時發(fā)布監(jiān)管信息�？傊�，一年來，各部門按照縣委、縣政府的工作部署，各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，齊抓共管，做了大量工作，為保障人民群眾飲食安全作出了積極貢獻。在此，我代表縣委、縣政府，向奮斗在食品安全戰(zhàn)線的全體同志，表示衷心感謝和親切慰問!向受到表彰的先進單位和先進個人，表示熱烈祝賀!

　　在充分肯定成績的同時，我們還要清醒地看到，食品安全形勢依然十分嚴(yán)峻，一些深層次的矛盾和問題有待進一步解決。就我縣情況來看，主要表現(xiàn)在：一是在個別環(huán)節(jié)、有些產(chǎn)品的監(jiān)管方面，還存在權(quán)責(zé)不清、職能交叉、監(jiān)管空檔問題，甚至導(dǎo)致部門之間相互推諉，影響了政府形象和監(jiān)管效率。二是依法行政水平有待提高，執(zhí)法能力建設(shè)有待加強;個別食品從業(yè)人員片面追求經(jīng)濟效益，法制意識淡薄，社會責(zé)任感不高，食品安全違法現(xiàn)象屢有發(fā)生。三是監(jiān)管措施落實不到位。落實政策打折扣、巡查檢查走過場，執(zhí)法不嚴(yán)、處罰不力，甚至以罰代管、以罰代刑現(xiàn)象還比較常見;在農(nóng)村許多地方，甚至連索證索票、進貨臺賬制度都形同虛設(shè)。四是監(jiān)管經(jīng)費不足。執(zhí)法裝備、檢測設(shè)施還不完備，檢驗檢測項目少，監(jiān)督抽檢經(jīng)費嚴(yán)重不足。五是有些問題還比較突出。比如：種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭污染，食品攤販治理，食品加工小作坊以及對小飯桌的監(jiān)管等等，還存在許多問題。對這些問題，我們一定要高度重視，認(rèn)真對待，在今后工作中下力氣解決。近幾年，我縣經(jīng)濟社會發(fā)展的大好局面來之不易，我們一定要倍加珍惜。如果食品安全出了問題，巨野的形象就會打折扣，影響當(dāng)前加快發(fā)展的大環(huán)境，所以要務(wù)必把食品安全工作抓牢、抓好，確保不出問題。

　　二、突出重點，標(biāo)本兼治，扎扎實實做好20_年各項工作

　　民以食為天，食以安為先。食品安全事關(guān)公眾身體健康，事關(guān)和諧社會建設(shè)，是社會高度關(guān)注、群眾最為關(guān)心的熱點問題。近年來，黨中央、國務(wù)院對食品安全高度重視，、副等中央領(lǐng)導(dǎo)同志多次就食品安全工作做出重要指示、批示。_明確提出，要把加強食品安全監(jiān)管作為完善公共安全體系、加強社會管理的重要任務(wù)。巨野是農(nóng)業(yè)大縣、人口大縣，也是食品生產(chǎn)消費大縣。確保食品安全，對全縣經(jīng)濟社會發(fā)展大局至關(guān)重要。我們一定要深刻認(rèn)識做好當(dāng)前食品安全工作的艱巨性、復(fù)雜性、重要性，進一步增強責(zé)任感和緊迫感，下大決心，下大氣力，全力做好各項工作，確保讓人民群眾吃得安全、吃得放心。

　　今年是我縣全面實施“_”規(guī)劃的關(guān)鍵年，也是黨的勝利召開之年。做好今年的食品安全工作，尤為重要。全縣食品安全工作總的指導(dǎo)思想是：深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，以確保公眾飲食安全為目標(biāo)，落實監(jiān)管責(zé)任，完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)新監(jiān)管機制，規(guī)范市場行為，深化治理整頓，全面加強政府監(jiān)管，提高我縣食品安全監(jiān)管水平，為巨野和諧發(fā)展、跨越發(fā)展做出積極貢獻。

　　(一)健全完善食品安全基層組織。抓基層、打基礎(chǔ)，解決好縣、鎮(zhèn)、村三級有人辦事、有錢辦事問題，是當(dāng)前我們最基本、最迫切的任務(wù)。要加快鎮(zhèn)村兩級食品安全組織建設(shè)，推進監(jiān)管部門工作重心下移、職能向基層延伸，健全工作制度，創(chuàng)新監(jiān)督機制，確保把所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者納入監(jiān)管視野。所以今天我要把這件事情重點強調(diào)一下，今年二月份全市食品安全基層組織建設(shè)現(xiàn)場會召開之后，縣政府辦公室印發(fā)了《關(guān)于加強食品安全基層組織建設(shè)的通知》，各鎮(zhèn)區(qū)、辦事處要高度重視，要把這項工作納入政府重要工作日程，明確任務(wù)目標(biāo)，制定工作方案 ，主要領(lǐng)導(dǎo)一定要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠上抓，層層抓落實。

　　一是鎮(zhèn)級設(shè)立專門辦事機構(gòu)。各鎮(zhèn)區(qū)辦要成立由鎮(zhèn)區(qū)長(主任)任主任，管區(qū)書記、包村干部、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員，并吸納縣食品安全監(jiān)管部門包鎮(zhèn)區(qū)或包片區(qū)責(zé)任人參與的食品安全委員會，要設(shè)立食品安全工作辦公室，并配備專(兼)職工作人員不少于兩名。鎮(zhèn)、區(qū)、辦食品安全辦公室成立后要在各鎮(zhèn)區(qū)辦政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)、排查整治、投訴舉報、節(jié)會保障、農(nóng)村家宴申報審查備案管理、轄區(qū)食品安全宣傳培訓(xùn)以及食品安全問題發(fā)現(xiàn)報告及處置等工作。

　　二是建立村級協(xié)管網(wǎng)絡(luò)。各行政村要成立食品安全協(xié)管小組，由村委會主任任組長，村干部、退休返村人員、各級人大代表等不低于四名為協(xié)管成員。村協(xié)管小組要在鎮(zhèn)區(qū)辦食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，配合縣鎮(zhèn)政府、監(jiān)管部門加強對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管，食品安全組織協(xié)調(diào)、投訴舉報、節(jié)會保障、農(nóng)村家宴申報管理、宣傳培訓(xùn)、信息收集和報送等日常工作，組織巡查檢查，摸排食品安全隱患并如實記錄。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，按照食品安全分段監(jiān)管和誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，及時向縣鎮(zhèn)有關(guān)監(jiān)管部門報告。

　　鎮(zhèn)村兩級監(jiān)管、協(xié)管人員要于6月30日前到位�？h政府食安辦要加強工作調(diào)度，定期通報情況。對不能按時完成任務(wù)的，要通報批評。

食品安全的講話稿 篇31

　　同志們:

　　國慶長假后，收假第一天咱們召開會議，安排部署國家食品安全示范城市復(fù)審工作，可見這項工作十分重要，也十分緊迫。剛才寶玉同志通報了省上檢查后反饋問題的整改情況，也分析了存在的問題，提出了下一步工作要求。玉川同志通報了測評情況，講了存在的問題，提出了下一步的要求。明春同志對復(fù)審下一步要做的工作進行了具體的安排部署。從剛才通報的情況來看，我們在工作當(dāng)中，還存在認(rèn)識不到位，食品安全示范城市對標(biāo)對表做得不到位，還存在責(zé)任壓得不實，監(jiān)管力度不夠大等問題。大家都很清楚，通過前期的工作，我們已完成國家食品安全示范城市復(fù)審的自查報告、省級的現(xiàn)場復(fù)審、項目的申報、有關(guān)資料的收集上傳，后面國務(wù)院食安辦還要來現(xiàn)場進行復(fù)審，還有七個項目要接受現(xiàn)場檢查、進京答辯，后面的工作任務(wù)還很重。下面，關(guān)于國家食品安全示范城市復(fù)審工作我講三點意見。

　　一、提高認(rèn)識抓復(fù)審。

　　第一，要保牌子。國家食品安全示范城市是我們一塊金色的牌子，是我們市場監(jiān)管系統(tǒng)牽頭為拿回來的一塊牌子，也是國務(wù)院食安辦為了提升食品安全工作，從20__年起在陜西、山東、河北、湖北試點的一個創(chuàng)建項目。我們這塊牌子是20__年6月份拿到的，當(dāng)時全國試點城市一共15個,我們能為市上添一塊“國”字頭獎牌，我們更應(yīng)該感到驕傲。牌子拿回來能不能保住，我們應(yīng)該更有壓力，所以我認(rèn)為提高認(rèn)識抓復(fù)審的第一要務(wù)就是要保牌子。

　　第二，要明責(zé)任。大家都知道民以食為天、食以安為先，食品安全是至關(guān)重要的，也是至高無上的，因此我們的責(zé)任是神圣的，也是重大的。國家食品安全示范城市復(fù)審既是保牌子，也是明責(zé)任、壓責(zé)任，我們要進一步強化監(jiān)管的手段和辦法，要有對全市人民負(fù)責(zé)的強烈責(zé)任感。

　　第三，要亮標(biāo)準(zhǔn)。通過國家食品安全示范城市的復(fù)審，是對國家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)更進一步的認(rèn)知、更進一步的明晰、更進一步的量化和落實。國家食品安全示范城市的測評體系很明確，基礎(chǔ)工作、能力建設(shè)、食品安全狀況等，通過這次復(fù)審要進一步學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、明確標(biāo)準(zhǔn)，在監(jiān)管的過程中落實標(biāo)準(zhǔn)。

　　第四，要用抓手。國家食品安全示范城市和文明城市一樣，既是一塊牌子，更是一個抓手，我們要用這個抓手來提高我們的工作質(zhì)量，用這個抓手來提升群眾的參與度，用這個抓手來調(diào)動各方面的積極性，進一步凝聚合力，共同參與到這項工作中來，共同享受這項工作給我們帶來的成果。所以我認(rèn)為國家食品安全示范城市復(fù)審工作對我們來說是保牌子、壓責(zé)任、明標(biāo)準(zhǔn)，用抓手。希望大家在思想上高度重視，在行動上積極落實，確保復(fù)審能夠順利過關(guān)。

　　二、突出重點抓復(fù)審。

　　前面三位領(lǐng)導(dǎo)通報了情況，講了任務(wù)、提了要求，我完全同意，請大家抓好落實，我再強調(diào)幾個重點。第一，抓好問題整改。前期省食藥安辦進行了檢查，我們自己也經(jīng)常檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題大家一定要抓住后續(xù)，對存在的問題要消滅掉，不能把問題查出來放到這里，

　　所以第一個就是緊盯問題，要抓好問題整改，確保問題銷號,確保監(jiān)管到位，確保食品安全。剛才，寶玉同志對問題進行了通報，希望大家照單整改，抓好落實。對所存在的問題還要舉一反三，問題在我們的區(qū)域，在食品所在領(lǐng)域為什么會存在，其他領(lǐng)域還有沒有，要舉一反三抓好落實。

　　第二，要對標(biāo)對表補正。這次復(fù)審的.測評體系有兩個《細(xì)則》，我們就對照這兩個《細(xì)則》，及市上印發(fā)的國家食品安全示范城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，今年印發(fā)的復(fù)審的實施方案，后面附有評價細(xì)則和任務(wù)分解表，表里面每個大的內(nèi)容是什么、小指標(biāo)是什么，下去以后市級相關(guān)部門、各縣區(qū)市市場監(jiān)管局、各個科室都要對標(biāo)對表，對每一個指標(biāo)、每一個項目完成情況進行自查，對沒有完成的要加把力，把指標(biāo)體系先完成。

　　第三，抓好項目的示范引領(lǐng)和集中答辯工作。我們一共是7個項目，剛才安排的很詳細(xì)，這7個項目有3個是資料上傳、國家審查和實地檢查驗收的，有4個需要到北京集中答辯。4個集中答辯項目，相關(guān)部門及市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)、科室要落實到人。對項目的可行性前期要做好可行性論證，對實施的內(nèi)容是什么要做到心中有數(shù)，用什么辦法、措施、舉措，什么政策保障支撐落實，要做到心中有數(shù)。進京答辯要提前做好準(zhǔn)備，各個項目牽頭的領(lǐng)導(dǎo)要組織對這些項目的集中答辯進行培訓(xùn)。要確保答辯高質(zhì)量通過，能給項目評審組留下好聲音、好形象。

　　第四，要提升滿意度和知曉率。剛才玉川同志對滿意度和知曉率從一級指標(biāo)、二級指標(biāo)、三級指標(biāo)進行了通報，我們兩個一級指標(biāo)沒有達到80分，就是說沒有達到底線，從二級指標(biāo)和三級指標(biāo)來看，我們得分相對偏低，會后各相關(guān)部門，尤其是各縣區(qū)對提升知曉率和滿意度要下功夫，要營造一些氛圍，讓各個食品企業(yè)知道，讓各個監(jiān)管對象知道，尤其是人民群眾，要知道國家食品安全示范城市復(fù)審，要知道食品安全監(jiān)管的成效。宣傳食品安全監(jiān)管也要像全國文明城市復(fù)審那樣，采取電子顯示屏、板報、專欄、信息、自媒體等多種方式，把氛圍營造到位。市上和xx日報社聯(lián)合做了一些宣傳，縣區(qū)在這方面還要強化。要通過宣傳提高知曉率，通過監(jiān)管和食品質(zhì)量的提升提高滿意度，像剛才會議上講的你點我檢、明廚亮灶、“九要”五常”等措施，都能夠提升滿意度，不管怎么說，把舌尖上的安全要求達到了，我們的工作也就做到位了。

　　第五，要做好現(xiàn)場迎檢準(zhǔn)備。相關(guān)部門，市局食品協(xié)調(diào)科和相關(guān)科室要指導(dǎo)縣區(qū)到位。國家驗收組來看哪幾個點位，訪問哪些群體，來和誰交談，明查多少、暗訪多少，或者說是來以后檢查哪些重點的點位、重點的區(qū)域，一定要搞清楚。哪些食品是放心的食品，哪些食品是我們不太放心的，需要加強監(jiān)管，哪些食品、哪些區(qū)域、哪些領(lǐng)域是我們需要集中整治的，這些都要底子清。大家還要注意迎檢的方式方法，要熱情接待，如果有問題要及時溝通。

　　第六，要做好佐證資料的準(zhǔn)備。工作的資料、監(jiān)管的資料，食品領(lǐng)域一些佐證資料都是我們工作的印痕，要按要求收集完整。

　　第七，要打造特色亮點。食品安全監(jiān)管完成任務(wù)是我們的底線，特色亮點能夠體現(xiàn)我們工作的成效，體現(xiàn)我們的亮點、特色，要著力打造特色亮點。

　　三、落實責(zé)任抓復(fù)審。

　　第一，要落實屬地監(jiān)管責(zé)任、行業(yè)監(jiān)管責(zé)任、領(lǐng)域監(jiān)管責(zé)任。為什么這樣說，食品安全監(jiān)管屬地監(jiān)管責(zé)任是第一位的，xx12個縣區(qū)加上高新區(qū)，在哪一個區(qū)域，哪個區(qū)域負(fù)責(zé)，所以各縣區(qū)一定要落實好屬地監(jiān)管責(zé)任，把責(zé)任自覺地扛起來，抓好落實。另外，要抓好行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，今天來的市級部門承擔(dān)了國家食品安全示范城市復(fù)審的工作職能任務(wù)，希望行業(yè)監(jiān)管能夠做到位。

　　第二，要強化部門聯(lián)動機制。市場監(jiān)管局要發(fā)揮牽頭抓總作用，相關(guān)科室要積極配合。市食藥安委的相關(guān)部門也要負(fù)起責(zé)任，做到信息互通、任務(wù)落實、部門聯(lián)動。

　　第三，要強化宣傳。除了剛才講到的提升知曉率和滿意度要加強宣傳，食品安全工作平時也要強化宣傳，既要注重食品安全的標(biāo)準(zhǔn)、要求、監(jiān)管的領(lǐng)域、內(nèi)容、程序、方法的宣傳，又要強化我們工作成效的宣傳。

　　第四，要加強督導(dǎo)指導(dǎo)。市局要加強與其他部門的協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)，尤其要加強對縣區(qū)市場監(jiān)管局的督導(dǎo)銜接，使各縣區(qū)工作思路清晰、任務(wù)明確、措施得力、成效顯著，確保食品安全示范城市復(fù)審順利過關(guān)。

食品安全的講話稿 篇32

　　各位同學(xué)：

　　大家好!

　　在饑荒的年代里，我們擔(dān)心的是缺少食物，而現(xiàn)在，我們擔(dān)心的是食品安全。

　　“國以民為本，民以食為天，食以安為本�！边@句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到全面建設(shè)小康社會。

　　各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴(yán)重的影響，更牽動著每一個人的心。

　　還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎。我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。我在想，是不是吃了臊水油呢?在學(xué)校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。

　　記得還有一次，我買了一盒近一百元的巧克力送給我的朋友，我朋友發(fā)現(xiàn)它有點軟，便當(dāng)場拆開包裝，發(fā)現(xiàn)巧克力已經(jīng)發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色，可生產(chǎn)日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說：“我本想買盒巧克力送給你的，卻不小心買到了‘綠色食品’”。這時，我才明白為什么母親把“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品。

　　食品安全，你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利，他們不擇手段，造假可以說是數(shù)一數(shù)二，導(dǎo)致我們吃不安心，“制造”已成口中的形容詞。他們給，這個泱泱大國，蒙上骯臟的面紗。

　　體膚毛發(fā)，授之父母，這道理人人都知道。畢淑敏曾經(jīng)說過：“對于我們的父母，我們永遠(yuǎn)是不可重復(fù)的孤本。無論他們有多少兒女，我們都是獨特的一個。假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風(fēng)中蛛絲般飄蕩。面對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎?”

　　我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。

　　捂心自問，將心比心：你還會不斷制造一些連自己都不敢吃的食品嗎?你這樣對得起自己的良心嗎?你心中流動的還是熱血嗎?滿身銅臭可以取代你高尚的靈魂嗎?……那么就請你卸下你的假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑。

　　我認(rèn)為，應(yīng)在法律上，加強對食品造假商的刑罰，不要實行免檢制度，還要隨機調(diào)查飯店、旅館、大排檔、學(xué)校等，食品的質(zhì)量;食品企業(yè)應(yīng)檢查食品的質(zhì)量，把健康留給消費者，展現(xiàn)己純樸的一面;消費者于舉報有害食品。

　　食品安全是大家的所需，亦是大家的責(zé)任。讓我們行動起來吧!為了更多母親的微笑，為了更多孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，食品安全，你我他，讓政府部門、食品企業(yè)、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。

食品安全的講話稿 篇33

　　同志們：

　　經(jīng)市政府研究同意，食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組決定召開全市學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治工作電視電話會議。今天的會議由市委常委楊遙副市長主持，市人大李從云副主任、市政協(xié)朱華燦副主席、市委宣傳部、市政府及職能部門的領(lǐng)導(dǎo)同志親臨會議，表明本次會議的重要性，也更進一步體現(xiàn)了市委、市人大、市政府、市政協(xié)對全市民生問題的高度關(guān)注。方才工商局郭毅局長宣讀了《關(guān)于印發(fā)的通知》，藥監(jiān)局樊孝禎局長宣讀了《關(guān)于做好夏季食物中毒預(yù)防與控制工作的緊急通知》，市教育局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局等的領(lǐng)導(dǎo)分別代表六個單位就開展本次專項行動作了很好的發(fā)言，我都贊成。下面，我講兩個方面的問題。

　　一、集中力量，打好學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治攻堅戰(zhàn)

　　近年來，各地各有關(guān)部門和學(xué)校加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，密切配合，齊抓共管，我市學(xué)校食品安全形勢基本穩(wěn)定，沒有發(fā)生較大的食品安全事故。但我們也應(yīng)當(dāng)清醒地看到，當(dāng)前學(xué)校食品安全工作存在不少問題和隱患，特別是學(xué)校及周邊一些小作坊、小餐館、露天餐飲、流動攤販向?qū)W生出售過期、假冒偽劣食品等，都嚴(yán)重威脅著廣大青少年的身心健康，我們一定要引起高度重視。俗話說："病從口入"。青少年是祖國的未來，是家庭的希望，青少年也是身體抵抗力較弱、容易遭受不良食品侵害的群體之一，從這個意義上講，食品安全應(yīng)從孩子抓起。集中力量開展學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治工作是從我市食品安全的實際出發(fā)，加強我市食品安全工作的一個重要切入點，也是當(dāng)前我市開展創(chuàng)建省級文明城市活動的一個重要組成部分。因此，我們要本著對人民極端負(fù)責(zé)的精神，充分認(rèn)識開展專項治理活動的重要性、緊迫性和必要性；本著對事業(yè)求真務(wù)實的精神，充分發(fā)揮職能優(yōu)勢、創(chuàng)新工作理念，加強部門聯(lián)動，以點帶面，促進我市食品安全工作良性發(fā)展。

　�。ㄒ唬﹫猿诸A(yù)防為主、教育為先的原則。抓好食品安全工作，預(yù)防是重點、教育守鍵。

　　一是各部門和學(xué)校要充分發(fā)揮專業(yè)教育職能，通過課堂教學(xué)、知識講座、班會活動、社會實踐、征文比賽等喜聞樂見、生動活潑的教育形式，增強師生的食品安全意識。要從培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣入手，教育學(xué)生不買"三無"食品，不吃不喝來歷不明的食品、飲料。二是要加強對學(xué)校食品從業(yè)人員的崗前、崗中培訓(xùn)，強化他們的食品安全意識與責(zé)任意識。三是要通過家長會、告家長書等方式，向家長宣傳食品衛(wèi)生安全知識和預(yù)防食物中毒的常識，形成學(xué)校、家庭和社會共同關(guān)注校園食品安全的良好氛圍，進而達到教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個城市的目的。四是要充分利用廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)以及宣傳車、宣傳單、黑板報、宣傳欄等，大張旗鼓地宣傳專項整治工作的方針政策和食品安全知識以及相關(guān)法律、法規(guī)，開創(chuàng)全社會關(guān)注、全民參與的食品安全工作新格局。

　�。ǘ�）堅持先自查摸底，后督察整改的原則。

　　校園及周邊食品安全專項治理是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，必須從基礎(chǔ)入手，搞好調(diào)查摸底，唯有如此，才能發(fā)現(xiàn)問題，有的放矢，取得實效。調(diào)查摸底的重點是檢查制度建設(shè)、資質(zhì)許可、進貨渠道、衛(wèi)生消毒、人員培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)防等。

　�。ㄈ�）堅持既治標(biāo)又治本的原則。

　　專項整治活動既要立足當(dāng)前，又要著眼長遠(yuǎn)。要把專項整治與制度建設(shè)緊密結(jié)合起來，積極探索"全民參與、長效監(jiān)管、防范預(yù)警"的工作機制。要不斷提高學(xué)生的消費維權(quán)意識，積極搭建校園食品安全防范預(yù)警平臺，精心構(gòu)筑起一道食品安全的"防火墻"。

　�。ㄋ模﹫猿址止へ�(fù)責(zé)、部門聯(lián)動的原則。

　　按照"誰主管、誰負(fù)責(zé)"和"監(jiān)管與服務(wù)并重"的原則，各司其職，各負(fù)其責(zé)，配套聯(lián)動，齊抓共管，共同將專項整治活動引向深入。食品藥品監(jiān)督部門要發(fā)揮牽頭部門的職能作用，全面指導(dǎo)、督察好專項整治活動，注重總結(jié)經(jīng)驗、建立機制；質(zhì)監(jiān)部門要加強食品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，查處無證生產(chǎn)食品的違法違規(guī)行為，嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入，對制售假冒偽劣食品的案件依法依規(guī)處理；工商部門要加強食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點加強對證照不全、"三無"產(chǎn)品和過期、變質(zhì)、霉?fàn)�食品等的監(jiān)督檢查；衛(wèi)生部門要加強餐飲、食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，重點檢查制度建立及執(zhí)行情況，食品原料來源情況以及接觸食品人員是否身體健康、衛(wèi)生狀況和食品質(zhì)量是否符合要求等；教育部門要加強對學(xué)校食品安全管理制度制定、落實情況的監(jiān)督檢查，特別要加大對學(xué)校食堂衛(wèi)生的管理力度，確保采購的原料、成品渠道正規(guī)、質(zhì)量可靠。市工商局承擔(dān)著專項整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的職能，要積極發(fā)揮組織、協(xié)調(diào)職能，加強專項整治活動期間的信息收集、分析和匯總，加強宣傳報道。

　　各地政府要遵循"屬地管理、分級負(fù)責(zé)"原則，將開展學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治工作擺上重要議事日程，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，認(rèn)真組織協(xié)調(diào)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、工商分局、派出所、衛(wèi)生院等開展專項整治工作。

　　學(xué)校要結(jié)合專項整治要求，安排一名校領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全工作。要建立預(yù)防飲食飲水衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和事故報告制度、食物中毒事故責(zé)任追究等制度。對食堂進貨、加工、銷售三個關(guān)口從嚴(yán)把關(guān)，進出物品要有專人簽字登記，堅決杜絕劣質(zhì)米、面、鹽、油、肉、菜等不合格產(chǎn)品進入學(xué)校。要加強從業(yè)人員的思想道德和食品衛(wèi)生安全知識教育，定期進行體檢，建立健康檔案，確保持證上崗，堵塞傳染病和食物中毒事件發(fā)生的渠道。

　　宣傳部門要及時宣傳整治工作期間涌現(xiàn)出來的先進集體、先進個人及先進經(jīng)驗，曝光典型違法案例。要通過設(shè)立舉報電話、舉報箱、電子郵箱等，發(fā)動全社會參與監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，舉報違章違法經(jīng)營行為，為專項整治活動開展?fàn)I造良好的輿論氛圍。

　　二、全民動員，開展夏季食品安全大檢查，確保我市夏季食品安全

　　隨著夏季來臨，氣溫和濕度適宜細(xì)菌的生長繁殖，食物中毒和食源性疾病進入了多發(fā)期。因此，開展全市夏季食品安全大檢查具有十分重要的現(xiàn)實意義。

　　在全市范圍內(nèi)開展夏季食品安全大檢查的重點區(qū)域是集貿(mào)批發(fā)市場、食品超市、城鄉(xiāng)接合部、偏遠(yuǎn)農(nóng)村等，重點環(huán)節(jié)為建筑工地食堂、學(xué)校食堂、家庭流動小飯桌、快餐盒飯、加工銷售冷食、飲料的小作坊、小攤點等。要幫助和督促餐飲經(jīng)營者加強自身管理，嚴(yán)格控制食品加工環(huán)節(jié)，及時消除食品安全隱患。對不符合衛(wèi)生要求、達不到食品衛(wèi)生條件的經(jīng)營點，不得發(fā)放食品衛(wèi)生許可證；對存在食品衛(wèi)生問題的，要責(zé)令其限期整改；對無衛(wèi)生許可證經(jīng)營的，要堅決予以查處。

　　加強對豆制品、鹵制品、時令裸露散裝食品等夏季容易發(fā)霉變質(zhì)的食品進行檢查。經(jīng)檢測不合格的食品將要全部下柜下架，停止銷售，并追溯食品來源，堵住問題源頭。對生產(chǎn)、加工、銷售假冒偽劣和銷售易腐爛、變質(zhì)及有毒有害食品的違法行為予以處罰。

　　要加大對夏季食品安全知識的科普教育力度。借助電視、電臺、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒介宣傳食品安全的相關(guān)知識，動員人民群眾積極參與夏季食品安全防控工作，打一場夏季食品安全的人民保衛(wèi)戰(zhàn)。

　　同志們，民以食為天、食以安為先，食品安全無小事，食品安全是全社會的事，我們要在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在全市人民的共同支持下，以永不懈怠的精神，全力以赴地開展好專項整治工作，力爭將專項整治活動打造成我市創(chuàng)建省級文明城市的亮點工程之一，確保全市人民群眾夏季食品安全和校園食品安全，為建設(shè)和諧潛江做出更多更大的貢獻。

　　謝謝大家！

食品安全的講話稿 篇34

　　同學(xué)和老師：

　　大家早上好!我是某班的同學(xué)，很高興能再次演講。

　　我在健康安全教育周國旗下的演講，想和大家談?wù)劤缘?#39;問題。

　　中國是世界上唯一一個能將飲食文化表達得如此透徹的國家。中國人愛吃，會吃，會吃，知道怎么吃。但是作為一個新中國人，你知道怎么吃飯嗎?

　　既然說到吃，就不能不提廚師。廚師說：“如果主料新鮮，作料調(diào)味品擺放得當(dāng)，就能做出好菜�！焙玫氖澄�，顧名思義就是好吃，但是還有一個更根本的意思，就是衛(wèi)生的食物。想想吧。“美食”是由人品嘗和評判的。如果你知道了，會讓人感到不安，甚至危及生命。還會吃嗎?反正我是不會做的。所以，衛(wèi)生是“食”的基礎(chǔ)。

　　食品衛(wèi)生隱患很多，但我覺得對我們來說，最有害的還是校門外滑板車上的食物。但是它的危害程度是每個學(xué)生都清楚的，所以我不需要再講了，但是它們的誘惑力是不可忽視的，以至于從我們看到它的那一刻起，他就轉(zhuǎn)移了所有的注意力，根本不可能分心去想它的衛(wèi)生是否合格。買了之后，可能有同學(xué)意識到了，但是因為是用錢買的，所以沒吃就覺得對不起。結(jié)果，胃的功能成了垃圾的最終歸宿。

　　你有沒有想過為什么校外小販的這些食物如此有吸引力?為什么有些學(xué)生的媽媽做飯做不好?為什么高端酒店吃多了會覺得無味?而這些小攤上的菜都是吃不厭的?它的魅力在哪里?解釋是這些食物中加入了一些調(diào)味品，而你喜歡吃的只是這種調(diào)味品。

　　但是你為什么不把這些調(diào)味品添加到其他食物中呢?這個一定要我回答嗎?當(dāng)然，這種調(diào)味品會對人的健康有害。僅今年暑假，溫州醫(yī)學(xué)院附屬第二人民醫(yī)院就接診了三名舌癌少年。他們都是因為吃了長時間重炸而成的油炸食品而生病的。

　　沒有人知道他們的癌癥將來是否會復(fù)發(fā)，他們是否會因此而死亡�？梢钥闯�，攤位上的食物對我們的健康會有不可估量的損害。但是如果你把這些食物和死亡聯(lián)系起來，那么我相信你對死亡的恐懼一定會抑制這些食物的誘惑。

　　特別提醒大家，千萬不要吃一次校外滑板車上的食物，千萬不要再以身作則。吃這些“美食”就像吸毒一樣。吃一兩次就會越吃越深。如果你覺得自己有很強的意志力和克服能力去應(yīng)對第二次欲望，那么應(yīng)該在第一次之前很久就發(fā)揮出來。

　　惡性腫瘤不是因為一天吃零垃圾食品才長出來的，也不是因為一天不吃才長出來的。是毒素積累的過程，達到一定量就長出來了。所以，如果你想擁有一個健康的身體，你必須對攤位上的食物保持高度警惕。

　　再說了，要想有個好成績，有個好前途，身體是本錢。在這個物質(zhì)生活極其豐富的時代，學(xué)生不應(yīng)該以健康的身體換取暴食。以上都是為了食品安全。其實，我們必須時刻注意安全。讓我們記�。喊踩�警鐘將會敲響，安全將會伴隨我!