食品倉管員安全職責（精選17篇）
食品倉管員安全職責 篇1
一、材料入庫流程:
供應商申請入庫(質檢員對質量檢驗合格)搬運進入倉庫保管員指揮打垛，隨手統計數量分類匯總入庫數量，填寫入庫單按規定傳遞入庫單根據入庫單登記材料明細賬
注意事項:
1、(只有質檢合格的材料才能搬運進入倉庫，質檢不合格的材料務必拒絕入庫;)
2、填寫入庫單前，務必檢查材料與報貨計劃單所列主要資料是否相符。
當名稱、規格、口味有一項不符時，由倉庫主管立即向總經理請示后，按總經理指示精神做出具體處理。
對于卷材和托合，當名稱、規格、口味都相符而入庫數量超過計劃數量2%時，由倉庫主管立即向總經理請示后，按總經理指示精神做出具體處理。
對于箱皮，當名稱、規格、口味都相符而入庫數量超過計劃數量5%時，由倉庫主管立即向總經理請示后，按總經理指示精神做出具體處理。
3、材料入庫數量，務必根據實際計量結果驗收，嚴禁估計驗收。總體原則是:能稱重量的稱重，能點數量的點數，能全查的不抽查，務必抽查的盡量大比例抽查。對于按照固定標準(固定數量、固定重量)包裝的原材料，例如面粉、白糖、箱皮等，當進貨量較大時可采用抽查的方法，但抽檢比例不能低于10%
4、入庫單的傳遞:入庫單一式四聯，第一聯送達牛冬霞;第二聯送達主管會計;第三聯(和隨貨單、磅單、報貨計劃單、質檢單一齊)送達采購主管;第四聯倉庫存根，保管員用于記賬、備查。
5、倉庫主管務必注意，原材料卸車及入庫，原則上應安排在白天進行，晚上一般不予安排。另外，中午值班期間，也不予安排卸車入庫工作。
二、材料出庫流程:
車間申請領料填寫領料單對材料稱重或查數領發料人員在領料單上簽名確認，材料出庫根據領料單逐筆登記明細賬每一天制作領料匯總單檢查明細賬與領料匯總單是否相符檢查賬實是否相符傳遞領料單及領料匯總單
注意事項:
1、務必按出庫流程的先后順序操作，個性是務必先制單、簽名，后發料。
2、個性強調:保管員發料時，務必在現場稱重或點數。下列失職行為，每次處罰保管員20元:①保管員不在現場發料;②保管員不看真實數量卻按照領料人自報的數量填寫領料單;
3、領料單一式三聯，第一聯送達財務部;第二聯倉庫留存記賬;第三聯生產班組存
食品倉管員安全職責 篇2
1、負責倉庫日常貨物驗收，入庫收貨，出貨分揀，盤點工作;
2、負責保持倉內貨品安全，環境的清潔，整齊;
3、做到賬、物、卡一致，確保月末盤點的工作順利完成;
食品倉管員安全職責 篇3
1、負責訂單配貨，打包，確保訂單發貨準備及時發貨。
2、負責倉庫的貨物清點與商品進倉質檢。
3、負責退換件的檢查與再入庫前的質檢整理。
4、負責日常貨品ERP管理，配全定期盤點。
食品倉管員安全職責 篇4
1、負責本公司所有貨物的入庫工作，嚴格按照入庫程序核對商品、規格，逐件檢查貨物配置清點入庫，對入庫貨物的品種、單價及數量的正確性、準確性負責;
2、負責貨物分理標簽的粘貼工作，并負責貨物出、入庫標簽的整理工作;
3、建立入庫貨物的系統賬，認真記錄收、發貨的情況，做到賬目清楚;
4、負責及時向部門負責人反映貨物入庫前的貨損、貨差等問題;
5、負責每周一次的不良品倉滯留物資的統計和上報工作，負責每月的月盤點工作;
6、負責做好倉庫的安全保衛和防火、防盜工作;
7、負責公司安排的其他臨時性工作。
食品倉管員安全職責 篇5
1、負責倉庫五金類、元器件的收貨、管理、發料工作
2、負責對每天所收、發物料進行手工記帳
3、負責隨時掌握包裝倉物料庫存狀態，保證物料的及時供應，充分發揮周轉效率。
4、負責定期對包裝倉進行整理、清掃，保持倉庫物料擺放整齊美觀，對物料進行分類擺放，存放整齊，數量準確。
5、負責搞好倉庫的安全管理工作，檢查倉庫的防火、防盜設施。
6、負責對周轉箱、周轉袋的周轉進行記帳
7、每周負責對倉庫待退物料進行清查并列出《應退未退物料明細》
8、負責每月月底倉存物料的盤點并核對進銷存工作
9、完成上級的臨時工作安排
食品倉管員安全職責 篇6
1、倉庫主管、倉管員在物流部經理的領導下，對所屬倉儲設備、倉儲物資的管理、保管工作負責，任何個人未經批準、許可，不得擅自損壞、占用倉儲設施和倉儲物資。負責物料、物品倉儲管理工作。
2、嚴格按6S管理要求，執行公司物料部有關倉儲管理制度、規程、標準，開展倉儲管理、物資保管工作。
3、倉庫主管、保管人員應搞好購進物品的接收、入庫、保管、發放工作，并建立各類明細帳目，做到有帳有卡，帳、卡、物相符，不得有帳外物資，并做到準確、清晰，做到日清月結，保存完好。
4、應堅持原則，嚴格執行倉儲管理制度，做到入庫按規定，出庫憑領單，有權拒絕不符合采購計劃、審批手續的物品入庫，有權拒絕不符合發貨、配送程序的物品、用品、工具的領用。
5、積極協助物流部經理實施對倉庫的各項具體管理工作，認真執行物流部、公司有關倉儲管理的規章制度，努力完成各類物品倉庫的管理、保管工作任務。
6、有權檢查采購物品質量，有權拒絕不合格或質量低劣的物品入庫。
7、努力學習物資保管專業知識和6S管理知識，認真搞好各類物資的保管工作，杜絕因保管不善造成的物品丟失、變質、報廢、損失，出現問題應及時匯報。
8、嚴格執行倉儲管理規定、制度，做好定期清倉、盤存工作，定期編制物品庫存報表，并根據儲備定額編制月物品申購計劃交物流部經理統計上報。
9、保持庫區整潔，庫內物品按規范分類、分批存放、堆碼，杜絕亂堆亂放現象。
10、物品發放，應堅持先進先出原則，不得圖方便任意發放。
11、搞好倉儲設施、電器類、工具等的維護保養工作，定期檢查安全、消防器材，做好倉庫安全保衛工作和安全防火工作。
12、完成物流部經理分配的其他工作任務。
食品倉管員安全職責 篇7
1、倉庫保管人員必需定員和指定專人專職負責。
2、每天按指定時間完成填寫庫存報表及入庫登記表，要求標明物品的名稱、數量、單價、規格、庫存量、申購量等內容。
3、根據各檔口需要量及物料性質，選擇適當的擺放方式，輕拿輕放，分類明細，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。
4、物品出庫時要按照有關規定辦理，手續不全不得發貨。有特殊情況，需店經理或廚師長簽字批準。發貨時按出庫單辦理出庫手續，削減賬卡。
5、倉庫帳簿的記帳原則是：簡單、清楚、及時、準確。為便于記帳和便于查找，應按總帳、分類帳的記帳順序，分別對不同種類、品名、規格、單價的所存物品按不同日期依次進行入庫登記。
6、倉庫保管員應對所管物品的完好負責。凡因保管不善或責任心不強而造成的損失，由保管員負責。
篇4：餐廳倉管員崗位職責
一、按規定做好物資設備進出庫的驗收、記帳和發放工作，做到帳帳相符。
二、隨時掌握庫存狀態，保證物資設備及時供應，充分發揮周轉效率。
三、定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設備分類排列，存放整齊，數量準確。
四、熟悉相應物資設備的品種、規格、型號及性能，填寫分明。
五、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設施，及時堵塞漏洞。
六、完成處、科長交辦的其它工作。
食品倉管員安全職責 篇8
1、執行物資管理中與倉庫有關的SOP，確保倉庫作業順利進行;
2、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;
3、負責倉庫日常物資的揀選、復核、裝車及發運工作;
4、負責保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作;
5、負責相關單證的保管與存檔;
6、部門主管交辦的其它事宜。
食品倉管員安全職責 篇9
1、按規定做好物資設備進出庫的驗收、記帳和發放工作，做到帳帳相符。
2、隨時掌握庫存狀態，保證物料及時供應，充分發揮周轉效率。
3、定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物料分類排列，存放整齊，數量準確。
4、熟悉相應物料品種、規格、型號及性能，填寫分明。
5、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設施，及時堵塞漏洞。
6、制表登記; 分類建帳; 型號不同; 單獨碼放; 進貨需簽認; 出庫有憑據; 缺貨及時申報; 每月進行盤庫; 設計幾種表格; 建立相應制度。
食品倉管員安全職責 篇10
1、負責管理品牌的庫存，確保帳實相符;
2、負責產品的出、入庫工作，并做好相應單據的簽轉手續;
3、負責配合財務部每月的庫存盤點工作，并做好盤點前的所有準備工作;
4、部門領導安排的其他事項。
食品倉管員安全職責 篇11
1、按規定做好物資設備進出庫的驗收、記賬和發放工作，做到賬賬相符。
2、隨時掌握庫存狀態，保證物資設備及時供應，充分發揮周轉效率。
3、定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設備分類排列，存放整齊，數量準確。
4、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設施，及時堵塞漏洞。
5、接受并完成上級交辦的其他工作任務。
食品倉管員安全職責 篇12
一、成品入庫操作流程:
(入庫保管1)指揮成品在車間裝車并統計裝車數量(入庫保管1)監督成品搬運進入倉庫(入庫保管2)指揮成品卸車打垛，統計卸車數量2個入庫保管員匯總并核對入庫數量，登記商品卡，填寫入庫單根據入庫單登記明細賬出入庫保管共同盤點倉庫，制作盤點交接表在帳本、庫存表、商品卡、實物確認一致的狀況下，雙方簽名，完成交接立即傳遞早班盤點交接表到財務部和銷售部(晚班盤點交接表不用傳遞)
注意事項:務必貫徹入庫四個堅持
1)堅持按入庫流程操作:務必按流程的先后順序操作，個性是要先入庫，后填入庫單，再登記明細賬，最后出盤點表。嚴禁違規操作。
2)堅持2人同時操作入庫:在入庫過程中，2個入庫保管員務必同時在指定的位置、現場負責，嚴禁單獨一人實施入庫操作。當只有1人時，務必拒絕入庫作業，同時務必請示倉庫主管臨時增派人員協助。
3)堅持入庫復核:在入庫過程中，一個保管員在車間內，指揮成品裝車，隨手統計裝車數量，并全程跟隨平板車、監督成品從車間運到倉庫內;另一個保管員在倉庫內，指揮成品卸車打垛，隨手統計其卸車數量。
4)堅持入庫對賬:兩個入庫保管員在收貨結束后，分別匯總自己的入庫數量。只有二人的入庫數據完全一致并與實際庫存一致后，才允許制作入庫單并記賬。
二、成品出庫操作流程:
接到一式四聯的發貨出庫單審核出庫單資料(車牌號、所有職責人簽名、發貨專用章、品名規格口味等等)(發貨保管1)指揮成品在倉庫內裝車，隨手統計平板車裝車數量(發貨保管2)在倉庫門口監督平板車卸車，隨手統計平板車卸車數量發貨結束后，兩個保管員立即核對各自記錄的發貨數量與出庫單是否完全一致，只有完全一致時才可進行下一步驟與提貨人(司機)核對無誤把第一聯(白聯)交給司機轉交客戶，第四聯(黃聯)給司機做出門證根據出庫單登記商品卡和數量明細賬檢查出庫單、商品卡、賬簿、實物是否相符
注意事項:務必貫徹出庫四個堅持
1)堅持按出庫流程操作:務必按流程的先后順序操作，嚴禁違規操作;
2)堅持2人同時操作出庫:在整個發貨出庫過程中，2個發貨保管員務必同時在指定的位置、現場負責，嚴禁單獨一人實施發貨操作。當只有1人時，務必拒絕出庫作業，同時務必電話請示倉庫主管臨時增派人員協助。
3)堅持出庫復核:發貨過程中，一個保管員在倉庫內負責成品從貨垛向平板車轉移，統計其數量;另一個保管員在倉庫門口負責成品從平板車向運貨汽車轉移，統計其數量。
4)堅持出庫對賬:兩個發貨保管員在發貨結束后，分別匯總自己的發貨數量，并與出庫單核對。只有二人的結果與出庫單完全一致，且與提貨人(司機)完全一致后，才允許把出庫單一、四聯交給提貨人(司機)。
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1.倉管員職責
食品倉管員安全職責 篇13
1、根據訂單需求，結合物料庫存情況及生產能力，合理制定生產計劃，并跟進完成出貨;
2、就相關信息與生產、銷售、采購、倉庫等進行溝通，協調解決生產過程中出現的問題，保障生產任務。
3、做好相應的物料計劃，下達采購任務，監督跟進采購物資到位及使用情況;
4、做好相關生產數據的統計分析工作。
5、兼管倉庫貨物進出倉的管理，庫存管理、定期進行盤點工作
食品倉管員安全職責 篇14
1、針對客戶需要入庫管理的貨物，進行收貨入庫，二次加工，并錄入系統;
2、對已完成收貨的貨物，進行上架，并對庫區貨物進行日常管理，盤點等;
3、倉庫數據的統計、存檔、帳務和系統數據的輸入;
4、上級安排的其他工作。
食品倉管員安全職責 篇15
(1) 樹立為生產服務、為公司服務的觀點，愛護公司財產，終于職守，廉潔奉公，熱愛倉庫工作，樹立高度責任感，認真鉆研業務，不斷提高管理水平。
(2) 在老總的領導下，負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。并電腦員、業務員做好倉庫的管理工作。
(3) 及時編制采購計劃、物料添加計劃，及時匯報商品的庫存情況, 確保發貨的正常執行。
(4) 嚴格執行公司倉庫保管制度及其先進先出的原則，堵絕少裝、混裝、防止收發貨物差錯的出現。入庫要及時登帳，手續檢驗不合要求,不準入庫;出庫時手續不全不發貨，特殊情況須經有關領導簽批。
(5) 合理安排商品在倉庫內的存放次序，按商品種類、規格、等級分區堆碼，卡片內容登記齊全，不得混和亂堆，保持庫區的整潔。
(6) 重視倉儲成本管理，不斷降低倉儲成本。妥善保管好庫存商品、廢舊包裝的收集和處理，做好回收工作。用具、貨板等妥善保管、細心使用,促使延長使用壽命。
(7) 各類物資分類賬目齊全,進出清楚,做到有據可尋,負責定期對倉庫物料盤點清倉，做到帳、卡、物三者相符，對報廢產品及時清理,做好盤盈、盤虧的處理及調帳工作。
(8) 負責倉庫管理中的入、出庫單、驗收單等原始資料、賬冊的收集、整理和建檔工作，每月月底及時編制相關的統計報表，報財務部審核。
(9) 負責倉庫區域內的治安、防盜、消防工作，發現事故隱患及時上報，對意外事件及時處置。
(10) 負責將物料的存貯環境調節到最適條件，經常關注溫度、濕度、通風、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應措施。
(11) 做到以公司利益為重，愛護公司財產，不得監守自盜。
(12) 完成領導臨時交辦的其他任務。
食品倉管員安全職責 篇16
1、負責倉庫日常管理，物資的驗收、入庫、出庫、保管、盤點、對賬等;
2、物流/快遞的管理和成本把控、記錄等;
3、配貨、發貨、搬貨;
4、協助公司做好售后服務工作;
5、積極配合做好上級交待的其他事項;
食品倉管員安全職責 篇17
1、確保帳、物及系統處理的及時性與準確性，嚴格控制所管商品的庫存準確率;
2、定期對管轄商品進行盤點，確保賬物一致;
3、嚴格按照商品卡板陳列標準，做好商品信息標簽，降低錯發物料風險;
4、嚴格執行6S標準，負責維護分管商品所轄區域庫容的保持、整潔，嚴格按部門倉儲管理制度要求存放商品并采取有效措施確保分管商品的安全性、完整性及各種防護、防塵手段落實到位;
5、完整、及時傳遞各種原始單據，并按要求對單證歸檔管理;
6、積極協助上級工作，并接受其工作指導、監督與考核;
7、完成上級安排的其他工作事項。