酒水行業(yè)咨詢師工作總結(jié)
以遼闊的視野，構(gòu)建企業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的法則
在過(guò)去的XX年，我所專注的酒水行業(yè)，因?yàn)槭艿絿?guó)家宏觀環(huán)境的影響，結(jié)束了連續(xù)十年的高成長(zhǎng)，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)下行的周期，同時(shí)受到科技創(chuàng)新的影響，傳統(tǒng)的電商和移動(dòng)互聯(lián)業(yè)態(tài)XX年在酒水行業(yè)也有多姿多彩的表現(xiàn)，讓人從學(xué)理深處來(lái)思考、感悟企業(yè)成長(zhǎng)背后的深層法則。作為一名行業(yè)專家，經(jīng)歷了行業(yè)周期起伏的波動(dòng)以及新業(yè)態(tài)的沖擊體驗(yàn)，我獲得了豐富的第一手素材和更加有力的視角來(lái)看待和理解一個(gè)產(chǎn)業(yè)變遷背后的邏輯，同時(shí)從歷史唯物主義和未來(lái)理想主義之間找到了企業(yè)持續(xù)成長(zhǎng)的本質(zhì)規(guī)律和動(dòng)力之源。現(xiàn)作分享如下：
第一.拓展無(wú)限遼闊的視野，跳出產(chǎn)業(yè)看產(chǎn)業(yè)，找到產(chǎn)業(yè)興衰背后的邏輯主線。
白酒產(chǎn)業(yè)過(guò)往的高增長(zhǎng)吸引了眾多的社會(huì)資源涌進(jìn)，從外行業(yè)的經(jīng)銷商到業(yè)外資本再到聯(lián)想、中信、哇哈哈等深具實(shí)力的產(chǎn)業(yè)投資者，這些涌進(jìn)者都是受到白酒產(chǎn)業(yè)高增長(zhǎng)的影響，受到茅臺(tái)、五糧液持續(xù)漲價(jià)帶來(lái)產(chǎn)業(yè)好周期的誘惑，而時(shí)至XX年，白酒產(chǎn)業(yè)似乎進(jìn)入了艱難的產(chǎn)業(yè)調(diào)整期，行業(yè)前景被看衰之聲籠罩。我們?yōu)槠髽I(yè)提供咨詢服務(wù)時(shí)往往會(huì)告訴企業(yè)“要進(jìn)入戰(zhàn)略實(shí)施狀態(tài)，而戰(zhàn)略是利用未來(lái)的趨勢(shì)去贏”，這個(gè)告知向我們自己提出一個(gè)嚴(yán)肅的命題，即咨詢師如何提升對(duì)外部趨勢(shì)研判的能力？是研究產(chǎn)業(yè)的前世今生并依此預(yù)知未來(lái)還是另辟蹊徑、跳出產(chǎn)業(yè)看產(chǎn)業(yè)？這不僅事關(guān)我們的思維能力和表達(dá)能力，更往往是在不知不就間引領(lǐng)一個(gè)企業(yè)走向輝煌抑或是毀滅。下面以白酒產(chǎn)業(yè)為例，來(lái)展示如何以遼闊的視野對(duì)產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)進(jìn)行更加精準(zhǔn)的判斷。
XX年開(kāi)始的新一輪國(guó)家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，是從國(guó)退民進(jìn)轉(zhuǎn)向向國(guó)進(jìn)民退的結(jié)構(gòu)翻新，于是，白酒行業(yè)進(jìn)入了這樣的“黃金十年”：XX年白酒的產(chǎn)量311萬(wàn)噸，銷售收入不足500億，而八年后的XX年白酒產(chǎn)量是1153萬(wàn)噸，接近XX年產(chǎn)量的4倍，銷售收入超過(guò)4400億。如果將時(shí)間段回切到朱镕基任總理的98年—XX年期間，會(huì)發(fā)現(xiàn)：白酒產(chǎn)量從98年的700多萬(wàn)噸降到XX年的300多萬(wàn)噸，飛天茅臺(tái)的價(jià)格從98年的320元/瓶降到200元/瓶，經(jīng)過(guò)艱難回升到了XX年上升到300元/瓶。國(guó)進(jìn)民退期間飛天茅臺(tái)的價(jià)格從XX年的310元/瓶上升到XX年的1000多元/瓶，XX年底甚至突破了XX元/瓶。
上述國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策與白酒產(chǎn)業(yè)的興衰對(duì)照是為了展示影響產(chǎn)業(yè)興衰的一條暗線是“中國(guó)特色的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式”。當(dāng)我們用人均gdp、社會(huì)零售總額來(lái)衡量白酒行業(yè)消費(fèi)購(gòu)買力并依此解釋行業(yè)黃金大勢(shì)的時(shí)候，行業(yè)的興衰走勢(shì)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離了這個(gè)價(jià)值判斷的坐標(biāo)軌跡，如果我們能夠觀察到、認(rèn)識(shí)到中國(guó)白酒甚至眾多奢侈品的消費(fèi)并不是民間富有后水到渠成的消費(fèi)結(jié)果，而是中國(guó)“政商二元、體制內(nèi)外”兩個(gè)海平面導(dǎo)致尋租經(jīng)濟(jì)下的消費(fèi)必然，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)每每政府權(quán)力集中、資源向央企和國(guó)企集中的經(jīng)濟(jì)政策時(shí)，“體制內(nèi)國(guó)有”和“體制外民營(yíng)”的位勢(shì)差就會(huì)拉大，尋租空間就會(huì)放大，尋租交易和權(quán)貴消費(fèi)就會(huì)興起，高端奢侈品就會(huì)旺銷，因?yàn)檫@種消費(fèi)的特征是“購(gòu)消分離”——購(gòu)買者和消費(fèi)者不是一個(gè)人，所以市場(chǎng)對(duì)交易中商品的價(jià)格并不敏感；反過(guò)來(lái)當(dāng)政府放權(quán)、資源配置從權(quán)利審批導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)規(guī)律導(dǎo)向的時(shí)候，體制內(nèi)外的位勢(shì)差就會(huì)減少，尋租空間就會(huì)降低，奢侈品的消費(fèi)就會(huì)受到抑制。中國(guó)高端奢侈品消費(fèi)的邏輯就在國(guó)進(jìn)民退和國(guó)退民進(jìn)的周期中往復(fù)搖擺。以至于有經(jīng)驗(yàn)的茅臺(tái)、五糧液經(jīng)銷商都知道“要用十年的周期來(lái)賺錢”。我在十八屆三中全會(huì)公告發(fā)出的當(dāng)天就做出判斷：中國(guó)白酒的冬天來(lái)了，三中全會(huì)釋放出改革能力和改革方向的信號(hào)，讓人判斷出中國(guó)又迎來(lái)了建國(guó)以來(lái)第七次國(guó)進(jìn)民進(jìn)的經(jīng)濟(jì)改革大潮，中國(guó)奢侈品和白酒的消費(fèi)將會(huì)迎來(lái)較長(zhǎng)消費(fèi)下行周期。我做出判斷的依據(jù)是國(guó)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的邏輯和方向。
上述對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)律的描述，揭示了白酒產(chǎn)業(yè)演變趨勢(shì)需要從產(chǎn)業(yè)之外的經(jīng)濟(jì)、政治的角度來(lái)表達(dá)，前者是果，后者是因，沿著這條分析線條我們會(huì)繼續(xù)追問(wèn)：中國(guó)經(jīng)濟(jì)未來(lái)能否健康增長(zhǎng)？中國(guó)政改將走向何方？政經(jīng)改革背后的影響因素是什么……在這里“政經(jīng)”變“果”，“因”又需要持續(xù)拓展視野來(lái)尋找。吳曉波在XX年的新作《中國(guó)經(jīng)濟(jì)歷代改革得失》一書(shū)中寫(xiě)道：
公元前2到3世紀(jì)，東方大漢與西方羅馬并列雙峰，公元184年，隨著羅馬帝國(guó)的分崩瓦解，東西方歷史突然開(kāi)始大分流：公元589年以后，東方就沒(méi)有再長(zhǎng)期分裂過(guò)，而歐洲就沒(méi)再也沒(méi)有統(tǒng)一過(guò)。魏斐德說(shuō)“統(tǒng)一是中國(guó)的一種文化，大一統(tǒng)國(guó)家的成功崛起最終終結(jié)了亂世，親身經(jīng)歷了這一過(guò)程的一代人對(duì)于大一統(tǒng)國(guó)家自然是無(wú)比向往、感激涕零”。然而任何選擇都有代價(jià)，統(tǒng)一也不例外。統(tǒng)一背后有產(chǎn)生三個(gè)怪物：集權(quán)、獨(dú)裁、專制。